一位lady身體有點(diǎn)欠佳：貧血，身體發(fā)虛，入睡后多汗，你想去探望她，應(yīng)帶什么保健品？并給她什么合理化提議呢？如何正確對(duì)待保健食品第1頁(yè)課題4正確對(duì)待保健食品如何正確對(duì)待保健食品第2頁(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)1、掌握一些保健食品成份、性質(zhì)和檢驗(yàn)方法2、掌握保健食品種類(lèi)和功效3、對(duì)保健食品應(yīng)有正確認(rèn)識(shí)和食用方法如何正確對(duì)待保健食品第3頁(yè)1、列舉你熟悉幾個(gè)保健食品。2、保健食品標(biāo)志是什么？3、保健食品有什么功效？保健食品與藥品有何區(qū)分？【問(wèn)題組一】如何正確對(duì)待保健食品第4頁(yè)1.定義：

能調(diào)整人體功效、適于特定人群食用但并不以治療為目標(biāo)食品。2.功效：①有利于身體狀態(tài)欠佳者恢復(fù)健康，有利于輔助治療作用。②免疫調(diào)整、延緩衰老、改進(jìn)記憶、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、抗疲勞、減肥、耐缺氧、調(diào)整血糖、改進(jìn)胃腸道功效、美容、清咽潤(rùn)喉、調(diào)整血壓、促進(jìn)排鉛等。一、保健食品如何正確對(duì)待保健食品第5頁(yè)

選擇適當(dāng)保健食品有利于輔助治療，對(duì)恢復(fù)健康有益，但保健食品起不到藥品治療作用。保健食品不能代替藥品功效！3.保健食品標(biāo)志：衛(wèi)食健進(jìn)字（XXXX)第XXX號(hào)中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部同意4.保健食品與藥品區(qū)分：如何正確對(duì)待保健食品第6頁(yè)1、鈣、鐵、鋅等微量元素在人體中有哪些作用？2、缺鈣、鋅、鐵會(huì)有哪些癥狀？3、含鈣、鋅、鐵豐富食物有哪些？有哪些保健品？4、保健品分類(lèi)有哪些？【問(wèn)題組二】如何正確對(duì)待保健食品第7頁(yè)1、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)保健食品2、健康異常人群保健食品3、特殊人群保健食品認(rèn)識(shí)幾個(gè)保健品如何正確對(duì)待保健食品第8頁(yè)P(yáng)57活動(dòng).探究

請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)試驗(yàn)探究補(bǔ)鐵保健食品中是否含有鐵元素；假如有，其價(jià)態(tài)怎樣？試驗(yàn)方案：往樣品溶液里面加硫氰化鉀溶液，觀察現(xiàn)象，再往里面加雙氧水，觀察現(xiàn)象。Fe3++3SCN-→Fe(SCN)3(血紅色)Fe2++2SCN-→Fe(SCN)2(無(wú)色)如何正確對(duì)待保健食品第9頁(yè)1、是否人人都應(yīng)該食用保健品？2、怎樣科學(xué)合理使用保健品？討論思索如何正確對(duì)待保健食品第10頁(yè)三、正確對(duì)待保健食品1、促進(jìn)健康應(yīng)以平衡膳食為主、保健食品為輔。如：中老年人，除注意平衡膳食外，為預(yù)防常見(jiàn)慢性病和退化性疾病，可食用抗老防衰保健食品如卵磷脂、深海魚(yú)油等。2、選擇保健食品應(yīng)“有放矢”、但不能“顧此失彼”缺什么補(bǔ)什么；一些營(yíng)養(yǎng)素存在可能影響對(duì)另一些營(yíng)養(yǎng)素吸收利用。3、食用保健食品不能過(guò)量。如：大劑量補(bǔ)鈣可能造成腎結(jié)石；攝入過(guò)量鋅，不但不能改進(jìn)記憶，還可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉、厭食、嘔吐、昏睡等癥狀。如何正確對(duì)待保健食品第11頁(yè)一位lady身體有點(diǎn)欠佳：貧血，身體發(fā)虛，入睡后多汗，你想去探望她，應(yīng)帶什么保健品？并給她什么合理化提議呢？處理問(wèn)題如何正確對(duì)待保健食品第12頁(yè)請(qǐng)查閱相關(guān)資料，回答以下問(wèn)題：以下情況人群需要食用保健食品嗎？假如需要，應(yīng)使用哪類(lèi)保健食品？1、高血壓患者