餐廳AP稽核說明現(xiàn)金管理保險(xiǎn)柜的開柜分別詢問值班經(jīng)理/出納如何執(zhí)行保險(xiǎn)柜的開啟，詢問保險(xiǎn)柜密碼和鑰匙是否分別由值班經(jīng)理和出納保管。使用新版迪堡保險(xiǎn)柜的餐廳，詢問值班經(jīng)理/出納如何執(zhí)行保險(xiǎn)柜的開啟，并打印最近一周的保險(xiǎn)柜開啟記錄，檢查是否存在使用2個(gè)管理組密碼或2個(gè)出納密碼開啟保險(xiǎn)柜的狀況。(101)觀察保險(xiǎn)柜的開啟是否在有效的管理和監(jiān)督下（是否在經(jīng)理室門關(guān)閉和上鎖，并且沒有閑雜人員在場的狀況下開啟保險(xiǎn)柜，開啟和關(guān)閉保險(xiǎn)柜是否有管理組和出納同時(shí)在場時(shí)執(zhí)行）。如有CCTV,可以通過CCTV抽查最近一月內(nèi)任意3天開店時(shí)的保險(xiǎn)柜開柜流程是否符合公司規(guī)定。(101)詢問餐廳的管理組人員變動(dòng)狀況（最近1年內(nèi)），并檢查餐廳保險(xiǎn)柜密碼更換記錄，確認(rèn)餐廳是否在及時(shí)更換密碼。保險(xiǎn)柜密碼必須定期更換(至少每三個(gè)月),當(dāng)餐廳管理組人員發(fā)生變動(dòng)時(shí),保險(xiǎn)柜密碼須立即更換。使用新版迪堡保險(xiǎn)柜的餐廳查詢?nèi)绨l(fā)生人員變動(dòng)是否依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)刪除相關(guān)人員的密碼。(101)盤點(diǎn)保險(xiǎn)柜查看保險(xiǎn)柜中是否只保存清單內(nèi)的物品,零用金和零找金是否分別擺放;查看每日/班次交接記錄是否有當(dāng)班管理組和出納簽字;查看現(xiàn)金資料袋上保險(xiǎn)柜交接記錄上是否有當(dāng)班管理組和出納的交接簽字。(102)盤點(diǎn)保險(xiǎn)柜中的所有物品零用金:實(shí)盤金額+目前有效發(fā)票金額+零用金借支單應(yīng)當(dāng)?shù)扔谏掀诮唤佑涗浗痤~.查看零用金的支出項(xiàng)目的合理性(員工的工資,獎(jiǎng)勵(lì)不應(yīng)該從此項(xiàng)支出);審批權(quán)限符合財(cái)務(wù)的規(guī)定，100元以內(nèi)的支出由店經(jīng)理審批，100-400元的由區(qū)經(jīng)理審批;交接記錄是否完整,準(zhǔn)確。(105)零找金:實(shí)盤金額+收銀員底錢簽收單+盤點(diǎn)前前臺(tái)領(lǐng)取的腰包=上期交接記錄金額（如有節(jié)假日零找金等性質(zhì)的現(xiàn)金需相應(yīng)減去）;查看零找金的使用合理性(僅限于收銀找零使用,不可用于日常餐廳項(xiàng)目支出);查看零找金是否存放于保險(xiǎn)柜中,不可提前放置于收銀機(jī)內(nèi);查看因特殊假日而增加的零找金是否及時(shí)存回銀行;交接記錄是否完整,準(zhǔn)確。(104)發(fā)票:查看餐廳發(fā)票領(lǐng)購本上記錄的領(lǐng)購本數(shù)是否與餐廳庫存的一致;查看交接記錄是否完整,準(zhǔn)確；查看餐廳是否有發(fā)票登記簿；是否妥善保存正在使用的發(fā)票和已使用過得發(fā)票的存根，并且數(shù)量和發(fā)票起止號(hào)碼和登記簿上的記錄一致；查看餐廳發(fā)票的使用金額是否小于或等于發(fā)票使用期間的營業(yè)額。(103)公關(guān)餐券:盤點(diǎn)公關(guān)餐券與交接記錄，使用記錄是否一致;查看公關(guān)餐券使用記錄的贈(zèng)送是否經(jīng)管理組簽發(fā)并提供解釋;查看交接記錄是否完整,準(zhǔn)確。