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文檔簡介

課前回憶熱傳遞方向是怎么樣？都是從較熱部位向較冷部位傳遞。1/22什么是熱傳導？熱傳導就是通過直接接觸，將熱從一種物體傳遞給另一種物體，或從物體一部分傳遞到另一部分傳熱辦法。2/222.7傳熱比賽3/22為何許多炊具都用金屬制造？而它們把柄卻是用非金屬材料制成

4/22這個人用調羹攪拌手繪感覺到熱嗎？5/22塑料勺、木勺、鋼勺哪個傳熱快？試驗：把塑料勺、木勺、鋼勺三種勺子同步放入熱水中，用手握住另一端。導熱性能好物質叫做熱良導體；導熱性較差物質叫做熱不良導體。6/22那么用哪個調羹手會感覺到熱一點呢？燙開水7/22過了一會兒鋼棒

燙木棒溫熱塑料棒溫熱8/22總結：鋼棒導熱本事最強，木棒跟塑料棒差不多。9/22

小結：不一樣材料傳遞熱量快慢不一樣，金屬材料傳遞熱量比較快，塑料和木頭等材料傳遞熱量比較慢。10/22在生活中，有時候我們希望熱能迅速地通過一種物體，例如通過需要加熱鍋底；但在有些情況下，我們卻希望它通過得越慢越好，例如需要手持鍋柄上。11/22熱不良導體：木頭、塑料；熱良導體：鐵。生活中如何利用熱良導體和熱不良導體？鍋：鐵；鍋柄：塑料或木頭；隔熱墊：塑料或木頭。12/22像金屬這樣導熱性能好物體稱為熱良導體。像塑料和木頭這樣導熱性能差物體稱為熱不良導體。13/22那么銅，鋁傳熱性能與剛同樣嗎？14/22活動二：驗證三種材料傳熱性能15/22銅、鋁、鋼傳熱性能同樣嗎？銅條鋁條鐵條16/2217/22第一名銅第二名鋁第三名鋼比賽成果18/22發覺：同樣都是金屬不過他們導熱速度也是不一樣19/221.不一樣材料傳遞熱量快慢不一樣，金屬材料傳遞熱量比較快，塑料和木頭等材料傳遞熱量比較慢。3.同樣都是金屬不過他們導熱速度也是不一樣.2.像金屬這樣導熱性能好物體稱為熱良導體，像塑料和木頭這樣導熱性能差物體稱為熱不良導體。總結：20/22冬天時，地上鋪地毯和瓷磚具有同樣溫度，但光腳站在瓷磚上感覺比站在地毯上冷得多，為何相同溫度下，瓷磚比地毯讓人感覺到冷。這是由于瓷磚導熱性好，人觸摸上去后身體熱量立即被傳導開了，而地毯導熱能力較差，會將熱量聚集在觸摸點周圍。因此人感覺其實并沒有錯，這時候瓷磚局部溫度確實是比地毯局部溫度要低。21/22

云南過橋米線為何不用火就能夠燙熟肉片和米線呢為何有油雞湯能燙熟肉片呢？一是由于油是熱不良導體，本來就不容易將湯中熱量傳導到空氣中，二來還由于油不容易蒸發，同步它密度低，浮在湯面上，還制止了湯中水分蒸發，因而溫度減少遲緩，就能夠起到保溫效果。假如肉片切得很薄，當然就能夠在雞湯里面被燙熟了。因此，平時在喝菜湯時候一定要注意，

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