65.020.20CCS

B

053415 DB

3415/T

—2021六安脆桃露地鮮食栽培技術(shù)規(guī)程Code

of

practice

of

crisp

peach

open

六安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB

3415/T

10—2021 本文件按照GB/T

—《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由六安茶谷暨淠河生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶領(lǐng)導(dǎo)組辦公室提出。本文件由六安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊(duì)、六安市葉集區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村水利局、六安市舒城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。宣自根、費(fèi)本龍、張新維。DB

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10—20211 范圍本文件規(guī)定了六安脆桃露地鮮食栽培的范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、建園、品種及授粉樹(shù)選擇、苗木質(zhì)量、定植、土肥水管理、整形、修剪、花果管理、病蟲(chóng)害防治、采收。本文件適用于安徽省六安市脆桃露地栽培。2 規(guī)范性引用文件文件。GB/T

8321（所有部分）

農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T

19175 桃苗木NY/T

綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T

肥料合理使用準(zhǔn)則

通則NY/T

有機(jī)肥料NY/T

1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范

總則3 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1六安脆桃 Lu'an

crisp

peachNMF)SH特點(diǎn)是早、脆、甜。4建園4.1 產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T

要求。4.2 園址選擇25良好，地下水位在

m以下；土壤pH

5.5～為宜；不宜重茬。4.3園區(qū)規(guī)劃每個(gè)生產(chǎn)小區(qū)面積以1.0

～

hm每個(gè)生產(chǎn)小區(qū)面積以1.0

～

hm

4.0

m～6.0

m

m～

m建園前深翻土壤50

m

撒施經(jīng)無(wú)害化處理的有4.3.1 道路2 2道寬

m～3.0

m。4.3.2 排灌系統(tǒng)平地果園四周挖主干排水溝：深

m～1.2

m、上寬1.2

m～1.5

m、下寬0.6

m～0.8

m；果園內(nèi)設(shè)若0.5

m～

m0.8

m～

m向、行向和地塊具體情況設(shè)置。4.3.3防護(hù)林設(shè)置

m～800

m300

m～400

m

m×5.0

m，灌木樹(shù)2.0

m×

m。4.3.4 土壤改良2機(jī)肥3000

～6000

100

kg過(guò)磷酸鈣或者一定數(shù)量的鈣鎂磷肥，耕翻耙平均勻后再整地。5 品種及授粉樹(shù)選擇5.1 品種選擇以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依據(jù)栽培立地條件選擇適宜的早、脆、甜、特品種。選用抗裂果的品種。5.2 授粉品種選擇成熟期相近。主栽品種與授粉品種配置比例為（1～4）：1，成行排列。6 苗木質(zhì)量符合GB

19175中的一級(jí)苗規(guī)定。以毛桃、抗性砧等作砧木為佳。7 定植7.1 定植時(shí)間秋栽：10月中下旬帶葉栽培或自然落葉后至土壤封凍前定植；春栽：土壤解凍后至萌芽前定植。7.2 定植密度推算適宜的施肥量。實(shí)際施肥量一般以樹(shù)體吸收量的～2

倍較佳；基肥每667

推算適宜的施肥量。實(shí)際施肥量一般以樹(shù)體吸收量的～2

倍較佳；基肥每667

m

施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000Y2.0

m～2.5

m（5.0

m～6.0）

m；三主枝自然開(kāi)心形株行距為（

m～5.0

m）×（

m～）

m；改良主干形株行距為（2.0

m～

m）×（4.0

m～6.0

m7.3苗木處理Y50

cm樹(shù)形結(jié)構(gòu)的留60

cm～70

cm剪截定干。同時(shí)將枝干上叉枝剪去，對(duì)苗木根系進(jìn)行適度修剪，再用殺菌劑消毒根系。7.4 定植方法按以下操作步驟：——定植前先在壟頂拉線(xiàn)，準(zhǔn)確標(biāo)注定植點(diǎn)，再在定植點(diǎn)上挖穴栽苗，穴深

、寬

40

cm之縱、橫均成行，斜向成線(xiàn)；——栽植深度以土壤沉實(shí)后苗木根頸部與壟頂?shù)孛嫦嗥綖闇?zhǔn)，也可適當(dāng)高出

2

cm～3

cm；——栽植時(shí)使苗木根系舒展，向四周均勻分布，邊填細(xì)土，邊輕輕向上提苗、抖動(dòng)根部，使根系與土壤緊密接觸即可，不要用腳等踩壓得太緊實(shí)；——最后在根頸部四周打一土圩，立即澆透定根水，待水下滲后次日，扶正苗木，再澆一次透水并加覆少量細(xì)土。8 土肥水管理8.1 土壤管理應(yīng)符合下列規(guī)定：——行間生草。自然生草或人工種草,