(106)營業(yè)款包：查最近一周營業(yè)額存款金額是否與BOH現(xiàn)金資料袋或Cashsheet報(bào)表登錄一致；存款封包上是否有金額,當(dāng)班經(jīng)理和出納的簽字及是否安全密封；存款單是否加蓋銀行收訖章；是否存在將不同營業(yè)日的營業(yè)額合在一起填寫存款單的情況或延期存款的狀況；餐廳的款包交接本和上門取款記錄是否正確；為餐廳自行存款，觀察餐廳是否嚴(yán)格遵守存款規(guī)定；為銀行上門收款，檢查餐廳是否保存與銀行的合作協(xié)議和收款人的照片和記錄；觀察在銀行上門收款時(shí)，餐廳是否核對收款人的銘牌是否與照片一致。（114）其它營業(yè)收入：查看營業(yè)外收入記錄，檢查營業(yè)外收入是否于當(dāng)天及時(shí)存款；查餐廳是否正確的記錄相關(guān)的營業(yè)外收入：政府獎(jiǎng)勵(lì)基金、餐廳獎(jiǎng)勵(lì)基金、廢油、廢紙盒售賣、小費(fèi)等其它的外來收入。（115）查看現(xiàn)金資料袋查看餐廳現(xiàn)存的現(xiàn)金資料袋，檢查回收的餐券是否撕角或蓋章作廢以防再次使用，回收的餐券和DM券，PROMO餐券與收銀機(jī)報(bào)表相符；當(dāng)天的餐券回收、產(chǎn)品促銷(PROMO)與收銀機(jī)記錄是否相符；餐廳有銷售餐券，檢查銷售餐廳收入與當(dāng)日存款是否相符，領(lǐng)取和使用記錄正確。（106）查看保險(xiǎn)柜中留存的員工上機(jī)現(xiàn)金盤點(diǎn)表是否簽字齊全。（107）查看BOH中的“收銀員排名記錄”，查看改餐/退餐和現(xiàn)金短溢經(jīng)常超過規(guī)定的收銀員是否被追蹤并有改善行動(dòng)，詢問并確定收銀員改餐/退餐和現(xiàn)金短溢經(jīng)常性超過規(guī)定的原因。（108）需根據(jù)以下兩種方法抽取所需查看的現(xiàn)金資料管理袋:1根據(jù)IMS中的差異匯總表，抽取貨物出現(xiàn)異常差異的那周的現(xiàn)金資料管理袋。2從BOH中以月為單位對收銀員以“deletion”和“現(xiàn)金短溢的次數(shù)”的高低進(jìn)行排序，選出在2個(gè)排名次序中都排名在前3名的員工，抽取被選中員工上班日期的現(xiàn)金資料管理袋。查看NOSALES次數(shù)是否異常(NOSALES次數(shù)=上機(jī)一次+Overring/refund次數(shù)+抽大鈔次數(shù)+下機(jī)一次（有時(shí)有）)。除上述情況之外的次數(shù)我們需要先詢問管理組與出納具體情況,看是否有換零錢的開機(jī)操作,如仍無法合理解釋,需要與收銀員本人當(dāng)面交流.Nosales次數(shù)異常的狀況，需T-log32查看發(fā)生的具體時(shí)間是否合理。（109）如左例所示，查詢TLOG發(fā)現(xiàn)在21：08-21如左例所示，查詢TLOG發(fā)現(xiàn)在21：08-21：15期間共發(fā)生了4次nosale，但沒有發(fā)生任何一筆進(jìn)單，也不可能在沒有任何交易的情況下?lián)Q4次零錢，類似的狀況需追蹤原因查看所抽取的現(xiàn)金資料管理袋中收銀員超標(biāo)的DeletionBefore（2.5%）和After(2.0%)是否有說明單，并且說明的原因是餐廳管理組理解的原因并采取了適當(dāng)?shù)母纳菩袆?dòng)；查收銀員的Deletion是否有存在使用替換操作降低Deletion的實(shí)際金額的狀況（如是否每筆deletion的金額等于1元或1.5元的狀況）。收銀系統(tǒng)是Comprise7.0的餐廳可通過系統(tǒng)查證deletionbefore的原因說明是否正確。