人教版生物七年級下冊第四單元第二章第三節合理營養導學案(含答案)與食品安全_第1頁
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文檔簡介

第三節合理營養與食品安全學習目標.舉例說出什么是合理營養。.嘗試設計一份營養合理的食譜。.關注食品安全。蒯諛點0合理營養閱讀教材內容，完成下列填空。.不吃早飯合理嗎？O如果你不吃早飯，上午上課時身體有何癥狀?.不愛吃蔬菜水果合理嗎？O易患,牙齦出血是因為缺O.不愛喝水，就愛喝飲料，愛吃巧克力和雞鴨魚肉，合理嗎？,易患飯菜鹽多合理嗎？，易患O.合理營養是指而的營養。為了保持身體健康，必須保證每日三餐、;在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應當分別占、和左右O.解讀“平衡膳食寶塔”⑴每天人攝取最多的食物應是含較多的食物。⑵每天攝取最少的食物應是含多的食物。⑶青少年較成年人應多攝取含的食物。⑷肥胖人群飲食中應盡量減少和的攝入。閱讀教材，嘗試為家人設計一份午餐食譜。并小組討論下列問題。.一份營養合理的午餐食譜，為什么應當包括五類食物？.小組內哪些午餐食譜基本做到了營養合理、經濟實惠？期設點卷食品安全閱讀教材內容，回答下列問題。.購買有包裝袋或包裝盒的食品，應當關注食品包裝上的哪些內容?.怎樣判斷包裝食品是否過了保質期?.購買蔬菜、魚、肉等非包裝食品時，應當注意哪些問題?”工二個全面而平衡的營養

產上一……二U早、中、晚餐的能量分I

；別占30%、40%和30%I氏J平衡蹲:∏?t?;:淡.注生活中的食■磅全問題;第三節合理營養與食品安全知識點1【自主學習】.不合理；頭暈，乏力等.不合理；維生素缺乏癥；維生素C3．不合理；肥胖癥；不合理；高血壓4．全面；平衡；按時進食；30%；40%；30%5．(1)糖類(2)脂肪(3)蛋白質(4)脂肪；糖類【合作探究】1．保證營養全面而平衡，比例適中。2.略。知識點2【合作探究】1．應當關注食品包裝上標注的有關營養成分，是否有食品生產許可證編號以及添加劑、生產日期、保質期、生產廠家及廠家地址等內容。2．根據食品包裝上注明的生產日期或保質時間進行推算，就可以判斷食品是否過了保質期。3．購買蔬菜時要看蔬菜的顏色是否新鮮，用手摸一摸是否硬挺，就可以知道蔬菜的新鮮程度。購買魚、肉時，要看它

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