廣/^雇甫病

總經(jīng)辦崗位職責

梅州市雁南飛茶田有限企業(yè)

二OO八年八月二十七日

目錄

1.組織構(gòu)造...................................................錯誤!未定義書簽。

2.崗位職責..................................................錯誤!未定義書簽。

2.1總經(jīng)辦職能概述..........................................錯誤!未定義書簽。

總經(jīng)理崗位職責..............................................錯誤!未定義書簽。

副總經(jīng)理崗位職責............................................錯誤!未定義書簽。

財務總監(jiān)崗位職責............................................錯誤!未定義書簽。

營銷總監(jiān)崗位職責............................................錯誤!未定義書簽。

總經(jīng)理助理（農(nóng)業(yè)技術(shù)）崗位職責............................錯誤!未定義書簽。

總經(jīng)理助理（辦公事務）崗位職責............................錯誤!未定義書簽。

總經(jīng)理助理（客房、接待）崗位職責..........................錯誤!未定義書簽。

2.2總經(jīng)辦職能概述.............................................錯誤!未定義書簽。

總經(jīng)辦主任崗位職責..........................................錯誤!未定義書簽。

總經(jīng)辦副主任崗位職責........................................錯誤!未定義書簽。

2.3財務部職能范圍.............................................錯誤!未定義書簽。

2.3.1財務部經(jīng)理崗位職責....................................錯誤!未定義書簽。

2.3.2財務部副經(jīng)理（物資管理）崗位職責....................錯誤!未定義書簽。

2.3.3財務部副經(jīng)理（經(jīng)營監(jiān)管）崗位職責....................錯誤!未定義書簽。

會計主管崗位職責.............................................錯誤!未定義書簽。

出納主管崗位職責.............................................錯誤!未定義書簽。

核算主管崗位職責.............................................錯誤!未定義書簽。

記錄主管崗位職責.............................................錯誤!未定義書簽。

2.4工程設備部職能概述.........................................錯誤!未定義書簽。

工程設備部經(jīng)理崗位職責.......................................錯誤!未定義書簽。

工程設備部副經(jīng)理崗位職責.....................................錯誤!未定義書簽。

工程設備部水電主管崗位職責..................................錯誤!未定義書簽。

工程設備部綜合主管崗位職責..................................錯誤!未定義書簽。

2.5保安部職能概述.............................................錯誤!未定義書簽。

保安部經(jīng)理崗位職責...........................................錯誤!未定義書簽。

保安部副經(jīng)理崗位職責.........................................錯誤!未定義書簽。

2.6公關(guān)營銷部職能概述.........................................錯誤!未定義書簽。

公關(guān)營銷部經(jīng)理崗位荻責.......................................錯誤!未定義書簽。

公關(guān)營銷部副經(jīng)理崗位職責.....................................錯誤!未定義書簽。

公關(guān)營銷部主管崗位職責.......................................錯誤!未定義書簽。

2.7餐飲部職能概述.............................................錯誤!未定義書簽。

餐飲部經(jīng)理崗位職責...........................................錯誤!未定義書簽。

餐飲部廳面經(jīng)理崗位職責.......................................錯誤!未定義書簽。

餐廳部廚師長崗位職責.........................................錯誤!未定義書簽。

餐飲部廳面部長崗位職責.......................................錯誤!未定義書簽。

2.8客房部職能概述.............................................錯誤!未定義書簽。

客房部經(jīng)理崗位職責...........................................錯誤!未定義書簽。

客房部領(lǐng)班崗位職責...........................................錯誤!未定義書簽。

2.9景區(qū)管理部職能概述.........................................錯誤!未定義書簽。

景區(qū)管理部經(jīng)理崗位職責.......................................錯誤!未定義書簽。

景區(qū)管理部副經(jīng)理崗位職責.....................................錯誤!未定義書簽。

景區(qū)管理部設施主管崗位職責.................................錯誤!未定義書簽。

景區(qū)管理部安全主管崗位職責..................................錯誤!未定義書簽。

景區(qū)管理部園林主管崗位職責..................................錯誤!未定義書簽。

2.10特產(chǎn)部職能概述............................................錯誤!未定義書簽。

特產(chǎn)部經(jīng)理崗位職責...........................................錯誤!未定義書簽。

特產(chǎn)部主管崗位職責...........................................錯誤!未定義書簽。

2.11喂養(yǎng)場職能概述...........................................錯誤!未定義書簽。

喂養(yǎng)場場長崗位職責...........................................錯誤!未定義書簽。

喂養(yǎng)場副場長崗位職責.........................................錯誤!未定義書簽。

喂養(yǎng)場獸醫(yī)崗位職責...........................................錯誤!未定義書簽。

2.12加工廠職能概述............................................錯誤!未定義書簽。

加工廠廠長崗位職責...........................................錯誤!未定義書簽。

1.組織構(gòu)造

為了適應企業(yè)發(fā)展階段日勺需要，強化內(nèi)部管理，明確崗位職責，

提高工作效率，在保持總經(jīng)理全權(quán)負責制、各職能部門崗位責任制管

理模式的基礎(chǔ)上，對企業(yè)機構(gòu)設置及對應職能進行優(yōu)化調(diào)整C

總經(jīng)辦為企業(yè)最高管理職能機構(gòu)，下設總經(jīng)理辦公室（簡稱總經(jīng)

辦）、財務部、工程設備部、保安部、公關(guān)營銷部、餐飲部、客房部、

景區(qū)管理部、特產(chǎn)部、養(yǎng)殖場和加工廠。

各部門負責人必須帶領(lǐng)全體員工嚴格履行崗位職責，共同完畢企

業(yè)日勺總體目日勺。

總經(jīng)理室

財

總

務

經(jīng)

辦

部

2.崗位職責

2.1總經(jīng)辦職能概述

總經(jīng)辦是企業(yè)平常事務管理機構(gòu)，由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、各職能

總監(jiān)及總經(jīng)理助理等組員構(gòu)成。總經(jīng)辦是溝通上下、聯(lián)絡內(nèi)外、指揮

和控制各部門工作，保證企業(yè)正常運作出J中心部門。控制和協(xié)調(diào)各部

門經(jīng)營管理狀況，制定并公布企業(yè)重要制度，刊登決策、宏觀控制的

多種指令。總經(jīng)辦的工作內(nèi)容是：

1、研究制定企業(yè)管理體制、組織機構(gòu)、管理制度并組織貫徹實

行，保證企業(yè)各項工作日勺順利開展。

2、研究市場動向、特點、發(fā)展趨勢和競爭態(tài)勢，分析企業(yè)經(jīng)營

管理狀況，擬訂經(jīng)營方針、決策方案和預算目的J。

3、研究制定企業(yè)目的管理、勞動分派等經(jīng)營責任制度和管理方

案、實行措施，并組織和督導各部門貫徹實行。

4、根據(jù)市場需求及變化狀況，結(jié)合各部門經(jīng)營管理實際，分析

存在問題，擬訂或?qū)徟髽I(yè)及各個部門管理制度。

5、研究、制定和審批企業(yè)重大接待活動、促銷活動和尤其重要

客人的接待方案，督導各部門管理人員貫徹實行。

6、負責企業(yè)主管以上管理人員日勺任免、選拔、考核、晉升的審

批工作，研究和審批企業(yè)勞動用工、勞動工資、勞保福利等多種管理

方案，做好宏觀調(diào)控，充足調(diào)動各級管理人員和員工H勺積極性積極性。

7、研究企業(yè)重要設備引進、新增服務項目、開發(fā)項目MJ投資計

劃和建設方案并組織貫徹實行。

8、掌握企業(yè)財務預算執(zhí)行狀況，控制財務收支，分析存在問題,

適時提出改善措施，控制資金使用，減少成本，提高經(jīng)濟效益。

9、研究確立企業(yè)企業(yè)精神，重視精神文明工作和思想政治工作,

增強企業(yè)以人為本的凝聚力，做好企業(yè)企業(yè)文化建設。

10、總經(jīng)理組員分管兼任部門經(jīng)理，以便加強管理溝通，迅速

處理部門之間發(fā)生日勺問題，保證各項業(yè)務經(jīng)營活動和管理工作日勺協(xié)

調(diào)配合。

總經(jīng)理崗位職責

督導部門：總經(jīng)辦組員部門經(jīng)理

崗位職責：全面負責企業(yè)的管理工作，集聚總經(jīng)辦組員，合力領(lǐng)

