匯智聯恒2013-2017產經報告魷魚北京匯智聯恒咨詢有限公司2013-2017

報告目錄報告目錄 2圖表目錄 12第一章 魷魚成品概述 16第一節 魷魚成品定義 16第二節 魷魚成品行業發展歷程 16第三節 魷魚成品分類情況 16第四節 魷魚成品產業鏈分析 17一、 產業鏈模型介紹 17二、 魷魚成品產業鏈模型分析 18第二章 中國魷魚成品行業市場發展環境分析 19第一節 中國經濟環境分析 19一、 國民經濟運行情況GDP 19二、 消費價格指數CPI、PPI 20三、 全國居民收入情況 21四、 恩格爾系數 22五、 工業發展形勢 23六、 固定資產投資情況 24七、 中國匯率調整 26八、 對外貿易&進出口 27第二節 中國魷魚成品行業政策環境分析 27一、 行業政策影響分析 27二、 相關行業標準分析 29第三節 中國魷魚成品行業社會環境分析 30一、 人口環境分析 30二、 教育環境分析 30三、 文化環境分析 31四、 生態環境分析 32五、 中國城鎮化率 32六、 居民的各種消費觀念和習慣 33第三章 中國魷魚成品生產狀況分析 34第一節 魷魚成品行業總體規模 34第二節 魷魚成品產能概況 34一、 產能分析 34二、 產能預測 35第三節 魷魚成品市場容量概況 35一、 市場容量分析 35二、 產能配置與產能利用率調查 36三、 市場容量預測 36第四節 魷魚成品產業的生命周期分析 36第五節 中國魷魚成品行業市場供需分析 37第四章 魷魚成品國內產品價格走勢及影響因素分析 38第一節 國內產品價格回顧 38第二節 國內產品當前市場價格及評述 38第三節 國內產品價格影響因素分析 38第四節 國內產品未來價格走勢預測 39第五章 我國魷魚成品行業發展現狀分析 40第一節 我國魷魚成品行業發展現狀 40一、 魷魚成品行業品牌發展現狀 40二、 魷魚成品行業需求市場現狀 40三、 魷魚成品市場需求層次分析 40四、 我國魷魚成品市場走向分析 41第二節 中國魷魚成品行業發展態勢分析 41第三節 中國魷魚成品產品技術分析 42一、 魷魚成品產品技術變化特點 42二、 魷魚成品產品市場的新技術 42三、 魷魚成品產品市場現狀分析 42第四節 中國魷魚成品行業存在的問題 43一、 魷魚成品產品市場存在的主要問題 43二、 國內魷魚成品產品市場的三大瓶頸 44三、 魷魚成品產品市場遭遇的規模難題 44第五節 對中國魷魚成品市場的分析及思考 45一、 魷魚成品市場特點 45二、 魷魚成品市場分析 45三、 魷魚成品市場變化的方向 45四、 中國魷魚成品行業發展的新思路 46五、 對中國魷魚成品行業發展的思考 46第六章 魷魚成品行業市場競爭策略分析 48第一節 行業競爭結構分析 48一、 現有企業間競爭 48二、 潛在進入者分析 49三、 替代品威脅分析 50四、 供應商議價能力 50五、 客戶議價能力 51第二節 魷魚成品市場競爭策略分析 52一、 魷魚成品市場增長潛力分析 52二、 魷魚成品產品競爭策略分析 52三、 典型企業產品競爭策略分析 53第三節 魷魚成品企業競爭策略分析 54一、 我國魷魚成品市場競爭趨勢 54二、 魷魚成品行業競爭格局展望 54三、 魷魚成品行業競爭策略分析 54第七章 中國魷魚成品行業投資與發展前景預測分析 56第一節 魷魚成品行業投資情況分析 56一、 總體投資結構 56二、 投資規模情況 56三、 投資增速情況 57四、 分地區投資分析 57第二節 魷魚成品行業投資機會分析 57一、 魷魚成品投資項目分析 57二、 可以投資的魷魚成品模式 58三、 魷魚成品投資機會分析 58四、 魷魚成品投資新方向分析 59第三節 魷魚成品行業發展前景分析 59一、 金融危機下魷魚成品市場的發展前景 59二、 魷魚成品市場面臨的發展商機分析 60第八章 中國魷魚成品行業發展前景預測分析 61第一節 中國魷魚成品行業發展預測分析 61一、 未來魷魚成品發展分析 61二、 未來魷魚成品行業技術開發方向分析 61三、 總體行業整體規劃及預測分析 61第二節 中國魷魚成品行業市場前景分析 62一、 產品差異化是企業發展的方向 62二、 渠道重心下沉 64第九章 魷魚成品上游原材料供應狀況分析 66第一節 主要原材料 66第二節 主要原材料價格及供應情況 66第三節 主要原材料未來價格及供應情況預測 67第十章 魷魚成品行業上下游行業現狀分析 69第一節 上游行業分析 69一、 發展現狀 69二、 發展趨勢預測 69三、 行業新動態及其對魷魚成品行業的影響 69四、 行業競爭狀況及其對魷魚成品行業的意義 69第二節 下游行業分析 70一、 發展現狀 70二、 發展趨勢預測 71三、 市場現狀分析 71四、 行業新動態及其對魷魚成品行業的影響 72五、 行業競爭狀況及其對魷魚成品行業的意義 73第十一章 魷魚成品行業發展趨勢及投資風險預警 74第一節 當前魷魚成品投資存在的問題分析 74第二節 魷魚成品行業未來發展預測分析 74一、 中國魷魚成品發展方向分析 74二、 中國魷魚成品行業發展規模趨勢分析 75三、 中國魷魚成品行業發展趨勢預測 75第三節 中國魷魚成品行業投資風險分析 75一、 市場競爭風險 75二、 原材料壓力風險分析 77三、 技術風險分析 77四、 政策和體制風險 77五、 外資進入現狀及對未來市場的威脅 79第十二章 魷魚成品國內重點生產廠家分析 80第一節 歐盛實業（天津）有限公司 80一、 企業簡介 80二、 主要經濟指標分析 80三、 盈利能力分析 81四、 運營能力分析 81五、 發展能力分析 81六、 償債能力分析 82第二節 晉江市閩南水產開發有限公司 82一、 企業簡介 82二、 主要經濟指標分析 83三、 盈利能力分析 84四、 運營能力分析 84五、 發展能力分析 84六、 償債能力分析 85第三節 日照海鮮王食品有限公司 85一、 企業簡介 85二、 主要經濟指標分析 86三、 盈利能力分析 86四、 運營能力分析 87五、 發展能力分析 87六、 償債能力分析 87第四節 舟山市海利遠洋漁業有限公司 88一、 企業簡介 88二、 主要經濟指標分析 88三、 盈利能力分析 89四、 運營能力分析 89五、 發展能力分析 89六、 償債能力分析 90第五節 舟山市裕達水產食品有限公司 90一、 企業簡介 90二、 主要經濟指標分析 91三、 盈利能力分析 91四、 運營能力分析 91五、 發展能力分析 92六、 償債能力分析 92第十三章 中國魷魚成品地區銷售動態觀測 93第一節 中國魷魚成品區域銷售市場結構變化 93第二節 魷魚成品“東北地區”銷售分析（下同） 93一、 東北地區銷售規模 93二、 東北地區“規格”銷售分析 94三、 東北地區“規格”銷售規模分析 94第三節 魷魚成品“華北地區”銷售分析 95一、 華北地區銷售規模 95二、 華北地區“規格”銷售分析 95三、 華北地區“規格”銷售規模分析 96第四節 魷魚成品“中南地區”銷售分析 96一、 中南地區銷售規模 96二、 中南地區“規格”銷售分析 97三、 中南地區“規格”銷售規模分析 97第五節 魷魚成品“華東地區”銷售分析 98一、 華東地區銷售規模 98二、 華東地區“規格”銷售分析 98三、 華東地區“規格”銷售規模分析 99第六節 魷魚成品“西北地區”銷售分析 99一、 西北地區銷售規模 99二、 西北地區“規格”銷售分析 100三、 西北地區“規格”銷售規模分析 100第十四章 中國魷魚成品行業投資戰略研究 101第一節 中國魷魚成品行業投資策略分析 101一、 魷魚成品投資策略 101二、 魷魚成品投資籌劃策略 101三、 魷魚成品品牌競爭戰略 103第二節 中國魷魚成品行業品牌建設策略 105一、 魷魚成品的規劃 