七年級體育與健康合理膳食

促進健康世界最胖男子曼努埃爾·烏里韋近５６０公斤全世界最胖的女人”羅莎莉·布拉德福德她體重最高達到545公斤梁用，男，身高155CM，體重為450斤，被稱為“中國第一胖”營養過剩的危害營養缺乏的危害第三節：合理膳食促進健康合理營養是健康的物質基礎，而平衡膳食又是合理營養的根本途徑。處在青春發育期的初中生，應該如何做到平衡膳食呢？1、你知道食物的分類嗎？食物的分類第一類：谷類及薯類第二類：蔬菜、水果和菌藻類第三類：動物性食物第四類：奶類及奶制品、豆類和堅果第五類：動、植物油等純能量食物。為人體提供蛋白質、脂類、糖類、無機鹽、維生素、水和膳食纖維等人體必需的營養素2、一日三餐如何搭配呢？具體要求：食物多樣，谷物為主，粗細搭配；多吃蔬菜、水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其制品；常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；減少烹調油用量，吃清淡少鹽的膳食。

3、對青少年學生來說，除了要做到平衡膳食以外，還要重視以下兩個方面。1）三餐定時定量，保證吃好早餐，避免盲目節食2）吃富含鐵和維生素C的食物人們常說“早吃好，午吃飽，晚吃少”這一養生經驗是有道理的。早餐不但要注意數量，而且還要講究質量。午餐應適當多吃一些，而且質量要高。晚餐要吃得少，以清淡、容易消化為原則，至少要在就寢兩個小時前進餐。含鐵豐富的食物：如動物血、肝、瘦肉、蛋黃、黑木耳、大豆等。含維生素c豐富的食物：櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍菜花、獼猴桃。4、生活現場：大量飲用碳酸飲料的健康隱患二氧化碳過多影響消化特別是年輕人，一下子喝得太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂。大量糖分有損臟器健康飲料中過多的糖分被人體吸收，就會產生大量熱量，長期飲用非常容易引起肥胖。最重要的是會給腎臟帶來很大的負擔，這也是引起糖尿病的隱患之一。磷酸導致骨質疏松碳酸飲料的成分大部分都含有磷酸，這種磷酸卻會潛移默化地影響骨骼，常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威脅。因為人體對各種元素都是有要求的，大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調。是每天喝一袋牛奶是二百五十克碳水化合物三份高蛋白四句話即“有粗有細，不甜不咸，三四五頓，七八分飽”就是500克蔬菜和水果紅：是一天一個西紅柿黃：維生素A綠：飲料里茶最好，茶葉當中綠茶最好白：燕麥粉、燕麥片黑：是黑木耳合理膳食：總結為兩句話，十個字：“一二三四五、紅黃綠白黑”1、判斷肥胖的標準：你的身體胖嗎？二、飲食、鍛煉與控制體重：體重指數=體重（千克）/身高（米）2計算方法評價指標體重（千克）/身高（米）的平方營養不良正常營養過剩<18.518.5--25>25活動：請你評價自己的飲食習慣和飲食結構（一）不合理的飲食習慣（有此習慣的打√，沒有此習慣的打×）１．早餐經常不吃，午餐少吃或不吃，晚餐多吃２．挑食、偏食３．有時會暴飲暴食４．吃飯前后經常從事劇烈運動５．節食，盲目減肥６．經常不按時就餐７．零食不斷，影響正餐８．習慣吃過冷或過熱的食物（二）不合理的飲食結構９．主食和副食比例不合理１０．用水果代替蔬菜１１．每日青菜攝取量很少１２．每日飲水量不足１３．用高糖飲料或碳酸型飲料代替飲用水（三）你認為不合理的飲食習慣或飲食結構還有哪些？請你再列舉三條造成營養失調的主要原因是不良的飲食習慣和不合理的飲食結構。良好的飲食習慣有哪些？一日三餐，按時進餐；每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應當分別占30%、40%和30%左右；不偏食，不挑食，不暴飲暴食；飯后不宜立即進行劇烈運動；不吃零食；不盲目節食和減肥；不吃過冷或者過熱的食物；少吃或不吃垃圾食品。

