國企食堂安全應急預案范文第一篇國企食堂安全應急預案范文第一篇一、目的和依據

為了在發生突發事件的時候能夠及時、有效的'組織救援，把損失減少到最小，根據《xxx突發事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。

二、適用范圍

本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。

三、基本情況

職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。

四、火災的發現

火災的發生一般會出現：煙、味、光等現象，任何人在餐廳區域內發現火情后，都應快速做到以下事項：

（1）快速判明起火位置，起火性質（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；

（2）快速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；

（3）當部分起火發展到整體著火后，根據現場最高指揮員的指令，撥消防火警專用電話119通知消防隊支援滅火；

（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應快速、準確、清楚。

五、消防滅火方法和注意事項：

（1）、先救人，后滅火的原則。

（2）“火警就是命令”，食堂員工無論在任何場所發現火情，都應勇敢快速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災，決不能臨陣脫逃；

（3）指揮小組的成員既是滅火責任人，又是現場指揮員，應快速組織員工撲滅火災，將火災控制在起火階段；

（4）消防滅火時，首先應關閉排風機、鼓風機、餐廳空調開關，切斷火源，根據火勢情況切斷電源，關閉防火門，防止火勢蔓延；

（5）正確使用消防器材，快速有效地撲滅火災，一般火災采用滅火器噴射滅火，較大火災應用高壓水龍噴射滅火，但要切記，廚房油鍋著火或電器著火，嚴禁用水滅火，以免油鍋溢出散布火苗擴大火災面積或損壞電器；

（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。

六、疏散方法和注意事項

（1）疏散時機：現場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。

（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。

（3）疏散指令的發出：疏散指令的發出由中心經理或現場最高領導者根據火情發展情況決定發出，任何人不得隨意發出疏散指令或疏散警報信號。

（4）發布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。

（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；

（6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現場。

（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；

（8）疏散必須統一指揮，統一組織，有秩序地進行，防止混亂，疏散指令的發出必須由總指揮或現場最高領導決定發出，任何人不得隨意發出疏散指令，餐廳服務人員接到疏散指令后，應快速組織不得遲疑，以免造成損失；

（9）疏散時必須嚴格按照疏散程序進行，保持安靜，避免驚憂周圍不該疏散的人員，以免造成影響，并且要先保證職工、后餐廳工作人員；

（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產安全；

（11）疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。

（12）事件發生隔天，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯系，團結協作，隨時準備恢復正常供餐。

七、核實上報

根據事故發展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導匯報。行政部分管領導接報后，根據情況決策，布置各有關部門，有關單位進行搶救，根據《廣東省安全生產監督管理規定》和搶救需要向公司領導匯報，必要時趕往現場或以其它適當方式領導搶救工作。

八、搶救結束后的處置

1、事發12小時內寫出事故書面報告，及時將事發經過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。

2、保護好現場以便調查火災原因。

3、對冷藏、冷凍食品經防疫部門檢驗后方可食用。

4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。

國企食堂安全應急預案范文第二篇一、目的和依據

為了在發生突發事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據《xxx突發事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。

二、適用范圍

本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。

三、基本情況

職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。

四、火災的發現

火災的發生一般會出現：煙、味、光等現象，任何人在餐廳區域內發現火情后，都應迅速做到以下事項：

（1）迅速判明起火位置，起火性質（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；

（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；

（3）當部分起火發展到整體著火后，根據現場最高指揮員的指令，撥消防火警專用電話119通知消防隊支援滅火；

（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應迅速、準確、清楚。

五、消防滅火方法和注意事項：

（1）、先救人，后滅火的原則。

（2）“火警就是命令”，食堂員工無論在任何場所發現火情，都應勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災，決不能臨陣脫逃；

（3）指揮小組的成員既是滅火責任人，又是現場指揮員，應迅速組織員工撲滅火災，將火災控制在起火階段；

（4）消防滅火時，首先應關閉排風機、鼓風機、餐廳空調開關，切斷火源，根據火勢情況切斷電源，關閉防火門，防止火勢蔓延；

（5）正確使用消防器材，迅速有效地撲滅火災，一般火災采用滅火器噴射滅火，較大火災應用高壓水龍噴射滅火，但要切記，廚房油鍋著火或電器著火，嚴禁用水滅火，以免油鍋溢出散布火苗擴大火災面積或損壞電器；

（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。

六、疏散方法和注意事項

（1）疏散時機：現場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。

（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。

（3）疏散指令的發出：疏散指令的發出由中心經理或現場最高領導者根據火情發展情況決定發出，任何人不得隨意發出疏散指令或疏散警報信號。

（4）發布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。

（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；

（6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現場。

（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；

（8）疏散必須統一指揮，統一組織，有秩序地進行，防止混亂，疏散指令的發出必須由總指揮或現場最高領導決定發出，任何人不得隨意發出疏散指令，餐廳服務人員接到疏散指令后，應迅速組織不得遲疑，以免造成損失；

（9）疏散時必須嚴格按照疏散程序進行，保持安靜，避免驚憂周圍不該疏散的人員，以免造成影響，并且要先保證職工、后餐廳工作人員；

（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產安全；

（11）疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。

（8）事件發生隔天，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯系，團結協作，隨時準備恢復正常供餐。

七、核實上報

根據事故發展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導匯報。行政部分管領導接報后，根據情況決策，布置各有關部門，有關單位進行搶救，根據《廣東省安全生產監督管理規定》和搶救需要向公司領導匯報，必要時趕往現場或以其它適當方式領導搶救工作。

八、搶救結束后的處置

1、事發12小時內寫出事故書面報告，及時將事發經過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。

2、保護好現場以便調查火災原因。

3、對冷藏、冷凍食品經防疫部門檢驗后方可食用。

4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。

九、附件

為做好學生食堂消防安全工作，建立健全有效的消防安全防范應急機制，防止火災事故的發生，貫徹落實“預防為主，防消結合”的消防工作方針，明確“誰主管、誰負責”的原則，提高自防自救能力，并及時開展有效的撲救和救助工作，最大限度的減少火災事故所造成的損失和影響，特制訂本預案。

國企食堂安全應急預案范文第三篇為保證飲食安全，確保學校就餐人員的身體健康和生命安全、結合食堂具體情況、特制定本工作預案。

一、組織領導：

1、成立學生食堂安全應急小組，由學校主要領導任組長，成員由學校學委辦、校辦公室、總務處、教導處、教科處、食堂管理員等組成。如下：

組長：

副組長：

組員：各班班主任

二、發生食物中毒或疑似食物中毒事故應當立即采取以下措施：

1、立即停止可能導致食物中毒的食品出售。

2、立即按xxx《食物中毒事故處理辦法》中的報告制度報告。

①中毒人數超過3人的，應當于4小時內報告省教育廳和省衛生廳。

②中毒人數超過10人或者死亡一人以上的，應當于6小時內上報xxx，并同時報告省教育廳和省衛生廳。

③中毒事故發生在學校、地區性或全國性重要活動期間的應當于6小時內上報xxx，并同時報告省教育廳和省衛生廳。任何單位和個人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報告。