105二、 魷魚成品的建設 106三、 魷魚成品業成功之道 107第十五章 中國魷魚成品市場指標預測及行業項目投資建議 110第一節 中國魷魚成品行業市場發展趨勢預測 110第二節 魷魚成品產品投資機會分析 110第三節 魷魚成品產品投資趨勢分析 110第四節 項目投資建議 111一、 行業投資環境考察 111二、 投資風險及控制策略 111三、 產品投資方向建議 111四、 項目投資建議 112圖表目錄TOC\h\z\c"圖表"圖表1：2007-2012上半年中國國內生產總值單位：萬億元 19圖表2：2011-2012年上半年各月份我國消費價格指數變化情況分析 21圖表3：2007-2012年一季度城市居民可支配收入單位：元 22圖表4：2007-2012年一季度農村居民人均純收入單位：元 22圖表5：2007-2011年全部工業增加值及其增長速度單位：億元 24圖表6：2006-2012年一季度我國全社會固定資產投資統計單位：億元 26圖表7：2012年人民幣匯率變化情況 26圖表8：2006-2012年一季度我國貨物進出口額統計單位：億美元 27圖表9：2011年人口數及其構成單位：萬人 30圖表10：2006-2010年我國普通高等教育本專科、中等職業教育、全國普通高中招生人數統計單位：萬人 31圖表11：2008-2012年魷魚成品行業市場規模及增長情況統計 34圖表12：2008-2012年我國魷魚成品產能及增長情況統計 34圖表13：2013-2017年我國魷魚成品產能預測 35圖表14：2008-2012年我國魷魚成品市場容量及增長情況統計 35圖表15：2008-2012年我國魷魚成品行業產能利用率情況 36圖表16：2013-2017年我國魷魚成品市場容量預測 36圖表17：2008-2012年魷魚成品供需量統計 37圖表18：2008-2012年我國魷魚成品行業投資結構單位：億元 56圖表19：2008-2012年我國魷魚成品行業投資規模統計 56圖表20：2008-2012年我國魷魚成品行業投資規模增速統計 57圖表21：2008-2012年我國魷魚成品行業分地區投資規模單位：億元 57圖表22：2008-2012年魷魚價格走勢 66圖表23：2008-2012年魷魚成品行業產量及增長情況統計 67圖表24：2013-2017年魷魚價格走勢預測 67圖表25：2013-2017年我國魷魚成品產能預測 68圖表26：2013-2017年我國魷魚成品市場規模預測 75圖表27：2007-2011年公司經濟指標分析單位：千元 80圖表28：2007-2011年公司盈利能力 81圖表29：2007-2011年公司運營能力 81圖表30：2007-2011年公司發展能力 81圖表31：2007-2011年公司償債能力 82圖表32：2007-2011年公司經濟指標分析單位：千元 83圖表33：2007-2011年公司盈利能力 84圖表34：2007-2011年公司運營能力 84圖表35：2007-2011年公司發展能力 84圖表36：2007-2011年公司償債能力 85圖表37：2007-2011年公司經濟指標分析單位：千元 86圖表38：2007-2011年公司盈利能力 86圖表39：2007-2011年公司運營能力 87圖表40：2007-2011年公司發展能力 87圖表41：2007-2011年公司償債能力 87圖表42：2007-2011年公司經濟指標分析單位：千元 88圖表43：2007-2011年公司盈利能力 89圖表44：2007-2011年公司運營能力 89圖表45：2007-2011年公司發展能力 89圖表46：2007-2011年公司償債能力 90圖表47：2007-2011年公司經濟指標分析單位：千元 91圖表48：2007-2011年公司盈利能力 91圖表49：2007-2011年公司運營能力 91圖表50：2007-2011年公司發展能力 92圖表51：2007-2011年公司償債能力 92圖表52：2011年我國魷魚成品行業銷售市場結構 93圖表53：2008-2012年東北地區魷魚成品銷售規模 93圖表54：2008-2012年東北地區魷魚成品規格銷售量統計單位：萬噸 94圖表55：2008-2012年東北地區魷魚成品規格銷售規模單位：億元 94圖表56：2008-2012年華北地區魷魚成品銷售規模 95圖表57：2008-2012年華北地區魷魚成品規格銷售量統計單位：萬噸 95圖表58：2008-2012年華北地區魷魚成品規格銷售規模單位：億元 96圖表59：2008-2012年中南地區魷魚成品銷售規模 96圖表60：2008-2012年中南地區魷魚成品規格銷售量統計 97圖表61：2008-2012年中南地區魷魚成品規格銷售規模單位：億元 97圖表62：2008-2012年華東地區魷魚成品銷售規模 98圖表63：2008-2012年華東地區魷魚成品規格銷售量統計單位：萬噸 98圖表64：2008-2012年華東地區魷魚成品規格銷售規模單位：億元 99圖表65：2008-2012年西北地區魷魚成品銷售規模 99圖表66：2008-2012年西北地區魷魚成品規格銷售量統計單位：萬噸 100圖表67：2008-2012年西北地區魷魚成品規格銷售規模單位：億元 100魷魚成品概述魷魚成品定義魷魚是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”；一種是軀干部細長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。雖然習慣上稱它們為魚，其實它并不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物，身體細長，呈長錐形，前端有吸盤。魷魚體內具有二片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部和軀干部。身體細長，呈長錐形，其中兩只較長。頭部兩側具有一對發達的眼和圍繞口周圍腕足。據報道，全世界大洋中頭足類的總資源量為4.2-6.5X108t，我國捕撈的主要品種是在北太平洋的日本爪烏賊、柔魚(巴氏柔魚)和太平洋褶柔魚以及在西南大西洋的阿根廷滑柔魚，漁獲物一般是直接鮮銷和經加工供應市場。魷魚成品行業發展歷程魷魚作為健康美味的海洋產品，近年來受到了越來越多消費者的喜愛。我國魷魚始于上世紀90年代。魷魚是我國重要的捕撈水產品出口品種，主要銷往歐盟、日本、美國、東盟等國家和地區，近年來出口基本保持穩定，但國內市場對魷魚的接受程度總體上不如國際市場。作為深海魚品種，魷魚營養豐富，高蛋白低脂肪，富含牛磺酸，同時魷魚生產漁場遠離陸地，受工業活動影響較少，無污染，消費潛力很大。日本人均年消費魷魚1公斤，國內魷魚消費當初主要在東南沿海，如果人均消費量提高到日本一半，將是一個巨大的市場。魷魚成品分類情況魷魚，雖然習慣上稱它們為魚，其實它并不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物。在分類學上，魷魚是屬于軟體動物門-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動物。魷魚體內具有兩片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部和軀干部。干魷魚是將槍足賊自腹部剖開，挖去內臟，放入淡水中洗凈，再以清水沖洗后曬干的產品。體扁長，頭腕似佛手狀，肉鰭緊附在尾部兩側，形似雙髻，全身均為淺粉色，表面有白霜。主要產于廣東、福建、浙江，產期為7～8月。日本、越南、朝鮮也產。槍烏賊科（Loliginidae；squid）：頭足綱的1科，通稱槍烏賊。