ICS01.040.03CCSA12江 蘇 省 地 方 標 準DB32/T4657—2024鄉村研學旅游服務規范Servicespecificationinruralresearchtourism2024-01-09發布 2024-02-09實施江蘇省市場監督管理局 發 布中國標準出版社 出 版DBDB32/T4657—2024DBDB32/T4657—2024ⅢⅢⅠⅠ目 次前言 Ⅲ范圍 1規范性引用文件 1術語和定義 1總體原則 2安全第一 2寓教于游 2注重實踐 2突出特色 2基本服務要素 2研學營地 2研學課程 3服務程序 4行前服務 4行中服務 5行后服務 6參考文獻 8前 言本文件按照GB/T1.1—202標準化工作導則 第1部分標準化文件的結構和起草規的規起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由江蘇省文化和旅游廳提出并歸口。本文件起草單位：江蘇省農學會、江蘇群翔旅游文化發展有限公司、彩蝶飛舞休閑農業科技南京有限公司、江蘇省淡水水產研究所、江蘇爾目文化旅游規劃設計研究院。DBDB32/T4657—2024DBDB32/T4657—2024PAGEPAGE8PAGEPAGE7鄉村研學旅游服務規范范圍本文件確立了鄉村研學旅游服務的總體原則，規定了基本服務要素、服務程序等內容。本文件適用于鄉村研學營地開展鄉村研學旅游服務。規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文包括所有的修改單適用于本文件。GB/T18973—2022 旅游廁所質量等級劃分與評定GB31654 食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范GB/T39000—2020 鄉村民宿服務質量規范LB/T063 旅游經營者處理投訴規范術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1鄉村研學旅游 ruralresearchtourism依托鄉村環境，利用鄉村文化和旅游資源及設施，以提升研學旅游者的綜合素質為目的，通過有組織、有計劃開展的教育旅游活動。3.2鄉村研學旅游課程 ruralresearchtourismcourse圍繞鄉村研學文化主題，設定課程目標、課程內容、學習形式以及評價反饋等要素的教育活動設計。“研學課程。3.3鄉村研學旅游指導師 ruralresearchtourismtutor熟悉鄉村教育資源，具備研學活動組織能力，能夠設計并實施鄉村研學旅游課程，指導開展鄉村研學旅游活動的人員。“指導師。3.4安全員 safetyinspector在鄉村研學旅游過程中負責安全教育及防控的工作人員。3.5鄉村研學營地 ruralresearchstudycamp設有鄉村文化主題研學課程，具備鄉村環境及開展研學活動的室內外場地，能夠滿足研學旅游者餐飲與住宿需求的綜合性場所。“研學營地。總體原則安全第一完善應急預案制度，確保研學旅游者人身、財物安全。寓教于游根據研學旅游者的身心特點、接受能力和實際需要，將農業農事、自然科普、科學探究等教育實踐活動與鄉村旅游相結合，注重研學課程的系統性、知識性、科學性、趣味性和體驗性。注重實踐突出特色充分挖掘區域、地域的農業農事、自然環境、風俗文化等特色資源，開發豐富多樣的鄉村研學旅游特色課程。基本服務要素研學營地資質條件應具備法人資質。應取得相應的許可經營證照應正式對社會公眾開放2年內無重大安全事故。研學場地及設施有特色鮮明的鄉村文化資源，具備開展鄉村研學活動的自然環境及室內外場所，能開展研學課程。應具備開展研學活動的人應配備開展研學課程教學的設施設備，能確保研學課程的組織實施。應設置科學合理的鄉村研學旅游線路及完善的交通設施服務場所及設施配置具有鄉村特色的住宿與餐飲場所GB/T39000—2020中第5章的規定。GB/T18973—20226.1的規定。合垃圾分類的環保要求。供暢通的醫療救援服務。制度管理應具備健全安全管理制度及應急防控流程，落實安全問題記錄報告制度。應建立健全運營管理制度。應建立安全復查、監護的運行制度。應構建設施完備操作正確的工作制度。安全管理應配置安全預警設施及應急防控設施并確保運行良好。