《家用和類似用途電飯鍋、電壓力鍋能效測試及

表征方法技術規范》

編制說明

（征求意見稿）

標準編制工作組

一、任務背景

（一）宏觀背景

隨著小家電技術不斷深入普通家庭生活，電飯鍋、電壓力鍋已經開始步入生活的方方面

面，是廚房中常見的烹飪電器，它們在飲食文化中發揮著重要作用。

中國市場對電飯鍋、電壓力鍋的需求持續增長，消費者對便捷、省時、保持食物營養的

烹飪方式日益重視，電飯鍋、電壓力鍋能夠滿足這些需求，因此得到了廣泛的歡迎，國內市

場存在多個知名品牌以及中小型制造商競爭，國內知名品牌如蘇泊爾、美的、九陽等都擁有

自己的電飯鍋、電壓力鍋產品線，并且在市場上具有強大的競爭力。

基于近年市場數據調研，預計電飯鍋和電壓力鍋市場規模將會進一步龐大且發展迅速，

同時在國家節能、環保政策的助推下，消費者越來越關注家電產品的能源效率和環保性能，

健康、節能的家用電器日漸受到消費者們的青睞，電飯鍋和電壓力鍋制造商也在不斷致力于

提高產品的能效水平，以降低能源消耗、減少對環境的影響。

（二）標準制定的意義

隨著人們對生活品質的追求和技術的進步，廚房用具越來越多樣化和智能化。電飯鍋、

電壓力鍋作為高效、節能、健康的烹飪工具確實受到了越來越多消費者的青睞。然而，過度

追求價格和功能而忽略能效問題確實存在一定的問題。不關注能效問題可能會導致不必要的

能源浪費，增加環境的負擔，并且未必符合可持續發展的要求。因此，制定電飯鍋、電壓力

鍋能效標準是非常必要的。

通過制定能效標準，可以對電飯鍋、電壓力鍋的能源利用效率進行要求和評估。標準可

以確保產品在設計和制造過程中充分考慮能源消耗，鼓勵制造商采用更節能的技術和材料，

從而減少電飯鍋、電壓力鍋的能源消耗和環境影響。

此外，能效標準也有助于消費者的選擇。標準的實施會提供明確的能效信息，讓消費者

能夠更好地了解產品的能效性能，優先選擇節能的電飯鍋、電壓力鍋，從而幫助他們降低能

源開支，減少對環境的負荷。

綜上所述，制定電飯鍋、電壓力鍋能效標準的確勢在必行。它有助于促進節能減排、保

護環境、提高產品質量，同時也為消費者提供更加明智的購買選擇，推動可持續發展的目標。

（三）項目承研單位簡況

浙江蘇泊爾股份有限公司是知名的綜合性大眾家居用品品牌，旗下涵蓋明火炊具、廚房

小家電、廚衛大家電、環境家居電器、廚房工具、水杯等事業領域，同時運營著WMF、拉

3/10

歌蒂尼、KRUPS等高端廚具品牌。浙江蘇泊爾股份有限公司(以下簡稱蘇泊爾)于2004年在

深交所上市（股票代碼002032），是中國炊具行業首家上市公司。

成立于1994年，蘇泊爾在杭州、武漢、紹興（袍江）、紹興（柯橋）、玉環和越南的

胡志明市擁有6大研發制造基地，同時擁有15000余項專利技術（截至2022年2月底），

12000多名員工，年產能超過1億件。蘇泊爾深耕中國市場二十多年，擁有近5萬個零售終

端，幾乎覆蓋全國所有的縣級以上城市。2019年，蘇泊爾的營業收入達199億元，近12年

營業收入年均增長率達23.8%，持續保持穩定高速增長。

蘇泊爾的控股股東GroupeSEB集團，始創于1857年，至今已有160余年歷史，是全

球知名的小家電和炊具制造商。通過SEB集團，蘇泊爾的產品遠銷日本、歐美、東南亞等

50多個國家和地區。

29年來，蘇泊爾始終將消費者良好的使用感受與最佳的產出效果放在第一位，努力成

為你日常生活中的好幫手。通過對生活細節和需求的洞察，結合前沿的技術與材質，我們不

斷為用戶提供創新的、高品質的、有設計感的產品，讓家居生活變得更加輕松和美好，讓家

中充滿更多新意和樂趣，讓你樂于將生活中的靈感付諸行動，更好地表達對家和家人的熱愛。

有巧思，無難事，我們一直在路上。

浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司作為浙江蘇泊爾股份有限公司最大的1個研發制造

基地，2006年5月注冊成立，注冊資本61000萬，位于紹興市越城區，占地面積600余畝，

2009年10月正式投產。主要從事家電產品研發、生產、銷售。公司成立至今，一直保持著

健康快速的發展，蘇泊爾紹興基地10余年的運營，引進上下游配套企業20余家，在紹興市

范圍內打造形成了生產、研發、制造一體的智能家電產業鏈，為地方經濟高質量發展和產業

結構優化升級做出了貢獻。公司主營產品電壓力鍋、電磁爐、電水壺、破壁料理機全國市場

占有率均排名前三，是全球最具規模的小家電生產、研發制造基地之一，同時公司是國家高

新技術企業，現建有省級研發中心，省級企業技術中心，省級企業研究院。擁有專業科技人

才500余人，科研用房3600多平方米，科研設備總資產約3000余萬。

公司檢測中心取得了國家CNAS認證、CB目擊2級認可實驗室、ETL目擊2級認可實

驗室等資質。產品先后榮獲國家綠色設計產品認證、綠色領跑產品、浙江制造認證，浙江制

造精品等榮譽資質。曾榮獲2013年度紹興市市長質量獎。公司堅持標準引領，助推質量提

升的發展戰略方向，持續發揮行業引領作用。作為中國標準化協會副理事長單位、中國電器

工業協會工業日用電器分會副理事長單位、中國電器工業協會會員、中國電子元件行業協會

會員，已牽頭（參與）制（修）訂59項國際、國家、行業、團體標準。其中牽頭制（修）

訂國家標準2項，團體標準7項，參與制（修）國家標準20項，行業標準17項，團體標準

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13項。公司曾獲得浙江省標準創新型企業、浙江省企業技術標準創新基地、中國標準化助

