奶牛DHI測(cè)定與選種選配技術(shù)黑龍江農(nóng)墾奶牛技術(shù)培訓(xùn)張勝利

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院1主要內(nèi)容

我國(guó)奶業(yè)現(xiàn)狀與問(wèn)題

奶牛DHI測(cè)定與應(yīng)用

奶牛選種選配技術(shù)2近幾年來(lái)奶業(yè)呈快速發(fā)展態(tài)勢(shì)；奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度大大提升（生產(chǎn)、加工、消費(fèi)）奶業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)；一、我國(guó)奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與問(wèn)題奶業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中地位日益重要，人均奶制品消費(fèi)量是衡量一個(gè)國(guó)家人民生活水平的主要指標(biāo)之一。建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)，提高奶牛良種率和生產(chǎn)水平，提高乳品質(zhì)量和安全，是“十一五”期間奶業(yè)發(fā)展的主題。奶業(yè)發(fā)展水平是一個(gè)國(guó)家畜牧業(yè)現(xiàn)代化程度的重要標(biāo)志。

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我國(guó)奶業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)

1、生產(chǎn)規(guī)模普遍較小

據(jù)2007年統(tǒng)計(jì)，全國(guó)5頭以下養(yǎng)殖的奶牛占26.8%。100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖的奶牛僅占20.1%。2、生產(chǎn)方式多樣化

集約化、半集約化和粗放生產(chǎn)方式并存；

不同生產(chǎn)方式生產(chǎn)水平差異很大，原料奶質(zhì)量亟待提高。一、我國(guó)奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與問(wèn)題4表2002～2007年我國(guó)不同規(guī)模奶牛存欄比例統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)源：《中國(guó)奶業(yè)年鑒（2008）》。年份存欄總數(shù)(萬(wàn)頭)不同類型養(yǎng)殖戶存欄總量所占比重1~56~2021~100101~200201~500501~10001000以上200389347.5225.5514.643.603.222.782.692004110847.4627.4913.923.452.812.162.702005121643.3927.7317.253.393.282.532.432006106924.9837.2220.594.994.883.373.982007121926.0434.1319.775.215.724.324.8153、奶業(yè)生產(chǎn)區(qū)域布局基本形成我國(guó)奶牛主要集中在“三北地區(qū)”。重點(diǎn)又集中在內(nèi)蒙古、河北、黑龍江和新疆等四省區(qū)。一、我國(guó)奶業(yè)現(xiàn)狀與問(wèn)題圖1.2007年中國(guó)奶牛存欄量分布狀況數(shù)據(jù)來(lái)源：《中國(guó)農(nóng)業(yè)年鑒（2008）》圖2.2007年中國(guó)牛奶產(chǎn)量分布狀況數(shù)據(jù)來(lái)源：《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒（2008）》

64、奶牛養(yǎng)殖的規(guī)模化、組織化程度不斷提高

推行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化管理；5、飼料價(jià)格上漲壓縮奶農(nóng)收益玉米價(jià)格的上漲影響奶牛養(yǎng)殖業(yè)；6、乳制品的種類較少

液態(tài)奶(1525萬(wàn)噸,42%);奶粉等(280萬(wàn)噸)是主流產(chǎn)品

奶酪、黃油、煉乳等產(chǎn)品仍產(chǎn)量較低。一、我國(guó)奶業(yè)現(xiàn)狀與問(wèn)題單位：千頭單位：萬(wàn)噸7

我國(guó)奶業(yè)面臨的問(wèn)題

1、奶源基地建設(shè)相對(duì)滯后；

2、良繁體系基礎(chǔ)差，遺傳改良進(jìn)展緩慢；

3、乳品質(zhì)量安全形勢(shì)嚴(yán)峻，風(fēng)險(xiǎn)不可小視；◆“有抗奶”、“結(jié)核奶”、“碘超標(biāo)”◆“阜陽(yáng)毒奶粉”、“三鹿奶粉事件”4、重大疫病監(jiān)控和防疫體系薄弱；

