編制：李體仁時間：2013-3-13陜西科技大學(xué)PAGE第8頁共8頁“啤酒游戲”實驗指導(dǎo)書一、啤酒游戲的假設(shè)（1）“啤酒游戲”的供應(yīng)鏈只涉及一種商品：啤酒；（2）供應(yīng)鏈節(jié)點：共5個。上游4個節(jié)點，每個節(jié)點代表一個企業(yè)；最終消費者Consumer零售商Retailer批發(fā)商Distributor分銷商Wholesaler生產(chǎn)商Manufacturer（3）游戲過程的決策問題：各決策主體（零售商、批發(fā)商、經(jīng)銷商和生產(chǎn)商）基于實現(xiàn)自身利益最大化的目標(biāo)來確定自身每周的定購量。（4）供應(yīng)鏈為直線型供應(yīng)鏈，商品（啤酒）與訂單僅僅在相鄰的兩個節(jié)點之間傳遞，不能跨節(jié)點。（5）供應(yīng)鏈最上游是生產(chǎn)商，其原材料供應(yīng)商視為供應(yīng)鏈外部因素，并假設(shè)原材料供應(yīng)商的供應(yīng)能力無限大。（6）生產(chǎn)商的生產(chǎn)能力無限制，各節(jié)點的庫存量無限制。（7）不考慮供應(yīng)鏈的設(shè)備故障等意外事件。（8）時間單位：周。（9）每周發(fā)一次訂單。（10）訂貨、發(fā)貨與收貨均在期初進行。（11）本期收到的貨能夠用于本期銷售。（12）供貨期（提前期）：零售商―――消費者：0周批發(fā)商―――零售商：4周（訂單響應(yīng)期2周，送貨時間2周）經(jīng)銷商―――批發(fā)商：4周（訂單響應(yīng)期2周，送貨時間2周）生產(chǎn)商―――經(jīng)銷商：4周（訂單響應(yīng)期2周，送貨時間2周）生產(chǎn)商制造周期：2周（13）除了下游節(jié)點向相鄰上游節(jié)點傳遞訂單信息之外，供應(yīng)鏈節(jié)點之間信息隔絕。二、操作流程與規(guī)則（一）供應(yīng)鏈流程僅僅考慮節(jié)點之間的實物流程（啤酒運輸）和業(yè)務(wù)流程（訂單傳遞）。供應(yīng)鏈流程如圖1所示。（二）游戲操作流程角色分配包括4個角色：零售商、批發(fā)商、經(jīng)銷商和生產(chǎn)商，每個角色2～3人。各就各位（如圖1）消費者：消費者：購買：發(fā)出訂單物流（第n周）商流（第n周）零售商庫存：1,接受上游批發(fā)商發(fā)來的對自己第n－4期訂單的響應(yīng)量2,響應(yīng)消費者批發(fā)商庫存：1,接受上游分銷商發(fā)來的對自己第n－4期訂單的響應(yīng)量2,響應(yīng)零售商生產(chǎn)商庫存：1,接受第n－2期的計劃生產(chǎn)量2,響應(yīng)分銷商分銷商庫存：1,接受上游生產(chǎn)商發(fā)來的對自己第n－4期訂單的響應(yīng)量2,響應(yīng)批發(fā)商1,記錄下游（消費者）訂單；記錄當(dāng)期期末庫存量或者缺貨量2，預(yù)測并向上游批發(fā)商發(fā)出訂單供應(yīng)鏈流程1,記錄下游（零售商）訂單；記錄當(dāng)期期末庫存量或者缺貨量2，預(yù)測并向上游分銷商發(fā)出訂單1,記錄下游（批發(fā)商）訂單；記錄當(dāng)期期末庫存量或者缺貨量2，預(yù)測并向上游批發(fā)商發(fā)出訂單1,記錄下游（分銷商）訂單；記錄當(dāng)期期末庫存量或者缺貨量2，確定當(dāng)期（第n期）的計劃生產(chǎn)量圖1供應(yīng)鏈流程（啤酒游戲）批發(fā)商零售商分銷商生產(chǎn)商產(chǎn)生消費者需求在任意一周，消費者的需求是隨機的，以撲克牌牌面數(shù)字表示，由零售商某周初翻出一張牌得到。零售商操作內(nèi)容翻出撲克牌得到本周的消費者對啤酒的需求量，記錄至表1（消費者實際需求記錄表）；接受“貨物”（已發(fā)出的訂單）從自己的“當(dāng)前庫存”中（啤酒）中發(fā)貨，減去相應(yīng)的消費者需求量，若缺貨，記錄“缺貨量”（表2），對顧客需求量進行預(yù)測，發(fā)出自己的訂貨單，編號并記錄至此，零售商完成了本周的操作。