倉庫管理制度及流程一、目的4.3領發(fā)貨(出貨)管理制度七、倉庫的安全、衛(wèi)生管理八、人員管制二、合用范圍(一)酒店采購任何物品，必須經(jīng)財務部(庫管員)驗收，并填制收貨匯報單，經(jīng)財務部和部門簽收人簽字(留存一份，部門一份)。(三)對于工廠需要采購的干貨、進口原材料，運行經(jīng)理指派其他運行人員協(xié)同財務部進行驗(四)當貨品采購回來，供應商將貨品送到，財務部需即刻告知采購部門主管來領取并驗收物(五)財務部要將所有收貨匯報編號，以便備查。(六)財務部平時會有一份當期所有商品的執(zhí)行價。填制收貨匯報時，也參照采購申請單，每日采購申請單上采購人員填制的價格與采購人員提供的發(fā)票進行查對，不能超過執(zhí)行價，特殊(七)假如各部門請購物品，必須是部門提前申請，采購部需在市場上調(diào)查三家以上供應商。(八)作好以上審查后，按下列程序辦理收貨手續(xù)：●倉庫收貨時的原材料必須有物料部門提供的采購訂單(或者說PO),否則拒絕收貨。(九)有下列情形者，倉庫不予收貨，如收貨所導致的損失由收貨人承擔：(一)所有入庫物品需由庫管員驗收規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、品名、保質(zhì)期后方能入庫。(二)各類貨品按類堆放整潔，食品寄存需離地隔墻30cm并在醒目位置標注物品名稱。(三)每隔十天向財務主管匯報貨倉存量。(四)每月進行一次定期盤點、成本控制、財會人員需協(xié)助倉庫一同盤點。對有疑問物品要隨(五)庫管員應注意六防工作：即防霉、防火、防鼠、防滲漏、防盜竊、防安全隱患，并對貨(六)倉庫保管員損耗按大類核定：即瓷器千分之一(年損耗率，下同)零碎食品千分之一、袋裝食品千分之五、干貨千分之一、瓶裝物品萬分之五、布草無保管損耗。所有非正常損耗均4.3、領發(fā)貨(出貨)管理制度：(三)倉庫出庫物料的原則是同一原材料做到先進先出。(五)倉庫任何人員都無權給沒有辦理有關手續(xù)的原材料出庫。(六)有下列行為者，按下列規(guī)定予以懲罰：(二)對采購來的不良物料需要及時告知采購部，并由采購部予以處理意見且簽名確認后，可(三)對于不良原材料不可以辦理出入庫用續(xù)。(一)嚴格執(zhí)行“報廢單”進行操作(二)倉管人員需要定期檢查庫存產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)倉庫庫存物料不良時及時處理或告知上級主管部(三)倉管人員需要區(qū)別分開庫存物料報廢、來料不良的報廢部分以及客戶退回的報廢原料，C.成品的退貨五、貨品管理(一)貨品的品質(zhì)維護：物料在收貨、點數(shù)、入庫、搬運、擺放、歸位、寄存、儲存、發(fā)貨過(二)每天檢查貨品信息，如發(fā)現(xiàn)儲位不對、帳物不符、品責問題及時反饋和處理。(三)保持貨品的對的標示，由倉管負責，對于錯誤標示及時改正。(四)貨品的單據(jù)、帳由倉庫記帳人把電子檔和手工單據(jù)一同交到財務。每月的單據(jù)由其分類保管好，原則上單據(jù)保管2年，在此期間不得銷毀。做到帳、物一致。(一)倉庫貨品盤點由財務、倉庫以及主管部門確定盤點計劃時間表和盤點流程。(二)盤點過程中需要其他有關部門予以配合，需入庫和發(fā)料統(tǒng)一按內(nèi)部盤點安排操作。(三)盤點時保證做到盤點數(shù)量的精確性、公正性，嚴禁弄虛作假、虛報數(shù)據(jù)。盤點過程中嚴(四)盤點分初盤、復盤，但所有的盤點數(shù)據(jù)都需盤點人員簽名確認。(一)倉庫應在溫度、濕度等方面滿足所寄存物料的特性需求，配置防火(爆)、防盜、防潮、防腐(蛀)等安全設施，以保證物料的品質(zhì)。(二)倉庫每天都對倉庫區(qū)域進行清潔整頓工作，清理掉不要、不用的東西和壞的東西，并將(三)對倉庫內(nèi)貨品擺放做出合理的擺放和規(guī)劃。(四)倉庫衛(wèi)生可以在倉庫空閑的時間進行。(五)倉庫物料應疊放整潔，保證通道暢通，不可有堆積雜亂物，保證人員安全。發(fā)現(xiàn)安全設(六)倉庫內(nèi)的規(guī)劃區(qū)域要有明確標識(如：物料擺放區(qū)、安全通道、物料報廢區(qū)、物料發(fā)放區(qū)、配料區(qū)、不合格物料寄存區(qū)、待檢物料寄存區(qū)、消防設施擺放區(qū)、辦公區(qū)等),其中物料擺(七)倉庫管理人員下班時，應巡視倉庫并關閉門窗、電源、及鎖上倉庫門。(八)做好及時檢查物貨，如有異常或者安全隱患及時處理和上報。八、人員管制(一)倉庫工作人員應當培養(yǎng)良好的工作態(tài)度和作風，形成良好的工作習慣。(二)倉庫工作人員規(guī)定做事細心，認真，負責，誠實，有良好的團體意識及職業(yè)道德。(三)倉庫重地，嚴禁閑雜人員進入。對確因公需進入倉庫的，應遵從倉庫管理人員的指揮，(四)倉庫管理人員應明確各自管理區(qū)域，不得擅離職守。(五)倉庫管理