5、環(huán)境污染問(wèn)題日顯突出；一、我國(guó)奶業(yè)現(xiàn)狀與問(wèn)題8注重乳品質(zhì)量安全，有憂患意識(shí)

過(guò)度濫用食品添加物；

人畜共患病的威脅；

藥物殘留；

基因食品安全etc；內(nèi)憂—要有憂患意識(shí)；外患—要有防范意識(shí)；質(zhì)量安全是奶業(yè)發(fā)展的生命線加快構(gòu)建“從牛場(chǎng)到餐桌”的質(zhì)量安全保障體系

93.313.483.663.533.33.493.553.423.33.913.393.33.423.42全國(guó)部分省份規(guī)模牧場(chǎng)奶價(jià)-2010.10黑龍江省：散戶：2.95-3.2元/公斤小區(qū)、規(guī)模牧場(chǎng)：3.3-4.3元/公斤10不同區(qū)域生鮮乳價(jià)格情況-2010

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未來(lái)20年我國(guó)牛奶供需預(yù)測(cè)年度20002007201520202030人口(億)12.713.21414.615城鎮(zhèn)化率36.2%44.9%50%55%60%人均消費(fèi)量公斤6.627404670消費(fèi)總量萬(wàn)噸838.235645600708110500奶牛頭數(shù)萬(wàn)頭6871218.9155617612244奶牛單產(chǎn)噸2.84.866.77.8牛奶產(chǎn)量萬(wàn)噸13003633.45611714811099注：消費(fèi)年增長(zhǎng)率：2007-2015為5%，2015-2020為4%，2020-2030為3.5%。牛奶總產(chǎn)量增長(zhǎng)率：2007-2015為9.5%，2015-2020為5%，2020-2030為4.5%。奶牛單產(chǎn)年增長(zhǎng)率：2107-2015為3%；2015-2020為2%；2020-2030為1.5%。12二、奶牛DHI測(cè)定與應(yīng)用

奶業(yè)DHI測(cè)定概況

奶牛DHI測(cè)定方法

DHI測(cè)定結(jié)果分析與應(yīng)用

我國(guó)DHI測(cè)定展望13

世界奶牛科學(xué)家經(jīng)過(guò)數(shù)十年研究與實(shí)踐，總結(jié)出一套奶牛群體遺傳改良的技術(shù)體系：性能測(cè)定良種登記繁殖技術(shù)后裔測(cè)定個(gè)體生產(chǎn)性能測(cè)定(DHI)定期良種登記、建立核心群公牛的后裔測(cè)定應(yīng)用繁殖生物技術(shù)1、奶牛DHI測(cè)定概況14奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定(DHI)

DHI—Dairy

Herd

Improvement;牛群遺傳改良，引申意為“奶牛個(gè)體生產(chǎn)性能測(cè)定”

性能測(cè)定是奶牛場(chǎng)管理和育種工作的基礎(chǔ)。

監(jiān)測(cè)生產(chǎn)性能，保證資料準(zhǔn)確性，

提供奶牛場(chǎng)有用信息指導(dǎo)生產(chǎn)生產(chǎn)性能(DHI)測(cè)定的最終受益者是奶牛場(chǎng)——奶牛場(chǎng)科學(xué)管理的有效工具15

中國(guó)奶牛群體遺傳改良計(jì)劃（二）主要任務(wù)——在牛群中實(shí)施準(zhǔn)確、規(guī)范、系統(tǒng)的個(gè)體生產(chǎn)性能測(cè)定，獲得完整、可靠的生產(chǎn)性能記錄，以及與生產(chǎn)效率有關(guān)的繁殖、疾病、管理、環(huán)境等各項(xiàng)記錄。（2008-2020年）1、奶牛DHI測(cè)定概況16

