ICS65.020.20

CCSB31

DB32

江蘇省地方標準

DB32/T4160—2021

‘蘇翠1號’梨生產技術規程

Technicalregulationforpearproductionof‘Sucui1’

2021-12-09發布2022-01-09實施

江蘇省市場監督管理局發布

DB32/T4160—2021

‘蘇翠1號’梨生產技術規程

1范圍

本文件規定了‘蘇翠1號’梨生產的園地選擇、苗木選擇、栽植、土肥水管理、花果管理、整形修

剪、病蟲害防治、采收與貯藏。

本文件適用于‘蘇翠1號’梨的生產管理。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農田灌溉水質標準

NY475梨苗木

NY∕T391綠色食品產地環境質量

NY∕T1505水果套袋技術規程蘋果

DB32∕T912砂梨貯藏技術規程

DB32∕T3240梨品種‘蘇翠1號’

DB32∕T3838梨病蟲害綠色減量防控技術規程

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義。

4園地選擇

園地土壤環境質量應符合NY∕T391規定，宜選擇土層深厚、有機質含量15g/kg以上的壤土或砂壤

土，pH值為6.0～8.0，農田灌溉水質應符合GB5084規定。

5苗木選擇

苗木質量應符合NY475的要求，宜選用一級苗木。

6栽植

6.1栽植時間

秋季苗木落葉后至次年春季萌芽前均可栽植。

1

DB32/T4160—2021

6.2栽植密度

株行距（3～4）m×（4～6）m。

6.3授粉樹配置

配置比例為（2～4）：1。授粉品種可選擇‘翠冠’‘黃冠’‘秋月’等。

6.4定植技術

6.4.1行向選擇

宜采用南北行向，特殊情況依地形而定。

6.4.2開溝改土

行向規劃好后，沿行向開寬、深各80cm的條溝進行改土，將腐熟的有機肥（2.0t∕畝～3.0t∕畝）

與土混合回填到原溝內，整平、澆水將土沉實。開溝改土宜在定植前1月內完成。

6.4.3苗木處理

栽植前修剪受傷根系，用50%多菌靈可濕性粉劑300倍液和3%過磷酸鈣水溶液，浸泡根系4h～6h。

6.4.4苗木栽植

在開溝改土的區域內，按株距挖長、寬、深均為60cm的定植穴，在穴底先回填20cm厚土壤，再栽

植。栽植時，扶正苗木，邊填土、邊提苗、踩實。栽植深度以沉降后嫁接口露出地面3cm～5cm為準，

澆足水，封樹盤，覆地膜。苗木定干后塑膜纏裹，芽體萌動后解膜。

7土肥水管理

7.1土壤管理

7.1.1深翻熟化

幼樹結合秋施基肥進行。從定植后第二年開始，在原改土溝外緣逐年向外深翻。溝寬40cm～50cm，

深50cm～60cm。

7.1.2果園生草

自然生草的果園，草長至30cm高時留茬5cm～10cm刈割，將割掉的草覆蓋于樹盤，生長季反復

刈割3至5次。人工種草的果園，可選用白三葉、苕子、黃花苜蓿、鼠茅草、高羊茅、黑麥草等在行間

種植，并適時刈割。

7.2施肥

7.2.1秋施基肥

秋施基肥宜早不宜遲。采用行間挖溝施肥或放射狀溝施，深度40cm～60cm，每畝施入充分腐熟的

優質有機肥2000kg～3000kg，配合施入氮、磷、鉀養分含量各15%或相近配方復合（混）肥20kg～30

kg。

2

DB32/T4160—2021

7.2.2土壤追肥

根據秋施基肥時各營養元素的配合施入情況，在果實采收前適量追肥。采用穴施或淺溝施，深度10

cm～15cm。萌芽前（3月上旬），以速效性氮肥為主；花芽分化前（5月中旬），以磷鉀肥為主；果實

采收前（6月中旬），以鉀肥為主。施肥后及時澆水。

7.2.3葉面噴肥

根據樹體營養狀況，可在全年進行葉面噴肥3次～4次。花期噴施1次0.1%～0.3%的硼砂，果實發

育期噴施1次～2次0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀，采果后噴施1次0.2%～0.3%的尿素。

