課題2化學是一門以實驗為基礎的科學本課題通過兩個探究活動來加深對化學是一門以實驗為基礎的科學的認識。這兩個探究活動都是從學生的生活實際中提煉出來的，會給學生以新的感受和啟迪。對蠟燭及其燃燒的探究，通過對蠟燭在點燃前、點燃時和熄滅后三個階段有引導的觀察，著重培養學生對現象的觀察，記錄和描述能力。對我們吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同的探究，通過給出實驗原理的信息和圖示實驗步驟等方法，著重培養學生對現象的觀察和分析能力，并能明確地表述探究所得到的結論。第1課時對蠟燭及其燃燒的探究【教學目標】（1）通過對蠟燭及其燃燒的探究，認識學習化學的一個重要途徑是實驗，初步學會對實驗現象進行觀察和描述的方法。（2）能有意識地從日常生活中發現一些有探究價值的問題，并能在教師指導下根據實驗方案進行實驗，通過對實驗現象的觀察和分析得出有價值的結論。（1）認識科學探究的基本過程和方法，進行初步的探究活動。（2）學會預習實驗，了解實驗室規則。（3）能主動與組內的同學討論，交流，清楚地表達自己的觀點，逐步形成良好的實驗習慣和學習方法。（1）通過對蠟燭及其燃燒的探究，激發學生學習化學的興趣，樹立透過現象認識事物本質的辯證唯物主義觀點。（2）通過探究，能體驗到探究活動的樂趣和學習成功的喜悅，并進而增加學習化學的興趣。【教學重點】1.激發學生對探究實驗的興趣，對科學探究過程和方法的體驗，學會書寫探究活動報告。2.培養學生對實驗現象的觀察、記錄和描述能力。【教學難點】1.培養學生對實驗現象的觀察、記錄和描述能力，學會表述實驗現象。2.培養學生透過現象看本質的推理能力。【教學準備】分組實驗用品：蠟燭、火柴、燒杯（或玻璃杯）、玻璃導管、澄清石灰水、玻璃片、水槽。一、導入新課［視頻播放］有關炸藥的發明。［總結引入］化學是一門以實驗為基礎的科學，炸藥的發明只是化學諸多的研究成果之一，但它卻告訴我們：化學的許多重大發現和研究成果都是通過實驗得到的。因此必須重視化學實驗，這也就是我們這節課要研究的內容。［過渡］學習化學的一個重要途徑是實驗，通過實驗以及對實驗現象的觀察、記錄和分析等，可以發現并驗證化學原理，學習科學探究的方法并獲得化學知識。首先，讓我們對蠟燭及其燃燒進行探究。二、推進新課對蠟燭及其燃燒的探究［思考］蠟燭燃燒是我們最熟悉的一種化學現象，對于該現象你有沒有更多的思考過呢？比如說蠟燭是由什么做成的？它燃燒后生成什么？除了燃燒，它還具有哪些性質？［講解］觀察是學習化學的重要方法。要了解物質發生的變化，必須從觀察入手，并在觀察中思考，然后對觀察到的變化條件、現象和結果進行科學的分析和歸納。我們可以用自己的感官，還可以借助儀器通過實驗，觀察物質及其變化的條件、現象和結果。仔細的觀察和思考，往往能導致偉大的發現。如英國細菌學家亞歷山大·弗萊明對青霉素的發現，就是一個很好的例證。（參考資料：介紹弗萊明與青霉素）［實驗探究］對一支蠟燭在點燃前、燃著時和熄滅后的三個階段進行觀察。（1）點燃蠟燭“前”。教師引導學生根據已有的物理知識進行開放性的探究。學生觀察蠟燭的結構、顏色、狀態、形狀和硬度等，并嗅其氣味，用小刀切一小塊石蠟放入水里看是否沉入水底。各小組交流觀察到的現象及得出的結論：［現象］點燃前：白色圓柱狀固體、略有氣味、可用小刀切割、浮在水面上。［分析］可用小刀切割說明蠟燭的硬度較小，浮在水面上說明不溶于水、密度比水小。［結論］硬度較小，不溶于水而且密度比水小。（2）點燃蠟燭“中”。教師巡回指導，學生觀察燃燒過程①取一根火柴梗迅速平放入火焰中，1s后取出，觀察火柴梗燃燒的情況。②取一只干冷燒杯罩在火焰上方，觀察燒杯壁的現象，取下燒杯，迅速倒入少量澄清石灰水振蕩，觀察現象。學生猜測蠟燭燃燒后的產物、交流觀察到的現象及得出的結論：［現象］燃著時：石蠟熔化并發光放熱，火焰分為三層，外層最明亮，里層最暗，火柴梗兩端逐漸變黑。燒杯壁上出現水珠，石灰水變渾濁。［分析］石蠟熔化說明熔點較低。發出明亮火焰有燭淚，火柴兩端變黑最先碳化，說明外焰溫度最高，火柴中間未變黑，說明內焰溫度較低，焰心溫度最低。燒杯壁上出現水珠，說明燃燒生成了水；能使石灰水變渾濁的氣體是二氧化碳，說明還生成了二氧化碳。（3）熄滅蠟燭“后”。教師指導學生觀察發生的現象。學生合作去點燃剛熄滅時的白煙，看能否燃燒。學生交流觀察到的現象及分析得出的結論：［現象］熄滅后冒白煙，用火柴點白煙，蠟燭重新被點燃。［分析］煙是固體小顆粒，并且可以燃燒，說明白煙是石蠟的固體小顆粒。交流匯報探究過程及結果教師比較誰觀察到的現象多，誰的描述更細致、更準確？與同學交流進行觀察和描述的體驗。各小組交流實驗結果及體驗【歸納小結】引導學生歸納實驗探究的一般過程（1）提出問題（猜想、假設）（2）設計實驗方案（3）實施方案（4）評價結果,得出結論三、典例剖析例觀察蠟燭燃燒時，小明描述下列實驗現象中錯誤的是（）A.