1菜心花生輪作栽培技術規程本文件規定了菜心花生輪作栽培的茬口安排、產地環境選擇、花生栽培、菜心栽培等技術。本文件適用于菜心花生的輪作栽培。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則GB16715.2瓜菜作物種子第2部分：白菜類NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T5010無公害農產品種植業產地環境條件3術語和定義3.13.2下列術語和定義適用于本文件。春花生springpeanuts每年1～5月播種的花生。秋花生autumnpeanut每年7～8月播種的花生。4茬口安排菜心與花生輪作安排，秋冬造早熟直播菜心的播種時間安排在秋花生采收完整地后，晚熟菜心育苗時間安排在秋花生采收前10d~20d。不同類型菜心品種都可以用于花生輪作，菜心播種期可持續到12月初，菜心收獲期可以持續到第二年春花生種植前，在春花生種植前清理菜心。5產地環境選擇選擇土壤耕作層深厚、有機質豐富、通透性良好、排灌溉方便的地塊，產地環境質量符合NY/T5010的規定。26花生栽培技術6.1品種選擇選擇增產潛力大、品質優良、綜合抗性好，適合當地種植的中早熟花生品種。6.2整地及施基肥6.2.1整地以機耕為宜，耕作深度25cm~30cm。播種前1d~2d旋耕，做到地平、土細、肥勻，有條件的地方，旋耕結合起壟開行一次完成，壟距90㎝～95㎝，壟面寬55㎝～60㎝，壟高25㎝～30㎝。6.2.2施基肥6.2.2.1基肥每667m2施腐熟農家肥800kg~1000kg，肥料使用符合NY/T394的要求。6.2.2.2種肥6.2.2.2.1春花生、秋花生施用的化肥全部作種肥。每667m2用復合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）30㎏6.2.2.2.2鈣鎂磷肥作種肥，均勻條施在同一畦面的兩行花生之間，放肥深度10㎝左右，然后開溝播種花生。6.3播種6.3.1種子分級選用前一年的秋花生作春花生種子，選用當年的春花生作秋花生種子。播種前1d～3d剝殼，剝殼時隨時剔除蟲、芽、爛果。剝殼后將種子分成1、2、3級，籽仁大而飽滿的為1級，不足1級重量2/3的為3級，重量介于1級和3級之間的為2級。分級時剔除與所用品種不符的雜色種子和異形種子。6.3.2播種時期春花生，桂南地區為2月20日～3月20日，桂中地區為3月20日～3月30日，桂北地區為3月30日～4月10日；秋花生為7月20日～8月15日。6.3.3土壤溫度播種時，要求5㎝深度土層的日平均溫穩定在12℃以上。6.3.4土壤墑情適墑播種，土壤相對含水量以70％～75％為宜，即耕作層土壤手握能成團，手搓較松散。土壤含水量不夠時，可通過澆水使土壤達到合適的含水量。6.3.5播種密度每壟兩行，行距25㎝，穴距16㎝，每穴2粒；單粒播種時，穴距10㎝。36.4田間管理6.4.1水分管理春、秋花生要做到足墑播種。生育期間，春花生注意排水防澇。秋花生幼苗葉片中午出現萎焉時，及時順溝灌水，保持土壤濕潤。6.4.2除草6.4.2.1播種后2d內噴施芽前除草劑，每667m2用50％的乙草胺乳油100mL～120mL（藜科雜草較多的田塊可增大至160mL），兌水50㎏～60㎏均勻噴施在土表。6.4.2.2生長期如果有少量雜草，可以人工拔掉；如果雜草較多，可選用適合花生的選擇性除草劑除草，但需要低位定向噴霧，盡量避免除草劑接觸到花生莖葉。6.4.3中耕開花下針期，如果土壤板結嚴重，則需要中耕松土，以利果針進入土壤。如果土壤濕潤疏松，則不需要中耕。6.4.4防空莢對花生容易出現空殼的土壤，每667m2施用熟石灰50㎏，在花生開花下針期撒施在花生植株基部。6.4.5防治病蟲害6.4.5.1根據田間病蟲害的發生情況，及時防治。使用的農藥應符合GB/T8321(所有部分)的要求。6.4.5.2每100㎏種子用種子量0.30.5％的50％多菌靈可濕性粉劑加水4㎏噴灑，晾干種皮后播種，或用有防病防蟲功能的專用種衣劑包衣后播種。6.4.5.3在地下害蟲嚴重的田塊，每667m2用300g～500g30％毒死蜱微囊懸浮劑均勻拌于10㎏～20㎏細土或細砂中，播種時溝施或穴施；或者用50％辛硫磷乳油拌種，用藥量為種子重量的0.2％～0.3％。6.4.6防止徒長當有效果針全部入土后，每畝用5％烯效唑可濕性粉劑40g～50g，兌水40㎏～50㎏葉面噴施。也可使用其他符合安全要求的藥劑。6.5收獲晾曬春花生80％以上莢果果殼硬化，網紋清晰，果殼內壁呈青褐色斑塊即可收獲，且最好選晴天，在收獲后1個星期內為無雨的時期收獲，以避免收獲后花生發霉并感染黃曲霉毒素，降低品質和發芽力。春、秋花生收獲后應及時晾曬，盡快將莢果含水量降到10％以下，便于儲存。7菜心栽培技術7.1品種選擇選擇花薹圓形，葉尖心形或橢圓形，翠綠、薹粗壯、味甜，產量高，抗逆性強、適合市場需求的菜心品種。