人力資源部管理手冊(cè)HumanResourcesDepartmentManagementManual內(nèi)部資料，嚴(yán)禁外傳。Confidentialdocuments，notforexternaluse.2023年8月

目錄目錄 2第一章人力資源部職能職責(zé)及組織機(jī)構(gòu)圖 91.1人力資源部職責(zé)范圍 91.2人力資源部工作內(nèi)容 101.3人力資源部組織架構(gòu) 11第二章人力資源部各崗位人員任職資格及崗位職責(zé) 122.1總監(jiān) 122.2人事行政經(jīng)理 142.3培訓(xùn)質(zhì)檢經(jīng)理 162.4培訓(xùn)質(zhì)檢主管 172.5培訓(xùn)文員 12.6員工餐廳主管 22.7人事專員 32.8薪資專員 42.9廚師 62.10砧板 72.11廚工 82.12管事員 102.13宿舍管理員 112.14車(chē)隊(duì)司機(jī) 12第三章員工手冊(cè)各項(xiàng)條例 133.1聘用條例 323.1.1招聘 323.1.2試用期 323.1.3考勤管理 323.1.4調(diào)職、晉升及降職 323.1.5解除勞動(dòng)協(xié)議關(guān)系 143.1.6協(xié)議續(xù)簽 143.1.7制服 143.1.8限制兼職工作之規(guī)定 143.1.9個(gè)人情況變更說(shuō)明 143.2員工福利 143.2.1工作餐 143.2.2法定節(jié)假日 143.2.3年假、探親假 143.2.4病假 143.2.5婚假 143.2.6懷孕、分娩及計(jì)劃生育 143.2.7慰唁假期 143.2.8因工負(fù)傷 143.2.9勞動(dòng)保險(xiǎn) 143.2.10員工活動(dòng) 143.2.11獎(jiǎng)金 143.2.12獎(jiǎng)勵(lì) 143.2.13員工發(fā)展與培訓(xùn) 143.3酒店各項(xiàng)管理規(guī)定 153.3.1員工證及名牌 153.3.2員工出入酒店通道 153.3.3接受例行安全檢查的規(guī)定 153.3.4用餐時(shí)間 153.3.5離職交接 153.3.6薪金 153.3.7私人來(lái)訪 153.3.8私人電話 153.3.9客用電梯 153.3.10在酒店區(qū)域內(nèi)閑逛 153.3.11拾遺 153.3.12惠顧酒店 153.3.13財(cái)務(wù)守則 153.3.14偷竊 153.3.15在崗上吃東西 153.3.16在崗上酗酒 153.3.17配帶手機(jī) 153.3.18酒店保密制度 153.4獎(jiǎng)懲細(xì)則 153.4.1優(yōu)秀表彰 153.4.2違紀(jì)類(lèi)別 153.4.3違紀(jì)處分 153.4.4申訴的程序 153.5對(duì)客服務(wù)態(tài)度 163.5.1工作態(tài)度 163.5.2顧客投訴 163.5.3十條禮貌規(guī)則 163.6員工設(shè)施介紹 163.6.1員工餐廳 163.6.2更衣柜和更衣室 163.6.3員工淋浴間 163.6.4布告欄 163.6.5員工宿舍 163.6.6員工活動(dòng)室 163.7緊急事故解決 163.7.1安全工作 163.7.2火災(zāi) 163.7.3意外事故 163.7.4電梯故障 16具體儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)參考附錄 16第四章人力資源部各項(xiàng)工作管理?xiàng)l例 184.1質(zhì)量檢查管理 184.2人員編制 194.3招聘員工 194.4入職流程 204.5工作表現(xiàn)評(píng)估 204.6員工轉(zhuǎn)正 214.7職位變更 214.8最佳員工 224.9禮儀評(píng)選 234.10員工生日 234.11禁收小費(fèi)的有關(guān)規(guī)定 244.12減少員工流失政策 254.13解決員工投訴 254.14檔案管理制度 254.15員工花名冊(cè)的管理 264.16各種人事資料保存期的規(guī)定 264.17員工人事資料記錄分析制度 264.18過(guò)期或失效文獻(xiàn)解決 274.19電視管理制度 274.20會(huì)客來(lái)訪 284.21鑰匙管理制度 284.22員工餐廳/廚房衛(wèi)生制度 28第五章人力資源部操作程序 305.1人事勞資工作程序 305.1.1人員招聘程序 305.1.2新員工入職程序 305.1.3《人力資源月報(bào)表》制作程序 305.1.4勞動(dòng)協(xié)議簽訂程序 315.1.5勞動(dòng)協(xié)議變更程序 315.1.6勞動(dòng)協(xié)議終止、續(xù)訂程序 315.1.7員工提出解除勞動(dòng)協(xié)議程序 325.1.8酒店提出解除勞動(dòng)協(xié)議程序 325.1.9勞動(dòng)爭(zhēng)議解決程序 335.1.10公司內(nèi)部人員調(diào)崗工作程序 335.1.11員工提出辭職程序 335.1.12員工離職手續(xù)辦理程序 345.1.13試用期轉(zhuǎn)正程序 345.1.18整理人事檔案程序 345.1.19調(diào)出人員檔案調(diào)動(dòng)程序 355.1.20調(diào)入人員檔案調(diào)動(dòng)程序 355.1.21假單審核程序 355.1.22工資審定程序 365.2培訓(xùn)質(zhì)檢工作程序 365.2.1崗前通用培訓(xùn)程序 365.2.2崗位技能培訓(xùn)程序 365.2.3專項(xiàng)培訓(xùn)程序 375.2.4質(zhì)檢工作程序 375.3事務(wù)工作程序 385.3.1更衣柜鑰匙丟失補(bǔ)辦程序 385.3.2更衣柜換鎖程序 385.3.3員工探親路費(fèi)報(bào)銷(xiāo)程序 385.5總辦工作程序 395.5.1各種證照年檢工作程序 395.5.2行政派車(chē)工作程序 39第六章人力資源部制度與程序 396.1車(chē)輛管理規(guī)定 396.2員工宿舍暫行管理規(guī)定 416.3值班經(jīng)理暫行規(guī)定 426.4會(huì)議管理制度 436.5工地管理制度 456.6中層管理人員考評(píng) 466.7員工餐廳管理制度 466.8離職程序 466.9招聘流程及入職程序 466.10電話管理制度 466.11預(yù)、停餐管理制度 466.12試用期 466.13酒店籌備期開(kāi)展培訓(xùn)工作的相關(guān)管理規(guī)定 46第七章人力資源部各類(lèi)重要表格 467.1求職背景調(diào)查函 467.2新員工入職須知 467.3員工檔案目錄 467.4違紀(jì)告知書(shū) 467.5人事變動(dòng)單 467.6普通員工表現(xiàn)評(píng)估表 467.7領(lǐng)班/主管級(jí)表現(xiàn)評(píng)估表 467.8副經(jīng)理級(jí)以上人員評(píng)估表 467.9辭職告知書(shū) 467.10離職手續(xù)清單 467.11員工物品發(fā)放清單 467.12人力申請(qǐng)表 467.13員工簽到表 467.14員工（集體）加班審批表 467.15員工（個(gè)人）加班審批表 467.16假期申請(qǐng)表 467.17離職面談表 46第一章人力資源部職能職責(zé)及組織機(jī)構(gòu)圖1.1人力資源部職責(zé)范圍人力資源部是酒店重要的管理部門(mén)，全面負(fù)責(zé)酒店組織機(jī)構(gòu)編制、人員招聘、薪資福利發(fā)放、員工教育與培訓(xùn)、員工督導(dǎo)、績(jī)效考評(píng)、人事檔案管理、員工關(guān)系解決等人力資源管理工作；全面負(fù)責(zé)酒店員工食堂、員工宿舍、車(chē)隊(duì)、酒店外包單位、總經(jīng)理辦公室、辦公資產(chǎn)管理等行政管理工作；全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部上下級(jí)、各部門(mén)之間的上傳下達(dá)和協(xié)調(diào)管理工作；負(fù)責(zé)酒店與集團(tuán)、市、區(qū)人力資源和社會(huì)保障部門(mén)的聯(lián)絡(luò)工作。按照以條為主，條塊結(jié)合，靈活服務(wù)的管理體制，受上級(jí)人事管理機(jī)構(gòu)和酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)。1.2人力資源部工作內(nèi)容1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家人事勞動(dòng)管理政策法規(guī)和集團(tuán)人事管理制度，根據(jù)酒店實(shí)際情況，制定人事勞動(dòng)管理制度。2、認(rèn)真貫徹執(zhí)行集團(tuán)各項(xiàng)方針、政策和指示并用于指導(dǎo)平常人事行政工作。3、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，統(tǒng)一管理、調(diào)整及上報(bào)員工的工資變動(dòng)情況，編制勞動(dòng)工資預(yù)算，為酒店管理層和上級(jí)人事管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行人事勞動(dòng)和員工勞動(dòng)報(bào)酬等決策提供依據(jù)。4、根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理需要，做好勞動(dòng)定額和定員工作，擬訂或修改酒店組織機(jī)構(gòu)和人員編制，報(bào)上級(jí)人事管理機(jī)構(gòu)審定后執(zhí)行。5、根據(jù)人員編制，制定勞動(dòng)計(jì)劃，并通過(guò)招收、招聘、內(nèi)部調(diào)動(dòng)等形式保證酒店經(jīng)營(yíng)工作正常開(kāi)展，及時(shí)為酒店各部門(mén)選送合格員工，保證酒店人員具有較高素質(zhì)。6、負(fù)責(zé)辦理員工人事變動(dòng)、辭（退）職離店手續(xù)。7、匯總并審查員工考勤，審批辦理員工各種假期手續(xù)。8、負(fù)責(zé)員工勞動(dòng)協(xié)議的簽定、社保的辦理等工作。9、制定長(zhǎng)短期培訓(xùn)計(jì)劃，做好新員工進(jìn)店時(shí)的崗前培訓(xùn)以及各種培訓(xùn)的組織工作和考評(píng)工作，不斷提高員工的綜合素質(zhì)和崗位技能，并為酒店后備人才培養(yǎng)選拔提供參考依據(jù)。10、編寫(xiě)《員工手冊(cè)》，負(fù)責(zé)員工考核，執(zhí)行員工紀(jì)律和獎(jiǎng)懲制度，解決員工投訴及與紀(jì)律有關(guān)的人事工作，督導(dǎo)《員工手冊(cè)》和各項(xiàng)規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行。11、抓好員工宿舍、食堂等后勤區(qū)域管理工作，切實(shí)發(fā)揮二線為一線服務(wù)的后勤保障職能。12、對(duì)于車(chē)輛使用嚴(yán)格把關(guān)，合理調(diào)配車(chē)輛，保證滿足行政和客用車(chē)輛需要，并注意車(chē)輛平常的維護(hù)和保養(yǎng)，保證安全行駛。13、抓好公司理念、公司文化的宣傳，組織開(kāi)展豐富多彩的員工關(guān)懷活動(dòng)，做好員工后勤保障工作。14、與酒店各部門(mén)密切配合，認(rèn)真檢查各項(xiàng)人事勞動(dòng)管理制度的貫徹執(zhí)行情況。15、與各外聯(lián)單位加強(qiáng)聯(lián)系，做好各項(xiàng)行政外聯(lián)工作。16、肩負(fù)總經(jīng)理辦公室的行政辦公職能，為總經(jīng)理、副總經(jīng)理和酒店各部門(mén)提供服務(wù)，根據(jù)其崗位職責(zé)開(kāi)展工作，保證酒店領(lǐng)導(dǎo)決策得以貫徹執(zhí)行。1.3人力資源部組織架構(gòu)組織設(shè)計(jì)OrganizationDesign人員編制Manning職級(jí)Grade人力資源部總監(jiān)1人HRDirector人力資源部總監(jiān)1人HRDirector人力資源部總監(jiān)1人EX人事行政經(jīng)理1人P人事行政經(jīng)理1人Personnel&AdminManager招聘&培訓(xùn)經(jīng)理1人Recruiting&TrainingManager人事經(jīng)理1人招聘&培訓(xùn)經(jīng)理1人B招聘&培訓(xùn)主管1人Recruiting&TrainingSupervisor員工餐廳/宿舍主管1人招聘&培訓(xùn)主管1人Recruiting&TrainingSupervisor員工餐廳/宿舍主管1人StaffCanteen&DormitorySupervisor 司機(jī)2人Driver司機(jī)2人Driver 員工餐廳/宿舍主管1人招聘&培訓(xùn)主管1人S薪資專員1人PayrollS薪資專員1人PayrollSpecialist人事專員1人HRSpecialist招聘/培訓(xùn)文員1人Recruiting&Trainingclerk薪資專員1人人事專員1人招聘/培訓(xùn)文員1人C司機(jī)2人Driver宿舍管理員3人DormitoryAttendant廚工2人Pastrycook司機(jī)2人Driver宿舍管理員3人DormitoryAttendant廚工2人Pastrycook管事員2人Stewards廚師2人Chef砧板2人Chopping廚師2人砧板2人管事員2人廚工2人宿舍管理員3人司機(jī)2人E備注Remarks：合計(jì)人數(shù)21人。第二章人力資源部各崗位人員任職資格及崗位職責(zé)2.1總監(jiān)崗位描述基本資料崗位名稱人力資源部總監(jiān)部門(mén)人力資源部分部門(mén)級(jí)別EX直接上級(jí)總經(jīng)理、副總經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)人事行政部經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、招聘主管、人事主管、車(chē)隊(duì)長(zhǎng)、員工餐廳主管任職規(guī)定學(xué)歷規(guī)定大專以上學(xué)歷專業(yè)規(guī)定人力資源管理、行政管理等相關(guān)專業(yè)性別規(guī)定男女不限年齡規(guī)定28—45歲身高規(guī)定女：1.6米以上；男：1.7米以上；語(yǔ)言能力有良好的文字和語(yǔ)言表達(dá)能力，具有一定的外語(yǔ)水平。