3、協助衛生機構治病救人。

4、封閉現場。

5、封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及原料、被污染的食用工具、設備。

6、協助xxx門填寫《食物中毒事故登記表》、《食物中毒事故個案調查登記表》、《食物中毒事故調查報告表》。

7、經xxx門檢驗后，屬被污染的食品立即銷毀，未被污染的食品予以解封，被污染的食用工具、設備立即進行消毒。

三、發生火災等安全事故：

1、立即切斷電源、氣源，積極撲救并報警。

2、利用各部位消防器材，積極組織員工進行撲救。

3、及時通知學校負責人。

4、處變不驚、與急不亂、勇敢果斷，視實際情況及時撥打緊急電話119。

5、出現事故及時通知醫療單位，趕赴現場搶救，或及時將傷者送至醫院救治。

6、發生其他事故要積極組織正確的補救措施，要保護好現場，為事故調查提供情況。

7、肇事部位負責人，要堅守現場，等候處理。

8、手提滅火器

⑴、操作規程

①、手提滅火器，應將滅火器上，下翻轉幾次，將干粉桶內的干粉抖松；

②、扯去鉛封，拔除保險銷，立于離著火點的有效距離處；

③、手握膠管，將噴嘴對準火焰根部，按壓使干粉噴出，適當擺動噴嘴，使噴霧橫掃整個火焰根部并逐漸向前推移；

④、如遇多處明火，可移動位置射著火點，直到火焰安全熄滅，以免復燃；

⑤、滅火后，拾起滅火器壓把，既停止噴射。

⑵、注意事項

①、滅火時，不可沖擊液面，以防飛濺；

②、滅火器一經開啟，不能保存，要重新灌氣、裝粉后才能保證使用；

③、使用時若遇干粉噴不出情況，應慢慢擰松蓋，讓氣粉噴出。

四、對爆炸、縱火、行兇、盜竊、破壞等突發事件緊急處置如下：

1、及時通知中心負責人和上級主管部門。

2、與事不驚，勇敢果斷，控制現場，正確處理。

3、視實際情況撥打救助電話：報警：110急救：120火警：119。

4、保護好現場，控制嫌疑人。

5、發生事件部位負責人，要堅守現場，等候詢問處理。

五、食堂安全事件的總結報告：

發生食堂安全事件后，應對事件的發生經過后果，自覺查找工作中存在的不足，進行總結與完善，強化管理，杜絕類似事件的再次發生，同時向上級有關部門作出書面報告。

國企食堂安全應急預案范文第四篇為確保在破壞性地震發生時，應急工作高效、有序地進行，最大限度的減輕地震給中心造成的災害，保障中心財產和賓客員工的生命安全，根據《xxx防震減災法》結合我中心實際，特制定本預案：

一、地震應急處理領導小組

組長：待定（后附辦公室電話及個人有效聯系方式）

執行組長：待定

副組長：待定

成員：待定

發生突發事件時在處理小組組長、執行組長或副組長成員到達之前，由總值班員負責處理。

主要職責：負責組織協調、綜合處理抗震救災有關事宜；掌握震情和災情，隨時向上級匯報，向指揮部各工作組通報；籌集、調撥救災經費和救災物資；負責處理指揮部的日常事務。

二、各組任務與職責

（一）搶險救災組（建議主要由工程部、中廚、保安部人員組成）

負責人：待定

1、迅速集結人員和器材，搶救被埋壓人員；

2、及時運送重傷員和調配救災物資；

3、震后第一時間迅速關閉、切斷輸電、燃氣、供水系統（應急照明系統除外）和各種明火，防止震后滋生其它災害。

4、搶修供電、供水、供氣等管線和設備，迅速恢復供電、供水、供氣主要職責：組織指揮全院師生迅速開展搶險救災工作，包括搶救被壓埋人員；

5、保證通信聯絡設備的暢通，確保能夠隨時接受和發布信息。

（二）醫療救護組（建議主要由市場部人員以及懂得醫務常識的員工組成）

負責人：待定

1、準備充足的藥品，器械和設備；

2、根據領導小組命令，立即進行現場救護；

3、根據災情情況，部署救護力量，妥善安置重傷員。

（三）治安保衛組（建議主要由保安部人員組成）

負責人：待定

1、加強單位內治安巡邏、檢查，采取有效措施確保中心安全穩定；

2、檢查各部門的安全措施和消防器材完好、可用情況；

3、地震災害發生后，做好重點要害部位的安全保衛工作；

4、維護治安，嚴防各種破壞活動；

5、督促有關部門采取有效的安全防范措施；

6、疏導中心交通。

（四）人員疏散組（建議主要由餐飲部、客房部人員組成）

負責人：待定

國企食堂安全應急預案范文第五篇為認真落實中心食堂衛生安全工作、及時排查不利于安全穩定工作問題、確保職工的身體健康，經中心安全生產管理委員會研究，特制定食堂衛生安全的應急預案：

一、加強組織領導，落實崗位職責：

后勤服務管理部經理是中心食堂衛生管理的第一責任人，主管食堂的司務長和炊管人員是食堂膳食衛生安全管理的`直接責任人，中心認真落實“安全第一，預防為主”的方針。把食堂膳食衛生安全管理作為重中之重，納入年度經營管理責任目標考核，切實做好此項工作。

后勤管理服務部經理要經常督促、檢查食堂衛生情況，責任落實到人，成立食堂衛生安全管理的組織機構，明確責任，層層簽訂責任狀，實行責任目標分解，層層負責，人人有責的良好機制。

二、建立食品衛生安全管理制度：

堅持從業人員按規定時間體檢，持有健康證才能上崗，食堂有《衛生許可證》并健全衛生安全管理規章及崗位責任，公示上墻，接受用餐者監督，加強食品安全保衛措施，嚴禁非工作人員進入食堂，強化食堂衛生工作的過程性管理、監督，規范運作，科學管理。

三、建立切實可行的食物中毒突發事件的應急處理措施：

1、發現食物中毒突發事件，司務長、炊事人員或第一發現者立即通知部門領導的同時，報告總值班領導、住站中心領導。

2、應急小分隊立即奔赴現場，查明原因，及時用藥，控制病情。

3、信息聯絡員第一時間上報安管科，通知縣xxx門，詳細告知單位住址，職工數量，食物中毒情況等具體內容。

4、情節嚴重的，后勤保障提供車輛，資金保障及時送醫院。

四、責任追究：

因管理人員不到位，造成重、特大衛生安全責任事故人員，給予行政處分，構成玩忽職守罪的責任人要依法追究刑事責任。

國企食堂安全應急預案范文第六篇食物中毒多因食品、飲料保潔不當所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全，不發生食物中毒事件，必須采取以下措施：

一、防范

采購人員把好采購關，收貨人員把好驗貨關，倉庫人員把好食品入庫關，廚師把好制作關。

二、應急措施

發現人的職責

1、發生食物中毒，發現者應立即向總機報告，講清自己的部門，姓名(或工號)、所在地點、食物中毒人員國籍、人數、中毒程度及癥狀等。

2、報告人應就近看護中毒者，不要將其單獨留下，不得移動任何物品，保護好現場。

總機值班員職責

1、總機值班員接到食物中毒報告后，應問清時間、地點、中毒人數、中毒程度及癥狀，作好記錄。

2、立即通知安保部經理(或安保領班)，大堂副理，發生食物中毒地點的部門經理趕到現場。

3、當總經理作出通知急救中心或送醫院搶救時，及時與急救中心或醫院聯系，講清楚地點、中毒人數、中毒程度、癥狀等。

安保部職責

1、安保部經理、領班立即趕到現場，保護好現場，控制無關人員進入和圍觀。

2、迅速展開初步調查，弄清中毒人數、中毒人的身份、中毒程度及癥狀等情況，向總經理匯報。

3、當總經理決定通知公安機關時，應及時與公安機關聯系，做好協助配合工作。

4、配合急救中心醫護人員的搶救工作，情況嚴重時隨中毒者前往醫院，適時做好對中毒者的訪問記錄。

5、如中毒者已死亡，應保護好現場，按總經理指令，配合公安人員、法醫的工作。

6、如系投毒，應立即查找、控制嫌疑人，配合公安人員展開調查偵破工作。

總經理或副總經理、總經理助理職責

1、聽取安保部匯報后，應迅速作出搶救措施，作出是否通知公安機關的決定。

2、視情況決定是否通知中毒者單位或家屬。

3、通知有關部門做好善后工作。

有關部門經理職責

1、嚴格執行總經理對搶救工作的一切指令，要求員工服從命令，聽從指揮。

2、配合安保部工作，向客人做解釋，穩定客人情緒。

三、首長、貴賓預防食物中毒措施

1、采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。

2、專人進行制作烹制。

3、專人服務上桌。

4、食品留樣待查。

國企食堂安全應急預案范文第七篇各位領導、各位同事：

我現在擔任一職，主要負責公司的工作。在一年半時間里，無論從一名實習的操作員到正式合格的操作員，還是從一名工人成長為一名熟練的操作工，都是公司領導的親切關懷和企業培養的結果。我感謝企業、感謝關心我、幫助我的領導和同志們。

