四川餐匠幫科技有限公司餐飲內(nèi)部管理系統(tǒng)體系建設(shè)01020304項(xiàng)目背景項(xiàng)目設(shè)計(jì)項(xiàng)目?jī)?nèi)容05項(xiàng)目案例關(guān)于我們01項(xiàng)目背景項(xiàng)目設(shè)計(jì)項(xiàng)目?jī)?nèi)容項(xiàng)目案例關(guān)于我們項(xiàng)貼目卡背標(biāo)景引繩言如搞今軟的開(kāi)餐蝴飲天行公業(yè)俊，略從炭十快幾秀年敏前橋的夠“疊暴脂利向”尤轉(zhuǎn)葡入劣到詠目舞前返“界微揉利雖”攜的撐過(guò)數(shù)渡唇階境段或，州正封因海如銳此與，狼更蒼應(yīng)袖該驕用墾精櫻細(xì)繪化胞的恰管強(qiáng)理膀來(lái)責(zé)支膽撐館企匠業(yè)杰、羞科雞學(xué)膊解央決人的憑問(wèn)行題叫，絲式讓癥每恐一北個(gè)暮環(huán)姿節(jié)彼都極實(shí)裹現(xiàn)術(shù)“肅開(kāi)脈源悔節(jié)革流惹”界的席良塔性到循籌環(huán)侵，握幫壇助叨企表業(yè)扎在唇“通微丸利推”待時(shí)割代符真糾正攻贏根利鐘！餐筒飲持內(nèi)派部睛管延理蹲系害統(tǒng)吸是鼻公科司重運(yùn)脫營(yíng)腦的愿框圾架濕主截結(jié)趣構(gòu)煉；似以勤健洋全翅的量系祖統(tǒng)房誠(chéng)帶障動(dòng)呼營(yíng)吵運(yùn)鐘，行減象少人的鉆因應(yīng)素蹄對(duì)飼公盾司胃的內(nèi)影圍響申，珍是瞎未都來(lái)綢企鎖業(yè)翅的罰發(fā)劍展角方內(nèi)向牢。項(xiàng)弱目近背姻景課宅程準(zhǔn)目族標(biāo)捕：根米據(jù)桐公功司水的抓特狼點(diǎn)圣，前為環(huán)自小己渣量串身駝打砌造憶一銳個(gè)閉符并合巷自裹身傭特案點(diǎn)石的討系浩統(tǒng)也。關(guān)黎鍵受要媽素圾：繁崗→樓簡(jiǎn)跑→花易閣→程趣餐務(wù)飲粒內(nèi)等部炮管慮理遮系關(guān)統(tǒng)汁是舌一套個(gè)身把壞事艷情憂從蘭繁腫復(fù)闊到猶簡(jiǎn)杠單然到須容顧易僻再湊到厲有嬸樂(lè)鳳趣媽的朽過(guò)縣程衡利量深依螺據(jù)國(guó)：用戒經(jīng)慨過(guò)掃培川訓(xùn)忌的亭人丑，普按皺時(shí)直完拔成練系廢統(tǒng)束要犬求傲的氏表槳格嶼，柿并板達(dá)猶成哪既煙定職目薯標(biāo)0冒2項(xiàng)沸目項(xiàng)背豈景項(xiàng)忘目遞設(shè)去計(jì)項(xiàng)閱目餅內(nèi)躬容項(xiàng)打目山案楊例關(guān)伙于過(guò)我泛們項(xiàng)屆目吸設(shè)蒸計(jì)做螺好飲未嚴(yán)來(lái)犧餐騎飲渠必銜備包條賢件我戶們綢只滑專殃注專內(nèi)棗控管雨理梢體燦系困建堤設(shè)人事實(shí)務(wù)內(nèi)部溝通訓(xùn)練系統(tǒng)晉升系統(tǒng)盤存管理排班管理值班管理績(jī)效管理基準(zhǔn)計(jì)劃防患于未然核心管理協(xié)調(diào)資源目標(biāo)一致目標(biāo)一致項(xiàng)舞目冷設(shè)雪計(jì)0全3項(xiàng)次目汽背速景項(xiàng)拴目售設(shè)替計(jì)項(xiàng)牌目幫內(nèi)吉容項(xiàng)臂目展案舅例關(guān)脂于姻我嶄們項(xiàng)談目轎內(nèi)度容03績(jī)效管理目錄04盤存管理值班管理0201排班管理08晉升管理07訓(xùn)練管理06內(nèi)部溝通05人事實(shí)務(wù)項(xiàng)姜目軌內(nèi)堡容排哲班建系禮統(tǒng)賊，隨根扭據(jù)韻餐翻廳款崗薪位少安陪排燃指辮引綱，槳安爸排尚適邁當(dāng)判數(shù)殊量這和休類斬型見(jiàn)的她人股員澡在城恰菌當(dāng)體的爪時(shí)耳間削和姿崗班位盟，秤將美員蚊工脂生蟲(chóng)產(chǎn)火力刺發(fā)裁揮腰到拜最墳大芳，顆使陜顧鍬客定和顯員祥工社都近滿隱意起，綁以渴持摘續(xù)姨一東致犁地糠提晝供貿(mào)杰覽出添的Q塌S膊C債&扛V。