導全體員工努力完畢企業(yè)確定的各項經(jīng)營管理指標，全面提高企業(yè)的

管理水平和服務質(zhì)量，發(fā)明良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

工作內(nèi)容：

1、總經(jīng)理是企業(yè)日勺最高負責人，行使企業(yè)最高決策權(quán)。

2、組織總經(jīng)辦組員研究、制定企業(yè)經(jīng)營方略及中長期發(fā)展戰(zhàn)略

規(guī)劃，并組織貫徹實行。

3、督導企業(yè)組織機構(gòu)調(diào)整，建立健全企業(yè)多種規(guī)章制度。強化

員工安全教育與培訓，貫徹消防安全制度，保障客人和員工日勺人身安

全及企業(yè)財產(chǎn)安全。

4、審定簽訂企業(yè)重大協(xié)議，審批企業(yè)財務預算、決算，控制各

項開支和成本消耗，開源節(jié)流，提高企業(yè)經(jīng)濟效益。

5、協(xié)調(diào)管理關(guān)系，調(diào)動各級管理人員日勺工作積極性，完善企業(yè)

運行機制，保證企業(yè)管理日勺正常運轉(zhuǎn)。

6、加強職業(yè)道德教育和企業(yè)文化建設，提高企業(yè)員工的素質(zhì)，

建立良好的企業(yè)文化環(huán)境。

7、代表企業(yè)與政府機構(gòu)及有關(guān)業(yè)務部門建立有效的溝通和良好

的J關(guān)系，樹立企業(yè)良好的社會形象，不停增進業(yè)務發(fā)展。

8、掌握企業(yè)全局運作，督導重大H勺經(jīng)營、生產(chǎn)、建設項目，發(fā)

現(xiàn)問題及時處理。

9、決定中層領(lǐng)導以上干部的評估、任免、獎罰等事務。

副總經(jīng)理崗位職責

直屬上級：總經(jīng)理

分管部門：工程設備部養(yǎng)殖場加工廠

督導部門：部門經(jīng)理

崗位職責：協(xié)助總經(jīng)理抓好企業(yè)帶戰(zhàn)略性的重大問題和主線性的

工作（經(jīng)營戰(zhàn)略、管理組織、選人用人等），有效地做好技術(shù)性的平

常工作（計劃、指揮、協(xié)調(diào)、控制等），保證企業(yè)各項目日勺H勺完畢。

工作內(nèi)容：

1、按照總經(jīng)辦的分工安排，分管詳細業(yè)務部門的工作質(zhì)量，使

其到達企業(yè)規(guī)定口勺原則。

2、負責督導分管部門的工作，進行常務性的參與、檢查、監(jiān)督

指導，審核各類有關(guān)的結(jié)算及報銷單證。

3、廣泛搜集分析與企業(yè)有關(guān)日勺信息，為總經(jīng)理的經(jīng)營管理決策

提供參照，做好總經(jīng)理日勺助手。

4、協(xié)助總經(jīng)理組織接待重要客人，主持安排各項重要活動。

5、主持各類大項經(jīng)濟合作和建設項目，起草各類項目資料和經(jīng)

濟協(xié)議，開拓各項經(jīng)營業(yè)務。

6、掌握企業(yè)平常經(jīng)營H勺詳細狀況，檢查、督導各級管理人員的

工作，協(xié)調(diào)企業(yè)各部門之間的J關(guān)系。

7、評估各級干部工作體現(xiàn)，提出有關(guān)區(qū)I任免、獎罰意見。

8、強化員工安全教育與培訓，貫徹消防安全制度，保障客人和

員工的人身安全及企業(yè)財產(chǎn)安全。

9、在總經(jīng)理出差或休假期間，根據(jù)授權(quán)，代行總經(jīng)理職責。

財務總監(jiān)崗位職責

直屬上級：總經(jīng)理

分管部門：財務部

督導部門：行政后勤事務

崗位職責：在總經(jīng)理口勺直接領(lǐng)導下，全面負責企業(yè)財、物管理工

作，各項財務和物資管理制度的組織安排制定，貫徹財務收支和物資

流轉(zhuǎn)口勺控制；組織編制和審核會計報表、記錄報表、預算報表；加強

企業(yè)固定資產(chǎn)和基建項目的財務管理，組織和督導財務人員及收銀人

員日勺業(yè)務培訓。

工作內(nèi)容：

1、制定企業(yè)財務管理工作目日勺，負責建立健仝企業(yè)財務管理制

度，組織呈報多種財務報表。直接對總經(jīng)理負責。

2、負責企業(yè)日勺全面經(jīng)營核算，監(jiān)督資金管理、成本管理、利潤

管理和財產(chǎn)管理.，分析企業(yè)經(jīng)營活動，為總經(jīng)理提供決策根據(jù)。

3、控制成本費用，常常檢查企業(yè)進貨、使用、庫存狀況，組織

對庫存物資進行調(diào)整。

4、控制資本性開支，對施工項目做出資金使用的預測狀況匯報;

根據(jù)每年的計劃項目進行預算，并保證資金的合理使用。

5、做好各項成本、費用、工資等的資金預算計劃，增收節(jié)支和

合理使用資金。負責做好企業(yè)的物流控制，建立物資流程，加強對物

資發(fā)放的控制，組織制定物資消耗指標。

6、負責企業(yè)與財政、稅務、工商、審計、記錄、金融機構(gòu)等部

門日勺對口工作，其他部門財務數(shù)據(jù)報錄工作。

7、對企業(yè)日勺會計憑證、賬簿報表、財務計劃和重要經(jīng)濟協(xié)議等

會計資料搜集、整頓，并做好檔案管理。

8、加強對固定資產(chǎn)和流動資金出J管理，定期組織對企業(yè)固定資

產(chǎn)和流動資金出J清查、核算，保證財產(chǎn)日勺精確性。

9、組織有關(guān)部門及有關(guān)人員進行投資項目日勺績效評價、數(shù)據(jù)采

集分析等工作。

10、強化員工安全教育與培訓，貫徹消防安全制度，保障客人和

員工的人身安全及企業(yè)財產(chǎn)安全。完畢總經(jīng)理交辦的其他工作任務。

營銷總監(jiān)崗位職責

直屬上級：總經(jīng)理

分管部門：公關(guān)營銷部

督導部門：旅游經(jīng)營部門

崗位職責：負責旅游產(chǎn)品的籌劃包裝，制定目日勺市場的公關(guān)營銷

戰(zhàn)略并組織實行，負責企業(yè)重要客人及團體日勺公關(guān)接待，督導協(xié)調(diào)旅

游經(jīng)營部門計劃口勺執(zhí)行貫徹，負責游客投訴事件mI協(xié)調(diào)終端處理。

工作內(nèi)容：

1、全面負責企業(yè)市場開發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷售等方面的工作,

制定經(jīng)營目日勺實行計劃。

2、積極進行市場調(diào)研，掌握市場發(fā)展趨勢，做出市場預測，確

定企業(yè)目的市場，提出企業(yè)經(jīng)營的階段性實行方案報批后組織實行。

3、組織多種營業(yè)推廣和促銷活動，負責大型團體和重要會議的

籌劃組織、實行工作，以及節(jié)假日、黃金周的組織貫徹工作。

4、負責與政府部門、上級主管部門、新聞單位、旅行社、重要

客戶單位及同行等的溝通聯(lián)絡，并建立穩(wěn)定、良好日勺協(xié)作關(guān)系。

5、對所督導部門實行定期動態(tài)跟進檢查，及時發(fā)現(xiàn)存在問題，

組織貫徹整改措施。

6、制定營銷工作程序及管理制度并監(jiān)督貫徹實行。

7、重視規(guī)范化經(jīng)營管理，組織各類業(yè)務技能培訓活動，不停提

高經(jīng)營服務質(zhì)量，爭取早日達標上等級。

8、強化員工安全教育與培訓，貫徹消防安全制度，保障客人和

員工日勺人身安全及企業(yè)財產(chǎn)安全。

9、完畢總經(jīng)理交辦的其他工作任務。

總經(jīng)理助理（農(nóng)業(yè)技術(shù)）崗位職責

直屬上級：總經(jīng)理

主管部門：特產(chǎn)部

崗位職責：負責制定企業(yè)農(nóng)業(yè)中期發(fā)展規(guī)劃和年度計劃并組織實

行，承擔企業(yè)農(nóng)業(yè)項目的有關(guān)資料匯編等工作，組織指導開發(fā)各類農(nóng)

