第頁共頁食堂晉升工作總結(19篇)食堂晉升工作總結篇一一、熱愛本職工作，遵守勞動紀律，無條件地配合、協助食堂管理員搞好食堂工作，服從安排，并能在工作中提供合理化建議。二、遵守、執行學校的各項管理制度和食堂的衛生管理制度，保持環境衛生和個人衛生。勤剪指甲、勤理發、不隨地吐痰，工作時穿工作服，不在上班時吸煙。三、在管理員的指導下，負責各種菜式的加工、烹飪工作。配合食堂管理員制定每天的菜譜，并對菜譜進展烹調加工。四、在操作上對本錢進展有效控制，力爭做到不浪費又能使菜的色、香、味俱佳。烹飪前先檢查原料，不加工不符合要求的各種食物。五、協助管理員的日常工作，對當餐的加工原料進展有效地處理。六、操作爐灶、電器設備時應尊守相應的操作規程，理解設備的正常操作程序及保養。負責崗位工作區域的衛生負責，并將所有物品擺放整齊，并注意節約用水用電。七、對就餐的教職工禮貌熱情，保證食堂的效勞質量。八、積極完成學校及主管領導布置的其他工作任務，虛心聽取群眾意見，不斷進步烹飪程度。食堂晉升工作總結篇二效勞是后勤工作的天職，超前效勞是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能防止工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個臺階。1、搞好食堂的整體衛生，為廣闊就餐者創造良好的就餐環境。2、搞好師生關系，理解他們的口味，為其送上可口的飯菜。3、發現問題要做到及時地解決，不猶豫、不塘奢。4、按衛生標準做好餐廳的清潔工作，經常保持個人良好的衛生。5、得分管的使用設備做到經常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。6、根據任務要求做好餐前準備工作。7、對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優質效勞。8、凡食堂工作人員務必進步效勞意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發現就范者立即停崗。節約是中華民族的傳統美德，厲行節約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節約方面是食堂工作重點之一，如：從用油、用水、電、汽、洗干凈、消毒液、清潔球等都定時定量領用，專人保管。并合理利用下腳料與可以再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售，堅決杜絕了不必要的浪費，從中進步了本錢的效益。1、精打細算，杜絕浪費，降低伙食本錢，進步原材料的利用率。2、要節約水電，保護使用工具，用完后妥善保管。3、嚴禁原材料外流，售飯時不講私情、不送人情。標準化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發生、本錢不會造成不必要的浪費、工作方向明確、人員工作情緒穩定等重要意義。1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確，講主次，抓重點。2、餐廳工作人員九大禁令〔1〕凡餐廳工作人員嚴禁將食品帶出餐廳或送給別人。〔2〕凡餐廳工作人員嚴禁隨意處理食品，有留用價值的必須妥善保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報主管同意前方可處理。〔3〕每天上班必須提早5分鐘到崗位，嚴禁中途脫崗或早退。〔4〕在崗期間必須著裝整潔，嚴禁對著食品大聲喧嘩。〔5〕凡購進食品原料必須分類存放，嚴禁穿插污染。〔6〕食品制作過程必須認真執行“食品加工制作管理規定”。〔7〕對有疑問的食品原料、過期食品堅決杜絕加工，報主管同意前方可處理。〔8〕使用設備要定期清潔、保養、嚴禁借用、挪用、更不得占為己有。〔9〕工作人員下班后不經允許嚴禁再次進入操作間。3、食堂員工工作須知：為加強食堂管理工作，強化平安措施，標準平安管理，有效地預防食品衛生平安事故的發生，使員工可以熟知食堂整體管理的要領，有助于正確、正常、積極有序的開展工作，根據有關規定結合我校實際，特制定“員工須知手冊”望大家認真執行。食堂晉升工作總結篇三xx年總務后勤工作的根本思路是：圍繞一個中心，搞好兩個效勞。圍繞一個中心，即總務后勤工作要始終圍繞醫院正常運營這個中心。搞好兩個效勞，一是搞好為臨床工作的效勞，為臨床工作提供優質保障;二是搞好為員工和患者的生活效勞，解決醫務人員的后顧之憂，讓全院職工以旺盛的精力和充分的體力投入到臨床工作中去，為全面進步我院的醫療質量而努力奮斗。本年度后勤工作的總體目的是：做到五個確保、五個力爭。五個確保是：確保醫院環境建立及醫療設備、醫院設施的維護、維修;確保醫院藥品、耗材、物資的采購、保管、供給及時到位;確保醫院水電氣正常供給;確保醫院車輛平安正常運行;確保醫院食堂的平安、衛生、豐富。五個力爭是：力爭進一步完善后勤管理制度、流程、獎懲制度;力爭進一步完善醫院設施;力爭進一步進步后勤效勞質量;力爭進一步進步醫院環境衛生;力爭進一步節約后勤開支本錢。1.優化、修改醫院后勤管理制度、工作流程。(1)根據xx年工作經歷總結，按照我院實際情況修改、完善后勤各項管理制度，做到精簡、實用。(2)從xx年的工作中發現的流程問題及反應的意見來修改各項工作流程，包括維修、采購等，并將工作流程貫徹到各科室及各位員工身上。2.加強后勤職工的思想建立、制度學習。(1)認真學習和貫徹落實教職工例會對后勤工作的各項要求，增強效勞意識，進步效勞質量。(2)認真落實精細化管理的各項要求，為臨床工作創造優良條件，在搞好效勞的過程中，實現自身價值，奉獻自己的力量。3.加強醫院物資、藥品、耗材管理。1)嚴格材料購進，材料領出制度，非易損耗品領出新的，必須收回舊的。(2)每月底對庫房進展盤點，做到帳物相符。(3)固定資產形成檔案，物品的入庫、出庫嚴格登記手續。4.節約后勤支出，節約使用水電氣。(1)加強全院職工保護公物的公德心，到達物品的最長使用壽命。(2)加強采購的價格審核和質量把關，盡量購置物美價廉的物品。(3)節約使用水電氣，做到人離電(水、氣)斷，防止平安隱患的發生。5.做好醫院清潔工作。(1)加強清潔工醫院感染知識的培訓，讓其意識到清潔工作對醫院感染的重要性。(2)增強對清潔工的管理力度，明確職責、責任，嚴格考核、獎懲清楚。