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《物流基礎(chǔ)》課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程基本情況課程名稱物流基礎(chǔ)授課語言中文課程性質(zhì)專業(yè)基礎(chǔ)課程考核性質(zhì)考查課前導(dǎo)課程管理能力與素質(zhì)提升、商品學(xué)及商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)后續(xù)課程采購與供應(yīng)管理倉儲與配送管理實務(wù)公路運(yùn)輸管理實務(wù)供應(yīng)鏈管理實務(wù)配送中心運(yùn)營管理實務(wù)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流物流成本管理物流設(shè)施與設(shè)備等學(xué)時分配總學(xué)時60理論45實訓(xùn)15適用專業(yè)物流管理二、課程性質(zhì)、地位、設(shè)計思路1、課程性質(zhì)、地位《物流基礎(chǔ)》課程是物流管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課,在物流管理專業(yè)處于先導(dǎo)地位,對專業(yè)核心能力的培養(yǎng)起著重要的支撐作用。通過《物流基礎(chǔ)》課程的學(xué)習(xí),可以使學(xué)生對物流產(chǎn)生和發(fā)展的過程、現(xiàn)代物流管理的理念、現(xiàn)代物流的功能及環(huán)節(jié)、物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢以及物流管理領(lǐng)域的基本知識有一個初步的了解,并能掌握倉儲、配送、運(yùn)輸、物流信息技術(shù)等方面的一些知識和技能,為以后進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)物流相關(guān)專業(yè)課程打下堅實的基礎(chǔ)。《物流基礎(chǔ)》的前導(dǎo)課程為管理能力與素質(zhì)提升、商品學(xué)及商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)等,這些前導(dǎo)課程的知識和技能為開展本課程的教學(xué)奠定了良好的基礎(chǔ)。后續(xù)課程主要有采購與供應(yīng)管理、倉儲與配送管理實務(wù)、公路運(yùn)輸管理實務(wù)、供應(yīng)鏈管理實務(wù)、配送中心運(yùn)營管理實務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流、物流成本管理、物流設(shè)施與設(shè)備等,這些課程的理論與實踐教學(xué),可進(jìn)一步加深學(xué)生對物流基礎(chǔ)的認(rèn)識,提升學(xué)生在物流方面的綜合管理能力。2、課程的設(shè)計思路通過對本專業(yè)基本崗位工作任務(wù)與職業(yè)能力分析,確定了課程總體設(shè)計思路是:以基于工作過程的課程開發(fā)理念為指導(dǎo),以職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成為重點,根據(jù)職業(yè)崗位的任職要求,融合物流師職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn),以來源于企業(yè)的實際案例為載體,教學(xué)實訓(xùn)室為工作與學(xué)習(xí)場所,對課程內(nèi)容進(jìn)行序化,以完整的工作任務(wù)為對象,組織學(xué)生通過項目工作任務(wù)來學(xué)習(xí)物流管理基礎(chǔ)知識、培養(yǎng)學(xué)生基本職業(yè)能力、實踐能力和創(chuàng)新能力。三、課程目標(biāo)(一)總目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握物流管理的基本理論與方法;能夠?qū)⑽锪鞴芾淼幕纠碚撆c方法應(yīng)用于實踐,具備解決物流活動過程中的各種基本問題的能力。(二)分類目標(biāo)1、能力目標(biāo):(1)能解讀物流企業(yè)崗位設(shè)置及職務(wù)描述;(2)能合理化組織運(yùn)輸;(3)能合理化倉儲;(4)能根據(jù)配送作業(yè)情況進(jìn)行訂單的分配和揀選;(5)能根據(jù)不同的物資設(shè)計裝卸搬運(yùn)方法;(6)能選擇合理的流通加工方法;(7)能根據(jù)實際情況進(jìn)行包裝合理化的作業(yè);(8)能根據(jù)物流信息進(jìn)行分析歸納,對物流運(yùn)作作出決策
