Word第第頁糧食調研報告糧食調研報告1

農戶余糧增多，結構不盡合理，糧企肩負重任，依據省市糧食局的統一部署，xx開展了農戶糧情調查，調查資料顯示，農戶余糧增多，品種結構不盡合理。

一、農戶余糧增多

xx年末農戶余糧65.98萬噸，其中小麥3.76萬噸，稻谷57.50萬噸，玉米1.42萬噸，xx年末余糧增10.38噸，其中小麥0.16萬噸，稻谷13.90萬噸，玉米削減2.18萬噸。

二、品種結構不盡合理

xx年全年糧食產量68.87萬噸，其中小麥16萬噸，稻谷43.35萬噸，玉米3.1萬噸，當年消費42.63萬噸，其中小麥6.73萬噸，稻谷17.47萬噸，玉米10.78萬噸，當年可差出糧食26.34萬噸，其中小麥9.27萬噸，稻谷25.88萬噸，玉米差入7.68萬噸。

三、緣由：

〔一〕產量因素：

由于國家非常關懷“三農”問題，實行了一系列惠農政策，加之農夫科學種田，使糧食連年增產，xx年主要糧食產量比xx年增3.50萬噸，其中小麥增1.50噸，稻谷增3萬噸，玉米基本持平。

〔二〕消費因素：

1、農夫的消費結構發生改變

⑴由于外出勞務人員逐年增多，在家種田的大多是老弱病殘，對糧食的消費相對較小。

⑵xx是全國出名的長壽之鄉，小富了的農夫開頭講究養分搭配，多吃瓜果蔬菜已成為時尚，肉蛋食品也已搬上了老百姓的一日三餐。

2、飼料用糧削減

xx年牲豬上市量65萬頭左右，比正常年景的80萬頭以上削減了15萬頭，按每頭豬耗用150公斤糧食計算就少了飼料用糧11萬多噸。

3、種子用糧削減

由于科學種田，精耕細作，已不是過去的“一熟稻、一熟麥、始終種到胡子白”的粗放種植，絕大部分老百姓都是買優良品種，用以提高糧食單位面積產量，不再是一個品種連續使用若干年，造成品種的嚴峻退化。

〔三〕流通因素

稻谷庫存增多的主要緣由，xx年受稻飛虱等蟲害的危害較大，有數量沒質量，品質下降，xx年稻谷市場又不非常景氣，大米加工企業銷往上海等大中城市的大米數量急劇削減，由于價格緣由，谷賤傷農，農夫不情愿把優質稻米低價賣出，待價而沽。

四、國有糧食企業肩負重任

糧食問題，上維國事憲政，下系黎民百姓，關乎國計民生，糧食工作，既為耕者謀利，又為食者造福，服務千家萬戶，我市xx年度國有糧食購銷企業從農戶收購的糧食11.82萬噸，其中小麥9.35萬噸，稻谷2.46萬噸，其中小麥占全社會小麥的94%，銷售給農戶的糧食20.9萬噸，其中小麥2.42萬噸，稻谷基本無銷售。玉米1.36萬噸，銷售份額只占了全社會糧食銷售的26.8%，其中小麥29%，玉米22%，主渠道的地位受到嚴峻挑戰。

xx是養殖大市，按牲豬上市量80萬頭，家禽3000萬羽計算，就需購進飼料必需的玉米20萬噸。糧食人要在為xx經濟社會持續進展中扮演重要角色，我們一方面要把農夫兄弟的余糧收上來，一方面把農夫兄弟必需的糧食品種購回來，實行余缺調劑，滿意需求，從而更好地為地方經濟的全面騰飛，服務“三農”挑起“糧食人”的大梁。我們要抓住國家賦于的政策、資金、倉儲等優勢，利用xx火車站貨運開通的便利，把山東、河南及東北的糧食貨源組織回來，滿意xx市場的需要，從而制造出更大的經濟效益和社會效益，再塑糧食人的風采，再樹糧食行業的新形象。

糧食調研報告2

糧食質量和原糧衛生既關系到廣闊消費者的身心健康，也關系到糧食企業的生存和進展，更關系著國家經濟的進展和穩定，對構建和諧社會有著不行估量的奉獻。加強對流通過程中糧食質量的監督檢查，是保證糧食符合質量標準及相關技術規范的重要措施之一。為此，《糧食流通管理條例》第三十四條規定：建立糧食質量和原糧衛生的抽查、監測制度。

糧食行政管理部門在監督檢查過程中，可以進入糧食經營者經營場所檢查糧食的收購、儲存活動中糧食質量及原糧衛生。《糧食質量監管實施方法〔試行〕》第十四條其次款規定：各級糧食行政管理部門應當定期對收購、儲存活動中的糧食質量和原糧衛生進行抽查和監測。