(3)進步醫院清潔質量。6.進步維修工作的質量與時效性。(1)優化維修流程，進步時效性。(2)嚴格挑選維修材料質量、進步維修工作質量。7.完成院內出現的一些臨時性工作。8.把平安防范工作放在首位食堂晉升工作總結篇四為進一步貫徹落實上級食品衛生平安工作會議精神，進一步加強對學校食堂管理人員和從業人員的標準化管理，建立并完善學校食堂從業人員上崗衛生知識培訓長效機制，結合學校的實際情況，制定培訓方案如下：一、培訓目的通過培訓，增強學校食堂管理人員和從業人員責任感，進步從業人員食品衛生平安意識和操作程度，確保師生員工的飲食平安，促進學校食品衛生平安工作程度不斷提升。二、參加人員食堂管理人員和食堂所有從業人員。三、培訓內容1、法律法規知識：《v食品衛生法》、《v傳染病防治法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學生集體用餐衛生監視方法》，以及相關的法律法規。2、學校有關食品衛生平安管理方面的規章制度、食品平安預案學習。3、《學校食堂管理操作標準》教學光盤。4、集中培訓。邀請__區衛生局領導進展集中培訓一次。四、培訓的組織施行與培訓形式1、培訓的組織施行：由餐飲管理組根據培訓內容詳細食堂人員的工作時間組織施行，做到工學兼顧。2、培訓的形式：采用集中培訓與業余自學相結合的原那么進展培訓。但每月至少安排一次集中學習培訓時間。五、學習培訓的考核評估統一組織考試，并對培訓學習的優秀人員進進表彰。食堂晉升工作總結篇五第一、超前的效勞：效勞是后勤工作的天職，超前效勞是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件，才能防止工作的疏漏，才能使我們的工作在上升一個臺階。1、搞好食堂的整體衛生，為廣闊就餐者創造良好的就餐環境。2、搞好師生關系，理解他們的口味，為其送上可口的飯菜。3、發現問題要做到及時地解決，不猶豫、不塘奢。4、按衛生標準做好餐廳的清潔工作，經常保持個人良好的衛生。5、得分管的使用設備做到經常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無污跡。6、根據任務要求做好餐前準備工作。7、對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優質效勞。8、凡食堂工作人員務必進步效勞意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發現就范者立即停崗。第二、厲行節約：節約是中華民族的傳統美德，厲行節約是全體工作人員必須具備的一種工作觀念。節約方面是食堂工作重點之一，如：從用油、用水、電、汽、洗干凈、消毒液、清潔球等都定時定量領用，專人保管。并合理利用下腳料與可以再次食用的剩菜剩飯充分加熱后降價出售，堅決杜絕了不必要的浪費，從中進步了本錢的效益。1、精打細算，杜絕浪費，降低伙食本錢，進步原材料的利用率。2、要節約水電，保護使用工具，用完后妥善保管。3、嚴禁原材料外流，售飯時不講私情、不送人情。第三、標準化管理：標準化的管理對于食堂來講是很好地控制食物中毒事故的發生、本錢不會造成不必要的浪費、工作方向明確、人員工作情緒穩定等重要意義。1、食堂主管要充分做到對各崗位工作分工明確，講主次，抓重點。2、餐廳工作人員九大禁令。(1)凡餐廳工作人員嚴禁將食品帶出餐廳或送給別人。(2)凡餐廳工作人員嚴禁隨意處理食品，有留用價值的必須妥善保管，以備他用。如少量剩菜沒有留用價值須報主管同意前方可處理。(3)每天上班必須提早5分鐘到崗位，嚴禁中途脫崗或早退。(4)在崗期間必須著裝整潔，嚴禁對著食品大聲喧嘩。(5)凡購進食品原料必須分類存放，嚴禁穿插污染。(6)食品制作過程必須認真執行“食品加工制作管理規定”。(7)對有疑問的食品原料、過期食品堅決杜絕加工，報主管同意前方可處理。(8)使用設備要定期清潔、保養、嚴禁借用、挪用、更不得占為己有。(9)工作人員下班后不經允許嚴禁再次進入操作間。3、食堂員工工作須知：為加強食堂管理工作,強化平安措施,標準平安管理,有效地預防食品衛生平安事故的發生,使員工可以熟知食堂整體管理的要領,有助于正確、正常、積極有序的開展工作，根據有關規定結合我校實際，特制定“員工須知手冊”望大家認真執行。食堂晉升工作總結篇六1、理清工作思路，做好方案，抓好常規管理，工作方法向學院靠攏。2、在開學前制定好學校各類維修方案，合理安排維修時間，受理校內各種維修工程。3、根據學校實際情況，及時采購各類辦公用品和其他學生所需物品，努力做到節儉節約，大額采購按照學院有關要求招標采購。4、抓好學校環境綠化美化、門頭房租賃等工作的監視與規劃管理。5、及時解決水、電、暖及其他存在的問題。6、做好食堂飲食衛生平安監管。7、后勤保障科對學校環境綠化、平安、校舍維修、設備使用等進展定期巡視檢查，并做好相關記錄，學習學院在后勤管理方面的規章制度。對發現的問題及時做好處理和反應。大的工程工程，必須通過學院工程招標進展，并做好規劃和監視，保證工程按時保質完成，并提請學院有關部門進展監視驗收。1、南院食堂房頂更換塑脂瓦防水工程工程：使用多年，老舊漏雨，給學生生活帶來不便，需要更換塑脂瓦并進展防水處理。屋面面積約*方米，預計金額xx元。2、北校北學生宿舍北面改造化糞池、排污溝、地面硬化工程工程：原有設施老舊，如今學生多，不堪重負，經常於堵上翻，給學生生活帶來很大不便。預計金額xx元。3、北院北女生宿舍照明更換銅芯線工程：原供電線路為多年前安裝的鋁芯線，存在較大的平安隱患，打算全部換成國標銅芯線。重新安裝，線槽布線，更換原有的燈頭及開關。預計金額xx元。4、食堂工作5、做好南北兩院食堂的飲食衛生平安監視管理工作。6、繼續加強對食堂從業人員的“食品衛生平安”教育，加*生管理，不定期的對食堂抽檢，保證食品到達衛生要求。同時，對從業人員進展優質效勞教育，使食堂的效勞逐步完善進步。三、不定期的組織各班生活委員及學工委生活部的同學開會，傳達學校的有關要求，反應信息，理解學生的需求，架設好食堂與學生之間交流的橋梁。四、處理好各項突發應急事件。五、《20xx—20xx學年度第二學期后勤工作安排表》附后。食堂晉升工作總結篇七“民以食為天，食以安為先”。學校食品衛生的平安是關系到在校每一位師生身心安康的重要問題，因此，對于加強食堂工作管理，對于食堂從業人員進展有方案的、經常性的食品衛生平安知識的培訓，也是食堂管理工作的重要組成局部。