主要分布于熱帶和溫帶淺海，約有50種。常活動于淺海中上層，垂直移動范圍可達百余米。以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食，本身又為兇猛魚類的獵食對象。卵子分批成熟，分批產出，卵包于膠質卵鞘中，每個卵鞘隨種類不同包卵幾個至幾百個，不同種類的產卵量差別也很大，從幾百個至幾萬個。中國槍烏賊（俗稱“魷魚”），肉質細嫩，干制品稱“魷魚干”，肉質特佳，在國內外海味市場負有盛名，年產4～5萬噸，主要漁場在中國福建南部、臺灣、廣東和廣西近海，以及菲律賓、越南和泰國近海。魷魚成品產業鏈分析產業鏈模型介紹產業鏈定義：即從一種或幾種資源通過若干產業層次不斷向下游產業轉移直至到達消費者的路徑，它包含四層含義：一是產業鏈是產業層次的表達。二是產業鏈是產業關聯程度的表達。產業關聯性越強，鏈條越緊密，資源的配置效率也越高。三是產業鏈是資源加工深度的表達。產業鏈越長，表明加工可以達到的深度越深。四是產業鏈是滿足需求程度的表達。產業鏈始于自然資源、止于消費市場，但起點和終點并非固定不變。魷魚成品產業鏈模型分析魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。隨著消費者對魷魚的營養價值認知度的逐漸提高，下游需求也在逐步增長。中國魷魚成品行業市場發展環境分析中國經濟環境分析國民經濟運行情況GDP進入2012年以后，房價、物價漲幅明顯降低；出口增長大幅回落，投資和消費增長也有不同幅度下降，經濟增長率呈現繼續下行態勢，宏觀經濟政策繼續兼顧穩增長、穩物價目標，但在實際操作層面逐步偏重穩增長。2011全年國內生產總值471564億元，比上年增長9.2%。其中，第一產業增加值47712億元，增長4.5%；第二產業增加值220592億元，增長10.6%；第三產業增加值203260億元，增長8.9%。第一產業增加值占國內生產總值的比重為10.1%，第二產業增加值比重為46.8%，第三產業增加值比重為43.1%。2012年第一季度國內生產總值為107995億元，同比增長8.1%；2012年第二季度國內生產總值為227098億元，同比增長7.8%。面對嚴峻的國內國外經濟形勢，我國國民經濟運行狀況良好，國內生產總值保持高速增長，發展勢頭強勁。圖表SEQ圖表\*ARABIC1：2007-2012上半年中國國內生產總值單位：萬億元數據來源：國家統計局消費價格指數CPI、PPI2011年全年居民消費價格比上年上漲5.4%，其中食品價格上漲11.8%。固定資產投資價格上漲6.6%。工業生產者出廠價格上漲6.0%。工業生產者購進價格上漲9.1%。農產品生產價格上漲16.5%。2012年上半年，居民消費價格同比上漲3.3%，漲幅比一季度回落0.5個百分點，比上年同期回落2.1個百分點。其中，城市上漲3.3%，農村上漲3.3%。分類別看，食品同比上漲6.9%，煙酒及用品上漲3.5%，衣著上漲3.5%，家庭設備用品及維修服務上漲2.2%，醫療保健和個人用品上漲2.4%，娛樂教育文化用品及服務上漲0.2%，居住上漲1.8%，交通和通信同比持平。6月份，居民消費價格同比上漲2.2%，環比下降0.6%。上半年，工業生產者出廠價格同比下降0.6%，一季度和上年同期分別為上漲0.1%和7.0%；其中6月份同比下降2.1%，環比下降0.7%。上半年，工業生產者購進價格同比下降0.3%；其中6月份同比下降2.5%，環比下降0.8%。圖表SEQ圖表\*ARABIC2：2011-2012年上半年各月份我國消費價格指數變化情況分析數據來源：國家統計局全國居民收入情況2011年全年農村居民人均純收入6977元，比2010年增長17.9%，扣除價格因素，實際增長11.4%；農村居民人均純收入中位數為6194元，增長19.1%。城鎮居民人均可支配收入21810元，比2010年增長14.1%，扣除價格因素，實際增長8.4%；城鎮居民人均可支配收入中位數為19118元，增長13.5%。農村居民食品消費支出占消費總支出的比重為40.4%，城鎮為36.3%。2012年一季度城市居民可支配收入達到7382元，同比增長9.8%，2012年一季度農村居民人均純收入達到2560元，同比增長17%。圖表SEQ圖表\*ARABIC3：2007-2012年一季度城市居民可支配收入單位：元數據來源：國家統計局圖表SEQ圖表\*ARABIC4：2007-2012年一季度農村居民人均純收入單位：元數據來源：國家統計局恩格爾系數2011年我國城鄉居民家庭恩格爾系數分別為36.3%和40.4%。相較于2010年，城鎮家庭恩格爾系數35.7%上升0.6個百分點，出現反彈。恩格爾系數是反映食品支出占家庭支出的比重，越富裕的家庭，食品支出占比越低。2011年，城鄉居民家庭恩格爾系數分別為36.3%和40.4%。此前國家統計局發布的數據顯示，我國恩格爾總體下降的格局沒有改變，但降幅在逐步縮小。同時，部分年份出現反彈，如2008年明顯高于2007年。相較于2010年，2011年城鎮家庭恩格爾系數35.7%上升0.6個百分點，出現反彈。恩格爾系數反映的是食品支出占個人消費支出的比重。隨著家庭和個人收入的提高，收入中用于食品方面的支出比例將逐步縮小。根據聯合國糧農組織的標準劃分，恩格爾系數在60%以上為貧困，50%～59%為溫飽，40%～49%為小康，30%～39%為富裕，30%以下為最富裕。從國外來看，美國自1980年以來，恩格爾系數平均為16.45%，日本1990年以來平均為24.12%。工業發展形勢2011全年全部工業增加值188572億元，比上年增長10.7%。規模以上工業增加值[7]增長13.9%。在規模以上工業中，國有及國有控股企業增長9.9%；集體企業增長9.3%，股份制企業增長15.8%，外商及港澳臺商投資企業增長10.4%；私營企業增長19.5%。輕工業增長13.0%，重工業增長14.3%。我國工業持續穩定的發展，全部工業增加值快速增長，為淋浴器行業的發展營造了穩定的工業環境，提供了巨大的市場需求。圖表SEQ圖表\*ARABIC5：2007-2011年全部工業增加值及其增長速度單位：億元數據來源：國家統計局固定資產投資情況2011年，固定資產投資（不含農戶）301933億元，比上年增長23.8%，增速比1-11月回落0.7個百分點，扣除固定資產投資價格上漲因素，實際增長16.1%（以下除特別標明外均為名義增長）。從環比看，12月份固定資產投資（不含農戶）下降0.14%。分產業看，2011年，第一產業投資6792億元，比上年增長25%，增速比1-11月回落3.8個百分點；第二產業投資132263億元，增長27.3%，增速提高0.3個百分點；第三產業投資162877億元，增長21.1%，增速回落1.3個百分點。2011年，工業投資129011億元，增長26.9%，增速比1-11月提高0.1個百分點；其中，采礦業投資11810億元，增長21.4%；制造業投資102594億元，增長31.8%；電力、燃氣及水的生產和供應業投資14607億元，增長3.8%。分地區看，2011年，東部地區投資144536億元，比上年增長21.3%，增速比1-11月回落0.4個百分點；中部地區投資82524億元，增長28.8%，增速比1-11月回落0.1個百分點；西部地區投資69489億元，增長29.2%，增速與1-11月持平。分登記注冊類型看，2011年，內資企業投資281741億元，比上年增長24.7%，增速比1-11月回落0.7個百分點；港澳臺商投資9362億元，增長19.9%，增速回落0.8個百分點；外商投資9437億元，增長12%，增速回落1.1個百分點。從項目隸屬關系看，2011年，中央項目投資20209億元，比上年下降9.7%，增速比1-11月回落1.2個百分點；地方項目投資281724億元，增長27.2%，增速回落0.3個百分點。