一、項(xiàng)目來源根據(jù)《廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)關(guān)于下達(dá)2020年第二批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（桂標(biāo)協(xié)〔2020〕3號(hào)）精神，由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所提出，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所起草的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)規(guī)程》。二、項(xiàng)目背景及目的意義香蕉是芭蕉科（Musaceae）芭蕉屬（Musa）植物，為大型草本植株，從根狀莖發(fā)出，由葉鞘下部形成假桿，高2-6公尺；葉多為長(zhǎng)圓形至橢圓形，10-20枚簇生于莖頂。香蕉花為穗狀花序，由假桿頂端抽出，淡黃色；果序彎垂，每株可結(jié)果10-20串。植株結(jié)果后枯死，由根狀莖長(zhǎng)出的吸根繼續(xù)繁殖，每一根株可活多年。香蕉原產(chǎn)于東南亞地區(qū)，現(xiàn)早己遍及世界熱帶、亞熱帶地區(qū)。香蕉是繼水稻、小麥、玉米之后的第四大糧食作物，也是世界第一大宗水果。近年來，香蕉產(chǎn)量迅速增加，全國(guó)總產(chǎn)已達(dá)700萬(wàn)噸，是僅次于蘋果、柑桔、梨之后的第四大水果，主要分布于廣東、廣西、海南、福建、云南和臺(tái)灣以及四川、貴州南部。香蕉是一種完美的水果，它色香味俱全，天然無(wú)籽，剝皮即可食用，食用部分占全果質(zhì)量的60%左右。營(yíng)養(yǎng)全面，富含蛋白質(zhì)、維生素、纖維素和礦物質(zhì)，易吸收，是可以直接被嬰兒食用的水果。香蕉果肉中除富含常規(guī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含豐富的多酚類、多巴胺等。據(jù)報(bào)道，香蕉花中富含氨基酸、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)功能成分，還富含皂苷、黃酮類、多酚、生物堿等，具有較高的降血糖活性。香蕉皮中糖類物質(zhì)豐富，占果皮干重的50%左右，主要有果膠、膳食纖維和多糖，另外還富含黃酮、多酚和單寧。《本草綱目拾遺》中記載香蕉性寒、甘、澀、無(wú)毒，具有清熱、止煩渴、潤(rùn)肺腸、通血脈、填精髓、解酒毒、安胎等功效。可用于便秘、煩渴、醉酒、發(fā)燒、熱癤腫痛等。國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，香蕉促進(jìn)人腦分泌一種化學(xué)成分—血清素，此物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，使人感覺心情舒暢、平靜，有安眠鎮(zhèn)痛的效果。香蕉果肉、果皮中的多種功能成分，如多糖、多巴胺、多酚、黃酮類物質(zhì)具有抗氧化、改善免疫系、抗癌、降血糖、減肥、潤(rùn)腸通便等功效。香蕉的莖、柄、花、根、果皮也有一定藥用價(jià)值。香蕉是集營(yíng)養(yǎng)、保健于一身的優(yōu)質(zhì)水果，深受人們歡迎。目前我區(qū)尚未建立起低溫真空油浴香蕉脆皮加工的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的加工、質(zhì)量要求、貯藏、包裝、運(yùn)輸以及銷售的技術(shù)規(guī)程。因此急需建立我區(qū)低溫真空油浴香蕉脆皮的加工技術(shù)規(guī)程，以規(guī)范企業(yè)加工，延生香蕉產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，擴(kuò)大市場(chǎng)份額，進(jìn)而促進(jìn)蕉農(nóng)增收，對(duì)提升廣西香蕉產(chǎn)業(yè)具有積極的作用。（一）必要性廣西號(hào)稱“全國(guó)香蕉之鄉(xiāng)”，香蕉種植面積170萬(wàn)畝以上，居全國(guó)第一位，種植的優(yōu)質(zhì)品種香蕉有：威廉斯B6、廣西蕉、巴西蕉，這三個(gè)品種的比重大概是6:2:2。為廣西農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但我區(qū)目前香蕉多為鮮銷，綜合加工還處于較低水平，產(chǎn)品附加值不高。如何充分利用廣西豐富的香蕉資源，對(duì)其進(jìn)行深加工開發(fā)，成為我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)亟待解決的問題。應(yīng)用深加工技術(shù)手段，將香蕉果實(shí)轉(zhuǎn)化為具有高附加值的產(chǎn)品，可有效減少香蕉資源的浪費(fèi)，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，滿足市場(chǎng)對(duì)香蕉多元化加工食品的需求，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。香蕉深加工是緩解香蕉鮮果銷售壓力、挖掘香蕉產(chǎn)品潛在價(jià)值、提高香蕉產(chǎn)業(yè)總體產(chǎn)值的最有力方式。保鮮與鮮銷是香蕉產(chǎn)業(yè)的一條腿，而加工是香蕉產(chǎn)業(yè)的另一條腿，只有兩條腿一樣長(zhǎng)，靠?jī)蓷l腿走路，才能規(guī)避香蕉產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。國(guó)內(nèi)香蕉加工起步較晚，較其他大宗水果如蘋果、柑橘、葡萄等落后，加工產(chǎn)品占香蕉總量的比例只有5-10%，加工產(chǎn)品種類較少，有較大的開發(fā)空間和市場(chǎng)前景。香蕉的加工顯得尤為重要，因此，為減少香蕉采后損失，確保蕉農(nóng)增產(chǎn)增收，有必要制定《低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)規(guī)程》。通過標(biāo)準(zhǔn)的制定，可作為加工的準(zhǔn)繩和檢驗(yàn)依據(jù)，以最佳的條件組織加工，提高低溫真空油浴香蕉脆皮加工產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗。延長(zhǎng)香蕉產(chǎn)業(yè)鏈，提高香蕉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值，增加農(nóng)民收入。