第一章走近細胞第1節從生物圈到細胞1完整版PPT課件第1頁談談你所理解SARS病毒具有如何構造？它是如何生活和繁殖？病毒一旦離開活細胞，就不再體現生命現象。構造特點：沒有細胞構造化學組成：蛋白質外殼和遺傳物質遺傳物質：DNA或RNA生活方式：寄生在活細胞中繁殖過程：在活細胞中，靠本身遺傳物質中儲存遺傳信息，利用細胞內物質，制造新病毒。一、病毒2完整版PPT課件第2頁

草履蟲是一種什么樣生物？草履蟲還能完成哪些生命活動？

草履蟲是單細胞生物，尚有攝食、呼吸、生長、生殖、應激性實例1：草履蟲運動和分裂二、生命活動離不開細胞3完整版PPT課件第3頁4完整版PPT課件第4頁自然界中尚有哪些生物構造與草履蟲相同？變形蟲

假如沒有完整細胞構造，就不也許完成這些生命活動，因此說，單細胞生物生命活動離不開細胞衣藻酵母菌5完整版PPT課件第5頁

與草履蟲相比，人是多細胞高等生物，人生命是從什么細胞開始？實例2人生殖和發育6完整版PPT課件第6頁7完整版PPT課件第7頁

在兒女與父母之間，什么細胞充當了遺傳物質“橋梁”？人發育與細胞生命活動有什么關系？遺傳物質“橋梁”:精子和卵細胞精子和卵細胞結合成為受精卵。受精卵是新生命開始。人發育其本質是細胞分裂和細胞分化。由此可見，多細胞高等生物生殖和發育也離不開細胞。8完整版PPT課件第8頁

完成一種簡單縮手反射，最少需要哪些細胞參與？感受器傳入神經神經中樞傳出神經效應器實例3縮手反射構造基礎9完整版PPT課件第9頁10完整版PPT課件第10頁

我們目前學習活動，又需要多少種類和數量細胞參與？

人學習活動需要種類和數量繁多細胞參與，但主要是神經細胞參與。討論：11完整版PPT課件第11頁因此，生物體某一種細胞受到損害，也會影響該種生物生命活動。實例4艾滋病（AIDS）病原微生物：艾滋病病毒HIV襲擊對象：免疫系統淋巴細胞死亡原因：淋巴細胞被大量破壞，造成人體免疫力減少，其他病原微生物感染。12完整版PPT課件第12頁除艾滋病外，你還能舉出特定細胞受到損害造成疾病例子嗎？脊髓運動神經元受損，造成小兒麻痹癥以及對應肢體癱瘓。胰島細胞受損，造成糖尿病13完整版PPT課件第13頁例如：生物體運動離不開肌細胞；興奮傳導離不開神經細胞；腺體分泌離不開有關分泌腺細胞。

以上四個實例是從不一樣角度來說明生物生命活動都離不開細胞。14完整版PPT課件第14頁三、生命系統構造層次生命系統分為哪幾個層次？排列次序是什么？細胞、組織、器官、系統、個體、種群、群落、生態系統、生物圈15完整版PPT課件第15頁四、細胞是最基本生命系統多種生物生命活動是在細胞內或在細胞參與下完成單細胞生物（最早生命形式）個體、種群、生物群落生態系統、生物圈因此，細胞是地球上最基本生命系統16完整版PPT課件第16頁1.請以一種人，一棵松樹或一只草履蟲為例，列出生命系統不一樣層次。思考與討論：人：其他各層次名稱不變，但詳細內容會發生變化。例如，心臟應為二心房、二心室；種群應為同一區域所有人，等等。應當指出是，生物圈只有1個。松樹：應去掉“系統”這個層次，細胞、組織、器官、種群詳細內容也會變化。草履蟲：細胞本身就是個體，沒有組織、器官、系統等層次17完整版PPT課件第17頁2.在生命系統各個層次中，能完整地體現出多種生命活動最基本層次是哪一種？說明你理由。

細胞層次；其他層次都是建立在細胞這一層次基礎之上，沒有細胞就沒有組織、器官、系統等層次。另一方面，生物體中每個細胞具有相正確獨立性，能獨立完成一系列生命活動。思考與討論：18完整版PPT課件第18頁3.一種分子或一種原子，也是一種系統嗎？假如是，它們是不是生命系統？假如不是，請說明理由。

一種分子或一種原子是一種系統，但不是生命系統，由于生命系統能完成一定生命活動，單靠一種分子或一種原子是不也許完成生命活動。思考與討論：19完整版PPT課件第19頁

不一樣生物具有不一樣詳細生命系統，這說明了什么呢？

越高等生物其生命系統越復雜，而低等生物則比較簡單。由此說明生命系統復雜性和多樣性。

從最小細胞開始，到最大系統生物圈，盡管生命系統復雜多樣，大小不一樣，但它們層層相依，緊密聯系，都離不開細胞這一最基本生命系統。20完整版PPT課件第20頁第一章走近細胞第2節細胞多樣性和統一性21完整版PPT課件第21頁22完整版PPT課件第22頁結論：細胞具有多樣性23完整版PPT課件第23頁思考:

以上這些細胞共同構造有哪些?24完整版PPT課件第24頁思考:以上這些細胞共同構造有哪些?細胞膜細胞質細胞核思考:你能從中舉出一兩個例子,說說造成細胞不一樣形態構造原因嗎?

細胞所處位置不一樣,功能不一樣,是細胞分化成果,如紅細胞,洋蔥表皮細胞25完整版PPT課件第25頁思考:是不是所有細胞都具有細胞膜、

細胞質和細胞核這三個構造呢？26完整版PPT課件第26頁有些生物細胞具有這三個構造，有些細胞只具有細胞膜、細胞質，而沒有成形細胞核。27完整版PPT課件第27頁病毒:如SARS,HIV,流感病毒,噬菌體等真核細胞生物原核細胞生物：細菌、藍藻、支原體、衣原體細胞構造生物28完整版PPT課件第28頁真核細胞和原核細胞除了成形細胞核有沒有之外，尚有哪些區分？29完整版PPT課件第29頁

原核細胞與真核細胞主要區分較大(10～100μm)較小(1～10μm)一種細胞只有一條DNA，與RNA、蛋白質不聯結在一起一種細胞有幾條染色體，DNA與RNA、蛋白質聯結在一起無真正細胞核，只有擬核有核膜核仁30完整版PPT課件第30頁代表生物：藍藻介紹

請從宏觀和微觀兩個方面通過閱讀教材概括藍藻多種特性和性質31完整版PPT課件第31頁藍藻宏觀微觀：當以細胞群體出現時，如：水體富營養化——水華狀如發絲、呈黑藍色——發菜沒有成形細胞核,有擬核——環狀DNA

藻藍素和葉綠素——能進行光合作用細胞質:

