休閑食品的營銷策劃方案

篇一：休閑食品網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案

好吃點休閑食品網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案

1企業(yè)概述

企業(yè)簡介好吃點位于河北科技大學(xué)新校區(qū)大學(xué)商城第二排一號，成立于20XX年，主營商品有各類散裝休閑小食品，主要有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大學(xué)生喜愛的食品。走進(jìn)超市，就會看到薯片、薯條、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品，好吃點致力于讓消費者吃出好心情。

企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)用現(xiàn)狀

好吃點目前只是進(jìn)行線下實體店的銷售，而且，并沒有采取過多的營銷手段，可以說，好吃點在與商家和消費者博弈的過程中一直處于被動的地位。企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷需求

當(dāng)今的社會，人們更注重休閑娛樂，自然也就帶動了休閑食品的消費市場，那么，該如何在這品種繁多，各有特色的休閑食品市場贏得穩(wěn)定的地位呢？我們也都知道，當(dāng)今時代是互聯(lián)網(wǎng)的時代，隨著電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展，如果我們只著眼于傳統(tǒng)的營銷方式就必然會失去大量的消費者，所以，在不放棄線下推廣情況下，發(fā)展產(chǎn)品的線上推廣是事在必行的。

休閑食品正在逐漸升格成為人們?nèi)粘５谋匦柘M品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費水平的提高，消費者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。

而且，現(xiàn)在大多數(shù)學(xué)生都有條件上網(wǎng)并且有消費條件，并且美團(tuán)外賣和餓了么在學(xué)校競爭激烈，有很多學(xué)生都因外賣產(chǎn)生了一定的惰性購買的心理，懶得出門讓他們不得不進(jìn)行網(wǎng)上訂購。百度的力量讓我們不得不贊嘆，同時，也讓我們形成了這樣一種依賴的心理：有問題，找百度。

2企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境分析

宏觀及政策環(huán)境分析隨著人們生活水平的不斷提高，原來以溫飽型為主體的休閑食品消費格局，逐漸向風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)化。尤其隨著市場的不斷擴(kuò)大，休閑食品市場開始快速發(fā)展，而且呈現(xiàn)出一片前所未有的繁忙景象。

（1）中國經(jīng)濟(jì)快速增長，在人均可支配收入不斷增加和居民食品消費能力不斷增加的情況下，20XX年中國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值為9,398元，而到20XX年，僅僅十年間就已經(jīng)達(dá)到34,999元，呈現(xiàn)穩(wěn)定快速增長的態(tài)勢。

圖表20XX-20XX年我國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值

單位：元

數(shù)據(jù)：中創(chuàng)國發(fā)，中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究網(wǎng)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋廣度和深度不斷延伸，物流配送范圍不斷擴(kuò)大，物流技術(shù)裝備水平也迅速提高，商品配送效率大幅提升，全國性的物流服務(wù)提供商也逐步形成，為休閑食品連鎖銷售企業(yè)的規(guī)模化發(fā)展和進(jìn)一步提高服務(wù)水平提供了前提。

行業(yè)及競爭環(huán)境分析

行業(yè)分析

當(dāng)我們走進(jìn)超市就會看到許多休閑食品琳瑯滿目，包裝新穎、時尚，而消費者的購買更是絡(luò)繹不絕，休閑食品已悄然成為今天的消費新寵。學(xué)校的人口基數(shù)大、消費層次豐富，休閑食品正醞釀著許多新的市場機(jī)會，消費潛力巨大。

同時，競爭環(huán)境良好，大學(xué)商城各商家信譽良好，至今還沒發(fā)生過惡性競爭事件，這給廣大學(xué)生提供了方便，而且，不少學(xué)生對大學(xué)商城產(chǎn)生了依賴的心理。然而，從另一個層面觀察我們發(fā)現(xiàn)由于休閑食品種類繁多，休閑食品行業(yè)市場集中度并不高，在韓國銷量很小的南瓜籽、杏仁等，現(xiàn)在是中國的消費者食用最多的休閑食品，表明中國消費者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期。休閑食品市場還處在完全競爭狀態(tài)，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠(yuǎn)未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。對眾多休閑食品企業(yè)來說，市場機(jī)會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握。