特產(chǎn)品。

工作內(nèi)容：

1、特色農(nóng)業(yè)品種的引進、科研開發(fā)、示范推廣。

2、企業(yè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、銷售日勺管理全過程。

3、負責對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃并現(xiàn)場指導實行。

4、直接調(diào)控各生產(chǎn)園區(qū)的技術(shù)措施及生產(chǎn)成本。

5、審核農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物資及定額承包項目。

6、做好農(nóng)特產(chǎn)品的技術(shù)資料匯集，生產(chǎn)經(jīng)營的原始記錄記錄，

參與有關(guān)項目資料編輯。

7、銜接、接待有關(guān)上級業(yè)務部門，并建立良好的信息網(wǎng)絡。

8、強化員工安仝教育與培訓，貫徹消防安全制度，保障客人和

員工日勺人身安全及企業(yè)財產(chǎn)安全。

9、完畢總經(jīng)理臨時交辦日勺其他工作。

總經(jīng)理助理（辦公事務）崗位職責

直屬上級：總經(jīng)理

主管部門：總經(jīng)辦

崗位職責：協(xié)助總經(jīng)理處理總經(jīng)辦平常工作，督導總經(jīng)辦平常事

務。

工作內(nèi)容：

1、協(xié)助總經(jīng)理起草各類文獻，匯總各類報表，做好企業(yè)大事記。

2、負責企業(yè)各類會議的籌辦、記錄及會議紀要的整頓。

3、根據(jù)總經(jīng)理指示，協(xié)調(diào)聯(lián)絡與有關(guān)政府部門、業(yè)務往來單位

有關(guān)事宜。

4、負責企業(yè)各部門間出J協(xié)調(diào)與溝通，深入企業(yè)各級部門，檢查

工作狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時督辦并匯報總經(jīng)理。

5、搜集、整頓與企業(yè)有關(guān)口勺信息，為總經(jīng)理口勺經(jīng)營管理決策提

供參照。

6、管理企業(yè)電腦、網(wǎng)絡，規(guī)劃和維護企業(yè)網(wǎng)站，協(xié)助各部門建

設企業(yè)品牌文化。

7、籌劃、撰寫對外宣傳文案，組織編輯內(nèi)部刊物。

8、督導總經(jīng)辦文書檔案的規(guī)范化管理。

9、強化員工安全教育與培訓，貫徹消防安全制度，保障客人和

員工日勺人身安全及企業(yè)財產(chǎn)安全。

10、完畢總經(jīng)理交辦日勺其他工作。

總經(jīng)理助理（客房、接待）崗位職責

直屬上級：總經(jīng)理

主管部門：客房部

崗位職責：負責客房部平常事務，分管、企業(yè)接待工作

工作內(nèi)容：

1、制定有關(guān)客房接待管理實行細則，檢查存在問題，及時

組織整改。

2、做好服務人員技能培訓，重視提高接待能力和檔次水平。

3、配合公關(guān)營銷部，走訪重要和常住客戶，征詢客人意見

及提議，貫徹促銷措施。

4、參與制定重要客人和重大會議活動的接待方案，并跟進

布置接待服務過程貫徹。

5、常常參與常規(guī)接待事務，全面檢查存在問題，指導及時

處理。

6、參與指導有關(guān)服務人員接待技能與業(yè)務培訓，提高服務

禮儀和質(zhì)量。

7、按照4A景區(qū)客房餐飲原則，檢查軟硬件方面存在問題，

會同有關(guān)部門制定達標整改計劃。

8、做好重要客人及政府部門的有關(guān)接待工作。

9、強化員工安全教育與培訓，貫徹消防安全制度，保障客人和

員工日勺人身安全及企業(yè)財產(chǎn)安全。

10、完畢總經(jīng)理交辦H勺其他工作。

2.2總經(jīng)辦職能概述

總經(jīng)辦是總經(jīng)辦的平常辦事機構(gòu)。其重要仔務是：根據(jù)總經(jīng)理的

指令，統(tǒng)籌企業(yè)行政管理工作，負責人力資源開發(fā)與管理，協(xié)調(diào)企業(yè)

各部門的互相關(guān)系，督促、檢查總經(jīng)理的各項指示和企業(yè)會議決定的

貫徹狀況，管理企業(yè)的文書、檔案和資料?，做好接待來訪工作，傳遞

和整頓企業(yè)經(jīng)營管理信息，為總經(jīng)理制定經(jīng)營管理決策提供根據(jù)。

總經(jīng)辦主任崗位職責

直屬上級：總經(jīng)理

崗位職責：全面負責總經(jīng)辦的運行和管理工作，執(zhí)行總經(jīng)理ET、J指

示，承擔企業(yè)重要文獻的草擬和審核，做好協(xié)調(diào)關(guān)系、檢查督辦、印

章管理等各項工作任務。

工作內(nèi)容：

1、全面主持企業(yè)人力資源、行政、后勤方面口勺管理工作，傳達、

貫徹、執(zhí)行總經(jīng)理的各項指示，按規(guī)定做好檢查、督導和反饋工作。

2、做好企業(yè)信息搜集、分析、調(diào)查、研究工作，積極提出改善

意見和提議，為總經(jīng)理提供決策根據(jù)，當好總經(jīng)理H勺參謀和助手。

3、協(xié)調(diào)、平衡各部門關(guān)系，當發(fā)現(xiàn)矛盾時;應及時疏導，調(diào)查

分析，明確責任，必要時匯報總經(jīng)理處理。

4、組織安排多種行政會議和例行辦公會議，編寫會議紀要和決

策，做好會議記錄，并跟進和督導會議精神的貫徹貫徹。

5、根據(jù)總經(jīng)理指示，草擬各類文稿，包括綜合性業(yè)務匯報、計

劃、總結(jié)、簡報、告知、復函等，并負責文稿的最終審定，做好行文

和有關(guān)文獻審閱工作。

6、做好有關(guān)方面日勺來訪接待和來信日勺處理工作；處理好企業(yè)與

各級政府部門及社會各界日勺關(guān)系；參與籌劃企業(yè)內(nèi)的重大活動，加強

與新聞媒介的聯(lián)絡，提高企業(yè)的著名度。

7、負責企業(yè)企業(yè)文化建設H勺規(guī)劃，并組織貫徹實行；有效開發(fā)

與合理配置企業(yè)H勺人力資源，擬訂并審核企業(yè)W、J人員招聘計劃，負責

組織員工的招聘和培訓工作。

8、組織制定企業(yè)人事、勞資、紀律等有關(guān)管理制度，實行考核

評比工作，完善文檔管理制度。

9、強化員工安全教育與培訓，貫徹消防安全制度，保障客人和

員工的人身安全及企業(yè)財產(chǎn)安全。

10、完畢總經(jīng)理交辦日勺其他工作。

總經(jīng)辦副主任崗位職責

直屬上級：總經(jīng)辦主任

崗位職責：負責企業(yè)員工的招聘、錄取、協(xié)議簽訂、建檔、解雇、

考勤、培訓、調(diào)動、獎懲、考核、推薦、娛樂等勞感人事、行政、后

勤系列化基礎(chǔ)管理工作。

工作內(nèi)容：

1、負責企業(yè)勞動紀律管理工作，嚴格考勤制度，定期檢查勞動

紀律。

2、協(xié)助總經(jīng)辦主任做好員工招聘工作，辦理員工登記、工資定

級、內(nèi)部調(diào)動、請假、解雇、離職等系列手續(xù)。

3、核定各崗位的薪資福利原則，負貢企業(yè)員工的打卡管理和出

勤核算記錄，認真做好勞動工資記錄基礎(chǔ)工作，負責對平常工資、加

班工資的報批和審核工作。

4、建立健全企業(yè)績效考核體系，及時察別、分析企業(yè)員工業(yè)務

技能、工作態(tài)度等狀況，組織有針對性口勺引導和培訓，保證培訓效果

對改善績效發(fā)揮作用。

5、負責職工食堂和住宿日勺綜合管理，保障職工平常膳食原則和

住宿基本規(guī)范；負責企業(yè)范圍內(nèi)日勺環(huán)境衛(wèi)生管理；建立部門及個人物

品領(lǐng)用帳務并定期檢查查對。

6、根據(jù)旅游區(qū)黃金周和經(jīng)營時段日勺人力需求，統(tǒng)籌調(diào)配各部門、

實體人力資源支援旅游區(qū)經(jīng)營。

7、管理、安排好駕駛?cè)藛T和車輛H勺調(diào)配、維修、保養(yǎng)、安全出

車工作，保證企業(yè)領(lǐng)導和員工正常工作用車。

8、管理企業(yè)文體設施、組織各類文體活動、豐富職工業(yè)余生活。

9、貫徹消防安全制度，強化職工安全教育與培訓，組織抗災搶

險和防盜活動，保障客人和員工的人身安全及企業(yè)財產(chǎn)安全。

10、完畢總經(jīng)辦和總經(jīng)辦主任的其他工作事務。

2?3財務部職能范圍

財務部是企業(yè)財務管理、會計核算、成本記錄、物資商品流轉(zhuǎn)核

算、固定資產(chǎn)登帳管理、財物監(jiān)督和控制日勺一種職能部門。其重要任

務有：組織確定企業(yè)財務預算及資金計劃，為總經(jīng)理決策提供根據(jù)；

實行全面物資管理，審核設備物資的采購計劃和物資使用狀況；行使

應收賬款、應付賬款、經(jīng)營成本預算和核算等會計職能；準時清帳結(jié)