（110）第一步：在餐廳的電腦上點(diǎn)擊“開始—程序—ComprisTechnologies—POSTransactionViewer”第二步：在“Cashier”&“Register”&“Business”處選擇“all”，選中“Discounts/Coupons”左邊的框，然后點(diǎn)擊“OK”“Void”即代表被deletion的品項(xiàng)檢查收銀員所有的Overring和Refund是否保存完好的單據(jù)（如為更換產(chǎn)品，需有更換后的跟進(jìn)餐單），退餐解釋是否合理，并有管理組、收銀員簽字。如果有超標(biāo)（超過營業(yè)額的2.5%），說明的原因是餐廳管理組理解的原因并采取了適當(dāng)?shù)母纳菩袆?dòng)。（111）查看清機(jī)時(shí)，單機(jī)抽屜大鈔現(xiàn)金是否超過市場規(guī)定的金額(1500元)；餐廳是否于19:00以后每兩小時(shí)抽取大鈔；查單據(jù)上有收銀員/出納/管理組的簽名記錄；抽大鈔單據(jù)的時(shí)間是否接近清機(jī)時(shí)間(半小時(shí))或是否同一時(shí)間段抽取幾次大鈔，以防止收銀員為了掩蓋未及時(shí)抽大鈔的情況。（113）在所抽取的現(xiàn)金資料管理袋中再任意取5天的現(xiàn)金資料管理袋，結(jié)合CMS系統(tǒng)，察看收銀班段時(shí)間超過6小時(shí)的收銀員，該收銀機(jī)是否存在混用收銀機(jī)的狀況。混用收銀機(jī)的查看：進(jìn)入CMS后選擇上方的“餐廳人事子系統(tǒng)進(jìn)入下面界面點(diǎn)擊“刷卡數(shù)據(jù)查看和處理點(diǎn)擊“刷卡數(shù)據(jù)查看和處理”進(jìn)入圖8點(diǎn)擊右邊的日歷框進(jìn)入圖9點(diǎn)擊右邊的日歷框進(jìn)入圖9日期選擇與現(xiàn)金資料管理袋的日期一致，點(diǎn)擊右邊的日歷框選擇日期2008-11-28,后進(jìn)入圖10日期選擇與現(xiàn)金資料管理袋的日期一致，點(diǎn)擊右邊的日歷框選擇日期2008-11-28,后進(jìn)入圖10確認(rèn)日期顯示2008-11-28,點(diǎn)擊“確定確認(rèn)日期顯示2008-11-28,點(diǎn)擊“確定”進(jìn)入圖11此頁面顯示2008-11-28餐廳所有員工經(jīng)當(dāng)日工時(shí)修改后的刷卡記錄,點(diǎn)擊“查看原始刷卡記錄此頁面顯示2008-11-28餐廳所有員工經(jīng)當(dāng)日工時(shí)修改后的刷卡記錄,點(diǎn)擊“查看原始刷卡記錄”查看未經(jīng)修改的原始記錄此頁面顯示了收銀員李可東當(dāng)天休息時(shí)間為18:36-20:06此頁面顯示了收銀員李可東當(dāng)天休息時(shí)間為18:36-20:06圖，通過T-Log查看該收銀員在指定日期的交易記錄（Comprise7.0）進(jìn)入此頁面，選擇指定收銀員上機(jī)的POS機(jī)1進(jìn)入此頁面，選擇指定收銀員上機(jī)的POS機(jī)110選擇收銀員李可東選擇收銀員李可東日期選擇2008-11-28,點(diǎn)擊“OK日期選擇2008-11-28,點(diǎn)擊“OK”進(jìn)入圖16顯示異常交易時(shí)間的交易記錄注意此交易時(shí)間為18:55:49,結(jié)合圖12該員工刷卡記錄得知在此交易時(shí)間為該員工的休息時(shí)間注意此交易時(shí)間為18:55:49,結(jié)合圖12該員工刷卡記錄得知在此交易時(shí)間為該員工的休息時(shí)間13注意此交易時(shí)間為19:36:36,結(jié)合圖12該員工刷卡記錄得知在此交易時(shí)間為該員工的休息時(shí)間注意此交易時(shí)間為19:36:36,結(jié)合圖12該員工刷卡記錄得知在此交易時(shí)間為該員工的休息時(shí)間14.在收銀系統(tǒng)為4.17的餐廳，可以通過D:\YUM\BOH\Template\POS的路徑查找到TLOG打開如下文本，并關(guān)注該員工休息時(shí)間是否有交易發(fā)生。