DHI的宗旨提供支持、服務(wù)，促進(jìn)奶牛場(chǎng)發(fā)展！

根據(jù)奶農(nóng)需求提供各類管理信息；

DHI要求準(zhǔn)確收集相關(guān)信息(系譜、產(chǎn)犢日)；

DHI必須對(duì)養(yǎng)牛者進(jìn)行培訓(xùn)；

—學(xué)習(xí)如何分析和使用DHI報(bào)告DHI是一項(xiàng)為奶農(nóng)服務(wù)的工作：能度量，才能管理；能管理，才能提高！

17開(kāi)展DHI測(cè)定的理由為了改善牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，管理者應(yīng)分析自己的經(jīng)營(yíng)情況，找出存在的問(wèn)題。找出原因需要具體的數(shù)據(jù)，只有通過(guò)DHI才能獲得有效的數(shù)據(jù)。在DHI的數(shù)據(jù)中，也包含了牛群遺傳性能評(píng)估、繁殖、健康管理、乳房炎的防治以及產(chǎn)奶量的預(yù)測(cè)信息。18

產(chǎn)奶性能

飼養(yǎng)與飼料

牛群管理與健康

育種與繁殖

牛舍與環(huán)境

奶牛淘汰與出售

DHI的主要服務(wù)和用途DHI獸醫(yī)參考牛只買賣觀察牛群表現(xiàn)牛只淘汰選種飼料配方平衡追蹤牛只表現(xiàn)配種牛群之間相互比較乳房炎管理環(huán)境衛(wèi)生19各國(guó)奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定情況國(guó)家奶牛頭數(shù)DHI測(cè)定比率%美國(guó)899萬(wàn)45%加拿大106萬(wàn)70%德國(guó)429萬(wàn)83.8%丹麥57萬(wàn)92.6%法國(guó)401萬(wàn)67%以色列11.5萬(wàn)91%日本

105萬(wàn)53.2%中國(guó)35萬(wàn)/700？5%？202、奶牛DHI測(cè)定的方法DHI測(cè)定的流程圖21主要分兩個(gè)部分組成1:奶牛場(chǎng)的工作建立數(shù)據(jù)庫(kù)；接受采樣培訓(xùn)；測(cè)定奶量；輸入相關(guān)的信息,傳送到DHI實(shí)驗(yàn)室；2:DHI實(shí)驗(yàn)室工作

測(cè)定乳成分、體細(xì)胞等數(shù)據(jù)匯總；

建立相應(yīng)的數(shù)據(jù)庫(kù)；

形成DHI分析報(bào)告；

反饋給奶牛場(chǎng)指導(dǎo)科學(xué)管理；22奶牛性能測(cè)定(DHI)方法

產(chǎn)奶量測(cè)定方法

場(chǎng)內(nèi)自行測(cè)定

監(jiān)測(cè)人員測(cè)定泌乳期內(nèi)每月測(cè)定一次日產(chǎn)奶量，間隔26-33天

現(xiàn)場(chǎng)數(shù)據(jù)記錄與傳送

缺失記錄和異常記錄：

23

乳成份測(cè)定和記錄

測(cè)定奶樣的采集:

場(chǎng)內(nèi)自行采奶樣

監(jiān)測(cè)人員采奶樣24小時(shí)三班按比例采樣(4:3:3)，至少30ml

測(cè)定項(xiàng)目：乳成份含量乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、總固形物、體細(xì)胞數(shù)（SCC）DHI實(shí)驗(yàn)室測(cè)定

奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定（DHI）技術(shù)規(guī)程24DHI采樣的技術(shù)要求現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定與收集奶樣專職測(cè)奶員：自愿、準(zhǔn)確、可靠、規(guī)范的原則第三方；場(chǎng)內(nèi)專人（培訓(xùn)、遴選、督導(dǎo)）DHI工作的基本前提奶農(nóng)的認(rèn)知與測(cè)奶員的責(zé)任心是工作的關(guān)鍵2526奶樣的收集與傳送27DHI乳成分測(cè)定儀DHI牛奶樣預(yù)處理28美國(guó)加州DHI測(cè)定試驗(yàn)室測(cè)奶流量計(jì)定期校正29保證DHI數(shù)據(jù)和報(bào)告準(zhǔn)確

DHI是一個(gè)系統(tǒng)工程，需多方協(xié)調(diào)和參與

采奶樣正確(4:3:3,混勻)