從施工和新開工項目情況看，2011年，施工項目計劃總投資632121億元，比上年增長18.7%，增速比1-11月回落0.8個百分點；新開工項目計劃總投資240344億元，比上年增長22.5%，增速回落1.5個百分點。從到位資金情況看，2011年，到位資金334219億元，比上年增長20.3%，增速比1-11月回落2.4個百分點。其中，國家預算內資金增長10.8%，增速回落1.6個百分點；國內貸款增長3.5%，增速回落2.4個百分點；自籌資金增長28.6%，增速回落1.1個百分點；利用外資增長8.2%，增速回落2個百分點；其他資金增長9%，增速回落6.5個百分點。2011年我國社會固定資產投資311022億元，比上年增長23.6%，扣除價格因素，實際增長15.9%。其中，固定資產投資（不含農戶）301933億元，增長23.8%；農戶投資9089億元，增長15.3%。東部地區投資130319億元，比上年增長20.1%；中部地區投資70783億元，增長27.5%；西部地區投資71849億元，增長28.7%；東北地區投資32687億元，增長30.4%。在固定資產投資（不含農戶）中，第一產業投資6792億元，比上年增長25.0%；第二產業投資132263億元，增長27.3%；第三產業投資162877億元，增長21.1%。全年房地產開發投資61740億元，比上年增長27.9%。其中，住宅投資44308億元，增長30.2%；辦公樓投資2544億元，增長40.7%；商業營業用房投資7370億元，增長30.5%。圖表SEQ圖表\*ARABIC6：2006-2012年一季度我國全社會固定資產投資統計單位：億元年度固定資產投資（億元）增長率2006年10999823.9%2007年13732424.8%2008年17282825.5%2009年22484630.1%2010年27814023.8%2011年31102223.6%2012年一季度4786520.9%數據來源：國家統計局中國匯率調整圖表SEQ圖表\*ARABIC7：2012年人民幣匯率變化情況美元港元百日圓歐元英鎊澳元加元林吉特盧布2012年11月6.29530.812247.76188.078910.05196.54976.31340.487585.015210月6.31440.814647.96818.193810.13566.50346.39590.485354.9529月6.33950.817548.10838.149710.20576.58466.47540.486044.96398月6.34040.817488.05677.85659.9586.6386.38020.491175.03397月6.32350.815298.00387.77859.85976.50426.23140.50095.12896月6.31780.814237.97337.9219.81996.29346.14580.502895.18255月6.30620.812247.90478.071510.0436.28896.24630.490994.88414月6.29660.81127.74088.270310.06346.50786.33360.486544.68383月6.30810.812687.64878.33699.98336.65046.35230.482284.64832月6.30.812418.04098.33129.95216.75416.3150.480074.731月6.31680.813528.22138.11789.77366.54186.21940.494474.99122011年12月6.32810.813648.12618.33479.86836.40386.18220.499044.968611月6.34080.814828.17368.601810.02396.30336.13320.497544.8599數據來源：中國人民銀行對外貿易&進出口2011年全年貨物進出口總額36421億美元，比上年增長22.5%。其中，出口18986億美元，增長20.3%；進口17435億美元，增長24.9%。進出口差額（出口減進口）1551億美元，比上年減少264億美元。2012年一季度，我國對外貿易總額達到8592.2億美元，同比增長7.2%；其中，出口貿易總額為4300億美元，增速為7.6%；進口貿易總額為4292億美元，增速為6.8%；順差僅為8億美元。我國對外直接投資明顯快速增長，雙向投資地位得到加強，實現非金融類直接投資165.5億美元，同比增長94.5%。我國引進外資規模和新設外商投資企業數量略有下降，全國新批設立外商投資企業5379家，同比下降9.4%；實際使用外資金額294.8億美元，同比下降2.83%。圖表SEQ圖表\*ARABIC8：2006-2012年一季度我國貨物進出口額統計單位：億美元數據來源：國家統計局中國魷魚成品行業政策環境分析行業政策影響分析“十二五”時期是全面建設小康社會的關鍵時期，是深化改革開放、加快轉變經濟發展方式的攻堅時期，也是加快現代漁業建設的戰略機遇期。為明確“十二五”時期我國漁業的發展思路、戰略目標和主要任務，促進漁業經濟又好又快發展，根據《國民經濟和社會發展第十二個五年規劃綱要》和《全國農業和農村經濟發展第十二個五年規劃》，制定《全國漁業發展第十二個五年規劃》。《規劃》指出，到2015年，我國漁業經濟總產值達到2.1萬億元，年均增速10.2%;漁業產值達到1萬億元，年均增速為8.3%。為此，國家還將完善產業扶持政策，將加大對現代漁業建設的財政支持，爭取財政投入增幅不低于大農業投入的增幅水平。消費升級趨勢將不斷擴大居民對水產品的需求，而政策的扶持也將為漁業未來幾年的整體發展提供良好的機遇，而在“以養興漁”政策的指引下，水產養殖業的發展步伐將會加快。隨著居民收入水平的不斷提升和生活品質的改善，居民食品消費結構將更加優化，因此對作為優質動物蛋白重要來源的水產品的消費需求將顯著增加。經過多年發展，我國已成為世界第一漁業大國、水產品貿易大國和主要遠洋漁業國家。2010年，國內水產品總產量5373萬噸;漁業經濟總產值1.29萬億元，漁業產值6751.8億元，分別年均增長11.0%和10.6%;水產品出口額138億美元，連續11年居國內大宗農產品(000061)出口首位。同時，水產品市場供給充足，為豐富城鄉居民“菜籃子”供給，穩定農產品價格發揮了重要作用。規劃還指出，國內外不斷擴大的水產品需求將進一步拉動現代漁業的發展。“十二五”漁業確定的發展目標是：至“十二五”末，水產品總產量將超過6000萬噸，年均增長率超過2.2%。其中，養殖產品比重達到75%以上;水產養殖面積穩定在1億畝以上，完成2000萬畝中低產池塘標準化改造。漁業經濟總產值達到2.1萬億元、增加值達9900億元，漁業產值達到1萬億元、增加值達0.64億元。為此，國家將加大對現代漁業建設的財政支持，爭取財政投入增幅不低于大農業投入的增幅水平。調動社會投入漁業的積極性，加大對漁業小額信貸的支持，探索養殖權和捕撈權證抵押質押及流轉方式，增加對漁業生產經營者的信貸支持，促進形成多元化、多渠道的漁業投融資格局。擴大漁機補貼的產品種類和支持力度。推進將漁業保險納入國家政策性農業保險范圍，盡快建立穩定的漁業風險保障機制。同時，促進漁業在稅收和用水、用電、用地等全面享受農業優惠政策，將漁業基礎設施建設納入農業農村發展總體規劃以及優質高效農產品基地的國土整治、農田水利設施改造等項目中統籌推進。值得注意的是，“十一五”末，水產品總產量中養捕比例由“十五”末的67：33發展為71：29。