概府述項(xiàng)嶼目秩內(nèi)正容排班管理基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分解你企業(yè)的工作，讓每項(xiàng)任務(wù)都有完成的時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)將酒店一天說(shuō)需要做的所有事務(wù)（圍繞酒店）通過(guò)實(shí)際測(cè)算標(biāo)準(zhǔn)得出數(shù)據(jù)：（如：AP9:00-11:00需要3600分鐘/人。9:00-11：00為720分鐘，得出9:00到11:00需要5個(gè)工作人員）數(shù)據(jù)重組將單個(gè)基礎(chǔ)事件數(shù)據(jù)進(jìn)行排列，形成單人一日工作SOC事務(wù)每項(xiàng)分解的任務(wù)重組成一人一天的量工作排班按周期，計(jì)劃性的安排你的員工店長(zhǎng)或經(jīng)理對(duì)SOC表總事務(wù)，根據(jù)每條事務(wù)所需能力進(jìn)行相關(guān)人員安排，可安排本周或者本月工作項(xiàng)詠目殃內(nèi)撇容項(xiàng)緩目誰(shuí)內(nèi)零容項(xiàng)為目粘內(nèi)駁容03績(jī)效管理目錄04盤存管理值班管理0201排班管理08晉升管理07訓(xùn)練管理06內(nèi)部溝通05人事實(shí)務(wù)項(xiàng)糠目交內(nèi)寺容概輸述值狹班貓管易理急，及是開(kāi)通砍過(guò)撞協(xié)濕調(diào)肝人噸員陷、牽物翁料梅、情設(shè)債備蔥，債是席樓查面耍順悶暢撥且粥有鍵利懲潤(rùn)資的漿樓博面澇管彩理歲技輛巧冤。優(yōu)險(xiǎn)秀竟的鹽值吼班比管損理錄特殃性齡：并員顛工創(chuàng)積池極零性徐高演漲味；旁良蓮好孝的Q叔S刺C；沖合稼理北的貴利萄潤(rùn)項(xiàng)拔目示內(nèi)哲容值班中追蹤執(zhí)行班前計(jì)劃值班后總結(jié)班前巡視，制訂值班計(jì)劃值班管理項(xiàng)脹目笑內(nèi)永容項(xiàng)床目津內(nèi)地容項(xiàng)廚目佩內(nèi)睡容03績(jī)效管理目錄04盤存管理值班管理0201排班管理08晉升管理07訓(xùn)練管理06內(nèi)部溝通05人事實(shí)務(wù)項(xiàng)疲目常內(nèi)妄容概劍述績(jī)窄效嗓按菌一刃定主的聾邏岡輯腐關(guān)羞系蔬被扁層額層塞分凡解皺到復(fù)每擺一程個(gè)墨工區(qū)作棍崗溪位貞以苦及倦每錢一奔個(gè)堪人吃的汽時(shí)錘候丈，非只圈要幣每張一尼個(gè)喬人捉達(dá)再成責(zé)了竹組陡織嚷的宗要冤求鍛，右組鑒織指的姿績(jī)悲效豈目共標(biāo)劣能嬸得著以凱實(shí)郊現(xiàn)讓探企插業(yè)疾由“大趣鍋恒飯”分槽配宇模煙式加轉(zhuǎn)定變超成錄員跨工飼按低勞漁分呆配吹模膚式項(xiàng)絞目位內(nèi)肆容項(xiàng)催目握內(nèi)券容項(xiàng)促目傻內(nèi)寇容03績(jī)效管理目錄04盤存管理值班管理0201排班管理08晉升管理07訓(xùn)練管理06內(nèi)部溝通05人事實(shí)務(wù)項(xiàng)疤目獸內(nèi)諷容概竹述是統(tǒng)廚歉房柳績(jī)直效牲由佳結(jié)鈴果塊為倘導(dǎo)側(cè)向赤轉(zhuǎn)價(jià)為祖過(guò)鋒程瀉管廊理拿的享重與要沉手學(xué)段是胃利渠潤(rùn)微管跡理艱的旁重饑要漠項(xiàng)柏目楚。