123MADEINJOY佳音英語中秋特制456時間起源習俗月餅種類月餅DIY7每年農歷八月十五日，是傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月節”。晚上，人們仰望天空中朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的游子，也借此寄托自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團圓節”。8Date:OnAugust15th

onlunarcalendar.Lunar陰歷的Calendar日歷；歷法Mid-AutumnFestival/MoonFestival中秋節KeyWords910111213嫦娥奔月14嫦娥奔月

ChangEflyingtothemoon15唐王覽月唐朝開元年間，方士羅公遠邀玄宗游月宮。見仙女數百，隨音樂翩翩起舞于廣庭中，玄宗看得如癡如醉。此后玄宗念念不忘，每年此時，必要賞月一番。久而久之，成了一種傳統沿襲下來。16月餅起義朱元璋聯合各路反抗力量準備起義抗元，但朝廷官兵搜查嚴密，傳遞消息十分困難。于是想出一計策，把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子，傳送到各地起義軍中。起義成功之后，吃月餅紀念中秋八月十五的習俗便在民間流傳開來。17秋報祭月傳統的農耕社會里，土地收成的情況，對于以此為生的人們來說至關重要。古人認為五谷豐收離不開月亮，如果沒有月亮圓缺以計農時，豐收是不可能的。所以收獲的季節，需要祭拜月神。這種習俗就逐漸演變為今天的中秋節。18origin起源legend傳說elixir長生不老藥Moon-cake月餅KeyWords192021222324賞月在中秋節，自古就有賞月、祭拜月神的習俗。也跟后羿思念嫦娥，盼望合家團圓有關。中秋夜晚上在院子里設香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、葡萄等水果，全家團聚，圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月，祈禱合家團圓。25KeyWordsAppreciatetheMoon賞月Familyreunion家庭團聚Worshipthemoon拜月2627兔兒爺在北京，每到中秋節臨近，街邊小攤上就擺滿了大大小小各種各樣泥捏的的兔爺。它既是拜月的貢品，更是小朋友絕妙的玩具。28RabbitMaster兔爺KeyWords

相傳在很久以前，京城地區爆發一場瘟疫，很多人染上瘟疫。嫦娥目睹百姓的苦難，心中不忍，派玉兔下凡為百姓祛災除病。

玉兔下界后擔心百姓忌諱自己的白色裝扮，便在途中借了神像的戰袍與鎧甲穿上，為百姓治病。忙中出錯，雙耳外露。同時，百姓窺見月亮上終日搗藥的玉兔不見了，大家終于明白這個兔面人身的郎中乃是嫦娥派下來的玉兔。

玉兔回宮后，百姓感激他，尊稱他為兔兒爺”，供奉其為祛災除病之神。每逢中秋、春節，京城百姓都要設供拜月供奉兔兒爺。2930玩花燈在南方，中秋節里小朋友最喜歡的活動就是玩花燈，猜燈謎了~各家各戶都要掛起彩燈，燃放焰火，還會把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上大家來猜燈謎31lantern燈籠riddle謎語KeyWords3233舞火龍在香港，中秋節的時候大家還會舞火龍。人們用稻桿扎成龍頭、龍身的形狀，插上長壽香，揮舞舞動，人們還會點燃鞭炮扔向火龍，一條條蜿蜒起伏的火龍在燈光和鞭炮、音樂中歡騰起舞，熱鬧非凡34Fire-dragon

Dance火龍KeyWords3536月餅宴過中秋都有吃月餅的習俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓的象征。37Eatmoon-cakesanddrinktea吃月餅&品茶KeyWords38Moon-cake月餅種類39廣式月餅：皮薄、松軟、香甜、餡足。蘇式月餅：松脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜咸適口。

Moon-cake月餅種類40Moon-cake月餅種類京式月餅：外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風味誘人。

潮式月餅：重油重糖，口感柔軟。

41Moon-cake月餅種類滇式月餅：皮酥餡美，甜咸適中，色澤澄黃，油而不膩。

徽式月餅：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。

42就口味而言，又分為甜味、咸味、麻辣味；從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等。Moon-cake月餅種類最近幾年特別流行一種月餅，不用烘烤，冷凍后就可以吃，顏色造型漂亮可愛。就是我們今天要DIY的冰皮月餅。

43口味flavor甜味sweet咸味salty麻辣味spicy

冰皮IcecrustKeyWords44餡心stuffing

五仁Fivekernel

豆沙Redbean芝麻Sesameseeds火腿ham

KeyWords45TeacherMe！46DIYDoItYourselves47DIYDoItYourselves48495051MADEINJOY謝謝觀看佳音英語中秋特制52poem明月幾時有，把酒問青天Whenwillthemoonbeclearandbright?

Withacupofwineinmyhand,Iaskthebluesky.

不知天上宮闕，今夕是何年Idon‘tknowwhatseasonitwouldbeintheheavensonthisnight.

我欲乘風歸去,又恐瓊樓玉宇

I’dliketoridethewindtoflyhome.

YetIfearthecrystalandjademansionsaremuchtoohighandcoldforme.

高處不勝寒，起舞弄清影，何似在人間Dancingwithmymoon-litshadow

Itdoesnotseemlikethehumanworld水調歌頭--蘇軾53

水調歌頭--蘇軾轉朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨ThemoonroundstheredmansionStoopstosilk-paddoors

ShinesuponthesleeplessBearingnogrudge

何事長向別時圓Whydoesthemoontendtobefullwhenpeopleareapart?

人有悲歡離合，月有陰晴圓缺Peoplemayhavesorroworjoy,benearorfarapart

Themoonmaybedimorbright,waxorwane

此事古難全Thishasbeengoingonsincethebeginningoftime

但愿人長久，千里共嬋娟MayweallbeblessedwithlongevityThoughfarapart,wearestillabletosharethebeautyofthemoontogether.poem水調歌頭--蘇軾54DoItYourselves!55OnAugust15th

onlunarcalendar陰歷八月十五56Moon-Cake57HappyMid-AutumnDay!HappyMoonFestival!585.WhogavetheelixirtoHoYi?西王母娘娘West-QueenMother59

胡

60明月幾時有把酒問青天舉頭望明月低頭思故鄉61ni