業內指出，根據規劃可知，此次要求養殖產品比重將達到75%以上，這意味著水產養殖業的發展步伐會更穩健，相較捕撈業而言，水產養殖業未來在整個產業中的比重將繼續增加，產能也會進一步加大，相關行業標準分析1、GB/T23497-2009魷魚絲本標準規定了魷魚絲的定義、產品分類、要求、檢驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存及運輸的要求。本標準適用于以鮮、凍魷魚為原料，經原料處理、水煮、調味、干燥、熟制、拉絲等工序制成的脫皮、烤制、熏制、風味等即食魷魚絲產品。2、魷魚制品質量安全控制技術規范——ZSSCXH1-2008本標準規定了魷魚制品的原輔材料要求、生產技術管理、質量管理、衛生管理、關鍵控制點管理等方面的技術規范。本標準適用于以冰鮮或冷凍魷魚(squid)為原料，經浸泡、蒸煮、烘烤或煙熏、冷凍等工藝制成魷魚絲、煙熏魷魚圈、冷凍蒸煮魷魚條的生產過程管理。其它魷魚制品亦可參照執行。中國魷魚成品行業社會環境分析人口環境分析2011年末全國大陸總人口為134735萬人，比上年末增加644萬人，其中城鎮人口為69079萬人，占總人口比重首次超過50%，達到51.3%。全年出生人口1604萬人，出生率為11.93‰；死亡人口960萬人，死亡率為7.14‰；自然增長率為4.79‰。出生人口性別比為117.78。全國人戶分離的人口為2.71億人，其中流動人口為2.30億人。圖表SEQ圖表\*ARABIC9：2011年人口數及其構成單位：萬人指標年末數比重%全國總人口134735100其中：城鎮6907951.3鄉村6565648.7其中：男性6906851.3女性6566748.7其中：0-14歲2216416.515-59歲9407269.860歲及以上1849913.7其中：65歲及以上122889.1數據來源：國家統計局教育環境分析2011年研究生教育招生56.0萬人，在學研究生164.6萬人，畢業生43.0萬人。普通高等教育本專科招生681.5萬人，在校生2308.5萬人，畢業生608.2萬人。各類中等職業教育招生808.9萬人，在校生2196.6萬人，畢業生662.7萬人。全國普通高中招生850.8萬人，在校生2454.8萬人，畢業生787.7萬人。全國初中招生1634.7萬人，在校生5066.8萬人，畢業生1736.7萬人。普通小學招生1736.8萬人，在校生9926.4萬人，畢業生1662.8萬人。特殊教育招生6.4萬人，在校生39.9萬人，畢業生4.4萬人。幼兒園在園幼兒3424.4萬人。圖表SEQ圖表\*ARABIC10：2006-2010年我國普通高等教育本專科、中等職業教育、全國普通高中招生人數統計單位：萬人年度普通高等教育本專科招生人數中等職業教育招生人數全國普通高中招生人數2006年5467488712007年5668108402008年6088128372009年6408698302010年6628688362011年682809851數據來源：國家統計局文化環境分析2011年全國文化系統共有藝術表演團體2481個，博物館2571個，全國共有公共圖書館2925個，文化館3276個。廣播電臺197座，電視臺213座，廣播電視臺2153座，教育電視臺44個。有線電視用戶20152萬戶，有線數字電視用戶11455萬戶。年末廣播節目綜合人口覆蓋率為97.1%；電視節目綜合人口覆蓋率為97.8%。全年生產電視劇469部14939集，動畫電視261444分鐘。全年生產故事影片558部，科教、紀錄、動畫和特種影片[20]131部。出版各類報紙467億份，各類期刊33億冊，圖書77億冊（張）。年末全國共有檔案館4107個，已開放各類檔案10376萬卷（件）。生態環境分析2011全年水資源總量24022億立方米。全年平均降水量567毫米。年末全國422座大型水庫蓄水總量1956億立方米，比上年末少蓄水69億立方米。全年總用水量6080億立方米，比上年增長1.0%。其中，生活用水增長2.5%，工業用水增長0.9%，農業用水增長0.8%，生態補水下降4.0%。萬元國內生產總值用水量[29]139立方米，比上年下降7.3%。萬元工業增加值用水量82立方米，下降8.9%。人均用水量452立方米，增長0.4%。2011全年完成造林面積614萬公頃，其中人工造林414萬公頃。林業重點工程完成造林面積311萬公頃，占全部造林面積的50.7%。截至年底，自然保護區達到2640個，其中國家級自然保護區335個。新增水土流失治理面積3.9萬平方公里，新增實施水土流失地區封育保護面積2.8萬平方公里。截至年底，已確權集體林地面積為17333萬公頃，其中發放林權證的面積為15100萬公頃。中國城鎮化率2011年，我國城鎮化率已經達到51.27%，城鎮人口首次超過農村人口，達到6.9億人。公開數據顯示，至2011年末，中國共有657個設市城市，建制鎮增加至19683個。全國共有30個城市常住人口超過800萬人，其中13個城市人口超過1000萬人。在這一新的城市時代，城市經濟將占支配性地位，城市生活方式占主導地位，城市品質受到高度重視，城市發展趨向集群化，綠色休閑空間備受關注。而現有城市在經濟結構、規劃建設、管理體制、環境質量、公共服務、社會和諧和安全等方面還難以適應城市時代的新要求，城市發展面臨嚴峻的挑戰。在新時期，必須高度重視城市科學發展，全面提高城市品質和城鎮化質量，積極推動經濟發展與生態環境保護深度融合，促進城市經濟、社會和生態的共同繁榮，走低碳、環保、高效、和諧、安全的綠色繁榮之路。居民的各種消費觀念和習慣新中國成立后，由于國家經濟基礎薄弱，物質上長時間處于相對短缺的狀態，居民消費受到嚴重制約，中國社會傳統的重積累、倡節約的消費觀念沒有得到根本改觀。隨著經濟的發展和社會的進步，人們開始逐漸拋棄了自然經濟模式下自給自足的消費觀念，代之以量入為出、注重消費效益，強調消費帶來的精神滿足等新型消費觀念。特別是20世紀90年代后期以來，住房、通信及電子產品、節假日消費及旅游、文化教育、汽車等逐漸成為市場消費熱點，信貸消費、理性消費、個性消費等消費形式也開始在人們的消費行為中發揮重要作用。因此，也就形成了當前中國居民西方消費主義與東方重積累思想并重的有中國特色的消費觀念。中國魷魚成品生產狀況分析魷魚成品行業總體規模圖表SEQ圖表\*ARABIC11：2008-2012年魷魚成品行業市場規模及增長情況統計數據來源：匯智聯恒魷魚成品產能概況產能分析圖表SEQ圖表\*ARABIC12：2008-2012年我國魷魚成品產能及增長情況統計數據來源：匯智聯恒產能預測圖表SEQ圖表\*ARABIC13：2013-2017年我國魷魚成品產能預測數據來源：匯智聯恒魷魚成品市場容量概況市場容量分析圖表SEQ圖表\*ARABIC14：2008-2012年我國魷魚成品市場容量及增長情況統計數據來源：匯智聯恒產能配置與產能利用率調查圖表SEQ圖表\*ARABIC15：2008-2012年我國魷魚成品行業產能利用率情況數據來源：匯智聯恒市場容量預測圖表SEQ圖表\*ARABIC16：2013-2017年我國魷魚成品市場容量預測數據來源：匯智聯恒魷魚成品產業的生命周期分析行業的生命發展周期主要包括四個發展階段：幼稚期，成長期，成熟期，衰退期。隨著行業規模擴大，行業收入規模、資產規模、利潤規模擴大，形成一定規模。我國魷魚養殖歷史悠久，是全球第二大生產國家，行業產量規模較大，市場需求潛力巨大，各項經濟指標顯示行業發展相對較為成熟。目前，我國魷魚行業收入規模、利潤規模、資產規模擴大，行業正處于成長時期。中國魷魚成品行業市場供需分析圖表SEQ圖表\*ARABIC17：2008-2012年魷魚成品供需量統計數據來源：匯智聯恒魷魚成品國內產品價格走勢及影響因素分析國內產品價格回顧在我國，魷魚產品的產量逐年提升，市場需求量也逐步加大，加上隨著社會成本的不斷提高，魷魚產品的價格呈逐年上漲趨勢。