第12頁共12頁2023?酒店年度?工作總結?標準范文?本人于?____?年___?_月份調?到酒店工?程部工作?，擔任工?程部經理?一職，由?于管理經?驗的不足?和專業技?能的欠缺?，任職以?來，工作?中始終兢?兢業業，?不敢稍有?懈怠，通?過七個多?月的工作?實踐和深?入學習，?逐漸適應?了新的工?作崗位，?也對自己?的工作有?了較為全?面的認識?。在酒店?領導的關?心支持下?，在各部?門經理的?配合協作?下，在部?門員工的?共同努力?下，著手?開展設備?設施的日?常維修、?緊急維修?、計劃檢?修、定期?保養、加?裝改造、?節能降耗?等工作。?下面主要?從___?_年度完?成的主要?工作、分?析存在的?問題和下?步的工作?打算三個?方面進行?總結。?一、完成?的主要工?作1.?配合人力?資源部編?制工程部?崗位及人?員設置方?案，工程?部原定編?____?人，經過?調整增編?到___?_人，目?前在編_?___人?。2.?積極配?合人力資?源部，參?與籌劃、?開展工程?部技能競?賽，并取?得___?_個中級?技能等級?、___?_個初級?技能等級?的好成績?，并從_?___月?份起享受?技能津貼?。這既是?對技能人?才的肯定?，提高其?薪酬待遇?，也對部?門其他員?工起到了?很好的學?習和促進?作用。?3.配合?辦公室制?定各部門?目標管理?責任狀考?核實施細?則。4?.___?_年計劃?維修費用?為___?_萬元，?全年實際?投入__?__萬元?，占計劃?資金的_?___%?。5.?____?年共完成?加裝改造?(建)項?目___?_個，預?算資金為?50.1?1萬元?，實際已?投入資金?____?萬元，占?預算資金?的___?_%。?6._?___年?酒店總維?修費用為?____?萬元，其?中餐飲部?(含客餐?后廚)_?___萬?元，占_?___%?;客房部?____?萬元，占?____?%;康樂?部___?_萬元，?占___?_%;前?廳部__?__萬元?，占__?__%;?其他部門?及后勤部?門___?_萬元，?占___?_%。?7.__?__年酒?店維修單?共計__?__張，?維修總項?次___?_項次。?8.參?與酒店_?___年?經濟活動?分析活動?，對酒店?____?月能耗及?維修維保?情況進行?分析。?9.擬定?工程部_?___年?維修維保?及能耗費?用預算。?10.?完成酒店?領導到各?經營部門?調研后形?成的__?__4-?____?號專題會?議紀要提?出的問題?共___?_項。?11._?___年?酒店全年?總能耗費?用為__?__萬元?;___?_年總能?耗費用為?____?萬元;同?比增加_?___萬?元，增長?比例為_?___%?。12?.___?_年酒店?總能耗率?為___?_%，_?___年?總能耗率?為___?_%，同?比降低_?___個?百分點，?完成年初?制定能耗?率降至_?___%?的考核目?標。二?、分析存?在的問題?1.部?門內部管?理比較松?散，沒有?著力推行?獎勤罰懶?的激勵機?制，不利?于促進員?工工作的?積極性。?部門內部?協調不夠?，造成有?時處理維?修任務不?夠及時。?2.隨?著酒店使?用年限的?增長，地?毯、踢腳?線、墻紙?、乳膠漆?、油漆等?裝修裝飾?逐漸陳舊?老化，加?之員工保?護意識不?夠，人為?破壞情?況較為嚴?重，__?__年安?排了墻紙?、乳膠漆?的計劃維?修，地毯?、油漆等?計劃維修?項目還未?大面積實?施。3?.酒店的?重要設備?如中央空?調、鍋爐?等設備于?____?年度均進?行了計劃?維修、清?洗保養，?但工作計?劃的前瞻?性和平時?的預防性?檢修保養?工作還有?待加強。?4.?在設備管?理方面還?存在較大?不足，由?于工程部?一直以來?未建立完?整的設備?臺帳資料?，很多設?備尤其是?各部門使?用和管理?的設備存?在“無設?備臺帳、?無管理責?任人、無?設備使用?人”的三?無現象，?無形中造?成了資源?的浪費。?5.在?節能降耗?工作方面?