提供準(zhǔn)確譜系等資料（產(chǎn)犢日，產(chǎn)奶量）

測(cè)量精確

數(shù)據(jù)處理正確

要全群連續(xù)測(cè)定！！30使DHI報(bào)告能準(zhǔn)確地反映牛群的實(shí)際情況；正確分析DHI報(bào)告,從群體到個(gè)體；針對(duì)分析結(jié)果，改變管理，提高牛群生產(chǎn)水平采食休息泌乳奶牛每天在做什么??3、DHI測(cè)定結(jié)果的應(yīng)用31牛奶記錄報(bào)告牛場(chǎng)：XXX測(cè)定日期：2002-10-25牛號(hào)產(chǎn)犢日期產(chǎn)奶天數(shù)胎次日產(chǎn)奶量校正奶量前次奶量F%P%F/PSCC奶損失量前SCC累計(jì)產(chǎn)奶高峰奶量高峰日持續(xù)力102323442628293.13.20.971560.410477023117588.9105412433628.3393.03.10.976461.413824487399691.0107737431215.9133.43.21.0618631.7438756335195101122628442533.1263.73.712470.4309282482819595.93046201328.528.8293.23.30.9714244.171564383014298.2406838321729.717.53.83.51.098811.240081922518786.0503737111832.619.24.13.61.145401.128783762417187.44495189239.537.4433.02.91.03680.0269323479891.36088121219.817.326.13.53.31.068661.2524445826.18978.9702211323429443.43.11.102911.21494501448575.6……平均--2162.626.231.428.33.323.181.045631.0604839133.711289.4牛奶記錄(DHI)報(bào)告

北京奶牛中心BDCC32DHI報(bào)告的分析

平均泌乳天數(shù)：—反映繁殖管理問(wèn)題

高峰日產(chǎn)奶量：

高峰日天數(shù)：

高泌乳持續(xù)力：

乳脂／蛋白比率：—飼料營(yíng)養(yǎng)平衡情況；

體細(xì)胞數(shù)：—反映乳房健康狀況；反映生產(chǎn)性能與管理3、DHI測(cè)定結(jié)果的應(yīng)用33DHI基準(zhǔn)

泌乳40-60天到達(dá)產(chǎn)奶高峰；

高峰產(chǎn)奶越高，泌乳期產(chǎn)量也高；

高峰期后，每月產(chǎn)奶量應(yīng)為上月的

90-95%；

頭胎牛高峰日產(chǎn)奶量為成年牛的75%以上；

采食高峰通常在產(chǎn)后70-90天，泌乳早期要?jiǎng)佑皿w內(nèi)脂肪儲(chǔ)備，體重降低；3435

平均泌乳曲線的特點(diǎn)：

高產(chǎn)奶牛的產(chǎn)奶峰值也高

一般奶牛的高峰出現(xiàn)在第二次采樣時(shí)

產(chǎn)奶高峰過(guò)后，所有牛的產(chǎn)奶量逐漸下降

產(chǎn)奶量平均每月下降9%，0.07公斤/天

頭胎牛的持續(xù)性要好于經(jīng)產(chǎn)牛

持續(xù)力%=╳100本次測(cè)定產(chǎn)奶量前次測(cè)定產(chǎn)奶量DHI基準(zhǔn)36平均泌乳天數(shù)準(zhǔn)確性依賴于所提供的產(chǎn)犢日的準(zhǔn)確性非季節(jié)性繁育正常值應(yīng)該為150-170天它的正常與否可以反映出牛群的繁殖問(wèn)題對(duì)體細(xì)胞數(shù)的高低有影響37高峰日產(chǎn)量及高峰日天數(shù)

正常在第二次測(cè)奶時(shí)(40-60天)達(dá)到日產(chǎn)奶量的高峰;

高峰日產(chǎn)奶越高，泌乳期產(chǎn)量也高；

高峰日過(guò)后，產(chǎn)奶量每月正常下降幅度為5%--15%;

