編制：李體仁時間：2013-3-13陜西科技大學PAGE第8頁共8頁“啤酒游戲”實驗指導書一、啤酒游戲的假設（1）“啤酒游戲”的供應鏈只涉及一種商品：啤酒；（2）供應鏈節點：共5個。上游4個節點，每個節點代表一個企業；最終消費者Consumer零售商Retailer批發商Distributor分銷商Wholesaler生產商Manufacturer（3）游戲過程的決策問題：各決策主體（零售商、批發商、經銷商和生產商）基于實現自身利益最大化的目標來確定自身每周的定購量。（4）供應鏈為直線型供應鏈，商品（啤酒）與訂單僅僅在相鄰的兩個節點之間傳遞，不能跨節點。（5）供應鏈最上游是生產商，其原材料供應商視為供應鏈外部因素，并假設原材料供應商的供應能力無限大。（6）生產商的生產能力無限制，各節點的庫存量無限制。（7）不考慮供應鏈的設備故障等意外事件。（8）時間單位：周。（9）每周發一次訂單。（10）訂貨、發貨與收貨均在期初進行。（11）本期收到的貨能夠用于本期銷售。（12）供貨期（提前期）：零售商―――消費者：0周批發商―――零售商：4周（訂單響應期2周，送貨時間2周）經銷商―――批發商：4周（訂單響應期2周，送貨時間2周）生產商―――經銷商：4周（訂單響應期2周，送貨時間2周）生產商制造周期：2周（13）除了下游節點向相鄰上游節點傳遞訂單信息之外，供應鏈節點之間信息隔絕。二、操作流程與規則（一）供應鏈流程僅僅考慮節點之間的實物流程（啤酒運輸）和業務流程（訂單傳遞）。供應鏈流程如圖1所示。（二）游戲操作流程角色分配包括4個角色：零售商、批發商、經銷商和生產商，每個角色2～3人。各就各位（如圖1）消費者：消費者：購買：發出訂單物流（第n周）商流（第n周）零售商庫存：1,接受上游批發商發來的對自己第n－4期訂單的響應量2,響應消費者批發商庫存：1,接受上游分銷商發來的對自己第n－4期訂單的響應量2,響應零售商生產商庫存：1,接受第n－2期的計劃生產量2,響應分銷商分銷商庫存：1,接受上游生產商發來的對自己第n－4期訂單的響應量2,響應批發商1,記錄下游（消費者）訂單；記錄當期期末庫存量或者缺貨量2，預測并向上游批發商發出訂單供應鏈流程1,記錄下游（零售商）訂單；記錄當期期末庫存量或者缺貨量2，預測并向上游分銷商發出訂單1,記錄下游（批發商）訂單；記錄當期期末庫存量或者缺貨量2，預測并向上游批發商發出訂單1,記錄下游（分銷商）訂單；記錄當期期末庫存量或者缺貨量2，確定當期（第n期）的計劃生產量圖1供應鏈流程（啤酒游戲）批發商零售商分銷商生產商產生消費者需求在任意一周，消費者的需求是隨機的，以撲克牌牌面數字表示，由零售商某周初翻出一張牌得到。零售商操作內容翻出撲克牌得到本周的消費者對啤酒的需求量，記錄至表1（消費者實際需求記錄表）；接受“貨物”（已發出的訂單）從自己的“當前庫存”中（啤酒）中發貨，減去相應的消費者需求量，若缺貨，記錄“缺貨量”（表2），對顧客需求量進行預測，發出自己的訂貨單，編號并記錄至此，零售商完成了本周的操作。以后各周操作依此類推。結束之后，描繪“庫存～缺貨”折線圖（圖2）、“預測需求量（訂單）”折線圖（圖3）。4，批發商操作內容接受“貨物”記錄“當前庫存”數量，即期末庫存量（表2，游戲數據記錄表）；討論決定給出自己的當期采購量，記錄（表2，游戲數據記錄表）；發出“當前訂單”，編號并記錄。至此，批發商完成了本周的操作。以后各周操作依此類推。結束之后，描繪“庫存～缺貨”折線圖（圖2）、“預測需求量（訂單）”折線圖（圖3）。5，經銷商操作內容與批發商類似：接受“貨物”記錄“當前庫存”數量，即期末庫存量（表2，游戲數據記錄表）；討論決定給出自己的當期采購量，記錄（表2，游戲數據記錄表）；發出“當前訂單”，編號并記錄。至此，經銷商完成了本周的操作。以后各周操作依此類推。結束之后，描繪“庫存～缺貨”折線圖（圖2）、“預測需求量（訂單）”折線圖（圖3）。6，生產商操作內容接受下游分銷商發出的訂單。若缺貨，須記錄本期缺貨量（表2，游戲數據記錄表）；記錄“當期庫存”的數量，即期末庫存量（表2，游戲數據記錄表）；討論決定給出自己的當期生產量，記錄（表2，游戲數據記錄表）；至此，生產商完成了本周的操作。以后各周操作依此類推。結束之后，描繪“庫存～缺貨”折線圖（圖2）、“預測需求量（訂單）”折線圖（圖3）。（三）供應鏈初始狀態（第0期）各節點“當前庫存”框中初始數量均為12，當前訂單中的初始數量均為4；其它參數為零。三、道具（每小組）易事帖（1本）鉛筆（2根）橡皮（1塊）游戲數據記錄表〔消費者需求記錄表（表1）1張，4個節點游戲數據記錄表（表2）各1張，共5張〕庫存～缺貨折線圖圖2（4個節點各一張，共4張）需求預測（訂單）折線圖圖3（4個節點各一張，撲克牌一副）草稿紙若干四、準備上課前分組，采用自愿的原則，每組10~12人。以組為單位，完成道具的準備。四、研討題比較四個環節的庫存～缺貨折線圖，預測需求量（訂單）折線圖、庫存（缺貨）發生了什么現象，它是怎么產生的？游戲過程中你是怎樣進行需求預測的？有什么值得改進的地方嗎？

表1消費者實際需求記錄表（零售商記錄）周次消費者需求量周次消費者需求量12122232342452562672782892910301131123213331434153516361737183819392040總需求量：表2游戲數據記錄表組別：角色：隊員：周次期末庫存量本期累計缺貨量發出的訂單（計劃生產量）周次期末庫存量本期累計缺貨量發出的訂單（計劃生產量）12122232342452562672782892910301131123213331434153516361737183819392040總計：平均庫存量累計缺貨量組別角色隊員1009080706050403020100-10-20-30-40-50-60-70-80-90-100510152025303540圖2庫存～缺貨折線圖（庫存為正值，缺貨為負值）周次附圖－4組別角色隊員10090807060504030