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文檔簡介

第二節(jié)消化和吸收

第2課時1.能夠說出食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。2.重點:說明小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應的特點。1.探究唾液在饅頭消化過程中的作用比較1號、2號兩個試管中變化:1號試管內(nèi):

2mL+

饅頭碎屑→

℃水浴10分鐘→冷卻→滴加碘液。

2號試管內(nèi):

2mL+

饅頭碎屑→

℃水浴10分鐘→冷卻→滴加

。

實驗結(jié)果:1號試管內(nèi)饅頭碎屑遇碘

,2號試管內(nèi)饅頭碎屑遇碘

。

實驗結(jié)論:

。

知識點一:探究實驗:饅頭在口腔中的變化37等量唾液清水等量碘液37不會變藍色變藍唾液里的唾液淀粉酶能將淀粉分解成麥芽糖2.探究牙齒和舌頭在饅頭消化過程中的作用(1)1號試管內(nèi):

饅頭塊+

2mL→攪拌→

℃水浴10分鐘→冷卻→滴加

。

2號試管內(nèi):

饅頭渣+

2mL→攪拌→

℃水浴10分鐘→冷卻→滴加

。

實驗結(jié)果:1號試管內(nèi)饅頭塊遇碘

,2號試管內(nèi)饅頭渣遇碘

。

(2)1號試管內(nèi):

饅頭渣+

2mL→攪拌→

℃水浴10分鐘→冷卻→滴加

。

2號試管內(nèi):

饅頭渣+

2mL→不攪拌→

℃水浴10分鐘→冷卻→滴加

。

實驗結(jié)果:1號試管內(nèi)饅頭渣遇碘

,2號試管內(nèi)饅頭渣遇碘有部分

。

實驗結(jié)論:

。

變成藍色唾液等量37碘液唾液等量37碘液有部分變成藍色不變成藍色唾液等量37碘液唾液等量37碘液不變成藍色牙齒的咀嚼、舌的攪拌有助于消化

最初消化部位最終消化部位中間產(chǎn)物最終產(chǎn)物淀粉蛋白質(zhì)

多肽脂肪

脂肪微粒

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