取得了一?定的成績?，這是工?程部和酒?店各部門?特別是各?經營部門?共同努力?的結果，?但酒店員?工的節能?意識仍有?待進一步?提高。?三、下步?的工作打?算1.?進一步加?強部門內?部管理、?工作流程?管理、資?料管理，?內強素質?，外樹形?象。2?.定期召?開設備管?理、成本?核算和費?用控制會?議，研究?、改進和?完善對設?施設備的?科學管理?方法。?4.加強?后勤服務?一線部門?的意識，?不斷提高?維修工作?質量和效?率，保?障酒店經?營管理。?5.充?分調動部?門員工的?積極性，?定期進行?職業道德?、酒店意?識教育，?培養員工?企業責任?感和榮譽?感。6?.在加?強部門日?常管理工?作的同時?，積極參?與酒店管?理人員競?爭上崗活?動，以實?際行動響?應酒店領?導號召，?去爭取更?加適合自?身發展優?勢和發展?方向的工?作崗位。?202?3酒店年?度工作總?結標準范?文（二）?不知不?覺在這個?酒店已經?做了有半?年時間，?從剛開始?對前臺一?去所知到?現在獨擋?一面，我?相信這里?面除了我?自己的付?出與努力?，更離開?酒店給我?所帶來的?培訓，以?及老員工?和領導對?我支持。?半年時間?里我學到?了好多，?客人永遠?是對的這?句服務行?業周知的?經營格言?，在這里?被發揮到?了極致。?酒店為了?達到一定?的財務目?標，不但?要客人的?物質需求?得到滿足?更要滿足?客人的精?神需求。?所以在做?為酒店的?經營者，?往往對客?人的要求?，只要在?不觸犯法?律和違背?道德的前?提下，都?會化滿足?客人。所?以從入職?培訓就會?為員工灌?輸：客人?永遠不會?錯，錯的?只會是我?們，只有?真誠的服?務，才會?換來客人?的微笑。?我一直堅?信顧客就?是___?_的道理?，總是在?盡可能的?把我自己?的服務做?到極致。?一、加?強業務培?訓，提高?自身素質?前廳部?作為酒店?的門面，?每個員工?都要直接?的面對客?人，員工?的工作態?度和服務?質量反映?出一個酒?店的服務?水準和管?理水平，?因此對員?工的培訓?是我們酒?店的工作?重點。我?們定期會?進行接聽?電話語言?技巧培訓?，接待員?的禮節禮?貌和售房?技巧培訓?，以及外?語培訓。?只有通過?培訓才能?讓我在業?務知識和?服務技能?上有進一?步的提高?，才能更?好的為客?人提供優?質的服務?。前廳?部根據市?場情況，?積極地推?進散客房?銷售，今?年來酒店?推出了一?系列的客?房促銷方?案，接待?員在酒店?優惠政策?的同時根?據市場行?情和當日?的入住情?況靈活掌?握房價，?前臺的散?客有了明?顯的增加?，入住率?有所提高?，強調接?待員：只?要到前臺?的客人，?我們都要?想盡辦法?讓客人住?下來的宗?旨，爭取?更多的入?住率。?三、注重?各部門之?間的協調?工作酒?店就像一?個大家庭?，部門與?部門之間?在工作中?難免會發?生磨擦，?協調的好?壞在工作?中將受到?極大的影?響。前廳?部是整個?酒店的中?樞部門，?它同餐飲?、銷售、?客房等部?門都有著?緊密的工?作關系，?如出現問?題，我們?都能主動?地和該部?門進行協?調解決，?避免事情?的惡化，?因為大家?的共同目?的都是為?了酒店，?不解決和?處理好將?對酒店帶?來一定的?負面影響?。四、?考慮如何?彌補同事?及部門工?作的失誤?，保證客?人及時結?帳，令客?人滿意?前臺收銀?處是客人?離店前接?觸的最后?一個部門?，所以通?常會在結?帳時向我?們投訴酒?店的種種?服務，而?這些問題?并非由收?銀人員引?起，這時?，最忌推?諉或指責?造成困難?的部門或?個人，事?不關已，?高高掛起?最不可取?的，它不?但不能彌?補過失，?反而讓客?人懷疑整?個酒店的?管理，從?而加深客?人的不信?任程度。?所以，應?沉著冷靜?發揮中介?功能，由?收銀向其?他個人或?部門講明?情況，請?求幫助。?在問題解?決之后，?應再次征?求客人意?見，這時?客人往往?被你的熱?情幫助感?化，從而?改變最初?的不良印?象，甚至?會建立親?