工作經(jīng)驗(yàn)有三年以上的人事行政管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉人事部門(mén)運(yùn)作及管理規(guī)范。個(gè)性規(guī)定工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，善于與人溝通，具有較強(qiáng)的溝通能力和心理學(xué)知識(shí)，保密性強(qiáng)。其它規(guī)定1、較強(qiáng)的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻(xiàn)精神。2、熟悉國(guó)家人事勞動(dòng)方面的管理政策法規(guī)，遵守集團(tuán)人事管理規(guī)范，同時(shí)熟悉酒店管理基本知識(shí)，善于結(jié)合酒店實(shí)際貫徹貫徹各項(xiàng)工作。3、有較強(qiáng)的政策觀念和創(chuàng)新意識(shí)，工作責(zé)任心強(qiáng)，敢于并善于管理。4、具有較強(qiáng)的辦公室事務(wù)管理能力辦事干練細(xì)致。5、善于溝通、可以妥善解決協(xié)調(diào)各方面的公共關(guān)系，外聯(lián)工作開(kāi)展得力。6、能純熟操作電腦。工作難點(diǎn)對(duì)國(guó)家有關(guān)人事勞動(dòng)政策把握、與其他部門(mén)的工作協(xié)調(diào)溝通、對(duì)人評(píng)價(jià)的準(zhǔn)確度。工作禁忌工作馬虎、拖拉、責(zé)任心不強(qiáng)。職能描述職能概述負(fù)責(zé)全面主持部門(mén)工作，切實(shí)開(kāi)展酒店人員招聘、人事考核、培訓(xùn)、勞資社保、后勤管理等人力資源和行政事務(wù)管理工作。人事行政職能1、認(rèn)真學(xué)習(xí)實(shí)踐公司理念，抓好部門(mén)人員思想建設(shè)，搞好團(tuán)結(jié)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和戰(zhàn)斗力。2、參與酒店例會(huì)和有關(guān)專題會(huì)議，定期主持召開(kāi)部門(mén)會(huì)議，總結(jié)前期工作，并傳達(dá)酒店領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)指令、信息，安排好下屬的述職工作，明確下屬的工作目的，并幫助其實(shí)現(xiàn)目的。3、貫徹國(guó)家勞動(dòng)人事方針、政策和集團(tuán)各項(xiàng)人事管理制度規(guī)定，結(jié)合酒店實(shí)際，做好人力資源儲(chǔ)備開(kāi)發(fā)及行政事務(wù)管理工作。4、根據(jù)《公司集團(tuán)人事管理規(guī)范》的規(guī)定，制定酒店人力資源規(guī)劃、年度人力需求計(jì)劃以及酒店年度人力資源預(yù)算。合理設(shè)立組織機(jī)構(gòu)、劃分崗位職責(zé)，做好職權(quán)范圍內(nèi)的人事調(diào)配工作，并監(jiān)督貫徹。5、按照酒店公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，督導(dǎo)并檢查員工工作與行為，對(duì)其平常工作給予對(duì)的指導(dǎo)。6、根據(jù)實(shí)際需要制定酒店培訓(xùn)計(jì)劃，并組織安排好培訓(xùn)工作。7、在公平、公正、公開(kāi)的原則下監(jiān)督下屬的工作情況。階段性的對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)評(píng)估與考核，公正地執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度，調(diào)動(dòng)員工積極性。8、開(kāi)展思想溝通工作，及時(shí)掌握員工思想動(dòng)態(tài)并提出合理化建議，做好領(lǐng)導(dǎo)參謀和助手。業(yè)務(wù)職能1、全面主持人力資源部工作。2、負(fù)責(zé)制訂人力資源部各項(xiàng)計(jì)劃，業(yè)務(wù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和預(yù)算。3、主持本部門(mén)工作例會(huì)，聽(tīng)取報(bào)告，組織、安排本部門(mén)工作，督促、檢查工作進(jìn)展情況，解決工作中存在的問(wèn)題，并將收集到的信息及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。4、熟悉員工的基本情況，分析員工思想狀況，了解人事動(dòng)態(tài)，為人才儲(chǔ)備提供依據(jù)，根據(jù)酒店的規(guī)定組織好人員招聘、人員調(diào)整、人事考核、檔案管理、勞動(dòng)協(xié)議管理等工作。5、按照有關(guān)政策，結(jié)協(xié)議行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和酒店實(shí)際制定本酒店工資、獎(jiǎng)金、勞保、福利標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)并負(fù)責(zé)工資、獎(jiǎng)金、勞保、福利等報(bào)表的審核。6、負(fù)責(zé)人事檔案的管理工作，負(fù)責(zé)辦理職工調(diào)入、調(diào)出檔案的審批工作。7、按制度審批員工的各類(lèi)休假申請(qǐng)。8、監(jiān)督指導(dǎo)店內(nèi)公司理念培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)、英語(yǔ)培訓(xùn)、新員工崗前通用培訓(xùn)等工作，不斷提高員工業(yè)務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量。9、組織、實(shí)行酒店質(zhì)檢工作，檢查服務(wù)質(zhì)量，提出加強(qiáng)管理和提高服務(wù)水平的建議。10、解決員工有關(guān)勞動(dòng)人事、員工關(guān)懷、后勤保障等方面的投訴。11、各類(lèi)外聯(lián)工作的開(kāi)展。12、完畢上級(jí)交給的其它各項(xiàng)工作。工作關(guān)系1、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)指令。2、貫徹執(zhí)行酒店的管理規(guī)范，嚴(yán)格按照管理規(guī)定開(kāi)展工作。3、及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)提出人事調(diào)整和人才儲(chǔ)備建議，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀。4、與各部門(mén)及時(shí)溝通，了解用人情況，以及人員需求情況。5、與各部門(mén)配合開(kāi)展質(zhì)檢工作，貫徹貫徹集團(tuán)和酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，抓好平常員工管理與安全生產(chǎn)工作。6、與旅游局、勞動(dòng)局等外聯(lián)單位的外聯(lián)事務(wù)。其它完畢上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它各項(xiàng)工作。2.2人事行政經(jīng)理崗位描述基本資料崗位名稱人事行政經(jīng)理部門(mén)人力資源部分部門(mén)人事行政部級(jí)別B直接上級(jí)人力資源部總監(jiān)督導(dǎo)下級(jí)各崗位主管和領(lǐng)班任職要求學(xué)歷規(guī)定大專以上學(xué)歷，有一定的酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)。專業(yè)規(guī)定人力資源管理、行政管理等相關(guān)專業(yè)性別規(guī)定男女不限年齡規(guī)定25-40歲身高規(guī)定女，1.6米以上；男，1.7米以上。語(yǔ)言能力良好的語(yǔ)言組織與表達(dá)能力，一定的英語(yǔ)能力。工作經(jīng)驗(yàn)具有3年以上的人事行政管理工作經(jīng)驗(yàn)。個(gè)性規(guī)定工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，善于與人溝通，具有較強(qiáng)的溝通能力和心理學(xué)知識(shí)，保密性強(qiáng)。其他規(guī)定1、較高的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻(xiàn)精神。2、熟悉國(guó)家人事勞動(dòng)管理政策法規(guī)和集團(tuán)人事管理規(guī)范，有一定的酒店管理和專業(yè)服務(wù)知識(shí)，具有對(duì)部門(mén)業(yè)務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)、考核等能力。3、較強(qiáng)的協(xié)調(diào)配合能力，善于領(lǐng)略上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作意圖，保密意識(shí)強(qiáng)。4、有一定的人事管理、人員調(diào)配的工作能力。5、作風(fēng)正派、不謀私利、忠實(shí)可靠，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心。工作難點(diǎn)對(duì)國(guó)家有關(guān)人事勞動(dòng)政策把握、與其他部門(mén)的工作協(xié)調(diào)溝通、對(duì)人評(píng)價(jià)的準(zhǔn)確度。工作禁忌工作馬虎、拖拉、責(zé)任心不強(qiáng)職能描述職能概述負(fù)責(zé)酒店人員招聘、人事考核、勞資社保、后勤管理等人力資源和行政事務(wù)管理工作。人事行政職能1、認(rèn)真學(xué)習(xí)實(shí)踐公司理念，配合部門(mén)經(jīng)理抓好部門(mén)人員思想建設(shè)，搞好團(tuán)結(jié)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和戰(zhàn)斗力。2、配合部門(mén)總監(jiān)定期召開(kāi)部門(mén)會(huì)議，總結(jié)前期工作，并傳達(dá)各項(xiàng)指令、信息，安排好下屬的述職工作，明確下屬的工作目的，并幫助其實(shí)現(xiàn)目的。3、配合部門(mén)總監(jiān)做好人力資源儲(chǔ)備開(kāi)發(fā)及行政事務(wù)管理工作。4、配合部門(mén)總監(jiān)制定酒店人力資源規(guī)劃、年度人力需求計(jì)劃以及酒店年度人力資源預(yù)算。合理設(shè)立組織機(jī)構(gòu)、劃分崗位職責(zé)，做好職權(quán)范圍內(nèi)的人事調(diào)配工作，并監(jiān)督貫徹。5、按照酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，督導(dǎo)并檢查員工工作與行為，對(duì)其平常工作給予對(duì)的指導(dǎo)。6、配合部門(mén)總監(jiān)在公平、公正、公開(kāi)的原則下監(jiān)督下屬的工作情況。階段性的對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)評(píng)估與考核，公正地執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度，調(diào)動(dòng)員工積極性。7、開(kāi)展思想溝通工作，及時(shí)掌握員工思想動(dòng)態(tài)并提出合理化建議，做好領(lǐng)導(dǎo)參謀和助手。業(yè)務(wù)職能1、配合部門(mén)總監(jiān)合理安排部門(mén)工作，督促、檢查工作進(jìn)展情況，解決工作中存在的問(wèn)題。并將收集到的信息及時(shí)向部門(mén)總監(jiān)報(bào)告。2、熟悉員工的基本情況，分析員工思想狀況，了解人事動(dòng)態(tài)，為人才儲(chǔ)備提供依據(jù)。根據(jù)工作需求組織好人員招聘、人員調(diào)整、人事考核、檔案管理、勞動(dòng)協(xié)議管理等工作。3、按照有關(guān)政策，結(jié)協(xié)議行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和酒店實(shí)際制定本酒店工資、獎(jiǎng)金、勞保、福利標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)并負(fù)責(zé)工資、獎(jiǎng)金、勞保、福利等報(bào)表的審核。4、負(fù)責(zé)人事檔案的管理工作，負(fù)責(zé)辦理職工調(diào)入、調(diào)出檔案的審批工作。5、按制度審批員工的各類(lèi)休假申請(qǐng)。6、組織、實(shí)行酒店質(zhì)檢工作，檢查服務(wù)質(zhì)量，提出加強(qiáng)管理和提高服務(wù)水平的建議。7、按人事制度審批員工的各類(lèi)休假申請(qǐng)。8、配合解決員工有關(guān)勞動(dòng)人事、員工關(guān)懷、后勤保障等方面的投訴。9、各類(lèi)外聯(lián)工作的開(kāi)展。10、完畢上級(jí)交給的其它各項(xiàng)工作。工作關(guān)系1、積極向部門(mén)總監(jiān)報(bào)告工作貫徹情況，對(duì)部門(mén)工作提出合理化建議，積極與部門(mén)總監(jiān)討論工作中存在問(wèn)題。