依據目前現狀，縣〔市〕級糧食行政管理部門是最基層的糧食行政管理部門，是對糧食質量進行抽查監測的直接執行者，也就是說，監測把關糧食質量和原糧衛生是否到位，縣〔市〕級糧食行政管理部門的作用至關重要。然而，糧食質量、原糧衛生監測并不是一件簡單的事，必需要有強有力的技術保障和必要的經濟投入。

糧食質量監測內容雖然較多，但比較簡單，對儀器設備沒有特別要求。然而對原糧衛生監測所包涵的內容較廣，概括起來主要有四方面：一是對收獲期的糧食〔原糧〕進行農藥污染監測；二是對收獲、儲存過程中微生物毒素的污染狀況進行監測；三是對原糧儲存過程中用于防、治蟲、霉熏蒸劑殘留的監測；四是對其他化學物品對原糧污染的監測。

要對糧食〔原糧〕進行以上內容的監測，就必需要有很專業的檢測技術、性能牢靠的'檢測設備和工作仔細負責的專業檢測人員，這些對目前的縣級糧食行政管理部門來說，確實是一大難題。就本人了解，目前xx地區各縣〔市〕能開展這項工作的糧食局的確很少，原打算經濟時期功能齊全并為糧食質量、衛生監測做出奉獻的縣級糧食局中心化驗室在糧改時先后被撤掉，檢測人員也先后被裁減掉，即使保存下來的也因儀器設備老化、人員削減而很難開展這項工作。因此，本人認為，糧食行政管理部門要履行《糧食流通管理條例》，實施《糧食質量監管實施方法〔試行〕》給予的對糧食質量和原糧衛生進行監測的職能，就必需要思索以下幾個問題：

一、必需盡快落實“建立和完善糧食質量檢測機構”的規定

依據《糧食質量監管實施方法〔試行〕》十八條規定：各級糧食行政管理部門應當建立健全質量監管機構，仔細貫徹執行有關糧食質量、衛生法律、行政法規、政策及各項規章制度，履行糧食質量、衛生監管與服務職責。建立健全質量監管機構是《糧食質量監管實施方法〔試行〕》給予各級糧食行政管理部門的使命，是做好對糧食質量和原糧衛生進行抽查和監測的基矗對糧食質量和原糧衛生進行抽查和監測具有很強的技術性，因此，我認為縣級糧食行政管理部門必需盡快落實《糧食質量監管實施方法〔試行〕》十八條規定，建立和完善糧食質量檢測機構，恢復或加強縣〔市〕級糧食局中心化驗室或糧油檢測站，要用中心化驗室或糧油檢測站的技術力氣來開展這項工作。

二、必需配備相應的監測人員

糧食質量及糧食衛生檢測具有很強的專業性。就質量檢測而言，既有物理檢測，也有化學檢測；既有常規檢測，也有專項檢測；既有原糧檢測，也有成品糧檢測。特殊是原糧衛生檢測、農殘檢測、微生物毒素檢測、薰蒸劑殘留檢測的技術性較強，其中專出名詞多達上千個，檢驗項目多達近千種。因此沒有專業的檢測人員很難開展這項工作。因此，各級糧食行政管理部門應不斷充實和培訓檢化驗技術人員，充分調動糧油檢測人員的主動性，發揮專業檢測人員的作用，并通過多種途徑培育和培訓糧油檢測人員，以提高檢測人員的業務素養，把糧食檢測工作引向科學、便捷、精確的方向，并使之逐步與國際標準接軌，充分汲取引進使用現代科技成果，提高糧食檢測的科學水平，以適應不斷進展的社會需求。

三、必需添置相應的監測設備

對糧食質量和原糧衛生進行監測，必需憑借必要的檢驗檢測儀器和設備，必需要根據國家質量標準、衛生標準、標準檢測方法等進行取樣、檢測；因此，為確保對糧食質量和原糧衛生進行監測這項工作能順當進行，保證檢測結果的公正性、精確性，就必需要利用最新科研成果，應用最新標準，添置最新檢測設備。目前，各縣〔市〕糧食行政管理部門既沒有專職檢測機構，更談不上擁有分析儀器和檢測設備，因此，建立檢測機構、配備必要的檢化驗設施、設備，準時更新舊的儀器設備，配齊檢測需要的各類化學試劑、藥品應是當務之急。

四、必需落實相應監測經費

要對糧食的質量進行監測，就必需要對糧食進行抽樣、分樣、包裝、檢測、報告，有些檢測項目還需要消耗大量的水、電和特別的試劑等材料，因此，要做好糧食的檢測工作，就必需有與之相配套的專項檢測資金，這樣才能確保這項工作的有序進行。眾所周知，糧食質量及糧食衛生監測既是維護糧食商品正常流通的需要，同時也是確保糧食平安的需要，更是加強糧食行政執法的需要。所以說，糧食質量及原糧衛生檢測屬政府行為，是政府為民辦實事、確保放心糧工程的重要舉措，糧食質量及衛生監測