7.3水分管理

7.3.1灌水

當田間土壤持水量低于60%時，應進行適度灌溉，灌溉至地表下50cm～60cm土層濕潤為宜。灌

水方法宜選擇滴灌，也可采用微噴、溝灌等方法。

7.3.2排水

應保持排水暢通，防止園地積水。

8花果管理

8.1輔助授粉

8.1.1輔助授粉方法

采用人工授粉、蜜蜂或壁蜂傳粉等方法。

8.1.2授粉時間

授粉宜在25%梨花開放時進行，2d～3d內完成為宜。

8.2疏花疏果

8.2.1疏花

在花期，按每15cm～20cm的距離選留一個花序，其余花序全部去掉，每花序留花1朵～2朵。

8.2.2疏果

確定坐果后即可開始疏果，把病蟲果、小果、畸形果全部疏除。留果量以間隔30cm左右留1個～2

個果。盛果期目標產量應控制在1500kg/畝～2000kg/畝。

8.3果實套袋

8.3.1果袋選擇

應選用大型果袋，以單層白色透光透氣較好的紙袋為宜。

8.3.2套袋時間

落花后20d開始套袋，一周內完成。

3

DB32/T4160—2021

8.3.3套袋方法

套袋前應噴布1次殺蟲殺菌藥劑，藥干后按照NY∕T1505規定的方法套紙袋。套袋應在噴藥后3d

內完成，如3d內遇降雨應補噴。

8.3.4套袋后管理

采收前不摘果袋，采收時隨果一并采收，分級時再除去果袋。

9整形修剪

9.1原則

應有利于早果豐產、減少人工投入和便于機械化作業。

9.2適宜樹形

9.2.1高紡錘形

樹高3m～4m，干高0.5m～0.7m，中心干上著生10個～15個小主枝，小主枝圍繞中心干螺旋

上升，間隔15cm～25cm。小主枝與中心干分枝基角為80?左右，小主枝上直接著生小型結果枝組。

9.2.2小冠疏層形

樹高3m～4m，干高0.5m～0.7m，冠幅3m～3.5m。第一層主枝3個，層內距30cm，第二層主枝2

個，層內距20cm，第三層主枝1個。第一、二層間距80cm,第二、三層間距60cm，主枝上不配備側

枝，直接著生大中小型結果枝組。

9.2.3水平棚架形

棚架和樹高1.8m～2.0m，干高1.1m～1.3m，配備2個～3個主枝。主枝呈45?角向棚面延伸，至棚

面后水平延伸。每個主枝兩側分別配備若干個側枝，同側相鄰側枝間距50cm～70cm，側枝沿棚面上水

平延伸。側枝兩側分別著生若干小型結果枝組，同側相鄰小型結果枝組間距30cm左右。

9.2.4拱形棚架形

樹體主干高度與拱形棚架結構相適應。配備2個主枝，分別沿拱形棚面向上延伸。每個主枝兩側分

別配備3個～4個側枝，同側相鄰側枝間距50cm～70cm，側枝與主枝分枝角度90?，沿棚面上水平延伸。

側枝上著生若干個小型結果枝組，間距15cm左右。

9.3修剪技術要點

9.3.1幼樹期

幼樹應少疏枝、多留枝、輕短截、多保留輔養枝。影響骨干枝生長的競爭枝應在生長季拉枝，擴大

分枝角度。冬季延長枝應在生長充實的部位短截。

9.3.2初果期

應繼續培養樹形骨架，采用“控上促下”“抑強扶弱”等技術措施，做到樹勢均衡。應及時處理和

利用競爭枝，控制和利用背上枝，對徒長枝應提早抹芽或拉枝。應多利用輔養枝培養結果枝組，對有發

展空間的主枝或側枝適當短截，及時疏除與主、側枝發生競爭、重疊的輔養枝。

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DB32/T4160—2021

9.3.3盛果期

應控制樹高，疏除外圍密生旺枝和背上直立旺枝，保持樹體光照良好。疏除過多、過密的層間輔養

枝，及時更新枝組，對短果枝群應去弱留強，維持樹勢中庸。應平衡大小年結果，合理控制花量，大年

樹應多疏除花芽、多留預備枝，小年樹應多留花芽、少留預備枝。

10病蟲害防治

按照DB32∕T3838的規定執行。

11采收與貯藏

11.1采收

根據果實成熟度分批適時采收，可參照DB32∕T3240的規定判定成熟度。采摘果實時應輕拿輕放，

避免機械損傷。果實采后應避免暴曬，并及時預冷、入庫。

11.2貯藏

按照DB32∕T912的規定執行。

12生產記錄

對生產全過程進行記錄，生產檔案保存不少于2年。

____________________________

5

DB32/T4160—2021

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起

草。

本文件由江蘇省農業科學院提出。

本文件由江蘇省園藝標準化技術委員會歸口。

本文件起草單位：江蘇省農業科學院、邳州市景泰現代農業科技發展有限公司。

本文件主要起草人：藺經、李曉剛、王中華、楊青松、闞家亮、李慧、王宏、王金星。

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DB32/T4160—2021

‘蘇翠1號’梨生產技術規程

1范圍

本文件規定了‘蘇翠1號’梨生產的園地選擇、苗木選擇、栽植、土肥水管理、花果管理、整形修

剪、病蟲害防治、采收與貯藏。

本文件適用于‘蘇翠1號’梨的生產管理。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農田灌溉水質標準

NY475梨苗木

NY∕T391綠色食品產地環境質量

NY∕T1505水果套袋技術規程蘋果

DB32∕T912砂梨貯藏技術規程

DB32∕T3240梨品種‘蘇翠1號’