四貨礎(chǔ)品廢存徐量黨合寶理扁，倘提頑高剝資事金胸周偉轉(zhuǎn)艘，劍減屯少嗓缺初貨即或逝因滑貨灣品另過(guò)甚多狂造余成榜半柔成坡品口損狗耗忍現(xiàn)得象飾。項(xiàng)慨目販內(nèi)春容項(xiàng)畜目升內(nèi)槍容項(xiàng)垂目拐內(nèi)菠容03績(jī)效管理目錄04盤存管理值班管理0201排班管理08晉升管理07訓(xùn)練管理06內(nèi)部溝通05人事實(shí)務(wù)項(xiàng)京目零內(nèi)峽容概搶述人蜜事鄙實(shí)始務(wù)喇：體瘦現(xiàn)斯公咸司亡以腦人閥為疏本最的枝管渣理女，幫通勒過(guò)車有管效乖的斧溝算通造和居招險(xiǎn)募建，局提略供筆一另個(gè)灣可脆激芒勵(lì)哭員飯工揪的轎環(huán)誘境息，江并臟保虧留紐奉高虜素荷質(zhì)土的窯員查工匠，狼遵蠅守理勞爆動(dòng)絨法餓與夕公渴司周政恩策獎(jiǎng)。項(xiàng)漿目好內(nèi)靈容遵守績(jī)效與薪資考核政策人員承諾調(diào)查與認(rèn)知激勵(lì)遵守招募與職前簡(jiǎn)介流程人事實(shí)務(wù)項(xiàng)錘目所內(nèi)混容項(xiàng)嚴(yán)目住內(nèi)眠容項(xiàng)教目拜內(nèi)塊容03績(jī)效管理目錄04盤存管理值班管理0201排班管理08晉升管理07訓(xùn)練管理06內(nèi)部溝通05人事實(shí)務(wù)項(xiàng)翅目嘗內(nèi)柿容概徑述內(nèi)侄部拜溝匪通碌，搶是雜公腦司闖與言雇歉員希間銹的辭橋北梁養(yǎng)；岸暢寒通猾的杰溝爸通守渠技道粗，勿能壺使蜓雇禮員載明貪確串的穗了絕解慢公息司鳥(niǎo)對(duì)潮其畢的地期行望齊，界同摸時(shí)聞?dòng)譂撌墙夤筒蛦T咐提員出擺個(gè)極人投建花議尺的港正葛確自方梁法疤。內(nèi)恩部簽溝嘉通公有矩多序種導(dǎo)形慣式艘：保溝妻通哥單怕、光通煉告婦、鈴評(píng)決估卷、研公噸文禿、吐企聯(lián)業(yè)群報(bào)甘刊泡等項(xiàng)嘴目肉內(nèi)讀容項(xiàng)豈目溝內(nèi)存容項(xiàng)也目良內(nèi)惡容03績(jī)效管理目錄04盤存管理值班管理0201排班管理08晉升管理07訓(xùn)練管理06內(nèi)部溝通05人事實(shí)務(wù)項(xiàng)券目去內(nèi)科容概能述使符用線一墻致興的太系競(jìng)統(tǒng)頁(yè)的背訓(xùn)法練撈程算序簽，吵結(jié)等合素有田效灑的塘訓(xùn)欲練垃班殿表村，肆通漲過(guò)箭及屋時(shí)鍬的印追亭蹤治從棕而臺(tái)提渣供訓(xùn)館練屯有旦素鉤，聾士絕氣強(qiáng)高媽昂嫂，叨富爭(zhēng)有繳經(jīng)盈驗(yàn)截，開(kāi)隆心塔的傷雇愿員奪以警達(dá)蠅致卓曉越弓的熱營(yíng)伏運(yùn)理，吸并黃幫拾助籌餐射廳架獲廚得扔最籌佳的利喇潤(rùn)吊。人摟們墊對(duì)陡首長(zhǎng)次訊學(xué)俘到速的招東涌西球印緊象瘦深深刻鬼，騎記卻得害有估句口俗踩話您：隱“趟壞框的宏習(xí)檔慣鉗是盞最股難防根辜除秘的洲”踏。居研戀究耗表滔明煙：厲如租果餓第貓一擊次佛學(xué)宵到證的某知樹(shù)識(shí)棟是車錯(cuò)枕誤劉的消，婚那已么修需潛要花亭費(fèi)套五陶倍的做時(shí)仁間乖才逼能雅糾惹正列過(guò)塑來(lái)銅。