一方面，目前借助超市等實體店的傳統(tǒng)營銷模式在對休閑食品進(jìn)行進(jìn)一步推廣時所起的作用已經(jīng)局限，另一方面，隨著網(wǎng)絡(luò)科技的興起，網(wǎng)絡(luò)銷售和網(wǎng)上購物逐漸熱門起來，休閑食品的網(wǎng)絡(luò)消費正醞釀著許多新的市場機(jī)會，消費潛力巨大。如何利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行休閑食品的推廣和營銷就顯得尤為重要。

當(dāng)然，面對休閑食品的網(wǎng)絡(luò)營銷，機(jī)遇和挑戰(zhàn)是并存的。在新的市場環(huán)境下，網(wǎng)絡(luò)營銷會面臨重新檢驗營銷目的、優(yōu)先權(quán)、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)，銷售將逐步轉(zhuǎn)向以網(wǎng)絡(luò)營銷為主，IT技術(shù)與營銷的關(guān)系需要重新定位，網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)與傳統(tǒng)媒體的整合將形成一種虛擬空間，這種整合也給企業(yè)帶來巨大的價值。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的營銷根本原則是：利用網(wǎng)絡(luò)建立以顧客價值創(chuàng)新為核心的營銷模式，通過網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)化與顧客間的互動，利用網(wǎng)絡(luò)充分挖掘現(xiàn)有資源撬動潛能等。

競爭環(huán)境分析

（1）市場進(jìn)入壁壘較低。互聯(lián)網(wǎng)的開放性使任何一個創(chuàng)業(yè)者無須投入較多的資源就能參與競爭，在這種環(huán)境下，每個人的機(jī)會是均等的，他們都可以通過創(chuàng)新型營銷獲得超常規(guī)的發(fā)展。休閑食品的經(jīng)營者通過網(wǎng)絡(luò)可以省去了店面租金和大部分的人力成本，這樣不僅可以使資本實力低的經(jīng)營者進(jìn)入市場，同時也降低了商品的成本。

（2）競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更激烈。在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，消費者能以最低成本獲取必要的信息，從而有更多的選擇機(jī)會和表達(dá)機(jī)會。在互聯(lián)網(wǎng)上，信息基本都是共享的，在競爭商家人數(shù)增加，信息資源相同，且沒有店面優(yōu)勢的情況下，競爭會更加劇烈。競爭焦點多樣化。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的競爭焦點除了產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和服務(wù)，還包括信息查詢是否方便、物流是否配套、支付是否安全等。

（3）市場形態(tài)的變化

供消費者進(jìn)行挑選和購買，它既沒有資金的占用，也沒有貨物的積壓。其最大競爭優(yōu)勢為：能夠在無限擴(kuò)大市場“陳列”商品數(shù)量的同時，又不會對經(jīng)營者形成任何負(fù)擔(dān)。虛擬市場擁有交易直接化、市場多樣化和個性化、一對一或微營銷形式和交易范圍全球化等特點，這些特點正是經(jīng)營者所追求的和市場營銷努力所期望實現(xiàn)的。

營銷理念的變化

互聯(lián)網(wǎng)打破了地域分割，縮短了流通時間，降低了物流、資金流、及信息流傳輸

篇二：休閑食品營銷策劃書

休閑食品營銷策劃書

篇三：超市營銷策劃案某休閑食品營銷策劃案

超市營銷策劃案某休閑食品營銷策劃案面對沒太多品牌知名度的新品上市、面對紛繁雜亂之競品。

我們?nèi)绾卧谠颇鲜袌鋈ネ茝VXXX系列休閑食品、并提升銷量、擴(kuò)大產(chǎn)品知名度、搶占市場份額、打造出全新品牌呢?我認(rèn)為、休閑食品新品上市時采用常規(guī)式打法"市場生動化→免費試吃人員促銷→特價快訊"推廣模式簡稱為"三波"推廣模式入行；所策劃之產(chǎn)品，我們的新產(chǎn)品屬傳統(tǒng)型糕類休閑小食品行業(yè)。