2、積極與各部門(mén)溝通，了解用人部門(mén)人員使用情況，做好平常人員招聘、考核等工作。3、協(xié)同各部門(mén)開(kāi)展平常質(zhì)檢工作，貫徹貫徹各項(xiàng)規(guī)章制度。4、與旅游局、勞動(dòng)局等外聯(lián)單位的外聯(lián)事務(wù)。其他完畢上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 2.3培訓(xùn)質(zhì)檢經(jīng)理崗位描述基本資料崗位名稱培訓(xùn)質(zhì)檢經(jīng)理部門(mén)人力資源部分部門(mén)培訓(xùn)質(zhì)檢部級(jí)別B直接上級(jí)人力資源部總監(jiān)督導(dǎo)下級(jí)培訓(xùn)主管任職要求任職要求學(xué)歷規(guī)定本科以上學(xué)歷專業(yè)規(guī)定人力資源管理、行政管理等相關(guān)專業(yè)性別規(guī)定男女不限年齡規(guī)定25-40歲身高規(guī)定女，1.6米以上；男，1.7米以上。語(yǔ)言能力良好的文字和語(yǔ)言表達(dá)能力，較高的英語(yǔ)水平。工作經(jīng)驗(yàn)2年以上工作經(jīng)驗(yàn)和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。個(gè)性規(guī)定親和力強(qiáng)，善于與人溝通、思維靈敏，視野開(kāi)闊。其他規(guī)定1、較高的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻(xiàn)精神。2、具有一定的酒店管理知識(shí)，了解酒店整體運(yùn)作程序、服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)和酒店制度。3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，貫徹集團(tuán)和酒店的培訓(xùn)思緒和培訓(xùn)計(jì)劃。4、熟知酒店的各種規(guī)章制度和各項(xiàng)工作規(guī)定，以身作則。5、良好的文字、語(yǔ)言表達(dá)能力，較高的英語(yǔ)水平，純熟操作各類(lèi)電腦辦公軟件。工作難點(diǎn)培訓(xùn)評(píng)估后的及時(shí)改善、各部門(mén)培訓(xùn)工作的督導(dǎo)指導(dǎo)。工作禁忌工作整體計(jì)劃性不強(qiáng)、培訓(xùn)效果沒(méi)有及時(shí)跟進(jìn)。職能描述職能概述負(fù)責(zé)根據(jù)酒店運(yùn)營(yíng)實(shí)際擬定切實(shí)可行、實(shí)用的年度培訓(xùn)和專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃以及培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算；根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃組織安排員工崗前通用培訓(xùn)、全員英語(yǔ)培訓(xùn)、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)、酒店基礎(chǔ)知識(shí)等培訓(xùn)活動(dòng)；并注重做好培訓(xùn)效果評(píng)估與培訓(xùn)內(nèi)容與方法的改善。對(duì)涉及服務(wù)質(zhì)量的方方面面進(jìn)行檢查督導(dǎo)。人事行政職能1、貫徹執(zhí)行集團(tuán)有關(guān)培訓(xùn)工作的方針、政策與決定，并針對(duì)性的擬定培訓(xùn)方案。2、熟悉酒店機(jī)構(gòu)設(shè)立、人員配備及其工作情況，以便有針對(duì)性的開(kāi)展培訓(xùn)工作。3、及時(shí)匯總各類(lèi)培訓(xùn)資料，以及平常培訓(xùn)檔案的歸類(lèi)管理。4、積極與各部門(mén)溝通，收集員工對(duì)培訓(xùn)的意見(jiàn)和建議，相應(yīng)的改善培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)方法。5、與各外訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)多元化。6、監(jiān)督檢查各部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃貫徹情況，定期匯總上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。業(yè)務(wù)職能1、根據(jù)培訓(xùn)管理制度，健全培訓(xùn)項(xiàng)目，制定培訓(xùn)計(jì)劃，并監(jiān)督貫徹。2、根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃，擬定年度培訓(xùn)支出預(yù)算。3、建立各級(jí)管理人員的培訓(xùn)檔案，加強(qiáng)對(duì)管理層人員的培訓(xùn)力度。4、組織建立酒店培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，指導(dǎo)和協(xié)助各部門(mén)培訓(xùn)師開(kāi)展專項(xiàng)培訓(xùn)工作。5、負(fù)責(zé)組織安排員工崗前通用培訓(xùn)、酒店英語(yǔ)培訓(xùn)等培訓(xùn)工作，并做好培訓(xùn)宣傳工作。6、對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行相應(yīng)評(píng)估，并根據(jù)評(píng)估效果改善、建立健全各種培訓(xùn)項(xiàng)目。7、及時(shí)了解酒店員工手冊(cè)和酒店各種制度的執(zhí)行情況，培訓(xùn)中有針對(duì)性的強(qiáng)調(diào)。8、部門(mén)培訓(xùn)專員的培訓(xùn)工作，相關(guān)培訓(xùn)工作的監(jiān)督指導(dǎo)工作。9、組織實(shí)行各類(lèi)外訓(xùn)工作。工作關(guān)系積極向部門(mén)總監(jiān)報(bào)告各類(lèi)培訓(xùn)計(jì)劃與開(kāi)展情況。配合開(kāi)展酒店通用知識(shí)培訓(xùn)與素質(zhì)教育。配合各部門(mén)開(kāi)展崗位技能培訓(xùn)以及技能再提高培訓(xùn)。其他完畢上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。2.4培訓(xùn)質(zhì)檢主管崗位描述基本資料崗位名稱培訓(xùn)質(zhì)檢主管部門(mén)人力資源部分部門(mén)培訓(xùn)部級(jí)別S直接上級(jí)培訓(xùn)質(zhì)檢經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)培訓(xùn)質(zhì)檢專員任職任職要求學(xué)歷規(guī)定本科以上學(xué)歷專業(yè)規(guī)定人力資源管理、行政管理等相關(guān)專業(yè)性別規(guī)定男女不限年齡規(guī)定25-35歲身高規(guī)定女，1.6米以上；男，1.7米以上。語(yǔ)言能力良好的文字和語(yǔ)言表達(dá)能力，較高的英語(yǔ)水平。工作經(jīng)驗(yàn)2年以上工作經(jīng)驗(yàn)和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。個(gè)性規(guī)定親和力強(qiáng)，善于與人溝通、思維靈敏，視野開(kāi)闊。其他規(guī)定1、較高的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻(xiàn)精神。2、具有一定的酒店管理知識(shí)，了解酒店整體運(yùn)作程序、服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)和酒店制度。3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，貫徹酒店的培訓(xùn)思緒和培訓(xùn)計(jì)劃。4、熟知酒店的各種規(guī)章制度和各項(xiàng)工作規(guī)定，以身作則。5、良好的文字、語(yǔ)言表達(dá)能力，較高的英語(yǔ)水平，純熟操作各類(lèi)電腦辦公軟件。工作難點(diǎn)培訓(xùn)評(píng)估后的及時(shí)改善、各部門(mén)培訓(xùn)工作的督導(dǎo)指導(dǎo)。工作禁忌工作整體計(jì)劃性不強(qiáng)、培訓(xùn)效果沒(méi)有及時(shí)跟進(jìn)。職能描述職能概述負(fù)責(zé)根據(jù)酒店運(yùn)營(yíng)實(shí)際擬定切實(shí)可行、實(shí)用的年度培訓(xùn)和專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃以及培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算；根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃組織安排員工崗前通用培訓(xùn)、全員英語(yǔ)培訓(xùn)、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)、酒店基礎(chǔ)知識(shí)等培訓(xùn)活動(dòng)；并注重做好培訓(xùn)效果評(píng)估與培訓(xùn)內(nèi)容與方法的改善。對(duì)涉及服務(wù)質(zhì)量的方方面面進(jìn)行檢查督導(dǎo)。人事行政職能1、貫徹執(zhí)行酒店有關(guān)培訓(xùn)工作的方針、政策與決定，并針對(duì)性的擬定培訓(xùn)方案。2、熟悉酒店機(jī)構(gòu)設(shè)立、人員配備及其工作情況，以便有針對(duì)性的開(kāi)展培訓(xùn)工作。3、及時(shí)匯總各類(lèi)培訓(xùn)資料，以及平常培訓(xùn)檔案的歸類(lèi)管理。4、積極與各部門(mén)溝通，收集員工對(duì)培訓(xùn)的意見(jiàn)和建議，相應(yīng)的改善培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)方法。5、與各外訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)多元化。6、監(jiān)督檢查各部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃貫徹情況，定期匯總上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。業(yè)務(wù)職能1.協(xié)助建立并優(yōu)化培訓(xùn)體系，建立內(nèi)部及外部師資庫(kù)、教材庫(kù)、試題庫(kù)和案例庫(kù)等。2.協(xié)助編制并完善酒店的年度培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)行。3.協(xié)助實(shí)行酒店培訓(xùn)計(jì)劃，跟進(jìn)培訓(xùn)后的效果反饋。4.協(xié)助做好培訓(xùn)的組織工作和各項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)的聯(lián)絡(luò)組織工作。5.負(fù)責(zé)培訓(xùn)教材的編寫(xiě)、修改和收集工作。6.負(fù)責(zé)建立酒店培訓(xùn)資料庫(kù)，協(xié)助制定培訓(xùn)資料及教學(xué)設(shè)備的購(gòu)買(mǎi)、維修和保養(yǎng)計(jì)劃。7.協(xié)助安排學(xué)校實(shí)習(xí)生及與學(xué)校舉辦各項(xiàng)交流活動(dòng)。8.吸取市場(chǎng)最新之培訓(xùn)資料，豐富酒店的培訓(xùn)材料。工作關(guān)系1.積極向部門(mén)經(jīng)理報(bào)告培訓(xùn)工作開(kāi)展情況。3.配合開(kāi)展酒店通用知識(shí)培訓(xùn)與素質(zhì)教育。4．配合各部門(mén)開(kāi)展崗位技能培訓(xùn)以及技能再提高培訓(xùn)。其他完畢上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。2.5培訓(xùn)文員崗位描述基本資料崗位名稱培訓(xùn)質(zhì)檢專員部門(mén)人力資源部分部門(mén)培訓(xùn)部級(jí)別C直接上級(jí)督導(dǎo)下級(jí)任職要求學(xué)歷規(guī)定大專以上學(xué)歷專業(yè)規(guī)定人力資源管理、行政管理相關(guān)專業(yè)性別規(guī)定男女不限年齡規(guī)定23-30歲身高規(guī)定女，1.6米以上；男，1.7米以上。語(yǔ)言能力良好的文字和語(yǔ)言表達(dá)能力，一定的外語(yǔ)水平。工作經(jīng)驗(yàn)1年以上工作經(jīng)驗(yàn)和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。個(gè)性規(guī)定親和力強(qiáng)，善于溝通，思維靈敏，視野開(kāi)闊，創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)。其他規(guī)定1、較高的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)奉獻(xiàn)精神。2、了解酒店各部門(mén)服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)和工作規(guī)定，熟悉酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，有一定的開(kāi)拓精神和創(chuàng)新能力，責(zé)任心強(qiáng)。3、較強(qiáng)的邏輯思維能力，良好的外語(yǔ)水平和協(xié)調(diào)解決事務(wù)能力。工作難點(diǎn)培訓(xùn)效果的評(píng)估貫徹，各部門(mén)培訓(xùn)工作的督導(dǎo)。工作禁忌工作馬虎、責(zé)任心不強(qiáng)。