動物生理學

Physiologyofanimals生命科學學院主講：史宗勇教授清華大學第一章

緒論

Chapter1Introduction一、人體及動物生理學研究的對象、任務和方法二、生理學的門類及與其他學科的關系三、本門課程的結構四、如何學好本門課程五、生理學的產生和發展六、生命現象的基本生理特征七、生理機能的調節八、內環境和穩態一、人體及動物生理學研究的對象、任務和方法生理學（physiology）是研究生物機體生命活動及其規律的一門科學。人體及高等動物機體的生命活動及其規律。1、研究對象人體及動物機體（正常）的各種機能，包括各種功能現象和功能活動的規律和作用機制。2、研究任務研究生理功能的發生機制、條件以及機體的內外環境中各種變化對這些功能的影響，從而掌握各種生理變化的規律，為生產實踐和醫學實踐服務。3、生理學研究的不同水平(層次)

LevelsofPhysiologicalResearch整體水平器官、系統水平細胞、分子水平1）整體水平的研究以完整的機體為研究對象，主要研究各系統之間的功能聯系，正常機體內、外環境之間維持相對平衡的生理過程及其機制。2）器官、系統水平的研究主要是研究機體各種器官或系統生理功能活動的規律及其調控機制，以及它們對整體水平的生理功能有何作用和意義等。3）細胞、分子水平的研究主要是研究機體各種細胞超微結構的功能活動，以及細胞內各種物質（尤其是生物大分子）的物理化學變化（包括基因表達）過程。4、研究的方法

MethodologyinPhysiology急性實驗：離體(invitro)（細胞、組織、器官）實驗和在體(invivo)解剖實驗。動物實驗法慢性實驗：指的是在完整而且清醒的動物身上，并在機體保持內、外環境處于相對穩定的條件下，對動物進行各種實驗研究的方法（在體）。二、生理學的門類

及與其他學科的關系1、生理學的門類根據研究對象分生理學動物生理學人體生理學植物生理學根據研究水平分生理學細胞生理學（細胞和分子水平）器官和系統生理學整體生理學根據生產、生活實踐分應用生理學運動生理學勞動生理學潛水生理生理學航天生理學2、生理學與其它學科的關系與普通生物學、解剖學（組織學和胚胎學）與醫學與教育學、心理學、體育其它（農學）三、本門課程的結構細胞生理知識—第一章細胞特殊組織生理—第二章血液系統生理知識—血液循環、呼吸、消化與吸收、泌尿、神經、內分泌、生殖其它生理知識—能量代謝及體溫、神經免疫調節四、如何學好本門課程理解的基礎上記憶理論聯系實際讀圖注重實驗結論的推理五、生理學的產生和發展

1、古代《內經》：中國古代蘊含著豐富哲學思想的醫學著作，書中有“若夫八尺之士，皮肉在此，外可度量切循而得之，其死可解剖而視之”《齊民要術》（賈思勰，公元533－544）中的相畜法對家畜的機體結構與功能間的關系進行了描述。C.Galen蓋倫(130-200)(古羅馬)：從人體解剖知識推論生理機能2、近代W.Harvey哈維(1578-1657)(英國)：《心與血的運動》(1628)一書。生理學真正成為一門實驗性科學。AndreasVesalius維薩里

開始用人的尸體作解剖材料，被譽為現代解剖學奠基人，1543年發表《人體的結構一書》巴甫洛夫(1849-1936)

俄羅斯生理學家，在心血管神經支配、消化液分泌機制方面進行了大量研究，在神經生理學方面，提出了著名的條件反射和信號學說，獲得1904年諾貝爾生理及醫學獎。L.Galvani(1737-1798)意大利科學家加爾瓦尼發現生物組織的電活動3、中國生理學的產生和發展現代生理學的發展已有80年歷史。林可勝教授發起創建中國生理學會(1926)。《中國生理學雜志》、《生理學報》、《中國應用生理雜志》、《生理科學進展》六、生命現象的基本生理特征

新陳代謝(Metabolism)興奮性(Excitability)適應性(Adaptability)生長、生殖(Growth,Reproduction)1.新陳代謝(Metabolism)新陳代謝是生物體中新舊交替、自我更新的最基本的生命活動過程。合成代謝(Anabolism)同化作用分解代謝(Catabolism)異化作用2.興奮性(Excitability)

一切活組織或細胞對刺激發生反應的能力或特性稱為興奮性或應激性（感應性，irritability）。詳見下一章3.適應性(Adaptability)生物體能夠根據外界情況而調整其內部關系的生理特性，稱為適應性4、生長與生殖(Growth,Reproduction)生物體生長發育和產生與自己相相似后代的過程七、生理功能的調節方式

RegulationofPhysiologicalFunctions（一）神經調節(Nervousregulation)（二）體液調節(Hormonalregulation)（三）自身調節(Self-regulation)（一）神經調節(NervousRegulation)定義：指通過神經系統的活動對機體各組織、器官、系統的生理功能所發揮的調節作用機體最主要的調節方式神經調節的基本過程是反射(reflex)反射（Reflex）在中樞神經系統參與下，機體對內、外環境變化產生的有規律的適應性反應。反射的結構基礎是反射弧(reflexarc)感受器，傳人神經，神經中樞，傳出神經，效應器反射可分為（Павлов提出）：非條件反射(Unconditionedreflex)：先天的，其反射弧較為固定，其刺激性質與反應之間的因果關系是由種族遺傳因素所決定條件反射

(Conditionedreflex)：后天獲得的，它是建立在非條件反射的基礎上，是個體在生活過程中根據所處的生活條件“建立”起來的，其刺激性質與反應之間的因果關系是不固定的、靈活可變，且具有預見性神經調節的特點傳導迅速，作用準確，表現自動化。定義：機體某些細胞生成并分泌某些化學物質，經體液的運輸，到達全身組織細胞或體內某些特殊的組織細胞，通過作用于細胞上相應的受體，對這些組織細胞的活動進行的調節。體液調節往往受神經系統的控制，因而成為神經調節的反射弧中傳出通路的延伸部分，因而稱之為神經-體液調節。(二)體液調節(Hormonalregulation)體液調節的特點