或者說很多家庭作坊均可制作之產(chǎn)品！在零售終端，不管大小商超。

首先映入眼簾的是競品五彩繽紛、數(shù)不勝數(shù)、低價位產(chǎn)品比比皆是！我們在市場上最認(rèn)識的產(chǎn)品不外乎：玉溪甜馨公司生產(chǎn)的貓哆哩系列產(chǎn)品、大理洱寶公司生產(chǎn)的MM償系列休閑食品、玉溪斯貝佳公司生產(chǎn)的斯貝佳系列休閑食品等為代表的主要競爭品牌；而面對我們這支即有品質(zhì)又有口感的產(chǎn)品，怎么去搶占市場份額、提升產(chǎn)品銷量、塑造全新品牌呢?切實可行的推廣方案，即采取快速消費品常規(guī)式打法：1、精耕昆明市場以點帶面逐步突破各區(qū)域市場。2、連鎖超市及大賣場作為新品試點，選擇30---40家之間。具體如下：第一波：市場生動化陳列新品上市階段，時間初定為20XX年10月25新品上市。

歷時一個月，采用的手段是特殊陳列費用用于買斷賣場之"休閑食品區(qū)"門店端架特殊陳列位置，全部將本司所推出的新品每個單品3SKU陳列以上！我認(rèn)為：其一新品上市初，流動車身廣告好、電視媒介廣告也好，如終端沒有產(chǎn)品之能見度與陳列形象。再好的廣告轟動也無濟(jì)無事。

何況我們沒有廣告支持?二是借被稱為品牌之父---可口可樂公司之3A營銷策略，即"買得到、買得起、樂得買"中"買得到"強(qiáng)調(diào)的就是產(chǎn)品鋪市率與生動化陳列形象，對休閑食品來講尤其重要，因為購買休閑食品之消費者。很多時候均是無意中產(chǎn)生購買行為，或者說70的消費者均是臨時在零售終端作下決策購買產(chǎn)品；三是本司新品每個單品3SKU專業(yè)化、整齊化、系統(tǒng)化之設(shè)計包裝本身就是品牌展示，外加端架二邊的圍板產(chǎn)品形象，消費者路過即是不買均會留下好的印象！首波特殊陳列結(jié)果：憑本司產(chǎn)品之品質(zhì)與口感。我認(rèn)為至少會有很多的消費者會重新購買本司產(chǎn)品！那么怎么去"趁暖打鐵，乘機(jī)而上"、鞏固已購買過之消費群體呢?我認(rèn)為迅速實施新品上市第二波計劃：即"免費試吃人員促銷端架"促銷計劃！第二波：免費試吃人員促銷端架促銷計劃。具體步驟如后：一、乘勝阻止：即在已初步取得良好銷售情況下。

超市門店與采購對本司產(chǎn)品均建立了良好的印象，因此這次還得買來回上次的端架特殊陳列位置。

不應(yīng)該留給競品任何一點喘息機(jī)會；二、培訓(xùn)、招聘與實施促銷計劃：利用營銷中心業(yè)務(wù)人員5名、外加臨時聘請的促銷員XX名、共XX人。入行培訓(xùn)后實施免費品嘗促銷推廣活動。

時間段分別選擇在周一至周五：下午14：00~18：00，晚上19：30~21：00天天共5個半小時，周六周日：上午9：00~12：00，下午14：00~18：00，晚上19：30~21：00每天8個半小時進(jìn)行產(chǎn)品免費試吃推廣。

周末二天集中安排在系統(tǒng)生意較好、年輕一族人流量較大的門店.10天后免費品嘗活動結(jié)束，但端架特殊陳列仍然繼續(xù)！三、為什么實施這步呢?我認(rèn)為：廠家越來越重視產(chǎn)品終端之推廣。

根據(jù)產(chǎn)品之成熟度，切實可行的動銷方式更能快速提升產(chǎn)品銷量，因此終端攔截成了很多廠家的家常便飯！如XXXX國際品牌曾做過調(diào)研。

