社會生活的變遷部編版八年級下冊第19課

一.日常生活的變化舊中國物價飛漲，民生凋敝新中國成立后經濟恢復、發展，物價穩定，人民生活水平不斷提高改革開放后經濟快速發展，人民生活明顯改善1949年1978年新中國成立改革開放衣、食、住、行、娛1.背景2.日常生活的變化——衣改革開放前改革開放后數量有限，色彩和樣式單調色彩繽紛、款式新穎，顯示風度，展示個性中山裝50年代列寧裝“革命”“勞動最光榮，樸素是時尚！”60、70年代1984年，中國大陸的第一支時裝模特隊出訪歐洲衣衣正裝休閑裝運動裝中西式禮服日常服飾如今，各種場合各種款式各種材料……3.日常生活的變化——食糧票、油票改革開放前二十世紀六十年代春節前菜市場前排起長隊在雪中買菜

1978年的中國只是個溫飽不足的低收入國家，……農村居民和城市居民的恩格爾系數分別高達67.7%和57.5。即使是按照中國自己當時比較低的貧困線標準衡量，也有多達1/4的人口（約2.5億）屬于尚未解決溫飽的極端貧困人口。

——李文主編《中華人民共和國社會史（1949-2012）》飲食結構十分單一，有些農村甚至還沒有解決溫飽問題。20世紀50-70年代——“餓”“餓”的年代

“低指標，瓜菜代，吃得飽，餓得快，腫了大腿，腫腦袋”。在那個物質匱乏的時代，人民的感覺就是一個字“餓”。那個時候買東西，光有錢還不行，需要票，什么布票、糧票、油票、煤球票……

推開不同的門，每張餐桌上的菜肴是相似的；每個房間的家居擺設是相似的；人們的穿戴是相似的。他們的理想很簡單：吃得像個人樣！早餐：玉米面、紅薯面稀飯午餐：玉米面、紅薯面面條湯晚餐：玉米面、紅薯面稀飯和窩窩頭3.日常生活的變化——食改革開放后

雖然改革開放十幾年了，人們口袋里有了點錢，但畢竟還算不上富裕，吃飽為主，勤儉持家還是主旋律。幾年后，伴隨著改革開放，老百姓富裕起來，對飲食要求不斷提高。以前，客人的餐桌上大都是些家常菜，國產的魚、肉、菜，隨著季節變化，翻著花樣，變著口味來，幾乎沒什么生鮮。（現今）國產活海鮮已經不是稀罕物，來自世界各地的好東西，比如進口海鮮、牛肉也都成了中國老百姓的盤中餐，菜是越來越豐富了，坐在家門口，吃遍全世界，也不再是夢想。——李允峰《從“市民餐桌”看改革開放40年》從“吃飽”到“吃好”20世紀80年代——從溫飽到小康20世紀90年代——饕餮時代解決溫飽奔小康

這個時代，從溫飽走向小康的中國人，餐座上“逐漸”呈現出前所未有的豐盛。80年代后期，粗糧食品逐漸從老百姓的餐桌上淡出，細糧成為餐桌上的主角。同時，外國的快餐如麥當勞、肯德基也進入中國市場。人們依稀可以看到黎明前的曙光已經到來。饕餮盛宴

富裕起來的中國人吃風大長，一年在餐桌上甚至能吃掉上千億元。鮑魚、海參、翅肚開始出現在人們的面前。中國菜已難以滿足人們的口味。西餐、法國大菜、意大利披薩，日本料理、韓國燒烤等紛紛進入中國，中國人不出國門便能吃遍世界。這個時代的你無論走到何方，大街小巷各種檔次和風味的餐廳與酒店都隨處可見。隨之而來的健康惡果：不良飲食習慣導致心血管、腫瘤糖尿病持續攀升已成為死亡率較高的疾病。于是，人們開始大規模的減肥。3.日常生活的變化——食改革開放后營養均衡，粗細搭配綠色健康，科學衛生21世紀——吃出健康綠色飲食

