2023-2024學年滬科版（2019）高中信息技術必修二第二單元項目三《分析電子點餐信息系統——認識計算機和移動終端》說課稿授課內容授課時數授課班級授課人數授課地點授課時間教學內容分析1.本節課的主要教學內容：本節課主要圍繞滬科版（2019）高中信息技術必修二第二單元項目三《分析電子點餐信息系統——認識計算機和移動終端》展開，旨在讓學生了解計算機和移動終端的基本概念、工作原理及其在電子點餐信息系統中的應用。

2.教學內容與學生已有知識的聯系：本節課與學生在初中階段所學的計算機基礎知識和網絡知識緊密相關。通過回顧和鞏固這些知識，幫助學生更好地理解計算機和移動終端在電子點餐信息系統中的作用。核心素養目標培養學生信息意識，使學生能夠認識到計算機和移動終端在現代社會中的重要性；提升計算思維能力，通過分析電子點餐信息系統，引導學生運用邏輯思維解決實際問題；增強數字化學習與創新意識，鼓勵學生嘗試設計簡單的電子點餐系統，培養創新精神和實踐能力。重點難點及解決辦法重點：電子點餐信息系統的結構分析及其在計算機和移動終端上的實現機制。

難點：計算機和移動終端的交互設計及其對用戶體驗的影響。

解決辦法：1.通過實際案例分析，引導學生逐步理解電子點餐信息系統的整體結構；2.結合實際操作，讓學生親手模擬設計簡單的點餐界面，以直觀體驗交互設計的重要性；3.組織小組討論，讓學生在交流中共同探討如何優化用戶體驗，突破交互設計的難點。通過這些方法，幫助學生將理論知識與實際應用相結合，提高解決問題的能力。教學資源-軟硬件資源：筆記本電腦、平板電腦、投影儀、電子白板