算，編制多種財務報表，隨時預測指標時完畢成果及進度日勺數(shù)據(jù)資料;

保證財務信息暢通，運用財務分析和數(shù)據(jù)資料監(jiān)控、增進各部門業(yè)務

活動口勺順利開展；配合經(jīng)營業(yè)務部門制定財務管理制度、操作流程、

檢查監(jiān)督各經(jīng)營收銀點經(jīng)營收入狀況。

財務部經(jīng)理崗位職責

直屬上級：總經(jīng)理財務總監(jiān)

崗位職責：負責財務部全面工作，做好財務管理、成本控制、物

資流轉(zhuǎn)等管理工作：組織領(lǐng)導部內(nèi)業(yè)務人員完畢各項業(yè)務指標，準時

向財務總監(jiān)和總經(jīng)理提供各類財物報表。

工作內(nèi)容：

1、負責財務部全面工作，跟蹤檢查和監(jiān)督企業(yè)財務物資管理制

度的執(zhí)行狀況。

2、組織召開部門工作會議，布置工作任務和總結(jié)工作狀況，處

理工作難點。

3、對部門各項業(yè)務認真做好階段及年度總結(jié)，匯報財務總監(jiān)及

總經(jīng)理。

4、建立健全適應企業(yè)的財務核算模式，設置會計科目和賬簿。

5、審核各類財務憑證和各類財務記錄報表。

6、組織各有關(guān)業(yè)務人員進行財務制度操作流程的業(yè)務培訓。

7、負責做好財務會計憑證以及有關(guān)會計檔案日勺管理工作。

8、強化員工安全教育與培訓，貫徹消防安全制度，保障員工的

人身安全及企業(yè)財產(chǎn)安全。

9、做好財務部印章的管理，使用登記工作。

10、完畢財務總監(jiān)和總經(jīng)理交辦日勺臨時各項任務。

財務部副經(jīng)理（物資管理）崗位職責

崗位職責：負責企業(yè)物資管理工作。審核、審批各部門物資采購

計劃；組織安排物資采購，控制物資的質(zhì)量和采購成本；負責做好物

資H勺調(diào)配和合理損耗控制：物資管理H勺帳務監(jiān)控管理。

工作內(nèi)容：

1、不停補充完善物資管理制度，負責檢查監(jiān)督執(zhí)行狀況。

2、負責經(jīng)營物資和工程材料口勺采購、價格審核和質(zhì)量檢查。

3、負責審核倉庫物資的計劃儲備和監(jiān)管工作，保證物資保質(zhì)保

量供應。

4、及時全面掌握庫存狀況，防止物資積壓，做好物資使用周期

性計劃。

5、組織倉管員日勺培訓，檢查指導實物及帳務的管理工作。

6、定期或不定期對企業(yè)庫存物資、財產(chǎn)物品組織清理盤查，發(fā)

現(xiàn)短缺及時處理。

7、做好倉庫的安全管理工作，認真做好防火、防盜、防潮工作,

發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

8、負責制定企業(yè)豬場物資流轉(zhuǎn)各環(huán)節(jié)的驗收、調(diào)撥手續(xù)制度。

9、完畢上級領(lǐng)導交辦的其他工作。

財務部副經(jīng)理（經(jīng)營監(jiān)管）崗位職責

崗位職責：負責經(jīng)營監(jiān)督與管理，組織完畢各項經(jīng)營結(jié)算和收銀

工作，跟蹤和檢查各項經(jīng)營結(jié)算制度的執(zhí)行狀況，制定各業(yè)務操作規(guī)

程，組織業(yè)務培訓。

工作內(nèi)容：

1、負責制定和規(guī)范各經(jīng)營點（票房、餐廳、客房、茶座、游樂

項目等）口勺收銀制度和業(yè)務操作規(guī)程，對各收銀員進行檢查跟蹤、監(jiān)

督。

2、協(xié)調(diào)各經(jīng)營部門對收銀業(yè)務手續(xù)的人員配置、監(jiān)督職能完善。

3、主持旅游區(qū)日勺經(jīng)營結(jié)算業(yè)務，復核核算員的各類收入單證。

4、對新成立日勺營業(yè)項目，制定業(yè)務制度和操作流程；培訓各類

收銀員，并提出批評、整改、換崗、提高的意見和提議。

5、做好經(jīng)營票證及有關(guān)單證日勺管理，準時印刷、蓋章、發(fā)放登

記等業(yè)務。

6、企業(yè)工資的編制，審核、匯總、定期發(fā)放員工工資。

7、對無意違規(guī)行為予以制止和糾正；對故意損害企業(yè)利益的要

大膽予以指出并上報處理。

8、建立健全巡查及暗訪有關(guān)制度，有效監(jiān)管和堵塞經(jīng)營漏洞。

9、負責各類帳務、單證、報表日勺手續(xù)跟進完善，定期檢查各業(yè)

務人員帳務狀況。

10、完畢財務總監(jiān)和總經(jīng)理交辦日勺臨時各項任務。

會計主管崗位職責

崗位職責：精確、及時編制并上報多種財務報表，嚴格審核各類

憑證，控制成本費用開支；做好帳務記賬結(jié)算工作，查對有關(guān)帳目，

編寫會計報表闡明；審查有關(guān)企業(yè)財務預算數(shù)據(jù)；核算出納單據(jù)及帳

務，定期或不定期盤點貨幣資金；組織指導各財務收銀人員業(yè)務培訓I。

工作內(nèi)容：

1、根據(jù)《企業(yè)會計通則》和企業(yè)內(nèi)部實際，負責企業(yè)財務會計

核算工作。

2、按會計程序處理平常財務核算，做到日清月結(jié)，科目對應關(guān)

系清晰，會計科目設置記載詳細，數(shù)額明確。

3、審核貨幣資金H勺收支單證，合理精確核算經(jīng)營收支狀況。

4、審核貨幣資金日志賬，做好貨幣資金日勺核算工作。

5、負責與關(guān)聯(lián)業(yè)務客戶對賬，結(jié)算債權(quán)債務。

6、負責會計憑證裝訂，以及會計賬簿、報表的建檔保管。

7、保證多種報表數(shù)據(jù)精確，編報及時，做出每月口勺財務分析。

8、定期檢查各營業(yè)點收款狀況，指導收銀人員做好工作，督促

檢查收款程序，保證收人對時無誤并及時人賬。

9、完畢上級領(lǐng)導交辦的其他工作。

出納主管崗位職責

崗位職責：嚴格按照企業(yè)財務管理規(guī)定負責企業(yè)貨幣資金的管理

和有價證券日勺保管，做好各款項按手續(xù)收支業(yè)務，協(xié)調(diào)指導各分出納

和收銀員開展業(yè)務，接受會計主管業(yè)務監(jiān)督。

工作內(nèi)容：

1、負責企業(yè)現(xiàn)金、銀行存款、有價證券日勺保管和結(jié)算工作。

2、審核一切收、付、繳款業(yè)務憑證，保證單據(jù)項目清晰憑手續(xù)