帶著這份感激在這18個月里，我始終沒有忘記自己是一名光榮的某某員工，一直把企業的利益和個人利益緊緊地聯系在一起。因此在工作中認真細心、恪盡職守、從不馬虎，想盡辦法將損失降到最低。在從事工作期間，我始終對質量保持高度的重視，嚴把質量關。每次操作時都會對每張片子認真檢查核對，寧可少檢也不放過存在問題的片子。記得有一次，在檢片過程中由于著急去洗手間，把兩張檢出問題的片子放在一邊，回來后卻不知放到哪兒了，面對千百張檢過的片子心想咋辦呢，最后咬咬牙把這些片子又檢了一遍，終于找到了那兩張可恨的問題片子。雖然這樣做浪費了許多時間但保證了質量，最終讓自己感到很欣慰。

我是一個愛學習、愛專研的人，不服輸不氣餒是我的性格。多年前在繁重的家務和照料家人的情況下完成了自修大專的學業，讓我非常自豪的是能在某某這樣的朝陽企業工作。在這里我的工作熱情極高，學習的動力極強。尤其在擔任操作工以來，不斷學習相關的業務知識，虛心向有經驗的同事學習。一次，片子清洗出來后發現有白斑不知是什么原因。后來，通過與同志們交流和學習，漸漸懂得了

脫膠與溫度、酸的濃度、以及時間是有一定關系的，目前我們用的比較多的是乳酸，需要升高溫度、延長時間，但工藝需要優化到一個合理的值，出現白斑可能是由于切割后硅片放置在空氣中的時間太長所致。

就這樣在一年半的時間里，我認真學習、努力工作，使自己成為了一名熟練的操作工。雖然在領導和同事們的關心支持下也取得了一定的成績，但離領導的要求還有很大差距。工作積極性還不夠強、學習勁頭還不夠足、知識面還不夠廣。我計劃在20xx年加倍努力，彌補不足讓自己的工作成績更上一層樓。

這次企業招聘質檢員，我很向往這項工作，這也是我回報企業的一次好機會。

質檢工作是企業多項工作中的重中之重，保證質量是企業賴以生存和發展的基石，沒有質量，就沒有品牌、就不會發展。因此，我覺得作為質檢員要把企業的利益放在首位，堅持把質量握在手中，把客戶放在我心中。我對這項工作很有信心，憑借自己嚴謹的工作態度和孜孜不倦的學習精神，我一定會做好這項工作。

以上是我的述職報告，請領導、同志們批評指正。

述職人：某某

20xx年1月7日

國企食堂安全應急預案范文第八篇學校食堂衛生安全應急預案

學生食堂是學生集中活動的重要場所，為維護學校的安全和穩定，提供文明整潔的就餐環境，切實貫徹執行《xxx食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》和《食品衛生監督量化分級指南》，嚴格食品衛生安全，及時控制和處理食物中毒事故，保障師生的日常生活和身體健康，特制定學校食堂突發事件應急預案。

一、加強組織領導，落實崗位責任制

校長是學校食堂衛生管理的第一責任人，分管副校長、總務主任、食堂衛生監督管理員和炊管人員是食堂衛生管理的直接責任人。學校認真落實“安全第

一、預防為主”的方針。把食堂衛生管理作為重中之重，切實做好此項工作。

校長要經常督促、檢查食堂衛生情況，責任落實到人，成立學校食堂衛生管理組織機構，明確責任，層層簽訂安全責任狀，實行目標明確、層層負責，人人有責的良好機制。

二、建立食品衛生安全管理制度

制定從業人員培訓計劃，食堂有《衛生許可證》，從業人員持有個人健康證，健全衛生管理規章及崗位責任，墻上懸掛上級統一印發的各項制度，接受用餐者監督，加強食品安全保衛措施，嚴禁非工作人員進入加工銷售操作間，強化食堂衛生工作的過程管理與監督，規范運作。

三、建立切實可行的食物中毒突發事件的應急處理措施：

1、一旦發現食物中毒突發事件，必須立即停止加工銷售活動，第一發現者應當立即通知校長并向教育局和衛生行政部門報告。

2、協助衛生機構救治病人。

3、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場。

4、配合食品監督部門進行調查，按要求提供有關材料和樣品。

5、落實xxx門要求采取的其它措施，把事態控制在最小范圍。

四、建立責任追究制度

1、對玩忽職守、疏于管理，造成學生食物中毒或其它食原性疾患的責任人，由相關部門給予通報批評或行政處分。

2、對造成重大食物中毒事件，情節特別嚴重的，要依法追究責任人要依法追究責任人的法律責任。

2013年9月1日

沁陽市第一中學分校

國企食堂安全應急預案范文第九篇一、活動目的

為了豐富我院教職工的文化生活，促進交流，增進友誼，工會定于4月—5月（周末期間）組織以各系部、行政、后勤及圖書館為單位集體赴洛陽市及各縣區進行春游活動。

二、行程安排出行時間

初步安排如下表，各部門可結合部門組織情況，酌情進行安排。計劃如有變動請及時和工會聯系，具體出行地點和人員名單及身份證號由各部門于出發前一周報送至工會，工會和院辦溝通后安排車輛并通知各部門。提示：當天往返，不安排住宿。

三、注意事項及相關要求

1、所選景點盡量符合學院林業行業特色，免門票或是年票可用最好，工會僅負責必要和突發狀況開支。

2、各部門安排專人負責照相，回來連同文字材料一并報送至工會，活動結束后統一做展板進行宣傳。

3、請各部門負責人擔負起本部門人員安全責任，教職工在景區游覽過程中要聽從部門負責人安排，不可單獨前往比較危險的地方。

由于這次參加春游的人員較多，受條件所限，帶來的不便宜之處希望同志們給予理解和支持。這次春游我們全體人員要體現出我們林院人的精神面貌，要發揚尊老愛幼的優良傳統，要相互關心、相互幫助，體現林院人的愛心和風采。最后預祝同志們春游活動圓滿成功，預祝我們每一位同志能在春游活動中走進自然、感受春天、調節身心、放飛心情！

國企食堂安全應急預案范文第十篇為有效預防我市各級各類學校食品安全突發事故的發生，及時控制和快速消除校園突發事故的危害，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，維護學校正常的教育教學秩序和社會穩定，特制定海安市學校食品安全突發事故處置應急預案。

一、工作原則

1、預防為主。各級各類學校要根據市委、市政府以及市食品藥品安全委員會辦公室、市教體局的有關要求，積極宣傳普及食品安全知識，提高師生安全防范意識和自救能力，切實加強食品安全日常管理，及時發現隱患，避免、減少安全事故發生，降低損失程度。

2、依法管理。嚴格執行食品安全管理相關法律法規，對學校安全的預防、報告、控制和救治工作實行依法管理。切實做好學校食堂所有食材的招標采購和驗收工作，規范食品加工流程，建立健全學校食品中毒事故責任追究制度，對違紀違法行為，依紀依法嚴肅追究責任。

3、快速反應。市教體局和各學校、區鎮教管辦建立預警和快速反應機制，強化人力、物力、財力儲備，增強應急處理能力。一旦出現食品安全問題，快速反應、及時報告、準確有效處置。

二、組織指揮體系及職責

各學校、區鎮教管辦成立食品安全突發事故應急處置指揮小組。一旦發現食品安全事故，立即啟動應急處置組織指揮系統，由應急處置指揮小組負責事故處理的組織指揮工作。應急處置指揮小組由局直、完職中、教管辦負責人任總指揮，其職責是及時親臨現場，了解事故情況，立即召集應急處置指揮小組成員研究、制定處置對策，及時向上級領導報告有關情況。

三、報告程序及要求

發生食品安全突發事故后，均應在第一時間逐級上報。事故發生單位應在事故發生后2小時內將事故簡要情況書面上報市教體局。事故報告內容包括：發生事故的時間、地點、人員病情、事故簡要經過、事故發生原因的初步判斷、事故發生后采取的措施和事故現場控制情況以及報告人和事故報告單位。由于事故現場狀況、人數發生變化的，事故發生單位應及時補報。