火焰分三層，外層最亮B.罩在火焰上方的燒杯內壁出現水珠C.將燒杯內壁有澄清石灰水的玻璃杯罩在火焰上方，石灰水變渾濁【解析】實驗現象是通過人的感覺器官直接觀察到的，如發光、放熱、變色、沉淀、氣泡等都可以通過觀察獲得結論，故A、B、C是正確的。而生成物是經過分析、推理得到的結論，故D錯。【答案】D四、課堂檢測完成練習冊中本課時對應課堂作業部分。五、課堂小結【反思】通過今天的學習，你有哪些收獲？【小結】本節課以生活中常見的一些有探究價值的問題入手，通過實驗等手段對這些問題進行探究，并通過對實驗現象的觀察分析得出有價值的結論。在實驗的過程中我們學習了實驗探究的一般步驟和內容。六、布置作業1．參考課本“探究（或實驗）報告”的格式，寫出本次探究活動的報告(注：也可以自己設計報告的格式)；請將本節課你感受最深的情節或體驗，記入你的成長記錄中。2.完成練習冊中本課時對應課后作業部分。課題2化學是一門以實驗為基礎的科學第1課時對蠟燭及其燃燒的探究本節課是以學生為主體自主、合作、探究的新型課。著重體現學生的主體地位，讓學生積極參與其中思考和探究，教師重點在引導學生進行正確的操作，學會觀察和描述實驗現象，引導分析實驗結論。對蠟燭及其燃燒的探究，看似簡單，其實有著比較深刻的內涵。要鼓勵學生創造性地參與此項探究活動，敢于增加或更改某些實驗觀察的內容，誰觀察到的現象越多，描述越詳細越準確就越好；要鼓勵學生敢于將自己的實驗結果與別人進行交流，善于發現別人的長處，并改進自己的短處。第2課時對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究【教學目標】(1)通過對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究，認識科學探究的意義。(2)初步學習書寫探究活動或實驗報告的方法，培養學生實驗操作能力和觀察、分析問題的能力。通過實驗探究活動認識人體吸入的空氣與呼出的氣體有什么不同。通過學生分組實驗使學生認識到實驗是學習化學的重要途徑，并培養同學之間的合作能力。【教學重點】引導學生學習科學探究的初步方法。【教學準備】集氣瓶、玻璃片、水槽、澄清石灰水、木條、火柴。一、導入新課［提問］同學們，請大家跟著我的口令進行一次深呼吸。請大家深深地吸一口氣，再緩緩地呼出一口氣。這跟我們平時的呼吸沒有什么兩樣，呼吸與我們人類息息相關，我們每時每刻都在進行呼吸，可同學們有沒有考慮過這樣一個問題：我們呼出的氣體和吸入的氣體完全一樣嗎？［回答］不一樣。［過渡］對，不完全一樣。今天我們就一起來探究人體吸入的氣體（是什么）和呼出的氣體的變化之處。二、推進新課對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究【討論交流】請提出你們的猜想，并設計實驗進行驗證。學生討論,提出猜想：人呼出的氣體中①全部是二氧化碳；②二氧化碳比空氣中的多；③水蒸氣比空氣中的多；④氧氣比空氣中的少；⑤沒有氧氣了。小組討論探究方案，全體交流：簡要敘述實驗步驟，相互討論方案的優缺點，統一方法。【指導評價】鼓勵學生設計的方案，幫助他們確立最終實驗方案。【指導方法】組織學生以小組為單位開始探究，強調操作步驟及注意事項。教師巡視，對學生進行適時的指導。【分組實驗】(1)在教師指導下收集兩瓶“呼出的氣體”，取出兩個空集氣瓶，其中為空氣，用玻璃片蓋好。(2)分別向一瓶空氣和一瓶呼出的氣體中滴入澄清石灰水，振蕩，觀察現象并記錄。(3)將燃燒著的小木條分別插入空氣和人呼出氣體的集氣瓶中，觀察現象并記錄。(4)取兩塊干燥的玻璃片，對著其中的一個玻璃片呼氣，觀察玻璃片上水蒸氣的情況，并與另一塊放在空氣中的玻璃片作對比。【展示交流】觀察到什么現象?這樣的現象說明了什么?【現象結論】［注意］對呼出的氣體瓶內無渾濁現象的分析：a、滴入澄清石灰水后沒有蓋玻璃片就振蕩，二氧化碳擴散后，瓶內量少；b、可能是沒有進行深呼吸而收集的氣體。三、典例剖析例下表是空氣中的氣體成分和人體呼出的氣體成分含量對照表。某校研究性學習小組的同學設計了簡單的實驗方案，驗證呼出的氣體與吸入的氣體成分的含量有什么不同，其四個主要操作步驟如下圖（1、2、3、4）所示。請依據圖示將主要實驗操作步驟及驗證依據填入下表中留有空白處：【解析】二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，二氧化碳含量不同，變渾濁的程度不同，氧氣含量不同，使木條燃燒的情況不同，水蒸氣在溫度較低時會液化。【答案】四、課堂檢測完成練習冊中本課時對應課堂作業部分。五、課堂小結［提問］通過今天的學習你學到了什么？［小結］要學會細心觀察，大膽猜想，要準備一定的知識，不能盲目，在比較的時候要注意可比性，探究時遇到的問題要進行認真地思考與討論。六、布置作業完成練習冊中本課時