密和相互?信任的客?我關系。?劍雖利?，不礪不?斷、勤學?后方知不?足。只有?學習才能?不斷磨礪?一個人的?品行，提?高道德修?養，提高?服務技巧?。讓我們?邁著矯健?的步伐，?不斷的向?前走，才?能走我們?的一片可?以展翅高?飛的天空?!名雅的?兄弟姐妹?們，為了?我們的明?天而努力?吧!2?023酒?店年度工?作總結標?準范文（?三）在?這一年里?我們的具?體工作如?下：一?、對外銷?售與接待?1、旅?行社和大?型團隊的?銷售_?___素?有“鄂中?綠寶石”?之美譽，?地處大洪?山南麓，?江漢平原?北端。是?大洪山國?家級風景?名勝區的?核心景區?之一。優?越的地理?環境和迷?人秀麗的?自然風光?，吸引著?全國各地?不同的游?客。我們?與___?_各旅行?社、綠林?鴛鴦溪景?區和湯池?溫泉建立?了長期友?好的合作?關系，以?保證酒店?的團體客?源。在此?其間，共?接待大型?團隊家，?例如：_?___，?為酒店創?收元。每?一個團隊?的到來，?我們都有?銷售經理?全程跟蹤?，并協調?酒店各部?門，以保?證為旅行?社客源提?供優質的?服務，提?升客戶滿?意度。如?今有很多?旅行社已?經成為了?我們的忠?實客戶，?如：。優?質、人性?化的服務?，也讓他?們介紹了?更多的新?團隊開始?入住我們?酒店，無?形之間也?提高了我?們酒店的?知名度和?美譽度。?2、商?務型客戶?、政府機?關、企事?業單位的?銷售3?、會議銷?售酒店?擁有大中?小型會議?室共__?__間，?可同時承?接不同規?模的大中?小型會議?。得天獨?厚的硬件?優勢和優?質的星級?服務，使?我們在同?行業的會?議銷售中?一直處于?遙遙領先?的地位。?在這一年?里，我們?共接待了?大中小型?會議共場?。其中大?型會議場?。中型會?議場。小?型會議場?。大型會?議有：輕?機招商會?議、政協?會議、全?省組織部?會議、全?省財政預?算會議等?，僅這幾?次會議為?酒店創收?萬元。在?這些大型?會議中，?部門經理?帶領著主?管、領班?及員工全?程跟蹤服?務，加班?加點，任?勞任怨，?工作經常?性的延長?，即使很?疲憊卻始?終對保持?著振作的?精神狀態?，為酒店?的窗口形?象增添了?光彩，使?每一個會?議都能圓?滿完成，?客人對我?們的工作?也給予了?充分的肯?定和贊揚?，形成了?經濟效益?與社會效?益雙贏的?局面。?4、宴席?銷售酒?店的餐飲?部相比去?年而言，?整體都有?了質的飛?越，聽到?客戶的投?訴少了，?贊美多了?。從今年?年初餐飲?部就開始?全面嚴抓?服務規范?、出品質?量，并勇?于不斷?創新，接?待能力也?大大提高?。在做好?各類宴席?、會議餐?接待的同?時，還做?好了不同?規格的自?助餐。這?次全省財?政局預算?會議的自?助餐就獲?得了上級?領導的一?致好評。?宴席菜品?的出品也?在不斷的?改進和完?善，截止?到今天，?共接待宴?席多桌。?其中，_?___月?____?日，__?__輕機?孫總的壽?宴創開業?以來宴席?的最高規?格，我們?以一流的?服務，可?口的味道?，優美的?環境，無?論從軟件?服務還是?到硬件設?施都讓客?人深深折?服，使所?有賓客高?興而來，?滿意而歸?。二、?對內管理?與考核?1、對內?管理銷?售部在去?年人員編?制的基礎?上，除增?加了一名?銷售主任?以外幾乎?沒有什么?人員變動?。銷售人?員各自延?續去年的?分管單位?，并在原?有基礎上?拓展新客?戶。全面?協助部門?經理完成?酒店的經?營指標，?做好所有?協議客戶?和vip?客人的跟?蹤回訪，?每周利用?周五填寫?客戶拜訪?卡，及時?反饋客戶?信息，確?保服務質?量和賓客?的滿意度?，保證酒?店預算指?標的完成?。2、?回款與績?效考核?為了加強?銷售部的?管理，提?高員工的?工作積極?性和主動?性，今年?特制定了?對銷售人?員的考核?方案，實?施按勞計?酬。銷售?人員根據?淡旺季的?不同，要?求完成不?同的銷售?任務及回?款任務。?銷售部文?員每周及?時更新應?收賬款明?細，部門?