有關法律法規或上級政府對相應事故報告有明確時限、程序規定的，從其規定。

四、現場處置

突發事故發生后，事故發生單位應根據事故發生類別的相應要求立即進行先期處置。同時，要對事故現場實行嚴格的保護措施，防止與突發事故相關的殘骸、物品、文件等被隨意挪動或丟失，因搶救人員、防止事故擴大以及疏通交通等原因需要移動現場物品的，應當做好標志或繪制現場簡圖并寫出書面記錄，妥善保管現場重要痕跡、物證。

在開展事故處置過程中，要組織協調好各級力量，加強各項安全保護措施落實，防止在處置過程中發生其他意外事故。嚴厲打擊違法犯罪活動，防止發生社會混亂和其他次生事故。

五、輿情處置

各學校建立輿情處置小組，及時準確了解并匯報學生和家長動態，控制事態發展，穩定學生及家長情緒。配合教體主管、市場監管、疾病防控等部門妥善做好輿情應對和處置工作，統一信息發布，密切關注輿情發展，有效防止不實信息傳播。

六、后期處置

按照國家有關法律、法規的規定程序和要求，配合有關部門開展事故調查處理工作。一般突發事故，主要由市政府組織有關部門聯合調查，事故發生單位配合調查組認真做好各項調查取證工作。重、特大突發事故，按規定由上級部門組織調查處理。

校園食品安全突發事故發生后，各級各類學校要及時做好善后處理工作，盡快恢復學校正常教學和生活秩序，維護校園和社會穩定。

國企食堂安全應急預案范文第十一篇回顧一年的工作，從德、能、勤、績、廉、學六個方面對自己進行總結，既是對過去工作的檢討，也是對自己今后工作的促進。

【德】反映了一個人的思想覺悟、工作作風和道德品質。我努力從本職工作做起，不斷加強學習，有較強的事業心和責任感，盡職盡責地完成各項工作。堅持做到“在認認真真學習上要有新進步，在堂堂正正做人上要有新境界，在踏踏實實做事上要有新成效”。無論做什么工作都能擺正自己同組織、同事業的關系，把實現個人的人生價值同服從上級領導的安排和開創工作新局面，不斷振興企業緊密地結合起來，在工作和事業面前顧全大局，不爭名奪利，不計較個人得失，這一切無不同自己對崇高理想的追求、保持良好的道德情操密切相關。熱工人工作中能拼、能打、能搶、能戰的精神一直感動著我，激勵著我，我只有更加努力工作，讓職工的心血和汗水獲得應有的回報，才能表達我對職工的感激之情。

【能】一個人綜合素質的高低，工作能力的強弱，決定著他能否履行好崗位賦予的職責和完成好上級交給的各項任務。我主要從以下幾個方面提高自己的能力。1、堅持不懈加強理論學習、提高理論素質。2、深入工地、了解職工掌握實際情況，為正確履行工作提供真實依據。3、珍惜團結、維護和諧，一個單位、一個小部門，職工們只要團結共事，形成一個和諧氛圍才能心情舒暢地開展工作，在工作中我嚴格要求自己，配合行政領導做好各項工作。4、十分注意保持與全體職工經常性的溝通，經常聽取他們的意見，在工作中做到了相互支持、相互幫助、相互配合，工作心情舒暢、精神振奮、力量無窮。5、注意聽取方方面面的意見，特別是反面或不同意見，這樣不僅是對別人的尊重，更重要的是對完善自己的工作思路，將起到積極的作用。

【勤】反映一個人的工作態度和事業心。自擔任×××黨總支書記以來，我始終保持良好的精神狀態，決心把領導對我的重托，廣大干部職工對我的厚望，化作工作的動力，滿腔熱情地投入到繁忙的工作之中。在工作中得以充分體現，工作中勤奮認真，勤勞奮進，以身作則，從不搞特殊化，上班早來晚走是我在熱工20多年養成的良好習慣，考慮到工地職工沒有星期天晚上還要加班，我只要在本部，從來沒有休息過。

【績】繼續組織開展為職工過生日活動，職工生日當天，都能收到×××發出的真情祝福和生日禮物，對職工的婚喪嫁娶，×××領導一起前往慰問、看望;每逢春節都對離退休職工進行慰問和探訪;每有職工生病或住院，×××領導必定前去看望。“×××困難互助基金”，在本年度發揮出積極作用，幫助較大困難職工×××人，幫困金額共計×××元。困難基金目前已達到×××元。

為不斷創新“責任鑄金牌”活動載體，規范×××宣傳管理工作，20xx年，《×××》、《×××》全新改版。熱工之窗作為聯系各個工地的重要紐帶，有了它，所有×××人的心連在了一起。每一期的《×××》發布時，×××和工地宣傳欄及時更新，大家都爭相閱讀，知道了兄弟姐妹的近況，看到了施工的亮點，了解了工程的進度，感受溫暖的同時形成了一種“比、學、趕、超”的施工熱潮。

這些成績的取得，得益于上級領導和全體職工的共同努力下完成的，在此我也向他們表示感謝!

【廉】我是一名xxx員，在廉潔自律方面，堅持做到自重、自省、自警、自勵。要自重：就要珍重自己的言行，人格、和名譽，決不干那些自輕自賤、與領導干部不相符的事情。要自省：就要經常反省自己的思想行為是否符合黨和人民的利益。要自警：就要用黨的紀律和國家的法律法規約束自己，警告自己不要有越軌的行為。要自勵：就要始終保持旺盛的工作斗志，振奮的精神狀態。時時刻刻按黨員的標準嚴格要求自己，不斷加強學習，加強政治思想和道德修養，吃苦在前，享受在后，以身作則，廉潔自律，保持清醒的頭腦，抵制腐朽思想的侵蝕，嚴格遵守黨的紀律，努力工作，不辜負上級黨委對我的期望。

【學學習是一個人進步的動力，特別是當今知識性社會快速發展的今天，必需加強自身的學習，提高自己的理論水平和管理水平。從工作實踐中不斷的提高和完善自己，努力學習科學知識，跟上時代的步伐，不斷總結工作中的得與失，提高自己的領導能力和領導藝術，在工作中成為既懂專業又懂管理的兩用人才。

對自己一年來的工作情況進行認真述職，從中總結經驗，找出差距，對做好今后的工作，十分有益，雖說工作中還存在一些不足，但我有決心，有信心，在上級黨委和全體職工的幫助和關心下，努力學習，扎實工作，為企業強盛做出自己最大的貢獻。

國企食堂安全應急預案范文第十二篇一、組織機構及其職責

滅火組織機構分為總指揮和4個工作組組成，具體的人員安排和職責如下：

（一）總指揮

滅火總指揮由酒店總經理擔任，其主要職責是：

1、根據火災現場情況，迅速協調施救配合工作；

2、果斷向下達已發生或者可能發生的突然事件的緊急處置指令；

3、按火情撲救實際，隨時調整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。

公安消防隊到場后，總指揮應當將指揮權交公安消防隊，按照公安消防隊伍現場指揮員的要求，做好協助配合工作。

總經理不在時，由授權消防工作負責人擔任，均不在時，由在場的單位最高領導擔任。

（二）現場滅火行動組

現場滅火行動組組長由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現場時，由總指揮指定。其主要職責是：

1、立即向公安消防隊報警，并如實報告火災發生的范圍、火勢大小、有無人員被圍困等情況；

2、在第一時間組織當班安全部人員、義務消防隊員和在場員工啟用現場消防設備設施進行自救；

3、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時，應當撤離。

（三）疏散引導組（員）

疏散引導組組長由消防主管擔任，客房疏散引導各個樓層義務消防員（在崗）負責、娛樂、ktv區域疏散引導由該區域義務消防員負責，公共區域各自服務范圍所在部門負責，餐飲區域按照前后臺，餐廳的類別由經理（主管）負責，后勤辦公區域疏散引導由行政辦、后勤辦義務消防員負責，地下車庫、工程設備房區域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責。

其主要職責是：按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。

（四）警戒、救援組（員）

警戒救援組組長由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：

負責救援行動不便或者受傷人員撤離火災現場，協助疏散組引導、疏散人員，阻止無關人員進入、處理突發事件，維持現場秩序，清點人員，記錄火災情況。

二、滅火疏散處置程序

（一）火警、火災的確定和報警

當消防控制中心接到火警報警時，其中一名值班員應當手持對講機或者通知安全員立即到報警現場查看（另一名值班員不得離開消防控制室），確定是誤報還是火災，并馬上通過對講機向消防控制中心報告；