核糖體自養生物注意：32完整版PPT課件第32頁二、細胞學說建立過程19世紀，德國科學家施萊登和施旺創建了細胞學說。其主要內容是：1.細胞是一種有機體，一切動植物都由細胞發育而來，并由細胞和細胞產物所組成。2.細胞是一種相對獨立單位，現有它自己生命，又對與其他細胞共同組成整體生命起作用。3.新細胞能夠從老細胞中產生。施旺施萊登33完整版PPT課件第33頁資料分析細胞學說建立過程：1.從人體解剖和觀測入手；2.顯微鏡下重大發覺；3.理論思維和科學試驗結合；4.細胞學說在修正中前進。討論:1.通過度析細胞學說建立過程,你領悟到科學發覺具有哪些特點?2.細胞學說主要說明了細胞多樣性還是統一性?列文·虎克34完整版PPT課件第34頁小結一:生物非細胞構造生物細胞構造生物真菌動物植物細菌藍藻放線菌支原體原核生物真核生物病毒類病毒朊病毒球菌桿菌螺旋菌酵母菌多種霉菌食用真菌35完整版PPT課件第35頁高倍顯微鏡觀36完整版PPT課件第36頁試驗：使用高倍顯微鏡觀測幾個細胞試驗原理1.顯微鏡放大倍數=目鏡放大倍數x物鏡放大倍數2.目鏡放大倍數與鏡頭長度成反比；物鏡放大倍數與鏡頭長度成正比，物鏡放大倍數越大，與玻片標本距離越近。3.顯微鏡下所成像是倒立虛像，即上下、左右是顛倒。4.放大倍數與視野中觀測到物像數目標關系放大倍數越大，觀測到物像數目越少37完整版PPT課件第37頁1.臨時裝片制作擦拭玻片滴清水（生理鹽水）取材展平（涂勻）蓋上蓋玻片染色（滴入染色液，吸水紙吸出）觀測2.用低倍物鏡觀測放置裝片（標本正對通光孔中心）側面觀測降鏡筒（轉動粗準焦螺旋）

左眼觀測找物像（轉動細準焦螺旋）轉動細準焦螺旋將物像調清楚3.用高倍物鏡觀測移裝片轉動轉換器（換高倍鏡）調反光鏡或光圈（使視野變得明亮）轉動細準焦螺旋（將物像調清楚，進行觀測）試驗流程38完整版PPT課件第38頁顯微鏡使用注意事項必須使用低倍鏡觀測到清楚物像，將要放大物像移至視野中央后才能換用高倍鏡觀測。換用高倍鏡后，不能再轉動粗準焦螺旋，只能用細準焦螺旋來調整換用高倍鏡后，若視野太暗，應先調整遮光器（換大光圈）或反光鏡（用凹面反光鏡）使視野明亮，再調整細準焦螺旋。39完整版PPT課件第39頁高倍鏡與低倍鏡觀測情況比較40完整版PPT課件第40頁人血細胞人口腔上皮細胞正在分裂植物細胞洋蔥表皮細胞白細胞紅細胞41完整版PPT課件第41頁紅細胞白細胞口腔上皮細胞42完整版PPT課件第42頁第二章組成細胞分子第1節細胞中元素和化合物43完整版PPT課件第43頁一、組成細胞元素44完整版PPT課件第44頁1.大量元素:（含量在萬分之一以上）C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等2.微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等C是組成細胞最基本元素基本元素:C,H,O,N主要元素：C,H,O,N45完整版PPT課件第45頁二、組成細胞化合物無機化合物有機化合物水糖類脂質蛋白質核酸無機鹽46完整版PPT課件第46頁47完整版PPT課件第47頁我體內有豐富蛋白質48完整版PPT課件第48頁奶和奶制品49完整版PPT課件第49頁豆類及豆制品含豐富蛋白質50完整版PPT課件第50頁第2節生命活動主要承當者——蛋白質第二章組成細胞分子51完整版PPT課件第51頁

蛋白質主要由C、H、O、N4種化學元素組成，很多還具有S、P等元素。

蛋白質是由多種氨基酸按照不一樣方式結合形成，氨基酸是組成蛋白質基本單位。52完整版PPT課件第52頁一、氨基酸及其種類53完整版PPT課件第53頁RCHCOOHNH2構造通式為：

每種氨基酸分子最少都具有一種氨基(—NH2)和一種羧基(—COOH)，尚有一分子氫和一種特有R基團，它們都連在同一種碳原子上。此碳原子叫中心碳原子。54完整版PPT課件第54頁R基不一樣，氨基酸就不一樣如：甘氨酸R基是—H，丙氨酸R基是—CH355完整版PPT課件第55頁蘇氨酸CH3CHOHCHNH2COOH苯丙氨酸CH2CHNH2COOH請寫出下面兩種氨基酸R基？56完整版PPT課件第56頁請同窗們閱讀課本p21到p22，初步理解①脫水縮合②肽鍵③二肽、三肽、多肽這幾個概念。二、蛋白質構造及其多樣性57完整版PPT課件第57頁1.氨基酸形成二肽58完整版PPT課件第58頁COOHHNH2CR1COOHHHNCR2氨基酸形成二肽H59完整版PPT課件第59頁COHNH2CR1COOHHNCR2氨基酸形成二肽HH2O肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵肽鍵60完整版PPT課件第60頁一種氨基酸分子羧基和另一種氨基酸分子氨基相連接，脫去一分子水，這種結合方式叫做脫水縮合。

連接兩個氨基酸分子化學鍵（—CO—NH—）叫做肽鍵。

由兩分子氨基酸分子縮合而成化合物，叫做二肽。

由多種氨基酸分子縮合而成，具有多種肽鍵化合物，叫做多肽。多肽所呈鏈狀構造叫做肽鏈。

多肽鏈具有一定空間構造后即為蛋白質。因此蛋白質與多肽差異在于有沒有空間構造。61完整版PPT課件第61頁2.氨基酸、多肽和蛋白質關系失去水分子數肽鍵數氨基酸數肽鏈條數蛋白質分子量=氨基酸數x氨基酸平均分子量-失去水分子數x1862完整版PPT課件第62頁3.蛋白質多樣性原因氨基酸數目成百上千氨基酸排列次序千變萬化肽鏈空間構造千差萬別蛋白質構造極其多樣蛋白質種類極其多樣氨基酸種類不一樣63完整版PPT課件第63頁三、蛋白質功能構造物質，是組成細胞和生物體主要物質。（肌球蛋白、肌動蛋白）催化作用（酶）運輸作用（血紅蛋白）調整作用（激素）免疫功能（抗體）64完整版PPT課件第64頁鞏固練習1.同一草場上牛和羊吃了同樣草，可牛肉和羊肉口味卻有差異，這是由于（）

A.同種植物對不一樣生物影響不一樣

B.牛和羊消化功能強弱有差異

C.牛和羊蛋白質構造存在差異

D.牛和羊親緣關系比較遠C65完整版PPT課件第65頁2.下面是日常生活中某些實例,你懂得為何嗎?(3)含豐富蛋白質食物最佳煮熟后再食用。(2)加酶洗衣粉不宜用開水溶解。(1)沾有血漬、牛奶衣服不易用熱水洗凈。

血漬、牛奶主要成份是蛋白質，一般溫度下，蛋白質能以膠體形態溶解于水中，一旦受熱，它就會凝固起來，不易溶解于水。

絕大多數酶為蛋白質成份，蛋白質在高溫時會變性，失去蛋白酶功能。

加熱后來，具有一定空間構造螺旋形蛋白質分子鏈會松開，這是蛋白質變性，蛋白質在變性后愈加容易消化和吸取。66完整版PPT課件第66頁1.2個氨基酸分子縮合形成二肽，并生成一分子水，這分子水中氫來自（）