在大賣場，選擇有利時機(jī)安排促銷員予以推廣。

比平常沒有人促銷時銷量能提升30。

甚至更多；又如20XX年化妝品行業(yè)之舒蕾，依據(jù)超市規(guī)模之大小配備1名以上不等的促銷小姐。

硬搶奪了俗有營銷教父之稱的寶潔派系"海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲"四大品牌中20的份額。

創(chuàng)造了終端攔截之奇跡！四、免費試吃活動是新品上市后入入快銷之有利武器。只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬、口感良好。

免費試吃是讓消費者體驗產(chǎn)品的一種重要方式。

很多消費者均是通過免費試吃產(chǎn)生第一次購買。

然后成為了忠誠顧客！國際上很多大品牌如可口可樂明的主要大街邊上、商店門口；如沃爾瑪、家樂福、甚至在和快消品無關(guān)的國美、蘇寧、國貿(mào)中心等店門口也在做免費品嘗可口可樂玻璃瓶活動。

)、寶潔等新品上市均系通過免費試吃、試用等活動取得成功銷售第一步！但做免費試吃要注意：1、促銷人員之專業(yè)化、試吃對象一定要與產(chǎn)品定位相吻合。

如本司休閑食品只針對年輕一族男女、小朋友。

特別是女性。如果將試吃品分給老年人一族可能就會牛頭不對馬嘴；2、一次性分發(fā)免費試吃包不能太多。

最多不超過2包。

太多之情況會適得其反。3、免費試吃包品質(zhì)一定要過硬。

口感一定要適用當(dāng)?shù)叵M者口味。

如在云南推廣麻辣的食品對準(zhǔn)云南人推廣的話可能就很適合。

并取得較好的結(jié)果，增加購買機(jī)會！免費試吃活動總結(jié)：培養(yǎng)了消費群體、提升了產(chǎn)品知名度！第三波：排面特價快訊促銷活動：經(jīng)過前二波活動之推廣，歷程共二個月，我認(rèn)為已大大提高了產(chǎn)品之知名度。

這時可以實行適量單品之特價活動，不作全部產(chǎn)品之特價推廣。

再一次地培養(yǎng)消費群體之忠誠度！例如：確定特價產(chǎn)品為："XXX酸角糕"特價為XX元/袋。

比原價降1元！同時投放了5000元之快訊費，讓業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)各門店是否可以特價產(chǎn)品擺到端架兩邊。

15天的特價活動結(jié)果是：系統(tǒng)30---40家賣場休閑食品端架二邊基本上擺滿了特價產(chǎn)品，如果效果好、相信終端客戶采購與門店還會再次邀請我們做促銷活動！這次活動只承擔(dān)了費用50與讓利10。

為什么在第三波采取"排面特價快訊"活動呢?原因在于：1、快訊支持只是為了入一步地擴(kuò)大產(chǎn)品知名度，逐漸形成品牌消費之局勢；2、特價活動一方面是為了入一步地擴(kuò)大消費群體。

另一方面是繼續(xù)培養(yǎng)消費群體之忠誠度，因為一般性來講，如我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬，同一消費者只要連續(xù)二個月以來都購買與消費我們的產(chǎn)品。

那么他的忠誠度可達(dá)80！3、本產(chǎn)品主流消費群體為年輕女性為主，而女性對價格特別敏感。

又加上前二波活動之推廣，此時的特價活動更能讓消費者撿到"便宜"之感覺！4、本次特價活動選取酸角糕。

是因為目前市場上酸角糕已經(jīng)是消費者相當(dāng)認(rèn)識的產(chǎn)品了更在于想逐步打造"品牌"產(chǎn)品，形成帶動整體產(chǎn)品銷售之趨勢！5、我認(rèn)為：特價活動不是隨時都可以做的，要觀產(chǎn)品之成熟度！產(chǎn)品做特價時一定要讓消費者感到"實惠！"因為價格是一把"雙刃劍，"要選擇合適的時機(jī)用得好、用得活。

如過多地利用特價活動。

大大地提高了消費者對價格之敏感度。

這時全