如名稱為“如名稱為“2008082002”的文本是指2008年08月20日POS2的所有交易記錄此文本表示2008-11-28POS1的交易記錄注意此交易時(shí)間為19:50:59,結(jié)合圖12該員工刷卡記錄得知在此交易時(shí)間為該員工的休息時(shí)間此文本表示2008-11-28POS1的交易記錄注意此交易時(shí)間為19:50:59,結(jié)合圖12該員工刷卡記錄得知在此交易時(shí)間為該員工的休息時(shí)間對于確認(rèn)混用的收銀機(jī)和deletion排名前三位的收銀員，結(jié)合后臺(tái)數(shù)據(jù)和CCTV是否有存在并單、虛增生日餐會(huì)、擅自操作折扣和不按規(guī)定使用DM券。DM券異常操作檢查（此方法適用收銀系統(tǒng)為COMPRISE7.0的餐廳）選擇“POSTransactionViewer”進(jìn)入圖9選擇“POSTransactionViewer”進(jìn)入圖99．可根據(jù)需要選擇所需查看的單據(jù)性質(zhì)，或收銀員，或交易日期，或POS機(jī)號(hào)，如我們選擇2008-12-05所有收銀員所有POS機(jī)的數(shù)據(jù)可根據(jù)需要選擇所需查看的單據(jù)性質(zhì)，或收銀員，或交易日期，或POS機(jī)號(hào)，如我們選擇2008-12-05所有收銀員所有POS機(jī)的數(shù)據(jù)10.可選擇所需查看的交易類型，如選擇使用DM券購買川辣娕牛五方的交易可選擇所需查看的交易類型，如選擇使用DM券購買川辣娕牛五方的交易11.如需查看所有包含Void（即deletion）的交易，即在此打勾進(jìn)入圖12如需查看所有包含Void（即deletion）的交易，即在此打勾進(jìn)入圖1212.包含所選中日期當(dāng)天所有POS機(jī)，包含Void川辣嫩牛五方的交易單據(jù)，左邊可根據(jù)交易時(shí)間或收銀員進(jìn)行排序包含所選中日期當(dāng)天所有POS機(jī)，包含Void川辣嫩牛五方的交易單據(jù)，左邊可根據(jù)交易時(shí)間或收銀員進(jìn)行排序13.在此界面如需選擇同時(shí)查詢幾項(xiàng)交易類型則點(diǎn)擊“Or在此界面如需選擇同時(shí)查詢幾項(xiàng)交易類型則點(diǎn)擊“Or”，如需選擇一項(xiàng)交易復(fù)雜的交易類型，需有幾個(gè)條件限制，則點(diǎn)擊“And”，之后在下拉框中進(jìn)行選擇14.在此筆交易中，收銀員先點(diǎn)一個(gè)原價(jià)嫩牛五方，然后delete，再點(diǎn)DM券嫩牛五方而后結(jié)帳在此筆交易中，收銀員先點(diǎn)一個(gè)原價(jià)嫩牛五方，然后delete，再點(diǎn)DM券嫩牛五方而后結(jié)帳由于顧客點(diǎn)餐后再出示DM券的概率比較小，所以這對此類狀況結(jié)合CCTV確認(rèn)或與員工面談了解對于deletion操作異常（如大餐換小餐）及現(xiàn)金短溢次數(shù)月排名前三的員工，需進(jìn)行以下查詢：6.點(diǎn)擊“我的電腦”進(jìn)入界面雙擊“D盤雙擊“D盤”進(jìn)入圖77.雙擊雙擊“YUM”文件夾進(jìn)入圖88.雙擊“BOH雙擊“BOH”文件夾進(jìn)入圖9雙擊“Template”文件夾進(jìn)入圖10雙擊“Template”文件夾進(jìn)入圖1010.雙擊“POS雙擊“POS”文件夾進(jìn)入圖11如名稱為“如名稱為“2008082002”的文本是指2008年08月20日POS2的所有交易記錄發(fā)現(xiàn)下列狀況屬于異常收銀單據(jù)<1>此筆交易總金額為86元，收銀員卻收取110此筆交易總金額為86元，收銀員卻收取110元，于常理不符，且在此收銀員中出現(xiàn)收銀金額與交易總金額不合理的單據(jù)較多。