可種植紫花苜蓿、白三葉、鼠茅草、毛葉苕子等。生草開(kāi)始半年內(nèi)要精心養(yǎng)護(hù)，以后人工挖除局部滋生的高稈蒿草和惡性茅草等。每年刈割

2～3

留茬

5

cm～10

。禁止使用除草劑；

15

cm～20

cm冠作物；也可覆蓋防草布，粘壤土不宜覆蓋防草布。8.2 施肥8.2.1 施肥原則肥料的使用符合NY/T

496規(guī)定，有機(jī)肥符合NY/T

的規(guī)定，實(shí)行測(cè)土配方施肥為佳。提倡有機(jī)肥配合生物菌肥、適量硫酸鉀復(fù)合肥和螯合態(tài)中微量元素肥料。8.2.2 施肥量按照每生產(chǎn)桃果實(shí)

kg，桃樹(shù)體每周年約需吸收純氮（N)0.46

、磷（P2O5）0.29

kg、鉀（K2O）0.74

的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行平衡施肥。根據(jù)品種、樹(shù)勢(shì)、土質(zhì)、樹(shù)齡和樹(shù)體需肥規(guī)律以及產(chǎn)量與樹(shù)體吸收量等2kg～3000

為佳，根據(jù)土壤肥力狀況，適量加入鈣肥、以及生物菌肥和腐殖酸鉀等土壤調(diào)理劑；追肥采用低氮中磷高鉀水溶性速效肥，每

m

施水溶肥7.5

采用低氮中磷高鉀水溶性速效肥，每

m

施水溶肥7.5

kg～10

kg等；配合生物菌肥和腐殖酸鉀等土壤2調(diào)理劑。8.2.3 施肥方式應(yīng)符合下列要求：——基肥：每年在桃果采收后至落葉前進(jìn)行，提倡早施基肥，結(jié)合果園深翻改土施入。一般采用條溝施基肥，施肥深度

cm～

cm，并每年輪換施肥位置；

6

月

15

2～3

周追施

1

1～2

次；宜采用水肥一體化或施肥槍等方法施肥；Ca8.3 水分管理水質(zhì)符合NY/T

5010如果遇干旱，用小水細(xì)澆，忌大水漫灌。提倡采用水肥一體化系統(tǒng)灌水。9 整形9.1兩主枝“Y”樹(shù)形樹(shù)高

m～

m；主干高度35

cm～40

cm；兩主枝夾角5060°、間距10

cm～15

cm；每一主枝上每隔10

～

cm25～35

個(gè)小型結(jié)果枝組。9.2 三主枝自然開(kāi)心形樹(shù)高

m～

m；主干高35

cm～50

cm，主干上均勻配置大小相近、長(zhǎng)勢(shì)均衡的3個(gè)主枝，第一主枝和第二主枝安排在東南和西南方向，第三主枝向北伸展；主枝層內(nèi)間距為

cm～

cm，主枝間方位夾角為12060～70506040°～502～3

個(gè)側(cè)枝；每一主枝配置的第一側(cè)枝的方向應(yīng)相同；距離第一側(cè)枝50

左右處，在相反方向再配置第二側(cè)枝；主枝和側(cè)枝上均勻分布大、中、小結(jié)果枝組。9.3 改良主干形樹(shù)高

m～3.5

m40

～

cm中型結(jié)果枝組，呈°分布，間距10

～15

cm，其余全部直接著生小型結(jié)果枝組，每隔15

cm～25

cm均勻分布一小型結(jié)果枝組，呈螺旋狀均勻向上排列，一般著生20～30

個(gè)小型結(jié)果枝組。10 修剪10.1 幼樹(shù)期及初果期的修剪10.1.1 生長(zhǎng)季修剪長(zhǎng)度，采用長(zhǎng)枝修剪方法。不同樹(shù)形修剪應(yīng)符合下列要求：DB

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10—2021——兩主枝“Y”樹(shù)形：春季當(dāng)新梢長(zhǎng)至

cm～50

cm

時(shí)，選留

2

個(gè)生長(zhǎng)勢(shì)健壯、延伸方向適宜的5

持兩主枝間夾角在

60°；隨時(shí)抹芽，控制其余新梢或副梢，位置適合即將其培養(yǎng)成結(jié)果枝；

30

3

離適宜的作主枝培養(yǎng)，隨時(shí)抹芽，適時(shí)對(duì)主枝延長(zhǎng)頭摘心；其余的枝條用扭梢、拿枝或重摘心等方法控制生長(zhǎng)。定植第二年，夏季主枝延長(zhǎng)頭長(zhǎng)到