當今人們開始呼應健康的主題，對回歸自然的“水果蔬菜”重新重視。蔬菜要吃新鮮的，糧食要吃該年的，雞鴨要吃一秒種之前的，魚肉要吃活蹦亂跳的。人們在市場上挑剔的目光越來越多地落在鮮貨上，而不是價格上。什么食品有營養，什么食品能防衰老，什么食品搭配能保持身上的酸堿度平衡，成為人們津津樂道的話題。中國人的健康概念在二十一世紀初期，清醒而及時的邁上了一個臺階。1、早上醒來.應該喝一杯水？2、飯后宜吃水果？3、空腹時不宜喝牛奶？4、炸薯條、炸雞腿、巧克力好吃可多吃？5、汽水、可樂類比白開水更營養？6、食物過于精細,缺乏纖維？7、每天應攝取新鮮的蔬菜與水果？8、早吃好、午吃飽、晚吃少？YESNOYESNONOYESYESYES飲食常識略顯老舊的房屋，留下了我們爸爸媽媽太多的童年記憶！4.日常生活的變化——住改革開放前擁擠、居住環境差;室內設施簡陋4.日常生活的變化——住華西村農民住房煥然一新的村民住房改革開放后北京某小區居住面積擴大、室內裝修和居住環境明顯改善

現代化的裝修

改革開放后，人們對生活質量追求日益提高，我們擁有更多的自由、更多的隱私。對住房功能的要求也變得明確！獨立廚房獨立衛生間

“拆遷”成了熱門詞匯，成為老百姓津津樂道的話題。隨著城市和農村區域規劃的部署，很多家庭借著拆遷的浪潮，改善了自己的居住環境。住“小康不小康，關鍵看住房”5.休閑娛樂休閑娛樂成為人們日常生活的一部分。人們開始注重和享受文化、旅游、健身等多種休閑生活，生活方式發生了很大變化文化：中央電視臺春節聯歡晚會旅游健身縫紉機手表自行車收音機改革開放前舊四大件電話住房電腦汽車新四大件改革開放后

居民可支配收入是居民家庭在調查期獲得并且可以用來自由支配的收入。居民消費結構的變化居民消費行為的變化

這件衣服在哪買的？多少錢？我也要去買一件！趨同性

糟糕，怎么和同事撞衫了？看來今天還得重買一件！個性化居民消費行為的變化傳統購物網絡購物居民消費行為的變化奉行節儉量入而出信貸消費超前消費鐵路截至2010年底，中國的鐵路營運里程已居世界第二位。1997年以來全國鐵路實現了幾次大提速，大大提高了運營效率公路運輸全國建立起比較密集的公路網，在黃河、長江等急流阻隔的江河上架設了一座座公路大橋，許多偏遠閉塞的山區也通了汽車。我國高速公路里程已居世界前列航空現在全國各大城市和一些中等城市、旅游勝地都有航線，并與世界許多國家的大城市設有直通航線，中國已成為世界民航大國城市道路很多城市大力發展軌道交通，改善城市交通狀況1.閱讀教材，歸納交通發展的表現二、交通、通信的不斷發展圖片和數據來源于《改革開放40年》編寫組編《改革開放40年》（1）鐵路5.179.1212.702008-2017年高鐵營運里程和占比(萬公里)截至2018年底，全國鐵路營業里程達到13.1萬公里以上，其中高鐵2.9萬公里以上，占世界總里程的三分之二以上。鐵路營運里程（萬公里）（2）公路1978-2017年年末公路里程（萬公里）中國公路網圖片來自《改革開放40年》編寫組編《改革開放40年》1978年，全國公路通車總里程89萬公里，公路密度9.27公里/百平方公里。2017年底，全國高速公路里程已達13.6萬公里，位居世界第一，全國公路網密度達49.72公里/百平方公里。1978-2017年年末高速公路里程（萬公里）（3）民航我國生產的大型客機C919大興國際機場數據來自《改革開放40年》編寫組編《改革開放40年》世界民航大國：全國民航共有國內、國際和地區航線1257條，其中國內航線1024條(其中港澳航線43條)，國際航線233條。每天飛行4023班，其中國內航班3602班，國際航班421班。國內、國際和地區航線總里程達到200萬公里。我國民航平均增長速度高出世界民航平均水平兩倍多，運輸總周轉量在國際民航組織締約國中的排位由2000年的第9位提升到2005年的第2位。14.89748.30（4)城市交通：城市軌道交通北京地鐵網絡重慶輕軌城市道路建設發展迅速，很多城市大力發展軌道交通。2020年3月26日，安徽商報融媒體記者從合肥市軌道集團獲悉，國家發展改革委已原則同意合肥市城市軌道交通第三期建設規劃(2020-2025年)。該市近期將建設2號線東延線、3號線南延線、4號線南延線、6號線一期、7號線一期、8號線一期等6個項目，總里程109.96公里，總投資798.08億元，規劃期為2020～2025年。（5）出行方式的變化“自行車王國”馬車汽車進入千家萬戶軌道交通飛機輪船改革開放后，多種交通設施改革開放前，交通工具匱乏憑票供應，數量有限色彩和樣式單調改革開放前豐富多彩，顯示風度、展示個性后食物匱乏單調，憑糧票供應營養不足，溫飽還是問題吃飽，還能吃好講究營養均衡，粗細搭配交通條件落后（步行、自行車、公交車）形成綜合交通運輸網（汽車、火車、飛機、高鐵等）住房比較擁擠，室內設施簡單人均住房面積擴大裝修和環境明顯改善2.通信的發展（1）成果：我國的電信網絡規模和用戶數均居全球第一，發展速度也位居世界前列（2）影響：使信息的傳遞編的快捷和簡便，深刻地改變著人們的思想觀念和生活方式中國通訊的發展