組長：龍正華〔校長〕副組長：吳立坤〔教誨主任〕、熊文明〔總務主任〕管理員：高永友〔六年級班主任〕成員：馬金兵〔二年級班主任〕何艷莎〔三年級班主任〕朱孝奎〔四年級班主任〕陸達玲〔五年級班主任〕張召奎〔科任老師〕為了標準學校食品衛生管理，預防學校食物中毒事故發生，確保師生身體安康，特制定本方案：為了進一步進步我校食堂從業人員的綜合素質，做到文明、守紀、愛校、愛生、平安、衛生、有序、標準。尤其是：對食品平安衛生知識、業務知識要加大培訓力度，真正做好衛生工作、平安工作，應預防在先，防患于未然。為創造高質量、高程度一流效勞的目的而共同努力。通過培訓，要進步我校食堂從業人員的素質，加強他們的平安意識，使他們高質量地為教育、教學效勞。在日常操作中更加嚴謹、標準，工作程度更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我校的后勤平安工作提供有力的保障。v教育部令第14號《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校食堂管理人員與從業人員上崗衛生知識培訓根本要求》、食品衛生法律法規、食品衛生知識、業務知識、各項衛生管理制度及崗位職責。每學期開學前一個月安排一次培訓學習。1.及時組織食堂工作人員進展食品衛生平安教育及崗位技能培訓，嚴格執行食品衛生法，嚴防衛惹事故的發生。2.每學期進展一次有關食品衛生平安方面的知識問卷答題。3.從業人員必須愛崗敬業，互幫互學，鉆研業務技術，通過不斷的苦練根本功來進步效勞質量和效勞程度。食堂晉升工作總結篇八為認真貫徹落實《v食品衛生法》，進一步加強學校食堂衛生管理，根據食品衛生法、學校衛生工作條例，結合我校食堂實際情況，特制訂食堂工作方案如下：一要繼續加強食堂工作管理，加強技術培訓，進步食堂員工的業務程度和效勞質量。二嚴格執行食品衛生法，工作人員必須做到持證上崗，嚴防衛惹事故發生。三嚴把食品采購、運輸、儲藏關，已經變質和腐爛的食品，堅決不進入食堂，以防食物中毒。四搞好學校食堂衛生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開，預防傳染病發生。五食品要保持清潔衛生，夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作，冬季要做好保溫工作。六各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供給及時，少采勤購，搞好價格本錢核算。七正確處理工作人員之間的關系，要友好協作。八工作期間工作人員要穿戴好工作服，不在食堂會客。定期洗澡、理發，不留過長指甲，不帶首飾。食堂餐具、地面、庫房要保證整潔，始終保持清潔衛生有序。食堂晉升工作總結篇九踐行“xx大”的重要思想,貫徹落實邯鄲市教育局《關于加強學校食堂管理的意見》、以及學校食堂管理和衛生工作方面的制度等文件精神,加強我校食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂平安隱患,保證師生身心安康,制止侵占學生餐費的違紀行為。1、標準學校食堂賬務管理，確保記賬合規合法、票據真實、手續齊全、賬表標準。2、標準學校食堂財務管理，確保收支合規合法，把緊支出關，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。3、加強學校食堂衛生管理，完善食堂衛生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發生。4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂全體職員效勞態度好、工作質量好,遵守紀律,服從安排，努力效勞于學校教學和師生生活。1、加強食堂用工管理,標準用工行為。學校控制使用合同工,適當使用鐘點工,簽訂好合同,報教辦核批。同時加強食堂員工的業務培訓和政治學習，進步業務程度和效勞質量。2、強化學校食堂校長負責制,把食堂平安衛生管理放在首位,完善食堂管理和平安衛生工作制度。3、努力進步飯菜質量。蔬菜要清洗干凈，飯不夾生，盡量做到現吃現做。各種食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施。4、加強食堂收費管理。嚴格執行收費制度，標準收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據并繳入財政專戶。5、工作人員個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡、理發，不得留過長指甲。對于食堂內外，要堅持及時拾掇干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔；使食堂始終保持清潔、衛生、有序。6、加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入學校常規檢查、督查評估考核工程之中，學校將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發現的問題，將嚴格實行責任追究制。〔一〕九月份1、分好工，明確有關制度和職責；2、完善食堂設施設備；〔二〕十月份1、食堂衛生檢查，炊具和食堂座椅消毒；2、食堂人員個人衛生抽查；3、一日三餐多樣化；〔三〕十一月份1、食堂衛生檢查；2、飯菜情況反應；3、食堂人員操作技能檢查；〔四〕十二月份1、食堂財產結算；2、食堂衛生檢查；3、食堂管理工作總結和食堂工作人員考評獎勵；食堂財產清理、維修。繁忙的一個學期過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，飲食是每個人中不可缺少的一局部，假設我們分開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為我校食堂的負責人更應多為職工的飲食著想，為保證每位師生的身心安康而考慮，現對本學期的食堂工作作以下總結：食堂晉升工作總結篇十認真學習處、站20xx年工作會議精神，準確的掌握會議內容、進步思想認識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領導交給我們的工作任務。