A.羧基B.氨基

C.羧基和氨基D.連接在碳原子上氫2.谷氨酸R基為－C3H5O2，在一種谷氨酸分子中，具有碳和氧原子數分別是（）

A.4、4B.5、4C.4、5D.5、5CB67完整版PPT課件第67頁3.人體免疫球蛋白由4條肽鏈組成，共有764個氨基酸，則該蛋白質分子中最少具有游離氨基和羧基數分別是（）

A.746和764B.760和760C.762和762D.4和4D68完整版PPT課件第68頁4.下列論述中，哪項是對蛋白質功能高度概括（）

A.細胞和生物體主要構造物質

B.收縮、運輸、免疫等活動物質基礎

C.調整細胞和生物體新陳代謝主要物質

D.生命活動主要體現者5.蛋白質和多肽主要區分是在于蛋白質（）

A.具有氨基酸更多B.空間構造更復雜

C.相對分子質量更大D.能水解成多種氨基酸DB69完整版PPT課件第69頁6.下列有關蛋白質論述中，正確是（）

A.蛋白質是以一定方式形成具有復雜空間構造高分子化合物

B.蛋白質是酶

C.每種蛋白質都由20種氨基酸組成

D.每種蛋白質都具有C、H、0、N、S、P、Fe等元素7.雞蛋煮熟后，蛋白質變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質（）

A.肽鍵B.肽鏈

C.空間構造D.氨基酸AC70完整版PPT課件第70頁8.下列物質中,有屬于組成蛋白質氨基酸,有不是。若將其中組成蛋白質氨基酸縮合成蛋白質,則其中具有氨基，羧基和肽鍵數目依次是()(1)NH2-CH2-COOH(2)NH2-CH2-CH2OH(3)NH2-CH-CH2-COOHCOOH(4)NH2-CH-CH2-COOH(5)NH2-CH-(CH2)4-NH2NH2COOHA.2,2,2B.3,3,2C.4,3,3D.3,4,3A71完整版PPT課件第71頁9.胰島素是一種蛋白質分子，它具有2條多肽鏈，其中A鏈有21個氨基酸，B鏈有30個氨基酸，據此回答：(1)從理論上分析，胰島素分子最少具有

個—COOH。(2)糖尿病病人只能注射而不能口服胰島素原因什么？

2

由于胰島素是一種蛋白質，口服會在消化道里以蛋白質形式被消化成氨基酸，而失去胰島素功能。72完整版PPT課件第72頁10.據下列構造式，回答下列問題：

CH3

H

H

｜

|

｜

H2N—C—CO—NH—C—CO—NH—C—COOH

｜｜｜

H

CH2

CH2

｜｜

CO

COOH

｜

NH2（1）該化合物中有

種氨基酸。（2）該化合物中有

個肽鍵。（3）該化合物是由

個氨基酸失去

分子水而形成，這樣反應叫做

。（4）該化合物叫做

。73完整版PPT課件第73頁第3節遺傳信息攜帶者——核酸第二章組成細胞分子74完整版PPT課件第74頁一、核酸分類核酸脫氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）功能：是細胞內攜帶遺傳信息物質，在生物體遺傳、變異和蛋白質生物合成中具有極其主要作用。75完整版PPT課件第75頁核酸DNA:主要分布在細胞核中，少許存在于線粒體、葉綠體內。RNA:主要分布在細胞質中二、核酸在細胞中分布“觀測DNA和RNA在細胞中分布”試驗原理：甲基綠使DNA展現綠色，吡羅紅使RNA展現紅色。76完整版PPT課件第76頁2.核酸基本組成單位：核苷酸五碳糖含氮堿基磷酸三、核酸化學構造1.核酸組成元素：C、H、O、N、P等77完整版PPT課件第77頁3.DNA化學構造AGCT腺嘌呤脫氧核苷酸鳥嘌呤脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸

胸腺嘧啶脫氧核苷酸⑴基本組成單位：脫氧核苷酸78完整版PPT課件第78頁⑵脫氧核苷酸鏈連接

ATGCATGC79完整版PPT課件第79頁⑶DNA分子多樣性和特異性多樣性：四種脫氧核苷酸數目、種類和排列次序不一樣。特異性：不一樣生物個體具有不一樣DNA80完整版PPT課件第80頁AGCU腺嘌呤核糖核苷酸鳥嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸

尿嘧啶核糖核苷酸4.RNA化學構造基本組成單位：核糖核苷酸81完整版PPT課件第81頁核糖核苷酸鏈連接

AUGC82完整版PPT課件第82頁DNA與RNA比較DNARNA主要存在部位細胞核細胞質基本組成單位脫氧核苷酸核糖核苷酸堿基種類A、G、C、TA、G、C、U五碳糖種類脫氧核糖核糖核苷酸鏈一條核糖核苷酸鏈兩條脫氧核苷酸鏈83完整版PPT課件第83頁1.下列有關核酸論述，正確是（)A.核酸由C、H、O、N四種元素組成

B.在真核細胞內，核酸只存在于細胞核內

C.組成核酸基本單位有8種

D.除病毒外，一切生物都具有核酸2.由堿基A、C和T能夠組成核苷酸種類是（)A.8B.5C.6D.3鞏固練習C

B84完整版PPT課件第84頁3.玉米根細胞中DNA分布在下列哪些構造（）①細胞核②葉綠體③線粒體④細胞質基質

A.①②B.①③C.①②③D.①②③④B4.細胞內遺傳物質是（）

A.DNAB.RNAC.DNA或RNAD.DNA和RNAA85完整版PPT課件第85頁5.將用甲基綠和吡羅紅染色人口腔上皮細胞裝片放在顯微鏡下觀測，能夠看到（

）

A.細胞核內展現紅色，細胞質內展現綠色

B.細胞核內展現綠色，細胞質內展現紅色

C.細胞核和細胞質都展現綠色

D.細胞核和細胞質都展現紅色6.DNA分子完全水解后，得到化學物質是（）

A.核苷酸、五碳糖、堿基B.核苷酸、磷酸、堿基

C.核糖、五碳糖、堿基D.脫氧核糖、磷酸、堿基BD86完整版PPT課件第86頁課后探討題：1.在臨床上，醫生常給患急性腸炎病人點滴輸入葡萄糖鹽水，想一想醫生為何這樣做？2.糖類都是甜嗎？米飯和饅頭在嘴里多嚼一會會感到有甜味，這是為何？3.小朋友合適多曬太陽，有助于預防佝僂病，為何？4.種子在入庫儲存前為何要曬干處理？但為何不能加熱烘烤干呢？5.為何很多老年人晚上睡覺時常有抽搐（一般稱做“抽筋”）現象？應當如何預防呢？87完整版PPT課件第87頁第4節細胞中糖類和脂質第二章組成細胞分子88完整版PPT課件第88頁思考：1.這些食物具有能量同樣嗎？2.圖中能盡快補充能量食物是什么？糖類是主要能源物質89完整版PPT課件第89頁一、細胞中糖類1.元素組成：2.種類：3.功能：C、H、O單糖、二糖、多糖生命活動主要能源閱讀課本P30-31“細胞中糖類”并完成下表90完整版PPT課件第90頁核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖細胞中都有細胞中都有細胞中都有植物細胞中動物細胞中組成RNA成份組成DNA成份主要能源物質提供能量提供能量91完整版PPT課件第91頁麥芽糖蔗糖乳糖發芽小麥、谷粒中含量豐富蔗糖、甜菜中含量豐富人和動物乳汁中含量豐富都能提供能量92完整版PPT課件第92頁淀粉纖維素肝糖原肌糖原植物糧食作物種子、變態莖或根等儲藏器官中植物細胞細胞壁中動物肝臟中動物肌肉組織中儲存能量支持保護細胞儲存能量，調整血糖儲存能量93完整版PPT課件第93頁單糖、二糖、多糖是如何辨別？1.單糖：不能水解糖。2.二糖：由兩分子單糖脫水縮合而成。葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖果糖半乳糖麥芽糖蔗糖乳糖幾個二糖組成示意圖94完整版PPT課件第94頁3.多糖：由許多葡萄糖分子連接而成。組成它們基本單位都是葡萄糖！95完整版PPT課件第95頁單糖、二糖和多糖轉化過程單糖二糖多糖96完整版PPT課件第96頁