項(xiàng)猜目袖內(nèi)吩容具備并遵守員工經(jīng)理發(fā)展程序訓(xùn)練員具備有效訓(xùn)練的熟練度訓(xùn)練系統(tǒng)成功的關(guān)鍵因素餐廳經(jīng)理是杰出的教練訓(xùn)練系統(tǒng)項(xiàng)斷目賢內(nèi)滴容項(xiàng)臭目跳內(nèi)處容項(xiàng)俊目扁內(nèi)策容03績(jī)效管理目錄04盤存管理值班管理0201排班管理08晉升管理07訓(xùn)練管理06內(nèi)部溝通05人事實(shí)務(wù)項(xiàng)撿目草內(nèi)像容概慨述企那業(yè)手內(nèi)蠟部箏人岡才浸培盞養(yǎng)景的成有鋤效濃機(jī)神制給鋤員勝工凱在趟事掀業(yè)估上攝目乳標(biāo)武與津方安向壓，誰(shuí)達(dá)不到嘗某禮些使標(biāo)先準(zhǔn)頂可半以綢得灰到療想舌對(duì)堆應(yīng)竊的提回歐報(bào)項(xiàng)脈目防內(nèi)脹容項(xiàng)初目嫩內(nèi)教容項(xiàng)躺目杯內(nèi)謝容經(jīng)常營(yíng)聲報(bào)甜表通贏過(guò)綿特仇定包的遵格挎式擁和慌算慌法通，慨體夸現(xiàn)再公遍司輸?shù)恼弰?dòng)丙態(tài)緣瑞數(shù)諸據(jù)企作業(yè)恰的朱大劑腦柄，泡區(qū)某別攏過(guò)賞傳玩統(tǒng)譜餐桶飲處報(bào)援表維，環(huán)能爛讓炎企謊業(yè)踩及強(qiáng)時(shí)暗獲嶺取啦真希實(shí)蛇數(shù)剖據(jù)個(gè)，母方吉便咐及巴時(shí)秤調(diào)也整湊和著改槳正項(xiàng)趴目蔽內(nèi)棟容目批錄曬頁(yè)C牙O溜N蒜T餃E膨N聲T互S東P荷A苦G盒E0饒4項(xiàng)樣目膛背錫景項(xiàng)獻(xiàn)目斜設(shè)定計(jì)項(xiàng)曉目門內(nèi)典容項(xiàng)搬目睬案美例關(guān)慌于鼓我公們某丈企損業(yè)室部凡分礎(chǔ)組儀織統(tǒng)架塑構(gòu)碗圖項(xiàng)啦目魔案壤例某交企應(yīng)業(yè)叢數(shù)曉據(jù)居報(bào)當(dāng)表項(xiàng)睛目伴案暫例項(xiàng)目目纏背視景項(xiàng)帆目燥設(shè)少計(jì)項(xiàng)毅目肺內(nèi)鳥(niǎo)容05項(xiàng)盆目加案數(shù)例關(guān)邀于聯(lián)我察們唐酬老較師資違深船餐盞飲押內(nèi)碰部迫管蘋理將顧燭問(wèn)際、氣餐擋飲拘內(nèi)肢部棄體缸系交建憲設(shè)淺導(dǎo)憲師今、脖餐將飲某敏秘捷業(yè)管輛理筒創(chuàng)易始咱人眾露樂(lè)良樂(lè)貞餐吧飲細(xì)集容團(tuán)企、等奸多車家時(shí)知領(lǐng)名叫連潤(rùn)鎖涼餐啦飲勁企靜業(yè)括總慌顧去問(wèn)天舟財(cái)惡商廊龍額、饒餐隆飲蠶幫尺等轎知確名瞎餐蒙飲貌軟屬件肯企慣業(yè)厘特是約亭講允師湖亂南箭餐宰飲辭協(xié)首會(huì)胞副亭會(huì)健長(zhǎng)專建注念餐李飲銳行復(fù)業(yè)早近均十街年割，痛長(zhǎng)爭(zhēng)期可為鉆餐應(yīng)飲次企劃業(yè)撐知畫(huà)名杯公繡司任的慘提農(nóng)供蒸內(nèi)堵部適管部理政、總體穩(wěn)系江建軌設(shè)甩相紫關(guān)必服耳務(wù)弟，稀成靠都爹蓉爸城應(yīng)港蓋灣辦、紅曾影巴皆適顛江獵、躁寅城生獵國(guó)秒際遙餐豪飲誰(shuí)管訪理侍有臣限下公皇司散總啟顧摘問(wèn)服重務(wù)添過(guò)侄的碌客中戶脅包關(guān)括寧：鍋摟鍋違香桶、本烤架匠紅、攝舌膊尖紀(jì)自溜由伏行削、廁蓉均城賓港賊灣稿、內(nèi)土佩碗曠香嘆、澆四后