消防控制室接到消防控制室的火災探測器報警通知時，接到通知的人員應當立即前往現場查看。

任何人確認發生火災后，無論火災大小，現場人員和消防控制室的值班人員應當立即立即向119報警，報警時應講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災、有無人員被困及火勢大小等。

起火現場人員向公安消防隊報警后，應迅速按下火災自動報警系統手動報警按鈕或者利用現有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災信息。

（二）初起火災的處置程序

1、起火現場附近的員工，為第一滅火力量，應在1分鐘內立即采取以下措施：

①就近取用滅火器材進行初起火災的撲救；

②關閉火災區域內的電源；

③疏散火災區域附近的無關人員或者顧客；并穩定好疏散人員的情緒，維護好現場秩序；

④疏散引導員在安全出口附近組織人員疏散；

⑤確認工作場所區域內無人員被困。

⑥根據火勢蔓延情況，確定是否下防火卷簾門；

⑦始終保持與消防控制室的聯系。

2、酒店的義務消防隊為第二滅火力量，應在接到發生火災的3分鐘內，立即趕赴火災現場（一般通過樓梯），會同第一滅火力量采取上述措施，及時撲滅火災、疏散人員。

3、消控中心值班人員應采取以下應急措施：

①立即啟動噴淋泵及消火栓泵；

②除消防電梯外，將火災區域內的電梯迫降到底層；

③切斷火災層非消防用電電源；

④始終保持與起火現場的聯絡，及時了解撲救情況；

⑤開啟火災事故廣播切換音頻，發出錄制的緊急通知，說明起火的樓層部位和火勢蔓延的區域，穩定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的疏散；并立即轉告總機話務員通知酒店消防安全管理委員會全體成員；

⑥保持對外的一切聯系。

三、火災發生時應注意的事項

1、火災發生后，不要驚慌失措，要沉著冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫；

2、初起火災時竭盡全力設法撲救，控制火勢蔓延；

3、不要留在危險地段；不要回到著火點拿遺留的物品；

4、因電引起的火災，在未切斷電源時，不要使用水和消火栓撲救（應使用干粉滅火器），以免因水導電，危及人身；

5、不要使用電梯，不要進入自動扶梯間；

6、除不得已外，不要敲窗跳樓；

7、被煙霧籠罩或者能見度低，應用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或者鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或者沿墻向室外疏散；

8、如果你正處在室內，發現煙霧從門縫進來，應先用手在門上試探一下，如感覺很燙，說明門外正在燃燒，此時不能開門；如感覺不燙，應試探性的'開一條門縫察看室外情況，如無法逃生，應立即關緊房門，采取措施防止煙霧進入（如用布條或者毛巾堵住門縫），有條件的，向門上不斷地潑水，并不斷地將房間內不易砸傷人的物品扔向窗外并通過電話向110指揮中心報警，以提醒救護人員營救；

9、在引導酒店賓客疏散時，千萬切記，應從就近的安全樓梯向下撤離；如就近的安全樓梯被火或者煙封堵，應走其它就近的安全樓梯；

10、在撤離時，應隨手把經過的門關上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。

國企食堂安全應急預案范文第十三篇春節將至，為進一步增強員工對公司的凝聚力、向心力，體現公司人文關懷，特制定20xx年春節員工福利發放方案。

一、福利禮品內容

1.福利禮品：購物卡一張，面值300元；

員工可根據個人實際需要置辦年貨，滿足所有員工的個性化需求，員工領取后攜帶方便。但禮品體積小，看起來不夠大氣。

2.福利禮品：蘋果一箱（100元左右）+200元超市購物卡；

員工即能拿到公司準備的年貨，又可根據個人實際需要自行選擇，員工領取后也較容易攜帶。

3.福利禮品：金龍魚食用調和油5L裝兩桶（價值150元左右）+蘋果一箱（100元左右）；

實用性較強，但員工領取后攜帶不是很方便。

二、發放對象

投資全體人員

三、費用預算

300元×22人=6600元

四、春節福利發放人員名單（見附表）

國企食堂安全應急預案范文第十四篇為了有效地預防和控制突發公共衛生事件，防止食物中毒事故和食源疾患的發生，維護消費者維護消費者的利益，按照《xxx食品法》、《食品安全管理辦法》、《食品安全實施細則》和《突發公共衛生事件應急條例》等相關法律、法規，結合本餐館，特制本預案。

一、組織形式

本餐館負責人為食品安全責任第一責任人，同時配備了食品安全專職管理人員，食品采購人員，食品原料驗收和食品添加劑管理人員，廢棄油脂管理人員的組織機構，職責份工明確，根據各自職責，實行食品安全追究制度

二、工作原則

由本餐館負責人統一指揮，統一布置，統一調配，對食品安全達到快速反應，分工協作，及時有效地疑似食物中毒事故和食源性疾患者進行處理，實行專人負責，專人報告制度，發現問題及時報告本餐館負責人，同時上報上級有關部門，并制作突發公共衛生事件報告記錄，積極配合上級有關部門對事件的調查處理工作。

三、工作措施

定期組織本餐館從業人員學習《食品安全法》、《食品安全管理辦法》和《突發公共衛生事件應急條例》等相關法律法規。餐館負責人定期或不定期檢查本餐館分職人員的工作記錄，現場查看餐館內的各項食品安全情況，發現問題及時整改，將食品安全事件控制到最低限度

四、控制制度

發現本餐館內發生疑似食物中毒或食源性疾患，立即控制現場，及時上報有關部門的，做好消費者的解釋和相關食品安全的宣傳工作，使消費者解除心理負擔、棄除心影、配合事故的調查處置工作。

國企食堂安全應急預案范文第十五篇食堂消防安全應急預案

為了加強和規范食堂消防安全管理，預防火災和減少火災危害，保障食堂工作的順利進行，根據《xxx消防法》以及《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》并結合工作實際，特制定本消防安全應急預案。

一、指導思想

食堂認真遵守站領導“安全生產”的指示精神，始終堅持“安全第一，預防為主，防治結合”的安全生產工作方針，牢固樹立“以人為本”、“安全發展”的理念，狠抓科室安全生產工作，成立了食堂安全生產委員會，設立專職安全監察員負責安全生產日常事務。

二、制定預案的目的

制定消防應急預案，是為了在食堂面臨突發火災事故時，能夠統一指揮，及時有效地整合人力、物力、信息等資源，迅速針對火勢實施有組織的控制和撲救，避免火災現場的慌亂無序，防止貽誤戰機和漏管失控，最大限度地減少人員傷亡和財產損失。

三、制定預案的依據

以《xxx消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》、站內消防安全制度為依據，嚴格依法實施。

四、組織機構及職責

食堂成立消防安全應急團隊，負責食堂火災現場指揮。消防安全應急團隊由科室主任及相關科室成員組成。

指揮：由科室主任擔任。

成員：由科室成員擔任

消防應急團隊職責：指揮協調消防隊開展工作，迅速引導人員疏散，及時控制和撲救初起火災；協調配合公安消防隊開展滅火救援行動。下設二個專門上作組：

（一）義務消防隊（滅火行動組）

隊長：科室主任

成員：科室其他人員

義務消防隊職責：現場滅火、疏散人員。

義務消防隊可進一步細分為滅火器滅火小組、物資疏散小組等。

（二）疏散組

組長：庫房管理員

成員：科室其他人員

疏散引導組職責：引導人員流散自救，確保人員安全快速疏散。在安全出口以及容易走錯的地點安排專人值守,其余人員分片搜索未及時疏散的人員，并將其疏散至安全區域。

食堂2014-3-17

國企食堂安全應急預案范文第十六篇一、指導思想

做好幼兒園食品衛生安全工作，減少群體性食物中毒事件的發生，保障師幼的身體健康和生命安全，幼兒園本著為幼兒和教師的身體健康的目的出發，在加強幼兒園常規管理的同時，加強對食堂食品衛生工作管理，應對幼兒非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預案。