說說當今使用手機、電腦、互聯網的現狀……說說未來的互聯網

針對交通和通信業中存在的問題，請你提出相應的解決方式。

但同時也應看到，我國交通運輸和郵電通信業仍存在很多問題，城市交通擁擠問題仍然存在，各種運輸方式銜接仍不流暢，綠色交通發展還有較大上升空間，網絡和信息安全問題日益突出，通訊網絡質量和技術較發達國家仍有差距等等。展望未來，隨著全面深化改革的推進，交通運輸業和有點通信業必將迎來更光明的前景，不斷向著“交通強國”“網絡強國”的目標昂首邁進。——《改革開放40年》編寫組編《改革開放40年》解決方式：公交優先、使用清潔燃料、發展軌道交通、提升市民素質等；提高用戶的網絡安全意識、加強對互聯網的實時監測、加強相關法律法規的制定、加強科技研究和投入……拓展延伸結合材料與所學，概括改革開放后，人民生活水平不斷提高的原因。①改革開放以來，我國經濟建設取得巨大成就；②人民收入不斷提高；③人們的思想觀念發生變化。④黨和政府以人為本，不斷調整經濟發展政策，制定了正確的發展綱要數據來源于：國家統計局合作探究啟示：改革開放是強國之路，堅持改革開放；堅持共產黨的領導。總結提升改革開放的腳步沒有中斷，當代中學生應該為中華民族的偉大復興做些什么？①樹立崇高理想，立報效祖國之志；②努力學習科學文化知識，提高科學文化素質，掌握專業技能和本領；③加強修養，提高自己的思想道德素質，恪守道德，遵紀守法；④積極參加社會實踐，培養創新精神和實踐能力；⑤勇于面對挫折、困難和逆境，意志堅強，開拓進取；⑥樹立正確學習觀念，珍惜受教育的權利，自覺履行受教育的義務；⑦增強社會責任感，承擔當代青年的歷史使命，做有理想、有道德、有文化、有紀律的公民；本課小結1．新中國成立以來，特別是改革開放以來，影視藝術快速發展，人民群眾喜愛的影視片快速發展，音樂、舞蹈、雜技也快速發展，這()A．大大豐富了人民的物質文化生活

B．有效抵制了西方資產階級的文化入侵C．中西文化完全融為一體

D．大大豐富了人民的精神文化生活2．20世紀50－70年代，勤儉節約、無私奉獻是中國社會風尚的主流；如今，注重環保、講究衛生、賑災慈善的

社會風尚，逐步形成。影響中國社會風尚不斷變化的主要因素是()A．改革開放的推進B．經濟建設的發展C．生活條件的改善D．衛生知識的普及課堂檢測DA3．人民的衣食住行折射出新中國時代的變遷。右圖中的時裝表演，最有可能出現在()A．三大改造時期B．第一個五年計劃時期C．改革開放新時期D．人民公社化運動時期C4．1987年北京居民人均消費糧食123.6公斤，比1978年減少59.1公斤，下降32.3%。對此現象解釋最為合理的是()A．北京糧食供應緊張，糧食供不應求B．改革開放后，居民膳食結構日益多樣化C．國家優先發展重工業，農業發展緩慢，長期滯后D．居民工資低微，無力購買糧食B5．隨著交通設施的改善和人民生活水平的