糖尿病與糖攝取有關嗎？為何要嚴格限制糖尿病人甜味食品以及饅頭、米飯等主食？有人以為，吃糖過多或吃得過飽，雖然不吃肥肉也很容易引發肥胖，你以為對嗎？思考：男性：標準體重（kg）＝身高（cm）－105女性：標準體重（kg）＝身高（cm）－10097完整版PPT課件第97頁二、細胞中脂質1.組成元素：主要是C、H、O，有些具有P和N2.種類及功能脂肪：磷脂：固醇：細胞內良好儲能物質，還具有隔熱、保溫、緩沖和減壓作用組成細胞膜、細胞器膜和核膜主要成份包括膽固醇、性激素和維生素D；對人體代謝起到很主要調整作用98完整版PPT課件第98頁三、生物大分子以碳鏈為骨架

每一種單體都以若干個相連碳原子組成碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。99完整版PPT課件第99頁第5節細胞中無機物第二章組成細胞分子100完整版PPT課件第100頁一、細胞中水1.水在細胞中含量⑴生物種類不一樣含水量不一樣：水生生物>陸生生物水母⑵同一生物在生長發育不一樣步期，含水量也不一樣幼兒和老年人幼兒和成人體內含水量⑶在不一樣組織、器官中，水含量也不相同101完整版PPT課件第101頁2.水存在形式及生理功能細胞中游離態水，能夠自由流動細胞中與其他化合物結合水95%以上約4.5%1.是細胞內良好溶劑2.參與細胞內生化反應3.運輸養料和代謝廢物是細胞組成成份102完整版PPT課件第102頁

剛才收獲小麥種子經暴曬，失去了大量水份，這些水屬于（）；再將曬干種子放在試管內用酒精燈加熱，試管上將出現小水珠，這些水屬于（）；再點燃種子，最后會得到某些灰白色灰燼，這些灰燼是（）。鞏固練習103完整版PPT課件第103頁二、細胞中無機鹽1.存在形式：大多數以離子形式存在2.生理作用：細胞中許多有機物主要組成成份維持細胞和生物體生命活動維持細胞酸堿平衡104完整版PPT課件第104頁水母105完整版PPT課件第105頁幼兒和老年人106完整版PPT課件第106頁幼兒和成人體內含水量107完整版PPT課件第107頁第1節細胞膜－系統邊界第三章細胞基本構造108完整版PPT課件第108頁109完整版PPT課件第109頁

科學家用顯微注射器將一種叫做伊紅物質注入變形蟲體內,伊紅很快擴散到整個細胞,卻不能逸出細胞。伊紅為何不會逸出細胞？此試驗說明了什么？材料1動動腦筋細胞作為一種完整系統，它有邊界110完整版PPT課件第110頁111完整版PPT課件第111頁神經細胞之間聯系高等植物細胞之間通過胞間連絲進行信息交流112完整版PPT課件第112頁體驗制備細胞膜辦法試驗:1.選擇材料:2.試驗原理:3.試驗過程豬成熟紅細胞紅細胞吸水脹破4.用離心從混合液中分離出純度較高細胞膜思考：如何將蓋玻片下生理鹽水換成蒸餾水?113完整版PPT課件第113頁選用哺乳動物成熟紅細胞作為制備細胞膜材料1.動物細胞沒有細胞壁，容易吸水脹破2.成熟紅細胞中沒有細胞核和眾多細胞器，可得到純凈細胞膜3.紅細胞數量多注意：蛙和鳥類紅細胞都有細胞核和細胞器，因此，不能選用雞血來制備細胞膜114完整版PPT課件第114頁生理鹽水稀釋紅細胞目標1.紅細胞分散開。2.使紅細胞維持原有形態。滴加蒸餾水時，需注意1.滴加速度要遲緩，且邊滴加邊用吸水紙吸引。2.用吸水紙吸引時要小心，不要把細胞吸走。3.載物臺要保持水平，不然易使蒸餾水溜走。3.引流前后要分別進行觀測，形成對照。115完整版PPT課件第115頁一、制備細胞膜正常紅細胞形態116完整版PPT課件第116頁一、制備細胞膜紅細胞吸水后形態117完整版PPT課件第117頁一、制備細胞膜紅細胞失水后形態118完整版PPT課件第118頁一、制備細胞膜提取紅細胞使紅細胞吸水破裂離心分離119完整版PPT課件第119頁一、體驗制備細胞膜120完整版PPT課件第120頁二、細胞膜成份脂質（約50%）蛋白質（約40%）糖類（約2%-10%）121完整版PPT課件第121頁細胞膜主要成份脂質（磷脂最豐富）大約占50%蛋白質大約占40%糖類大約占2%～10%122完整版PPT課件第122頁細胞膜功能將細胞與外界環境分開，確保細胞內部環境相對穩定控制物質進出細胞進行細胞之間信息交流細胞膜構造決定123完整版PPT課件第123頁細胞壁成份：纖維素和果膠功能：支持和保護特點：全通透性124完整版PPT課件第124頁1.下列哪一項不屬于細胞膜功能()A.控制物質進出細胞

B.將胰島細胞形成胰島素，分泌到細胞外

C.提升細胞內化學反應速率

D.作為系統邊界，維持細胞內環境穩定基礎訓練C125完整版PPT課件第125頁2.科學家常用哺乳動物紅細胞作材料來研究細胞膜組成，是由于()A.哺乳動物紅細胞容易得到

B.哺乳動物成熟紅細胞內沒有核膜、線粒體膜等膜構造

C.哺乳動物紅細胞在水中容易漲破

D.哺乳動物紅細胞細胞膜在光學顯微鏡下容易觀測到B基礎訓練126完整版PPT課件第126頁科研上鑒別死細胞和活細胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍染色，死動物細胞會被染成藍色，而活動物細胞不著色，從而判斷細胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”原理嗎？拓展題