二、成立食物中毒預防應急小組

幼兒園成立應急領導小組，由幼兒園主要領導任組長、副組長，成員等。具體情況是：

組長：王XX

副組長：李X

成員：李X宋XX陳XX王XX

三、可能引發師生食物中毒的原因：

購入的食品存在質量問題；

食堂工作人員因操作不當引起食物變質、不符合食用要求；

及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。

四、師生食物中毒事故的預防措施

1、加強幼兒園食堂食品衛生工作的管理，嚴格執行幼兒園食品衛生安全管理制度，落實有效措施，責任到人，投入足量經費保障食堂衛生器具、消毒工具及其他設備的添置和更新。

2、非食堂工作人員不得隨意進入廚房。加強對食堂工作人員的培訓、教育工作，嚴禁無健康證人員在學校食堂上崗工作。食堂工作人員應按規定定期進行體格檢查，做到持證上崗。

3、幼兒園食堂、食品供應部門嚴格把好食品質量關，杜絕不潔、變質及三無產品流入學校；

規范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時放入密封間；

嚴格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；

做好食物留樣工作，留樣食品必須按規定保留48小時；

嚴格操作環節中的消毒工作，消毒方法得當、時間保證。

4、保障師生飲用水源，師生飲用水要有專人管理，存放環境整潔，加強日常檢查，一旦發現變質，立即停用；

飲水機要定期消毒，供水商要求證照齊全。

5、積極開展對師生的食品衛生教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養良好的飲食衛生習慣。

五、師生食物中毒事故的應急處理程序

1、立即將中毒師生送就近醫院救治。同時向區教辦及衛生監督部門報告。

2、幼兒園安全領導小組立即介入事故的處理，并根據情況，制定工作方案，落實人員分工。

3、幼兒園保健醫生做好食物中毒事件的專項登記工作，其內容包括：班級、人數、姓名、發病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協助衛生監督部門做好調查工作，以利于有關部門采取措施、組織搶救、調查分析中毒原則和預防方法。若懷疑為投毒事件，應立即向xxx門報案。

4、積極做好中毒師生的就醫陪護工作，及時聯系幼兒家長，如實向幼兒家長闡述事故經過，并認真做好幼兒家長的工作，爭取家長的配合、諒解。

5、保護現場、保留樣品。保護好現場和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便xxx門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。與保險公司取得聯系，認真做好理賠工作。

6、在查明情況之前對可疑食物、水源應立即停止食用。查明情況后，對確定的引起食物中毒的食品，應按規定進行處理。

7、聯系保險等部門及時做好事故的善后處理工作，對有關責任人按規定作出處理。

國企食堂安全應急預案范文第十七篇為維護廣大餐飲消費者的生命安全，保障餐飲服務環節食品安全。根據《滄縣餐飲服務環節重大食品安全事故應急預案》的意見，結合我單位具體情況，特制定如下飲食安全應急預案：

一、防止食物中毒的措施

（一）健全食物中毒報告制度

要認真貫徹執行《滄縣餐飲服務環節重大食品安全事故應急預案》的精神，以便及時采取防治措施。

（二）廣泛開展預防食物中毒宣傳教育

廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合本單位的實際情況，充分利用各種形式，宣傳普及有關的衛生知識，提高從業人員的衛生管理水平，減少食物中毒發生。

（三）細菌性食物中毒的預防措施

（1）防止細菌對食品的污染：應對食品加強衛生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產加工和出售過程中的污染。食品須低溫貯藏，用專用工具售貨，食品從業人員要重視個人衛生，定期進行身體檢查，發現有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應及時調換工作。

（2）控制細菌的污染，控制細菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。

（3）殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達80度時，經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。

（四）化學性食物中毒的預防

（1）有些化學物質與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，因而常發生誤用，誤食而造成中毒。因此，要加強對有毒物品的管理。

（2）包裝或盛放有毒化學物質的容器，不得用來包裝或盛放食品。

（五）有毒動植物中毒的預防措施

有毒動植物往往與某些可食的食物相似，人們如不加以識別而誤食用，就會引起中毒，如有毒的蕈類和野果等。因此，要加強宣傳，提高對有毒或無毒動植物的識別能力，防止誤食，對不能識別的有毒動植物，須經有關部門鑒定，確認無毒才能食用。

二、發生食物中毒的處理

（一）通報

發現食物中毒事故，立即通知單位負責人做好搶救準備，同時報食品藥品監督管理局，事故嚴重的報醫院急救電話120。

（二）緊急處理

1、開展緊急救護工作；

2、負責車輛調度，把重病號送往醫院搶救；

3、保護現場，組織事故調查，處理臨時緊急任務。

（三）原因調查

1、保護現場，對可疑食物或有毒食物取樣封存；

2、配合防疫部門對留樣的食物和現場取到樣品進行技術鑒定；

3、分析原因，根據現場調查和技術鑒定的情況進行綜合分析，確定事故原因，吸取教訓。

（四）情況匯報

根據事故的大小情況，及時報上級有關單位。

國企食堂安全應急預案范文第十八篇一、目的和依據

為了在發生突發事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失降到到最低，避免次生災害的發生，根據《xxx突發事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，制定本預案。

二、適用范圍

本預案適用于餐廳、操作間、食品庫房。

三、基本情況

1、聯玉游泳館餐廳分為餐廳、操作間、雅間。

2、滅火設施設備按要求配備到位。

3、工作人員定期進行火災撲救、疏散應急演練。

4、火災自救基本知識，是上崗員工培訓必備課程。

四、火災的發現

火災的發生一般會出現：煙、味、光等現象，任何人在餐廳區域內發現火情后，都應迅速做到以下事項：

（1）迅速判明起火位置，起火性質（用電系統及設備、油火、物品、煤氣泄漏）火勢情況，立即報告餐廳負責人。

（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；

（3）當部分起火發展到整體著火后，根據現場最高指揮員的指令，撥消防火警專用電話119通知消防隊支援滅火；

（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應迅速、準確、清楚。

五、消防滅火方法和注意事項：

（1）先救人，后滅火的原則。

（2）“火警就是命令”，餐廳員工無論在任何場所發現火情，都應勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災，決不能臨陣脫逃；

（3）餐廳負責人既是滅火責任人，又是現場指揮員，應迅速組織員工撲滅火災，將火災控制在起火階段；

（4）消防滅火時，首先應關閉排風機、鼓風機、餐廳空調開關，切斷火源，根據火勢情況切斷電源，關閉防火門，防止火勢蔓延；

（5）正確使用消防器材，迅速有效地撲滅火災，一般火災采用滅火器噴射滅火，較大火災應用高壓水龍噴射滅火，但要切記，廚房油鍋著火或電器著火，嚴禁用水滅火，以免油鍋溢出散布火苗擴大火災面積或損壞電器；

（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。

六、疏散方法和注意事項

（1）疏散時機：現場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。

（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。

（3）疏散指令的發出：疏散指令的發出由公司經理或現場最高領導者根據火情發展情況決定發出，任何人不得隨意發出疏散指令或疏散警報信號。

（4）發布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭或廣播通知用餐客人撤離餐廳。

（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；

（6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現場。

（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；

（8）疏散必須統一指揮，統一組織，有秩序地進行，防止混亂，疏散指令的發出必須由公司經理或現場最高領導決定發出，任何人不得隨意發出疏散指令，餐廳服務人員接到疏散指令后，應迅速組織不得遲疑，以免造成損失；

（9）疏散時必須嚴格按照疏散程序進行，保持安靜，避免驚憂周圍不該疏散的人員，以免造成影響，并且要先保證就餐人員、后餐廳工作人員；

（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產安全；

（11）疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備。

七、搶救結束后的處置

1、保護好現場以便調查火災原因。

2、寫出事故書面報告，及時將事發經過、原因分析報有關部門，并配合消防、公安核準火災原因，核實人員財產傷亡和損失情況。

3、對冷藏、冷凍食品經防疫部門檢驗后方可食用。

4、落實火災責任，追究損失。

5、總結應急搶救工作經驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。

6、完善設施、設備，強化工作人員防火意識，根除火災隱患。

國企食堂安全應急預案范文第十九篇為了及時高效、合理有序地處理學校食堂食品衛生突發事件，根據《xxx食品衛生法》，《突發公共衛生事件工作應急處理條例》有關規定，并結合本校實際，制定《力洪民族學校食堂食品衛生安全應急預案》。