47.2整地及施基肥7.2.1整地在播種或移植之前，清理玉米殘根落葉，每667m2用720g/L異丙甲草胺乳油175ml～250ml，或480g/L甲草胺乳油200ml均勻噴濕畦面，噴后盡量不要松動表土，并保持畦面濕潤。7.2.2消毒土壤翻耕后，每667m2可用生石灰100kg～150kg均勻撒施，然后整土，5d～7d后再移栽（或直播或用40%多菌靈按每平方米土地用藥8g～10g、兌水3kg左右、摻土6kg左右的比例配成藥漿，均勻地撒施。夏季可采用陽光消毒，在晴天將土地用透明吸熱薄膜覆蓋好，密閉15d～20d。7.2.3做畦選晴天，待土壤在半干狀態下進行翻犁作業，深度25cm～30cm，要求土壤疏松。畦寬1.4m包溝，溝寬40cm，高20cm～25cm，畦中間稍高2cm～3cm，形成龜背形畦面，以防畦面積水死苗。7.2.4施基肥7.2.4.1用量肥料使用符合NY/T394的要求，每667m2施腐熟有機肥1000kg～1500kg，也可以施用復合肥（15-15-15）25kg～50kg。7.2.4.2施用方法菜心為淺根性作物，基肥施用不宜太深，可在最后一次耙地前撒施，施肥方法是先均勻撒施肥料于表土，隨即平整畦面，使肥料均勻混入表土層中，然后耙平，開溝做畦。7.3種子及其處理應符合GB16715.2要求。播種前曬種1d～2d，用50℃~55℃溫水浸種15min～20min，或用種子重量0.3％～0.4％的50％多菌靈可濕性粉劑、50％福美雙可濕性粉劑、50％琥珀肥酸銅可濕性粉劑、64%惡霜靈錳鋅可濕性粉劑拌種。7.4種植方式7.4.1直播直播栽培是將種子消毒涼干后直接撒播于大田，每667m2用種子量為300g～500g。在高溫多暴雨的夏季，可適當增加種子量，并在播種后用黑色遮陽網覆蓋遮陰，暴雨前也可用塑料薄膜做小拱棚遮雨。7.4.2育苗栽培在秋、冬季栽培的中、遲熟菜心可采用育苗移植栽培，首先催芽，選擇大粒、飽滿、新鮮、發芽率90％以上的種子，采用基質穴盤育苗，每穴播種1～2粒，播種后也可用塑料薄膜覆蓋增溫，每667m2用種子量約為75g～100g。57.5苗期管理7.5.1淋水種子播后至幼苗期，必須經常保持濕潤，干旱天氣應在早晨及傍晚各淋水1次。7.5.2追肥幼苗出第一片真葉時用1％的復合肥溶液追施一次肥，以后每隔一周追肥一次。整個苗期約施肥3次，每次施完肥后，再淋清水。7.5.3定植時期待苗長至4～6片葉移到大田栽培，一般早熟類型為播種后15d～18d，中熟類型約20d，遲熟類型20d～25d。早熟類型只移植1次，中、遲熟類型可移植2次。7.5.4定植密度早熟類型株行距10cm×12cm，中熟和遲熟類型分別為12cm×15cm、15cm×20cm。7.5.5定根水定植后及時澆“定根水”。7.6田間管理7.6.1追肥肥料應符合NY/T496的要求。追肥宜勤施、早施、薄施，采用隨水淋施或根部穴施的方法。一般在定苗或定植后6d～7d發新根時開始追肥，以后每隔6d～8d追肥一次，配方施肥以每667m2每次施氮素5kg、磷素1.25kg和鉀素1.25kg為宜，每次追肥后都要及時澆水。如果要留側薹，則應在主薹采收后期追施一次尿素(10kg/667m2)，以促進側薹發育。7.6.2水分管理在晴天的早晚各淋1次水。冬春遇低溫干旱，在中午淋水，以增加土壤溫度。在相對濕度較大的雨霧天氣，應少淋水，以減少軟腐病和核盤菌導致的葉片腐爛。采收期減少淋水。7.7病蟲害防治7.7.1防治原則按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治、物理防治和生物防治為主，化學防治為輔”的控制原則。7.7.2農業防治選用耐熱(寒)抗病優良品種，合理布局，清潔田園，降低病蟲源數目；培育壯苗，提高抗逆性；增施有機肥，平衡施肥，少施化肥，惡劣天氣來臨前噴施葉面肥；科學合理安排輪作。7.7.3物理防治每1hm2懸掛(25cm×40cm)黃板450～600塊誘殺蚜蟲、黃曲條跳甲等；每1hm2～2hm2設置一盞誘蟲燈誘殺趨光性害蟲的成蟲。67.7.4生物防治主要使用中生菌素、四霉素，地衣芽孢桿菌、春雷霉素等生物源農藥防治菜心的葉斑病、霜霉病及苦參堿、蘇云菌桿菌、棉鈴蟲核型多角體病毒、斜紋夜蛾核型多角體病毒等生物源農藥防治黃曲條跳甲、菜青蟲、小菜蛾。7.7.5化學防治化學防治采取兼治和不同作用機理農藥交替使用，所選用的農藥符合GB/T8321（所有部分）。主要病蟲害防治見附錄A。7.8采收采收時，以菜薹“齊口花”(即頂葉與花蕾齊高)為采收標準。收獲宜在早晨進行，采用多次采收方法，成熟一批采收一批，始收期和末收期可隔日采收，盛收期則每天收獲1次。采收標準是只收主薹的，從植株基部留2～3節切下花薹；能采收側薹的，則在采收主薹時，從植株基部留3～4節切下花薹，利用留下的腋芽萌發側薹，以后陸續采收。分級標準是一邊采收一邊挑選，去除黃葉、病葉，并按花薹粗細及長短進行分級裝筐。7（規范性附錄）菜心主要病蟲害藥劑防治菜心主要病蟲害藥劑防治見表A.1。表A.1菜心主要病蟲害藥劑防治80%發病初期噴藥，每隔7d～10