DB32∕T3838梨病蟲害綠色減量防控技術規程

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義。

4園地選擇

園地土壤環境質量應符合NY∕T391規定，宜選擇土層深厚、有機質含量15g/kg以上的壤土或砂壤

土，pH值為6.0～8.0，農田灌溉水質應符合GB5084規定。

5苗木選擇

苗木質量應符合NY475的要求，宜選用一級苗木。

6栽植

6.1栽植時間

秋季苗木落葉后至次年春季萌芽前均可栽植。

1

DB32/T4160—2021

6.2栽植密度

株行距（3～4）m×（4～6）m。

6.3授粉樹配置

配置比例為（2～4）：1。授粉品種可選擇‘翠冠’‘黃冠’‘秋月’等。

6.4定植技術

6.4.1行向選擇

宜采用南北行向，特殊情況依地形而定。

6.4.2開溝改土

行向規劃好后，沿行向開寬、深各80cm的條溝進行改土，將腐熟的有機肥（2.0t∕畝～3.0t∕畝）

與土混合回填到原溝內，整平、澆水將土沉實。開溝改土宜在定植前1月內完成。

6.4.3苗木處理

栽植前修剪受傷根系，用50%多菌靈可濕性粉劑300倍液和3%過磷酸鈣水溶液，浸泡根系4h～6h。

6.4.4苗木栽植

在開溝改土的區域內，按株距挖長、寬、深均為60cm的定植穴，在穴底先回填20cm厚土壤，再栽

植。栽植時，扶正苗木，邊填土、邊提苗、踩實。栽植深度以沉降后嫁接口露出地面3cm～5cm為準，

澆足水，封樹盤，覆地膜。苗木定干后塑膜纏裹，芽體萌動后解膜。

7土肥水管理

7.1土壤管理

7.1.1深翻熟化

幼樹結合秋施基肥進行。從定植后第二年開始，在原改土溝外緣逐年向外深翻。溝寬40cm～50cm，

深50cm～60cm。

7.1.2果園生草

自然生草的果園，草長至30cm高時留茬5cm～10cm刈割，將割掉的草覆蓋于樹盤，生長季反復

刈割3至5次。人工種草的果園，可選用白三葉、苕子、黃花苜蓿、鼠茅草、高羊茅、黑麥草等在行間

種植，并適時刈割。

7.2施肥

7.2.1秋施基肥

秋施基肥宜早不宜遲。采用行間挖溝施肥或放射狀溝施，深度40cm～60cm，每畝施入充分腐熟的

優質有機肥2000kg～3000kg，配合施入氮、磷、鉀養分含量各15%或相近配方復合（混）肥20kg～30

kg。

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7.2.2土壤追肥

根據秋施基肥時各營養元素的配合施入情況，在果實采收前適量追肥。采用穴施或淺溝施，深度10

cm～15cm。萌芽前（3月上旬），以速效性氮肥為主；花芽分化前（5月中旬），以磷鉀肥為主；果實

采收前（6月中旬），以鉀肥為主。施肥后及時澆水。

7.2.3葉面噴肥