應確保安全疏散通道通暢。數字化管理應充分利用信息技術實現鄉村研學營地的數字管理、數字服務、數字營銷。研學課程設計通則遵循教育性、體驗性、針對性、地域性通則。課程要素在課程主題上應彰顯鄉村文化特色在課程目標上應以鄉村文化知識與實踐能力相結合在課程內容上應突出地域特色在課程形式上應結合鄉村研學場地條件在課程時長上單次課程時長宜不超過60分鐘/40分鐘/課時。在課程評價上應包含指導師的課程目標完成進度、研學旅游者的過程表現及學習收獲。課程類型課程類型包含但不限于：及有機農業生產、特色農業活動等內容；查等內容。服務程序行前服務需求調研需求調研包含但不限于：研學旅游者的基本情況對營地的研學場所及服務設施的要求；研學旅游者對研學主題的要求；研學旅游者對專業課程營地準備應選擇與研學目標及人數相匹配的研學課程實施場地，室內面積不少于1.2m2/少于1.5m2/人。應安排與研學人數相匹配的餐飲及住宿場所。應根據研學旅游者規模及課程內容規劃合理的研學路線，選擇安全的交通工具。應根據研學課程類型配置設施設備安全準備應進行研學場地的安全隱患排查應鋪設防滑地墊、高溫天氣架設室外遮陽天幕等。檢查安全預警、應急防控設施設備及研學設施設備是否處于正常使用狀態。應進行研學路線巡查，選擇安全的停車地點，便于集體上下車。應做好住宿場所門窗、電梯、房內電器等安全檢查。應為研學旅游者購買意外險。組建服務團隊應為每個鄉村研學旅游團隊配備1位管理人員，負責全過程管理。應配備與研學人數相匹配的指導師18周歲以下團體按不超過20配備指導師、18周歲以上團體按不超過40配備指導師。應為每個研學旅游團隊配置1名安全員，為學員提供安全教育和安全救助服務。宜為18周歲以下團體配置1名醫療人員人員比例不超過4，提供現場醫療救助。宜為每次研學活動配置宣傳報道人員。應對服務團隊人員進行工作流程及服務準備的專項培訓。課程準備課程實施方案應包含分析人員構成、確定課程重點難點和安全提示點、制定課程實施流程等內容。課程教學內容應包含課程內容安排資料準備研學手冊應包含課程介紹研學資料包應包含研學用具教學資料包應包含教學視頻信息服務應提前告知研學場地的環境特點用品、常用藥品等。應提前告知研學課程的學習要求雪雷電及災難性天氣等的及時預告。行中服務營地服務安全服務應進行安全巡查，適時提醒研學旅游者關注人身及財產安全。應做好設施設備安全維護及檢修生活服務應全面落實傳染性疾病預防措施。倡導綠色環保，宜根據需要提供一次性物品。宜向研學旅游者介紹餐廳環境及菜肴特點應做好每餐菜品留樣，餐飲服務衛生應符合GB31654的要求。宜實時征求研學旅游者的意見，及時作出服務調整。應及時處理研學旅游者的投訴LB/T063的要求。課程實施課前服務在團隊初次課程開始前進行，時長宜為10min~15min，包含對研學旅游者表示歡迎、進行團隊組建、介紹營地及研學課程基本情況等。課前服務包含但不限于：場地介紹：指導師介紹研學場地基本情況，包括研學課程實施場所、研學路線及衛生間所在位置等；課程引入在每次課程開始時進行課程引入，時長宜為5min~10min，帶動研學旅游者學習興趣。課程引入包含但不限于：香里說豐年； “二十四節氣歌；。課程形式應采用豐富的課程形式，增加課程體驗，加深研學旅游者對鄉村文化的了解與感悟。課程形式包含但不限于：技的產業發展等內容，以身臨其境的教學方式，加深知識點的記憶；參與性；類調查研究；式、開放式自由研討。分享總結在每次課程結束前進行，時長宜為10min~15min，包含研學課程總結、研學成果展示、研學感悟分享等。分享總結應包含但不限于：安排研學旅游者展示研學成果，并給予鼓勵和肯定；對研學課程中的知識點進行總結；組織研學旅游者分享學習收獲及感悟。課程記錄與評價應記錄課程實施過程中研學旅游者的課堂表現及參與情況。應在每次課程完成后通過紙質問卷或電子問卷進行課程評價。評價內容包含課程內容形式及學習效果等。行后服務營地檢查及時進行研學場地清理及時進行研學設施設備的檢查及時進行研學線路復盤及交通設施設備檢查，進行設備保養與維護。課程分析應根據研學手冊與研學成果的完成情況，分析研學目標的完成程度。應根據研學旅游者的學習態度應根據研學旅游者對指導師的評價，分析指導師的服務態度及工作能力。服務提升研學營地宜根據研學旅游者的意見反饋應充分利用研