1、組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。2、學習各崗位職責的內容。3、組織學習慶城綜合效勞處20項物業效勞標準標準的內容。在日常采購工作中，嚴格把關，所購食物要新穎，不能有腐爛、變質過期的食品；在以質量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持同等質量比價格，同等價格比質量，限度為站上節約本錢的工作原那么。在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能再出現指揮不靈的現象和姑息養奸造成的很多問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。今年要多方面改變自身的好多缺點，加強政治理論學習、積極參加各項活動，平日和同事搞好團結，互幫互學、共同進步，進步自身的修養，做一個合格的員工。新的一年的到來，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，將來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經看到了希望，我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與二站全體員工共同學習、共建和諧、共創輝煌！食堂晉升工作總結篇十一為認真貫徹落實《v食品衛生法》，進一步加強學校食堂衛生管理，根據《食品衛生法》，《學校衛生工作條件》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作學習環境，保證就餐任務的順利進展，保持ｂ級食堂的榮譽。特制定食堂工作方案如下：以黨的“v”精神為指導，以效勞師生為宗旨，進一步加強食堂隊伍建立，進步效勞質量，提升管理程度，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓老師安心，家長放心，讓學生歡心。〔一〕平安衛生１、通過正規渠道采購食品，索取經銷商的合法有效證件，認真做好食品衛生入庫檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。２、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負責，并做好消毒記錄。３、食堂工作人員均必須持有效安康證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛生，衛生不符合要求的不得上崗，環境衛生分組分人包干，必須保證每周一次大掃除。４、食堂用電用氣，要求員工標準操作，時刻注意平安。５、加強衛生管理，解決衛生死角，工作定崗定位，做到地面無煙頭無雜物，垃圾桶要每餐及時清理。６、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛生設施必須齊備，并放在正常使用途使用。７、加強清洗地面、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛生的狀況。８、制點地、工作地、成品點、成品與半成品、生熟、葷蔬分開。做到整潔有調理。９、對各種防疫設施進展細化，防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進展重點盤點，做好記錄。10、嚴禁在規定外的地方加工食物，嚴禁混合用加工食臺和工作臺。嚴禁無關人員進出食品操作售賣場所。11、就餐地及周圍環境必須做到窗明玻凈，舒適優雅，綠色環保。12、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議，研究討論本食堂工作重點，制定工作方案。每周五組織食堂員工開展學習食品衛生知識和技術培訓。不斷進步員工業務技術程度，完善食堂的各項規章制度和改良措施。〔二〕效勞要求１、各工作人員嚴格執行崗位工作責任制，到班到崗，以提供優質的效勞為已任。２、要繼續進一步加強食堂工作管理，進步食堂員工的業務程度和效勞質量。３、食堂人員要積極參加學習，心中要有為師生效勞的自覺性，做到用微笑來禮貌對待每位師生。４、充分發揮生活委員會的職能，定期召開會議，及時聽取及反應師生中的信息。５、要繼續進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，進步食堂員工的業務程度和效勞質量。６、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學習，不斷進步為師生效勞的自覺性，做到禮貌待人，文明服、熱情主動。７、正確處理工作人員之間的工作關系，要互相支持，友好相處、協同工作。８、服從領導，遵守紀律，按時上下班，不遲到，不早退，有事先請假。９、工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。在新學期里，食堂全體職工要以新的姿態承受新的挑戰，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規章制度，通過以上的措施，我們將把學校的食品衛生平安工作作為食堂工作的重中之重把工作落到實處，做到常抓不懈。為了孩子們能安康、快樂、活潑地成長，為樹立學校良好的整體形象，為了學校的開展壯大作出應有的努力。食堂晉升工作總結篇十二一、指導思想后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的根底所在，在園領導的關心支持和老師們的積極配合下，在本學期我們全體后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個部門，完成各項后勤工作。詳細安排如下：二、食堂管理1.食堂要把好食品關,堅決杜絕“三無”食品,熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質食物不能給幼兒吃，嚴防食物中毒。2.每天做好食品留樣工作，留樣時間保持48小時。3.保證菜的品種多樣化，不時調查食堂管理及師生用餐情況，發現問題及時處理。4.