根據樹體營養狀況，可在全年進行葉面噴肥3次～4次。花期噴施1次0.1%～0.3%的硼砂，果實發

育期噴施1次～2次0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀，采果后噴施1次0.2%～0.3%的尿素。

7.3水分管理

7.3.1灌水

當田間土壤持水量低于60%時，應進行適度灌溉，灌溉至地表下50cm～60cm土層濕潤為宜。灌

水方法宜選擇滴灌，也可采用微噴、溝灌等方法。

7.3.2排水

應保持排水暢通，防止園地積水。

8花果管理

8.1輔助授粉

8.1.1輔助授粉方法

采用人工授粉、蜜蜂或壁蜂傳粉等方法。

8.1.2授粉時間

授粉宜在25%梨花開放時進行，2d～3d內完成為宜。

8.2疏花疏果

8.2.1疏花

在花期，按每15cm～20cm的距離選留一個花序，其余花序全部去掉，每花序留花1朵～2朵。

8.2.2疏果

確定坐果后即可開始疏果，把病蟲果、小果、畸形果全部疏除。留果量以間隔30cm左右留1個～2

個果。盛果期目標產量應控制在1500kg/畝～2000kg/畝。

8.3果實套袋

8.3.1果袋選擇

應選用大型果袋，以單層白色透光透氣較好的紙袋為宜。

8.3.2套袋時間

落花后20d開始套袋，一周內完成。

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DB32/T4160—2021

8.3.3套袋方法

套袋前應噴布1次殺蟲殺菌藥劑，藥干后按照NY∕T1505規定的方法套紙袋。套袋應在噴藥后3d

內完成，如3d內遇降雨應補噴。

8.3.4套袋后管理

采收前不摘果袋，采收時隨果一并采收，分級時再除去果袋。

9整形修剪

9.1原則

應有利于早果豐產、減少人工投入和便于機械化作業。

9.2適宜樹形

9.2.1高紡錘形

樹高3m～4m，干高0.5m～0.7m，中心干上著生10個～15個小主枝，小主枝圍繞中心干螺旋

上升，間隔15cm～25cm。小主枝與中心干分枝基角為80?左右，小主枝上直接著生小型結果枝組。

9.2.2小冠疏層形

樹高3m～4m，干高0.5m～0.7m，冠幅3m～3.5m。第一層主枝3個，層內距30cm，第二層主枝2

個，層內距20cm，第三層主枝1個。第一、二層間距80cm,第二、三層間距60cm，主枝上不配備側

枝，直接著生大中小型結果枝組。

9.2.3水平棚架形

棚架和樹高1.8m～2.0m，干高1.1m～1.3m，配備2個～3個主枝。主枝呈45?角向棚面延伸，至棚

面后水平延伸。每個主枝兩側分別配備若干個側枝，同側相鄰側枝間距50cm～70cm，側枝沿棚面上水

平延伸。側枝兩側分別著生若干小型結果枝組，同側相鄰小型結果枝組間距30