《道德與法治》一年級上冊第三單元第2課（第1分題第2課）《我在餐桌上》教學設計教學目標:1、結合中國傳統文化，讓學生初步感受餐桌禮儀的重要性2、了解基本的餐桌禮儀，逐步養成文明就餐的好習慣。教學重點難點了解基本的餐桌禮儀，逐步養成良好的飲食習慣，并應用到生活中去。教學過程：第一環節：謎語導入，引出主題。第一節點：猜謎語，激發學習興趣。1.師：同學們，喜歡猜謎語嗎？聽好了啊！【課件出示】兄弟兩個一樣長，廚房進出總成雙。千般苦辣酸甜味，總讓它們第一嘗。2.師：筷子可是我們中國人餐桌上必不可少的餐具，今天筷子兄弟也來了，【板貼筷子】，他們想看看咱們同學在餐桌上的表現。這節課，我們就一起來聊聊“我在餐桌上”這個話題。【板貼課題】第二環節：情境體驗，懂得餐前我們應該做什么。第一節點：餐前幫大人做力所能及的準備。1.每天放學回家，肚子餓不餓？小麗也是，肚子都餓得咕咕叫呢！她吃飯前都做了什么呢？一起來看！【播放視頻】2.小麗你覺得她哪里做的不好?3.爸爸媽媽上班很辛苦,下班回來還要趕緊做飯.我們能做點什么呢?（擺碗筷，凳子，餐巾紙）大家干了這么多家務,真是些體貼爸爸媽媽,孝順長輩好孩子！【板貼孝親】第二節點：餐前請長輩先入座。活動一：討論交流，誰先入座。1.平時除了跟爸爸媽媽在一起吃飯,還跟誰在一起吃飯？想一想，每次吃飯的時候是誰先坐下?你做的太棒了,老師給你一個大大的贊!2.你瞧!奶奶來了,我的小孫女呢?你們說說我的小孫女做得怎么樣?她哪里做的好?(尊敬長輩)【板貼敬長】奶奶來到餐桌上跟前,奶奶應該做坐在那里呢?

活動二：模擬表演，體驗禮讓。課件出示：這張餐桌如果講臺的方向是廚房,讓你來安排座位你會怎么安排呢？為什么請奶奶坐在這里呢?師小結：通過剛才的討論交流，我們知道了餐前應該幫大人做力所能及的準備，入坐時要讓長輩先坐，我們要做個孝親敬長的好孩子。其實呀,不光我們現代的孩子懂得禮讓長輩，古代《弟子規》早就對我們的言行做了明確的要求，你知道嗎？或飲食,或坐走。長者先，幼者后，誰來給大家讀一下？你們知道這句話是想告訴我們什么嗎？第三環節：情境體驗，懂得餐前我們應該做什么。第一節點：討論交流，餐中如何做到孝親敬長。1.吃飯的時候，怎樣做到孝親敬長呢？2.生交流，師適時補充：先給長輩盛飯，長輩先動筷子夾菜。第二節點：觀看視頻，懂得餐中要遵守禮儀。1.【播放視頻】我們大家一起看看小明在吃飯的時候有沒有遵守禮儀呢?2.交流：你們覺得小明做得怎么樣？3.我們吃飯時還有哪些不文明、不講禮儀的地方？大圣人孔子曾對他的弟子說:食不言，寢不語.告訴我們什么?【板貼守禮】第三節點：觀看視頻，懂得餐中要學會感恩。1.我們大家一起來看看紅紅家吃飯的的時候又發生了哪些事呢?(視頻)哪個小朋友能說說在視頻中你看到了什么?總結：爸爸媽媽工作很辛苦，我們要做個懂得感恩的孩子。【板貼感恩】第四環節：小組合作表演，體悟孝親敬長，守禮感恩。愿意把你們家餐桌上發生的事情告訴大家嗎？請大家看合作要求：第一節點：出示要求，小組合作表演。1.小組成員每人選擇一個角色，合作表演家中吃飯的情景。2.我們分組表演一下家中吃飯的情景。第二節點：小組展示，全班交流評出“餐桌小雅士”。活動一：1.小組展示表演，我們大家一起來看看,是不是我們班的每個小朋友都是餐桌小雅士。那個小組愿意上來表演一下?2.在我們這組家庭中你覺餐桌小雅士是誰？來，這枚獎章送給你！