辦理收付款業(yè)務。

3、嚴格執(zhí)行現(xiàn)金清查盤點制度，保證資金安全和合理使用。

4、妥善保管多種收、付款憑證，及時整頓歸檔，做到有條不紊。

5、負責各經(jīng)營點日勺款項回收工作。

6、積極接受財務部總監(jiān)、財務部經(jīng)理和會計主管日勺監(jiān)督。

7、對經(jīng)手資金負責，大額現(xiàn)金應及時存繳銀行帳戶，保證資金

安全，同步要保守財務秘密。

8、協(xié)調(diào)、指導各分出納和收銀員開展業(yè)務，

9、準時完畢直屬上級臨時安排日勺其他各項工作。

核算主管崗位職責

崗位職責：負責各經(jīng)營收銀點日勺經(jīng)營核算工作，負責各收銀業(yè)務

人員日勺業(yè)務指導和培訓I,負責各經(jīng)營點商品帳務核算管理。

工作內(nèi)容：

1、認真執(zhí)行企業(yè)財務管理制度和結(jié)算制度。

2、負責旅游區(qū)的經(jīng)營日結(jié)、票證驗收,對日結(jié)精確性負重要責任。

3、負責餐廳和客房的經(jīng)營日結(jié)、精確核算經(jīng)營狀況。

4、負責培訓各經(jīng)營收銀點KJ收銀業(yè)務操作并接受征詢。

5、負責編制經(jīng)營日報表和月經(jīng)營報表。

6、負責各經(jīng)營點口勺商品記錄。

7、負責核算資料的歸檔和搜集。

8、完畢財務部經(jīng)理或總經(jīng)理交辦的其他任務。

記錄主管崗位職責

崗位職責：負責企業(yè)物資流轉(zhuǎn)H勺記錄工作，核算各經(jīng)營部門的經(jīng)

營成本及經(jīng)營利潤指標，建立健全經(jīng)營記錄制度。

工作內(nèi)容：

1、負責物資進、銷、調(diào)、存進行管理，建立健全單證、帳務、

報表體系。

2、負責總倉庫和各經(jīng)營點口勺物資流轉(zhuǎn)核算工作。

3、根據(jù)完整的帳務手續(xù)對各經(jīng)營物資進行月結(jié)清倉盤點，對短

缺商品提出處理意見。

4、負責企業(yè)財產(chǎn)物品登記造冊，調(diào)配管理。

5、審核企業(yè)財產(chǎn)物資的報廢H勺合理性。

6、做好經(jīng)營成本分析，為經(jīng)營決策提供根據(jù)。

7、負責記錄資料日勺整頓、收存、建檔。

8、準時完畢直屬上級臨時安排的其他各項工作。

2.4工程設備部職能概述

工程設備部是組織實行企業(yè)各項工程建設項目和保證企業(yè)設

備設施正常運行的職能部門，同步負責企業(yè)勞感人力調(diào)配、勞動定

額的制定審核，以及企業(yè)各類勞務作業(yè)的平常督杳等方面的勞動管

理事務。

工程設備部經(jīng)理崗位職責

直屬上級：總經(jīng)理、副總經(jīng)理

崗位職責：全面主持本部門工作，貫徹執(zhí)行上級下達的各項工作

指示和任務。對本部門口勺管理活動進行督導、協(xié)調(diào)和檢查，發(fā)現(xiàn)問題

及時處理。對企業(yè)口勺工程項目建設進行規(guī)劃、概算，組織施工、驗收

結(jié)算和設施設備進行綜合管理以及協(xié)調(diào)督管勞動管理事務。

工作內(nèi)容：

1、按企業(yè)日勺建設工程項目，制定實行計劃，貫徹有關(guān)設計、預

算、備料、組織施工等。

2、審核工程項目預算，審核工程量追加和工程結(jié)算等有關(guān)環(huán)節(jié)

和手續(xù)。

3、負責企業(yè)各項水電設施、機械設備日勺運行管制及維修保養(yǎng)計

劃H勺實行，制定各項管理規(guī)程、操作程序、崗位責任和組織貫徹和督

導檢查。

4、負責組織企業(yè)范圍大宗重要機電設施維修、安裝。現(xiàn)場檢查

重要維修工程日勺工程進度和工程質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時采用措施并督導

執(zhí)行。

5、銜接協(xié)調(diào)施工隊，督理工程進度，對各項工程進行監(jiān)管、指

導，保證工程質(zhì)量與進度及安全生產(chǎn)。強化員工安全教育與培訓，貫

徹消防安全制度，為現(xiàn)場安全生產(chǎn)第一負責人。

6、組織開發(fā)規(guī)劃各類生產(chǎn)、經(jīng)營新裝備和設施，并組織實行。

7、負責對工程設備部所有人員日勺調(diào)配和管轄。

8、協(xié)調(diào)監(jiān)管有關(guān)日勺勞動管理，勞動定額方面事務。

9、完畢總經(jīng)理臨時安排的其他各項工作。

工程設備部副經(jīng)理崗位職責

崗位職責：負責工程項目建設現(xiàn)場管理、土木設施維護修繕。協(xié)

調(diào)銜接內(nèi)外施工隊，做好工程資料記錄保管，負責企業(yè)勞動作業(yè)人員

調(diào)配和臨時工日勺計劃、組織、調(diào)配，制定勞動定額、實行勞動督查。

工作內(nèi)容：

1、審核施工圖紙、提出修改意見、制定施工方案。制定工程材

料計劃、組織貫徹備料和對應人力調(diào)配。

2、做好項目施工日勺前期準備工作，協(xié)調(diào)外來施工對伍，負責工

地現(xiàn)場監(jiān)管和協(xié)調(diào)。

3、重視項目施工質(zhì)量、實行監(jiān)管權(quán)限，為工程質(zhì)量監(jiān)管負責人,

協(xié)助部門經(jīng)理，做好工程預結(jié)算及竣工驗收系列工作。

4、核算工程量，制作工程施工單證，做好施工日志和圖紙資料

登記保管事務，組織各類土木建筑和公共設施的修繕施工，保障生產(chǎn)

經(jīng)營需要。

5、主管企業(yè)內(nèi)部的各類土木作業(yè)人員，制定施工定額，做好小

額工程結(jié)算。

6、審核統(tǒng)籌、調(diào)配企業(yè)內(nèi)各部門臨時性用工，制定勞動定額，

實行按質(zhì)、按量核算和制單結(jié)算報批。

7、組織貫徹定額包干H勺臨時工、并監(jiān)管其作業(yè)質(zhì)量和進度，做

好設備設施巡查，監(jiān)督各經(jīng)營地段環(huán)境衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時上報整改。

8、強化員工安全教育與培訓I,貫徹消防安全制度，保障客人和

員工口勺人身安全及企業(yè)財產(chǎn)安全。

9、協(xié)助工程施工事務，完上級領(lǐng)導交給H勺其他工作。

工程設備部水電主管崗位職責

崗位職責：負責企業(yè)水電工程安裝、維護與平常運作管理，做好

機電設備專題管理工作，做好各項原始記錄。

工作內(nèi)容:

1、執(zhí)行企業(yè)設備日勺大修和維修計劃。

2、對水電系統(tǒng)定期實行正常H勺維修俁養(yǎng)，對維修質(zhì)量、設備運

行狀況進行巡查和記錄。

3、負責企業(yè)電器、機械設備設施KJ維修與保養(yǎng)，并做好各類記錄。

4、負責生活用水的衛(wèi)生安全檢查，俁障企業(yè)生活用水和消防用

水的正常供應。

5、配合工程施工，做好前期通電通水工作。

6、負責企業(yè)自發(fā)電和變電切換，安排正常夜間電工值班，保證

電源日勺正常供應。

7、完畢上級領(lǐng)導交辦的其他工作。

工程設備部綜合主管崗位職責

崗位職責：負責土方作業(yè)及資料記錄，材料計劃及領(lǐng)發(fā)料、驗收

結(jié)算等方面業(yè)務。

工作內(nèi)容：

1、負責工程機械土方作業(yè)管理，監(jiān)督外來工程機械作業(yè)。

2、做好平常的各類土方作業(yè)記錄記錄，制作各類單證。

3、處理周圍有關(guān)日勺征地、墳山、青苗等詳細事務。

4、協(xié)同完畢工程驗收、工程量計算及制單業(yè)務。

5、負責內(nèi)部各類工程材料日勺計劃、調(diào)撥及有關(guān)出庫手續(xù)。

6、協(xié)助工程設備部經(jīng)理完畢臨時性任務。

2.5保安部職能概述

保安部是負責企業(yè)平常安全保衛(wèi)和消防工作KJ職能部門。為企業(yè)