為了保證幼兒的營養平衡，園保健老師要每周進展一次營養分析^p，及時調整伙食，要經常深化班級，聽取意見，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加標準。三、幼兒園食品衛生平安工作制度1.通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。2.蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相催促，由園長統一審批。3.一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。確保食堂的環境衛生與平安。4.防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。5.食堂工作人員均須持安康證和衛生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛生，不化裝、不吸煙、不留長指甲。6.食堂灶具等處均用電和燃氣，要求職工標準操作，時刻注意用電和燃氣的平安。7.加強食堂財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。四、詳細月工作安排如下：二月份：1.食品衛生檢查。2.每周衛生消毒檢查。3.培訓內容：《食堂人員崗位職責》《食堂人員一日工作流程》《衛生清潔與消毒》三月份：1.食品衛生檢查。2.每周衛生消毒檢查。3.培訓內容：《食品平安衛生制度》《膳食營養與搭配》《采購要求》四月份：1.食品衛生檢查。2.每周衛生消毒檢查3.防蠅、防鼠設施檢查4.培訓內容：《預防春季傳染病》《粗加工及切配衛生要求》五月份：1.每周衛生消毒檢查2.食品衛生檢查3.培訓內容：《食品管理制度》《烹調加工衛生要求》六月份：1.食品衛生檢查。2.餐具存放情況。3.培訓內容：《食品中毒預防指南》4.每周衛生消毒檢查。食堂晉升工作總結篇十三20xx年辦公室后勤工作將緊緊圍繞公司工作的總體要求，以“運轉有序、協調有力、效勞到位”為目的，抓好各項工作的開展和建立。充分發揮辦公室的職能，透過腳踏實地，勤奮工作，默默奉獻，為公司開展作出應有的奉獻！現將個人工作方案展開如下：效勞是辦公室后勤工作的重中之重：一是實現被動效勞向主動效勞轉變。辦公室的工作突發性、偶爾性、被動性強。因此，對待各項工作，要制訂方案，未雨綢繆，以工作的超前性、預見性增加工作的主動性。二是實現單一效勞向全面效勞、超前效勞、主動效勞轉變。辦公室的效勞務必注意效勞的全面性和主動性，不能只為領導決策帶給簡單的對與答、能做與不能做的單項效勞，而就應在領導決策前動議、參謀、拿主意，在決策中關注、關心、調查，在決策后總結、推介，從而帶給超前的、全過程的主動效勞。三是實現一般效勞向優質效勞、效勞轉變。堅持以效勞為“天職”，要滿腔熱情，放下架子，堅決克制懶惰情緒。四是實現傳統效勞向創新效勞轉變。從此刻的“看一看、聽一聽、辦一辦、傳一傳”的傳統效勞形式向觀念效勞、信息效勞、智力效勞、環境效勞等創新效勞形式轉變。做好對外接待、人事、檔案管理等一系列工作的同時，發揮好樞紐作用，用心協調配合各部門認真完成各種臨時性工作。同時，營造安康的工作環境，自覺維護辦公室的整體形象。做好辦公室與各部門的協調，結實樹立全局觀念，強化效勞意識；根據公司整體工作要求，詳細協調安排好各種會議、工作，做好會議記錄。認真完成領導交辦的.工作，注重調查研究，為領導決策帶給科學、詳細、全面的第一手資料，在務實、務實、落實上下功夫。1、在公司領導指導和幫助下，明確任務，各負其責，做好文件的理解、傳送、催辦及文件管理工作，信息采集、上報的管理工作。對來文的閱批、領導批示的督辦、重要文件的核稿、接聽、打印文件等日常工作，做到嚴謹有序，不出過失。各項文件材料，力求及時、準確、優質、高效。2、是繼續做好宣傳工作，以及各種迎檢及接待工作。隨著公司的開展，上級檢查事宜越來越多，辦公室要實在做到三到位，一是接待前到位，根據任務大小，周全考慮，統一部署，細致安排各項接待工作。二是接待中到位，做到態度要和藹，語言要標準，舉止要優雅，接待要得體。三是接待后到位，接待后要及時清理現場，使之恢復清潔，為下一次接待做好準備。食堂晉升工作總結篇十四20××年初，根據學校所整體工作規劃，并結合當前經濟開展形勢，進步了學校職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強根底管理，大力改革，積極創新開拓開展，強調職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好效勞工作，確保食品平安衛生，職工身體安康，到達“三滿意”。在學校所領導的正確領導關心扶助下，在行政處領導的直接領導和大力支持下，在學校所各級領導的關心幫助和各相關部門的配合協助下，依靠學校所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項消費(工作)任務，獲得了較好經濟效益和社會效益，也為今后做好效勞工作，積累了較多理論經歷和較好物質根底。一、全年主要工作指標完成情況：(經營收入、經費支出、人員培訓、食品平安衛生、其他等)。二、依靠領導，依靠骨干，發動職工，整章建制，促進改革創新1、從××年4月份起，建立了以班組主管為核心的領導群體并根據學校所相關規章制度，結合職工食堂詳細情況，制定了“工作人員非常標準守那么”(后編印了工作人員崗位責任書人手一份)明確工作性質工作職責，工作標準，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求開展，以開展求生存的效勞理念。2、從××年4月起，堅持以班組主管為核心的領導群體每周開一次管理睬，堅持全體工作人員每周五提早半小時上班開一次學習生活會，總結布置工作，獎優評劣，推介新產品，演示標準效勞等。從制度上確立了，職工食堂以標準效勞，優質效勞做好后勤保障的決心和信心。3、從××年4月起，申請添置電腦設備及時掌握市場供給訊息和各種有關食品衛生平安，新產品推介等情況，制定每更新周食譜安排消費任務，要求每個消費組每月推出不少于2個新品種，并根據學校所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲效勞工程，不斷推出各種風味食品季節小吃，受到學校所職工和就餐人員好評。