新課標2021年高二暑假化學作業（四）一、選擇題（本題共7道小題）1.把新制的Cu（OH）2懸濁液加入到某病人的尿液中并微熱，假如觀看到紅色沉淀，說明尿液中可能含有的物質是（）

A．食醋

B．白酒

C．食鹽

D．葡萄糖2.下列為人體供應能量的養分物質中，屬于高分子化合物的是（）A．蛋白質

B．油脂

C．葡萄糖

D．蔗糖3.如圖是某僅含有C、H、O、N的有機物簡易模型。下列關于該有機物的說法正確的是()A．分子式為C3H8NO2B．在確定條件下，可以通過聚合反應生成高分子化合物C．不能和鹽酸溶液反應D．不能和NaHCO3溶液反應生成CO24.有關自然?產物水解的敘述不正確的是（）A．油脂水解可得丙三醇B．可用碘檢驗淀粉水解是否完全C．蛋白質水解的最終產物均為氨基酸D．纖維素水解和淀粉水解的最終產物不同5.有關油脂和蛋白質的說法正確的是A．都能溶于水

B．都是高分子化合物

C．都含有N元素

D．都含有C、H、O三種元素6.市場上有一種加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量堿性蛋白酶以去除衣服中的汗漬、血漬及人體排放的蛋白質。下列衣料中不能用加酶洗衣粉的是①棉織品

②毛織品

③腈綸織品

④蠶絲織品

⑤滌綸織品

⑥錦綸織品A．①②③

B．②④

C．③④⑤

D．③④⑥7.下列關于淀粉和纖維素的敘述中，不正確的是

A．它們是同分異構體

B．它們都是自然?高分子化合物

C．它們都是混合物

D．它們水解的最終產物都是葡萄糖

二、填空題（本題共3道小題）8.某同學進行淀粉水解試驗．其程序如下：在淀粉溶液中加入A的稀溶液后加熱一段時間，取少量所得混合物，先加入B的稀溶液后再加入C的懸濁液，加熱可得磚紅色沉淀．（1）各步加入的試劑的化學式：A

，B

，C

．（2）加入A溶液而不加入B溶液是否可以

，其理由是

（3）如何驗證淀粉是否水解完全

．9.有A、B、C三種無色溶液，它們分別是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一種，甲同學做試驗得出如下結論：①B能發生銀鏡反應；②A遇碘水變藍色；③A、C均能發生水解反應，水解液均能發生銀鏡反應。試推斷它們各是什么物質：(1)A是________，B是________，C是________。(2)有關化學方程式：①蔗糖水解：___________________________________________________________。②淀粉水解：___________________________________________________________。10.依據下列變化關系：請填空：（1）A物質的名稱

B溶液的作用為

（2）寫出④、⑥兩步反應的化學方程式。④

⑥

（3）A在確定條件下可得到葡萄糖酸鈣溶液，從該溶液中分別出葡萄糖酸鈣晶體的試驗操作是加熱濃縮、_________、過濾、洗滌、干燥。

試卷答案1.D考點：葡萄糖的性質和用途．菁優網版權全部分析：葡萄糖含有醛基，故可與新制備氫氧化銅濁液在加熱條件下發生氧化還原反應，生成紅色沉淀，依此進行推斷．解答：解：A．食醋的主要成分是乙酸，不含有醛基，故不能與新制備氫氧化銅濁液在加熱條件下發生氧化還原反應，故A錯誤；B．白酒的主要成分是乙醇，不含有醛基，故不能與新制備氫氧化銅濁液在加熱條件下發生氧化還原反應，故B錯誤；C．食鹽的主要成分是氯化鈉，不含有醛基，故不能與新制備氫氧化銅濁液在加熱條件下發生氧化還原反應，故A錯誤；D．葡萄糖含有醛基，故可與新制備氫氧化銅濁液在加熱條件下發生氧化還原反應，生成紅色沉淀，故D正確；故選D．點評：本題考查常見物質的性質，難度不大．要留意含有醛基的物質，可與新制備氫氧化銅濁液在加熱條件下發生氧化還原反應，生成紅色沉淀．2.A考點：

有機高分子化合物的結構和性質．分析：

高分子化合物相對分子質量特殊大一般達1萬以上、一般具有重復結構單元．解答：解：A．蛋白質相對分子質量較大，屬于高分子化合物，故A正確；B．油脂相對分子質量較小，不屬于高分子化合物，故B錯誤；C．葡萄糖是單糖，相對分子質量較小，不屬于高分子化合物，故C錯誤；D．蔗糖屬于二糖，葡萄糖屬于單糖，相對分子質量不很大，不屬于高分子化合物，故D錯誤．故選A．點評：

本題考查生命中的基礎有機化學物質，難度較小，清楚高分子化合物概念及常見的高分子化合物即可解答．3.B4.D解：A．油脂在酸性條件下水解生成高級脂肪酸和丙三醇，故A正確；B．碘單質遇淀粉變藍色，若變藍則水解不完全，故B正確；C．蛋白質水解的最終產物均為氨基酸，故C正確；D．因淀粉和纖維素水解的產物都是葡萄糖，故D錯誤．故選D．5.D6.B略7.A略8.（1）H2SO4；NaOH；Cu（OH）2；（2）否；葡萄糖和新制氫氧化銅的反應應當在堿性條件下進行；（3）加入碘水，看是否變藍，若變藍說明部分水解，若不變藍說明水解完全．解：（1）淀粉需要在稀硫酸作催化劑條件下發生水解反應，所以A為H2SO4；得到的磚紅色沉淀為氧化亞銅，說明試劑C為Cu（OH）2混懸液，葡萄糖和新制氫氧化銅的反應應當在堿性條件下進行，所以加入氫氧化銅懸濁液前需要用NaOH溶液中和，則B為NaOH，故答案為：H2SO4；NaOH；Cu（OH）2；（2）由于葡萄糖和新制氫氧化銅的反應應當在堿性條件下進行，所以加入氫氧化銅懸濁液前必需加入NaOH溶液中和，故答案為：否；葡萄糖和新制氫氧化銅的反應應當在堿性條件下進行；（3）淀粉遇到碘單質顯示藍色，所以向溶液中加入碘水，若變藍說明淀粉沒有完全水解，若不變藍說明淀粉已經完全水解，故答案為：加入碘水，看是否變藍，若變藍說明部分水解，若不變藍說明水解完全．9.(1)淀粉溶液葡萄糖溶液蔗糖溶液(2)①C12H12O11＋H2OC6H12O6＋C6H12O6蔗糖

葡萄糖

果糖②(C