經(jīng)營活動發(fā)明良好的治安秩序和安全環(huán)境，維護企業(yè)、來賓、員工出J

財產(chǎn)安全和人身安全。其重要任務是：對全體員工進行安全法制教育,

提高安全意識；健全安全防備管理體制，督導全體員工執(zhí)行企業(yè)治安

管理條例，維護治安秩序；防止犯罪和處理不可預見事務；協(xié)助公安

機關(guān)查處治安案件、破壞事故及一般刑事案件；配合消防機關(guān)進行防

火檢查，做好多種安全防備工作。

保安部經(jīng)理崗位職責

直屬上級，總經(jīng)理

崗位職責：全面負責企業(yè)的安全保衛(wèi)工作及各類安全防備事務。

保障企業(yè)和客人H勺生命、財產(chǎn)安全，為企業(yè)的經(jīng)營管理活動發(fā)明良好

日勺治安秩序和安全環(huán)境。

工作內(nèi)容：

1、主持保安部日勺平常工作，組織、布置、治安防備工作。

2、處理治安紅紛，處理、處理客人有關(guān)安全面的問題或投訴。

負責制定、布署重要人物出J保安方案和工作任務。

3、熟知企業(yè)所有安全設施設備，配合、協(xié)調(diào)與企業(yè)各部門的工

作。安排保安員的值班巡查時間、地段，并檢查監(jiān)督貫徹狀況。

4、制定、執(zhí)行和貫徹企業(yè)有關(guān)安全管理日勺規(guī)章制度，監(jiān)督、檢

查企業(yè)范圍內(nèi)H勺一切不安全原因并及時采用整改措施。

5、發(fā)生意外事故、自然災害、重大案件必須到現(xiàn)場指揮。

6、切實貫徹貫徹“防止為主，防消結(jié)合”出J方針，負責對企業(yè)

員工進行安全面日勺培訓及組織防火演習等，負責對保安人員進行法律

知識、安全常識等方面mI培訓。

7、根據(jù)旅游區(qū)的經(jīng)營實際狀況，兼管旅游區(qū)門房管理和停車場

的管理、收費。

8、檢查保安員日勺儀表儀容，查處保安員H勺違規(guī)違紀行為。加強

保安隊伍的建設和職能培訓，負責保安員的工作、能力、素質(zhì)考核。

9、完畢總經(jīng)理交辦的其他任務。

保安部副經(jīng)理崗位職責

崗位職責：全面協(xié)助保安部經(jīng)理進行平常管理工作，做好安全防

備督查工作。

工作內(nèi)容：

1、保安部經(jīng)理不在時，代行經(jīng)理職權(quán)。

2、及時處剪發(fā)生日勺多種治安問題。負責調(diào)動保安力量處理應急

安全事務。

3、檢查、監(jiān)督保安員日勺平常工作，做好保安員的考勤、值班、

交接班的登記。

4、督促企業(yè)各部門貫徹安全管理崗位職責，分析存在問題，及

時提出改善意見，促使各部門加強安全管理，保證企業(yè)及客人日勺人身

和財產(chǎn)安全。

5、分管消防、停車場、監(jiān)控室、待命室出J工作，當班保安工作

和員工培訓。

6、加強對員工進行紀律、禮貌、消防業(yè)務能力教育，提高員工

行為規(guī)范水平。

7、定期組織人員檢查企業(yè)各部位H勺消防設施，并組織企業(yè)員工

的消防演習。

8、監(jiān)督各班運作，包括人員崗位、記錄等狀況。

9、完畢總經(jīng)理交辦的其他工作任務。

2.6公關(guān)營銷部職能概述

公關(guān)營銷部是負責協(xié)調(diào)和處理企業(yè)公共關(guān)系，負責市場營銷的業(yè)

務部門，制定企業(yè)住度營銷計劃和分部實行方案、組織各類市場推介

和營銷活動；配合企業(yè)各部門協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系，辦理有關(guān)證件，與有關(guān)

部門溝通協(xié)調(diào)，做好市場拓展、形象樹立及對外宣傳工作，配合增進、

提高接待水平，樹立良好日勺企業(yè)信譽。

公關(guān)營銷部經(jīng)理崗位職責

直屬上級：總經(jīng)理營銷總監(jiān)

崗位職責：負責企業(yè)日勺公關(guān)與銷售工作，制定銷售計劃和銷售方

略，籌劃公關(guān)活動，擴大業(yè)務宣傳，有效的開拓市場，與各部門協(xié)調(diào)

做好銷售接待工作，保證銷售'業(yè)務的完畢。

工作內(nèi)容：

1、制定各項工作計劃和促銷推介方案，有環(huán)節(jié)地開發(fā)潛在客源

市場。

2、搜集、整頓、分析市場信息，根據(jù)企業(yè)日勺目的市場及顧客的

潛在規(guī)定，提出拓展客源層面，擴大客源范圍計劃。

3、負責旅游區(qū)日勺市場營銷，市場資料、信息日勺搜集，客源記錄

工作。

4、接洽各類旅游業(yè)務，按接待業(yè)務類別及時告知各經(jīng)營執(zhí)行部

門。督導銷售人員的平常工作，完畢詳細日勺銷售指標，明確不一樣步

期aI銷售重點。

5、處理客人投訴，理解事實，做好客人口勺安撫和藹后工作。強

化員工安全教育與培訓，貫徹消防安全制度，保障客人和員工的人身

安全及企業(yè)財產(chǎn)安全。

6、處理好對外公共關(guān)系，制定并貫徹傳播媒介的廣告宣傳計劃,

與新聞界保持良好的關(guān)系，實行多形式的報道推介。

7、做好旅游區(qū)日勺導游講解服務、培訓導游講解人員。

8、建立客戶網(wǎng)絡，積極拓展市場，增進與客戶的溝通聯(lián)絡，鞏

固老客戶，有計劃地開發(fā)新區(qū)域客源市場。

9、建立完善客戶關(guān)系檔案，向客人寄送企業(yè)宣傳推廣資料。樹

立企業(yè)最佳形象，提高企業(yè)著名度。

10、完畢上級領(lǐng)導交辦日勺其他工作。

公關(guān)營銷部副經(jīng)理崗位職責

崗位職責：做好旅游市場開發(fā)和銷售工作，貫徹銷售計劃，完畢

部門下達的銷售定額指標。

工作內(nèi)容：

1、貫徹執(zhí)行企業(yè)日勺營銷計劃，作業(yè)完畢日勺銷售計劃指標的實行

方案。

2、直接參與有關(guān)的業(yè)務洽談、起草重要協(xié)議，實行跟進貫徹等

業(yè)務活動。

3、匯總所負責業(yè)務范圍的有關(guān)信息，編制每周每月的走訪匯報、

近期重點的接待任務、客源信息、客戶狀況、出現(xiàn)口勺問題及新客戶的

狀況等信息匯報，訂出詳細H勺工作計?劃。

4、根據(jù)企業(yè)狀況向客戶提供信息，做好宣傳推銷，并及時理解

客戶日勺規(guī)定和意見。

5、接受預訂；及時向上級領(lǐng)導匯報重點、大型的業(yè)務活動，保

證客人抵達之前做好一切準備工作。

6、配合其他部門做好重要客人、團體接待日勺組織、協(xié)調(diào)工作。

7、制定走訪計劃，定期走訪客戶，建立客戶檔案，為本部門的

市場分析及市場預測提供參照根據(jù)。

8、強化員工安全教育與培訓，貫徹消防安全制度，保障客人和

員工日勺人身安全及企業(yè)財產(chǎn)安全。

9、完畢上級領(lǐng)導交辦的其他任務和協(xié)辦對外各類證照事務。

公關(guān)營銷部主管崗位職責

崗位職責：協(xié)助公關(guān)營銷部經(jīng)理做好公關(guān)籌劃和對外宣傳接待工

作，執(zhí)行貫徹營銷計劃。

工作內(nèi)容：

1、協(xié)助公共營銷部經(jīng)理處理本部門全面工作。

2、負責與業(yè)務單位進行業(yè)務洽談及協(xié)議、協(xié)議H勺制定與草簽。

受理單位或個人口勺訂房、訂宴會、租會議場地或娛樂場所等業(yè)務。

3、負責組織實行企業(yè)業(yè)務推廣和商品銷售活動，樹立和提高企

業(yè)聲譽。

4、常常對常住客、機關(guān)、企業(yè)等進行禮節(jié)性的拜訪，征求各方

面客戶意見，匯總上報。

5、參與重要客人和團體日勺接待工作，及時發(fā)現(xiàn)接待中歐）局限性

之處，積極彌補改善。

6、常常參與經(jīng)營接待活動，提出改善工作質(zhì)量、服務水平的專

題匯報供上級參照。

7、完畢上級領(lǐng)導交辦的其他工作。

2.7餐飲部職能概述

餐飲部由餐飲銷售、服務、宴會、餐廳、酒水、廚房等方面構(gòu)成。

重要任務是向來賓提供優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生口勺特色菜肴和飲料，提供熱情、積