職能描述職能概述負(fù)責(zé)起草培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)實(shí)行方案，完畢崗前培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)、酒店英語(yǔ)培訓(xùn)、崗位紀(jì)律培訓(xùn)等培訓(xùn)任務(wù)，負(fù)責(zé)對(duì)各項(xiàng)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估，并對(duì)存在的問(wèn)題提出相應(yīng)的改善方案，做好各類(lèi)培訓(xùn)資料和培訓(xùn)檔案的管理，督導(dǎo)和協(xié)助各部門(mén)的內(nèi)部培訓(xùn)工作。對(duì)涉及服務(wù)質(zhì)量的方方面面進(jìn)行檢查督導(dǎo)。人事行政職能1、貫徹執(zhí)行酒店有關(guān)培訓(xùn)工作的方針、政策與決定。2、熟悉酒店機(jī)構(gòu)設(shè)立、人員配備及其工作情況，以便針對(duì)性的開(kāi)展培訓(xùn)工作。3、及時(shí)匯總各類(lèi)培訓(xùn)資料，以及平常培訓(xùn)檔案的歸類(lèi)管理。4、積極與各部門(mén)溝通，收集員工對(duì)培訓(xùn)的意見(jiàn)和建議，相應(yīng)的改善培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)方法。5、與各外訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)多元化。業(yè)務(wù)職能1、根據(jù)集團(tuán)人事管理制度，健全培訓(xùn)項(xiàng)目，制定培訓(xùn)計(jì)劃，并監(jiān)督貫徹。2、根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃，擬定年度培訓(xùn)支出預(yù)算。3、建立各級(jí)管理人員的培訓(xùn)檔案，加強(qiáng)對(duì)管理層人員的培訓(xùn)力度。4、組織建立酒店培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，指導(dǎo)和協(xié)助各部門(mén)培訓(xùn)老師開(kāi)展專項(xiàng)培訓(xùn)工作。5、負(fù)責(zé)組織安排員工崗前通用培訓(xùn)、酒店英語(yǔ)培訓(xùn)等培訓(xùn)工作，并做好培訓(xùn)宣傳工作。6、對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行相應(yīng)評(píng)估，并根據(jù)評(píng)估效果改善、建立健全各種培訓(xùn)項(xiàng)目。7、及時(shí)了解酒店員工手冊(cè)和酒店各種制度的執(zhí)行情況，培訓(xùn)中有針對(duì)性的強(qiáng)調(diào)。8、組織實(shí)行各類(lèi)外訓(xùn)工作。工作關(guān)系配合培訓(xùn)主管完畢平常培訓(xùn)工作。2、與各部門(mén)溝通，協(xié)調(diào)開(kāi)展平常培訓(xùn)工作。其他完畢上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2.6員工餐廳主管崗位描述基本資料崗位名稱員工餐廳部門(mén)人力資源部分部門(mén)人事行政部級(jí)別S直接上級(jí)人事行政部經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)廚師任職要求學(xué)歷規(guī)定中專以上文化限度專業(yè)規(guī)定烹飪相關(guān)專業(yè)性別規(guī)定男年齡規(guī)定25—40歲身高規(guī)定1.7米以上語(yǔ)言能力良好的語(yǔ)言表達(dá)能力工作經(jīng)驗(yàn)2年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。個(gè)性規(guī)定敬業(yè)奉獻(xiàn)精神強(qiáng)、工作認(rèn)真、細(xì)心，責(zé)任心強(qiáng)、原則性強(qiáng)、衛(wèi)生安全意識(shí)強(qiáng)，成本意識(shí)強(qiáng)、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)、組織協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，善于溝通。其他規(guī)定1、純熟掌握烹飪技術(shù)，精于飲食成本核算，熟知《食品安全衛(wèi)生法》2、熟悉廚房工作程序。具有對(duì)食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生嚴(yán)格把關(guān)的能力。3、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)高，可以帶領(lǐng)廚師完畢各項(xiàng)工作任務(wù)，有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)溝通能力。4、了解市場(chǎng)情況，能合理安排物品采購(gòu)，有效調(diào)節(jié)成本。工作難點(diǎn)狠抓食堂與食品衛(wèi)生，嚴(yán)格控制食品成本并不斷研究與提高菜品質(zhì)量，以保證員工滿意度。工作禁忌工作責(zé)任心不強(qiáng)，不了解《食品安全衛(wèi)生法》，衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄、成本意識(shí)差。職能描述職能概述負(fù)責(zé)員工食堂所有物品的申購(gòu)和驗(yàn)收，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全衛(wèi)生法》，保證食品衛(wèi)生和出品質(zhì)量，并控制好成本費(fèi)用開(kāi)支，注意檢查廚房、餐廳、庫(kù)房和各種設(shè)備的衛(wèi)生情況。人事行政職能制定并貫徹安全防火責(zé)任制，監(jiān)督檢查安全措施和廚房機(jī)械操作規(guī)程的執(zhí)行情況。負(fù)責(zé)員工廚房和餐廳的人財(cái)物各方面管理工作。做好廚師業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，不斷改善伙食質(zhì)量。做好食堂成本費(fèi)用預(yù)算、平常開(kāi)支整理記錄與分析。業(yè)務(wù)職能1、制定員工餐廳的食譜。按照預(yù)算合理控制成本，保證員工伙食標(biāo)準(zhǔn)，并盡也許改善員工生活，使廣大員工滿意。2、監(jiān)督食品加工制作過(guò)程中的質(zhì)量和衛(wèi)生情況，解決員工對(duì)食品和服務(wù)質(zhì)量的投訴和建議。3、精通業(yè)務(wù)，不斷提高員工餐廳的飲食和服務(wù)質(zhì)量。4、負(fù)責(zé)員工食堂所有物品的申購(gòu)和驗(yàn)收，保證食品質(zhì)量和安全。5、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全衛(wèi)生法》，檢查廚房、餐廳、庫(kù)房和各種設(shè)備的衛(wèi)生情況。6、負(fù)責(zé)安排廚師和衛(wèi)生工的班次及其考勤工作。7、以身作則并監(jiān)督下屬勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量。工作關(guān)系與部門(mén)經(jīng)理溝通，改善食堂管理方法，做好成本控制。與各部門(mén)經(jīng)理溝通，聽(tīng)取員工意見(jiàn)，改善食堂伙食。其他完畢上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2.7人事專員崗位描述基本資料崗位名稱人事專員部門(mén)人力資源部分部門(mén)人事行政級(jí)別C直接上級(jí)人事行政經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)任職要求學(xué)歷規(guī)定大專以上文化限度專業(yè)規(guī)定人力資源管理、行政管理等專業(yè)性別規(guī)定男女不限年齡規(guī)定22—28歲身高規(guī)定女，1.6米以上；男，1.7米以上。語(yǔ)言能力良好的文字、語(yǔ)言表達(dá)能力工作經(jīng)驗(yàn)1年以上工作經(jīng)驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)。個(gè)性規(guī)定辦事嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，有耐心，原則性強(qiáng)，保密意識(shí)強(qiáng)。其他規(guī)定1、較高的職業(yè)素養(yǎng)和奉獻(xiàn)精神。2、熟悉國(guó)家人事勞動(dòng)政策法規(guī)和酒店人事管理制度和相關(guān)規(guī)定，具有一定的財(cái)務(wù)知識(shí)，熟悉酒店工資和社保工作的流程。3、工作責(zé)任心強(qiáng)，工作效率高，較強(qiáng)的人事管理能力和數(shù)據(jù)分析能力，工作認(rèn)真細(xì)致。4、可以純熟操作電腦和各類(lèi)辦公、工資社保軟件。工作難點(diǎn)零犯錯(cuò)率。工作禁忌工作不細(xì)致、缺少耐心，責(zé)任心不強(qiáng)，原則性不強(qiáng)，保密意識(shí)差。職能描述職能概述負(fù)責(zé)部門(mén)內(nèi)部的資產(chǎn)管理。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)員工餐廳及宿舍的管理，定期為宿舍及員工餐廳領(lǐng)取物品。對(duì)部門(mén)辦公用品、勞保用品制訂計(jì)劃，并負(fù)責(zé)領(lǐng)取、發(fā)放和保管。負(fù)責(zé)員工更衣柜鑰匙的管理。負(fù)責(zé)考勤卡/餐卡的制作與管理、負(fù)責(zé)考勤系統(tǒng)的管理。負(fù)責(zé)檢查考勤異常，并在月末配合部門(mén)打印異常報(bào)表及全員的考勤記錄。負(fù)責(zé)餐票的發(fā)放及記錄。負(fù)責(zé)協(xié)助接待面試人員，并接聽(tīng)辦公室電話。人事行政職能1、協(xié)助上級(jí)開(kāi)展各項(xiàng)行政管理工作。2、嚴(yán)格遵守人事管理規(guī)范，秉公辦事，注意保密。業(yè)務(wù)職能根據(jù)酒店相關(guān)規(guī)定，履行部門(mén)內(nèi)部的資產(chǎn)管理職責(zé)。協(xié)調(diào)員工餐廳及宿舍的管理，保證宿舍及員工餐廳物資需求。對(duì)部門(mén)辦公用品、勞保用品制訂計(jì)劃，并負(fù)責(zé)領(lǐng)取、發(fā)放和保管。負(fù)責(zé)員工更衣柜鑰匙的管理。負(fù)責(zé)考勤卡/餐卡的制作與管理、負(fù)責(zé)考勤系統(tǒng)的管理。負(fù)責(zé)檢查考勤異常，并在月末配合部門(mén)打印異常報(bào)表及全員的考勤記錄。負(fù)責(zé)餐票的發(fā)放及記錄。負(fù)責(zé)協(xié)助接待面試人員，并接聽(tīng)辦公室電話。工作關(guān)系1、與主管配合積極開(kāi)展各項(xiàng)勞資工作。2、與各部門(mén)溝通，做好各部門(mén)薪酬管理工作。其他完畢上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2.8薪資專員崗位描述基本資料崗位名稱薪資專員部門(mén)人力資源部分部門(mén)人事行政級(jí)別C直接上級(jí)人事行政經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)任職要求學(xué)歷規(guī)定大專以上文化限度專業(yè)規(guī)定人力資源管理、行政管理、財(cái)務(wù)等專業(yè)性別規(guī)定男女不限年齡規(guī)定22—28歲身高規(guī)定女，1.6米以上；男，1.7米以上。語(yǔ)言能力良好的文字、語(yǔ)言表達(dá)能力工作經(jīng)驗(yàn)1年以上勞資工作經(jīng)驗(yàn)。個(gè)性規(guī)定辦事嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，有耐心，對(duì)數(shù)字較為敏感，原則性強(qiáng)，保密意識(shí)強(qiáng)。其他規(guī)定1、較高的職業(yè)素養(yǎng)和奉獻(xiàn)精神。2、熟悉國(guó)家人事勞動(dòng)政策法規(guī)和集團(tuán)人事管理制度、勞資制度和相關(guān)規(guī)定，具有一定的財(cái)務(wù)知識(shí)，熟悉酒店工資和社保工作的流程。3、工作責(zé)任心強(qiáng)，工作效率高，較強(qiáng)的人事管理能力和數(shù)據(jù)分析能力，工作認(rèn)真細(xì)致。4、可以純熟操作電腦和各類(lèi)辦公、工資社保軟件。工作難點(diǎn)零犯錯(cuò)率、對(duì)勞資政策的把握并能妥善解決勞動(dòng)糾紛。工作禁忌工作不細(xì)致、缺少耐心，責(zé)任心不強(qiáng)，原則性不強(qiáng)，保密意識(shí)差。職能描述職能概述負(fù)責(zé)考勤記錄、勞動(dòng)協(xié)議管理，每月制定工資表和變動(dòng)審定表，做好酒店的薪資、社保管理工作。人事行政職能1、熟悉政府和酒店有關(guān)勞動(dòng)工資記錄、勞動(dòng)保護(hù)、員工福利政策及酒店勞資社保制度。2、開(kāi)展各項(xiàng)勞資工作。3、配合上級(jí)根據(jù)酒店組織機(jī)構(gòu)編制進(jìn)行工資預(yù)算，為酒店經(jīng)營(yíng)核算提供可靠有效的數(shù)字依據(jù)。4、嚴(yán)格遵守酒店人事管理規(guī)范，秉公辦事，注意保密。業(yè)務(wù)職能1、根據(jù)酒店勞資制度負(fù)責(zé)制定酒店全體員工的工資表和每月轉(zhuǎn)正晉升、調(diào)入和調(diào)離人員工資變動(dòng)審定表，及時(shí)上報(bào)審批，保證每月工資和各類(lèi)獎(jiǎng)金的準(zhǔn)時(shí)發(fā)放。