4、××年4月起，接洽廠商，陸續引進各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時安放在手術室等相關科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。5、××年4月起，下大力氣改良員工餐廳環境重新調整布局增加設施，標準排隊秩序，并在學校所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。6、建立健全主管定期隨訪制度。7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。8、最重要一環，從××年8月起在學校所領導支持和各部門大力配合下，順利完成學校所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全學校職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把學校所領導對職工的關心落到實處。三、依法依理人性化管理進步全體工作人員的覺悟，發揮每個人的積極性克制困難，努力工作，確保食品平安衛生，確保圓滿完成迎慶奧運(殘奧會)等重大政治活動。今年夏季以來持續高溫高濕天氣，對飲食效勞業是一個重大的挑戰，尤其7、8、9三個月，操作間內溫濕度經常會超過人們或一些主副食原料、成品的平安耐受極限。加上操作間狹小，庫容嚴重缺乏，極易發生腐爛變質問題，給食品平安消費和工作人員工作帶來極大困難。在膳食科長的直接領導下全體工作人員按各自分工，堅守崗位，盡職盡責按部就班地既要保證完成日常消費任務，又要忙前忙后地為各部門、科室送餐送水，尤其是根據學校所要求改變調整半成品供給時間以后，每天僅在16：00至16：50之間缺乏1小時的時間，完成大約8000至10000元的主副食產品供給量，難度之大可想而知，但工作人員盡管揮汗如雨，應接不暇，仍能堅持文明接待，標準效勞，有求必應、有事必辦，解除了職工后顧之憂，學校所職工對此較為滿意。四、領導重視，骨干負責，全員發動，努力創始餐飲效勞營養衛生科學合理新場面。(學校所職工喜聞樂見，爭相品味，供不應求)。1、在膳食科長親自主持下各消費組按月(周)做好主副食供給方案，各餐飲品種，數量，并張貼到各個加工環節讓每個工作人員隨時看到使工作更加有目的性，先后次序，輕重緩急，等詳細要求一目了然，減少了工作的盲目性，同時由于責任落實到個人，較好地解決了以往加工的產品口味不佳等問題。2、增加了大量主副食產品花色品種，其中大局部主副食把戲等是膳食科長親自指導工作人員或參觀其他單位、食品超市商店等場所取經學習試做出來的，這些也極大地促進了工作人員學習新知識，學習新技能，勇于理論嘗試創新產品的積極性。3、克制人員緊缺，操作間狹小等困難適時開設小炒單炒供給效勞，但由于餐廳面積及職工需求等條件所限就餐職工無法在較短時間內取到所到點菜品。五、領導掛帥，骨干把關，全員參與，加強職工食堂本錢核算管理，積極化解不利因素努力做好餐飲供給的同時，確保供給價格保持穩定、經濟收入穩定，盈虧標準符合學校所制定的范圍。為了迅速改變近年來由于經濟開展形勢變化造成的市場供給價格人工本錢增加大漲等到不利因素，自××年4月以來，幾次重點組織各供給廠家，商家(商販)開會簽訂供銷合同，有效控制主副食原料質量，到達品種，質量價格相符，并要求主管各負其責，嚴把關口，發現問題，及時解決，在今年下半年市場供給形勢仍然趨緊，主副食原料價格，漲幅較大，人工本錢持續增加的情況下，仍然保持了較好的經濟收入程度并始終確保月收入盈虧標準不超學校所規定范圍。六、一些問題和今后設想1、由于面臨拆遷，職工食堂一些正常工作受到較大影響，很多必須急辦的事項只能議面不決，對此工作人員也有較多疑慮，對進一步做好餐飲供給效勞可能有弊無益。2、除應對學校所正式員工進展相應技術業務培訓外，似應對外來員工中來學校從事本職工作時間長，有一定組織管理才能，且已擔當各組主管的較年輕的人員加大培養(培訓)力度，增加投入，定向培養，簽訂使用合同(協議)明確責權利，充分發揮他們的聰明才智為學校所今后開展做出更大奉獻。3、隨著社會經濟形勢開展和人民生活程度不斷進步，學校所職工對一日三餐營養衛生科學合理等方面要求也會越來越高，越來越詳細，作為內部餐飲供給大戶的職工食堂，其地位和工作性質日益顯見不可或缺的重要性，尤其是在維護學校所正常運行的食品平安衛生方面，更是具有不可替代的優勢，因此除引進必要的競爭外，也應對職工食堂加大投入，更新設備改善工作環境，以利今后更好地為學校所職工效勞。4、鑒于職工食堂現有一些炊機設備老舊使用多年，失于維修保養，其環保平安耗能方面都有嚴重問題丞待更新，建議學校處領導在統籌下年度學校所經濟規劃時對此給以一定安排。即將過去的一年，職工食堂工作人員團結一心，全力以赴，在為學校所職工做好保障效勞方面獲得一些成績，也積累了很多經歷，展望明年，職工食堂工作人員有決心有信心，絕不辜負全學校職工的期望和學校所領導的信任，努力開拓創新，進一步做好效勞工作爭取為學校所開展做出更大的奉獻。食堂晉升工作總結篇十五樹立“效勞育人”的宗旨標準學校食堂平安衛生管理。我們學校食堂現有549人，廚房聘用職工6生在校早餐人數有549人，在校中餐人數有549人。學校在教育主管部門和衛生主管部門的正確領導與監視下，結實樹立“效勞育人”的宗旨，標準了學校食堂平安衛生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體安康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。一、以人為本，結實樹立師生效勞意識我校食堂目前有專兼職行管人人，炊工的招聘、選拔、考核、上崗培訓、技能比武都嚴格按照程序公正、公開進展。為確立效勞育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。二、標準學校食堂平安衛生管理的規章制度，以制度制約人制定了科學的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從內容上大致可分三類：工作人員職責類，食品衛生平安管理類和財物管理類。