進(jìn)餐禮儀之我是小小值日生【摘要】：著名教育家陳鶴琴在“活教育”理論教育原則中指出:“凡是兒童自己能夠綱要》中提到了:“在培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣的同時,注意培養(yǎng)幼兒生活自理的能力,引導(dǎo)《3-6經(jīng)驗為基礎(chǔ),在游戲和日常生活中進(jìn)行的。最大限度的支持和滿足幼兒通過直接感知、實際機會,使幼兒在不斷的思考和實踐過程中獲得發(fā)展。【關(guān)鍵詞】：自我管理，直接經(jīng)驗，支持和滿足。知識、技能等方面的發(fā)展。”幼兒園值日生工作作為幼兒教育的一項教育目標(biāo)，作為幼兒提供了表現(xiàn)自己長處和獲得成功的機會，有助于增強其自尊心和自信日生”活動。一、怎樣當(dāng)好值日生？孩子們升入大班以后，自理能力明顯增強，有很強烈地樂于助人的愿望，對勞動表現(xiàn)出極大的熱情。當(dāng)獨立完成事情時，孩子們的心中也會充滿自豪感。名值日生呢？老師：“你們是怎么為其他小朋友服務(wù)的？都做了哪些事呢？”大寶：“我給小朋友發(fā)過餐具。”悅悅：“我會看看小朋友有沒有漱口、擦嘴巴。”子旭：“我可以檢查小朋友們有沒有用肥皂洗。”暖暖：“我可以看看小朋友有沒有排隊卷袖子洗手”……關(guān)的內(nèi)容。但是在大班的生活里，餐前、餐后的值日生工作遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些——那進(jìn)餐環(huán)節(jié)中值日生在餐前、餐后有哪些工作呢？怎樣才能夠更細(xì)致地了解？二、我們的記錄并且用圖畫的方式記錄下來。經(jīng)過采訪，他們了解到進(jìn)餐環(huán)節(jié)中值日生的工作內(nèi)容真是非常非常多。經(jīng)過討論，孩子們將值日生的工作內(nèi)容進(jìn)行了整理分類，小小值日生準(zhǔn)備就緒啦！圖6和圖7三、小值日生“上崗”啦！咦!發(fā)生什么事情??餐前洗手時,衛(wèi)生間的幾個值日生忘記了工作,圍在一起開心地聊起天來。餐前準(zhǔn)備時,值日生們都爭先恐后地給小朋友發(fā)餐,但是卻忘記了發(fā)餐盤和勺子……餐后收拾整理時,有的值日生去擦桌子、掃地,有的值日生卻玩起玩具……幫越亂”等現(xiàn)象。帶著這么多的問題,我們再次展開了討論。老師:“為什么有的事情是值日生搶著去做,有的事情卻無人可做呢?”小寶:“因為衛(wèi)生間的值日生太多了,所以我就出來了。”萱萱：“在衛(wèi)生間值日生工作的內(nèi)容有好幾件,我不知道我該做哪一樣了。”老師:“那我們該怎么辦呢?”冬冬:“洗手時,可以請一個值日生提醒小朋友打肥皂洗手、節(jié)約用水。”月月:“還可以再請一個值日生提醒小朋友卷衣袖,排好隊,擦擦手。”老師:“那其他值日生做什么事情呢?”潔寶:“剩下的值日生可以分餐盤、分勺子啦。”老師:“那餐后值日生做哪些事情呢?”然然:“可以兩個值日生一起擦桌子,另一個值日生掃地。”朔朔:“我們可以提醒飯后小朋友漱口、擦嘴情況。四、我們的約定老師:“有什么好辦法能讓大家分工明確,不忘記自己的值日生工作內(nèi)容呢?”婕寶:“大家可以相互提醒。”心心:“我們可以做一個值日生的提醒墻,把我們的照片和值日生工作內(nèi)容畫下來貼在上面。”老師:“這個辦法可真好!”圖11和圖12寶貝們一致商定做一塊有關(guān)進(jìn)餐禮儀“我是值日生”的分工墻,小值日生上崗前來到分工墻,進(jìn)行了職責(zé)分配,每個小值日生都記住自己的工作內(nèi)容。