-課程平臺：滬科版高中信息技術課程教學平臺

-信息化資源：電子點餐信息系統案例、相關技術文檔、在線視頻教程

-教學手段：PPT演示、案例分析、小組討論、實踐操作教學過程1.導入（約5分鐘）：

-激發興趣：以“未來餐廳”為主題，通過展示未來餐廳的設想圖片和視頻，引導學生思考計算機和移動終端在餐飲業中的應用。

-回顧舊知：簡要回顧計算機硬件和軟件的基本概念，以及網絡通信的基本原理。

2.新課呈現（約30分鐘）：

-講解新知：詳細介紹電子點餐信息系統的組成，包括用戶界面、數據庫、服務器等部分，以及它們在計算機和移動終端上的實現。

-舉例說明：以實際電子點餐系統為例，展示其工作流程和用戶界面設計，幫助學生理解系統架構。

-互動探究：組織學生分組討論，探討電子點餐信息系統的優缺點，以及如何改進用戶體驗。

3.鞏固練習（約20分鐘）：

-學生活動：讓學生分組設計一個簡單的電子點餐系統界面，運用所學知識進行實踐操作。

-教師指導：巡視課堂，觀察學生操作過程，及時解答學生疑問，指導學生改進設計。

4.案例分析（約20分鐘）：

-學生展示：各小組展示自己的電子點餐系統設計，分享設計思路和實施過程。

-教師點評：對學生的作品進行點評，指出優點和不足，鼓勵學生進一步優化設計。

5.課堂總結（約5分鐘）：

-總結本節課所學內容，強調電子點餐信息系統的重要性及其在計算機和移動終端上的應用。

-提出課后思考問題，引導學生對所學知識進行深入思考。

6.作業布置（約5分鐘）：

-布置課后作業：要求學生完成一個完整的電子點餐系統設計，包括界面設計、功能實現和用戶體驗優化。

-明確作業提交時間和要求，鼓勵學生積極完成作業，為下一節課做好準備。

7.教學反思（課后）：

-教師根據課堂實際情況，反思教學過程中的優點和不足，總結教學經驗，為后續教學提供參考。學生學習效果學生學習效果

1.知識掌握：

-學生能夠準確理解電子點餐信息系統的基本概念，包括用戶界面、數據庫、服務器等組成部分。

-學生掌握了計算機和移動終端在電子點餐信息系統中的應用原理，能夠描述它們在系統中的作用。

-學生了解了電子點餐信息系統的工作流程，包括用戶下單、訂單處理、支付等環節。

2.技能提升：

-學生通過實際操作，學會了如何設計簡單的電子點餐系統界面，提升了界面設計和用戶體驗優化的能力。

-學生在小組討論中，鍛煉了團隊合作和溝通能力，學會了如何與他人協作解決問題。

-學生通過案例分析，提高了分析問題和解決問題的能力，能夠從實際案例中提取關鍵信息，進行邏輯推理。

3.思維發展：

-學生在探究電子點餐信息系統的過程中，培養了邏輯思維和批判性思維能力，能夠從不同角度分析問題。

-學生通過設計電子點餐系統，鍛煉了創新思維，學會了如何將理論知識應用于實際設計。

-學生在反思和總結過程中，提升了自我反思和總結的能力，能夠從學習中吸取經驗，為今后的學習和發展奠定基礎。

4.信息意識：

-學生認識到計算機和移動終端在現代社會中的重要性，增強了信息意識，意識到信息技術在生活中的廣泛應用。

-學生了解了信息技術對餐飲業的影響，認識到信息技術在提升服務質量和效率方面的作用。

-學生在學習和實踐中，培養了信息素養，學會了如何獲取、處理和利用信息，為未來的學習和工作打下基礎。

5.價值觀培養：

-學生在參與電子點餐信息系統設計的過程中，體會到了團隊合作的重要性，培養了集體主義精神。

-學生通過解決實際問題，學會了責任感，認識到自己在團隊中的角色和責任。

-學生在學習和實踐中，培養了創新精神和實踐能力，為未來的職業發展奠定了基礎。反思改進措施反思改進措施（一）教學特色創新

1.融入案例分析：在教學中，我將更加注重融入實際案例分析，讓學生通過具體案例來理解電子點餐信息系統的設計原理和實施過程。

2.強化實踐操作：我會設計更多實踐操作環節，讓學生親自動手，通過實際操作來加深對知識的理解和應用。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.教學互動不足：在課堂互動方面，我發現學生參與度不夠，有時課堂氣氛較為沉悶。這可能是因為問題設計不夠吸引人，或者學生對于討論話題缺乏興趣。

2.教學評價單一：目前的教學評價主要依賴于學生的課堂表現和作業完成情況，缺乏多元化的評價方式，這可能導致評價結果不夠全面。

3.校企合作有待加強：雖然我們已經與一些企業建立了聯系，但在課程設計和教學內容與企業實際需求之間的對接還有待加強。

反思改進措施（三）

1.增強課堂互動：為了提高課堂互動，我會設計更多開放性問題，鼓勵學生積極參與討論。同時，我會嘗試使用一些互動教學工具，如投票系統、在線討論平臺等，以激發學生的興趣。

2.多元化教學評價：我將引入更多的評價方式，如小組合作評價、學生自評、互評等，以全面了解學生的學習情況。此外，我還將結合學生的項目作品和實際操作表現進行評價。

3.深化校企合作：為了更好地將課程內容與企業需求對接，我將積極尋求與企業合作的機會，邀請企業專家參與課程設計，同時組織學生參與企業實習，讓學生在實踐中學習和成長。板書設計①電子點餐信息系統概述

-系統組成：用戶界面、數據庫、服務器

-應用場景：餐飲業、在線訂餐平臺

-工作流程：用戶下單、訂單處理、支付

②計算機和移動終端在系統中的應用

-用戶界面設計：響應式、易用性、美觀性

-數據庫管理：數據存儲、查詢、更新

-服務器功能：處理請求、數據交換、安全保障

③用戶體驗優化

-界面布局：簡潔、直觀、易于操作

-功能設計：實用性、便捷性、個性化

-系統性能：響應