（二）緊迫性但由于香蕉采摘后呼吸作用等生理作用和微生物侵染等病理作用，香蕉在貯運(yùn)、銷售過程中損失率高達(dá)近40%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我國(guó)果蔬采后的平均損耗率25%和發(fā)達(dá)國(guó)家的5%。由于香蕉加工難度大，關(guān)鍵技術(shù)沒有突破，致使我國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)鏈后段非常落后，采后香蕉幾乎全部靠冷藏鮮銷，損失嚴(yán)重，屢屢出現(xiàn)“賣蕉難”的情況，產(chǎn)業(yè)低迷時(shí)，最低每斤香蕉僅3～5分錢，對(duì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了巨大的影響。隨著我國(guó)香蕉產(chǎn)量穩(wěn)步提高，香蕉價(jià)格波動(dòng)嚴(yán)重影響著農(nóng)民的收入和香蕉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和與國(guó)際市場(chǎng)的逐漸接軌，人們的生活節(jié)奏加快、生活觀念和消費(fèi)觀念發(fā)生變化以及人們生活水平的提高，人們對(duì)食品的要求越來越高，對(duì)食品的需求逐步變?yōu)槎嗥贩N、安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、方便。真空低溫油浴脫水技術(shù)有如水分蒸發(fā)快，干燥時(shí)間短；溫度低、營(yíng)養(yǎng)成份損失少的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)食品具有膨化效果，提高了產(chǎn)品的復(fù)水性；產(chǎn)品保存期長(zhǎng)。此外，低溫油炸可防止油脂劣化變質(zhì)，降低成本，產(chǎn)品安全衛(wèi)生。產(chǎn)品保持了水果、蔬菜原有的色、香、味及其形態(tài)，果蔬中的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分破壞少，具有低脂肪、低熱量、高纖維、富含維生素和礦物質(zhì)的特點(diǎn)，特別適合老年人和兒童，對(duì)野外和海上作業(yè)者、旅行者也是方便的輔助食品。（三）可行性本項(xiàng)目立足低溫真空油浴香蕉脆皮加工各技術(shù)環(huán)節(jié)，統(tǒng)一規(guī)范低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)，帶動(dòng)廣西香蕉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，實(shí)現(xiàn)全區(qū)低溫真空油浴香蕉脆皮加工標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，助力精準(zhǔn)扶貧。本項(xiàng)目由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所。廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所是廣西專門從事農(nóng)產(chǎn)品加工研究的省級(jí)科研機(jī)構(gòu)，主要開展廣西特色果蔬精深加工、貯運(yùn)保鮮、資源綜合利用及其相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、控制體系的研究與開發(fā)。擁有廣西唯一水果加工研究省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室——“廣西果蔬貯藏加工新技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”以及國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”人才團(tuán)隊(duì)平臺(tái)、廣西“八桂學(xué)者”團(tuán)隊(duì)等平臺(tái)。而廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所有多年的低溫真空油浴香蕉脆皮加工實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)上具有較強(qiáng)的代表性。在各項(xiàng)政策的支持下，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所在低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)上獲取重大突破。廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所對(duì)低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)做了大量實(shí)驗(yàn)，證實(shí)各種加工方法的有效性，為果農(nóng)低溫真空油浴香蕉脆皮加工提供技術(shù)指導(dǎo)。廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所已系統(tǒng)開展低溫真空油浴香蕉脆皮的研究與開發(fā)，低溫真空油浴香蕉脆皮產(chǎn)品在廣西市場(chǎng)已有銷售。（四）預(yù)期的作用和效益通過本標(biāo)準(zhǔn)的制定與實(shí)施，一是能夠讓相關(guān)企業(yè)、合作社等了解低溫真空油浴香蕉脆皮的加工技術(shù)，少走彎路，降低生產(chǎn)成本，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。二是以標(biāo)準(zhǔn)為抓手，統(tǒng)一規(guī)范低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)的術(shù)語(yǔ)和定義、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、設(shè)備要求、原輔料要求、加工工藝等內(nèi)容，將會(huì)更好指導(dǎo)農(nóng)民、企業(yè)生產(chǎn)低溫真空油浴香蕉脆皮，從源頭上更好保障低溫真空油浴香蕉脆皮的產(chǎn)品質(zhì)量，帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民就業(yè)、助推脫貧攻堅(jiān)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。