五、值日生頂呱呱瞧!孩子們有條不紊、認(rèn)真工作的樣子！值日生工作能有效地幫助孩子樹立自信、培養(yǎng)良好勞動習(xí)慣、增強集體意識、培養(yǎng)社會交往能力、社會責(zé)任感、動手實踐能力,讓孩子在生活中得到學(xué)習(xí)與發(fā)展。利用值日生工作培養(yǎng)幼兒的勞動習(xí)慣,能增強幼兒的自信心、獨立性和為集體服務(wù)的精神。幼兒在勞動中不斷認(rèn)識自己,知道自己能做很多事,并能做好,同時又受到老師的表揚和小朋友們的稱贊,不但增強自信心,還能體會到為集體服務(wù)是很光榮的事,樂意去做,從而培養(yǎng)幼兒良好的思想品德。培養(yǎng)時間的長短與幼兒習(xí)慣的形成有很大的關(guān)系。培養(yǎng)幼兒的勞動習(xí)慣,不是一朝一夕就能完成的,需要長時間的培養(yǎng)。培養(yǎng)的時間長,幼兒形成的習(xí)慣就較牢固,能力也較好,反之則差,甚至忘記。六、對孩子可以采取以下幾點措施：1.樹立愛勞動的意識,激發(fā)孩子積極參與值日生工作的興趣。2.堅持“小小值日生”制度,讓每個孩子至少當(dāng)一回值日生,被老師“請”做小幫手得到老師和小朋友的表揚和獎勵,不被冷落。3.不怕臟、不怕累,讓他們體會到能為大家服務(wù)是一件非常光榮和快樂的事情,在日生工作中有成功感和自豪感。4.家園配合,有目的地引導(dǎo)家長在家中也能放手讓孩子參與勞動,并為孩子提供勞動的機會,做一些力所能及的事情,不以自己為中心,安于享受。5.正確引導(dǎo)孩子為全班小朋友服務(wù),通過值日生工作,讓孩子懂得做事情要認(rèn)真，一定要自始至終堅持完成一件事情。七、對值日生工作及時給予評價、鼓勵值日生工作比較分散、零星,不如集體活動那樣便于組織，但它又是教育中不可缺少的一環(huán)。在工作中我們要注意對出現(xiàn)的一些現(xiàn)象及時給予評價,反饋情況,讓幼兒明辨是非,知道如何去做。如在小朋友當(dāng)值日生時都很主動認(rèn)真地做事,主動幫阿姨折疊毛巾,掃地,評選最佳值日生時,我及時肯定并獎勵一個玩具，再如我班一個很調(diào)皮愛搗蛋的男孩,但他卻很愛勞動,經(jīng)常幫助值日生收拾整理圖書,有時為做事而與當(dāng)班值日生發(fā)生爭執(zhí)。為此我引導(dǎo)幼兒討論他的行為,讓他明確在幫助值日生工作前在與他們協(xié)商好，如:我?guī)湍阋黄鹗蘸脝?這樣更快?得到同伴同意兩一起做，及時地評價幼兒的行為,給予恰當(dāng)?shù)乜隙ā⒈頁P和鼓勵,能較好的幫助幼兒明辨是非,端正值日生工作態(tài)度,提高做值日生工作的熱情。陳鶴琴先生說：“習(xí)慣養(yǎng)得好,終生受其益,習(xí)慣養(yǎng)不好,終生受其累。”教師在作為活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者如何在每個活動中做好支架作用很關(guān)鍵。孩子們在“我是小小值日生”活動中，可以說就是一個很好的發(fā)展幼兒社會性的契機，可以貫穿于一日生活的各個環(huán)節(jié)，幼兒在角色體驗和實踐操作中獲得收獲和發(fā)展。不僅提高了幼兒自我服務(wù)和為他人、集體服務(wù)的能力，增強幼兒的責(zé)任感、合作精神、集體意識和集體榮譽感，同時也在潛移默化中養(yǎng)成了幼兒良好的進(jìn)餐禮儀，我們也將持續(xù)地將幼兒的