活細胞細胞膜具有控制物質進出能力，染色劑無法進入細胞內，因此活細胞不會被染色；當細胞死亡后，細胞膜隨之失去控制物質進出能力，染色劑進入細胞，細胞被染成藍色。根據細胞是否被染色來細胞是否具有活力。127完整版PPT課件第127頁第二節細胞器128完整版PPT課件第128頁動植物亞顯微構造129完整版PPT課件第129頁葉綠體液泡細胞壁植物細胞比動物細胞多了哪幾個構造？130完整版PPT課件第130頁細胞構造細胞膜細胞器線粒體、葉綠體（2層膜）內質網、高爾基體液泡、溶酶體（1層膜）細胞質核糖體、中心體（無膜）細胞質基質：水、無機鹽、脂質、糖類、核苷酸和多種酶（功能：為新陳代謝提供場所、物質和一定環境條件）細胞核131完整版PPT課件第131頁分布：存在于動植物細胞中；形態：呈圓球狀、短棒狀、線性、啞鈴型等；雙層膜；具有少許DNA；構造：內膜向內折疊形成嵴，增大表面積；功能：細胞進行有氧呼吸主要場所，是細胞“動力車間”。線粒體形態構造——桿狀或粒狀線粒體亞顯微構造132完整版PPT課件第132頁1.生長旺盛細胞或生理功能活躍細胞中線粒體居多（如肝細胞中線粒體多達2023個，一般細胞為幾十至幾百個），在代謝衰退細胞中線粒體較少。1.鳥翼肌原纖維、精子尾部基端線粒體較多。2.線粒體一般是均勻地分布在細胞質基質中，但它在活細胞中能自由地移動，往往在細胞內新陳代旺盛道聽部位比集中。例如在小鼠受精分裂面附近比較集中。分析下述例子，說明線粒體有何功能，分布上有何特點？133完整版PPT課件第133頁

線粒體大多是顆粒狀、短線狀，一般情況下均勻地分布在細胞質基質中、但它在活細胞中能自由移動，往往在細胞內代謝旺盛部位比較集中。線粒體是進行有氧呼吸主要場所，為細胞生命活動提供能量。因此，線粒體是細胞“動力車間”。細胞生命活動所需能量，95%來自線粒體。問題小結134完整版PPT課件第134頁葉綠體135完整版PPT課件第135頁葉綠體分布：綠色植物細胞中；形狀：扁平橢球型或球形；雙層膜構造；內有基粒，由多種類囊體垛疊而成；具有色素和酶等。綠色植物進行光合作用細胞器，是植物細胞“養料制造車間”和“能量轉換站”。具有蛋白質、脂質、與光合作用有關酶、色素、少許DNA和RNA。136完整版PPT課件第136頁高爾基體高爾基體構造圖137完整版PPT課件第137頁分布：存在于動植物細胞中；位于細胞核附近細胞質中；形狀：扁平囊狀構造及囊泡。形態：單層膜構造；功能：與細胞分泌物形成有關；對來自內質網蛋白質進行加工、分類和包裝“車間”級“發送站”。植物細胞分裂時與細胞壁形成有關；高爾基體138完整版PPT課件第138頁內質網內質網構造圖139完整版PPT課件第139頁內質網分布：存在于動植物細胞中；種類：分為粗面內質網（核糖體附著）和光面內質網兩種；形態：單層膜網狀構造；功能：細胞內蛋白質合成和加工、以及脂質合成“車間”及物質運輸通道。140完整版PPT課件第140頁5、核糖體2）分布：原核、真核細胞（動植物細胞中）1）形態構造：4）功能：呈顆粒狀，無膜構造。

游離核糖體附著于內質網核糖體合成胞內蛋白合成份泌蛋白——“

生產蛋白質機器”3）成份：由蛋白質和RNA組成141完整版PPT課件第141頁6、溶酶體——“消化車間”1）形態構造：圓球形，單層膜。2）分布：動植物細胞。3）功能：具有多種水解酶，能分解衰老、損傷細胞器，吞噬并殺死侵入細胞病毒或病菌。電鏡下觀測溶酶體142完整版PPT課件第142頁7、液泡2）分布：1）構造：3）功能：存在于成熟植物細胞中。單層膜（液泡膜），內有細胞液，細胞液中有糖類、無機鹽、色素、蛋白質等。調整植物細胞內環境，使細胞保持一定滲入壓，充盈液泡使植物細胞保持堅挺，還與細胞吸水有關。143完整版PPT課件第143頁

8、中心體2）分布：1）構造：3）功能：動物細胞及低等植物細胞。無膜構造，由兩個互相垂直中心粒及周圍物質組成。與細胞有絲分裂有關。144完整版PPT課件第144頁試驗：用高倍速顯微鏡觀測

葉綠體和線粒體為何用健那綠染液染色？健那綠染液為何要溶于生理鹽水中？試驗材料為何要用蘚葉？145完整版PPT課件第145頁1、原理：①細胞器都有特定形態是專一性染線粒體

染料，可以使

中線粒體展現

色，而細胞質接近

色。注意：健那綠染液用生理鹽水溶解2、材料用具：葉綠體：蘚類葉片（菠菜葉下表皮）線粒體：人口腔上皮細胞（能否用植物細胞替代？）健那綠染液活細胞活細胞藍綠無146完整版PPT課件第146頁“牛奶是怎樣煉成的”147完整版PPT課件第147頁二.細胞器之間協調配合分泌蛋白合成與運輸

148完整版PPT課件第148頁內質網上核糖體（合成蛋白質）內質網（加工）囊泡高爾基體（深入修飾加工）囊泡細胞膜蛋白質分泌到細胞外1、分泌蛋白：2、研究分泌蛋白合成和運輸過程辦法：3、分泌蛋白合成和分泌過程：同位素標識法

在細胞內合成后，分泌到細胞外起作用蛋白質。如消化酶、抗體和一部分激素。149完整版PPT課件第149頁二、多種生物膜在功能上聯系核糖體內質網高爾基體細胞膜合成肽鏈折疊、組裝糖基化較成熟蛋白質濃縮加工成熟蛋白質外排線粒體供能150完整版PPT課件第150頁2.功能：①不但使細胞具有一種相對穩定內部環境，同步在細胞與外部環境進行物質運輸、能量轉換和信息傳遞過程中起著決定性作用。②許多主要化學反應都在生物膜上進行，這些化學反應需要酶參與，廣闊膜面積為多種酶提供了大量附著位點。③細胞內生物膜把多種細胞器分隔開，使得細胞內能夠同步進行多種化學反應，而不會互相干擾，確保了細胞生命活動高效、有序地進行。3.與生活中聯系：透析型人工腎——血液透析膜

151完整版PPT課件第151頁囊泡能量交通樞紐分泌蛋白合成和運輸152完整版PPT課件第152頁三.細胞生物膜系統1.概念：多種細胞器膜和細胞膜、核膜等構造，共同組成細胞生物膜系統。153完整版PPT課件第153頁

細胞內多種膜在構造上存在著直接或間接聯系。內質網與核膜外層相連內質網腔與兩層核膜之間腔相通內質網與細胞膜相連一、各種生物膜在結構上的聯系154完整版PPT課件第154頁