通過用優(yōu)惠券價(jià)格進(jìn)行替換。在此筆交易中，交易總金額為25.5元，收取現(xiàn)金在此筆交易中，交易總金額為25.5元，收取現(xiàn)金33.5元，經(jīng)了解為收銀員將顧客所點(diǎn)的全價(jià)產(chǎn)品替換成優(yōu)惠券的價(jià)格，實(shí)收顧客33.5，打入25.5，竊取8元查看所抽取的BOH現(xiàn)金資料袋和員工清機(jī)條，檢查是否有至少每天二次的突然清機(jī)記錄（早、晚班各一次）。（114）現(xiàn)場查看是否由出納、收銀員共同清點(diǎn)收銀機(jī)中的現(xiàn)金收入，并在現(xiàn)金管理袋上確認(rèn)；管理組/收銀員/出納在清機(jī)條上簽字確認(rèn)；如果當(dāng)班出納或管理組上收銀機(jī)操作，下機(jī)時(shí)是否由其它管理組進(jìn)行清機(jī)，不可自行清機(jī)；員工每班次短溢金額登錄是否正確；查最近三個(gè)月內(nèi)，餐廳是否有收銀機(jī)脫機(jī)的狀況。（112）現(xiàn)場觀察 現(xiàn)場的任意一臺(tái)收銀機(jī)，檢查單機(jī)抽屜大鈔現(xiàn)金是否超過市場規(guī)定的金額(1500元)。單據(jù)是否放在收銀機(jī)內(nèi)，并有收銀員/出納/管理組的簽名記錄；察現(xiàn)場所抽大鈔是否用現(xiàn)金盤點(diǎn)表清點(diǎn)，并且放在保險(xiǎn)柜中保存。如收銀機(jī)已清機(jī)，檢查單據(jù)是否與班清條訂在一起。（113）執(zhí)行一次現(xiàn)場突然清機(jī)。（114）存貨管理盤點(diǎn)存貨選取10項(xiàng)周盤項(xiàng)目進(jìn)行盤點(diǎn)，查看前一周的周盤的貨品盤點(diǎn)是否和貨物匯總表一致。（實(shí)盤數(shù)量+陳保數(shù)量+炸鍋中的熟品數(shù)量+損耗數(shù)量+售賣數(shù)量=前一周盤點(diǎn)數(shù)量。）（201）查看最近連續(xù)三周的周盤，查看是否每連續(xù)三次的盤點(diǎn)都是由不同的管理組執(zhí)行的。（206）查看IMS系統(tǒng)查看IMS中最近三個(gè)月的產(chǎn)品差異管理是否有較大差異，因日盤點(diǎn)不準(zhǔn)確導(dǎo)致日產(chǎn)品出現(xiàn)差異；查看IMS中應(yīng)產(chǎn)率相關(guān)品項(xiàng)的貨物匯總表，查看是否在周日或月底時(shí)貨物的用量出現(xiàn)異常的狀況，如某品項(xiàng)僅在每月月底出現(xiàn)負(fù)用量。（201）詢問餐廳經(jīng)理/訂貨經(jīng)理是否存在追蹤產(chǎn)品異常差異的機(jī)制和流程，并隨機(jī)詢問另一名管理組，了解餐廳管理組是否都了解該機(jī)制和流程。（203）抽查IMS中貨物庫存數(shù)據(jù)與盤點(diǎn)表上數(shù)據(jù)一致。餐廳如果存在BOH不能導(dǎo)入POS數(shù)據(jù)而必須執(zhí)行手工輸入的情況，除了檢查以上數(shù)據(jù)外，還需要檢查BOH中手工輸入的MENUMIX是否和收銀機(jī)紙帶的MENUMIX一致。（202）抽查損耗登錄的方式是否正確；抽查前三個(gè)月內(nèi)IMS的損耗登錄是否與日損耗表一致，針對需要進(jìn)行半成品損耗折算的貨品。（204）抽查三個(gè)月的每日損耗管理表，檢查產(chǎn)品損耗量是否在市場規(guī)定的范圍內(nèi)；針對超出規(guī)定損耗范圍的產(chǎn)品，餐廳是否注明合理的損耗原因分析和改善行動(dòng)計(jì)劃；詢問餐廳經(jīng)理/訂貨經(jīng)理是否存在追蹤產(chǎn)品異常/大數(shù)量損耗的機(jī)制和流程，并隨機(jī)詢問另一名管理組，了解餐廳管理組是否都了解該機(jī)制和流程。