營養知識在孕期婦女中的普及與實踐考核試卷考生姓名：__________答題日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、單項選擇題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）

1.孕期婦女每天應攝入多少克蛋白質？（）

A.40-50克

B.60-70克

C.80-90克

D.100-110克

2.以下哪種食物富含葉酸，對預防胎兒神經管缺陷有益？（）

A.牛肉

B.瘦豬肉

C.綠葉蔬菜

D.雞蛋

3.孕期婦女應避免食用以下哪種食物？（）

A.奶制品

B.瘦肉

C.生肉

D.蔬菜

4.孕早期婦女每天需要補充多少毫克的鐵？（）

A.15毫克

B.20毫克

C.25毫克

D.30毫克

5.以下哪種維生素對孕期婦女和胎兒視力有益？（）

A.維生素A

B.維生素B

C.維生素C

D.維生素D

6.孕期婦女在補鈣時，以下哪種情況可以提高鈣的吸收率？（）

A.空腹服用

B.與牛奶同服

C.與維生素D同服

D.與鐵劑同服

7.孕期婦女每天至少應攝入多少毫升的水？（）

A.1000毫升

B.1500毫升

C.2000毫升

D.2500毫升

8.以下哪種食物富含DHA，對胎兒大腦發育有益？（）

A.肉類

B.雞蛋

C.魚類

D.豆類

9.孕期婦女應避免接觸以下哪種物質？（）

A.鉛

B.鎘

C.汞

D.以上都對

10.孕期婦女在飲食中應盡量選擇哪種類型的脂肪？（）

A.飽和脂肪

B.單不飽和脂肪

C.多不飽和脂肪

D.轉脂肪

11.以下哪種食物可以緩解孕期便秘？（）

A.肉類

B.面食

C.蔬菜

D.水果

12.孕期婦女每天至少應攝入多少克的膳食纖維？（）

A.10克

B.15克

C.20克

D.25克

13.以下哪種飲料孕期婦女應盡量避免飲用？（）

A.綠茶

B.咖啡

C.牛奶

D.水

14.孕期婦女在補鐵時，以下哪種食物可以促進鐵的吸收？（）

A.牛奶

B.茶葉

C.維生素C

D.鈣片

15.以下哪種食物可能導致胎兒過敏反應？（）

A.牛奶

B.雞蛋

C.海鮮

D.堅果

16.孕期婦女在飲食中應避免過量攝入哪種營養素？（）

A.蛋白質

B.脂肪

C.碳水化合物

D.鈣

17.以下哪個階段是胎兒大腦發育的關鍵時期？（）

A.孕早期

B.孕中期

C.孕晚期

D.分娩后

18.孕期婦女在食用魚類時應注意避免哪種物質的中毒？（）

A.鉛

B.鎘

C.汞

D.砷

19.以下哪種食物可以幫助孕期婦女補充碘元素？（）

A.肉類

B.蔬菜

C.海產品

D.水果

20.孕期婦女每天應攝入多少克的鈉？（）

A.1000毫克

B.1500毫克

C.2000毫克

D.2500毫克

二、多選題（本題共20小題，每小題1.5分，共30分，在每小題給出的四個選項中，至少有一項是符合題目要求的）

1.孕期婦女增加體重對胎兒有哪些影響？（）

A.增加胎兒出生體重

B.降低胎兒出生體重

C.影響胎兒健康狀況

D.對胎兒無影響

2.哪些食物是孕期婦女良好的鈣來源？（）

A.牛奶

B.豆腐

C.綠葉蔬菜

D.魚類

3.孕期婦女攝入適量的Omega-3脂肪酸有哪些好處？（）

A.降低早產風險

B.促進胎兒大腦發育

C.提高孕婦情緒

D.降低孕婦血壓

4.哪些因素可能導致孕期婦女出現貧血？（）

A.鐵攝入不足

B.葉酸攝入不足

C.維生素B12攝入不足

D.鈣攝入過多

5.孕期婦女應該避免接觸的環境有害物質包括哪些？（）

A.農藥

B.重金屬

C.有害氣體

D.家用清潔劑

6.哪些食物可以幫助孕期婦女緩解孕吐？（）

A.姜茶

B.干果

C.面包

D.酸奶

7.孕期婦女在飲食中應該注意哪些以預防妊娠糖尿病？（）

A.限制高糖食物攝入

B.增加膳食纖維攝入

C.保持飲食均衡

D.增加脂肪攝入

8.哪些維生素對孕期婦女的免疫系統有益？（）

A.維生素A

B.維生素C

C.維生素D

D.維生素E

9.孕期婦女在孕期可以進行哪些適量的運動？（）

A.散步

B.游泳

C.瑜伽

D.舉重

10.哪些因素可能影響孕期婦女對鐵的吸收？（）

A.飲用咖啡和茶

B.高鈣飲食

C.食用富含維生素C的食物

D.鐵劑與抗酸藥同時服用

11.孕期婦女在孕期應該增加哪些營養素的攝入量？（）

A.鐵

B.鈣

C.葉酸

D.碘

12.哪些食物可能含有對胎兒有害的微生物？（）

A.未煮熟的肉類

B.未洗凈的蔬菜

C.未巴氏消毒的牛奶

D.熟食

13.孕期婦女的蛋白質來源可以包括哪些？（）

A.肉類

B.魚類

C.豆類

D.奶制品

14.哪些因素可能導致孕期便秘？（）

A.飲水不足

B.膳食纖維攝入不足

C.缺乏運動

D.咖啡因攝入過多

15.孕期婦女在補碘時應該注意哪些事項？（）

