DB11T 1058-2014 主題酒店劃分與評定_第1頁
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文檔簡介

備案號:41703-2014DB11北京市質量技術監督局發布 主題酒店劃分與評定表象是所有產品都具有相同文化元素,其本質是能使賓客在消費過程中獲得特定的文化體具有統一性、完整性的某種文化,其特征表里主題策劃項目的具體實施方案,包括主題產品設計、企業形象識別體系(CIS)設計、能夠滿足賓客某種具體精神需求的核心贏利點,是主題2為讓賓客體驗主題文化定期舉辦的活動,由活動項目、環境氛圍和服能夠代表主題文化的具有某種特殊內涵或者特殊意義的標識,它是主題文化的抽象體現和重要載通酒店的每一區域,充分體現酒店主題文化的主題酒店分為五個等級,即:“單花主題酒店”、“雙花主題酒店”、“三花主題酒店”、“四花主題酒45.2.1主題酒店等級評定工作由主題酒店評定委員會統籌負責進行評定和管5.2.2主題酒店評定委員會由行業協會、5.3.2酒店可直接申報經自我評估所5.5.1.2評定人員應在現場評定后10個工作日內向主題酒店5.5.2.4參評酒店如有本標準未規定的項目,可參與相同類別項目的評于達不到申報級別要求的酒店應予以告知,并建5.8.2.1成立復核專家組。復核專家組應由行5.8.2.2復核申請材料評價。專家組對申請酒店的復核申請材料5.8.2.3現場復核。申請材料符合要求的,專5.8.2.4形成復核結論。專家組根據現場審核結果,集體討論后,提出5.8.3.2被復核酒店經營過程中與本標準等級要求發生變65.8.3.3提升、降低或取消等級的主是否3.2.18B是否3.2.14.1.14.2.14.3.1C是否3.2.1主題管理制度與規范(主題BI)3.3.14.1.14.2.1是否4.3.130%以上熱菜菜品體現主題文化(主菜菜名、烹飪技法、食材、造型符合主題文4.4.14.5.1教育體驗、咖啡廳、書吧、影視吧、酒吧、茶藝、水吧、雪茄吧、SPA、美容、4.6.14.7.1是否4.8.15.1.15.2.1大堂裝修裝飾體現主題文化(天花、地面、墻壁、柱、埡口、步行梯、其它項,主題管理制度與規范(主題BI)貫徹實施6.1.1是否題酒店總經理及相關專職崗位需接受過主題酒店管主題文化管理部門、文化總監或文化專員,有6.2.16.4.1D是否有主題酒店的整體策劃方案(見附錄B表B.3)3.3.13.4.1有符合主題酒店需求的管理制度與規范(主題BI)設計方案4.1.14.2.14.3.140%以上熱菜菜品體現主題文化(主菜菜名、烹飪技法、食材、造型符合主題文是否4.4.14.5.1教育體驗、咖啡廳、書吧、影視吧、酒吧、茶藝、水吧、雪茄吧、SPA、美容、4.6.14.7.14.8.1是否5.1.15.2.1大堂裝修裝飾體現主題文化(天花、地面、墻壁、柱、埡口、步行梯、其它項,6.1.1貫徹實施主題酒店管理制度與規范(主題BI)6.2.1題酒店總經理及相關專職崗位需接受主題酒店管主題文化管理部門、文化總監或文化專員,有是否6.3.16.4.1員工主題文化素養(占員工總數40%)6.5.1E是否有主題酒店的整體策劃方案(見附錄B表B.3)3.2.13.3.13.4.1有符合主題酒店需求的管理制度與規范(主題BI)設計方案4.1.14.2.1是否4.3.1地面、墻面、窗簾、布草、配飾、燈具、燈光、家具、餐4.4.14.5.1教育體驗、咖啡廳、書吧、影視吧、酒吧、茶藝、水吧、雪茄吧、SPA、美容、其4.6.14.7.1是否4.8.15.1.15.2.1大堂裝修裝飾體現主題文化(天花、地面、墻壁、柱、埡口、步行梯、其它項,6.1.1貫徹實施主題酒店管理制度與規范(主題BI)6.2.1是否題酒店總經理及相關專職崗位需接受主題酒店管主題文化管理部門、文化總監或文化專員,有6.3.16.4.16.5.1項目技術指標——主題定位文字表述(完整闡述主題文化內涵及外延的文字表述、主題選擇定位的理由——主題定位文字表述(完整闡述主題文化內涵及外延的文字表述、主題選擇定位);););——符合主題酒店運營管理要求的規章制度、操作程序、服務規范等執行過);););——符合主題酒店運營管理要求的規章制度、操作程序、服務規范等執行過);););——主題管理制度與規范(主題BI),包括:符合主題酒店運——符合主題酒店運營管理要求的規章制度、操作程序、服務規范等

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