三是通過標(biāo)準(zhǔn)更好的打造廣西低溫真空油浴香蕉脆皮區(qū)域品牌，繼續(xù)擴(kuò)大“香蕉脆皮”品牌效應(yīng)，確保好低溫真空油浴香蕉脆皮產(chǎn)業(yè)往規(guī)模化、規(guī)范化方向發(fā)展，持續(xù)為廣西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)做貢獻(xiàn)。三、項(xiàng)目編制過程（一）成立標(biāo)準(zhǔn)編制工作組團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)規(guī)程》項(xiàng)目任務(wù)下達(dá)后，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所成立了標(biāo)準(zhǔn)編制工作組，起草單位制定了起草編寫方案與進(jìn)度安排，明確任務(wù)職責(zé)，確定工作技術(shù)路線，開展標(biāo)準(zhǔn)研制工作。具體標(biāo)準(zhǔn)編制工作由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所等起草單位組成標(biāo)準(zhǔn)編制工作組，編制工作組成員如下：。編制工作組下設(shè)三個(gè)組，分別是資料收集組、草案編寫組、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施組。資料收集組負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)外有關(guān)低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)的文獻(xiàn)資料的查詢、收集和整理工作，查閱前人對(duì)低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)的研究情況和目前科學(xué)界對(duì)低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)的研究進(jìn)展。草案編寫組負(fù)責(zé)起草標(biāo)準(zhǔn)草案、征求意見稿和標(biāo)準(zhǔn)編制說明、送審稿及編制說明的編寫工作，包括后期召開征求意見會(huì)、網(wǎng)上征求意見，以及標(biāo)準(zhǔn)的不斷修改和完善。標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施組負(fù)責(zé)《低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，組織低溫真空油浴香蕉脆皮相關(guān)企業(yè)、果農(nóng)開展標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會(huì)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行詳細(xì)解讀，讓相關(guān)企業(yè)的工作人員了解標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)低溫真空油浴香蕉脆皮按標(biāo)準(zhǔn)要求的原輔料要求、加工工藝等操作進(jìn)行，保證低溫真空油浴香蕉脆皮產(chǎn)品品質(zhì)，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)分析，不斷對(duì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)提出修正意見。（二）收集整理文獻(xiàn)資料標(biāo)準(zhǔn)編制工作組收集了國(guó)內(nèi)有關(guān)低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)相關(guān)文獻(xiàn)資料。主要有：GB2716食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油GB2760食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB4806.9食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB9683復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T9827香蕉GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T21302包裝用復(fù)合膜、袋通則（三）研討確定標(biāo)準(zhǔn)主體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)編制工作組在對(duì)收集的資料進(jìn)行整理研究之后，2020年2月18日，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組召開了標(biāo)準(zhǔn)編制會(huì)議，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的整體框架結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵性內(nèi)容進(jìn)行了初步探討。經(jīng)過研究，標(biāo)準(zhǔn)的主體內(nèi)容確定為低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)的術(shù)語(yǔ)和定義、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、設(shè)備要求、原輔料要求、加工工藝。（四）調(diào)研、形成征求意見稿2020年2月，標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組進(jìn)行了廣泛實(shí)地調(diào)研工作，查閱了大量的國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)資料，對(duì)低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)的前人研究成果進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)。