高峰日天數(shù)推遲可反映前期奶牛飼養(yǎng)管理問(wèn)題。38-體況-育成牛的飼養(yǎng)-產(chǎn)犢前后的護(hù)理-泌乳早期的營(yíng)養(yǎng)-遺傳-乳房炎-產(chǎn)后綜合疾病-擠奶不完全-干奶牛飼養(yǎng)管理影響高峰日產(chǎn)量的因素39高產(chǎn)奶性能=高的高峰產(chǎn)量+好的泌乳持續(xù)力1公斤高峰日產(chǎn)量=225-400公斤產(chǎn)奶量/胎奶牛單產(chǎn)與高峰日產(chǎn)量的關(guān)系（數(shù)據(jù)來(lái)源：Edwerds，1991）40高峰日推遲持續(xù)力低的情況4142泌乳持續(xù)力反映泌乳高峰過(guò)后，產(chǎn)奶持續(xù)能力的指標(biāo)計(jì)算公式為：頭胎牛的泌乳持續(xù)性比其它胎次好正常的泌乳持續(xù)力范圍：43泌乳持續(xù)力44泌乳持續(xù)力的分析

高持久力說(shuō)明：前次測(cè)試奶牛表現(xiàn)不好，通常由營(yíng)養(yǎng)不佳或飼喂不足而導(dǎo)致，通過(guò)調(diào)整后營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)更合理

明顯的持續(xù)力下降，奶牛經(jīng)歷應(yīng)激：—疾病；—肢蹄問(wèn)題；—乳房受感染；—擠奶流程不佳；—擠奶設(shè)備不當(dāng)泌乳持續(xù)力45乳脂／蛋白比率脂蛋比(F/P)正常應(yīng)在：1.10—1.1546如果乳脂率與乳蛋白率相差小于0.4個(gè)百分點(diǎn)則可能已發(fā)生了瘤胃酸中毒(F/P<1.0)如果有8-10%的牛乳脂率比群體平均乳脂率低1%,同樣也可能發(fā)生了瘤胃酸中毒如泌乳早期乳脂率較高，則意味著奶牛在快速利用體脂—應(yīng)檢查奶牛是否發(fā)生酮病如果乳脂率比乳蛋白下降快，瘤胃發(fā)酵（尤其是纖維的消化）受阻。乳脂肪及乳蛋白曲線47泌乳早期與能量平衡挑戰(zhàn)泌乳早期能量負(fù)平衡觀注體重變化期望能調(diào)節(jié)泌乳早期的生產(chǎn)水平干物質(zhì)采食量產(chǎn)奶量能量平衡要特別注意克服奶牛泌乳初期能量負(fù)平衡要強(qiáng)調(diào)平衡飼養(yǎng)！48蛋白質(zhì)不足ProteinDef.能量不足EnergyDef.能量過(guò)多SurplusofEnerge要強(qiáng)調(diào)平衡飼養(yǎng)！！49牛奶記錄報(bào)告牛場(chǎng)：XXX測(cè)定日期：2002-10-25牛號(hào)產(chǎn)犢日期產(chǎn)奶天數(shù)胎次日產(chǎn)奶量校正奶量前次奶量F%P%F/PSCC奶損失量前SCC累計(jì)產(chǎn)奶高峰奶量高峰日持續(xù)力102323442628293.13.20.971560.410477023117588.9105412433628.3393.03.10.976461.413824487399691.0107737431215.9133.43.21.0618631.7438756335195101122628442533.1263.73.712470.4309282482819595.93046201328.528.8293.23.30.9714244.171564383014298.2406838321729.717.53.83.51.098811.240081922518786.0503737111832.619.24.13.61.145401.128783762417187.44495189239.537.4433.02.91.03680.0269323479891.36088121219.817.326.13.53.31.068661.2524445826.18978.9702211323429443.43.11.102911.21494501448575.6……平均--2162.626.231.428.33.323.181.045631.0604839133.711289.4牛奶記錄(DHI)報(bào)告

