關于原料皮組織構造第2頁,共45頁，2024年2月25日，星期天表皮角質細胞顆粒層細胞棘細胞基底細胞透明層細胞角質層粘液層一、表皮層

第3頁,共45頁，2024年2月25日，星期天角質層角質層對酶、酸、堿等化學藥品的侵蝕有一定抵抗能力，在制革中要將表皮同毛一起除去。在生產之前若表皮受損，細菌易侵入真皮造成生皮腐爛，從而影響皮革質量。在生皮初步加工、貯存及運輸過程中要保護好表皮。粘液層粘液層細胞之間的相互連接主要借助于類粘蛋白作粘合劑來實現。蛋白酶脫毛就是破壞這些粘蛋白，削弱表皮和毛對真皮的結合，通過機械作用將其除去。第4頁,共45頁，2024年2月25日，星期天二、真皮層真皮介于表皮與皮下組織之間，分為乳頭層和網狀層，重量或厚度占生皮的90%以上。真皮的主要組成：膠原纖維，彈性纖維，網狀纖維——纖維成份。血管、汗腺、脂腺、毛囊、肌肉、淋巴管、神經、纖維間質和脂肪細胞等——非纖維成份。第5頁,共45頁，2024年2月25日，星期天1、纖維成份（1）膠原纖維：占纖維重95～98%。膠原纖維束：直徑約為20～150微米，由平行排列成行的細纖維構成。細纖維：直徑約2～5微米，由更細小的原纖維也叫微纖維構成。原纖維：直徑可小至幾百埃（一般200埃)，可再拆分成更細的纖絲或稱亞纖維。纖絲：線度約為30埃，又由線度為12～17埃的初原纖維所構成。第6頁,共45頁，2024年2月25日，星期天膠原纖維——不斷分合成束膠原纖維在真皮中相互穿插交織。較粗的纖維有時分成幾束較細的纖維束，這些較細的纖維束又和其它纖維束合并成另一較大纖維束。如此不斷地分而合，合而再分，縱橫交錯形成特殊立體網狀結構，使得生皮及制品（成革）具有很高的機械強度（特殊性）。膠原纖維能夠成束是其特性之一。第7頁,共45頁，2024年2月25日，星期天第8頁,共45頁，2024年2月25日，星期天膠原纖維——編織形式和緊密程度有差異膠原纖維的編織形式和緊密程度及強度與動物的種類，性別，年齡，飼養條件及身體的不同部位有關，即使同一部位膠原纖維束的粗細、緊密程度、編織形式也不完全一樣。愈靠近表皮的膠原纖維束愈細小而疏松，但它延伸至粒面處，這些愈來愈細小纖維又緊密地編織，最后構成非常致密的粒面。第9頁,共45頁，2024年2月25日，星期天第10頁,共45頁，2024年2月25日，星期天

（2）彈性纖維（占皮重0.1~1%）與膠原纖維不同之處是有分枝但不形成纖維束。有點象沒有樹葉的樹枝。彈性很大，有一定有耐酸、堿和熱水煮的作用，煮后不變成膠。主要分布：乳頭層、毛囊、脂腺、汗腺、血管和豎毛機周圍。作用：起支撐和骨架作用。象建筑物鋼筋一樣（在真皮層更少），對成革柔軟度有不利影響。在生產過程中，破壞毛囊周圍的彈性纖維對脫毛有一定幫助。第11頁,共45頁，2024年2月25日，星期天第12頁,共45頁，2024年2月25日，星期天（3）網狀纖維網狀纖維分布在真皮和表皮交界地方，形成非常稠密的網膜，并在膠原纖維表面形成一個疏松的網套，套住并保護膠原纖維。網狀纖維也有分支和聯合，在性質上同膠原纖維有相似之處，有人認為網狀纖維是一種“變異”的膠原纖維。銀浸染呈深褐色，故又名嗜銀纖維第13頁,共45頁，2024年2月25日，星期天2、非纖維成分（1）纖維間質在真皮的纖維之間填充的一種膠狀物質。由帶粘性的蛋白質（白蛋白、球蛋白、粘蛋白、類粘蛋白等）和糖類物質所構成。有將皮中各構造部分連接和潤滑的作用。生皮干燥后，纖維間質失水變硬，把皮纖維緊緊粘結起來，使皮變得非常堅硬。阻礙著化學藥劑向皮內滲透，故在制革準備工段中，必須將大部分纖維間質除去。第14頁,共45頁，2024年2月25日，星期天2、非纖維成分（2）汗腺汗腺分為分泌部分和導管部分，分泌部分較粗大，它分泌的汗液經過彎曲的導管，通過真皮和表皮排除。汗腺大都集中長在真皮上層乳頭層內，占據不少空間，使得這些部位的組織空松、軟弱，容易引起革松面。第15頁,共45頁，2024年2月25日，星期天2、非纖維成分（3）脂腺脂腺是一種像一簇葡萄狀小細胞緊貼在毛囊上，以一個細管與毛囊相通，分泌一種脂類物質。先儲存在脂腺內，然后沿著導管流入毛囊，并從毛囊流到表面，叫做皮脂（類似于頭油），潤滑毛干和表皮。脂腺除去后也留有空洞，同汗腺一起使乳頭層和網狀層聯系變得松弛，容易產生革松面。第16頁,共45頁，2024年2月25日，星期天2、非纖維成分