有國家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有食堂管理小組根據本校實際制定的，如《食堂平安衛生制度》《從業人員衛生知識培訓制度》《食堂員工考勤制度》《消防平安制度》、《采購人員崗位責任制度》《從業人員安康檢查制度》《餐具消毒崗位責任制》。食堂工作人員不僅要對這些制度內容熟悉，而且一切行為都要受到這些制度的約束。三、實在加強食堂食品衛生平安工作學校食堂衛生平安工作是一項事關師生生命平安的大事，無論把這項工作進步到多么重要的程度來認識都不為過。在確保衛生平安過程中，做到了嚴把“五關”。首先是嚴把采買準入關。對原料的購入日期、產品商標、消費日期、保質期、安康證、經營答應證、產品檢驗報告等都要認真登記、驗收，由事務長把關。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛生答應證的單位和個人購置原材料、半成品和成品;嚴禁采購無消費廠家、無消費日期及保質期和超過保質期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進展建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的消費基地進展現場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛生平安責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止穿插感染。其次，嚴把消費操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛生，餐廳做到整潔亮堂，洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，我們要求工人師傅嚴格按規程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆漿要煮沸，冷菜要熱透，防止中毒事件發生。為了加強責任，學校與食堂各操作間班組簽定了食品衛生平安責任書。嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進展隔離存放，炊工售飯前必須再次進展洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物理消毒和化學消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進展化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔。以上消毒每天早、中、晚三次，并詳細填寫消毒記載表，將消毒工作落到實處。近幾年來，市衛生監視局每次抽查我校食堂餐具的消毒衛生狀況，合格率均在100%。嚴把炊工個人衛生關。要求所有食堂操作人員實現定期體檢，持有安康證上崗。養成良好的個人習慣，勤理發、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。扎扎實實的食堂衛生管理工作為我校安康快速開展營造了良好的環境，提供了堅實的后勤保障，得到了全校師生的認可，家長的依賴和各級領導的肯定。我們將在今后的工作中不斷努力創新，更多的承受上級部門的監視與指導，更好地為師生效勞，使學校食堂衛生管理工作再上新的臺階。食堂晉升工作總結篇十六“民以食為天”，作為后勤工作重點之一的食堂管理，怎樣激活內部活力，完善競爭機制，進步勞動效率，更好地為師生效勞，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目的之一，食堂后勤工作總結。為此，自我校食堂創立以來，我們更加努力地探究食堂的新路子。多年來，我們根本形成了一套自己的管理形式，為了更好地總結經歷、彌補缺乏，我從以下幾方面作簡要回憶：一、抓機構建立，促組織落實1、____及人員管理。2、食堂工作人員的身體執行學年度體檢制度，發現身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養的方法，待身體完全恢復后再考慮安排；對食堂環境衛生實行周檢查制度，發現問題，立即指出改正。3、抓文明禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌效勞，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領導入餐廳巡視，值日老師定桌效勞，幫助解決學生用餐中的詳細問題。二、食堂管理的詳細做法〔一〕嚴格管理制度，共創文明效勞。學校的主要工作是教學，后勤管理的`宗旨是堅持為教學效勞，而作為后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影響學校工作的正常開展。為此，我們特制訂了一系列的規章制度，確保食堂工作的正常開展。1、出勤制度：不隨意更改作息時間2、勞動管理：〔1〕和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員發生沖突，并對目前現狀缺乏之處即時改良。如衛生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進展了徹底大清掃。每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。三、存在問題隨著國民經濟的開展，人民的生活程度也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養成了嬌生慣養的壞習慣，主要表如今：1、挑食、偏食，導致倒菜現象嚴重；2、小朋友們獨立生活才能較差，有時會出現吃不飽、吃不好的現象，而引起家長的不放心。食堂衛生是隱患的泉、發地。在衛生管理上我們堅持每周召開xxx生活會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態；我們要求每一位職工必須做到：1、上班時間所有職工，一律要穿工作服。2、注意個人衛生，勤理發、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發、小胡子，開飯先洗手。3、食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開不得混用。