民以食為天——溫州名小吃介紹溫州特色小吃介紹溫州的特色小吃傳統的街頭小吃溫州特色小吃介紹古人云：民以食為天，各種美味，讓人向往。雞腿、雞翅、鴨舌、排骨，各種食物，人人愛。在溫州，有著許許多多的各色小吃，有常人餛飩，帶魚番薯粉，雙炊糕……啊哈，真是美味！在中外都有美名。想必各位流口水了吧，下面，即將開始我們的美食之旅！目錄：美味有約——長人餛飩小吃派對——燈盞糕終極美食——豬油糕特色食品——藤橋熏雞，南瓜餅美食童謠好吃水果開心互動溫州特色小吃介紹溫州著名的長人餛飩溫州特色小吃介紹真美味呀傳說“長人餛飩”源于1930年左右，當時樂清人陳立標來溫州以餛飩擔開始經營，沿街叫賣。他制作精細，餛飩皮很薄，用堿適當，餡肉用新鮮瘦肉。蓋料更講究，有紫菜、蛋絲、肉松、浸酒蝦米，尤其是湯清見底，形似花朵，美味爽口，深受大家歡迎。由于他個子很高，人們都稱他的餛飩為“長人餛飩”。下一頁——長人餛飩制作法溫州特色小吃介紹準備好豬肉糜200克，豬肉糜要放入鹽、胡椒粉、料酒抓勻，打入一個雞蛋清，再兌入50克涼水朝一個方向攪拌上勁。（加了水的肉糜包入餛飩后吃起來口感更好，不然肉質太干）用竹片或筷子挑一點肉糜放在餛飩皮中間位置，用大拇指輕輕壓住肉糜，將餛飩皮整個翻過來，抽出拇指一壓、按緊，餛飩就包好了，照這個方法全部包好餛飩。接下來是準備餛飩的蓋澆香料了：先要做好一張雞蛋皮，將鍋燒得熱熱的，用紙擦油，倒入打散的雞蛋，提起炒鍋轉一圈，把雞蛋攤開形成蛋皮；邊上翹起揭開烤另外一面。最后切絲備用。熱鍋放油，將豬肉糜、香菇絲、榨菜末放入鍋一起炒熟。下一站——燈盞糕溫州特色小吃介紹市區解放北路五馬街街口鼓樓街溫州特色小吃介紹這就是溫州著名的燈盞糕溫州特色小吃介紹歷史：燈盞糕是浙江溫州的特色名點，一種油炸食品，歷史悠久。據說在元末明初劉伯溫義軍攻溫州城的和城內義軍聯絡暗號，為“等斬”糕（意為縛好內蒙古人），溫州俗話“等斬”和“燈盞”是同音。另據傳清光緒末年，溫州人陳大姆、陳碎姆兩兄弟，在東門陡門頭設攤炸燈盞糕。內餡是豬腿肉和黃嶼蘿卜絲，外皮用新黃豆和米粉漿拌和，采用鮮豬油炸制。因外形酷似古代扁圓形的菜油燈盞，故得名“燈盞糕”。特色：燈盞糕外皮松脆，圓邊酥軟，內餡爽口，獨具風味。外皮原料為大米與黃豆浸泡后磨成的米漿，肉餡以蘿卜刨成的細絲為主料加上豬腿肉和雞蛋，用新鮮的豬油炸制。制作時先將大米、黃豆浸泡二個小時，然后磨成米漿，調入細鹽、味精、蔥花、攪拌調勻。用湯匙舀一匙米漿到特制的圓勺內，沉入已沸的油鍋中。油炸時，漫溢成圓狀的米漿在沸油中迅速發酵，充氣成圓球形，漸離圓勺浮出油面，到通身金黃時即熟。溫州特色小吃介紹溫州豬油糕溫州特色小吃介紹豬油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。豬油糕潔白晶瑩，蔥香翠綠，糯軟潤濕，入口油而不膩。閩式糕點的代表名點，是觀我頤糕餅店的產品。該店前身是由陳景鷗經營的莊景京果店，傳其子侄，在福州東西南北門共設6家糕餅京果店，其中在城內、臺江各設觀我頤糕餅店1家。溫州特色小吃介紹豬油糕是該店制作的重糖重油糯米制品，各家糕餅店均有銷售。但50多年前的城、臺兩家觀我頤糕餅店，特聘糕點老師傅劉國藩制作，別出心裁地改用紅糖代替白砂糖作原料。由于紅砂糖價格比白砂糖便宜。在不增加成本的情況下，該店增加豬油用量，因此觀我頤紅糖制作的豬油糕油足味香，色澤金黃，糯性強而不粘，入口易溶，不但干食可口，用開水沖調食之，更為清甜油潤。一時轟動榕城，成為群眾喜愛的名點。