40

cm～

cm

時(shí)實(shí)行重摘心；其余枝條輕摘心。定植第三年，夏剪時(shí)對(duì)主枝和側(cè)枝延長(zhǎng)頭重摘心。隨時(shí)抹芽，疏除徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝，拉平直立枝。對(duì)其它枝條剪梢、摘心；

40

～

cm

每長(zhǎng)約

30

1

摘心等方法控制競(jìng)爭(zhēng)枝；第二年，繼續(xù)培養(yǎng)主干和基部二個(gè)中型結(jié)果枝組，隨時(shí)抹芽，注意控制或疏除競(jìng)爭(zhēng)大枝，適量負(fù)載。采用長(zhǎng)枝修剪方法。10.1.2冬季修剪求的，在中央干或主枝延長(zhǎng)頭的弱枝處落頭或回縮，控制延伸。10.2 盛果期的修剪10.2.1生長(zhǎng)季修剪重影響光照的枝組。10.2.2 冬季修剪應(yīng)符合下列要求：——采用長(zhǎng)枝修剪為主，短枝修剪為輔，注重更新復(fù)壯；——修剪以長(zhǎng)放、疏剪、回縮為主。疏除直立枝、過(guò)密枝、交叉枝、重疊枝及過(guò)弱的下垂枝。所留果枝應(yīng)以側(cè)位、斜上、斜下的枝為主，保留少量的背下枝，盡量不留背上枝。在空間位置較大處可對(duì)背上枝進(jìn)行重短截，利用其形成小型結(jié)果枝組。10.3 衰老期的修剪以更新復(fù)壯為主，充分利用徙長(zhǎng)枝填空補(bǔ)缺。11 花果管理11.1 輔助授粉0.3%硼砂加0.3%尿素。11.2 疏花疏果

667

m

產(chǎn)量控制在

667

m

產(chǎn)量控制在

1250

kg～2000

2

應(yīng)符合下列要求：——疏花以花前復(fù)剪為主，疏除弱花枝、密花枝；2花后兩周進(jìn)行，第二次在硬核前定果；——疏果應(yīng)先里后外，先上后下，疏除小果、雙果、畸形果、病蟲(chóng)果、朝天果、無(wú)葉果；一般長(zhǎng)果枝留

2～4

1～3

1～2

個(gè)或不留果，弱果枝和花束狀果枝一般不留果。11.3 果實(shí)套袋應(yīng)符合下列要求：——套袋時(shí)間在定果后，選擇晴好天氣進(jìn)行；——著色品種，選擇透光的黃白色桃專(zhuān)用果袋。熟期晚、果形大的品種選擇帶蠟質(zhì)層、外黃內(nèi)白的雙層果袋為佳。黃肉桃宜選用外黑內(nèi)黃的果袋。套袋前要均勻徹底噴一次殺菌殺蟲(chóng)劑。套袋袋口須扎緊。12 病蟲(chóng)害防治12.1 病害種類(lèi)桃主要有褐腐病、穿孔病、炭疽病、瘡痂病、縮葉病、桃流膠和蚜蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)、蚧殼蟲(chóng)、桃蛀螟、綠盲蝽、象鼻蟲(chóng)（桃虎）、小綠葉蟬、紅頸天牛、蝸牛、潛葉蛾等病蟲(chóng)害。12.2 防治原則理使用化學(xué)防治。12.3 防治方法12.3.1 農(nóng)業(yè)防治剪除病蟲(chóng)枝、葉和果；園區(qū)深翻；人工捕捉害蟲(chóng)，果實(shí)套袋；培養(yǎng)健康樹(shù)體；冬季徹底清園等。12.3.2物理防治利用防蟲(chóng)網(wǎng)和防鳥(niǎo)網(wǎng)等降低蟲(chóng)害、鳥(niǎo)害；采用樹(shù)干涂抹黏蟲(chóng)膠、綁縛阻隔器等方式阻隔害蟲(chóng)上樹(shù)；主干涂白或用燈光引誘金龜子、卷葉蛾、梨小食心蟲(chóng)等。12.3.3生物防治蜂等天敵昆蟲(chóng)；應(yīng)用有益微生物及其代謝產(chǎn)物防治病蟲(chóng)害；利用昆蟲(chóng)信息激素誘殺或干擾成蟲(chóng)交配等。選用苦皮藤素、蘇云金桿菌、多粘類(lèi)芽孢桿菌等生物農(nóng)藥防治病害。12.3.4 化學(xué)防治應(yīng)符合下列要求：DB

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10—2021——農(nóng)藥使用符