力獎、全國五金制品行業標準化先進單位等榮譽，是標準的制定者、行業的領跑者。

1.1主要工作過程

1.1.1成立標準起草組

2023年4月，浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司作為主要起草單位，成立標準起草組，

召開標準內部啟動會，對標準編制方案，框架進行討論，啟動《家用和類似用途電飯鍋、電

壓力鍋能效測試及表征方法技術規范》標準研究工作。

1.1.2開展調研，形成標準草案

2023年5月，浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司作為標準編制牽頭單位，組織相關公

司和機構對《家用和類似用途電飯鍋、電壓力鍋能效測試及表征方法技術規范》的標準制定

進行研究，并組織編寫項目建議書和標準草案。

1.1.3形成征求意見稿

2023年6月~8月，編制組開展了大量的能效數據摸底，編寫《家用和類似用途電飯鍋、

電壓力鍋能效測試及表征方法技術規范》討論稿，經多次討論，形成征求意見稿。8月1日、

8月2日、8月3日起草組召開標準線下研討會，對標準編制的框架、技術指標制定及行業

調研數據的搜集結果展開了充分的研討，形成標準征求意見稿。

9月8日，《家用和類似用途電飯鍋、電壓力鍋能效測試及表征方法技術規范》結束征

集，未收到公開征求意見回函，根據定向征集的專家意見，對標準條款再次進行了修改和完

善，同時根據現場項目反饋的實際情況，對本文件所提的技術要求和相關參數進行了驗證、

修改和完善。編制組在廣泛征集行業專家意見、充分調研、討論分析的基礎上，完善了征求

意見稿及編制說明。

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1.2主要參加單位

本標準主要參加單位：浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司、江蘇威諾檢測技術有限公司、

中國標準化研究院資環分院、青島海爾智慧生活電器有限公司、浙江愛仕達生活電器有限公

司等、廣東伊萊特電器有限公司、阿里巴巴（中國）有限公司、廣東格蘭仕微波生活電器制

造有限公司、松下家電(中國)有限公司等組織實施、文件的起草工作，包括起草標準文件、

調研報告、編制說明等，確定驗證試驗的工作路線、工作內容、方法及驗證試驗的具體實施

單位。浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司按照項目組的要求，承擔了標準的試驗驗證工作，

對本企業的產品進行了全面的試驗測試，就《家用和類似用途電飯鍋、電壓力鍋能效測試及

表征方法技術規范》標準的技術指標等修訂項目開展自行驗證，浙江紹興蘇泊爾生活電器有

限公司、江蘇威諾檢測技術有限公司、浙江愛仕達生活電器有限公司、廣東伊萊特電器有限

公司、廣東格蘭仕微波生活電器制造有限公司、松下家電（中國）有限公司提供了本企業的

大量測試數據，為項目組提供了驗證試驗數據。

二、標準編制原則和主要內容

2.1標準編制原則和依據

2.1.1標準編制原則

1、代表性原則

按照GB/T1.1《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的要求，

在國內外類似標準比對分析基礎上，開展行業及其發展前景的調查分析，選取產品技術要求

等具有代表性。

2、先進性原則

技術要求及相關技術參數確定與市場需求結合，關鍵體現行業先進性。

3、兼容性原則

