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文檔簡介

養鵝廠管理制度一、引言為了規范養鵝廠的運營和管理，維護鵝類健康和生產效益，制定本管理制度，以提高養鵝場的管理水平。二、養殖管理（一）場地要求場地應符合國家有關環境保護和衛生標準，確保鵝只健康生長；鵝場的門、窗及欄桿等都應牢固完好，確保鵝只不會逃逸or被外來物品打擾；（二）養殖環境鵝舍應該保持干燥，通風、衛生和光線充足，確保鵝只健康生長；每只鵝只占1.5~2平米的活動空間，鵝只數量不宜過多；冬季應加強保暖，尤其在低溫環境下，加強保暖更為重要。（三）喂養管理應根據不同生長階段的鵝只，配制不同的飼料，確保其營養均衡；定時定量喂鵝，保證鵝只正常生長發育；給每只鵝只定期進行驅蟲，消毒等預防工作。三、飼養管理（一）鵝只品種只選擇適應當地氣候環境和適宜生產的鵝只品種。（二）鵝苗選購鵝苗來源應合法合規，確保其健康和無病毒病；購買鵝苗時，需仔細檢查鵝苗的各項指標與質量。（三）鵝蛋孵化具備孵化設備和相應技術管理能力；按照既定孵化流程進行管理；需要進行孵化記錄。（四）生長周期管理定期進行生產計劃編制，確保生產過程清晰；經常檢查鵝只長勢，無老弱病殘和無效鵝只需要及時淘汰。四、生產管理（一）生產計劃生產計劃應該根據市場需求和場地大小，經過科學論證合理編制，確保養殖效益。（二）產品銷售按照國家規定進行產品檢驗和備案，確保產品質量；產品銷售前需要進行安全保證，確保鵝只肉和鵝蛋健康安全。（三）監管管理進行飼料的管理，防止飼料質量不良；進行飼料核算管理，確保飼料的成本和費用；對廠區隱患和安全管理進行評估，及時定期進行整改處理。五、工作安排（一）人員分工根據工作性質和專業要求，合理配置養鵝廠各類管理人員。（二）培訓計劃對在場管理人員和技術人員要建立培訓檔案，定期組織新員工入職培訓和現場管理人員的培訓工作。六、附則違反本管理制度的行為，將會承擔相應的法律責任；本管理制度解釋權歸養鵝廠所有。七、總結本養鵝廠管理制度的出臺，

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