2、負(fù)責(zé)每月各部門(mén)出勤情況的收集和記錄，按照考勤制度規(guī)定進(jìn)行相應(yīng)解決。3、根據(jù)國(guó)家有關(guān)政策和集團(tuán)相關(guān)制度，協(xié)助主管辦理社保上繳和代扣、代繳、補(bǔ)繳、轉(zhuǎn)移、終止以及提取等工作。4、及時(shí)組織勞動(dòng)協(xié)議的簽訂、變更和解除，做好勞動(dòng)協(xié)議的歸檔和管理。協(xié)助上級(jí)解決員工有關(guān)勞動(dòng)方面的爭(zhēng)議和投訴、糾紛。5、根據(jù)實(shí)習(xí)協(xié)議，負(fù)責(zé)各實(shí)習(xí)院校培養(yǎng)管理費(fèi)、路費(fèi)報(bào)銷(xiāo)的審核報(bào)批。6、負(fù)責(zé)各類(lèi)勞資報(bào)表的記錄、整理、上報(bào)事宜。工作關(guān)系1、與上級(jí)配合積極開(kāi)展各項(xiàng)勞資工作。2、與各部門(mén)溝通，做好各部門(mén)薪酬管理工作。其他完畢上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2.9廚師崗位描述基本資料崗位名稱廚師部門(mén)人力資源部分部門(mén)員工食堂級(jí)別E直接上級(jí)員工餐廳主管督導(dǎo)下級(jí)廚工任職要求學(xué)歷規(guī)定高中以上學(xué)歷專業(yè)規(guī)定烹飪相關(guān)專業(yè)性別規(guī)定男年齡規(guī)定20—40歲身高規(guī)定1.7米以上語(yǔ)言能力有一定的語(yǔ)言表達(dá)能力工作經(jīng)驗(yàn)1年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。個(gè)性規(guī)定敬業(yè)奉獻(xiàn)精神強(qiáng)、工作認(rèn)真、細(xì)心，衛(wèi)生安全意識(shí)強(qiáng)，組織紀(jì)律性強(qiáng)，服從上級(jí)、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。其他規(guī)定1、可以純熟運(yùn)用烹飪基本技能，做出符合規(guī)定的飯菜。2、了解和掌握《食品安全衛(wèi)生法》，可以在工作中自覺(jué)貫徹執(zhí)行。3、工作認(rèn)真細(xì)致，有強(qiáng)烈的責(zé)任心和良好的成本意識(shí)。4、組織紀(jì)律性強(qiáng)，不脫崗、不串崗，不做與崗位無(wú)關(guān)的事項(xiàng)。工作難點(diǎn)嚴(yán)格遵守崗位操作流程，保證食品衛(wèi)生與出品質(zhì)量，服從上級(jí)安排。工作禁忌工作責(zé)任心不強(qiáng)，易拖拉、不細(xì)心，不了解《食品安全衛(wèi)生法》，衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄、成本意識(shí)差、不遵守酒店規(guī)章制度（偷吃或偷拿食堂物品）。職能描述職能概述遵守安全操作規(guī)程，對(duì)的使用操作工具，充足運(yùn)用原材料，節(jié)約水、電、氣，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，做好食堂衛(wèi)生，保證食品出品衛(wèi)生與質(zhì)量。人事行政職能參與平常技能培訓(xùn)，不斷提高廚藝。監(jiān)督就餐員工用餐打卡，無(wú)就餐卡的人員不得進(jìn)入餐廳就餐。業(yè)務(wù)職能1、在廚師長(zhǎng)安排下，負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，保證食堂準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐。3、遵守安全操作規(guī)程，對(duì)的使用操作工具，充足運(yùn)用原材料，節(jié)約水、電、氣。4、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全衛(wèi)生法》，做好食堂衛(wèi)生，保證無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品。5、服從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng)，維護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后的各項(xiàng)工作。工作關(guān)系與廚師長(zhǎng)溝通，提高專業(yè)技能。與各部門(mén)員工溝通，聽(tīng)取員工意見(jiàn)，改善食堂工藝。其他完畢上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2.10砧板崗位描述基本資料崗位名稱砧板部門(mén)人力資源部分部門(mén)員工食堂級(jí)別E直接上級(jí)員工餐廳主管督導(dǎo)下級(jí)廚工任職要求學(xué)歷規(guī)定高中以上學(xué)歷專業(yè)規(guī)定烹飪相關(guān)專業(yè)性別規(guī)定男年齡規(guī)定20—40歲身高規(guī)定1.7米以上語(yǔ)言能力有一定的語(yǔ)言表達(dá)能力工作經(jīng)驗(yàn)1年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。個(gè)性規(guī)定敬業(yè)奉獻(xiàn)精神強(qiáng)、工作認(rèn)真、細(xì)心，衛(wèi)生安全意識(shí)強(qiáng)，組織紀(jì)律性強(qiáng)，服從上級(jí)、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。其他規(guī)定1、可以純熟運(yùn)用烹飪基本技能，做出符合規(guī)定的飯菜。2、了解和掌握《食品安全衛(wèi)生法》，可以在工作中自覺(jué)貫徹執(zhí)行。3、工作認(rèn)真細(xì)致，有強(qiáng)烈的責(zé)任心和良好的成本意識(shí)。4、組織紀(jì)律性強(qiáng)，不脫崗、不串崗，不做與崗位無(wú)關(guān)的事項(xiàng)。工作難點(diǎn)嚴(yán)格遵守崗位操作流程，保證食品衛(wèi)生與出品質(zhì)量，服從上級(jí)安排。工作禁忌工作責(zé)任心不強(qiáng)，易拖拉、不細(xì)心，不了解《食品安全衛(wèi)生法》，衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄、成本意識(shí)差、不遵守酒店規(guī)章制度（偷吃或偷拿食堂物品）。職能描述職能概述遵守安全操作規(guī)程，對(duì)的使用操作工具，充足運(yùn)用原材料，節(jié)約水、電、氣，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，做好食堂衛(wèi)生，保證食品出品衛(wèi)生與質(zhì)量。人事行政職能1、參與平常技能培訓(xùn)，不斷提高廚藝。2、監(jiān)督就餐員工用餐打卡，無(wú)就餐卡的人員不得進(jìn)入餐廳就餐。業(yè)務(wù)職能1、在廚師長(zhǎng)安排下，負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，保證食堂準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐。3、遵守安全操作規(guī)程，對(duì)的使用操作工具，充足運(yùn)用原材料，節(jié)約水、電、氣。4、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全衛(wèi)生法》，做好食堂衛(wèi)生，保證無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品。5、服從主管調(diào)動(dòng)，維護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后的各項(xiàng)工作。6、負(fù)責(zé)對(duì)洗滌初加工后的肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)及野味類(lèi)、蔬菜類(lèi)原料的細(xì)加工7、熟悉菜譜上各種菜品原材料，針對(duì)其原料進(jìn)行加工，保證開(kāi)餐正常供應(yīng)。8、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜單及特殊情況準(zhǔn)確的配制原料保證質(zhì)量、數(shù)量、使菜肴出品正常9、努力提高配菜質(zhì)量及速度、做到忙而不亂。10、負(fù)責(zé)對(duì)以加工的各種不同原材料腌制入味。11、閉餐后，將所有原料放入冰箱做好保存。12、負(fù)責(zé)做好本部位冰箱及公共衛(wèi)生的清潔，冰箱至少每周清洗一次。13、每周一做好廚房全面衛(wèi)生大掃除工作關(guān)系與主管溝通，提高專業(yè)技能。與各部門(mén)員工溝通，聽(tīng)取員工意見(jiàn)，改善食堂工藝。其他完畢上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2.11廚工崗位描述基本資料崗位名稱食堂衛(wèi)生工部門(mén)人力資源部分部門(mén)員工食堂級(jí)別E直接上級(jí)廚師督導(dǎo)下級(jí)任職要求學(xué)歷規(guī)定初中以上專業(yè)規(guī)定無(wú)性別規(guī)定男女不限年齡規(guī)定20—45歲身高規(guī)定1.55米以上語(yǔ)言能力有一定的語(yǔ)言表達(dá)能力工作經(jīng)驗(yàn)有相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。個(gè)性規(guī)定敬業(yè)奉獻(xiàn)精神強(qiáng)、工作認(rèn)真、細(xì)心，衛(wèi)生安全意識(shí)強(qiáng)，組織紀(jì)律性強(qiáng)，服從上級(jí)。其他規(guī)定1、身體健康，工作勤奮，吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)。2、良好的服務(wù)意識(shí)，態(tài)度和藹。3、工作踏實(shí)本分，遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，原則性強(qiáng)。工作難點(diǎn)嚴(yán)格遵守崗位操作流程，保證食品衛(wèi)生與出品質(zhì)量，服從上級(jí)安排。工作禁忌工作責(zé)任心不強(qiáng)，易拖拉、不細(xì)心，不了解《食品安全衛(wèi)生法》，衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄、成本意識(shí)差。職能描述職能概述堅(jiān)持衛(wèi)生工作經(jīng)常化、制度化、規(guī)范化，保證餐具及食堂的衛(wèi)生清潔。人事行政職能無(wú)業(yè)務(wù)職能1、平常食堂和餐廳的衛(wèi)生清潔與整理，發(fā)明整潔美觀的衛(wèi)生環(huán)境。2、餐廳的餐后清潔要做到地面無(wú)積水、無(wú)垃圾、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備和用品清潔衛(wèi)生。3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全衛(wèi)生法》，餐具消毒做到一洗、二消毒、三沖洗、四高溫。4、為員工就餐提供良好服務(wù)，監(jiān)督員工就餐打卡。5、保證工作區(qū)域的衛(wèi)生符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。工作關(guān)系與廚師長(zhǎng)溝通，按規(guī)定做好平常廚房與餐廳衛(wèi)生清潔。其他完畢上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2.12管事員崗位描述基本資料崗位名稱管事員部門(mén)人力資源部分部門(mén)員工食堂級(jí)別E直接上級(jí)主管督導(dǎo)下級(jí)任職要求學(xué)歷規(guī)定初中以上專業(yè)規(guī)定無(wú)性別規(guī)定男女不限年齡規(guī)定20—45歲身高規(guī)定1.55米以上語(yǔ)言能力有一定的語(yǔ)言表達(dá)能力工作經(jīng)驗(yàn)有相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。個(gè)性規(guī)定敬業(yè)奉獻(xiàn)精神強(qiáng)、工作認(rèn)真、細(xì)心，衛(wèi)生安全意識(shí)強(qiáng)，組織紀(jì)律性強(qiáng)，服從上級(jí)。其他規(guī)定1、身體健康，工作勤奮，吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)。2、良好的服務(wù)意識(shí)，態(tài)度和藹。3、工作踏實(shí)本分，遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，原則性強(qiáng)。工作難點(diǎn)嚴(yán)格遵守崗位操作流程，保證食品衛(wèi)生與出品質(zhì)量，服從上級(jí)安排。工作禁忌工作責(zé)任心不強(qiáng)，易拖拉、不細(xì)心，不了解《食品安全衛(wèi)生法》，衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄、成本意識(shí)差。職能描述職能概述堅(jiān)持衛(wèi)生工作經(jīng)?；?、制度化、規(guī)范化，保證餐具及食堂的衛(wèi)生清潔。人事行政職能無(wú)業(yè)務(wù)職能平常食堂和餐廳的衛(wèi)生清潔與整理，發(fā)明整潔美觀的衛(wèi)生環(huán)境。餐廳的餐后清潔要做到地面無(wú)積水、無(wú)垃圾、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備和用品清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全衛(wèi)生法》，餐具消毒做到一洗、二消毒、三沖洗、四高溫。