（205）抽查前三個(gè)月進(jìn)貨單，退貨單，調(diào)撥單是否與IMS登錄一致；過貨物匯總表檢查餐廳是否存在異常的調(diào)撥，如在貨物匯總表上的數(shù)據(jù)反映有足夠存貨的狀況下仍進(jìn)行調(diào)入，或在月底進(jìn)行大量貨物的調(diào)出，以確認(rèn)調(diào)撥的真實(shí)性；抽查IMS中的調(diào)撥記錄是否與餐廳上傳給財(cái)務(wù)的PIIT表格中的調(diào)撥記錄一致。（207）查看餐廳是否保留上述原始單據(jù)三個(gè)月，如否是否有合理的解釋。（209）員工資料管理（同稽核表上的提示）員工資料工時(shí)記錄抽查每月月初月末各五天的班表記錄（月工時(shí)在167h和月工時(shí)在200h的員工），利用操作記錄的查詢，查詢區(qū)經(jīng)理權(quán)限修改的工時(shí)是否與班表一致。國定資產(chǎn)管理（同稽核表上的提示）安全和保全控制（同稽核表上的提示）食品安全（同稽核表上的提示）售賣過時(shí)產(chǎn)品的檢查案例簡述：在餐廳稽核時(shí)通過查看MPC報(bào)表和IMS中其他相關(guān)報(bào)表發(fā)現(xiàn)餐廳售賣過時(shí)產(chǎn)品。該方法主要適用于原味雞塊。一．發(fā)現(xiàn)過程：1．例行進(jìn)入餐廳的MPC系統(tǒng)察看（查看路徑如圖1-1）。2、通過查看MPC系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)餐廳原味雞的“實(shí)際烹炸量”遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于“實(shí)際銷售量”。以12月17日的MPC為例（如圖1－2）：可以看到“實(shí)際烹炸量”為16頭（16*9=144塊），“實(shí)際銷售量”為64塊，差異80塊。3、差異的80塊雞是餐廳烹炸好但沒有銷售出去的總和，即為熟品損耗量+差異量。4、餐廳是否會(huì)有如此大的熟品損耗量+差異量呢？5、同時(shí)看到在其他日子里，有同樣的狀況發(fā)生，包括稽核的當(dāng)天上午。6、為了察看17日的實(shí)際熟品損耗量和差異量，進(jìn)入IMS系統(tǒng)的差異管理（查看路徑如圖1-3）。7、可以看到12月17日的實(shí)際熟品損耗量為8塊雞，差異量為0。當(dāng)天雞塊的實(shí)際使用量為72塊（8頭雞）（如圖1－4），比MPC中的“實(shí)際烹炸量”整整少了8頭。8、每天烹炸8頭雞，一般會(huì)分4次烹炸使用，烹炸好的雞塊的保質(zhì)期是1.5小時(shí)，只能保證1.5*4=6小時(shí)的正常售賣，而全天雞塊供應(yīng)時(shí)間為9:30-23:00，共14.5小時(shí)。餐廳是否會(huì)因特殊原因在大部分時(shí)間斷雞塊呢？但從MPC表上可以看到不是這樣，,餐廳絕大部分時(shí)間都在銷售雞塊，顯然，這些銷售的雞塊是過時(shí)的雞塊。8、看到這里,產(chǎn)生一個(gè)疑問：為什么要在MPC中輸入那么大的“實(shí)際銷售量”呢？再次回到MPC系統(tǒng)，察看MPC表。9、現(xiàn)在我們看到MPC中的雞塊的“實(shí)際烹炸量”的登記很有規(guī)律，基本是每3格中有一格中會(huì)登記2頭雞，也即每1.5小時(shí)會(huì)炸2頭雞.(如圖1-5)，共登記了8個(gè)2頭雞，如果去掉其中任意多登記的4個(gè)2頭雞，都會(huì)產(chǎn)生在”實(shí)際烹炸量”欄出現(xiàn)連續(xù)5個(gè)0的狀況，這是很容易讓人發(fā)現(xiàn)售賣過時(shí)產(chǎn)品的!！