食品生產經營者落實食品安全主體責任承諾書(范文)_第1頁
食品生產經營者落實食品安全主體責任承諾書(范文)_第2頁
食品生產經營者落實食品安全主體責任承諾書(范文)_第3頁
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文檔簡介

食品生產經營者落實食品安全主體責任承諾書根據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（市場監管總局第60號令）以及《食品安全法》等有關法律法規要求，本著對社會和公眾高度負責的態度，自覺履行企業主體責任，采取有力措施，堅決履行食品安全主體責任，守牢食品安全底線，切實守護人民群眾食品安全。我們承諾：一、自覺遵守國家法律、法規和規章，自覺執行國家標準、行業標準和企業標準，嚴格按規定從事食品生產/經營（結合主體情況選用）活動，切實把好食品安全質量關。二、牢固樹立“保障食品安全、企業承擔首責”的法律觀念和責任意識，全面落實食品安全主體責任，切實履行第一責任人的法律義務。三、建立落實食品安全主體責任的長效機制，建立健全食品安全管理制度，依法依規配備食品安全總監、食品安全員并明確其食品安全管理職責，建立健全“日管控、周排查、月調度”制度機制，健全企業責任體系。四、加強對企業員工食品安全知識、法律法規、標準和專業知識培訓、考核。完善生產/經營（結合主體情況選用）場所的衛生條件和設施，做到規范化生產/經營（結合主體情況選用）。五、嚴格企業行為自律，加強食品食品生產加工/餐飲規范制作/食品銷售（結合主體情況選用）全過程管理，堅決不使用禁用限用食材制作餐食（中小學、幼兒園適用），運用“互聯網+明廚亮灶”系統定期開展線上巡查，對存在問題立行立改（學校及配備相關系統的餐飲服務單位或單位食堂適用），加強食品質量安全自查，健全產品追溯體系，為消費者/師生（結合實際情況選用）提供放心安全食品。六、建立風險防控動態管理機制，制定食品安全風險清單、食品安全總監職責清單（結合主體情況選用）、食品安全員工作守則。嚴格執行“日管控、周排查、月調度”制度。發現有食品安全事故潛在風險的，及時采處置措施，消除風險隱患。七、主動接受同行、消費者和社會各界的監督，積極配合監管執法部門依法進行的食品質量監督檢查和日常監管；發現食品安全領域的違法犯罪行為，履行向有關部門舉報的責任和義務。八、本單位主要責任人、食品安全總監（結合主體情況選用）、食品安全員違反《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》的，愿意承擔相應法律責任。企業主要負責人簽字：聯系電話：企業食品安全總監簽字：（結合主體情況選用）聯系電話：企業食品安全員簽字：聯系電話：企業地址：企業（蓋章）

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