細胞內多種膜在構造上存在著直接或間接聯系。核膜外表面和內質網上都有核糖體附著155完整版PPT課件第155頁

內質網以類似于“出芽”形式形成具有膜小泡，小泡離開內質網，移動到高爾基體與高爾基體融合，成為高爾基體一部分。

高爾基體又以“出芽”方式形成小泡，移動到細胞膜與細胞膜融合，成為細胞膜一部分。細胞內生物膜在構造上具有一定連續性。156完整版PPT課件第156頁細胞器比較157完整版PPT課件第157頁◎具有顏色葉綠體、液泡◎惟一一種存在于真核細胞和原核細胞中核糖體◎動植物共有但功能不一樣高爾基體◎與細胞壁形成有關高爾基體◎與細胞有絲分裂有關高爾基體、中心體◎具有合成作用核糖體、葉綠體、內質網158完整版PPT課件第158頁細胞器分類歸納：1、構造有膜構造

無膜構造內質網、高爾基體、溶酶體、液泡線粒體、葉綠體核糖體、中心體2、分布動植物共有：線粒體、核糖體、內質網、高爾基體、溶酶體植物特有：液泡、葉綠體動物、低等植物共有：中心體單層膜雙層膜159完整版PPT課件第159頁

課堂鞏固練習1．打預防針能預防某些傳染病，與這種免疫作用關系最密切細胞器是()A．核糖體B．內質網C．線粒體D.中心體2．高等植物細胞內不存在細胞器是()A．核糖體B．內質網C．線粒體D.中心體3．(多項選擇)具有膜構造細胞器為()A．高爾基體B．內質網C．葉綠體D.核糖體ADABC160完整版PPT課件第160頁1.

下列哪種物質形成與內質網上核糖體、內質網、高爾基體和線粒體有關（）

A.血紅蛋白B.呼吸氧化酶

C.胃蛋白酶原D.性激素2.

下列對線粒體分布和數量論述中不確切是（）

A.普遍存在于一切生物體內

B.動物細胞比綠色植物細胞線粒體數量多

C.細胞內需能部位線粒體比較集中

D.生長和代謝活動旺盛細胞線粒體數量多CA161完整版PPT課件第161頁3.

下列不屬于生物膜系統是（）

A.核糖體B.內質網C.高爾基體D.溶酶體

4.

一分子CO2從葉肉細胞線粒體基質中擴散出來，進入一相鄰細胞葉綠體基質內，共穿越過生物膜層數是（

）

A．4層B．6層C．5層D．8層

AB【提升】穿過多少層磷脂分子呢？162完整版PPT課件第162頁第三節細胞核的結構和功能163完整版PPT課件第163頁本節聚集1.細胞核有什么功能？2.細胞核形態構造是如何？3.為何說細胞核是細胞遺傳信息庫？164完整版PPT課件第164頁知識連接黑面綿羊卵細胞白面母綿羊乳腺細胞體細胞卵細胞核移植去核取核另一頭綿羊子宮克隆羊多莉妊娠、出生165完整版PPT課件第165頁細胞核具有什么功能？

傘藻變形蟲資料分析蠑螈美西螈166完整版PPT課件第166頁

科學家用黑白兩種美西螈（一種兩棲動物）做試驗，將黑色美西螈胚胎細胞細胞核取出來，植到白色美西螈去核卵細胞中。移植后長大美西螈，所有是黑色。資料一167完整版PPT課件第167頁討論：1).美西螈顏色是由細胞核還是細胞質控制？2).生物體性狀遺傳主要是由細胞核還是由細胞質控制？為何？資料一

由于細胞核中有DNA，DNA是主要遺傳物質。DNA上有許多基因，控制生物性狀。168完整版PPT課件第168頁1.用頭發沿著蠑螈受精卵正中縛扎成2個半球狀，使細胞核處于一側。

2.有核二分之一開始分裂，無核二分之一停頓分裂。3.有核二分之一繼續正常地分裂，進行早期胚胎發育；而無核二分之一不能分裂。

4.待有核二分之一分裂到16細胞期時，把結扎頭發放松某些，讓一種細胞核逸入到無核那個半球中去；然后收緊發環，使細胞斷離。

5.分離后兩部分都能各自發育成正常胚胎，只是其中一種小些，在發育時間上延遲了某些。

資料二169完整版PPT課件第169頁資料二討論：

細胞核與細胞分裂、分化有什么關系？

沒有細胞核，細胞就不能分裂、分化。

細胞分裂需要遺傳物質復制和有關蛋白質合成，沒有細胞核，這些生命活動都不能進行。170完整版PPT課件第170頁

科學家做過這樣試驗。將變形蟲切成兩半，二分之一有核，二分之一無核。無核二分之一雖然仍能消化已吞食食物，但不能攝取食物；對外界刺激不再反應。有核二分之一照樣攝食，對刺激有反應，能生長分裂。假如用顯微勾針將有核二分之一細胞核鉤出，這二分之一行為就像無核二分之一同樣。假如及時植入同種變形蟲另一種核，多種生命活動又會恢復。資料三171完整版PPT課件第171頁討論：

這個試驗說明細胞核功能是什么？人體成熟紅細胞沒有細胞核，它還能生長和分裂嗎？為何？資料三細胞核是細胞生命活動控制中心。成熟紅細胞由于沒有細胞核，不能生長和分裂，壽命約為120天.172完整版PPT課件第172頁

傘藻是一種單細胞藻類，由“帽”、柄和假根三部分組成，細胞核在基部。科學家用傘形帽和菊花形帽兩種傘藻做嫁接和核移植試驗。資料四“帽”柄假根傘形帽菊花形帽173完整版PPT課件第173頁討論：1)嫁接后傘藻生長出帽形是如何？核移植后傘藻生長出帽形又是如何？為何？2)生物體形態構造建成主要與細胞核還是細胞質有關？資料四生物體形態構造建成主要與細胞核有關。174完整版PPT課件第174頁細胞核功能細胞核控制著細胞代謝和遺傳。細胞核構造175完整版PPT課件第175頁立體構造平面構造176完整版PPT課件第176頁分布：1.原核細胞沒有細胞核2.高等植物成熟篩管細胞沒有細胞核3.哺乳動物成熟紅細胞沒有細胞核177完整版PPT課件第177頁細胞核

由DNA和蛋白質組成;DNA是遺傳信息載體。

與某種RNA合成及核糖體形成有關。

實現核質之間頻繁物質交換和信息交流。

雙層膜，把核內物質與細胞質分開。核膜：染色質：核仁：核孔：178完整版PPT課件第178頁179完整版PPT課件第179頁

染色質和染色體是同樣物質在細胞不一樣步期兩種存在狀態。DNA上貯存著遺傳信息。在細胞分裂時，DNA攜帶遺傳信息從親代細胞傳遞給子代細胞，確保了親子代細胞在遺傳性狀上一致性。染色質(細胞分裂間期)染色體(細胞分裂期)高度螺旋、變短變粗解開螺旋、恢復細長絲狀180完整版PPT課件第180頁二、細胞核主要功能遺傳物質儲存和復制場所細胞遺傳特性和細胞代謝活動控制中心細胞結構中最重要部分！！！181完整版PPT課件第181頁小結細胞核功能細胞核構造核膜染色質核仁核孔

