ICS65.020.20CCSB31DB23黑龍江省市場監督管理局IDB23/TXXXX—XXXX本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由黑龍江省農業農村廳提出。本文件起草單位：黑龍江省俊慧農業科技開發有限公司、哈爾濱市農業技術推廣中心、黑龍江省農業科學院園藝分院。本文件主要起草人:李俊宏、張慧、黃越、張俊寶、陳微、王興亮、申曉宇、裴麗娟、王瑩、王崇1DB23/TXXXX—XXXX獨頭蒜栽培技術規程本規程確立了獨頭蒜(AlliumsativumL.)生產的產地環境、整地施肥、品種選擇、播種、田間管理、病蟲害防治、采收和生產檔案要求。本標準適用于獨頭蒜生產。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農田灌溉水質標準GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則GB15618土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）DB2306/T150-2021大蒜生產技術規程NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T1276農藥安全使用規范總則NY5228-2004無公害食品大蒜生產技術規程3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1獨頭蒜：石蒜科蔥屬植物，球狀或扁球狀的單生鱗莖蒜。4產地環境農田灌溉水質量應符合GB5084的規定，土壤環境應符合GB15618的規定。5選地與整地施肥要求土地平整、肥力較好、排灌良好的崗地，pH6.5~pH7.5的壤土為宜。5.2整地施肥2DB23/TXXXX—XXXX應秋整地，結合整地一次性施入無害化處理的農家肥3000kg~4000kg，春季播種后條施磷酸二銨20kg/667㎡~25kg/667㎡和硫酸鉀15kg/667㎡~20kg/667㎡，肥料使用應符合NY/T496的規定。壟作為宜，壟距35cm~40cm，壟臺寬10cm~15cm，壟高15cm~20cm。6品種選擇與種蒜處理選用適于春季栽培的獨頭蒜專用蒜種。6.2蒜種質量選擇蒜瓣6瓣~8瓣、蒜瓣肥大、蒜芽萌動、芽飽滿、色澤潔白、無病斑、無傷口的蒜瓣作種，蒜芽長度=1cm。剔除煳根、斷芽、發黃、發軟、蟲蛀、有傷、莖盤變黃及霉爛的蒜瓣。6.3蒜種處理前一年6月末7月初購進帶蒜辮的蒜種，置于避光通風的涼棚內懸掛貯藏至11月初，放入-5℃~3℃的冷庫中貯藏，栽種前1個月放于-5℃~15℃的倉房內變溫催芽，掰瓣備用。選好的蒜瓣宜噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液后播種，宜可用放線菌或枯草芽孢桿菌等生物菌劑拌種。7播種7.1播種時期應在土壤化凍深度8cm~10cm時頂凌播種。7.2播種方法壟上雙行拐子苗開溝播種，雙行間距10cm~15cm，株距4cm~6cm，溝深4cm~5cm，蒜根朝下，蒜芽朝上，插入土層1cm，再撒復合肥，覆土1cm~2cm。播種后鎮壓保墑。8田間管理播種后，獨頭蒜田間封閉除草可參考NY5228-2004的規定。中后期結合中耕人工除草2次~3次。8.2水分管理播種后，3d～4d若土壤干旱時需土壤噴淋澆一次透水，獨頭蒜出苗10d~13d的幼苗期不宜澆水；遇澇及時排澇。退母期和鱗芽分化期減少噴灌次數，獨頭蒜膨大后期土壤干旱時澆一次到兩次膨大水。8.3肥料管理獨頭蒜膨大初期不宜追肥，進入膨大后期，可追施高磷高鉀葉面肥，或中微量元素葉面肥，亦可葉面噴施生物菌肥。9病蟲害防治3DB23/TXXXX—XXXX9.1防治原則堅持“預防為主，綜合防治”的原則。優先使用農業防治、物理防治和生物防治，必須使用化學藥劑防治時，藥劑使用應符合GB/T8321和NY/T1276的規定。9.2主要病蟲害防治獨頭蒜主要病害有紫斑病、葉枯病和病毒病，主要蟲害有蔥薊馬、蔥蠅和地老虎等，防治參照DB2036/T150-2021的規定執行。葉片變成灰綠色，第六葉已經枯黃時，為獨頭蒜最佳收獲期。拔蒜時應避免機械損傷，同時去除泥土和根須，留1cm~2cm莖稈，剪去其他莖葉，直接裝網袋裝車或晾曬