北京奶牛中心BDCC50體細(xì)胞數(shù)分析51奶損失奶損失是基于體細(xì)胞數(shù)、泌乳天數(shù)、胎次及產(chǎn)奶量而計(jì)算出來(lái)的。直接反映由于體細(xì)胞數(shù)的升高而造成的產(chǎn)奶損失量。高體細(xì)胞造成奶損失計(jì)算公式體細(xì)胞數(shù)分析52如何將SCC應(yīng)用于牧場(chǎng)管理

如果經(jīng)產(chǎn)牛開(kāi)始泌乳時(shí)，SCC就很高—回顧干奶期飼養(yǎng)管理和干奶藥的使用

如果青年牛開(kāi)始泌乳時(shí)，SCC就很高—回顧青母牛產(chǎn)前飼養(yǎng)管理

如果泌乳期開(kāi)始時(shí)，SCC較低，但隨后卻增加—回顧擠奶流程、設(shè)備性能、廄舍狀況及環(huán)境等體細(xì)胞數(shù)分析53對(duì)體細(xì)胞數(shù)高的牛只的處理泌乳早期+高體細(xì)胞數(shù)+高奶損失

1、隔離（最后擠奶或分群）

BMT檢測(cè)2、如果是臨床性乳房炎

——隔2小時(shí)擠奶一次3、如果BMT陽(yáng)性

——乳腺注射抗生素

——生產(chǎn)的牛奶單獨(dú)處理——觀察治療效果，如果不明顯，則改變藥物。

54

加強(qiáng)奶牛繁殖管理:加強(qiáng)發(fā)情鑒別，提高配種率

加強(qiáng)牛群淘汰管理：

—減少牛群因病淘汰率（被動(dòng)淘汰）

—減少影響產(chǎn)量疾病

蹄病（Lameness）、乳腺炎（Mastitis）、代謝病

做好四項(xiàng)健康工程∶—瘤胃健康—子宮健康—乳房健康—肢蹄健康通過(guò)DHI管理發(fā)揮奶牛生產(chǎn)潛力55奶牛清潔度評(píng)分——1、2、3分1分2分3分細(xì)節(jié)決定成敗！5657584、我國(guó)DHI測(cè)定的展望1、開(kāi)展奶牛DHI測(cè)定是奶牛養(yǎng)殖向集約化、規(guī)模化、專業(yè)化發(fā)展的必然趨勢(shì)。2、DHI是奶牛場(chǎng)實(shí)施科學(xué)管理，向管理要效益的最佳依據(jù)和工具。3、《中國(guó)奶牛遺傳改良計(jì)劃》和奶牛繁育體系的建設(shè)，會(huì)推動(dòng)DHI的發(fā)展。4、農(nóng)業(yè)部對(duì)DHI項(xiàng)目支持、奶協(xié)的推動(dòng)，會(huì)加速我國(guó)奶牛DHI發(fā)展。59全國(guó)奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定工作委員會(huì)一、主任委員：張沅中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授二、副主任委員：劉海良全國(guó)畜牧總站奶業(yè)和畜產(chǎn)品加工處處長(zhǎng)三、委員：來(lái)自18家測(cè)定中心，36名委員四、秘書(shū)：孫飛舟全國(guó)畜牧總站奶業(yè)和畜產(chǎn)品加工處副處長(zhǎng)陳紹祜中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)中心副主任五、專家顧問(wèn)：包括育種、營(yíng)養(yǎng)、獸醫(yī)、管理、實(shí)驗(yàn)室等專家60

認(rèn)可了21家奶牛DHI測(cè)定實(shí)驗(yàn)室，并承擔(dān)奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定項(xiàng)目任務(wù)

中國(guó)奶協(xié)開(kāi)發(fā)《中國(guó)荷斯坦牛生產(chǎn)性能測(cè)定信息處理系統(tǒng)CNDHI》

制定了<<中國(guó)荷斯坦奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定>>NY行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