(9)能夠根據(jù)客戶需求提供物流服務(wù);(10)能根據(jù)本量利分析的結(jié)果,提出成本控制方法;(11)能夠進(jìn)行綠色物流管理;(12)能夠進(jìn)行供應(yīng)鏈管理;(13)能夠利用物流信息系統(tǒng)實現(xiàn)物流信息技術(shù)。2、知識目標(biāo):(1)了解物流標(biāo)準(zhǔn)和物流系統(tǒng)的構(gòu)成;(2)掌握物流的概念、功能;(3)理解運(yùn)輸、倉儲、配送等物流活動基本概念;(4)掌握運(yùn)輸方式和運(yùn)輸合理化的有效措施;(5)掌握倉儲方法和倉儲業(yè)務(wù)流程;(6)了解包裝功能和掌握包裝的合理化方法;(7)掌握裝卸搬運(yùn)合理化的措施;(8)掌握流通加工合理化方法;(9)掌握物流信息的特征和種類;(10)掌握配送合理化的形式;(11)掌握影響物流服務(wù)的因素和物流服務(wù)的基本內(nèi)容;(12)掌握物流成本的構(gòu)成和降低物流成本的途徑;(13)掌握正向綠色物流管理的內(nèi)容和物流系統(tǒng)對環(huán)境的影響;(14)掌握供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)和方法;(15)了解條碼技術(shù)、RF技術(shù)和GPS技術(shù)。3、素質(zhì)目標(biāo):(1)通過本課程學(xué)習(xí),使學(xué)生具備認(rèn)真刻苦、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,熱愛物流管理工作。(2)具有探究問題的能力、自學(xué)能力、歸納總結(jié)能力、解決問題能力、團(tuán)隊協(xié)作能力、創(chuàng)新能力等(3)具有良好的團(tuán)隊合作精神;具有良好的職業(yè)道德和愛崗敬業(yè)精神。四、課程教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時安排序號教學(xué)內(nèi)容知識內(nèi)容能力要求實訓(xùn)活動參考學(xué)時理論實訓(xùn)模塊1物流概述1、掌握物流的概念;2、掌握物流活動的分類;3、掌握現(xiàn)代物流的管理理念;4、了解“四流”的關(guān)系;5、了解物流的功能和發(fā)展趨勢。1、會分析“四流”的關(guān)系;2.、能對物流活動進(jìn)行分類;3、能夠運(yùn)用現(xiàn)代物流管理理念。認(rèn)識物流企業(yè)。4模塊2物流系統(tǒng)1、掌握物流系統(tǒng)的概念及功能;2、掌握物流系統(tǒng)的二律背反規(guī)律;3、理解物流系統(tǒng)化的內(nèi)涵與目標(biāo)。1、會運(yùn)用系統(tǒng)的觀念處理物流事物;2、會分析物流系統(tǒng)的流動要素;3、能運(yùn)用一定的方法分析物流系統(tǒng)。4模塊3運(yùn)輸與配送1、理解運(yùn)輸?shù)母拍睿?、掌握運(yùn)輸?shù)淖饔茫?、理解配送的概念、特點和作業(yè)流程。4、掌握多式聯(lián)運(yùn)的概念和特征。1、掌握運(yùn)輸合理化的措施;2、掌握配送合理化的措施;3、會運(yùn)用現(xiàn)代運(yùn)輸技術(shù)和配送技術(shù)。配送實訓(xùn)64模塊4倉儲管理1、掌握倉庫的概念與功能;2、掌握倉庫的布局與選址;3、掌握倉儲合理化的手段;4、掌握入庫、出庫的流程;5、掌握在庫管理的相關(guān)技術(shù)。1、會進(jìn)行倉庫的布局與選址;2、會進(jìn)行倉儲和理化分析;3、會運(yùn)用倉儲管理技術(shù)。認(rèn)識貨物入庫、出庫及在庫管理。73模塊5裝卸搬運(yùn)1、掌握裝卸搬運(yùn)的概念、特點及原則;2、了解裝卸搬運(yùn)的類型與地位;3、掌握裝卸搬運(yùn)的設(shè)備的特點和作用;4、掌握裝卸搬運(yùn)設(shè)備合理化的原則;5、了解各種類型的裝卸搬運(yùn)設(shè)備及裝卸搬運(yùn)合理化的途徑,1、會對裝卸搬運(yùn)進(jìn)行分類;2、會識別不同類型的裝卸搬運(yùn)設(shè)備;3、會操作簡單的裝卸搬運(yùn)設(shè)備;4、能制定合理進(jìn)行裝卸搬運(yùn)的措施。認(rèn)識和簡單操作相關(guān)的裝卸搬運(yùn)設(shè)備。42模塊6流通加工1、掌握流通加工的概念、內(nèi)容和作用;2、了解流通加工的類型、主要形式和方法;3、理解流通加工合理化的含義。1、能區(qū)別流通加工和生產(chǎn)加工;2、能辨別不同類型的流通加工;3、會制定流通加工合理化的措施。認(rèn)識流通加工42模塊7包裝1、掌握包裝的概念和功能;2、了解包裝的分類和現(xiàn)代包裝技術(shù);3、掌握包裝和理化的途徑。1、能識別基本的包裝標(biāo)志;2、能制定包裝合理化的措施;3、會運(yùn)用簡單的包裝技術(shù)。進(jìn)行簡單包裝作業(yè)。