應在指標相關性分析的基礎上，兼顧產品性能與功能性能，合理確定技術要求與技術參

數的計算方法。

4、科學性原則

在制標過程中根據行業特點與發展方向，結合國標及相關其他類似標準的要求，科學的

選擇技術要求與對應的技術參數。

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2.1.2標準編制的依據

1、按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》

的要求和規定編寫標準內容；

2、本文件要與已頒布實施的相關標準，尤其是與電飯鍋、電壓力鍋相關的標準進行很

好的銜接，在制定過程中參考借鑒了GB39177、GB12021.6等相關標準；

3、本文件應盡量與國際上的相關標準接軌，但也要充分考慮該產品的實際情況和發展

水平，使標準具有較強的科學性、先進性和可操作性。

2.2標準適用范圍及主要內容

2.2.1范圍

本文件規定了家用和類似用途電飯鍋、電壓力鍋的能效等級、保溫能耗、待機功率、能

效限定值、能效試驗方法。

本文件適用于常壓環境下工作，額定電壓不超過250V，額定容積不超過10L，額定功

率不超過2200W的家用及類似用途電飯鍋、電壓力鍋。2.2.2規范性引用文件

列出了文件的規范性引用文件。規范性引用文件包含國家強制標準、國家推薦標準和行

業標準，包括：GB4706.1、GB4706.19、GB12021.6、GB39177、QB/T4099、GB/T40978。

2.2.3術語和定義

GB4706.1、GB4706.19、GB12021.6、GB39177、QB/T4099、GB/T40978界定的以

及下列術語和定義適用于本文件。

列出了術語“電飯鍋”、“電壓力鍋”、“熱效率”、“保溫能耗”、“待機功率”、

“網絡待機功率”“能效限定值”及其定義。

2.2.4技術要求

列出了電飯鍋、電壓力鍋能效要求、待機功率、保溫能耗的要求。

電飯鍋能效在將原有的（GB12021.6要求）5個能效等級改為3個能效等級，能效1級

和2級的限值提升了2%。

電壓力鍋能效在GB39177要求基礎上各等級限值提升2%。電飯鍋、電壓力鍋待機功率

分別在GB12021.6、GB39177要求上增加了聯網功能要求。其他技術要求見表1。

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表1電飯鍋能效等級

能效等級123

P≤400W≥89≥83≥76

400W<P≤600W≥90≥84≥77

熱效率值%

600W<P≤1000W≥91≥85≥78

1000W<P≤2000W≥92≥88≥81

P≤400W≤17≤40

保溫能耗

≤≤

(W·h)400W<P≤600W1950

（電子式具

600W<P≤1000W≤31≤68

有保溫功能）

1000W<P≤2000W≤33≤78

待機模式≤0.5≤1.8

電熱元件加熱

網絡模式≤1.8≤2.0

待機功率(W)

待機模式≤0.5≤1.8

電磁感應加熱

網絡模式≤1.8≤2.0

注1：P為電飯鍋的額定功率，單位為W。

注2：網絡模式適用于帶有WIFI、藍牙等通信協議功能的器具。

電壓力鍋能效等級

能效等級123

V≤3.5L≥77≥70≥62

熱效率值%3.5L<V<7.5L≥81≥74≥67

7.5L≤V≥87≥81≥74

保溫能耗(W·h)≤43≤58

待機模式≤0.5≤1.8

電熱元件加熱

網絡模式≤1.8≤2.0

待機功率(W)