還有那個小組想上臺演一演？師：孩子，我有個問題想問問你，如果你已經吃飽了，爺爺還沒吃飽，你應該怎么辦？3.【板貼餐后】如果大家都吃好飯了，我們又能做些什么呢？4.生交流第五環節：拓展延伸，感悟餐桌上禮儀的傳承。1.師總結：經過剛剛的合作表演，你們都知道怎樣做才能成為一名餐桌小雅士嗎？2.師：我們的祖國是禮儀之邦，餐桌上也能體現我們優秀的傳統美德。請大家看一段視頻。3.剛才短片中的兩個小故事，你都看到了什么？你有什么想說的？師：筷子兄弟想讓我幫他問問你們這節課你學會了什么?同學們說的特別好,但是能做到更不容易,從今天開始,我們要在班里舉行一個爭做餐桌小雅士的活動。從今天中午的午餐開始,讓我們孝親敬長,守禮感恩,人人都是餐桌小雅士.板書設計：我在餐桌上餐前孝親敬長餐中守禮感恩餐后爭做“餐桌小雅士”《道德與法治》一年級上冊第三單元第2課（第1分題第2課）《我在餐桌上》學情分析中國是禮儀之邦,但是不少家庭教育忽視了這方面的教養,導致孩子沒能很好地養成餐桌上的禮儀習慣。在家中的飲食生活。吃得安全,吃得健康,吃得文明,吃得有禮貌、有教養,這對于學生良好飲食生活習慣的養成有著重要的意義。每個家庭的養育方式都不同,孩子的飲食習慣差別非常大。要使教學有針對性,首先教師課前要進行充分的調查,了解學生對餐桌衛生知識知道多少,了解學生的飲食習慣是否科學合理,有哪些具體表現,了解學生對營養均衡的認知程度。只有對這些情況全面了解了,教學設計才能有的放矢,才能根據學生的實際情況設計課堂中的活動。同時教師還要認識到家庭生活環境不同,其飲食標準也不同,如經濟較困難的家庭,就不易注意到講究營養。教師要讓學生知道吃飯有講究,要用心去做,從小追求有文化品質的生活。在這些講究中,衛生與營養是健康的保證,而文明與禮儀是文化素養的表現。強調飲食的衛生,只是對飲食生活的基礎要求;強調飲食生活的文化品質,過有意義的生活,才是對飲食生活的高品質要求。課程要引導學生在了解基礎要求之上,追求高品質的生活。《道德與法治》一年級上冊第三單元第2課（第1分題第2課）《我在餐桌上》效果分析本次測評練習，發下45份試卷，回收45份試卷，全體同學的正確率為百分之九十三。測評結果顯示，同學們掌握了本課的知識點，同時也體現了教師較好地實現了教學目標。在本課中，兒童獲取知識的主要途徑是通過活動主動地進行建構，而不是依賴教師的直接傳授。教學引導兒童通過觀察、討論、觀看、交流等多種方式進行學習，與同伴合作，來獲得對社會的親身體驗和感受，獲得豐富的知識或經驗，獲得創造性和實踐能力的發展。這節課結束以后，學生們能從細節做起,知道了餐前應該幫大人做力所能及的準備，入坐時要讓長輩先坐，我們要做個孝親敬長的好孩子。或飲食,或坐走。長者先，幼者后.并學會感恩,體諒父母的辛苦.《道德與法治》一年級上冊第三單元第2課（第1分題第2課）《我在餐桌上》教后反思在設計《我在餐桌上》這節課時結合我校的校本學習的內容《弟子規》，激發學生的學習興趣，給這一節課做好了鋪墊；然后從同學在生活中就餐表現-----這個學生生活中的現象出發，餐桌禮儀知識的學習動力；在學習家庭餐桌禮儀時，在觀察其他同學的就餐行為時，通過師生之間生生之間的共同交流，提高自己發現問題、分析問題，解決問題的能力，同時形成尊敬長輩、珍惜糧食、尊重他人的良好的情感態度價值觀。道德源于生活，遠離生活的道德教育是懸空的，缺少根基的。