5、開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。6、認真執行《食品衛生法》和衛生制度，形成制度，對照評比。〔三〕嚴格檢測與監視，創名牌效應。食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監視機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長理解學校，理解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起名牌效應，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們詳細做法是：1、控制進貨渠道，不進劣質低價菜、不進來路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我校行政親自去采購，嚴把沒有v檢疫證v、v食品衛生答應證v的食品，一律不采購存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物中毒事件的發生，實在保證每位師生的身體安康。在此期間我食堂用餐師生無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。2、不定期對工作人員進展思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，增加工作人員在工作中的效勞質量和意識。實在做好我校食堂的食品衛生、餐具的v一洗、二沖、三消毒v工作，做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正即時到位。全體工作人員可以認真作好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證職工的工作正常運轉。3、由保管員負責經常檢查食堂倉庫，不把變質變腐的米煮給學生吃。4、對庫存食品進展盤點交接，每天我都親自下廚房和他〔她〕們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與缺乏詳細理解，并對目前現狀缺乏之處即時改良。如衛生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進展了徹底大清掃。每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。我在學校食堂工作中為我校安康快速開展盡了自己最大的努力，得到了全校師生的認可，家長的信賴和各級領導的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創新，更多的承受學校領導的監視與指導，更好地為師生效勞，使學校食堂工作再上新的臺階。食堂晉升工作總結篇十七20xx年醫院后勤工作的根本思路是：圍繞一個中心，搞好兩個效勞。圍繞一個中心，即總務后勤工作要始終圍繞醫院正常運營這個中心。搞好兩個效勞，一是搞好為臨床工作的效勞，為臨床工作提供優質保障;二是搞好為員工和患者的生活效勞，解決醫務人員的后顧之憂，讓全院職工以旺盛的精力和充分的體力投入到臨床工作中去，為全面進步我院的醫療質量而努力奮斗。下面是個人詳細的工作方案：本年度后勤工作的總體目的是：做到五個確保、五個力爭。五個確保是：確保醫院環境建立及醫療設備、醫院設施的維護、維修;確保醫院藥品、耗材、物資的采購、保管、供給及時到位;確保醫院水電氣正常供給;確保醫院車輛平安正常運行;確保醫院食堂的平安、衛生、豐富。五個力爭是：力爭進一步完善后勤管理制度、流程、獎懲制度;力爭進一步完善醫院設施;力爭進一步進步后勤效勞質量;力爭進一步進步醫院環境衛生;力爭進一步節約后勤開支本錢。1、優化、修改醫院后勤管理制度、工作流程。(1)按照我院實際情況修改、完善后勤各項管理制度，做到精簡、實用。(2)從以往的工作中發現的流程問題及反應的意見來修改各項工作流程，包括維修、采購等，并將工作流程貫徹到各科室及各位員工身上。2、加強后勤職工的思想建立、制度學習(1)認真學習和貫徹落實教職工例會對后勤工作的各項要求，增強效勞意識，進步效勞質量。(2)認真落實精細化管理的各項要求，為臨床工作創造優良條件，在搞好效勞的過程中，實現自身價值，奉獻自己的力量。3、加強醫院物資、藥品、耗材管理(1)嚴格材料購進，材料領出制度，非易損耗品領出新的，必須收回舊的。(2)每月底對庫房進展盤點，做到帳物相符。(3)固定資產形成檔案，物品的入庫、出庫嚴格登記手續。4、節約后勤支出，節約使用水電氣(1)加強全院職工保護公物的公德心，到達物品的最長使用壽命。(2)加強采購的價格審核和質量把關，盡量購置物美價廉的物品。(3)節約使用水電氣，做到人離電(水、氣)斷，防止平安隱患的發生。5、做好醫院清潔工作(1)加強清潔工醫院感染知識的培訓，讓其意識到清潔工作對醫院感染的重要性。(2)增強對清潔工的管理力度，明確職責、責任，嚴格考核、獎懲清楚。(3)進步醫院清潔質量。6、進步維修工作的質量與時效性(1)優化維修流程，進步時效性。(2)嚴格挑選維修材料質量、進步維修工作質量。食堂晉升工作總結篇十八__年已經過去，回想過去的一年，有歡笑，有淚水，有收獲，也有淡淡的失落。隨著春天腳步的降臨，我們迎來了新的一年，對新的一年有了一些期待和展望，面向新的一年，懷著感恩的心，我將明年的工作做了以下部署：一、加強政治學習、進步思想覺悟。認真學習處、站__年工作會議精神，準確的掌握會議內容、進步思想認識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領導交給我們的工作任務。二、學習食堂各項工作制度及崗位職責1、組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。2、學習各崗位職責的內容。3、組織學習慶城綜合效勞處20項物業效勞標準標準的內容。三、加強食品衛生管理工作、認真貫徹執行國家的食品平安法在日常采購工作中，嚴格把關，所購食物要新穎，不能有腐爛、變質過期的食品;在以質量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為站上節約本錢”的工作原那么。四、加強食堂管理工作