2008年魷魚產品的價格是15.7元/kg，到2011年達到17元/kg，2012年上漲到了18.9元/kg左右。國內產品當前市場價格及評述目前，國內魷魚市場價格在19元/kg左右波動，各地區價格具有一定差異，這與當地的生產條件等因素有關。魷魚行業由于總量較往年增長緩慢，因此大企業也不可能完全擁有市場占有率，只要市場的需求量不會下降，魷魚成品的價格會有很大的不同，這主要是和企業的規模的不同而不同，企業越大，可能價格越低，企業越小，可能價格越高。國內產品價格影響因素分析由于產品漲價的品種性、區域性、季節性、結構性影響比較明顯。具體說來其影響應因素有以下幾類：1）自然災害等都將影響產品的供給。2）2010年全球與國內同時出現的寬泛的流動性資金，金融危機的到來，是彼時推動價格產品上漲的另一重要因素。3）成本以及相關商品的影響，生產要素價格上升帶來的成本上升。4）部分主要產品的需求量與需求結構變化加速,即人們的生產生活方式發生改變。5）游資進入產品市場帶來的投機炒作。游資炒作產品價格的深層原因還是與上面提及的貨幣流動性過剩的背景密切相關。6）國際價格上漲等輸入性因素的影響。隨著我國經濟國際化程度的提高，國際因素對我國國內經濟運行的影響也越來越不可忽視。國內產品未來價格走勢預測從2008-2012年魷魚產品價格發展趨勢來看，價格呈現上漲趨勢，2013年，國內魷魚價格有望保持一定程度增長趨勢；此外，魷魚成品的生產能力對我國魷魚市場走勢有極大的影響。2013年有望繼續保持小幅增長，這對于平衡國內魷魚甚至水產市場價格有重要作用。2013-2017年，隨著國內魷魚成品產能擴大以及生產成本費用不斷上漲，魷魚產品價格未來幾年將保持穩定趨勢。我國魷魚成品行業發展現狀分析我國魷魚成品行業發展現狀魷魚成品行業品牌發展現狀從2000年起，隨著我國水產行業的發展壯大，魷魚的捕撈、養殖以及產品加工都獲得了迅速的發展，其中涌現出較有規模的行業品牌，如歐盛實業（天津）有限公司、日照海鮮王食品有限公司、舟山市海利遠洋漁業有限公司等，均具備一定的捕撈及生產規模，在市場上占有一定地位。魷魚成品行業需求市場現狀在近20年間，全世界的魷魚總產量一直保持低速持續增長，同時，中國的魷魚產品產量一直保持著高速增長勢頭，占世界水產品產量的35%，位居世界第一位，尤其是養殖產量已占到世界養殖總產量的70%以上，是世界上唯一一個養殖產量超過捕撈產量的國家。目前，中國水產品是繼蔬菜之后，中國農產品批發市場中，成交量最大的商品，而魷魚正是水產品中不可或缺的重要組成。同時，中國食品方面的物質性消費需求，正在快速地向精神消費需求轉變。魷魚的養殖、加工、銷售，在滿足了傳統市場的基礎上，都瞄準餐飲市場、旅游市場，以準確的把握市場的變化。魷魚成品市場需求層次分析魷魚屬于海洋頭足類動物。據世界權威漁業專家分析，全球海洋中頭足類資源的總儲量為5000萬噸至1億噸，而目前全球每年的捕撈量約360萬噸，其中70%左右是魷魚。魷魚為一年生魚類，捕撈量過低是一種浪費，捕撈量過大則可能導致海洋生物食物鏈的斷裂，需要適度適量。不過，目前捕撈量只占資源量的5%左右，國際漁業組織尚未對魷魚捕撈實行限制措施，魷魚資源以及魷魚產業的前景較為光明。我國魷魚成品市場走向分析我國的遠洋魷魚釣起步于1989年，為走出新路，國家漁業主管部門安排專項資金，啟動了日本海魷魚釣作業的探捕開發。1989年5月，由上海水產大學科學調查船“蒲苓”輪進行首次科考，取得了漁場、資源、技術方面的資料；第二年，“蒲苓”輪與舟山海洋漁業公司組成我國魷魚探捕船隊，攜手開赴日本海進行光誘魷魚釣探捕生產，獲得成功；第三年，魷魚釣探捕船開赴北太平洋漁場作業，又獲得巨大成功，由此拉開了我國遠洋魷魚釣生產的大幕。此后，又先后開發了南大西洋漁場、東南太平洋漁場，魷魚釣逐步形成一個嶄新產業。國務院批準的《我國遠洋漁業發展總體規劃》，提出“穩定過洋性漁業，優先發展大洋性漁業”的思路，進一步明確了我國遠洋漁業的方向。近年來，我國每年投入魷魚釣船350艘左右，年產量30萬噸左右，有相對成熟穩定的作業漁場，產業發展形勢也比較平穩。中國魷魚成品行業發展態勢分析魷魚是世界三大未充分利用開發、具有很大潛力的海洋生物資源之一。在我國，魷魚的大規模捕撈和加工是近10年才發展起來的。隨著我國遠洋捕撈業的迅速發展，魷魚已經成為我國主要的水產加工原料，目前年捕撈量超過50萬噸，占到全國遠洋漁業總產量的40%，魷魚加工也成為我國水產品加工業的主要組成部分之一。國內市場魷魚消費潛力巨大，要加大對國內市場魷魚新產品的開發，研發適合不同年齡、不同消費人群的魷魚產品，改善產品的口感。要進行魷魚綜合加工利用，要在發展魷魚精深加工上做文章，開發出附加值較高的高科技海洋保健產品。中國魷魚成品產品技術分析魷魚成品產品技術變化特點魷魚營養豐富，是一種高蛋白低脂肪的美味食品，其營養價值毫不遜色于牛肉和金槍魚。魷魚為一年生魚類，捕撈量過低是一種浪費，目前全世界魷魚捕撈量只占資源量的5%左右。隨著世界傳統底層漁業資源的普遍衰退以及人類對海洋蛋白質需求的不斷增加，魷魚被認為是未來最具開發潛力的漁業品種之一。魷魚成品產品市場的新技術舟山捕撈的北太平洋魷魚、阿根廷魷魚、秘魯魷魚的營養價值，可與鮑魚相媲美。遠洋魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，其營養價值毫不遜色于牛肉和金槍魚。這一來自深海的無污染、無公害天然海產品，可直接生食，也可炒、烤、煎、煮等熟食。因此，為了迎合市場的需要，魷魚成品市場已逐步發展出不斷創新的生產加工技術，一方面，生產企業從國外引進先進設備進行加工，另一方面，根據市場需求，不斷生產出適合各年齡段和需求層次的消費者喜愛的產品。從過去半自動加工的陳舊技術，已經發展為現在全自動無人化的高科技生產流程。魷魚成品產品市場現狀分析魷魚一直是燒烤的主打產品，舟山的深海魷魚很有市場潛力，政府出臺扶持政策，通過培育市場，培育魷魚文化，占領更多的終端市場，讓更多的消費者吃到魷魚。近些年，很多成品企業重點開發以四川成都為中心的西南市場、以新疆烏魯木齊為中心的西北市場、以河南鄭州為中心的中原市場、以黑龍江哈爾濱為中心的東北市場、以首都北京為中心的京津市場這五大市場。同時，加大對魷魚的新產品開發，發展魷魚精深加工。在北京、上海、四川、湖南等地的農貿批發市場，已經開始出現更多魷魚的身影。通過農貿批發、超市終端銷售、菜籃子供應、大型企業和高校食堂采購、中西部中小學生營養餐供應等多種渠道，生鮮魷魚將越來越多地出現在內陸城市市民的餐桌上。中國魷魚成品行業存在的問題魷魚成品產品市場存在的主要問題十多年來，我區遠洋魷魚釣產業雖然得到了良好的發展，但當前遠洋魷釣業的持續發展，還面臨著不少困難和問題。1、遠洋魷釣生產成本不斷上升，造成經濟效益日趨下降。近兩年致使遠洋魷釣作業生產成本逐漸上升，其主要有兩大因素：一個因素是柴油價格一漲再漲，致使魷釣船燃料消耗費用大幅增加。遠洋漁船原來用油享受國家保稅油的優惠政策，后由于國際石油市場價格急劇攀升，而遠洋漁船享受保稅油政策無法執行，也只得購買高價柴油。2、各種名目繁多的規費增加，魷釣船和漁民負擔過重。據調查材料表明，北太魷魚釣船除消耗柴油、聘雇用船員薪酬和租船裝運魚貨回國等生產費用外，還要負擔繳納或被征收名目繁多、標準較高與名不符其實的眾多規費及繳費。3、雇用船員素質良莠不齊，管理難度越來越大，甚至出現“失控”現象。魷魚釣作業船員除聘用大副、二副、漁撈長、輪機長等技術崗位職務船員，以本地素質較好的人員外，大部分雇用的普通船員（魷魚釣手）來自四川、貴州、安徽等外地農村閑散勞力，缺乏下海捕魚技術經驗，思想政治文化素質也比較低，加上近兩年本地漁民多數被雇傭去從事海運業和深水圍網作業，連出高薪魷釣船職務船員也難以雇到，只得雇用大批省外勞力去北太釣魷魚。