為員工就餐提供良好服務(wù)，監(jiān)督員工就餐打卡。保證工作區(qū)域的衛(wèi)生符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)。儀容整潔、準(zhǔn)時(shí)上班，遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。定期清洗洗碗機(jī)及所有用品。整理好備餐間的家私架，將所有用品、餐具分類(lèi)擺放整齊。負(fù)責(zé)天天定期將所有垃圾拉致垃圾場(chǎng)。10.每班工作結(jié)束，應(yīng)將所有用品還原，并關(guān)掉所有水源、電源。工作關(guān)系與主管溝通，按規(guī)定做好平常廚房與餐廳衛(wèi)生清潔。其他完畢上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2.13宿舍管理員崗位描述基本資料崗位名稱宿舍管理員部門(mén)人力資源部分部門(mén)級(jí)別E直接上級(jí)宿舍主管人員督導(dǎo)下級(jí)任職要求學(xué)歷規(guī)定初中以上專業(yè)規(guī)定無(wú)性別規(guī)定男女不限年齡規(guī)定20—40歲身高規(guī)定女，1.6米以上；男，1.7米以上。語(yǔ)言能力有一定的語(yǔ)言表達(dá)能力工作經(jīng)驗(yàn)有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。個(gè)性規(guī)定身體健康，工作勤奮，肯于吃苦，責(zé)任心強(qiáng)。其他規(guī)定1、具有良好的服務(wù)意識(shí)，態(tài)度和藹。2、嚴(yán)格遵守酒店考勤制度，上班不做私事，工作踏實(shí)本分，遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，原則性強(qiáng)。3、熱愛(ài)衛(wèi)生清潔工作，任勞任怨，有良好的職業(yè)道德和責(zé)任心。工作難點(diǎn)保證宿舍衛(wèi)生清潔工作禁忌工作拖拉、粗糙、上班做私事職能描述職能概述負(fù)責(zé)員工宿舍、更衣室和相關(guān)衛(wèi)生區(qū)域的清潔工作，隨臟隨掃，保持良好的衛(wèi)生狀態(tài)。負(fù)責(zé)監(jiān)督員工在后勤區(qū)域的不良行為，并及時(shí)指出或上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。人事行政職能熟悉掌握酒店人員情況，以便配合做好員工宿舍紀(jì)律的監(jiān)督管理工作。業(yè)務(wù)職能1、工作勤懇，及時(shí)清理宿舍環(huán)境衛(wèi)生，保證宿舍環(huán)境衛(wèi)生整齊干凈。2、對(duì)的使用衛(wèi)生工具，合理使用衛(wèi)生清潔用品，努力減少各種衛(wèi)生清潔用品的消耗。3、對(duì)違反員工宿舍管理制度和酒店規(guī)章制度的員工要批評(píng)教育，糾正不良行為，必要時(shí)上報(bào)。4、及時(shí)將垃圾傾倒于指定地點(diǎn)，各類(lèi)清潔用品使用完畢后放置于指定位置。工作關(guān)系積極與事務(wù)主管或干事溝通，指出員工宿舍存在的問(wèn)題，以保持宿舍各項(xiàng)衛(wèi)生清潔、秩序井然。與客房部PA溝通，學(xué)習(xí)好的衛(wèi)生清潔用品使用方法與技巧，減少清潔用品消耗。其他完畢上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2.14車(chē)隊(duì)司機(jī)崗位描述基本資料崗位名稱車(chē)隊(duì)司機(jī)部門(mén)人力資源部分部門(mén)車(chē)隊(duì)級(jí)別E直接上級(jí)人事行政經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)任職要求學(xué)歷規(guī)定中專以上文化限度專業(yè)規(guī)定持有駕照性別規(guī)定男年齡規(guī)定22—40歲身高規(guī)定1.7米以上語(yǔ)言能力具有一定的英語(yǔ)會(huì)話能力工作經(jīng)驗(yàn)2年以上司機(jī)工作經(jīng)驗(yàn)。個(gè)性規(guī)定細(xì)心，責(zé)任心強(qiáng)，原則性強(qiáng)，安全意識(shí)強(qiáng)，成本意識(shí)強(qiáng)、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，保密意識(shí)強(qiáng)，思維靈敏。其他規(guī)定1、有高度的責(zé)任心和自覺(jué)自發(fā)的奉獻(xiàn)精神。2、嫻熟的駕駛技術(shù)和良好的安全意識(shí)。3、了解車(chē)輛知識(shí)，掌握所駕駛車(chē)輛的設(shè)備性能、技術(shù)參數(shù)，可以排除車(chē)輛一般性故障。4、熟悉分管車(chē)況，了解本地交通法規(guī)和行駛路線。5、有良好的服務(wù)意識(shí)，對(duì)待客人、酒店領(lǐng)導(dǎo)及同事周到熱情、文明禮貌。工作難點(diǎn)車(chē)輛平常維修保養(yǎng)、車(chē)輛故障的排除、車(chē)況與路況的了解工作禁忌私自出車(chē)，安全意識(shí)不強(qiáng)，違規(guī)駕駛（酒后駕駛、超速駕駛、疲勞駕駛等）。職能描述職能概述負(fù)責(zé)平常行車(chē)，做好車(chē)輛的保養(yǎng)，保持車(chē)容清潔和車(chē)輛狀況良好，保證車(chē)輛正常使用和行車(chē)安全。人事行政職能每月向領(lǐng)導(dǎo)上報(bào)車(chē)輛使用各類(lèi)報(bào)表。提高安全意識(shí)，遵守交通規(guī)則，定期參與安全學(xué)習(xí)，具有良好職業(yè)道德，安全駕駛。業(yè)務(wù)職能1、每日對(duì)所駕車(chē)輛進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，做到車(chē)輛外觀、內(nèi)飾和各部位機(jī)械性能良好穩(wěn)定。2、按領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的派車(chē)單或客人訂車(chē)單文明出車(chē)、準(zhǔn)時(shí)出車(chē)，及時(shí)返回，為客提供良好行車(chē)服務(wù)。3、車(chē)輛回場(chǎng)后及時(shí)打掃清潔妥善停放。4、按規(guī)定到指定地點(diǎn)加油，并提供詳盡有效的油料加載證明以保證下次用車(chē)。5、發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)上報(bào)，及時(shí)維修，保證行車(chē)安全。6、負(fù)責(zé)做好車(chē)輛的行駛、保養(yǎng)、維修記錄。7、辦理車(chē)輛年檢及其他車(chē)務(wù)手續(xù)。工作關(guān)系1、與部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)溝通，報(bào)告車(chē)輛行駛與使用情況。2、與相關(guān)部門(mén)營(yíng)運(yùn)工作的協(xié)調(diào)，緊密配合前廳禮賓部，努力為酒店創(chuàng)收。其他完畢上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。第三章員工手冊(cè)各項(xiàng)條例3.1聘用條例3.1.2試用期3.1.3考勤管理3.1.4調(diào)職、晉升及降職3.1.5解除勞動(dòng)協(xié)議關(guān)系3.1.6協(xié)議續(xù)簽3.1.7制服3.1.8限制兼職工作之規(guī)定3.1.9個(gè)人情況變更說(shuō)明3.2員工福利 3.2.1工作餐3.2.2法定節(jié)假日3.2.3年假、探親假3.2.4病假3.2.5婚假3.2.6懷孕、分娩及計(jì)劃生育3.2.7慰唁假期3.2.8因工負(fù)傷3.2.9勞動(dòng)保險(xiǎn)3.2.10員工活動(dòng)3.2.11獎(jiǎng)金3.2.12獎(jiǎng)勵(lì)3.2.13員工發(fā)展與培訓(xùn)3.3酒店各項(xiàng)管理規(guī)定3.3.1員工證及名牌3.3.2員工出入酒店通道3.3.3接受例行安全檢查的規(guī)定3.3.4用餐時(shí)間3.3.5離職交接3.3.6薪金3.3.7私人來(lái)訪3.3.8私人電話3.3.9客用電梯3.3.10在酒店區(qū)域內(nèi)閑逛3.3.11拾遺3.3.12惠顧酒店3.3.13財(cái)務(wù)守則3.3.14偷竊3.3.15在崗上吃東西3.3.16在崗上酗酒3.3.17配帶手機(jī)3.3.18酒店保密制度3.4獎(jiǎng)懲細(xì)則3.4.1優(yōu)秀表彰3.4.2違紀(jì)類(lèi)別3.4.3違紀(jì)處分3.4.4申訴的程序3.5對(duì)客服務(wù)態(tài)度 3.5.1工作態(tài)度3.5.2顧客投訴3.5.3十條禮貌規(guī)則3.6員工設(shè)施介紹3.6.1員工餐廳3.6.2更衣柜和更衣室3.6.3員工淋浴間3.6.4布告欄3.6.5員工宿舍3.6.6員工活動(dòng)室3.7緊急事故解決3.7.1安全工作3.7.2火災(zāi)3.7.3意外事故3.7.4電梯故障具體儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)參考附錄項(xiàng)目名稱男員工女員工頭發(fā)簡(jiǎn)潔的發(fā)型，上不遮眉、側(cè)不蓋耳、后不抵領(lǐng)。清潔無(wú)頭屑。梳理整齊。不允許染頭發(fā)，黑色除外。不允許留鬢角。在廚房工作的員工必須佩戴工作帽。清潔無(wú)頭屑。修剪、梳理整齊。過(guò)頸長(zhǎng)發(fā)應(yīng)使用指定的黑色發(fā)飾盤(pán)結(jié)于腦后，不佩戴不適當(dāng)?shù)陌l(fā)飾。在廚房工作的員工規(guī)定佩戴工作帽。低頭時(shí)，頭發(fā)不應(yīng)遮住臉。不允許染發(fā)，黑色除外。面部保持面部清潔。每日剃胡須。鼻毛應(yīng)修剪整齊，無(wú)外露。不允許留胡須。保持面部清潔?；m宜淡妝，口紅及眼影的使用須適當(dāng)。不允許化濃妝。嘴口腔清潔，無(wú)異味，齒縫無(wú)食物殘?jiān)??？谇磺鍧?，無(wú)異味，齒縫無(wú)食物殘?jiān)?。?指甲雙手保持清潔。指甲須剪短并保持清潔。雙手保持清潔。指甲油應(yīng)為無(wú)色。指甲須剪短及保持清潔。襪子黑色襪子。不松馳，不脫落。無(wú)破損。每日更換，保持無(wú)異味。顏色必須是黑色。穿裙子的員工需穿長(zhǎng)筒襪，襪子應(yīng)完好無(wú)脫絲。鞋干凈并擦拭光亮。員工須穿經(jīng)酒店批準(zhǔn)式樣的鞋。干凈并擦拭光亮。員工須穿經(jīng)酒店批準(zhǔn)式樣的鞋。制服制服要整潔，熨燙平整。無(wú)破損、灰塵或污跡。鈕扣整齊無(wú)脫落。褲長(zhǎng)適中。制服應(yīng)完整，穿戴得體。內(nèi)穿衣物不能露出工服。保持衣領(lǐng)袖口整潔、無(wú)破損。工服應(yīng)干凈，并熨燙平整。無(wú)破損、灰塵或污跡。無(wú)松扣或掉扣。內(nèi)穿衣物不能露出工服。制服應(yīng)完整、穿戴得體。飾物除結(jié)婚戒指及手表外，不允許佩戴其它任何飾物。鑒于食品安全和衛(wèi)生的關(guān)系，廚房的工作人員在工作時(shí)間不準(zhǔn)戴戒指。除結(jié)婚戒指及手表外，不允許佩戴其它任何飾物。鑒于食品安全和衛(wèi)生的關(guān)系，廚房的工作人員在工作時(shí)間不準(zhǔn)戴戒指。其它不應(yīng)使用濃郁的香水。員工名牌戴在胸部左上方。不允許將鑰匙掛在腰間。不應(yīng)使用濃郁的香水。員工名牌應(yīng)戴在胸部左上方。不允許將鑰匙掛在腰帶間。

第四章人力資源部各項(xiàng)工作管理?xiàng)l例4.1質(zhì)量檢查管理1、組織機(jī)構(gòu)質(zhì)檢督導(dǎo)工作在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行，酒店成立質(zhì)檢督導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)小組，其成員涉及：（1）組長(zhǎng)：酒店總經(jīng)理（2）副組長(zhǎng)：酒店副總經(jīng)理（3）成員：人力資源部和指定各部門(mén)成員組成的質(zhì)檢督導(dǎo)小組2、質(zhì)檢督導(dǎo)小組重要職責(zé)：（1）對(duì)貫徹酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)務(wù)和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行督導(dǎo)、檢查，做好檢查記錄；（2）收集、整理《來(lái)賓意見(jiàn)表》，分析、提出改善意見(jiàn)報(bào)上級(jí)審閱；（3）定期進(jìn)行工作總結(jié)，針對(duì)檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題做好與相關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)，并做好后期追蹤檢查工作；（4）建立酒店內(nèi)部質(zhì)檢檔案，做到“有情況、有數(shù)據(jù)、有分析”，并保證“即時(shí)性、真實(shí)性、準(zhǔn)確性”。3、質(zhì)檢督導(dǎo)重要檢查依據(jù)：酒店《員工手冊(cè)》；《質(zhì)檢獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則》；酒店各項(xiàng)文獻(xiàn)及規(guī)章制度；質(zhì)檢督導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)小組決策和指令。