（4）脂肪細胞真皮內的脂肪細胞大多為圓形或橢圓形，內充滿脂肪，多集中在皮下組織，也有分散在真皮膠原纖維之間和毛囊周圍。脂肪細胞的大量存在，嚴重影響化料向皮內滲透和半成品的涂飾。所以加工先除去皮下組織（刮掉油膜），對那些脂肪細胞發達和多脂肪的原料皮（如豬皮、綿羊皮）要進行“脫脂”特殊處理。第17頁,共45頁，2024年2月25日，星期天2、非纖維成分（5）肌肉組織真皮中含有少量肌肉組織——豎毛肌，位于汗腺之下是一條狹長平滑肌纖維束，一端附著毛囊，另一端終止在真皮乳頭層處。動物受突然刺激（驟冷和驚恐等），豎毛肌收縮，改變毛囊角度毛豎立。也就是“雞皮疙瘩”。它的收縮程度影響粒面粗細，因此加工中避免豎毛肌強烈收縮。第18頁,共45頁，2024年2月25日，星期天2、非纖維成分（6）毛囊毛囊的構造與脫毛關系很大。（7）血管和淋巴管

皮內三個地方形成血管網：皮下組織和網狀層交界處；乳狀層和網狀層交界處；乳頭層內。脂腺、汗腺周圍也有，乳頭層處有淋巴毛細管網。血液和淋巴液容易腐敗，從而引起真皮的破壞，也防礙防腐時食鹽的進入，應先洗盡血污。枯瘦原料皮加工不當，易在粒面上顯“血筋”。第19頁,共45頁，2024年2月25日，星期天3、真皮層構造根據纖維在真皮中的粗細，緊密和編織形式情況，可將真皮層分為兩層：乳頭層（即粒面層），這層與表皮相連。網狀層，這層與皮下組織相連。在制革過程中，皮革松面就發生在粒面層和網狀層界面處。在加工過程中要注意保護，還要采用復鞣填充加以你禰補。第20頁,共45頁，2024年2月25日，星期天網狀層乳頭層表皮真皮緊靠表皮的薄層疏松結締組織，向表皮突出形成真皮乳頭。乳頭層網狀層乳頭層下方較厚的致密結締組織，內有粗大的膠原纖維束交織成網狀，賦予皮膚較大的彈性和韌性。第21頁,共45頁，2024年2月25日，星期天第22頁,共45頁，2024年2月25日，星期天三、皮下組織由與生皮表面平行，編織疏松的膠原纖維和一部分彈性纖維組成。還有血管，淋巴管和神經，并有大量脂肪組織。是動物皮開剝的部位。皮下組織對制革是無用物，阻礙水分蒸發和食鹽滲透，對皮保存也不利，妨礙加工過程化料的滲透，一開始就用機械方法除去。第23頁,共45頁，2024年2月25日，星期天第二節毛和毛囊的構造（保毛和毀毛及脫毛）第24頁,共45頁，2024年2月25日，星期天第25頁,共45頁，2024年2月25日，星期天毛和毛囊毛球脂腺豎毛肌內外根鞘毛乳頭毛干毛根毛袋表皮第26頁,共45頁，2024年2月25日，星期天