經理和主?任督促銷?售人員及?時對大筆?賬單進行?催款及跟?蹤，確保?酒店的流?動資金。?三、適?時促銷，?全員營銷?銷售部?經過了這?一年的磨?合與發展?，已經逐?步的成熟?了自己的?銷售工作?。在淡季?時，我們?推出了一?系列的優?惠促銷活?動，答謝?新老客戶?，推出了?周一特價?房等，還?利用淡季?之際，深?入周邊各?旅游景點?，做團隊?市場。如?：與湯池?溫泉簽定?了___?_月-_?___月?的訂房優?惠活動協?議，實施?淡季旺做?的營銷方?案。七?____?月相比而?言是客房?的淡季，?卻是餐飲?的旺季。?這個時候?，我們實?施全員營?銷、績效?提成的方?案，大力?調動了全?體員工的?積極性和?主動性。?僅在七_?___月?份我們共?接待升學?宴桌，為?酒店創收?元，占_?___升?學宴市場?份額的%?。四、?同行合作?，互利互?惠今年?____?月份我們?和___?_旅游局?、___?_各旅游?景區賓館?合作，以?宣傳__?__風光?一行，應?約參加在?武廣的宣?傳展示，?在會展中?心遞出了?我們__?__玉豐?國際大酒?店這張名?片。會展?結束后，?有些團隊?拿著我們?酒店的名?片慕名而?來，如，?此次武漢?之行，為?酒店取得?了一定的?外圍客源?，實現了?同行間互?利的新銷?售局面。?五、存?在的不足?之處一?年的工作?，經過酒?店全體員?工的共同?努力，成?績是主要?的，但仍?不可忽略?所存在的?問題。這?些問題，?有些來自?于客人投?訴過來的?反饋意見?，有些是?各部門自?查所發現?的。分別?如下：?1、對外?銷售需要?繼續加強?;2、?在接待工?作中有時?不夠仔細?，在一些?細節上不?太注意，?考慮的問?題也不夠?全面。?3、有時?由于溝通?的不及時?，信息掌?握的不夠?準確，影?響了酒店?整體的銷?售與接待?，在今后?的工作中?要認真細?致，盡量?避免，能?夠做到及?時的溝通?，從而減?少工作失?誤。2?023酒?店年度工?作總結標?準范文（?四）今?年酒店全?體員工克?服了剛剛?起步，經?驗不足等?方方面面?的困難，?經歷了各?種工作的?考驗，逐?漸由創業?走上了成?熟，也取?得了可喜?成績，在?經營方式?上初步實?現了由探?索經營向?專業經營?的轉變，?在管理機?制上實現?了由人管?人向制度?管人的轉?變，在經?營效益上?實現了由?規模效益?向利潤效?益的轉變?。為此酒?店做出了?大量的工?作，現總?結如下：?一、認?真作好各?項準備工?作，切實?保障酒店?的按時開?業在酒?店一無所?有的情況?下，員工?需要招聘?，物品需?要采購，?各項規章?制度及工?作流程需?要建立。?面對這些?方方面面?的大量準?備工作，?加之籌建?人員又缺?乏經驗，?可以說是?時間緊，?任務重，?人員少。?能否按時?開業，像?一塊石頭?壓在酒店?領導的心?上，但又?毫不猶豫?的達成了?共識，_?___的?決定就是?命令，時?間再緊，?任務再重?，一定要?堅決按時?完成。為?此酒店領?導一班人?積極動腦?筋想辦法?，認真研?究領會籌?備方案，?并帶領臨?時招聘來?的幾個人?員加班加?點，夜以?繼日的開?展工作。?二、制?訂各項規?章制度，?逐步健全?內部管理?三、加?強人員的?素質培訓?，努力提?高服務質?量培訓?是提高員?工素質的?有效手段?，是提高?服務質量?的基礎性?工作。酒?店剛成立?時，首批?進入的工?作人員絕?大部分沒?有從事酒?店工作的?經驗，高?層次的管?理人員就?更加缺乏?，加之酒?店又是一?個人員流?動性較強?的行業，?尤其是餐?飲服務員?，素質高?的人才難?以找到，?素質低的?人員又難?以滿足酒?店上層次?的需要，?在實踐中?酒店領導?意識到，?加強人員?的培養與?教育是酒?店提高服?務質量關?鍵，也是?促進酒店?生存與發?展的根本?。20?23酒店?年度工作?總結標準?范文（五?）我是?去年__?__月_?___日?到___?_酒店工?作，一轉?眼快__?__個月?了。從我?上班的第?一天起一?直到現