只有將品德教育回歸孩子的生活世界，才能使兩者建立起真實而有意義的聯系。全課在我創設的寬松、愉悅的生活情境中進行：學生演一演、小組交流等等，參與度很高，興趣濃厚，學生在一個接一個的活動中體驗、感悟，他們的聰明才智、學習潛力無不凸顯出來。在本課的教學中我感覺還有一些需要改進之處。例如：因我感覺教學活動中對于學生的評價除了學生自己評價，小組評價、教師評價外，如果加上家長對學生的評價所取得的效果就會更好些。因為在這一活動中要讓學生養成吃飯有禮儀的好習慣就需要家長在家的幫忙，否則學生就會認為回到家就不知道自己的情況了，于是就里外各一套，那么這樣的教學就沒有多大意義了，所以我想可以加上課后調查表，這樣就可以更好地約束管理孩子的餐桌上的禮儀習慣的養成了。以上就是我對本節課的思考，在今后的教學中，我力求我的道德與法治課能讓孩子有快樂的生活體驗，在體驗的過程中滲透好我們的品德教育，讓孩子能夠更好的生活。《道德與法治》一年級上冊第三單元第2課（第1分題第2課）《我在餐桌上》教材分析《道德與法治》課程的性質是以兒童的生活為基礎，以培養品德良好、樂于探究、熱愛生活的兒童為目標的生活型綜合課程。具有以下基本特征（1）生活性；（2）開放性；（3）活動性。教材力求體現思想性原則、科學性原則、現實性原則、綜合性原則和活動性原則。教材將以主題單元形式展開，并重點突出以下特征：1.從兒童真實生活出發實現學科內容的整合2.強化教材的生活指導職能3.以活動型教學為主要特征的過程導向設計本課是教材中第三單元“家中的安全與健康”中的第二個主題。本單元共有四個主題，重點在培養學生具有自我保護意識，防范意外傷害,養成良好的生活習慣，學會健康、快樂的生活。吃飯，在人的一生中至關重要。要吃飯，直接關乎兒童的身體健康，是兒童健康成長的基本保障。本課的四個話題緊密結合“吃飯”這一主題，圍繞衛生、健康、安全、合理、文明禮讓等相關內容，來詮釋“講究”，分別突出不同的要點。“我在餐桌上”，讓學生在觀察思考中了解餐桌上基本的文明禮讓。要讓學生懂的“或飲食，或坐走，長者先，幼者后”懂得禮讓長輩，并感恩父母。本課的教學重點落在培養學生在日常生活中，愛父母長輩，體貼家人，主動分擔力所能及的家務勞動。因此，本課從話題“吃”入手，激發興趣。《道德與法治》一年級上冊第三單元第2課（第1分題第2課）《我在餐桌上》評測練習一、我會選1.吃飯的時候誰先入座?(1)爺爺(2)小明（3）媽媽2.媽媽在做飯，你可以干什么？（1）催媽媽快點（2）把媽媽拿碗筷3.食不言，寢不語。這句話是誰說的？(1)老子（2）孔子（3）孟子二、我會說家里來客人了，你會怎么做？吃飯的時候，你會注意什么？《道德與法治》一年級上冊第三單元第2課（第1分題第2課）《我在餐桌上》課標分析《我在餐桌上》是統編《道德與法治》第一冊教材中第三單元“家中的安全與健康”中的第二個主題。本單元共有四個主題，重點在培養學生具有自我保護意識，防范意外傷害,養成良好的生活習慣，學會健康、快樂的生活。“玩得真開心”和“別傷著自己”，旨在幫助形成安全意識，提高自我保護的能力。“我在餐桌上”和“早睡早起”旨在養成良好的飲食習慣和作息習慣，學會健康生活。吃飯，在人的一生中至關重要。要吃飯，直接關乎兒童的身體健康，是兒童健康成長的基本保障。本課的四個話題緊密結合“吃飯”這一主題，圍繞衛生、健康、安全、合理、文明禮讓等相關內容，來詮釋“講究”，分別突出不