形成了標(biāo)準(zhǔn)的基本構(gòu)架，對(duì)主要內(nèi)容進(jìn)行了討論并對(duì)項(xiàng)目的工作進(jìn)行了部署和安排。2020年2月26日-3月6日，在前期工作的基礎(chǔ)之上，通過理清邏輯脈絡(luò)，整合已有的參考資料中有關(guān)低溫真空油浴香蕉脆皮加工的技術(shù)要求，并結(jié)合廣西低溫真空油浴香蕉脆皮加工實(shí)際要求的基礎(chǔ)上，按照簡(jiǎn)化、統(tǒng)一等原則編制完成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)規(guī)程》（草案）。2020年3月6日-3月20日，標(biāo)準(zhǔn)起草工作組再次深入?yún)^(qū)內(nèi)涉及低溫真空油浴香蕉脆皮加工銷售的有代表性的合作社、農(nóng)戶、企業(yè)針對(duì)低溫真空油浴香蕉脆皮加工情況進(jìn)行分組實(shí)地調(diào)研學(xué)習(xí)。通過實(shí)地調(diào)研，掌握各地方關(guān)于低溫真空油浴香蕉脆皮加工的具體技術(shù)要求。并實(shí)際征求意見，通過收集反饋了大量意見，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組多次召開會(huì)議，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行了反復(fù)修改和研究討論。最終形成了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）和（征求意見稿）編制說明。四、標(biāo)準(zhǔn)制定原則1、實(shí)用性原則本《規(guī)程》是在充分收集相關(guān)資料和文獻(xiàn)，分析低溫真空油浴香蕉脆皮加工當(dāng)前現(xiàn)狀，調(diào)研各行業(yè)低溫真空油浴香蕉脆皮市場(chǎng)情況，在現(xiàn)有國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)要求的基礎(chǔ)上，結(jié)合廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所多年的低溫真空油浴香蕉脆皮加工經(jīng)驗(yàn)、試驗(yàn)而總結(jié)起草的。符合當(dāng)前低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)發(fā)展的方向與市場(chǎng)需求，有利于行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，有利于提高低溫真空油浴香蕉脆皮產(chǎn)品質(zhì)量和商品經(jīng)濟(jì)價(jià)值，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)推動(dòng)我區(qū)低溫真空油浴香蕉脆皮加工產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，打造廣西低溫真空油浴香蕉脆皮品牌，促進(jìn)農(nóng)民增收脫貧，具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。2、協(xié)調(diào)性原則本《規(guī)程》編寫過程中注意了與低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)相關(guān)法律法規(guī)的協(xié)調(diào)問題，在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。3、規(guī)范性原則本《規(guī)程》嚴(yán)格按照GB/T1.1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》的要求和規(guī)定編寫本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，保證標(biāo)準(zhǔn)的編寫質(zhì)量。4、前瞻性原則本《規(guī)程》在兼顧當(dāng)前區(qū)內(nèi)各低溫真空油浴香蕉脆皮市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)情況的同時(shí)，還考慮到了低溫真空油浴香蕉脆皮產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的趨勢(shì)和需要，在標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)了個(gè)別特色性、前瞻性和先進(jìn)性條款，作為對(duì)低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)發(fā)展的指導(dǎo)。標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容及依據(jù)來源團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)規(guī)程》主要章節(jié)內(nèi)容包括：低溫真空油浴香蕉脆皮加工技術(shù)的術(shù)語(yǔ)和定義、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、設(shè)備要求、原輔料要求、加工工藝。其中生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、設(shè)備要求主要依據(jù)GB14881結(jié)合廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所多年的低溫真空油浴香蕉脆皮加工實(shí)際要求的基礎(chǔ)上確定；原輔料要求主要依據(jù)前期的低溫真空油浴香蕉脆皮市場(chǎng)考察調(diào)研以及廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所多年的原輔料要求結(jié)合GB/T9827香蕉、GB5749等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)討論確定；加工工藝廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所多年的低溫真空油浴香蕉脆皮加工試驗(yàn)的基礎(chǔ)上考察確定。六、國(guó)內(nèi)同類標(biāo)準(zhǔn)制修訂情