4、質(zhì)檢督導(dǎo)方法：酒店每周至少兩次組織質(zhì)檢人員不定期進(jìn)行全酒店范圍內(nèi)的質(zhì)量督導(dǎo)檢查，形成“質(zhì)檢報(bào)告”，每月匯總“月質(zhì)檢通報(bào)”，均書(shū)面上報(bào)酒店質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組，審批后下發(fā)各部門(mén)。5、質(zhì)檢獎(jiǎng)懲措施：質(zhì)檢小組依據(jù)相關(guān)規(guī)定對(duì)查出的問(wèn)題給予處罰或解決意見(jiàn)，對(duì)表現(xiàn)突出的員工給予表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)；存在問(wèn)題的部門(mén)、班組和個(gè)人應(yīng)按照解決意見(jiàn)加強(qiáng)整改，對(duì)逾期不改者將從嚴(yán)解決；對(duì)質(zhì)檢小組的解決意見(jiàn)有異議者可申訴，上報(bào)質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組商議解決。6、質(zhì)檢具體內(nèi)容酒店各部門(mén)、各崗位工作人員考勤紀(jì)律、工作紀(jì)律、儀容儀表、禮儀禮貌、電話接聽(tīng)、衛(wèi)生狀況、酒店英語(yǔ)、工作服務(wù)流程、應(yīng)知應(yīng)會(huì)（酒店公共知識(shí)、公司理念、崗位知識(shí)、消防安全知識(shí)、崗位職責(zé)等）、酒店各項(xiàng)文獻(xiàn)指令傳達(dá)貫徹情況等均屬于檢查之列。7、其他注意事項(xiàng)（1）檢查出的違紀(jì)、違規(guī)等問(wèn)題，以事實(shí)為依據(jù)，解決違規(guī)違紀(jì)人員，由質(zhì)檢小組填寫(xiě)《質(zhì)量檢查處罰告知單》，通過(guò)失本人簽字，報(bào)違規(guī)違紀(jì)人員所在部門(mén)經(jīng)理審核確認(rèn)無(wú)誤后逐級(jí)審批，罰款將從過(guò)失人員當(dāng)月工資中扣除。（2）違紀(jì)拒簽人員加倍考核，經(jīng)教育不改或反復(fù)違反規(guī)定的，開(kāi)具警告單。（3）凡因違紀(jì)、違規(guī)、服務(wù)質(zhì)量導(dǎo)致影響，或由此引起來(lái)賓投訴的，除處罰直接負(fù)責(zé)人外，其部門(mén)領(lǐng)班、主管或部門(mén)經(jīng)理負(fù)相應(yīng)連帶責(zé)任。（4）對(duì)于質(zhì)檢中出現(xiàn)的部門(mén)間溝通及職責(zé)不清等問(wèn)題，各部門(mén)負(fù)責(zé)人有責(zé)任互相協(xié)調(diào)解決。（5）酒店將每月組織一次質(zhì)檢培訓(xùn)會(huì)議，對(duì)質(zhì)檢問(wèn)題進(jìn)行分析，并列為次月重點(diǎn)培訓(xùn)項(xiàng)目。（6）本制度未盡事宜，以酒店辦公會(huì)議研究決定為準(zhǔn)。4.2人員編制1、編制的制定（1）部門(mén)負(fù)責(zé)人根據(jù)該部門(mén)的工作性質(zhì)、工作任務(wù)、工作量及行業(yè)規(guī)范擬定本部門(mén)人員編制初稿。（2）人力資源部根據(jù)本地勞動(dòng)力素質(zhì)、整個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)、管理模式來(lái)考慮部門(mén)所提建議的合理與否，并給予修改意見(jiàn)。（3）部門(mén)、人力資源部、財(cái)務(wù)部、總經(jīng)辦共同磋商，制定出方案報(bào)總經(jīng)理審核，經(jīng)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)執(zhí)行。2、編制的執(zhí)行及調(diào)整（1）人力資源部和各經(jīng)營(yíng)、管理部門(mén)須結(jié)合不同時(shí)期具體情況，有控制地執(zhí)行該方案。（2）該編制方案一但決定，即具有很強(qiáng)的政策嚴(yán)厲性。一般非經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目擴(kuò)大、增長(zhǎng)或勞動(dòng)政策變化及一些不可預(yù)計(jì)的特殊情況發(fā)生，不得隨意改動(dòng)。在方案生效一年后，酒店可根據(jù)勞動(dòng)力純熟限度和其他運(yùn)營(yíng)中存在的問(wèn)題，對(duì)方案作適當(dāng)調(diào)整。（3）部門(mén)有非常理由需要變更本部門(mén)編制的，須用書(shū)面報(bào)告形式陳述理由，送人力資源部。人力資源部提出意見(jiàn)轉(zhuǎn)呈總經(jīng)辦，由總經(jīng)理作最后批準(zhǔn)或不批準(zhǔn)的決定。（4）人力資源部將依據(jù)更改后的部門(mén)總編制執(zhí)行。（5）需要壓縮編制的，各部門(mén)和人力資源部均有權(quán)做出建議，呈總經(jīng)理批準(zhǔn)。執(zhí)行程序同上。（6）在制定人員編制的同時(shí)，一并制定出人員架構(gòu)圖，以顯示酒店各層級(jí)的從屬關(guān)系。4.3招聘員工1、部門(mén)根據(jù)各工種的工作性質(zhì)及技術(shù)經(jīng)驗(yàn)規(guī)定，擬出分管崗位的任職規(guī)定并送總經(jīng)理批準(zhǔn)。（1）年齡：普通員工年齡18－28周歲，特殊崗位可放寬年齡；（2）身高：男1.72—1.80米；女1.60—1.70米，特殊崗位可放寬標(biāo)準(zhǔn)；（3）具有一定的會(huì)話和書(shū)寫(xiě)能力，特殊崗位英語(yǔ)要純熟，并具有相應(yīng)的工作經(jīng)驗(yàn)、學(xué)識(shí)和業(yè)務(wù)技能；（4）從業(yè)經(jīng)歷無(wú)劣跡。（5）品德優(yōu)良、五官端正，身體健康，氣質(zhì)高雅。2、人力資源部和有關(guān)部門(mén)嚴(yán)格按任職規(guī)定招聘各職級(jí)人員。本地勞動(dòng)力難以達(dá)成任職規(guī)定的，可適當(dāng)放寬標(biāo)準(zhǔn)。3、應(yīng)聘者若有某方面達(dá)不到規(guī)定，但別的方面的優(yōu)勢(shì)明顯存在，且有很好的造就價(jià)值，可適當(dāng)靈活掌握。4.4入職流程1、人力資源部負(fù)責(zé)辦理的入職手續(xù)：（1）驗(yàn)收：（查驗(yàn)原件，復(fù)印備檔）1）身份證、畢業(yè)證2）彩色照片6張3）健康證（或體檢證明）4）背景調(diào)查（須打電話對(duì)求職者工作履歷核算，并由核算者在簡(jiǎn)歷上簽寫(xiě)和記錄調(diào)查時(shí)間，財(cái)務(wù)人員、采購(gòu)人員、司機(jī)、倉(cāng)管、各部門(mén)領(lǐng)班級(jí)以上人員等均須進(jìn)行背景調(diào)查。）5)各種獎(jiǎng)勵(lì)、培訓(xùn)證書(shū)、職稱資格證書(shū)（2）發(fā)放：1）員工更衣柜鑰匙 2）員工卡 3）員工手冊(cè) 4）名牌 5）員工到職告知單（3）簽署：1）協(xié)議 2）新員工入職協(xié)議3）住宿管理規(guī)定2、建立員工檔案（1）電腦檔案：天天下班前半小時(shí)，將當(dāng)天入職的新員工的個(gè)人資料按系統(tǒng)設(shè)立的項(xiàng)目錄入電腦，以供隨時(shí)調(diào)閱。（2）人工檔案：填好擋案目錄，按目錄順序?qū)T工個(gè)人原始資料有序保存，以供隨時(shí)調(diào)閱。4.5工作表現(xiàn)評(píng)估1、以下情況下,須作員工評(píng)估：（1）員工試用期轉(zhuǎn)正、調(diào)職、調(diào)薪、協(xié)議續(xù)簽或終止。（2）員工每年度進(jìn)行一次工作表現(xiàn)評(píng)估。2、評(píng)估原則評(píng)估者應(yīng)本著公平公正、實(shí)事求是的態(tài)度，客觀地評(píng)估員工表現(xiàn)并填寫(xiě)《員工工作表現(xiàn)評(píng)估表》。3、評(píng)估人資格各級(jí)員工由其直屬上司評(píng)估，部門(mén)總監(jiān)以上員工由總經(jīng)理評(píng)估。4、評(píng)估程序直屬上司評(píng)估→部門(mén)負(fù)責(zé)人審核批準(zhǔn)（可以作修改）→人力資源部存一份，部門(mén)存一份，員工本人存一份。部門(mén)A級(jí)經(jīng)理以上人員→總經(jīng)理審核批準(zhǔn)）→人力資源部存一份，部門(mén)存一份，員工本人存一份。4.6員工轉(zhuǎn)正告知人力資源部在每月末列出次月新員工試用期滿名單，告知部門(mén)。2、評(píng)估及報(bào)批（1）部門(mén)在員工滿試用期提前7日為上述員工填寫(xiě)《工作表現(xiàn)評(píng)估表》，簽上是否批準(zhǔn)轉(zhuǎn)正的意見(jiàn)，同時(shí)填寫(xiě)《人事變動(dòng)表》。（2）送人力資源部，人力資源部經(jīng)調(diào)查后填寫(xiě)意見(jiàn)，人力資源總監(jiān)簽字。（3）呈總經(jīng)理審批。（4）表格返回人力資源部，由人力資源部分送各相關(guān)部門(mén)。3、辦理（1）人力資源部辦理相應(yīng)的手續(xù)。（2）人力資源部修改電腦資料、人事記錄，整理人工檔案。4.7職位變更員工職位變更包含職位升職、降職、調(diào)職。升職：?jiǎn)T工因工作能力提高，工作表現(xiàn)突出，能勝任更高職位的工作，而酒店剛好有該職位空缺時(shí)，員工所在部門(mén)填寫(xiě)《員工工作表現(xiàn)評(píng)估表》及《人事變動(dòng)表》提交人力資源部。（1）人力資源部對(duì)員工進(jìn)行考察后填寫(xiě)意見(jiàn)。（2）人力資源部報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。（3）人力資源部將審批結(jié)果反饋回部門(mén)。（4）人力資源部據(jù)此修改有關(guān)人事電腦資料。（5）員工升職后的2個(gè)月屬見(jiàn)習(xí)期，見(jiàn)習(xí)期內(nèi)工資福利待遇可保持不變或有所不同。見(jiàn)習(xí)期滿后，如工作表現(xiàn)滿意，則可以轉(zhuǎn)正。如表現(xiàn)不合格，則降回原職。降職：?jiǎn)T工因不能勝任本職工作，但可勝任其他較低一級(jí)的工作時(shí)，所在部門(mén)應(yīng)填寫(xiě)《員工工作表現(xiàn)評(píng)估表》、《人事變動(dòng)表》，有需要時(shí)出示《違紀(jì)告知書(shū)》。（1）人力資源部根據(jù)部門(mén)提交的文獻(xiàn)對(duì)員工進(jìn)行考察后填寫(xiě)意見(jiàn)。（2）人力資源部報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。（3）人力資源部將結(jié)果反饋給部門(mén)，告知員工前往人力資源部辦理有關(guān)手續(xù)。（4）員工降職只能有一次。員工降職有2個(gè)月的試用期，假如仍不能達(dá)成崗位及酒店的規(guī)定，酒店有權(quán)終止該員工的協(xié)議。（5）人力資源部修改有關(guān)人工、電腦資料。調(diào)職：（1）員工規(guī)定調(diào)動(dòng)的前提是必須在酒店的一個(gè)部門(mén)工作滿6個(gè)月，工作表現(xiàn)良好的。1)員工書(shū)面申請(qǐng)?zhí)峤唤o自己所在部門(mén)。2)部門(mén)應(yīng)本著“人盡其才”的原則，考慮是否允許員工調(diào)換部門(mén)。批準(zhǔn)的，在員工的申請(qǐng)上簽字，送交人力資源部。3)人力資源部如批準(zhǔn)，即聯(lián)系調(diào)入部門(mén)，如該部門(mén)批準(zhǔn)考慮，可以由兩個(gè)部門(mén)協(xié)商安排員工面試。4)調(diào)入、調(diào)出部門(mén)均批準(zhǔn)的，人力資源部填寫(xiě)《人事變動(dòng)表》，按程序報(bào)批。5)人力資源部將批準(zhǔn)情況告知調(diào)入、調(diào)出部門(mén)及員工。6)員工辦理有關(guān)調(diào)動(dòng)手續(xù)。7)人力資源部修改有關(guān)人工檔案及電腦人事資料。（2）酒店或部門(mén)安排調(diào)動(dòng)的（因各種因素）1)人力資源部填寫(xiě)《人事變動(dòng)表》并按有關(guān)程序報(bào)批。2）有關(guān)部門(mén)辦理手續(xù)。4.8最佳員工酒店每季度可評(píng)選十名最佳員工：1、參評(píng)標(biāo)準(zhǔn)：（1）試用期滿后（主管級(jí)以下級(jí)別）。（2）在半年內(nèi)沒(méi)有任何過(guò)失。（3）服務(wù)杰出，經(jīng)常受客人、員工表?yè)P(yáng)。（4）與上、下級(jí)關(guān)系融洽。（5）不僅純熟掌握本部門(mén)的工作技巧，并且時(shí)常積極幫助別人。（6）在技術(shù)比賽中獲獎(jiǎng)。（7）有特殊奉獻(xiàn)。（8）進(jìn)取心強(qiáng)，積極參與各種培訓(xùn)。（9）以上條件中，第1-2條為必備，其他至少要具有其中的三條。2、參評(píng)程序：（1）各部門(mén)應(yīng)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)按下列指標(biāo)推薦最佳員工候選人，填寫(xiě)《最佳員工推薦表》，并貼上員工照片。部門(mén)將表于每月最后一周的周三交至人力資源部。（2）人力資源部統(tǒng)一制作選票。（3）各部門(mén)應(yīng)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)推薦最佳員工，并在每季例會(huì)后提名、介紹候選人的事跡，由各部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行投票選舉。（4）人力資源部用差額選舉法當(dāng)場(chǎng)記錄，最高票數(shù)者為最佳員工。如有平票情況，總經(jīng)理可再投決定的一票。