一、毛的組織構造沿毛的長度分為兩部分：露在外面的叫毛干，位于皮內毛囊中的稱為毛根，毛根底部膨大象蔥頭稱為毛球。毛干和毛根都是由角質化的不能繁殖的細胞組成。毛和橫切面從外向內依次稱為鱗片層、皮質層、毛髓三層。第27頁,共45頁，2024年2月25日，星期天第28頁,共45頁，2024年2月25日，星期天1、鱗片層環形非環形砌形第29頁,共45頁，2024年2月25日，星期天1、鱗片層鱗片是毛纖維獨有的表面結構，賦予毛特殊的摩擦性能、氈縮性能、吸濕性以及不同于其他纖維表面的光澤和手感。是阻礙化學試劑向毛纖維內滲透的天然“障壁”。排列不規則、相互鉤掛易造成毛纖維起氈，紡前需進行脫鱗處理。絨毛在低溫和低pH下易染色，針毛則相反。第30頁,共45頁，2024年2月25日，星期天一、毛的組織構造2、皮質層是毛纖維中間的一層，由角質化了的紡錘狀細胞沿著毛的中心線和圍繞著髓質層緊密排列而成。有的皮質層中含有色素顆粒，內干色素種類和分布區域，方式不同，因此出現了色澤花紋各異的毛被。第31頁,共45頁，2024年2月25日，星期天一、毛的組織構造3、髓質層髓質層位于毛的中心，由結構疏松，充滿空氣的薄壁細胞組成。髓質層發達的毛保曖性強。髓質層中含有非蛋白質的胍氨酸。是動物為了御寒需要和胱氨酸不足時，通過體內調節，在特殊酶的作用下，將精氨酸轉變為胍氨酸，使皮質細胞轉變為髓質細胞，增大毛纖維內腔空氣層，以備防寒。第32頁,共45頁，2024年2月25日，星期天二、毛囊組織構造第33頁,共45頁，2024年2月25日，星期天毛球→毛根→毛干前角蛋白→軟角蛋白→硬角蛋白從毛及毛囊構造可知，毛之所以能牢牢地長在皮中，除毛乳頭與毛球緊密相連外，還有毛囊緊密包圍毛根、毛球以及在毛囊與毛根之間充滿了纖維間質，起到了粘接作用等原因。因此在毛皮加工中要最大限度減輕對它們的破壞，以減少掉毛的可能性。第34頁,共45頁，2024年2月25日，星期天第三節毛被組成和形狀一、毛被組成與形態鋒毛也稱為箭毛、定向毛。是毛被當中最粗、最長、最直，彈性最好，數量最少的一類毛。它占毛被總量的0.5~1%。鋒毛在每組毛中最多一根，因彈性極好，又有比較靈敏的感覺，起著定向的作用，故又稱為定向毛。多呈圓錐形。第35頁,共45頁，2024年2月25日，星期天一、毛被組成與形態針毛又稱剛毛、蓋毛、粗毛、槍毛。是毛中較粗、較長、較直，彈性、顏色、光澤較好的一類。直徑52~78μm，占總毛量的2％~4％。針毛長于絨毛，在絨毛上形成一個覆蓋層，起到保護絨毛的作用。有一定彎曲，形成毛被的特殊花彎。針毛的質量、數量、分布狀況決定了毛被的美觀和耐磨性能，是影響毛被質量的重要因素。第36頁,共45頁，2024年2月25日，星期天一、毛被組成與形態絨毛是毛被小、最細、最短、最柔軟、數量最多的毛。它的上下粗細基本相同，并帶有不同的彎曲。絨毛的顏色較差，色調一致。絨毛數量占毛總量的95%以上，在動物體和外界間形成一個體溫不易散失、外界空氣不易侵入的隔熱層。是毛皮御寒的重要因素。第37頁,共45頁，2024年2月25日，星期天一、毛被組成與形態兩性毛兩性毛是具有兩種形態的毛。即在一根毛中既有絨毛的特性又有針毛的特性，毛的粗細差異較大，髓質層是斷斷續續的，或一端有而另一端無。觸毛觸毛通常位于頭部，分市于唇、眼和頰上。觸毛粗、硬、長而且特別顯著，呈圓錐形。在生產全皮產品中則應予以保留。第38頁,共45頁，2024年2月25日，星期天第三節毛被組成和形狀2、毛被形態3、毛簇分布類型第39頁,共45頁，2024年2月25日，星期天第三節毛被組成和形狀二、毛被更換1、毛的更換過程2、毛被更換規律一年更換兩次（立春、立秋）一年更換一次（冬眠動物、胎毛）長年零星更換（長毛兔、兩棲動物）一年更換三次（家貓）不脫換（人工定向培養）第40頁,共45頁，2024年2月25日，星期天二、毛被更換3、被毛更換順序春季頸部→頭部→前腿→兩肋→腹部→背部→臀部→尾部秋季尾部→臀部→背部→兩肋→腹部→頸部→頭部→腿部第41頁,共45頁，2024年2月25