全國(guó)畜牧總站和中國(guó)奶協(xié)組織全國(guó)DHI測(cè)定中心統(tǒng)一使用測(cè)定校準(zhǔn)樣。

制定《奶牛DHI測(cè)定管理規(guī)程》4、我國(guó)DHI測(cè)定的展望61CNDHI功能介紹622020年100萬(wàn)9萬(wàn)15萬(wàn)25萬(wàn)40萬(wàn)“十一五”末DHI測(cè)定試驗(yàn)室50萬(wàn)2009年2008年4、我國(guó)DHI測(cè)定的展望63奶農(nóng)和牧場(chǎng)對(duì)奶牛DHI測(cè)定的認(rèn)知度有待提高。奶牛編號(hào)混亂，系譜等資料不健全。產(chǎn)奶量記錄和采樣不規(guī)范，亟需統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。檢測(cè)中心設(shè)備不完善，技術(shù)服務(wù)能力弱。測(cè)定標(biāo)樣仍不統(tǒng)一，測(cè)定數(shù)據(jù)可比性不強(qiáng)。DHI測(cè)定存在的主要問(wèn)題：4、我國(guó)DHI測(cè)定的展望64三、奶牛選種選配與遺傳改良65奶牛育種的目的就是改進(jìn)下一代個(gè)體的遺傳值，提高生產(chǎn)性能和效率。

提高產(chǎn)奶量

增加牛奶中干物質(zhì)含量

提高繁殖力

增加對(duì)疾病的抵抗力

體型結(jié)構(gòu)符合生產(chǎn)管理上的要求

生產(chǎn)利用年限符合經(jīng)濟(jì)要求奶牛群體改良的目的我們的目標(biāo):

高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、健康66

奶牛場(chǎng)實(shí)現(xiàn)遺傳改良的策略：—堅(jiān)持選用優(yōu)秀種公牛進(jìn)行人工授精—追求全群生產(chǎn)性能的穩(wěn)定遺傳進(jìn)展—主動(dòng)開(kāi)展登記、性能測(cè)定(DHI報(bào)告、技術(shù)服務(wù))

奶牛育種的重點(diǎn)是培育優(yōu)秀種公牛后裔測(cè)定和遺傳評(píng)定

遺傳優(yōu)勢(shì)的擴(kuò)散(AI技術(shù)推廣、ET技術(shù)等)

奶牛群改良的源動(dòng)力主要來(lái)自一代優(yōu)于一代的種公牛選育。奶牛育種工作的重點(diǎn)67人工授精公牛每年可以承擔(dān)1萬(wàn)頭以上母牛的配種；奶牛群體的生產(chǎn)水平很大程度上取決于公牛的遺傳水平；種公牛對(duì)奶牛群遺傳改良的貢獻(xiàn)率可達(dá)75%以上；奶牛育種工作的重點(diǎn)

優(yōu)秀種公牛的重要性

性能遺傳的四條途經(jīng)女兒兒子公牛母牛41%27%3%29%68人工授精(AI)

遺傳改良技術(shù)要點(diǎn)：大規(guī)模地使用人工授精技術(shù)通過(guò)后裔測(cè)定選擇優(yōu)秀種公牛在育種群和生產(chǎn)群中全面地使用“驗(yàn)證公牛”在牛群中實(shí)施定向選配，最大程度發(fā)揮優(yōu)秀種公牛的遺傳優(yōu)勢(shì)，獲得優(yōu)良后代對(duì)種公牛的嚴(yán)格后裔測(cè)定和遺傳評(píng)定是奶牛群體遺傳改良的重中之重的工作69驗(yàn)證公牛驗(yàn)證公牛驗(yàn)證公牛驗(yàn)證公牛0世代母牛1世代母牛2世代母牛3世代母牛4世代母牛奶牛遺傳改良的模式選用優(yōu)秀驗(yàn)證公牛的凍精選留最好的母牛作為核心群堅(jiān)持?jǐn)?shù)年，奶牛群體大變樣70希望你的奶牛做什么?生產(chǎn)成本怎樣?其他應(yīng)該評(píng)價(jià)的問(wèn)題?生產(chǎn)性能

長(zhǎng)壽性/健康

體型產(chǎn)奶量

生產(chǎn)利用年限

乳房

乳脂肪

體細(xì)胞數(shù)