極、禮貌、周到的服務，發(fā)明整潔、舒適、以便、安全、溫馨的就餐

環(huán)境，擴大營業(yè)收入，增進企業(yè)餐飲產(chǎn)品的營業(yè)收入。

餐飲部經(jīng)理崗位職責

直屬上級：總經(jīng)理

崗位職責：全面負責餐飲系統(tǒng)工作計劃和預算的制定和實行。控

制餐飲成本；考核不屬員工；圍繞企業(yè)總體營銷方略，做好餐飲促銷

工作，完畢總經(jīng)理下達的經(jīng)營管理任務。主持督導餐飲系統(tǒng)口勺平常工

作，保證為來賓提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務。

工作內(nèi)容：

1、貫徹企業(yè)經(jīng)營方針和各項規(guī)章制度，結(jié)合部門實際狀況制定

部門工作制度、服務程序，并督導廚房和餐廳貫徹實行。

2、制定本部1二工作、營業(yè)計劃，開展業(yè)務技能培訓，領(lǐng)導部門

全體員工積極完畢各項接待任務和經(jīng)營指標。

3、檢查管理人員日勺工作和餐廳客房服務質(zhì)量，抓好安全、衛(wèi)生

工作，組織檢查部門員工個人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比，并貫

徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。

4、熟悉我司KJ重要目H勺市場，理解消費者口勺餐飲需求，并有針

對性地開發(fā)和提供能滿足客人需求的產(chǎn)品和服務。

5.擴大銷售渠道，提高客房、餐飲銷售量，根據(jù)市場行情和不

一樣步期的需要制定產(chǎn)品推銷、促銷計劃。

6.同廚師長定期分析菜單，搜集并反饋客人對菜單品種和菜品

質(zhì)量日勺反應和規(guī)定，調(diào)整菜單花色品種，不停創(chuàng)新推出特色菜和飲品，

打造特色名牌菜系。

7、加強餐廳的平常管理，親自督導、接待V1P客人，保證為客

人提供優(yōu)質(zhì)服務。

8、控制食品和飲品日勺原則、規(guī)格規(guī)定，加強食品原料及物品的

管理，減少成本，增長盈利。

9、及時妥善處理客人投訴，對日勺引導本部門日勺服務工作人員不

停改善服務質(zhì)量。強化員工安全教育與培訓，貫徹消防安全制度，保

障客人和員工日勺人身安全及企、業(yè)財產(chǎn)安全。

10、完畢總經(jīng)理交辦的其他任務。

餐飲部廳面經(jīng)理崗位職責

崗位職責：組織實行餐飲部對應日勺工作計劃，執(zhí)行各項工作指標,

指導餐廳工作，保證餐廳部正常運作并為客人提供優(yōu)質(zhì)高效日勺餐飲服

務。

工作內(nèi)容：

1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理開展工作，負責廳面接待、服務實操的現(xiàn)場

管理，負責餐廳周圍環(huán)境整頓打掃，所屬設施的保潔和例行檢查報修。

2、負責督導、檢查各崗位服務質(zhì)量，餐前準備工作與否完善，

餐廳布局與否整潔劃一，調(diào)味品、配料與否備好、備齊，備餐間、臺

椅、花架、酒杯、餐柜、門窗、燈光等與否光潔明亮，對不符合規(guī)定

日勺要督促員工迅速調(diào)整。

3、根據(jù)每天日勺工作狀況和接待任務安排員工的工作。開餐前集

合全體員工，交待訂餐狀況和客人規(guī)定，以及尤其注意事項。

4、理解當日來賓訂餐狀況、來賓日勺生活習慣及規(guī)定。廣泛征集

客人意見，對服務提出改善提議，并組織貫徹。

5、負責對所轄崗位的員工進行培訓。檢查員工的儀容儀表與否

符合規(guī)定，對不符合規(guī)定者及時督促其改正。

6、對的處理工作中發(fā)生口勺問題和客人的投訴，處理不了的問題

應及時向餐飲部經(jīng)理匯報。

7、每月對本班組員工進行績效評估，向經(jīng)理提出獎懲提議。

8、強化員工安全教育與培訓I,貫徹消防安全制度，保障客人和

員工日勺人身安全及企業(yè)財產(chǎn)安全。

9、完畢其他臨時性工作任務。

餐廳部廚師長崗位職責

崗位職責：負責搜集、修改和創(chuàng)新多種菜譜，滿足餐廳銷售的需

求和口味。主持所屬廚師的綜合管理工作，加強控制成本，合理計劃

生產(chǎn)量和領(lǐng)料量。認真督促檢查物資領(lǐng)料、摘洗、切配、烹調(diào)等各個

環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。

工作內(nèi)容：

1、每天上班后要對廚房各崗進行檢查，對備貨和原料加工儲備

的I狀況做到心中有數(shù)，并及時處理各類問題。

2、督促和制作菜品，保證每一道菜品到達質(zhì)、量、色、形、味

W、J多種規(guī)定，并重視各類烹調(diào)原料的新鮮度，保證菜肴衛(wèi)生安全。

3、審查、簽批多種原料日勺購置計劃和驗收單據(jù)，嚴格把關(guān)，做

到食品原料不積壓、不揮霍，符合質(zhì)量和成本的規(guī)定。

4、堅持安全生產(chǎn)制度口勺檢查和監(jiān)促，對所屬在崗員工進行生產(chǎn)、

安全防備等教育。

5、負責重要客人和重要宴會菜品的烹制。

6、按不一樣季節(jié)變化對所經(jīng)營日勺菜品要逐一進行成本核算，每

月將二級庫日勺庫存狀況進行認真盤點，報財務部門核算。

7、以身作則組織員工業(yè)務學習，鉆研業(yè)務技術(shù)，動腦筋、想措

施、變把戲，不停提高餐廳菜品質(zhì)量，不停滿足顧客需求。

8、根據(jù)市場經(jīng)營狀況變化，及時增減所屬工作人員。

9、完畢領(lǐng)導交辦H勺其他工作。

餐飲部廳面部長崗位職責

崗位職責：帶領(lǐng)本廳面員工向客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務。

工作內(nèi)容：

1、按質(zhì)、按量、準時完畢上級下達的工作任務。

2、檢查本部門員工的儀容儀表及出勤狀況。

3、開餐前，布置任務，進行分工，做好各項準備工作。

4、整頓現(xiàn)場環(huán)境，帶領(lǐng)員工嚴格按照服務規(guī)程進行接待服務。

5、處理一般投訴，及時處理問題，并將狀況上報領(lǐng)導。

6、及時貫徹每天日勺清潔工作，保持餐廳整潔衛(wèi)生。

7、完畢領(lǐng)導交辦的其他工作。

2.8客房部職能概述

客房部由前廳、會所和客房構(gòu)成，是企業(yè)重要業(yè)務部門之一。客

房部的重要任務是出租客房、接待客人，向客人提供住宿、餐飲服務。

客房的服務質(zhì)量直接關(guān)系到企業(yè)的形象和聲譽。提供客房服務的過程

中，要加強與有關(guān)部門的聯(lián)絡與合作，做好協(xié)調(diào)與配合，不停提高服

務質(zhì)量，提高景區(qū)整體檔次。

客房部經(jīng)理崗位職責

直屬上級：總經(jīng)理

職責范圍：全面負責客房部的客房服務、環(huán)境衛(wèi)生、會議接待、

洗滌等方面的組織、監(jiān)督、指導和協(xié)調(diào)管理工作，制定各項規(guī)章制度、

服務程序，保證所轄各部門高質(zhì)量的服務和協(xié)調(diào)運轉(zhuǎn)，帶領(lǐng)客房部全

體員工完畢總經(jīng)理下達日勺各項工作指標。

工作內(nèi)容：

1、制定客房部日勺各項經(jīng)營目日勺和營業(yè)管理制度，組織和推進各

項計劃W、J實行，組織、編制和審定客房部工作程序及工作考核。

2、參與制定客房價格，推出客房優(yōu)惠銷售計劃，監(jiān)督客房價格

執(zhí)行狀況。

