關于肥胖癥的定義與診斷標準肥胖癥肥胖癥的定義與診斷標準肥胖的類型肥胖的危害相關營養素肥胖的防治第2頁,共30頁，2024年2月25日，星期天教學要求掌握肥胖癥的定義與診斷標準了解肥胖的類型及危害熟悉肥胖的相關營養素理解肥胖的防治第3頁,共30頁，2024年2月25日，星期天1復習與導入新課產熱營養素有哪幾類？蛋白質、脂類、碳水化合物人體能量消耗在哪幾個方面？第4頁,共30頁，2024年2月25日，星期天人體能量的消耗去向基礎代謝體力活動食物特殊動力作用主要生長發育(兒童)第5頁,共30頁，2024年2月25日，星期天圖片辨識問題：以上圖片上的人是否都是肥胖癥？第6頁,共30頁，2024年2月25日，星期天問題何謂肥胖癥？其表現特點是什么？主要的相關營養素有哪些？如何確定肥胖癥？如何進行防治？第7頁,共30頁，2024年2月25日，星期天一、肥胖癥的定義與診斷標準第8頁,共30頁，2024年2月25日，星期天

肥胖癥是指體內脂肪堆積過多和/或分布異常，表現為脂肪組織與其他組織失去正常比例的一種狀態。肥胖癥的定義第9頁,共30頁，2024年2月25日，星期天診斷方法與診斷標準體質指數（BMI,bodymassindex）：理想體重：腰圍：上限BMI＝體重(kg)／身高(m)2身高（cm）－105［身高（cm）－100］×0.9（男）

×0.85（女）男人是90cm女人是80cm（標準體重）第10頁,共30頁，2024年2月25日，星期天圖片辨識問題：以上圖片上的人是否都是肥胖癥？第11頁,共30頁，2024年2月25日，星期天二、肥胖的類型第12頁,共30頁，2024年2月25日，星期天

脂肪組織主要成分脂肪細胞；

男性易堆積在腰部以上；女性在腹部、臀部和大腿處；兒童均勻分布全身。易分布于皮下、網膜等處：其中第13頁,共30頁，2024年2月25日，星期天肥胖的類型

蘋果型洋梨型均勻型第14頁,共30頁，2024年2月25日，星期天脂肪的存貯

脂肪存貯能量無上限第15頁,共30頁，2024年2月25日，星期天三、肥胖的危害第16頁,共30頁，2024年2月25日，星期天肥胖癥的危害腰帶長壽命短

高血壓糖尿病高脂血癥冠心病腦卒中第17頁,共30頁，2024年2月25日，星期天四、相關營養素第18頁,共30頁，2024年2月25日，星期天吃？病因第19頁,共30頁，2024年2月25日，星期天長期能量攝入＞能量消耗肥胖癥糖類、脂肪攝入↑主要相關營養素能量囤積第20頁,共30頁，2024年2月25日，星期天肥胖癥的防治飲食療法:

運動療法藥物療法：非藥物療法：手術療法：第21頁,共30頁，2024年2月25日，星期天低能膳食循序漸進，適可而止：每天少一口，體重向下走。飲食療法控制總能量的攝入,限制糖類、脂肪。必須在膳食平衡的前提下有分寸地限能,輔以適當的體力活動，以增加能耗。尤其嚴格控制單、雙糖、飽和脂肪酸和乙醇的攝入。補充維生素、無機鹽、膳食纖維——

多吃蔬菜水果、粗雜糧第22頁,共30頁，2024年2月25日，星期天運動療法

機理：在有氧運動中，初期由糖供能，后期為脂肪；脂肪細胞釋放大量的游離脂肪酸，使其變小；血糖被消耗而不變成脂肪，結果脂肪減少，體重下降。第23頁,共30頁，2024年2月25日，星期天運動強度：

運動頻率：

運動時間：運動強度可達最大吸氧量

60~70％，心率+年齡=170。每周4~5次每次不少于30分鐘，時間在

晚飯前兩小時最佳。運動療法——有氧運動第24頁,共30頁，2024年2月25日，星期天

一般首先可考慮慢跑、快走、跑走結合、體操、打太極拳等；體質較好者，可選擇游泳、爬坡、打乒乓球、羽毛球等。運動方式第25頁,共30頁，2024年2月25日，星期天長期低強度體力活動與高強度活動一樣有效特別提出：第26頁,共30頁，2024年2月25日，星期天小結肥胖癥的定義與診斷標準肥胖的類型肥胖的危害肥胖的防治第27頁,共30頁，2024年2月25日，星期天問題何謂肥胖癥？其表現特點是什么？主要的相關營養素有哪些？如何診斷？其診斷標準是什么？如何進行防治？第28頁,共30頁，2024年2月25日，星期天與肥胖癥有關的幾個問題1.減肥的頭幾天，體重下降幅度較大；隨后脂肪含量也下降，但蛋白質增加，故體重無明顯變化。2.在攝能相同情況下，晚餐豐盛、餐次少者易發胖。3.一天少一口，體重向下走；一天多一口