國內魷魚成品產品市場的三大瓶頸1、認識不足以往人們涉及魷魚，只注意其食用價值而忽視保健價值，只強調自給自足，而忽視了市場，以市場調查看，對魷魚產品的保健價值需求量較大，但市場上針對性的產品較少，難以滿足。2、產加銷脫節，優質優價尚未形成體系發展魷魚必須適應市場需求，搞好產銷銜接，優質優價，走產業化開發之路，還未形成優質優價體系時，漁民積極性不高，漁業部門尚未形成收購體系，加工企業還不能直接收購，影響了魷魚的發展。3、政策支持力度不足積極爭取政府出臺規費減免政策，減輕魷魚釣漁民過重負擔。近兩年北太、南太魷魚釣作業，按農業部頒發《遠洋漁業管理規定》納入遠洋漁業管理后，各個港務、海關、商檢、邊防等有關部門把魷釣作業漁船，視作為國際遠洋運貨船對待，出港回港、自捕魚運回國內等各道環節都要按國際外輪一樣標準收取港務事業性、業務經營性；商檢檢驗檢疫；海關、邊防等管理服務性等各項收費，因而每艘魷釣船的規費支付比納入管理前大幅增加。據蝦峙一些魷釣船反映，各項規費一艘魷釣船全年要負擔20~25萬元，造成漁民負擔過重。魷魚成品產品市場遭遇的規模難題魷魚銷售價格持續低下，存在著嚴重的增產不增收和“魚賤傷漁”現象。據統計資料顯示，魷魚每噸平均銷售價格為：2003年6900元、2004年7520元、2005年6750元，2006為歷史最低只有6300元，而2007年出現超歷史最低為5950~6050元，比2003每降低1000元一噸，比2005年相差850~900元一噸，比歷史上最低2006年超又低了400多元一噸。2012年度北太平洋魷釣的生產情況，一是生產單位產量超歷史，二是魚貨銷售價格低超歷史。并每噸魷魚往年投售價一般都在6500~7200元，今年平均魚價只有5950~6050元，要低500~1000元。由于魚價低不但造成增產不增收，并且該鎮58艘魷釣船增產部分抵過2006年大面積虧損外，尚有二成以上魷釣船存在不同程度的虧損。對中國魷魚成品市場的分析及思考魷魚成品市場特點優質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅;劣質魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或霉紅色。目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚，它的別稱叫“槍烏賊”，一種是軀干部細長的魷魚，它的別稱是“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。魷魚成品市場分析目前我國魷魚行業內企業數量多，市場競爭激烈，民營企業借助其靈活的機制、良好的市場意識和創新意識迅速崛起，已占據其主導地位。但由于本行業進入門檻較低，產品市場需求量大，因此行業內生產廠商眾多，市場占有率超過2%的企業屈指可數，半數以上企業集中在沿海地區，各廠商之間競爭激烈。魷魚成品市場變化的方向魷魚是一種名貴海產品。使魷魚改變性的特征用人工控制魷魚苗的性別，魷魚從孵化起到10月齡，雄性魷魚體重可達700克，而雌性只有300～400克，因此，專家們正在探討把大部分魷魚變為雄性，使魷魚產量得到大幅度提高。主要方法是將魷魚的雄性激素，混在孵化前3周的魷魚卵中(即把尚未表現性特征的授精卵和雄性激素混合在一起進行孵化)，孵出的小魷魚，雄性可達75%中國魷魚成品行業發展的新思路要提高魷魚銷售價格必須采取多管齊下綜合性的對策措施：一要積極開拓市場，加大做好推介促銷。要向國內外消費者宣傳深水魷魚是自然野生無污染的綠色水產品，營養價值高可放心食用。二要建立生產與加工聯營機制，使魷釣漁船釣獲產品由水產加工企業，進行精深加工如魷魚干、魷魚絲、魷魚塊等小包裝進入超市。三要發揮遠洋行業協會作用，進行捕撈、加工、銷售即產、加、銷相互價格定價協調，減少壟斷性的壓級壓價和卡扣等不正當經營行為的發生。四是魷魚釣漁船船東老板，必須樹立保質量、爭好價的以質量取勝意識，教育船工做好魷魚分等級和保持質優。五是加強產地收購、加工、銷售企業的統一思想認識，合理確定魷魚產品的價位，以保護漁民與企業等各方的經濟利益。對中國魷魚成品行業發展的思考在當前國際國內柴油價格持續居高不下的情況下，遠洋魷釣漁船燃料油，除可享受國家對遠洋漁業用油的一些優惠政策外，只能按照市場供應機制運行。因此，各個魷釣作業單位應及時總結應驗，要把節約柴油消耗、減少燃料費用支出，作為節約生產成本提高單位效益的一個重點。由于北太漁場魚發比較集中，海區風暴也少，漁船轉移漁場及避風等往返進出次數減少，因而極大部分魷釣船全部柴油耗油量在160~170噸，比往年節省了20~25噸，一般耗油成本在85~100萬元左右，減少成本支出10萬元以上。同時，要做到船員合理配備、減少魚貨運輸周轉環節，加強機械設備維修養護等，盡力節省費用，提高效益。魷釣業是一種投資大、成本高，具有風險性大的遠洋漁業。每艘遠洋魷魚釣漁船的投資額均達200~300萬元以上，相等于陸岸上的一座工廠企業。并且都開赴到距離陸岸很遠的國際公海大洋生產作業，所以一定要保持維護好船舶與船上機器、導航通訊、生產工具等設備，配置齊各種消防、救生器具，特別是認真落實船員和人身安全保險，以防海上事故的發生。做到積極應對風險，努力預防風險，以促進遠洋魷魚釣產業穩定提升、持續健康地發展，以保持我區群眾遠洋漁業在全省全市的領先地位。魷魚成品行業市場競爭策略分析行業競爭結構分析現有企業間競爭目前魷魚市場上主要的生產企業數量較多，大致可分為外資企業，國營企業以及私營企業等。從格局來看，外資企業以其先進的生產技術，穩定的質量，優秀的服務，充足的資金迅速地擴大市場份額。國營企業夾在中高檔的外資企業和低檔的鄉鎮個體企業之間，受市場影響較大，但由于基礎好，設備先進，在不斷進行改革體制，重新進行市場定位后，將有一定的發展，占領一定的市場份額。個體企業目前由于歷史原因，地域優勢占有較大的市場份額，但是大部分企業只追求短期利益，沒有良好的設備，穩定的質量，同時缺乏革新技術和充足的資金。在競爭國際化的今天，雖一部分企業會由于提高自身檔次，不斷改革，市場競爭的行列，但另一部分企業由于各種原因而逐步被市場淘汰。1、產品的競爭體現在產品質量的穩定，產品系列的齊全，產品應用領域的豐富等方面。魷魚技術工藝復雜，但是其中的哪一個環節出現質量或者問題都會最終影響到魷魚的質量以及使用效果。所以穩定的原材料質量，先進的技術，優良的生產控制管理都將起到決定性的作用。另外先進的開發技術和研發能力都將影響到產品的系列、應用領域和功能。2、服務的競爭售前服務的設立，能夠有效地把客戶的訂單信息轉化為生產。配送網絡的完善，特別是經濟發達地區和競爭激烈地區的配送系統，直接影響到魷魚廠訂單投向哪一家供應商。附加值服務項目不斷推出，都是在服務上的不斷延伸。同質量的產品，服務將很容易成為決定性的因素，提高服務水平需要成本和豐富的管理經驗，這將在未來的競爭中不斷體現出來。3、品牌的競爭如今是個注重品牌的時代，在各供應商產品質量，價格，服務各方面差異逐漸縮小時，品牌效應將起到指導作用。魷魚生產行業的從業人員素質不斷提升，以專業的形象出現。既要處理客戶商務上的安排，又要有能力解決客戶問題，同時具有更專業的產品知識，專業地協助客戶在產品設計，生產流程上出現的問題。也只有專業的公司才可以培養專業的人才，好的品牌會帶給客戶更多這方面的承諾。強大的市場滲透率不但在魷魚行業客戶中建立影響，同時更滲透到各個行業最終消費魷魚的客戶。在直接客戶和最終用戶中樹立品牌，協助直接客戶更好地為最終用戶服務，解決各種需求和問題。潛在進入者分析所謂潛在進入者，可能是一個新辦的企業，也可能是一個采用多角化經營戰略的原從事其它行業的企業，潛在進入者會帶來新的生產能力，并要求取得一定的市場份額。