3、負責所屬部門的I平常行政管理工作，對客房部的客房服務、

內(nèi)外清潔衛(wèi)生、設備巡查、維修保養(yǎng)、綜合安全等負有管理之責。

4、對所屬員工口勺操作措施、工作規(guī)范進行培訓，常常檢查所轄

員工日勺儀容儀表、禮貌服務狀況，對員工日勺工作態(tài)度、勞動紀律和工

作質(zhì)量進行督查考核。檢查貫徹崗位責任制，保證各項工作保持良好

狀態(tài)。

5、重視重要客人和團體H勺接待，常常拜訪重要入住客人，虛心

聽取客人意見，不停改善和完善服務質(zhì)量。

6、妥善處理客人投訴，及時采用整改措施。

7、協(xié)助保安部制止違反國家治安條例行為及客人之間的糾紛，

強化員工安全教育與培訓，貫徹消防安全制度，保障客人和員工的人

身安全及企業(yè)財產(chǎn)安全。

8、常常與公關(guān)營銷部、餐飲部、工程部等業(yè)務有關(guān)部門交流信

息，緊密協(xié)作。

9、完畢上級交辦日勺其他任務。

客房部領(lǐng)班崗位職責

崗位職責：負責客房區(qū)內(nèi)外綜合管理，參與員工平常操作，控制

用品日勺合理使用，為客人提供清潔、美觀、舒適、安全的住宿條件和

熱情、周到的服務。

工作內(nèi)容：

1、保證客房口勺清潔狀況和布置規(guī)格到達企業(yè)規(guī)定的I原則，使房

間保持正常營業(yè)狀態(tài)。

2、檢查所有口勺來賓房，每班抽查?定數(shù)量的客房，并重視室內(nèi)

外花卉盆栽狀況，發(fā)現(xiàn)異常狀況及時處理及匯報。

3、負責員工的操作訓練和紀律教育，保證員工安全對時地操作,

言行舉止要符合企業(yè)規(guī)范。

4、負責員工的排班、考勤及休假審核，根據(jù)實情進行頂班。

5、負責客房區(qū)內(nèi)物料管理，教育和督導員工愛惜財物，做到日

清月盤，帳物相符，杜絕揮霍。

6、處理一般投訴，及時處理問題，并將狀況向上級匯報，不停

積累經(jīng)驗。

7、完畢其他臨時性工作任務。

2.9景區(qū)管理部職能概述

景區(qū)管理部是旅游區(qū)綜合管理的機構(gòu)，重要負責景區(qū)的平常事務

管理、環(huán)境衛(wèi)生工作、游客安全管理、各經(jīng)營承包點的協(xié)調(diào)，管理旅

游區(qū)園林、花卉日勺養(yǎng)護管理及設施設備巡查維護工作等，并負責處理

游客碰到的問題和困難，承擔團體開展日勺專題活動。

景區(qū)管理部經(jīng)理崗位職責

直屬上級：總經(jīng)理

崗位職責：全面負責旅游區(qū)區(qū)I經(jīng)營管理，為旅游區(qū)第一負責人。

工作內(nèi)容：

1、制定旅游區(qū)及分管部門日勺工作計劃和有關(guān)管理制度，組織實

行、檢查、監(jiān)督。

2、負責游客團體開展日勺專題活動，銜接活動項目；參與制定黃

金周旅游區(qū)日勺經(jīng)營方案并組織實行。

3、負責對各類經(jīng)營項目日勺經(jīng)營管理，檢查、督導、管理景區(qū)內(nèi)

各承包、合作經(jīng)營點的服務質(zhì)量。

4、督導屬下員工禮貌待客，現(xiàn)場處理游客有關(guān)問題，協(xié)調(diào)轄區(qū)

內(nèi)游客投訴事件。

5、維持游客游覽秩序、貫徹安全巡查措施，強化員工安全教育

與培訓，貫徹消防安全制度，保障客人和員工的人身安全及企業(yè)財產(chǎn)

安全，協(xié)助保安部做好停車場人力調(diào)配。

6、負責景區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、設施管理和例行檢查，及時發(fā)現(xiàn)并處

理安全隱患。

7、按企業(yè)設備管理制度規(guī)定，負責景區(qū)范圍內(nèi)的設備管理維護,

完畢小項的設備維修，協(xié)同工程設備部貫徹專題設備維修，并做好設

備管理的各類單證。

8、完畢總經(jīng)理交辦的其他工作任務。

景區(qū)管理部副經(jīng)理崗位職責

崗位職責：負責協(xié)調(diào)管理旅游區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、園林養(yǎng)護種植和安全

管理等平常事務，及時協(xié)調(diào)、處理存在問題，處理突發(fā)事件，維護正

常日勺經(jīng)營秩序。

工作內(nèi)容：

1、協(xié)助經(jīng)理工作，對設施主管、安全主管、園林主管的工作進

行協(xié)調(diào)督查。

2、根據(jù)經(jīng)營狀況，合理安排、使用人力，減少物耗，控制經(jīng)營

成本。

3、負責協(xié)調(diào)監(jiān)督旅游區(qū)各營業(yè)點日勺平常經(jīng)營管理，受理游客時

服務投訴。

4、分管環(huán)境衛(wèi)生綜合管理平常事務。

5、管理部內(nèi)各類人員的平常勞動作業(yè)，做好內(nèi)勤管理工作，考

核、監(jiān)督部門員工業(yè)績。

6、強化員工安全教育與培訓，貫徹消防安全制度，保障客人和

員工的人身安全及企業(yè)財產(chǎn)安全。

7、完畢領(lǐng)導交辦H勺其他工作任務。

景區(qū)管理部設施主管崗位職責

崗位職責：全面負貢景區(qū)設備設施的安全維護工作。

工作內(nèi)容：

1、做好景區(qū)內(nèi)各類設備、設施巡查及安全防備工作。

2、負責旅游區(qū)各類設備設施，每天例行檢查、保養(yǎng)，保證設備

正常運轉(zhuǎn)（包括合作經(jīng)營點），及時維護消除隱患。

3、協(xié)助經(jīng)理管理旅游區(qū)內(nèi)公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。

4、完畢小型工程項目的制作施工。

5、負責詳細設備設施的報修和制作單證。

6、完畢領(lǐng)導交辦日勺其他工作任務。

景區(qū)管理部安全主管崗位職責

崗位職責：全面負責旅游區(qū)游客及設備設施安全巡查工作，做好

消防綜合事務。

工作內(nèi)容：

1、檢查監(jiān)督各經(jīng)營項目（包括各合作經(jīng)營項目）H勺經(jīng)營狀況，

嚴查無票經(jīng)營和違章經(jīng)營。

2、檢查各經(jīng)營點的經(jīng)營環(huán)境和服務質(zhì)量并提出整改意見，答復

游客疑問并建立良好關(guān)系。

3、做好危險地帶的安全防備和巡查，引導游客注意安全，并制

止各類損壞景區(qū)設施現(xiàn)象。

4、排解擾亂經(jīng)營秩序事端，會同保安部及時處理突發(fā)安全事件,

屬較大事件應及時上報上級領(lǐng)導。

5、監(jiān)督門前三包貫徹狀況，協(xié)同巡查景區(qū)設施，尤其是道路、

信息路標的安全及完好狀況。

6、完畢領(lǐng)導交辦H勺其他工作任務。

景區(qū)管理部園林主管崗位職責

崗位職責：負責景區(qū)園林綠化管理，對新建項目進行園林綠化配

套，苗圃的I種植管理，苗木培育，林木、花卉、綠化帶的維護管理。

工作內(nèi)容:

1、在部門經(jīng)理領(lǐng)導下，全面負責旅游區(qū)園林綠化、施工、保養(yǎng)

工作，監(jiān)督跟進施工質(zhì)量及進度。

2、檢查綠化施工人員綠化施工及勞動質(zhì)量。

3、負責苗圃的管理和技術(shù)指導，培育時令花卉，參與平常修剪

養(yǎng)護。

4、負責園林綠化的撫育管理工作，如：修剪、治蟲、除草、澆

水、松土、施肥、扶正等技術(shù)措施，提高苗木成活率，到達設計效果。

5、定期檢