人教河北 九年級下冊 化學 第11單元《合理膳食 合理用藥》課堂導學_第1頁
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文檔簡介

11.1.2合理膳食合理用藥1.通過了解食物中各種營養物質與人體健康的關系,促進合理膳食習慣的養成。2.通過了解常用藥物及其功能,形成安全用藥意識,并初步認識化學與醫藥研制的關系。任務一認識合理膳食的重要性

1.營養物質從化學角度看,谷物、蔬菜、水果、肉類等食物的主要成分是__________、_________、_________、_________、

__________、__________六類營養物質。蛋白質糖類油脂維生素無機鹽水2.營養物質與人體健康下圖所示為小明家午餐所用食材,請結合生物課上所學知識,與同學交流后完成下面內容。(1)糖類上圖食材中,富含糖類的是____________,主要成分為____________。大多數糖類在消化道內與水發生一系列反應,最終生成葡萄糖,葡萄糖在體內發生反應________________________________(寫出化學方程式),為生命活動提供能量。食物中的糖類是人體主要的供能物質。大米淀粉C6H12O6＋6O2=====6CO2＋6H2O酶(2)蛋白質上圖食材中,富含蛋白質的是________________。食物中的蛋白質在消化道內與水反應生成氨基酸。一部分氨基酸重新形成人體所需要的多種蛋白質,促進______________;另一部分氨基酸被____________,生成尿素、二氧化碳和水等排出體外,同時放出______________。雞蛋、牛肉生長發育氧化能量(3)油脂上圖食材中,_____________在常溫下呈液態,屬于油脂。食物中的油脂在人體內氧化時比相同質量的糖類放出更多的能量。人體內的脂肪是重要的________________。花生油備用能源3.合理膳食(1)按時__________(填“少量”“適量”或“大量”)進餐,避免營養不足或營養過剩。(2)要有合理的膳食結構,保證______________。(3)注意食品安全,避免攝入______食物和有毒、有害物質。適量營養均衡變質任務二認識合理用藥的重要性

1.藥物的作用藥物為幫助人類______________,促進________________發揮了巨大的作用。戰勝疾病人類社會發展2.合理用藥(1)遵從________________的要求。(2)仔細閱讀____________________,在正確的時間以適當的______________和方式用藥。(3)珍愛生命,遠離______________。醫師和藥師藥物說明書劑量毒品例：判斷正誤(正確的打“√”,錯誤的打“×”)。(1)人體內的糖類是人體主要的供能物質。

(

)(2)大豆和奶油中都富含蛋白質。

(

)(3)為保持

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