觀我頤豬油糕每斤15塊，塊塊呈正方形，每50公斤成品用紅砂糖20公斤、糯米粉20公斤、新鮮熟豬油10.5公斤，米粉先要用綠豆牙炒拌，反濕后用文火炒；紅砂糖需熬煉去雜質，并加入少許熟豬油，然后將糕粉、糖、豬油按比例混合碾碎裝盒，用銅鏡過光，放入糕廚凝固制成。溫州特色小吃介紹藤橋熏雞簡介藤橋熏雞是藤橋禽業的主打產品，也是最受消費者歡迎的產品。它是以藤橋本地雞（又名三黃雞，山地放養，以谷物作飼料）作為主要原料經六道工序加工而成。其成品色澤嫩黃鮮亮，味道醇香濃郁，回味無窮。溫州特色小吃介紹南瓜餅是主要以南瓜、面粉、糯米粉和糖等為原料做成的餅，各個地方的制作方法都不太一樣。南瓜中含有多種維生素，不但營養豐富，而且熱量低，還具有抗癌的作用；其中的果膠可以清除體內的重金屬和部分農藥，南瓜餅常吃南瓜也有助于防治糖尿病；南瓜含有蛋白質、糖類、脂肪、纖維素、鈣、磷、鐵，胡蘿卜素、維生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬氨酸、葫蘆巴堿、甘露醇等；南瓜是維生素A的優質來源；南瓜經現代醫學研究，可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變，被稱為“防癌食物”之一；南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可減少糞便中毒素對人體危害，對防止結腸癌有其功用；南瓜子對人體子宮頸癌細胞培養株JTC26在體外篩選有抑制作用，抑制率在90%以上，其它尚有抗血吸蟲及驅蟲作用，用以治療血吸蟲病。溫州特色小吃介紹三絲敲魚：溫州民間傳統佳肴，相傳已有百余年歷史。直到今日，每到逢年過節、親朋相距，常以敲魚款待客人，“三絲”指的是雞脯絲、火腿絲、香菇絲、敲魚、三絲加清湯烹制而成的“三絲敲魚”，湯清味醇、鮮嫩爽滑，色澤調和，獨具風味。錦繡魚絲：新創甌菜，選用黑魚脊背肉切成細絲，配紅綠柿椒絲、黃蛋皮絲、棕色香菇絲等炒制而成。此菜色彩豐富似錦繡，魚絲條不斷、勻稱，其味十分鮮美。爆墨魚花：在甌菜中有一系列的墨魚菜肴，爆墨魚花是其中的代表作。這是一道刀工、爐工并重的甌菜名肴，脆嫩爽口，造型非常美觀。溫州三絕溫州特色小吃介紹魚膠凍溫州特色小吃介紹制作過程主料：魚膠鮸生姜輔料：醬油米醋雞精胡椒粉芝麻油1.鮸魚膠已經剪好了2.用水浸泡24個小時3.高壓鍋加水，放入生姜片，壓半小時左右關火，這時魚膠全煮化了，只剩一點殘渣4.取掉生姜片，將魚...溫州特色小吃介紹長人伯正宗鮸魚膠凍館

鹿城區馬鞍池西路45號現代臨床醫學表明，魚膠在改善腸胃消化吸收功能、增強體質、促進兒童大腦發育，提高智力，活血補血，養顏美容等多個方面都有良好的功效。

溫州特色小吃介紹歌謠:狗肉滾三滾，神仙企唔穩。秋風起，三蛇肥。飛潛動植皆美食，貓狗龜蛇席上珍。年晚煎堆，人有我有。冬至魚生，夏至狗肉。美食童謠溫州特色小吃介紹美食有約之水果篇美味食物享受過了，那么，再讓我們來一點飯后的水果吧，喲！溫州的水果產業也是十分豐富啊！火龍果，菠蘿，獼猴桃，草莓……各種水果，各種味道。但都是少有的美味！心動了嗎？下面，先欣賞一組美味水果拼盤的圖片沒來電互動吧！溫州特色小吃介紹溫州特色小吃介紹溫州特色小吃介紹溫州特色小吃介紹栽培歷史約有二千四百年甌柑是甌地（現溫州等地）傳統特產，栽培歷史已有二千四百多年。作為交際植物上品，三國時即被孫權選為名珍饋贈曹操，有“果中皇帝”之譽。唐宋元明清等朝甌柑均被朝廷列為貢品。《載敬堂集·江南靖士詩稿·喜得甌柑》詩云