以后各周操作依此類推。結(jié)束之后，描繪“庫存～缺貨”折線圖（圖2）、“預(yù)測需求量（訂單）”折線圖（圖3）。4，批發(fā)商操作內(nèi)容接受“貨物”記錄“當(dāng)前庫存”數(shù)量，即期末庫存量（表2，游戲數(shù)據(jù)記錄表）；討論決定給出自己的當(dāng)期采購量，記錄（表2，游戲數(shù)據(jù)記錄表）；發(fā)出“當(dāng)前訂單”，編號并記錄。至此，批發(fā)商完成了本周的操作。以后各周操作依此類推。結(jié)束之后，描繪“庫存～缺貨”折線圖（圖2）、“預(yù)測需求量（訂單）”折線圖（圖3）。5，經(jīng)銷商操作內(nèi)容與批發(fā)商類似：接受“貨物”記錄“當(dāng)前庫存”數(shù)量，即期末庫存量（表2，游戲數(shù)據(jù)記錄表）；討論決定給出自己的當(dāng)期采購量，記錄（表2，游戲數(shù)據(jù)記錄表）；發(fā)出“當(dāng)前訂單”，編號并記錄。至此，經(jīng)銷商完成了本周的操作。以后各周操作依此類推。結(jié)束之后，描繪“庫存～缺貨”折線圖（圖2）、“預(yù)測需求量（訂單）”折線圖（圖3）。6，生產(chǎn)商操作內(nèi)容接受下游分銷商發(fā)出的訂單。若缺貨，須記錄本期缺貨量（表2，游戲數(shù)據(jù)記錄表）；記錄“當(dāng)期庫存”的數(shù)量，即期末庫存量（表2，游戲數(shù)據(jù)記錄表）；討論決定給出自己的當(dāng)期生產(chǎn)量，記錄（表2，游戲數(shù)據(jù)記錄表）；至此，生產(chǎn)商完成了本周的操作。以后各周操作依此類推。結(jié)束之后，描繪“庫存～缺貨”折線圖（圖2）、“預(yù)測需求量（訂單）”折線圖（圖3）。（三）供應(yīng)鏈初始狀態(tài)（第0期）各節(jié)點“當(dāng)前庫存”框中初始數(shù)量均為12，當(dāng)前訂單中的初始數(shù)量均為4；其它參數(shù)為零。三、道具（每小組）易事帖（1本）鉛筆（2根）橡皮（1塊）游戲數(shù)據(jù)記錄表〔消費者需求記錄表（表1）1張，4個節(jié)點游戲數(shù)據(jù)記錄表（表2）各1張，共5張〕庫存～缺貨折線圖圖2（4個節(jié)點各一張，共4張）需求預(yù)測（訂單）折線圖圖3（4個節(jié)點各一張，撲克牌一副）草稿紙若干四、準(zhǔn)備上課前分組，采用自愿的原則，每組10~12人。以組為單位，完成道具的準(zhǔn)備。四、研討題比較四個環(huán)節(jié)的庫存～缺貨折線圖，預(yù)測需求量（訂單）折線圖、庫存（缺貨）發(fā)生了什么現(xiàn)象，它是怎么產(chǎn)生的？游戲過程中你是怎樣進行需求預(yù)測的？有什么值得改進的地方嗎？

表1消費者實際需求記錄表（零售商記錄）周次消費者需求量周次消費者需求量12122232342452562672782892910301131123213331434153516361737183819392040總需求量：表2游戲數(shù)據(jù)記錄表組別：角色：隊員：周次期末庫存量本期累計缺貨量發(fā)出的訂單（計劃生產(chǎn)量）周次期末庫存量本期累計缺貨量發(fā)出的訂單（計劃生產(chǎn)量）12122232342452562672782892910301131123213331434153516361737183819392040總計：平均庫存量累計缺貨量組別角色隊員1009080706050403020100-10-20-30-40-50-60-70-80-90-100510152025303540圖2庫存～缺貨折線圖（庫存為正值，缺貨為負值）周次附圖－4組別角色隊員10090807060504030