A.不超過推薦攝入量

B.避免食用富含碘的食物

C.與醫生咨詢

D.確保飲食中其他礦物質充足

16.哪些食物可以幫助孕期婦女補充長鏈不飽和脂肪酸？（）

A.魚類

B.亞麻籽

C.核桃

D.蔬菜油

17.哪些因素可能影響孕期婦女對鈣的吸收？（）

A.維生素D缺乏

B.高磷酸鹽食物

C.某些藥物

D.鈣攝入量過高

18.哪些食物可以幫助孕期婦女提高飽腹感？（）

A.高蛋白食物

B.高纖維食物

C.低糖食物

D.水果

19.孕期婦女在孕期應該避免哪些藥物？（）

A.抗生素

B.鎮痛藥

C.抗癌藥

D.所有藥物

20.哪些營養素對孕期婦女的皮膚健康有益？（）

A.維生素C

B.維生素E

C.Omega-3脂肪酸

D.水

三、填空題（本題共10小題，每小題2分，共20分，請將正確答案填到題目空白處）

1.孕期婦女每天至少應攝入__________毫克的鐵。

2.孕期婦女的葉酸推薦攝入量為每日__________微克。

3.胎兒大腦發育最快的階段是在孕期的__________。

4.孕期婦女每天的水分攝入量不應少于__________毫升。

5.孕期婦女在補鈣時應同時補充__________，以促進鈣的吸收。

6.妊娠糖尿病的孕婦在飲食中應限制__________的攝入。

7.孕期婦女應避免食用生或未煮熟的__________，以預防感染。

8.孕期婦女在孕早期每天需要額外攝入__________毫克的維生素B6。

9.孕期婦女在孕期應避免使用含有__________成分的護膚品。

10.孕期婦女每周至少應攝入__________次的深海魚類。

四、判斷題（本題共10小題，每題1分，共10分，正確的請在答題括號中畫√，錯誤的畫×）

1.孕期婦女可以隨意增減藥物的用量。（）

2.孕期婦女在孕期應該停止所有的體育活動。（）

3.孕期婦女在孕期可以適量飲酒。（）

4.孕期婦女每天應該攝入至少5份以上的蔬菜和水果。（）

5.孕期婦女不需要擔心孕期體重增加過多。（）

6.孕期婦女在孕期應該避免食用所有的魚類。（）

7.孕期婦女在孕早期不需要額外補充鐵劑。（）

8.孕期婦女可以服用所有的非處方藥物。（）

9.孕期婦女在孕期應該增加鹽的攝入量以防止水腫。（）

10.孕期婦女在孕期不需要擔心營養過剩的問題。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請簡述孕期婦女補充葉酸的重要性，并列舉三種富含葉酸的食物。

2.描述孕期婦女在飲食中應如何平衡熱量攝入與營養需求，以促進胎兒健康成長。

3.請闡述孕期婦女補充鈣和維生素D的必要性，并說明如何通過飲食和日照來滿足這些需求。

4.討論孕期婦女應如何避免食物中毒和環境污染對胎兒健康的影響，并提出三條具體建議。

過長，請精簡至150字以內。

1.孕期婦女每天應攝入多少克蛋白質？（）

A.40-50克

B.60-70克

C.80-90克

D.100-110克

2.以下哪種食物富含葉酸，對預防胎兒神經管缺陷有益？（）

A.牛肉

B.瘦豬肉

C.綠葉蔬菜

D.雞蛋

3.孕期婦女應避免食用以下哪種食物？（）

A.奶制品

B.瘦肉

C.生肉

D.蔬菜

4.孕早期婦女每天需要補充多少毫克的鐵？（）

A.15毫克

B.20毫克

C.25毫克

D.30毫克

5.以下哪種維生素對孕期婦女和胎兒視力有益？（）

A.維生素A

B.維生素B

C.維生素C

D.維生素D

6.孕期婦女在補鈣時，以下哪種情況可以提高鈣的吸收率？（）

A.空腹服用

B.與牛奶同服

C.與維生素D同服

D.與蛋白質同服

7.孕期婦女增加多少公斤體重屬于正常范圍？（）

A.10-15公斤

B.15-20公斤

C.20-25公斤

D.25-30公斤

8.以下哪種飲品對孕期婦女有益？（）

A.咖啡

B.茶

C.牛奶

D.碳酸飲料

9.孕期婦女應避免接觸以下哪種物質？（）

A.鉛

B.鎘

C.汞

D.所有以上物質

10.以下哪種食物對孕期婦女的貧血有改善作用？（）

A.紅肉

B.綠葉蔬菜

C.豆類

D.水果

11.孕期婦女應避免進行以下哪種運動？（）

A.散步

B.游泳

C.瑜伽

D.跑步

12.以下哪種維生素對孕期婦女的免疫系統有益？（）

A.維生素A

B.維生素B

C.維生素C

D.維生素D

13.孕期婦女應避免使用以下哪種化妝品成分？（）

A.防曬劑

B.美白劑

C.香料

D.所有以上成分

14.以下哪種食物可能導致孕期婦女血糖升高？（）

A.糖果

B.面包

C.水果

D.蔬菜

15.孕期婦女應避免接觸以下哪種輻射？（）

A.電腦輻射

B.手機輻射

C.X射線

D.自然輻射

16.以下哪種食物對孕期婦女的便秘有緩解作用？（）

A.纖維素

B.水果

C.酸奶

D.肉類

17.孕期婦女應避免服用以下哪種藥物？（）

A.阿司匹林

B.頭孢菌素

C.鈣片

D.維生素