潛在進入者對本行業的威脅取決于本行業的進入壁壘以及進入新行業后原有企業反應的強烈程度。潛在進入者是影響行業競爭強度和盈利性的又一要素。主要表現為三方面直接影響：一是行業會因潛在進入者的實際進入而增加行業有效資本量；二是行業會因潛在進入者的實際進入而對下游市場需求量進行爭奪和分流；三是行業會因潛在進入者的實際進入而對上游資源進行爭奪和分流。在魷魚市場，產業技術含量很高，進入較為不容易，導致大量新進入者加入市場競爭較為不易，市場潛在進入者威脅較小。替代品威脅分析兩個處于不同行業中的企業，可能會由于所生產的產品是互為替代品，從而在它們之間產生相互競爭行為，這種源自于替代品的競爭會以各種形式影響行業中現有企業的競爭戰略。首先，現有企業產品售價以及獲利潛力的提高，將由于存在著能被用戶方便接受的替代品而受到限制；第二，由于替代品生產者的侵入，使得現有企業必須提高產品質量、或者通過降低成本來降低售價、或者使其產品具有特色，否則其銷量與利潤增長的目標就有可能受挫；第三，源自替代品生產者的競爭強度，受產品買主轉換成本高低的影響。總之，替代品價格越低、質量越好、用戶轉換成本越低，其所能產生的競爭壓力就強；而這種來自替代品生產者的競爭壓力的強度，可以具體通過考察替代品銷售增長率、替代品廠家生產能力與盈利擴張情況來加以描述。供應商議價能力供方主要通過其提高投入要素價格與降低單位價值質量的能力，來影響行業中現有企業的盈利能力與產品競爭力。供方力量的強弱主要取決于他們所提供給買主的是什么投入要素，當供方所提供的投入要素其價值構成了買主產品總成本的較大比例、對買主產品生產過程非常重要、或者嚴重影響買主產品的質量時，供方對于買主的潛在討價還價力量就大大增強。一般來說，滿足如下條件的供方集團會具有比較強大的議價能力：1、供方行業為一些具有比較穩固市場地位而不受市場劇烈競爭困撓的企業所控制，其產品的買主很多，以至于每一單個買主都不可能成為供方的重要客戶。2、供方各企業的產品各具有一定特色，以至于買主難以轉換或轉換成本太高，或者很難找到可與供方企業產品相競爭的替代品。3、供方能夠方便地實行前向聯合或一體化，而買主難以進行后向聯合或一體化。對于魷魚行業而言，關聯行業眾多。在這種形勢下，國內的一些企業，借助其基本原料生產商地位，以及進貨渠道，在魷魚產業鏈中擁有較強的供應商議價能力。客戶議價能力購買者主要通過其壓價與要求提供較高的產品或服務質量的能力，來影響行業中現有企業的盈利能力。一般來說，滿足如下條件的購買者可能具有較強的議價能力：1、購買者的總數較少，而每個購買者的購買量較大，占了賣方銷售量的很大比例。2、賣方行業由大量相對來說規模較小的企業所組成。3、購買者所購買的基本上是一種標準化產品，同時向多個賣主購買產品在經濟上也完全可行。4、購買者有能力實現后向一體化，而賣主不可能前向一體化。對于中國魷魚市場而言，國內技術實力相比國外較為落后，盡管國內一些企業已經具有一定的研發能力，但在更為尖端核心的技術上沒有優勢，因此國外企業在中國魷魚市場上具有較強的議價能力。下游有關企業對魷魚的需求相對較大，當上述企業形成較強采購能力時，會對上游企業形成議價壓力，從而形成后向一體化，影響魷魚企業的盈利能力，也較容易對下游其他小型企業形成壓力。消費市場已經由賣方轉向了買方，消費者的心態更加成熟理性，購買選擇的時候更加注重產品質量及品牌帶來心理的滿足，同時，經銷商在選擇廠商的時候，會更多的考慮品牌在市場的影響力及銷售政策以及利潤回報。經銷商廠商選擇度的擴展，使得在和廠商討論產品進價時占據了一定的主導地位，增強了經銷商的議價能力。魷魚成品市場競爭策略分析魷魚成品市場增長潛力分析魷魚為一年生魚類，捕撈量過低是一種浪費，目前全世界魷魚捕撈量只占資源量的5%左右。隨著世界傳統底層漁業資源的普遍衰退以及人類對海洋蛋白質需求的不斷增加，魷魚被認為是未來最具開發潛力的漁業品種之一。魷魚成品產品競爭策略分析加強制度創新，建立現代企業組織形式：按照國家有關國有資產管理的政策規定，做好國有資產的核定、剝離、重組等準備工作，理順產權關系，逐步形成投資主體多元化的產權結構，建立自主經營的企業管理體制。以無形資產、流動資產、固定資產和科研成果等知識產權入股籌建各有限責任公司、股份有限公司，其他發起人和股東原則上可以資金、土地等良性資產入股。允許職工通過投資入股的方式參與股份有限公司的組建與分配。通過明晰產權關系，使魷魚所成為科學院授權的投資主體，履行出資人職能，實現管人、管資產、管事的一致，所有權與經營權相分離，從而加快推進現代研究所制度的建立和促進資源的有效配置，保證國有資產的安全和有效使用。在發展成熟基礎上，最終建立起以產權為紐帶，以法人治理結構為核心，具有較強創新能力和競爭能力，集科、農、工、貿、旅為一體的綜合型產業科技集團，實現科技產業“量”的擴大和“質”的飛躍。加強條件建設，改善產業基礎設施：建立多元化的資金籌措體系，設立開發專項資金，加大用于新產品研發、中間試制、重大科研項目的資助力度，為研究所科技開發與產業發展創造良好的條件與環境；加強科技成果推廣中心和試驗示范基地的建設，以科技示范工程為樣板，發揮輻射、帶動作用，改善綜合發展條件，提高產業開發能力。轉換運行機制，確保高效持續運轉：以市場為導向，根據企業發展需要，不斷調整內部組織結構，優化資源配置，建立和完善科學、合理的企業內部管理體系，確保運轉高效和持續發展。第一、建立管理人員競爭上崗、能上能下的人事制度。完善企業經營業績考評體系，根據考評結果，對主要經營者進行獎勵、警示、處罰、辭職和解聘（罷免）。第二、實行合同制全員聘用管理，建立職工擇優錄用，能進能出的用工制度。第三、建立有效激勵的分配制度，按照按勞分配、效率優先、兼顧公平的原則探索多種分配方式，探索管理、資本、技術等生產要素參與分配，以及股（期）權獎勵等分配形式。典型企業產品競爭策略分析1、明確指導思想堅持科學發展觀，面向市場，按照現代企業制度自主經營、自負盈虧、自謀發展的機制，全面推進科技成果產業化。建立起具有較強市場競爭力的魷魚產業體系，獲得經濟效益和社會效益，提高自身的經濟實力。2、確立發展目標發揮自身資源與技術優勢，突出和強化主導產業和主導產品，努力在市場競爭中占有一席之位。通過努力，整合各方優勢資源，統一品牌，并縱向延伸，形成產品、規模、品牌、技術綜合優勢，將科技產業做強做大。魷魚成品企業競爭策略分析我國魷魚成品市場競爭趨勢對魷魚行業而言，魷魚生產企業要拓展業務，在不同的競爭對手面前，要選擇不同的競爭策略才能保證挑戰成功。同樣，即使是實力強勁的老牌企業在面對不同競爭對手的攻擊，也必須采取不同的防范措施以保存自己的陣地。因此對市場的競爭者的從分研究，是魷魚生產企業全方位參與市場競爭的基礎。由此可見，隨著行業發展，未來魷魚行業的競爭趨勢將是強者與強者之間地競爭。魷魚成品行業競爭格局展望產品競爭策略是指產品生產企業公激烈的市場競爭中，發揮自身優勢，克服劣勢，適應產品競爭環境的變化，確定正確的經營指導思想，制定企業的產品經營戰略目標，選擇達到目標的最佳和途徑，以達到行為和經濟效益的最優化。產品競爭策略包括差別化策略、價格策略、時間策略、全球產品策略和自我淘汰策略，其中差別化策略和價格策略是基本競爭策略，時間策略、全球產品策略和自我淘汰策略是支持性競爭策略。確立產品競爭策略就是規范產品競爭行為，它不僅從宏觀上對產品競爭施加控制，而且在微觀活動中對競爭行為實行約束。對魷魚產品而言，差別化策略是影響魷魚產品的重要策略。因為魷魚產品的下游行業互相之間的差別相對較大。只有根據各個下游行業的服務和產品，滿足顧客的需求，才能形成差別化戰略。魷魚成品行業競爭策略分析未來的魷魚行業，將面對龐大的市場和消費者眾多的情況下，魷魚的生產企業將會采取成本領先的策略去建立自己公司的競爭優勢的，因為這種策略可以通過規模經濟以減低平均支出費用，同時借著大量生產產品取得