雙橋牌雞精市場營銷策劃方案一、市場分析及企業(yè)現(xiàn)狀二、雙橋雞精營銷策略三、團(tuán)隊設(shè)計推廣方案第一代單味調(diào)味品第二代高濃度及高效調(diào)味品

第三代復(fù)合調(diào)味品1.1奧味以滿足社會需求為己任發(fā)達(dá)國家鮮味調(diào)味品消費(fèi)情況中國市場雞精雞粉與味精消費(fèi)情況1.2市場分析

——雞精產(chǎn)品替代味精產(chǎn)品是一種必然趨勢。我國雞精、雞粉行業(yè)供需兩旺2023-2023年我國雞精、雞粉行業(yè)產(chǎn)能統(tǒng)計2023-2023年我國雞精、雞粉行業(yè)銷量統(tǒng)計及預(yù)測估計2023年雞精產(chǎn)量僅25.9萬噸闡明：雞精產(chǎn)品市場潛力巨大。估計2023年雞精需求達(dá)36.4萬噸◆

雙橋味精馳名中外，雙橋雞精無人知曉。一提到雙橋，人們想到的是雙橋味精，沒有想到雞精。1.3企業(yè)和產(chǎn)品最大的現(xiàn)狀①技術(shù)與資金支持②借勢雙橋品牌③采用上等農(nóng)家雞④沿用味精渠道1.4企業(yè)的SWOT分析SWOT①競爭對手技術(shù)深厚②味精主導(dǎo)③變化消費(fèi)者習(xí)慣艱難①消費(fèi)趨勢支持②電子商務(wù)崛起③華南地域品牌參差④食在廣州①競爭品牌擠壓②廣東商家必爭之地③家樂華南老大地位界定問題，向三座大山進(jìn)軍——攻破問題一：品牌美譽(yù)度高，雞精產(chǎn)品著名度低；問題二：企業(yè)思想老套，忽視網(wǎng)絡(luò)營銷。怎樣把握時下熱點(diǎn)，開展網(wǎng)絡(luò)營銷將是我們的任務(wù)二。問題三：在產(chǎn)品方面，企業(yè)沒有做宣傳促銷。所以，怎樣開展產(chǎn)品的營銷推廣，是我們?nèi)蝿?wù)三。——三步走戰(zhàn)略廣州華南全國●樹立品牌，做地方老大→強(qiáng)化品牌，做雞精名牌→延伸品牌，走向全國，做全國雞精的優(yōu)異品牌。

Category4總體下來，企業(yè)全國銷量目的是270萬元，所以，我們廣東地域占45%，約121.5萬元廣東地域的農(nóng)貿(mào)市場：市場份額占40%經(jīng)過12個月，在80，90后年輕消費(fèi)者，著名度達(dá)成50%2.2企業(yè)營銷目的餐飲行業(yè)家庭消費(fèi)者定義范圍大中小型餐飲場所（酒店、賓館、餐廳、大排擋）家庭主婦青年朋友（25-45歲的女性）選擇原因餐飲消費(fèi)占總銷量七成，高中低檔次企業(yè)分別30%、50%、20%。2008人均年消費(fèi)量為2.7公斤，但仍不到其他習(xí)慣消費(fèi)雞精發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的50%，農(nóng)村市場的人均年消費(fèi)量尚不足0.2公斤。消費(fèi)特點(diǎn)1.選料講究，要求品質(zhì)好，且用量大2.關(guān)注調(diào)味品的安全、健康3.注重價格4.品牌忠誠度高1.25-35歲女性：缺乏烹飪經(jīng)驗(yàn)，關(guān)注新的飲食理念和調(diào)味品。2.40歲左右女性：具有烹飪經(jīng)驗(yàn)，對品牌接受能力弱3.求名、求新、求實(shí)等消費(fèi)心理4.易受廣告、宣傳、促銷的影響2.3了解客戶，產(chǎn)品定位：更鮮，更純，更健康價格策略網(wǎng)絡(luò)營銷策略產(chǎn)品策略促銷策略渠道策略廣州起義

2.34P策略

1、包裝策略：站立式包裝、小型吹塑小瓶裝等。2、細(xì)分產(chǎn)品：細(xì)分產(chǎn)品：炒菜、煮湯、涼拌地區(qū)產(chǎn)品：粵菜、川菜、魯菜特色產(chǎn)品：高鈣、多微量元素方便產(chǎn)品：袋裝、罐裝產(chǎn)品策略略低于或持平于家樂雞精的價格價格策略渠道策略1、銷售渠道設(shè)計與管理2、渠道的具體運(yùn)作與策略（1）“異業(yè)聯(lián)合，組合運(yùn)作”優(yōu)化渠道策略（2）顧問營銷式俱樂部（3）獎勵與懲罰渠道商策略（4）與渠道商共進(jìn)退策略1、戶外廣告：候車亭廣告、公交車身廣告和地鐵廣告等老百姓接觸率甚高的媒體輸出品牌形象。2、賣場促銷策略：（1）異業(yè)聯(lián)合，多重運(yùn)作促銷（2）“買一送一”和捆綁式銷售（3）賣場生動化展示+末端鼓勵+優(yōu)惠促銷活動3、營業(yè)推廣（1）舉行“雙橋雞精，關(guān)注你我健康”飲食健康講座活動（2）樹根式滲透推廣-----“尋找雙橋味精的記憶”4、公共關(guān)系（1）廣州美食節(jié)雞精贊助（2）公關(guān)活動的炒作：輿論造勢，刊登系列科普文章等。促銷策略