42模塊8物流信息技術(shù)1、掌握物流信息的概念及物流信息技術(shù)的作用;2、了解物流信息的內(nèi)容與類型;3、了解物流信息技術(shù)的類型和物流管理信息系統(tǒng)的作用。1、會識別物流信息技術(shù);2、具備運(yùn)用物流信息技術(shù)的能力。物流信息技術(shù)應(yīng)用。42模塊9第三方物流和第四方物流1、掌握第三方物流與第四方物流的定義;2、掌握第三方物流創(chuàng)造利潤的來源;3、了解第三方物流與第四方物流的特征、優(yōu)勢、區(qū)別與聯(lián)系;4、了解第三方物流的經(jīng)營業(yè)態(tài)和第四方物流的運(yùn)作模式。1、會分析我國第三方物流存在的問題;2、能制定第三方物流的發(fā)展策略;3、會分析我國第四方物流存在的問題;4、能提供我國第四方物流的發(fā)展對策。4模塊10供應(yīng)鏈管理1、掌握供應(yīng)鏈的概念、特征及與物流的關(guān)系;2、了解供應(yīng)鏈的分類及供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容;3、掌握供應(yīng)鏈管理的概念、特點及基本方法。1、具有對產(chǎn)品供應(yīng)鏈構(gòu)成的分析能力;2、能夠描述不同產(chǎn)品適應(yīng)的供應(yīng)鏈類型;3、具有按照供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容和基本方法對企業(yè)供應(yīng)鏈實施優(yōu)化的能力。調(diào)查產(chǎn)品供應(yīng)鏈的構(gòu)成,并分析其合理性。4合計604515五、實施建議1.教材選用建議依據(jù)本課程人才培養(yǎng)方案和本課程標(biāo)準(zhǔn)的要求在教材的選用上建議選用高職高專十二五規(guī)劃教材、21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材或者高職高專物流管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合規(guī)劃教材,如可以選用西南財經(jīng)大學(xué)出版社胡建波主編的《物流基礎(chǔ)》,還可以參考化學(xué)工業(yè)出版社張利分編著的《物流管理基礎(chǔ)》、電子工業(yè)出版社申綱領(lǐng)編著的《現(xiàn)代物流學(xué)》及中國人民大學(xué)出版社劉磊編著的《物流學(xué)概論》等。2.教學(xué)方法建議(1)課堂教學(xué):本課程課堂教學(xué)應(yīng)始終把握物流管理的主要工作流程為邏輯主線,以項目任務(wù)為載體,以解決典型工作任務(wù)為教學(xué)出發(fā)點。在教學(xué)工作中,應(yīng)注意理論知識和基礎(chǔ)知識的傳授是為解決項目任務(wù)和實際問題而服務(wù)的。課堂教學(xué)過程中應(yīng)有效結(jié)合課程實訓(xùn),以“學(xué)中做,做中學(xué)”的方式提高教學(xué)效果,培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力。因此在教學(xué)方法上除講授、互動教學(xué)和案例教學(xué)等常用的教學(xué)方法外,建議選用模擬實踐的教學(xué)形式,可探索并完善以體驗式、交互式等實踐教學(xué)為基本形式的多種教學(xué)方法。(2)校企合作共同開展教學(xué):本課程中一些實操性比較強(qiáng)的項目或模塊,可邀請合作企業(yè)兼職教師共同參與教學(xué);另外,一些需要通過實際參觀或考察的教學(xué)項目可在合作企業(yè)工作現(xiàn)場進(jìn)行考察和教學(xué)。3.考核評價建議考核是檢驗教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生學(xué)習(xí)情況的主要手段,針對傳統(tǒng)的考核模式難以準(zhǔn)確衡量學(xué)生分析問題、解決問題的能力及專業(yè)技能的缺陷,因此建議采用不同的考核方式來檢驗教學(xué)成果。首先,逐步以過程考核取代期末以一次考試定成績的方式,以項目任務(wù)考核作為基本的過程考核手段。其次,提高項目任務(wù)考核所占的權(quán)重,避免死記硬背的應(yīng)考方式,強(qiáng)調(diào)通過考核培養(yǎng)、強(qiáng)化學(xué)生解決實際問題和綜合運(yùn)用知識的能力;相應(yīng)降低期末筆試所占的權(quán)重,且考試內(nèi)容應(yīng)側(cè)重于學(xué)生必須掌握的基礎(chǔ)知識或解決問題的工具性知識。再次,作為過程考核的一部分,還應(yīng)將學(xué)生學(xué)
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