細胞核是遺傳信息庫,是細胞代謝和遺傳控制中心182完整版PPT課件第182頁練習1、除了高等植物成熟

和哺乳動物成熟

等很少數細胞外，真核細胞都有細胞核。2、

是真核細胞內最大，也是最主要細胞器。它控制著

，是細胞“大腦”和“控制中心”。3、從細胞構造看，“種瓜得瓜，種豆得豆”這種現象主要決定于…………()A.線粒體B.葉綠體C.核糖體D.細胞核4、科學家將雌性黑鼠乳腺細胞核移入白鼠去核卵細胞中，待發育成早期胚胎后移植入褐鼠子宮。該褐鼠產下小鼠毛色和性別分別為………………()A.黑、雌B.褐、雌C.白、雄D.黑、雄DA篩管細胞紅細胞細胞核細胞代謝和遺傳183完整版PPT課件第183頁5、擬核和真核區分主要是有沒有成型細胞核，其關鍵于………()A.有沒有核物質B.有沒有DNAC.有沒有核仁D.有沒有核膜6、(多項選擇)下列各項中，與核仁功能有關是……()A.蛋白質合成B.某種核糖核酸合成

C.核糖體形成D.細胞核形成7、(多項選擇)有關染色質和染色體比較中,正確是…()A.具有相同化學元素B.基本組成物質有一定區分

C.遺傳特性完全相同D.二者形態不一樣DBCACD184完整版PPT課件第184頁細胞基本構造細胞基本構造細胞膜——系統邊界細胞器——系統分工合作細胞核——系統控制中心成份：

。

。功能

。

。細胞器間分工：例如

。細胞器間協調配合：實例

。細胞生物膜系統：包括

。功能：

。

構造：包括

；

；

。185完整版PPT課件第185頁

一、填充題

1.染色質在

成為細長絲，交錯成網狀。在

，細胞核內長絲狀染色質高度螺旋化，縮短變粗，成染色體形態。在

，細胞核中染色體逐漸解開螺旋，又恢復到細絲狀染色質形態。因此說，染色質和染色體是

在

兩種形態。分裂期細胞分裂間期有絲分裂結束時同一種物質不一樣步期細胞中練習鞏固186完整版PPT課件第186頁2.組成染色質和染色體主要物質是()

A.DNA和RNA；B.蛋白質和DNA；

C.蛋白質和RNA；D.DNA和脂類。B187完整版PPT課件第187頁第四章細胞物質輸入和輸出

第1節物質跨膜運輸實例188完整版PPT課件第188頁一、滲入作用半透膜：半透膜是一類能夠讓小分子物質通過而大分子物質不能通過一類薄膜總稱189完整版PPT課件第189頁滲入作用裝置190完整版PPT課件第190頁分析試驗現象1.第一組裝置漏斗管內液面為何會升高？2.第二組裝置，用紗布替代玻璃紙，漏斗管內液面還會升高嗎？

由于單位時間內透過玻璃紙進入長頸漏斗水分子數量多于從長頸漏斗滲出水分子數量，使得管內液面升高。

用紗布替代玻璃紙時，因紗布孔隙很大，蔗糖分子也能夠自由通透，因而液面不會升高。191完整版PPT課件第191頁分析試驗現象4.水分子只能從燒杯中擴散到漏斗中嗎？（友誼提醒）半透膜，水分子能夠自由通過。

不是，水分子既能夠從燒杯中擴散到漏斗中，也能從漏斗中擴散到燒杯中，只不過，在單位時間內，從燒杯中擴散到漏斗中水分子數量比較多。

3.第三組裝置，清水換成同樣濃度蔗糖溶液，成果會如何？

半透膜兩側溶液濃度相等時，單位時間內透過玻璃紙進入長頸漏斗水分子數量等于滲出水分子數量，液面也不會升高。192完整版PPT課件第192頁得出結論水滲入漏斗內使液面上升必須具有兩個條件半透膜半透膜兩側溶液濃度差193完整版PPT課件第193頁滲入作用：水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜從低濃度溶液向高濃度溶液擴散，稱為滲入作用條件①具有半透膜（主要）②半透膜兩側溶液濃度不一樣194完整版PPT課件第194頁課題一水分子跨膜運輸問題：細胞是否會發生滲入作用呢？

（一）動物細胞吸水和失水紅細胞置于清水中

分析右圖，一段時間后紅細胞會發生什么變化？

放到清水中，細胞不停吸水膨脹直至脹破。疑問？紅細胞是否也是發生滲入作用呢？195完整版PPT課件第195頁【探究】紅細胞是否具有發生滲入作用條件問題一紅細胞

相稱于半透膜，為何？

由于，細胞膜同樣具有有些物質能夠通過，而有些物質不能通過特點。

問題二什么情況下，紅細胞會發生吸水或失水？課題一水分子跨膜運輸細胞膜當外界溶液濃度＞細胞質基質濃度時，紅細胞失水；當外界溶液濃度＜細胞質基質濃度時，紅細胞吸水。196完整版PPT課件第196頁課題一水分子跨膜運輸1.細胞膜相稱于半透膜2.外界溶液與細胞質基質存在濃度差【總結】紅細胞發生滲入作用條件197完整版PPT課件第197頁1．紅細胞內血紅蛋白等有機物能夠透過細胞膜嗎？不能夠，由于血紅蛋白是大分子，不能透過細胞膜。2．當外界溶液濃度過低時，紅細胞會發生什么變化？原因

會發生吸水并且脹破，由于外界溶液濃度過低，紅細胞不停吸水，而細胞膜伸縮性是一定，超出了這個程度，細胞就會破裂。

3．紅細胞吸水或失水多少與什么有關？

紅細胞吸水或失水多少主要取決于紅細胞內外濃度差，一般差值越大，吸水或失水越多。課題一水分子跨膜運輸【思考】198完整版PPT課件第198頁

紅細胞不吸水也不失水，保持細胞原有形態。由于外界溶液濃度=細胞內濃度，因此單位時間滲入水分子數量等于滲出水分子數量，水分子運動達成動態平衡，因此體現細胞既不吸水也不失水。

4.假如將紅細胞放置于生理鹽水中呢，細胞有什么變化？原因？

課題一水分子跨膜運輸199完整版PPT課件第199頁問題1.植物細胞會出現失水情況嗎？2.植物細胞在什么情況下會失水？3.原生質層是否相稱與半透膜？當細胞液濃度不大于外界溶液濃度時200完整版PPT課件第200頁2.植物細胞吸水與失水【探究】植物細胞

相稱于半透膜原生質層原生質層：由細胞膜、液泡膜以及之間細胞質共同組成。201完整版PPT課件第201頁探究試驗：植物細胞吸水和失水提出問題作出假設設計試驗進行試驗分析成果體現與交流（原生質層是一層半透膜嗎？）（原生質層相稱于一層半透膜）設計方案（按預定方案進行試驗）（分析試驗成果，得出結論：……）（總結，寫試驗報告并合適交流）預期成果將植物細胞浸潤在較高濃度蔗糖溶液中，觀測其大小變化；再將細胞浸潤在清水中，觀測其大小變化。在蔗糖溶液中植物細胞中央液泡會變小，細胞皺縮；在清水中植物細胞中央液泡會變大，細胞膨脹。202完整版PPT課件第202頁植物細胞質壁分離及復原203完整版PPT課件第203頁試驗現象：

中央液泡大小原生質層位置細胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復本來大小原生質層恢復本來位置原生質層脫離細胞壁基本不變基本不變204完整版PPT課件第204頁得出結論植物細胞原生質層相稱于一層半透膜,成熟植物細胞靠滲入作用吸水。細胞液與細胞外界溶液發生了滲入作用。205完整版PPT課件第205頁2.質壁分離及復原現象206完整版PPT課件第206頁初始濃度