一，指導思想

堅持“以人為本”的思想，堅持師生生命安全高于一切，務實求是，明確責任，安全無小事，責任重于泰山。同時堅持“預防為主，積極處置”的方針，盡一切努力把師生生命安全及國家財產的損失降到最低點。

二，成立機構

組長：陸任練、校長

副組長：陸宗福、副校長

主要成員：黃永城、楊光靜、羅朝銀、姚昌云

突發事件的主要處置措施

食品衛生安全事件發生，立即啟動學校食品衛生安全應急預案并及時向縣教育局、縣食品藥品監督管理局報告，以便取得上級領導的指示，便于采取下一步行動。學校領導小組召集成員會議，商量和布置處置方法，各司其職，展開工作。

三，突發事件的具體處置對策

集體食物中毒：

1，立即撥打電話120，對中毒人員急救，同時向縣育局、縣食品藥品監督管理局報告。

2，組織人員認真細致地調查中毒原因，同時保護好場嘔吐物，為xxx門及食品藥品監督管理局提供第一手資料。

3，立即查封學校食堂，對當天出售的飯菜清樣及其。

四，防范措施

1，他食物封存加強食品衛生安全的宣傳，建立完善品衛生安制度。

2，校內食堂嚴禁出售變質食品、三無食品、過期食品和有害食品。

3，建立完善學生食堂飯菜留驗制度。

五，責任制度

1，學校食堂完善安全工作領導小組為第一責任人，各公寓樓管理老師及各班班主任為責任報告人。

2，事故報告制度：必須在事發5分鐘內向學校報告，學校在事發10分鐘內向縣教育局、縣食品藥品監督管理報告，在事發半小時內向向縣教育局、縣食品藥品監督管理報告事態發展情況。

3，事故追究制度：對事故有延報、慌報、瞞報、漏報或處置不當，要追究當事人責任；學校食品衛生安全領導小組須組織力量做好學生及親屬的安撫工作，確保不讓事態擴大，任何個人不得自行散步事故情況信息，造成嚴重后果的要追究其法律責任。

4，校長辦公室負責接待新聞媒體，發布相關情況與消息。

六、善后處理

學校應急處理辦公室在有關部門的支持和協助下，努力作好食品衛生安全事故的后期處置工作并協助上級部門作好責任事故的經濟賠償、責任追究和報告總結工作。

國企食堂安全應急預案范文第二十篇XXXX中學生食堂

安全衛生應急預案

為了有效應急處置學校內可能發生的食品安全衛生事故，確保事故處理工作高效，有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學校社會穩定促進學校教育的健康發展，特制定本應急預案。

一、領導機構與職責

1、成立學校食品安全衛生工作領導小組：

組長：（校長）副組長：（安全校長）

組員：鄒本燦劉自強單令勇

2、機構職責

領導小組負責學校食品安全衛生工作，根據上級文件精神及學校實際，研究制定工作意見，有計劃有組織的開展食品安全衛生的宣傳預防工作，并組織有關人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，提出階段性工作建議。

統一指揮食品安全衛生事故處理，協調各方力量進行應急救援，控制事態發展。

統一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。定期組織學校食品安全衛生工作總結、研討。

二、日常工作開展：

1、完善制度。對本校食品安全衛生制度進行全面修訂完善。

2、強化督查。在領導小組的具體指導下，以各項食品衛生制度落實為重點，結合學校其他安全工作進行定期和不定期的督查，督查結果以通報的形式反饋到學校。

3、落實職責。校長為學校食品衛生安全第一責任人，安全監督員為直接責任人，食堂管理人員和從業人員分別在自己的崗位職責內負責，實行學校食品安全事故責任追究制。

4、加強教育。加強對廣大師生和食堂從業人員的食品衛生知識宣傳教育，通過舉辦專題知識培訓班來豐富衛生知識，增強衛生意識，提高自覺性和責任感。

5、添置設備。學校要對照配備標準，逐步完善和提高食品衛生設施的配備。

三、事故應急處理。

1、報告制度。食品衛生安全事故發生后必須及時上報。具體為師生發現少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向學校報告；發現較嚴重食品衛生事故（指出現嚴重食物中毒癥狀者或出現5人以上相同癥狀的群體發病情況）應立即由領導小組向上級教育部門及當地政府報告，同時立即啟動學校食品安全衛生安全應急預。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。

2、救援措施。一旦發生較嚴重的學校食品衛生安全事故，由校長負責援救指揮，校長應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發病的還應徹查事故原因，排查發病人員，并建立動態性名冊，防止遺漏。

3、醫療援救。學校發生較嚴重的食品衛生安全事故，應立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療求援，并撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

4、聯系家長。學校發生較嚴重的食品衛生安全事故，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發生。設立家長聯絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。

5、病源保護。學校發生較嚴重的食品衛生安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。

6、人員調度。事故應急處理人員由領導小組組長統一調度，必要時可向衛生防疫部門申請抽調人員支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開。保證廣大師生和家長在事故發生和處理過程中的知情權，及時、準確的做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。

四、事故責任追究。

1、對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。

2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守，推諉扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。

XXXX縣第XXX中學

國企食堂安全應急預案范文第二十一篇為加強我飯店的消防安全工作，提高餐廳員工對突發火災事故的快速反應能力及處置能力，維護廣大顧客及我餐廳員工的人身、財產和公共財產安全。根據《xxx消防法》，結合本餐廳實際，特制定本預案。

一、指導思想

嚴格執行消防工作“預防為主，防消結合”的方針和“誰主管、誰負責”的原則，充分調動每名員工的工作積極性，主動參與消防工作；發生緊急情況時，每名員工都能處事不驚，有條不紊的開展報警、滅火和疏散工作，各負其責、各盡其職，最大限度地控制火災、疏散人員，全力保障人員及財產安全。

二、組織及主要職責

1、組織機構：餐廳成立消防應急中心，下設滅火、通訊、疏散、救護四個職能小組。

主管消防安全責任人：

消防安全管理員：

通訊聯絡組：

疏散引導組：

安全救護組：

滅火行動組：

2、主要職責：

①消防應急指揮中心：平時指導餐廳滅火和應急疏散的宣傳教育、培訓演練。戰時指揮協調各職能小組開展工作，迅速果斷將火災撲滅在初期階段。協助配合到達火場的公安消防隊開展各項滅火救援行動，協助配合公安消防機構做好火災事故調查工作；其他有關工作。

②滅火行動組：根據火場情況，熟練應用各類滅火器材和工作，正確實施滅火工作。

③通訊聯絡組：及時實施報警和接警處置程序細則，迅速報告“119”接警中心，準確反映情況，并派人接車。進行通訊聯絡并及時反饋信息，傳達上級命令，了解火場的信息，上傳下達，保證通訊順暢有序。

④疏散引導組：負責組織火災區域人員從疏散通道和安全口迅速撤離火場。

⑤安全防護救護組：對受傷人員進行緊急救護，并對火場中出現的各種需求及時解決。

三、滅火戰斗力量形成流程（滅火救援基本處置程序）

1、滅火第一戰斗力量的形成

①任何人發現火災應立即報警并呼喊附近員工參加滅火救援。

②火災現場或附近區域的工作人員聽到呼叫后應立即趕往失火地點，自發組成滅火第一戰斗力量。哪里發生火災，就在哪里形成第一戰斗力量，開展初期火災的報警、撲救和人員疏散。具體任務要求是：第一發現火災的員工就近使用滅火器材滅火，并大聲呼叫周邊員工報警、增援。距起火點近的員工負責利用滅火器和室內消火栓滅火；距電話或火災報警點近的員工向公安機關消防機構報警；距安全通道或出口近的員工立即引導顧客向安全地點疏散。

2、滅火第二戰斗力量的形成：

①消防安全責任人接到報警后，應立即按照《餐廳滅火和疏散應急預案程序》處置。確認火警后，開展滅火救援工作，并撥打“119”電話報警，同時報告餐廳值班領導。

②本餐廳員工和消防應急指揮部的滅火、通訊、疏散、救護等各個職能小組成員在接到火警通知后，接應第一戰斗力量進行滅火、救援。第二戰斗力量應聽從消防應急中心的統一指揮，并按本預案規定程序和要求實施滅火、救援。第一戰斗力量應協助第二戰斗力量工作。