媒體宣傳，賣場推廣1、建立一個企業(yè)網(wǎng)站，實(shí)現(xiàn)與顧客之間信息傳播與溝通。2、與搜索引擎和網(wǎng)上商城聯(lián)姻，精選關(guān)鍵詞做推廣。3、強(qiáng)化趣味性，通過QQ、MSN，新浪泡泡，微博時下熱門溝通工具，植入趣味性廣告。4、借助QQ平臺，策劃一個網(wǎng)絡(luò)推廣活動。網(wǎng)絡(luò)營銷策略3.1南方雙橋出擊部門企劃部推廣部銷售部人員企劃部經(jīng)理、策劃者（南方雙橋）推廣部經(jīng)理推廣部職員銷售人員2名廣州居民小區(qū)推廣活動活動的口號濃情雞湯-----你我共享活動的主題和諧小區(qū)，家宴大比拼活動的定位雙橋雞精，健康與你同行活動的形式以家庭為參賽單位，現(xiàn)場、限時廚藝大比拼活動的內(nèi)容廚藝大比拼、名師廚藝秀、有獎競猜活動的對象廣州市選擇十小區(qū)活動開展時間2011年8月1日-2011年8月20日活動持續(xù)時間20天（活動的宣傳期：8月1日-8月15日為，報名時間：8月15日-8月19日，比賽時間：8月20日）類型單價（元）數(shù)量合計（元）A4彩印活動宣傳單1.02000份2000A4彩印雙橋產(chǎn)品宣傳單1.01000份1000（0.25M*0.30M）海報5.020張100企業(yè)產(chǎn)品宣傳冊3.018份54橫幅1002條200廚具租借15016套2400獎金一一2000圍裙6.018件108環(huán)保袋2.018個36900g雙橋味精20.046袋920900g雙橋雞精20.086袋1720食材10016份1600合計一一121383.2小區(qū)推廣活動費(fèi)用預(yù)算餐飲行業(yè)推廣活動活動口號和諧五羊，品味大城小事活動主題星級酒店廚師公益廚藝大賽活動定位健康飲食與時俱進(jìn)，城市文化代代相傳活動形式現(xiàn)場廚藝比賽，拍賣菜式捐贈給麥田計劃活動內(nèi)容參賽廚師自主設(shè)計菜式進(jìn)行比拼，以菜式講述歷史變遷活動對象星級餐飲企業(yè)廚師活動開展時間2011年8月20日——2011年8月27日活動預(yù)期效果讓消費(fèi)者更加了解菜式的美、廚師的心，認(rèn)知到健康飲食的重要性，在展示過程中將菜式與羊城歷史文化相結(jié)合傳播，更加深入了解羊城飲食文化，為建設(shè)全國文明奉獻(xiàn)一份力。餐飲行業(yè)推廣活動費(fèi)用預(yù)算

出資方款項奧味公司協(xié)辦酒店贈送雙橋大禮包2000份獎金費(fèi)用一等獎兩名5000元/名二等獎三名2000元/名三等級五名1000元/名優(yōu)秀獎十名500元/名表演嘉賓10人*200元/人宣傳海報奧味雞精5m*5m酒店海報組織人員費(fèi)用10人*100元/天*7天員工宣傳手冊2000份2000份評委與嘉賓招待費(fèi)用住宿（酒店優(yōu)惠）20人*80元/人*2天飲食媒體招待費(fèi)用飲食比賽器材酒店提供其他費(fèi)用15000元合計約50000元培養(yǎng)潛在客戶，大學(xué)校園推廣活動活動口號將“達(dá)人”進(jìn)行到底活動主題將大運(yùn)進(jìn)行到底活動定位時尚、快樂、充滿活力活動形式活動，大運(yùn)圖片征集比賽、灌籃大賽，餃子宴活動內(nèi)容三部曲：將“涂鴉”進(jìn)行到底，將“灌軍”進(jìn)行到底，將“食尚”進(jìn)行到底活動對象廣州高校大學(xué)生活動開展時間2011年7月20日——2011年9月底校園推廣活動“將大運(yùn)進(jìn)行到底”將“食尚”進(jìn)行到底——餃子總動員將“灌軍”進(jìn)行到底——不一樣的舞臺，一樣的精彩.將“涂鴉”進(jìn)行到底——大運(yùn)之行“曬”出來，征稿-ing大學(xué)生網(wǎng)上“俱樂部”——神馬空間

大學(xué)校園推廣活動費(fèi)用預(yù)算廣告宣傳費(fèi)用●宣傳海報每所高校4張，共8所院校60cm*80cm20元*32張=640元●橫幅8條（尼龍布膠紙字）：7.5m*50cm40元*8條=320元●宣傳單20cm*30cm1600份*0.2元320元■共計：1280元活動費(fèi)用●比賽現(xiàn)場布置費(fèi)用：設(shè)備、材料500*8個月=4000●灌籃獎金+雙橋禮包+證書（900+120+120）*8個=9120元●現(xiàn)場互動小禮品派發(fā)：500*8個=4000元■共計：17120元合計18400元（人民幣）