肢蹄乳蛋白

體型奶牛遺傳改良的目標(biāo)…???71確定育種目標(biāo)產(chǎn)奶性狀:ProductionTraits

產(chǎn)奶量milk、脂肪fat、蛋白protein體型性狀:TypeTraits

15個(gè)主要性狀+次要性狀功能性狀:FunctionalTraits

長(zhǎng)壽性、體細(xì)胞數(shù)、產(chǎn)犢難易、受胎率其他性狀:OtherTraits

抗病力、適應(yīng)性、飼料利用率等72首先結(jié)合本場(chǎng)實(shí)際情況，確定牛群遺傳改良的目標(biāo)

奶牛的生產(chǎn)方向？

經(jīng)濟(jì)重要性?

其他?了解分析牛群基本情況

牛群血緣關(guān)系分析

生產(chǎn)性能、體型外貌優(yōu)缺點(diǎn)

繁殖情況、后代表現(xiàn)合理選用配種種公牛后乳房寬和高73了解公牛站整體情況和三代系譜分析

牛群血統(tǒng)、飼養(yǎng)管理、育種程序等審查公牛后裔測(cè)定結(jié)果，重點(diǎn)選用后裔測(cè)定結(jié)果可靠性高的驗(yàn)證公牛(CPI指數(shù)、TPI、LPI)無(wú)后裔測(cè)定結(jié)果的青年公牛要依據(jù)系譜指數(shù)

系譜指數(shù)(TPPI)=0.5A父+0.25A外祖父精液質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

活力>0.35,

畸形率>18%,微生物<800個(gè)合理選用種公牛前乳房附著74計(jì)算青年公牛系譜指數(shù)1/4外祖父育種值1/8曾外祖父育種值1/16曾曾外祖父BV1/2父親育種值青年公牛系譜指數(shù)1、PI=2、PI=（2*AS+AD）/3遺傳評(píng)定的信息選擇的準(zhǔn)確性系譜（雙親+4祖親）

0.44850個(gè)半同胞姐妹0.43450個(gè)后裔女兒0.89675系譜選擇的可靠性產(chǎn)奶量乳脂率父親育種值與兒子后測(cè)結(jié)果的相關(guān)0.430.33母親表型值與兒子后測(cè)結(jié)果的相關(guān)0.040.55雙親指數(shù)與兒子后測(cè)結(jié)果的相關(guān)0.550.64重點(diǎn)是公牛父親和外祖父缺陷：CVM、BLAD、MF、DUMP等CVM—脊柱彎曲綜合癥(TV-正常)MF—單蹄缺陷（TM-正常)BLAD—牛遺傳性白血病(TL-正常)DUMP—丹譜病（TD-正常）76應(yīng)該選擇什么樣的種公牛?性狀的遺傳重要性——美國(guó)TPI前100名公牛的平均育種值00.511.522.531標(biāo)準(zhǔn)偏差值乳蛋白產(chǎn)奶量乳脂量體型乳房結(jié)構(gòu)利用年限肢蹄乳用特征體高體軀大小女兒產(chǎn)犢難易體細(xì)胞數(shù)77要有目的有計(jì)劃地組合公母牛，達(dá)到產(chǎn)生更理想后代的目的

產(chǎn)奶性狀：產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白

體型性狀：15個(gè)主要性狀（乳房、肢蹄、體軀等）

功能性狀：長(zhǎng)壽性、體細(xì)胞數(shù)、產(chǎn)犢難易、受胎率

其它有價(jià)值性狀：抗病力、適應(yīng)性、飼料利用率等合理選用配種種公牛78奶牛養(yǎng)殖中的主要問(wèn)題評(píng)價(jià)（美國(guó)，2004）0.001.002.003.004.005.006.007.008.00青年牛受精率成母牛受精率流產(chǎn)率后備牛成活率乳房下垂乳腺炎肢蹄病趴臥綜合癥酮病/產(chǎn)褥熱真胃移位低產(chǎn)奶量低乳脂率%低乳蛋白率%重要程度79ST體高，SR強(qiáng)壯度，BD體深，DF乳用體形，RA尻角度，RW尻寬，LS后肢側(cè)視，F(xiàn)A蹄角度FU