待機模式≤0.5≤1.8

電磁感應加熱

網絡模式≤1.8≤2.0

注1：V為電壓力鍋的額定容積，單位為升(L)。

注2：網絡模式適用于帶有WIFI、藍牙等通信協議功能的器具。

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2.2.5試驗方法

列出了電飯鍋、電壓力鍋熱效率試驗、保溫能耗測定、待機功率測定、網絡待機功率測

定的試驗方法。

2.2.6檢驗項目

列出了熱效率、保溫能耗、待機功率、網絡待機功率檢驗項目。

三、標準中涉及專利情況

無。

四、產業化情況、推廣應用論證和預期達到的經濟效

果等情況

本標準主要規定了家用和類似用途電飯鍋、電壓力鍋的能效等級、保溫能耗、待機功率、

能效限定值、能效試驗方法，在制定過程中廣泛征求相關機構和企業的意見，并進行調研和

驗證來確保標準的科學性、適應性和可操作性。通過制定和遵守這些標準，可以促進節能減

排，提高產品質量和性能，同時也對社會和經濟產生積極的效益。

五、采用國際標準和國外先進標準情況，與國際、國

外同類標準水平的對比情況，國內外關鍵指標對比分

析或與測試的國外樣品、樣機的相關數據對比情況

本標準屬于團體標準，與現行法律、法規、規章和政策以及有關基礎和相關標準不矛盾，

國際和國內尚無同類標準。

六、與現行相關法律、法規、規章及相關標準，特別

是強制性標準的協調性

本標準符合我國有關法律、法規的要求，并與國家相關政策、規劃等保持一致。

七、重大分歧意見的處理經過和依據

本標準編制過程中未出現重大分歧意見。

9/10

八、標準性質的建議說明

建議本標準作為推薦性團體標準發布實施。

九、貫徹標準的要求和措施建議（包括組織措施、技

術措施、過度辦法、實施日期等）

本文件由中國節能協會提出并歸口。

十、廢止現行相關標準的建議

無。

十一、其他應予說明的事項

無。

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《家用和類似用途電飯鍋、電壓力鍋能效測試及

表征方法技術規范》

編制說明

（征求意見稿）

標準編制工作組

一、任務背景

（一）宏觀背景

隨著小家電技術不斷深入普通家庭生活，電飯鍋、電壓力鍋已經開始步入生活的方方面

面，是廚房中常見的烹飪電器，它們在飲食文化中發揮著重要作用。

中國市場對電飯鍋、電壓力鍋的需求持續增長，消費者對便捷、省時、保持食物營養的

烹飪方式日益重視，電飯鍋、電壓力鍋能夠滿足這些需求，因此得到了廣泛的歡迎，國內市

場存在多個知名品牌以及中小型制造商競爭，國內知名品牌如蘇泊爾、美的、九陽等都擁有

自己的電飯鍋、電壓力鍋產品線，并且在市場上具有強大的競爭力。

基于近年市場數據調研，預計電飯鍋和電壓力鍋市場規模將會進一步龐大且發展迅速，

同時在國家節能、環保政策的助推下，消費者越來越關注家電產品的能源效率和環保性能，

健康、節能的家用電器日漸受到消費者們的青睞，電飯鍋和電壓力鍋制造商也在不斷致力于

提高產品的能效水平，以降低能源消耗、減少對環境的影響。

（二）標準制定的意義

隨著人們對生活品質的追求和技術的進步，廚房用具越來越多樣化和智能化。電飯鍋、

電壓力鍋作為高效、節能、健康的烹飪工具確實受到了越來越多消費者的青睞。然而，過度

追求價格和功能而忽略能效問題確實存在一定的問題。不關注能效問題可能會導致不必要的

能源浪費，增加環境的負擔，并且未必符合可持續發展的要求。因此，制定電飯鍋、電壓力

鍋能效標準是非常必要的。

通過制定能效標準，可以對電飯鍋、電壓力鍋的能源利用效率進行要求和評估。標準可

以確保產品在設計和制造過程中充分考慮能源消耗，鼓勵制造商采用更節能的技術和材料，

從而減少電飯鍋、電壓力鍋的能源消耗和環境影響。

此外，能效標準也有助于消費者的選擇。標準的實施會提供明確的能效信息，讓消費者

能夠更好地了解產品的能效性能，優先選擇節能的電飯鍋、電壓力鍋，從而幫助他們降低能

源開支，減少對環境的負荷。

綜上所述，制定電飯鍋、電壓力鍋能效標準的確勢在必行。它有助于促進節能減排、保

護環境、提高產品質量，同時也為消費者提供更加明智的購買選擇，推動可持續發展的目標。

（三）項目承研單位簡況

浙江蘇泊爾股份有限公司是知名的綜合性大眾家居用品品牌，旗下涵蓋明火炊具、廚房

小家電、廚衛大家電、環境家居電器、廚房工具、水杯等事業領域，同時運營著WMF、拉

3/10

歌蒂尼、KRUPS等高端廚具品牌。浙江蘇泊爾股份有限公司(以下簡稱蘇泊爾)于2004年在

深交所上市（股票代碼002032），是中國炊具行業首家上市公司。

成立于1994年，蘇泊爾在杭州、武漢、紹興（袍江）、紹興（柯橋）、玉環和越南的

胡志明市擁有6大研發制造基地，同時擁有15000余項專利技術（截至2022年2月底），

12000多名員工，年產能超過1億件。蘇泊爾深耕中國市場二十多年，擁有近5萬個零售終

端，幾乎覆蓋全國所有的縣級以上城市。2019年，蘇泊爾的營業收入達199億元，近12年

營業收入年均增長率達23.8%，持續保持穩定高速增長。

蘇泊爾的控股股東GroupeSEB集團，始創于1857年，至今已有160余年歷史，是全

球知名的小家電和炊具制造商。通過SEB集團，蘇泊爾的產品遠銷日本、歐美、東南亞等