南方網訊神經性厭食癥在害死卡倫·卡彭KarenCarpenter）后得到了更多的關注。

“卡彭特兄妹”是美國70年代商業上最成功的柔情音樂團體之一，這是來自康涅狄格州紐黑文市的一支兄妹二重唱組合。卡倫·卡彭特生于1950年3月2日，1993年2月4日卡倫因神經性厭食癥引起心力衰竭而逝世。

厭食癥的危害警惕

曾依從小就能歌善舞，還曾獲岳陽市三好學生。她喜歡唱歌，經常在家里唱卡拉OK。曾依7月間的日記：“我要好好努力，要爭取做一個健康的好女孩……”

大腿只有成人的小臂粗，手臂只有兩根手指并在一起那么粗。因饑餓過度，造成身體各個臟器衰竭而死于北京世紀壇醫院。

（二）如何糾正自己的不良習慣？三、合理膳食——平衡膳食寶塔（一）營養配餐食物多樣，多吃谷類多吃蔬菜、水果和薯類常吃奶類、豆類或其制品長吃適量魚、禽、蛋、瘦肉少吃肥肉和葷油清淡少鹽，飲酒適量（二）食量和體力活動要平衡，保持適當體重（三）關注食品安全什么是合理膳食？能夠滿足人體對營養物質和能量需要的膳食。這種膳食所含的各種營養物質的比例合適，互相搭配合理。十大垃圾食物：一、油炸類食品1、導致心血管疾病元兇(油炸淀粉)2、含致癌物質3、破壞維生素，使蛋白質變性二、腌制類食品1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌2、影響粘膜系統（對腸胃有害）3、易得潰瘍和發炎三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）2、嚴重破壞維生素3、熱量過多、營養成分低五、汽水可樂類食品1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐六、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）2、只有熱量，沒有營養七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）1、破壞維生素，使蛋白質變性2、熱量過多，營養成分低八、話梅蜜餞類食品（果脯）1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）1、含奶油極易引起肥胖2、含糖量過高影響正餐十、燒烤類食品1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質之首）2、1只烤雞腿＝60支煙毒性3、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）

油炸食品能夠改善食物的口感，調動人的吃欲，但同時也會讓人在不知不覺中攝入更多的能量，如果缺乏體力活動，這些過剩能量就會變成脂肪貯藏在身體中，不僅改變體形，而且可能危害人體健康。

100克蒸土豆提供的能量為293千焦，但同樣重量的土豆炸成薯條后重量為50克，提供的能量卻為628千焦。慢跑時，身體每千克體重每分鐘消耗的能量是0.481千焦。請你算一算，假如多吃50克薯條，你需要慢跑多長時間才不會增加額外的體重？【生活現場】2、合理控制體重二、飲食、鍛煉與控制體重：中學生正處在身體快速發育階段，如果超重或者肥胖，一般不采用禁食和饑餓療法，更不能采用藥物和手術治療，最佳的方法就是調整飲食和加強體育鍛煉。假設學生體重50KG身體每1KG每分鐘消耗熱量0.481千焦50克薯條=628千焦熱量請同學們計算這個同學要運動多久才能消耗完這些熱量？628（千焦）÷（0.481×50）=（）26.11油炸食物的危害：1、衛生條件惡劣2、導致肥胖3、產生有毒有害物質4、營養素嚴重破壞5、鋁含量嚴重超標6、誘發疾病7、讓人越來越笨8、誘發癌癥9、襲擊你的心臟新鮮蔬菜和水果、魚蝦、牛肉、禽類、肝臟、蛋、奶、豆腐、豆漿、白開水、不添加糖的鮮果蔬汁。油炸食品、各種含糖飲料、糖果、蜜餞、巧克力、冰激凌、甜點、膨化食品、西式快餐、肥肉、黃油。宜吃的食物少吃的食物調整飲食以有氧運動為主，如快走、慢跑、上下樓梯、跳繩打球、游泳、騎自行車、登山等運動適當進行一些柔韌性練習和力量性練習。