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山東農業大學糖皮質激素影響家禽體內養分分配的機制林海2010年10月17日陜西.楊凌物理：溫、濕度、光照、噪聲、密度等化學：氨氣、硫化氫、重金屬等生物學：病原微生物、內毒素、霉菌毒素管理：運輸、轉群、免疫應激易感性增加規模化生產中應激原眾多背景生產現象應激抑制了家禽的生長與發育；應激促進了脂肪的沉積。21-28d28-42dProtein,%Fat,%Protein,%Fat,%Control17.512.018.113.7ChronicHS18.113.717.916.0熱應激對肉雞蛋白質與脂肪沉積的影響Gonzalez-EsquerraandLeeson2005wkAntigenschallengingControlRE124722522732323257257RE-port119319421721533152164RE-fat15431.8210179.6310492.9免疫激發對雞脂肪沉積的影響Parmentieretal.,2002糖皮質激素的作用？應激時糖皮質激素釋放增加抑制了骨骼肌的生長與發育。糖皮質激素處理胸肌腿肌糖皮質激素釋放在抑制骨骼肌生長與發育的同時促進了脂肪沉積。腹脂沉積腹脂頸部皮脂腿部腹脂研究問題糖皮質激素在骨骼肌肉發育和脂肪沉積中的調控機制？HPA葡萄糖脂肪酸氨基酸GCs研究進展骨骼肌營養代謝肝臟與脂肪組織脂肪代謝胰島素依賴的G攝入途徑；骨骼肌收縮途徑NO依賴的G攝入途徑1.骨骼肌對葡萄糖的利用糖皮質激素抑制骨骼肌對葡萄糖的攝取與利用，骨骼肌組織發生胰島素耐受現象。研究進展GC抑制胰島素依賴的骨骼肌葡萄糖攝入。肌肉收縮胰島素依賴NO葡萄糖NO參與骨骼肌葡萄糖攝取利用的調控。糖皮質激素對NO信號途徑的抑制是應激誘導骨骼肌胰島素耐受的原因之一。糖皮質激素對NO信號途徑的抑制與日糧精氨酸水平無關。循環中VLDL流量和骨骼肌脂肪沉積GCs促進了肌纖維內脂肪沉積。對照組GCs采食配對組胸肌％3.13±0.14b6.11±0.32a3.71±0.16b

腿肌％3.54±0.32ab4.05±0.36a2.80±0.32b2.骨骼肌對脂肪酸利用

生長發育早期（7d）糖皮質激素沒有改變骨骼肌對脂肪酸的轉運能力；骨骼肌脂肪酸氧化利用能力（下降是糖皮質激素的調控位點；在生長早期應激促進骨骼肌脂肪沉積的主要調控機制可能是通過AMPK信號途徑抑制脂肪酸氧化，導致脂肪酸攝入與氧化利用的失衡，造成脂肪的積聚。

在生長后期（35d）飼喂狀態下糖皮質激素同時促進了骨骼肌脂肪酸的轉運能力和氧化利用能力；在腿肌纖維中的表現更為顯著。生長后期GCs促進骨骼肌纖維內脂肪沉積增加的原因可能在于脂肪酸的轉運速率超過了其氧化利用的速率。脂肪酸攝取脂肪酸利用>肌纖維內脂肪沉積AMPK的活性與表達是糖皮質激素調控骨骼肌脂肪酸氧化利用的信號途徑之一。骨骼肌生長

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