第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第1節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例滲透現(xiàn)象演示半透膜：半透膜是一類(lèi)可以讓小分子物質(zhì)通過(guò)而大分子物質(zhì)不能通過(guò)的一類(lèi)薄膜的總稱(chēng)。溶液濃度30%蔗糖溶液清水高低水分流動(dòng)方向半透膜

半透膜兩側(cè)存在濃度差在滲透作用中，水分是從溶液濃度

的一側(cè)向溶液濃度

的一側(cè)滲透。實(shí)際上，水總是從多的地方向少的地方移動(dòng)）高低滲透作用發(fā)生的條件:①具有半透膜半透膜兩側(cè)有濃度差水分高低紅細(xì)胞一般會(huì)因持續(xù)吸水而漲破制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)原理當(dāng)外界溶液的濃度低于紅細(xì)胞內(nèi)部的濃度動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜是半透膜與生活的聯(lián)系吃比較咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感覺(jué)？為什么？答：覺(jué)得比較干，細(xì)胞失水［回憶］植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜原生質(zhì)層細(xì)胞膜和

液泡膜以及兩層膜之間的

細(xì)胞質(zhì)稱(chēng)為原生質(zhì)層1、植物細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)失水的情況嗎？（滲出的水是細(xì)胞內(nèi)的水還是間隙的水）

2、植物細(xì)胞在什么情況下會(huì)失水？

3、原生質(zhì)層是否相當(dāng)于一層半透膜？提出問(wèn)題：植物細(xì)胞的吸水和失水植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的區(qū)別：細(xì)胞壁是全透性的成熟的植物細(xì)胞細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里的細(xì)胞液

細(xì)胞液植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離

（原生質(zhì)層和細(xì)胞壁分離）1.剝?nèi)⊙笫[鱗莖的鱗片葉，外表皮紫色較濃的更好。用解剖刀或刀片在葉片外表皮劃一0.5cm見(jiàn)方的“井”字。2.用尖嘴鑷從“井”字中央的一角小心地將洋蔥鱗片葉外表皮撕下，平鋪在載玻片中央。3.用小滴管在表皮上滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%的蔗糖溶液，蓋上蓋玻片。用吸水紙吸去多余液體。4.在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)原生質(zhì)緩慢收縮，逐漸出現(xiàn)與細(xì)胞壁分離的現(xiàn)象，直到原生質(zhì)收縮成球狀小團(tuán)，與細(xì)胞壁完全分開(kāi)。5.在蓋玻片的一側(cè)滴加清水，用吸水紙?jiān)谏w玻片的另一側(cè)吸收，使清水置換蔗糖溶液。6.在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象緩慢復(fù)原。外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞失水植物細(xì)胞——質(zhì)壁分離外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水植物細(xì)胞——質(zhì)壁分離復(fù)原實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：

中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小30%蔗糖溶液清水變小逐漸恢復(fù)原來(lái)大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來(lái)位置原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁基本不變基本不變獅城中學(xué)麥雁玲思考

答案1、植物細(xì)胞會(huì)由于吸水過(guò)多而漲破嗎？2、若用人的口腔上皮細(xì)胞代替洋蔥表皮細(xì)胞，重復(fù)以上實(shí)驗(yàn)，結(jié)果會(huì)怎么樣？3、用死的洋蔥表皮細(xì)胞做質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)，會(huì)成功嗎？1、不會(huì)2、人和動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁，將它們放入高濃度蔗糖溶液時(shí)會(huì)失水皺縮，放入清水中會(huì)吸水漲破，但不能發(fā)生質(zhì)壁分離與復(fù)原。3、不會(huì)小結(jié)：細(xì)胞膜是

水分子通過(guò)細(xì)胞膜的過(guò)程是一種擴(kuò)散作用。

是植物吸水的主要方式。在滲透作用中，水分是從溶液濃度的一側(cè)向溶液濃度的一側(cè)滲透。

細(xì)胞的吸水和失水是水分子順相對(duì)含量的梯度跨膜運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程選擇透過(guò)性膜（嚴(yán)格的半透膜）滲透吸水低高動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水

吸水：外界溶液濃度<細(xì)胞液濃度失水：外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度植物細(xì)胞的吸水和失水結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁：全透性原生質(zhì)層：選擇透過(guò)性細(xì)胞液：具有一定的濃度條件：同動(dòng)物細(xì)胞細(xì)胞失水和吸水是質(zhì)壁分離和復(fù)原的原理1.如果沒(méi)有細(xì)胞壁，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)有什么不同？2.如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖溶液，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)有什么不同？交流不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，只發(fā)生滲透作用的吸水或失水高濃度的蔗糖溶液導(dǎo)致植物細(xì)胞嚴(yán)重失水而死亡，不可能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原3.為什么植物細(xì)胞失水時(shí),原生質(zhì)層與細(xì)胞壁不是一起變化,而是發(fā)生質(zhì)壁分離?原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大初始濃度

0Mg2＋

Ca2+Si4+

離子培養(yǎng)液中的離子濃度水稻番茄物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例實(shí)例一1、水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么會(huì)增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？2、不同作物對(duì)無(wú)機(jī)鹽離子的吸收有差異嗎？水稻吸收水分和其他離子較多，吸收Mg2+、Ca2+較少有4.細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的吸收有選擇嗎?如果有，這種選擇性有普遍性嗎？3.水分子跨膜運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸也是這樣嗎？

水分子跨膜運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸并不都是這樣，這取決于細(xì)胞生命活動(dòng)的需要。

細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的吸收是有選擇的。這種選擇性具有普遍性。1、以下可以發(fā)生滲透作用的是____.A.煮熟的馬鈴薯?xiàng)l放入水中B.把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟D第一關(guān)（08年廣東5)2、a、b、c是三個(gè)相鄰的細(xì)胞，已知a細(xì)胞液濃度>b細(xì)胞液濃度>c細(xì)胞液濃度,如圖所示，能正確表示水分在三者之間關(guān)系的是（）CacbacbacbacbABCD第二關(guān)（07年江蘇3)3、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（）A、鹽水中的Cl－有殺菌防腐的作用B、鹽水中的Na＋不利于細(xì)菌的生活C、鹽水是中性的，不適于細(xì)菌的生活D、由于滲透作用使細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的水分滲出而死亡D第三關(guān)（08年海南7)4．一次施肥過(guò)多，作物會(huì)變得枯萎發(fā)黃，俗稱(chēng)“燒苗”，其原因是（）A、根系細(xì)胞呼吸過(guò)強(qiáng)，影響根對(duì)水分的吸收B、土壤溶液濃度大于細(xì)胞液濃度C、土壤溶液濃度小于細(xì)胞液濃度D、土壤溶液濃度等于細(xì)胞液濃度5、對(duì)質(zhì)壁分離的正確理解是A．細(xì)胞質(zhì)與細(xì)胞壁發(fā)生分離B．細(xì)胞膜與細(xì)胞壁發(fā)生分離C．原生質(zhì)與細(xì)胞壁發(fā)生分離D．原生質(zhì)層與細(xì)胞壁發(fā)生分離6、將新鮮的綠色苔蘚植物葉片，放入其中加有少量紅墨水的質(zhì)量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液中，在顯微鏡下觀察，你會(huì)看到苔蘚細(xì)胞的狀態(tài)如右圖所示。此時(shí)，部位①和部位②的顏色分別是（）

A、無(wú)色、綠色B、紅色、綠色C、紅色、無(wú)色D、紅色、紅色7、將洋