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文檔簡介

自由基引起的衰老指導老師：李小玲組別：第一小組主講人：王蕾組員：趙彬州楊碧馬珍珍梁新穎王洋洋鐘偉東王蕾

內容

自由基的概念自由基引起衰老

SOD的重要性抗衰老的方法自由基與疾病人類的未來

什么原因讓人類出現“未老先衰”的現象？

一.什么是自由基自由基，是指化合物的分子在光熱等外界條件下，共價鍵發生均裂而形成的具有不成對電子的原子或基團。自由基具有反應活性，經化學變化可以轉變為各類分子,如蛋白質、核酸、脂等。

自由基的發現

歷史上第一個被發現和證實的自由基是由摩西·岡伯格在1900年于密歇根大學發現的三苯甲基自由基。

二.自由基引起的衰老實驗對象：DNA過度損壞的變異鼠。典型癥狀：

毛發變白、骨質變脆和喪失生育能力。結論：由高反應活性的“自由基”分子引起的DNA的氧化破壞能夠加速衰老過程。6

衰老現象,一向是人們所關注的問題。

2.1自由基對大分子的損害對蛋白質的損害直接作用于蛋白質，也可通過脂類過氧化產物間接與蛋白質產生破壞作用。對糖類的損害可以影響腦脊液中的多糖，從而影響大腦的正常功能對脂質的損害嚴重影響膜的各種生理功能，對生物膜組織的破壞很嚴重，會引起細胞功能的極大紊亂。

人體內自由基的來源

1．自動氧化2．酶促氧化3．呼吸帶入4．藥物5．輻射6．吸食煙草7．非有機微粒8．氣體(臭氧)9．其它

衰老研究的進展1956年,HarmanD提出自由基學說：

認為衰老是由于自由基引起的對細胞成分的進攻造成的結果。1968年，McCord與Fridorich

發現了紅細胞中有類似蛋白并能清除超氧陰離子的自由基,命名為超氧化物歧化酶(SOD)。

三.SOD氧自由基是生物體加速衰老、產生各種疾病的根源。

SOD是生物體內催化氧自由基發生歧化反應的重要酶。SOD（超氧化物歧化酶）能夠清除氧自由基對人體的毒害，是國際上公認的氧自由基專一清除劑。作用

3.1SOD的作用機理1969年，JoeMcCord和IrwinFridovich發現了SOD，一種可以破壞超氧化基O2-的酶,即：

O2-+O2-+2H+—H2O2+O2

SOD為催化劑，H2O2作消毒劑、漂白劑，可被酶分解。

3.2自由基對人體的危害（1）削弱細胞的抵抗力；（2）細胞更新率低于枯萎率；（3）演變成癌癥；（4）細胞膜喪失保護細胞的功能；（5）導致炎癥和衰老；（6）動脈粥樣硬化，心腦血管病運動與自由基

四.衰老機制免疫功能的降低器官組織細胞的破壞與減少生命大分子的交聯聚合和脂褐素的累積

五.抗衰老的方法一、拒絕抽煙二、減少做菜的油煙三、少服不需要藥物四、避免農藥的污染五、大量飲用干凈的水六、多食用蔬菜及水果七、少攝取高脂肪食物八、減少加工食物攝取

抗氧化的食物茶菠菜山楂紅葡萄酒胡蘿卜黃豆番茄蜂蜜堅果草莓燕麥黑枸杞檸檬六.自由基與疾病病變起因:肺巨噬細胞受到自由基侵襲，釋放了蛋白水解酶類(如彈性蛋白酶)而導致對肺組織的損傷破壞。自

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