（5）每季第一周星期三下午三時(shí)，由人力資源部作好準(zhǔn)備，告知最佳員工與總經(jīng)理合影，人力資源部負(fù)責(zé)將合影照片沖洗、放大，并于拍照的五天內(nèi)張榜表?yè)P(yáng)。（6）人力資源部在告示欄公布消息。附：最佳員工獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目獎(jiǎng)項(xiàng)季度最佳員工年度最佳員工備注1、與總經(jīng)理合影2、張榜在每季第一月第一周下午三時(shí)（地點(diǎn)另定）3、總經(jīng)理發(fā)榮譽(yù)證書(shū)、獎(jiǎng)金等人民幣300元獎(jiǎng)金人民幣1000元獎(jiǎng)金在每月的員工生日會(huì)上4、旅游視情況而定4.9禮儀評(píng)選1、禮儀標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)（由培訓(xùn)部在“入店介紹”課程中進(jìn)行）通過(guò)培訓(xùn)，使每個(gè)員工明白文明禮貌在酒店工作中的重要作用并貫徹在行動(dòng)上。2、檢查制度（1）分部及班組天天上崗前開(kāi)班前會(huì)時(shí)檢查。（2）部門(mén)主管抽查。（3）酒店行政領(lǐng)導(dǎo)抽查。（4）值班經(jīng)理天天定量檢查（天天檢查前臺(tái)3人、后臺(tái)6人）非本部門(mén)員工。（5）人力資源總監(jiān)，人力資源經(jīng)理不定期檢查。3、處罰被任何管理者發(fā)現(xiàn)有不符合禮儀標(biāo)準(zhǔn)的地方，都可以隨時(shí)填寫(xiě)處罰單，簽字后交人力資源部。人力資源部報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行處罰，嚴(yán)重者需通報(bào)或告示警戒其他員工。4.10員工生日酒店每月十五日下午三時(shí)至五時(shí)（逢周六、日或法定假日順延）為當(dāng)月生日員工舉辦集體生日慶祝會(huì)。1、人力資源部辦理（1）人力資源部填寫(xiě)賀卡并請(qǐng)總經(jīng)理/副總經(jīng)理/總監(jiān)簽字。（2）告知餐飲部協(xié)助有關(guān)事宜（生日蛋糕、蠟燭、食品、飲料服務(wù)等）。（3）最佳員工的獎(jiǎng)品等物。（4）員工活動(dòng)獎(jiǎng)品。（5）生日慶祝會(huì)場(chǎng)地布置。（6）游戲活動(dòng)的策劃和道具準(zhǔn)備。（7）主持整個(gè)員工生日會(huì)。（8）以上項(xiàng)目須做出預(yù)算，預(yù)算批準(zhǔn)后在預(yù)算范圍內(nèi)開(kāi)支、安排。（9）每月十日人力資源部將本月過(guò)生日員工名單發(fā)到各部門(mén)，由各部門(mén)核對(duì)并安排好這些員工的工作，告知生日員工準(zhǔn)時(shí)出席慶祝會(huì)。（10）活動(dòng)節(jié)目?jī)?nèi)容：1）主持人開(kāi)場(chǎng)白2）總經(jīng)理致祝辭3）由行政領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)獎(jiǎng)品等物。4）各部門(mén)總監(jiān)發(fā)送生日卡。5）做游戲。6）娛樂(lè)活動(dòng)。2、財(cái)務(wù)部辦理（1）準(zhǔn)備員工的禮品。采購(gòu)部負(fù)責(zé)采購(gòu)生日會(huì)所需的活動(dòng)獎(jiǎng)品。（2）策劃部辦理1）生日會(huì)會(huì)場(chǎng)美術(shù)設(shè)計(jì)及制作。2）照相或攝影并保存資料，張榜展示照片。3、餐飲部辦理提供生日會(huì)的場(chǎng)地布置、食品、飲料和服務(wù)。4、工程部辦理生日會(huì)現(xiàn)場(chǎng)燈光、音響。4.11禁收小費(fèi)的有關(guān)規(guī)定1、酒店任何職位的員工不準(zhǔn)收取客人小費(fèi)，更不準(zhǔn)索要小費(fèi)。如有違犯者，將按《員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定解決?？腿朔e極支付小費(fèi)時(shí)，員工應(yīng)說(shuō)明酒店規(guī)定，并和諧的謝絕。2、如謝絕未成功，為尊重客人的習(xí)俗，員工可先收下小費(fèi)，然后交回部門(mén)，部門(mén)于每月最后一天集中交給財(cái)務(wù)部。3、酒店將為非收不可的小費(fèi)設(shè)立專項(xiàng)費(fèi)用，作為捐獻(xiàn)給社會(huì)的教育基金，用以改善教學(xué)條件和學(xué)校環(huán)境，為社會(huì)教育事業(yè)盡力。4、部門(mén)及人力資源部不定期抽查各經(jīng)營(yíng)部門(mén)有否員工收取小費(fèi)情況，對(duì)違紀(jì)者做出解決。4.12減少員工流失政策1、發(fā)明寬松、進(jìn)取的工作環(huán)境，健全的確可行的管理體制，不斷改善管理方法，令員工感到個(gè)人的努力與集體目的的實(shí)現(xiàn)是分不開(kāi)的，從而領(lǐng)略到成就感。2、提供美好的生活環(huán)境和優(yōu)越、具有競(jìng)爭(zhēng)能力的福利政策。3、發(fā)明良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，幫助員工的個(gè)人發(fā)展。通過(guò)一系列系統(tǒng)的、類(lèi)別繁多的培訓(xùn)，開(kāi)發(fā)員工潛質(zhì)，讓員工感到個(gè)人素質(zhì)的提高和充實(shí)。4、建立各種獎(jiǎng)勵(lì)制度，激發(fā)員工工作積極性。5、暢通員工反映意見(jiàn)渠道，常抓員工思想工作，經(jīng)常與員工進(jìn)行溝通，幫助員工解決個(gè)人困難。6、開(kāi)展豐富多彩的員工活動(dòng)，豐富員工的業(yè)余生活，發(fā)明一種家庭式氛圍。7、舉辦各種大型員工聚會(huì)（如：?jiǎn)T工生日會(huì)、新年聚會(huì)等），令員工感到受重視、被關(guān)懷。8、對(duì)于管理人員不尊重員工的行為，經(jīng)人力資源部及總經(jīng)辦查實(shí)，一律嚴(yán)厲解決。9、每年二次員工滿意度調(diào)查，針對(duì)員工提出的意見(jiàn)、建議，在條件允許的情況下必須予以解決。4.13解決員工投訴當(dāng)員工因不滿、質(zhì)疑而一方面向其直屬上司投訴時(shí)，部門(mén)主管應(yīng)及時(shí)解決員工的問(wèn)題。若員工投訴的問(wèn)題不能解決（或被投訴對(duì)象是直屬上級(jí)）時(shí)，可越級(jí)向上一級(jí)主管投訴。員工的問(wèn)題在部門(mén)內(nèi)不能解決時(shí)，可向人力資源部投訴。人力資源部進(jìn)行調(diào)查，在接受投訴七天之內(nèi)須答復(fù)員工。對(duì)人力資源部的解釋仍不滿的，可向再上一級(jí)直至總經(jīng)理投訴。6、有必要時(shí)，總經(jīng)理可召集員工所在部門(mén)主管、員工代表、人力資源部召開(kāi)會(huì)議，專題研究員工投訴的問(wèn)題并做出決定，此為最后決定。所有接受投訴的相關(guān)人員有為投訴員工保密的義務(wù)。8、所有提出的投訴必須是嚴(yán)厲和負(fù)責(zé)任的，如是出于個(gè)人目的，惡意污陷、襲擊別人的，一經(jīng)查實(shí)，給予立即辭退的處分。9、員工投訴必須有書(shū)面材料，解決結(jié)果必須歸檔，以此作為績(jī)效考核的依據(jù)。10、對(duì)于誣告、誹謗的行為，一經(jīng)查實(shí)將予以解聘解決。4.14檔案管理制度隨時(shí)收集辦理完畢的文獻(xiàn)。當(dāng)天進(jìn)行清理歸檔、存放。將重要檔案、長(zhǎng)期保存和短期保存文字材料分開(kāi)存放。將各類(lèi)文字資料建立索引文獻(xiàn)標(biāo)簽及目錄。將所有檔案逐個(gè)進(jìn)行登記。項(xiàng)目涉及：資料名稱/編號(hào)/存放地點(diǎn)/保存日期。所有重要文獻(xiàn)資料都要存入電腦中并做好目錄。對(duì)于已失去作用的檔案要進(jìn)行銷(xiāo)毀，機(jī)密文獻(xiàn)用碎紙機(jī)進(jìn)行解決。銷(xiāo)毀檔案材料要通過(guò)認(rèn)真鑒定，擬定銷(xiāo)毀的檔案材料必須列冊(cè)登記，送部門(mén)總監(jiān)審批后銷(xiāo)毀。每年要清理一次檔案，對(duì)檔案材料的數(shù)量、保管等情況進(jìn)行一次檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)尋取補(bǔ)救措施，保證檔案的安全。10、員工個(gè)人檔案的保管和借閱應(yīng)循規(guī)定執(zhí)行。（1）總經(jīng)理、副總經(jīng)理有權(quán)隨時(shí)調(diào)閱。（2）部門(mén)總監(jiān),經(jīng)理需調(diào)閱時(shí)須經(jīng)人力資源總監(jiān)的批準(zhǔn)。（3）保安部經(jīng)理在了解、調(diào)查時(shí)可經(jīng)總經(jīng)辦或人力資源總監(jiān)批準(zhǔn)后調(diào)閱。4.15員工花名冊(cè)的管理1、人力資源部負(fù)責(zé)按月編制《員工花名冊(cè)》。2、及時(shí)根據(jù)員工個(gè)人情況變動(dòng)修改《員工花名冊(cè)》內(nèi)的相關(guān)項(xiàng)目。4.16各種人事資料保存期的規(guī)定1、按“檔案管理制度”將在職工工的各種人事資料要妥善保管好。2、及時(shí)更換有變動(dòng)的人事資料（如身份證號(hào)碼、住址、電話、培訓(xùn)成績(jī)等）。3、對(duì)所有離職工工的人事資料保存期的規(guī)定。資料名稱考勤表工資表員工獎(jiǎng)勵(lì)/處罰資料員工檔案不再使用的文獻(xiàn)花名冊(cè)保存期保存期三年一年半三年五年視保存價(jià)值而定十年4、對(duì)已離職、但與酒店有勞動(dòng)糾紛的員工的人事資料應(yīng)保存到糾紛解決好為止。4.17員工人事資料記錄分析制度1、人力資源部于每月/年最后一天提供員工有關(guān)人事資料的記錄數(shù)據(jù)，并做出合理、科學(xué)地分析。2、記錄項(xiàng)目涉及：（1）性別情況：每月/年各部門(mén)男/女員工的人數(shù)。（2）生日情況：每月各部門(mén)過(guò)生日的員工人數(shù)及姓名。（3）學(xué)歷情況：每月/年各部門(mén)屬高中、中專、大專、大學(xué)、碩士、博士學(xué)歷員工人數(shù)記錄。（4）戶籍情況：每月/年各部門(mén)/酒店各省人數(shù)記錄。（5）職級(jí)情況：每月/年各部門(mén)/酒店各職級(jí)員工人數(shù)記錄。（6）職位/職級(jí)變更情況：每月/年各部門(mén)職級(jí)變更（升、降、調(diào)人數(shù)記錄）。（7）試用期滿情況：每月各部門(mén)試用期滿員工人數(shù)記錄及姓名。（8）協(xié)議期滿情況：每月/年各部門(mén)/酒店協(xié)議期滿員工人數(shù)記錄及姓名。（9）假期情況：每月/年各部門(mén)員工休假（病假、事假、年假、其他假）情況記錄。出勤率、曠工率。（10）違紀(jì)情況：每月/年各部門(mén)違紀(jì)員工人數(shù)記錄。（11）嘉獎(jiǎng)情況：每月/年各部門(mén)嘉獎(jiǎng)員工人數(shù)記錄。（12）離職情況：每月/年各部門(mén)離職工工人數(shù)記錄。（13）入職情況：月度/季度/年各部門(mén)入職工工人數(shù)記錄。（14）流失率。（15）平均工資。（16）工齡記錄。（17）員工人數(shù)：月度/季度/年度各部門(mén)員工總?cè)藬?shù)記錄。（18）保險(xiǎn)情況：月度/季度/年度酒店及各部門(mén)各級(jí)員工交納保險(xiǎn)（養(yǎng)老、失業(yè)、工傷、醫(yī)療、生育）人數(shù)記錄及費(fèi)用明細(xì)/總額記錄。（19）健康證辦理情況：月度/季度/年度各部門(mén)員工健康證辦理情況及費(fèi)用記錄。4.18過(guò)期或失效文獻(xiàn)解決過(guò)期或失效文獻(xiàn)是指因政策修改，文獻(xiàn)已無(wú)任何政策性質(zhì)且不需保存作原始資料的文獻(xiàn)。1、分類(lèi)：對(duì)過(guò)期或失效文獻(xiàn)分普通文獻(xiàn)、機(jī)密文獻(xiàn)兩種。2、銷(xiāo)毀：普通文獻(xiàn)可作廢紙運(yùn)用；機(jī)密文獻(xiàn)必須用碎紙機(jī)銷(xiāo)毀。3、普通文獻(xiàn)解決前須征得直接上司批準(zhǔn)；機(jī)密文獻(xiàn)解決前需征得總監(jiān)批準(zhǔn)。4、對(duì)需保存作原始資料的文獻(xiàn)，應(yīng)歸檔作好整理，以利查詢。5、其他部門(mén)需查詢的，普通文獻(xiàn)須經(jīng)人力資源經(jīng)理批準(zhǔn)；機(jī)密文獻(xiàn)須經(jīng)人力資源總監(jiān)批準(zhǔn)或總經(jīng)理直接告知。4.19電視管理制度1、員工宿舍公共電視的開(kāi)放時(shí)間：18:00PM－23:00PM。2、員工要愛(ài)惜設(shè)施，講究衛(wèi)生，垃圾瓜果皮丟入垃圾筒內(nèi)。3、看電視不得大聲喧嘩、爭(zhēng)吵和搶調(diào)電視頻道、搶占座位，電視由宿舍值班人員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)開(kāi)關(guān)和選擇頻道。4、因看電視選頻道而引起爭(zhēng)議時(shí)，由宿舍管理人員按少數(shù)服從多數(shù)的原則進(jìn)行裁決。5、電視ＶＣＤ系統(tǒng)的播放上級(jí)指示或節(jié)假日等時(shí)間可播放內(nèi)容健康的影碟供員工觀看。6、員工須愛(ài)惜電視室設(shè)備，損壞物品一律照價(jià)補(bǔ)償。4.20會(huì)客來(lái)訪員工宿舍來(lái)訪時(shí)間：18:00－21:00時(shí)。2、來(lái)訪人員一律先到保安值班處登記并留下有效證件。3、會(huì)見(jiàn)訪客時(shí)一律在指定的會(huì)客室進(jìn)行，不準(zhǔn)在非指定區(qū)域