0Mg2＋

Ca2+Si4+

離子培養液中離子濃度水稻番茄物質跨膜運輸其他實例實例一1.水稻培養液中鈣、鎂兩種離子濃度為何會增高？是不是水稻不吸取反而向外排出呢？2.不一樣作物對無機鹽離子吸取有差異嗎？207完整版PPT課件第207頁4.細胞對物質吸取有選擇嗎?假如有，這種選擇性有普遍性嗎？3.水分子跨膜運輸是順相對含量梯度，其他物質跨膜運輸也是這樣嗎？

水分子跨膜運輸是順相對含量梯度，其他物質跨膜運輸并不都是這樣，這取決于細胞生命活動需要。

細胞對物質吸取是有選擇。這種選擇性具有普遍性。208完整版PPT課件第208頁1.下列能夠發生滲入作用是（）

A.煮熟馬鈴薯條放入水中

B.把干種子放在清水中

C.烈日下菠菜葉子下垂

D.放在鹽水中蘿卜變軟D鞏固練習209完整版PPT課件第209頁2.a、b、c是三個相鄰細胞，已知a細胞液濃度>b細胞液濃度>c細胞液濃度,如圖所示，能正確表達水分在三者之間關系是（）CacbacbacbacbABCD210完整版PPT課件第210頁3.田間一次施肥過多，作物變得枯萎發黃，俗稱“燒苗”。其原因是（）

A.根細胞從土壤中吸取養分過多

B.根細胞不能從土壤中吸水

C.根系不能將水向上運輸

D.根系被肥料分解釋放熱能燒毀B211完整版PPT課件第211頁4.利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐原理是（）

A.鹽水中Cl－有殺菌防腐作用

B.鹽水中Na＋不利于細菌生活

C.鹽水是中性，不適于細菌生活

D.由于滲入作用使細菌細胞內水分滲出而死亡D212完整版PPT課件第212頁討論1.正常生活著紅細胞內血紅蛋白等有機物能過細胞膜外嗎？2.根據現象判斷紅細胞細胞膜相稱與什么膜？紅細胞內血紅蛋白等有機物一般不能透過細胞膜。紅細胞細胞膜相稱于“問題探討”中半透膜。3.當外界溶液濃度低時，紅細胞一定會吸水而漲破嗎？

當外界溶液濃度低于紅細胞內部濃度時，紅細胞一般會因連續吸水而漲破。213完整版PPT課件第213頁4.紅細胞吸水或失水多少取決與什么？

紅細胞吸水或失水多少主要取決于紅細胞內外濃度差值。一般情況下，差值較大時吸水或失水較多。討論214完整版PPT課件第214頁第二節生物膜流動鑲嵌模型215完整版PPT課件第215頁細胞膜主要成份脂質（磷脂最豐富）大約占50%蛋白質大約占40%糖類大約占2%—10%216完整版PPT課件第216頁動動腦筋細胞膜組成成份中具有脂質材料一①1859年，E.Oerton選用500多種化學物質對植物細胞膜通透性進行了上萬次研究。發覺凡是易溶于脂質物質，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質物質，也不容易穿過膜。②1897年，Crijins和Hedin用紅細胞做試驗，同樣也證明分子通透性與其在脂質中溶解度有關,且溶解度越大越容易通過。你從以上試驗中能得出什么結論？并說明理由。217完整版PPT課件第217頁1925年荷蘭科學家Gorter和Grendel從細胞膜中提取脂質，鋪成單層分子，發覺面積是細胞膜2倍。

結論：細胞膜中磷脂是雙層磷脂分子材料二218完整版PPT課件第218頁電鏡下觀測細胞膜有“暗-亮-暗”構造圖像你從以上試驗中能得出什么結論？動動腦筋

科學家對細胞膜化學成份深層分析發覺，細胞膜會被蛋白酶分解（提醒：蛋白酶是生物體內普遍存在只對蛋白質分解起催化作用物質）。猜想：細胞膜組成成份中還具有其他物質細胞膜組成成份中還具有蛋白質材料三材料四暗-亮-暗：蛋白質-脂質-蛋白質219完整版PPT課件第219頁蛋白質分子磷脂雙分子層糖類細胞膜構造示意圖220完整版PPT課件第220頁親水頭部疏水尾部

磷脂是一種由甘油，脂肪酸和磷酸所組成分子，“頭”部是親水，“尾”部是疏水。221完整版PPT課件第221頁（二）思考與討論3.提醒：由于磷脂分子“頭部”親水，因此在水—空氣界面上磷脂分子是“頭部”向下與水面接觸，尾部則朝向空氣一面。科學家因測得單分子層面積恰為紅細胞表面積2倍，才得出膜中脂質必然排列為連續兩層這一結論。222完整版PPT課件第222頁流動鑲嵌模型基本內容：1.磷脂雙分子層組成膜基本支架。（其中磷脂分子親水性頭部朝向兩側，疏水性尾部朝向內側）2.蛋白質分子有鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有部分或所有嵌入磷脂雙分子層中，有橫跨整個磷脂雙分子層。（體現了膜構造內外不對稱性）223完整版PPT課件第223頁3.磷脂分子是能夠運動，具有流動性。（其分子運動有多種形式）4.大多數蛋白質分子也是能夠運動。（也體現了膜流動性）5.細胞膜外表，有一層由細胞膜上蛋白質與糖類結合形成糖蛋白，叫做糖被。（糖被與細胞識別、胞間信息交流等有密切聯系）224完整版PPT課件第224頁膽堿磷酸甘油脂肪酸225完整版PPT課件第225頁●●不溶于脂質物質溶于脂質物質細胞膜226完整版PPT課件第226頁227完整版PPT課件第227頁228完整版PPT課件第228頁白細胞吞噬病毒過程229完整版PPT課件第229頁附：磷脂（膜脂）運動有多種形式：1.側向擴散；2.旋轉運動；3.擺動運動；4.伸縮運動；5.翻轉運動；6.旋轉異構230完整版PPT課件第230頁溫故知新：生物膜構造模型示意圖----流動鑲嵌模型231完整版PPT課件第231頁生物膜組成及特點：

1、化學組成：生物膜主要由

組成，其基本支架是

。2、構造特點：組成生物膜蛋白質和脂質具有

，蛋白質在磷脂雙分子層上分布是

。3、功能特點：生物膜是一種

膜。這種膜能夠讓水分子自由通過，某些離子和小分子能夠通過，而其他則不能通過。脂質和蛋白質磷脂雙分子層流動性不對稱選擇透過性232完整版PPT課件第232頁第三節物質跨膜運輸方式233完整版PPT課件第233頁擴散現象（不論是氣體、液體、固體）一種物質從相對高濃度區域移動到低濃度區域（順濃度梯度）過程，稱為擴散。234完整版PPT課件第234頁一、被動運輸被動運輸：物質進出細胞，順濃度梯度擴散方式。自由擴散幫助擴散235完整版PPT課件第235頁1、自由擴散比方：球往低處滾概念：物質通過簡單擴散作用進出細胞，叫做自由擴散。自由擴散是一種順濃度梯度運輸。236完整版PPT課件第236頁從高濃度到低濃度（順濃度梯度運輸）；自由擴散特點不需要載體蛋白