淀粉的消化是從第1頁，課件共13頁，創(chuàng)作于2023年2月知識梳理：1、在消化系統(tǒng)中，能夠分泌消化液并消化食物的器官是

、

、

。含有的消化液分別是

、

、

。

消化的物質分別是

、

、

。

2、能夠消化淀粉的器官有

；

能夠消化蛋白質的器官有

；

能夠消化脂肪的器官有

。3、不含有消化酶的消化液是

，它的作用是

。口胃小腸唾液胃液腸液、胰液、膽汁淀粉蛋白質淀粉、蛋白質、脂肪口腔、小腸胃、小腸小腸膽汁乳化脂肪，使脂肪分成更小的顆粒第2頁，課件共13頁，創(chuàng)作于2023年2月1、有A、B、C、D、四種消化液，它們都不是腸液。請根據(jù)下表分析：能使蛋白質消化A√B√√√C√D√參與脂肪消化能使淀粉消化A、B、C、D、分別為______、_______、_______、_______四種消化液。其中B是由_______分泌的。胃液胰液膽汁唾液胰腺

思考第3頁，課件共13頁，創(chuàng)作于2023年2月1、食物中含有哪些營養(yǎng)物質？其中哪些不經(jīng)消化就能被吸收?哪些必須經(jīng)過消化才能吸收。2、如果你不小心咽下一粒西瓜種子，這粒種子在人體內會有怎樣的經(jīng)歷呢？3、肝炎病人為什么一般討厭食油性大的食物？4、有些對胃具有較大刺激的藥物常裝在用淀粉制成的膠囊中，你認為這樣有什么好處？5、聯(lián)系生活第4頁，課件共13頁，創(chuàng)作于2023年2月吸收：1、吸收的主要部位是什么？它在結構有哪些適于吸收的特點？2、營養(yǎng)物質被吸收后怎樣進入你的全身各細胞中？3、什么是吸收？現(xiàn)在肥胖癥患者人數(shù)眾多，有的患者選擇截掉某消化器官的一部分的做法來達到減肥的目的，你認為截掉的應該是

的一部分，請說明理由.第5頁，課件共13頁，創(chuàng)作于2023年2月提煉精華1、小腸開始的一段叫什么?2、小腸內有幾種消化液？3、小腸的長度是多少?4、小腸是

的主要場所。小腸與其功能相適應的結構特點有哪些？（或者小腸為什么是消化和吸收的主要器官？）十二指腸膽汁、胰液、腸液5—6米消化液的種類：膽汁、腸液、胰液小腸長度和內壁結構：長度為5—6米；內壁有皺襞和小腸絨毛

消化和吸收第6頁，課件共13頁，創(chuàng)作于2023年2月試管食物加入物質處理溫度試劑現(xiàn)象①饅頭碎屑2g唾液2ml攪拌

碘液

②饅頭碎屑2g清水2ml攪拌

③一塊饅頭2g唾液2ml不攪拌

(1)在上表內填上實驗所需的溫度和相對應的實驗現(xiàn)象(2)試管①的作用是

。(3)通過該探究實驗得出的結論是：

。

37℃不變藍變藍變藍對照淀粉的消化與牙齒咀嚼、舌的攪拌以及唾液都有關。第7頁，課件共13頁，創(chuàng)作于2023年2月

1、我們吃的食物中含有哪六種營養(yǎng)物質?

糖類、脂肪、蛋白質、維生素、水、無機鹽2、人體的六種營養(yǎng)物質中，既能構建人體，又能提供能量的是__________________________；只能構建人體，不能提供能量的是_____________；既不能構建人體，又不能提供能量___________。3、最重要的供能物質。備用的能源物質。構成人體的基本物質

。構成人體細胞的主要成分，約占體重的60%左右

。糖類、蛋白質、脂肪水、無機鹽維生素思考糖類脂肪蛋白質水第8頁，課件共13頁，創(chuàng)作于2023年2月消化和吸收第9頁，課件共13頁，創(chuàng)作于2023年2月（1）哪一曲線代表淀粉的消化？試加以解釋？（2）蛋白質的消化在哪一區(qū)域（A-E）開始？寫出這一區(qū)域的名稱：[]________。(3)寫出區(qū)域D內全部消化液名稱_______________________。(4)食物經(jīng)消化后在哪一區(qū)域內吸收地最多[]________。

2．下圖表示蛋白質、脂肪、淀粉在消化道各部位被消化的過程：乙C胃腸液、胰液、膽汁D小腸第10頁，課件共13頁，創(chuàng)作于2023年2月探究：饅頭在口腔內的變化提出問題：1。饅頭變甜是否是淀粉發(fā)生了變化？2。饅頭變甜只與唾液有關嗎？3。饅頭變甜只與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關嗎？4。饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌以及唾液都有關嗎？做出假設：第11頁，課件共13頁，創(chuàng)作于2023年2月友情提示：1。可以設計一組實驗，其中有的只探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌；有的只探究唾液的作用；有的既探究牙齒的咀嚼、舌的攪拌，有探究唾液的作用。2。饅頭的主要成分是淀粉，淀粉沒有甜味。3。遇碘變藍是淀粉的特性4。牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的混合都是在口