四、報警和接警處置的基本要求

1、無論任何部門或人員（本餐廳）發現火災，應立即向“119”公安消防隊報警。

2、報火警時要沉著冷靜，應講清以下內容（特別是向公安消防隊“119”報警時）：

①失火場所的準確地理位置。

②盡可能地說明失火現場情況，如起火時間、燃燒特征、火勢大小、有無被困人員、有無重要物品、失火周圍有何重要建筑、行車路線、消防車和消防隊員如何方便進入或接近火災現場等。

國企食堂安全應急預案范文第二十二篇撲救初期火災是在火勢蔓延快、人員多、火場情況復雜的情況下進行的。在組織滅火自救的工作中，應堅持以保證大多數人的安全為前提，在5-7分鐘內防止火勢向上層蔓延，清除火勢將人員疏散到安全區。指揮要果斷，行動要迅速。具體要抓好報警通報，疏散搶救、組織滅火、防煙排煙、注意防爆、現場救護、通訊聯系、后勤保障、安全警戒等工作。

一、報警通報

一旦發生火災，首先要做的就是要把火災的信息傳給消防管理部門、單位值班的責任人、公安消防隊和需要疏散的游客；召集計劃中的各部員工到達著火樓層撲救火災。

1.一旦著火，火災信息要傳到本樓層服務員和消防中心。

2.本樓層服務員和消防中心值班員立即到現場確認是否成災。

3.確認起火即通知單位值班負責人、公安消防隊，按計劃召集各部員工到場。

4.單位值班負責人到場后，決定需要疏散并組織到場員工進行滅火救人的工作。

5.根據單位值班負責人的命令，向需要疏散旅客發報。

二、疏散搶救

火災發生后，組織指揮疏散與搶救著火層以上的人員，是單位負責人必須考慮的首要任務。

1.明確分工，把責任落實到各樓層服務員。負責引導旅客向安全區疏散，護送不便的旅客撤離險障，檢查是否有人留在火層內需要搶救出來，接待安置好從著火層疏散下來的旅客及穩定旅客情緒。

2.疏散次序。先從著火房間及著火層以上各層開始疏散，再疏散著火層以下各層，疏散時青壯年通過安全樓梯疏散，行動不便的人員則護送他們從消防電梯疏散；并對火層以下的旅客要做好安撫工作，不要隨處亂跑。

3.指導自救。指導自救分別由服務員帶領或通過樓內通訊設備指導等方式進行。組織服務員鼓勵或帶領旅客沿著消防樓梯沖過煙霧下樓；對不能從預定的消防樓梯疏散時，就由服務員帶領旅客登上天臺上風口處等待營救，并組織水槍噴射掩護；對于被困在著火層的人員，應通過廣播器，室內電話等通訊工具，鼓勵被困人員增強自救信心，引導啟發他們就地取材選擇如下自救方法；如使用床單、窗簾、臺布等連接起來做救生繩，把頭固緊，沿布繩降落到下一層的自救法；或封閉窗，堵孔洞防止煙霧竄入房間，用水淋濕門窗降溫，留在房間內等待營救。

4.注意安全。在疏散路線上設立哨崗向疏散人員指明方向，并勸導疏散人員有秩序地疏散，及時清除路障，保持道路暢通無阻。組織滅火時要觀察客房著火勢發展蔓延過程式先從下向上，遇阻向水平發展，再從門窗豎井孔洞等開口部位向上下左右蔓延，因此組織滅火時首先要堵住火勢向外蔓延，把火勢控制在著火房間內予以撲滅。

（1）啟動消防水泵，滿足著火層以上各層消防用水量，為鋪設水帶做好滅火準備。

（2）關閉防火分區的防火大門。

（3）派出人員攜帶滅火工具到著火房間相鄰房間和上下層房間，查明是否有火勢蔓延的可能，并及時撲滅蔓延過來的火焰。

三、防煙排煙

在撲救高層建筑初期火災時，為了提高視距，降低煙氣毒性，防止煙氣擴散，采取防煙、排煙措施，是保證人員安全加快滅火進程的必要措施。

1.啟動送風排煙設備，對疏散樓梯間、前室保持正壓送風排煙。

2.啟開疏散樓梯的自然通風窗。

3.把客用樓梯全部降至首層鎖好，并禁止使用。

4.使用濕毛巾捂住鼻口，匍匐地面的防煙方法。

四、注意防爆

撲救高層建筑防爆，一是防止易燃物體受熱而產生的爆炸，二是防止產生轟燃。因此，在撲救火災時，要注意做到：

1.把處于或可能受火勢威脅的易燃易爆物品，迅速清理出樓外。

2.對受火勢威脅的石油產品貯罐用水噴灑，加強冷卻。

3.撲救客房火災時要堅持正確的射流方法，防止轟燃的發生。

五、現場救護

撲救高層建筑火災，為防止擴大人員傷亡事故，應組織單位醫務人員對傷員進行護理，然后送醫院救治。

六、安全警戒

為保證撲救火災，疏散與搶救人員的工作有循序地順利進行，必須對大樓內外采取安全警衛措施。安全警戒部位，包括在大樓外圍大樓首層出入口、著火層等分別設置警戒區，設置警衛人員。

1.大樓外圍警戒任務是：清除路障、指導一切無關車輛離開現場，勸導過路行人撤離現場，維持好大樓外圍的秩序，迎接消防隊，為消防隊到達火場滅火創造有利條件。

2.大樓首層出入口警戒任務是：不準無關人員進入大樓，指導疏散人員離開大樓，看管好從著火層搶救出來的物件，保證消防電梯為消防人員專用，指導消防隊進入火層。

3.著火層下一層是警戒任務是：不要讓旅客進入或再登上著火樓層，防止場人趁火打劫，渾水摸魚或乘機制造混亂，保護好消防裝備器材，指導疏散人流向下層有秩序地撤離。

七、通訊聯絡

保持大樓內著火層與消防中心，前后方的通訊聯絡，使預定的滅火疏散應急方案順利實施，這是關系到撲救初期火災的成敗。

1.樓內的電話、樓層服務臺的電話要設專人值班及時對話。

2.值班經理與消防中心、著火層以上各層、供水供電部門保持聯系。

3.設立通訊人員，負責口語通訊聯絡，但人員必須是熟悉個部位和各部的負責人，方可擔任。

八、后勤保障

1.保證水電供應不間斷

2.保證滅火器材

3.積極協助救援單位，提供支持項目，保障器材供應。

以上幾件事必須在著火后5-7分鐘內完成，開出水撲救火災。

國企食堂安全應急預案范文第二十三篇一．應急自發電

當外部供電突然中斷時，工程部（或稱動力部）應緊急啟動（全自動）事先已處于準備狀態的應急柴油發電機組，于15秒鐘內將電力送入低壓配電系統。

首先，應滿足保證電源（或稱事故電源）段的使用需求。供電范圍包括：

客房內廊照明燈；客房區域各通道照明；

各安全出口、疏散樓梯照明；公共區域通道的部分照明；

重要營業場所（前廳接待、商務中心、餐飲預訂等）的照明；

重要的會議廳堂各演出場所用電；

各重要機房的照明（如配電房、保安監控中心、消防監控中心、電腦房、廣播機房、電話機房等）；

各重要機電設備的用電（如發電、配電系統的充電設備，保安監控設備，消防自動報警設備，電話程控交換機，電腦主機，廣播主機，消防電梯，地下層潛水排污泵等）。

當應急發電機負荷余度較大時（預留消防水泵電力），可酌情恢復部分客用電梯的供電。逐步放開各區域送排風系統設備的使用。當發電機的負荷到額定值的80%時，即不可再加負荷。留出一定的余度，緩解用電負荷波動（如電梯啟動）。

當自發電狀況平穩后，了解外部供電中斷的原因及時能夠恢復。有第二市政電源的酒店，可考慮轉由第二電源供電，但事先應與供電調度部