第16講精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式和古代的土地制度農(nóng)業(yè)的主要耕作方式和土地制度。『名師導(dǎo)語』考點(diǎn)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式和土地制度中國是世界農(nóng)業(yè)的發(fā)祥地之一。古代中國以農(nóng)立國，農(nóng)耕文明長期居于世界先進(jìn)水平。隨著生產(chǎn)工具不斷改進(jìn)、生產(chǎn)技術(shù)日益完善和水利工程的不斷興建，精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系在中國形成并日臻成熟。本考點(diǎn)在全國卷的考查中，高頻考點(diǎn)為古代土地政策與農(nóng)業(yè)發(fā)展的表現(xiàn)。從考查方式上看，命題呈現(xiàn)出“新材料、新情境、新問題”的特點(diǎn)。從命題立意上看，凸顯核心素養(yǎng)，重視方向引領(lǐng)，以古今貫通的方式考查人口膨脹和壓力的問題，更是體現(xiàn)了社會熱點(diǎn)。知識點(diǎn)一精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成1.農(nóng)業(yè)的起源(1)發(fā)展歷程：由采集經(jīng)濟(jì)向_______經(jīng)濟(jì)發(fā)展。(2)地域差別：北方以______生產(chǎn)為主，南方以_________生產(chǎn)為代表。(3)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：以_______為主、家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔。(4)主要家禽：有豬、馬、牛、羊、雞、狗等。種植粟麥水田稻作種植業(yè)2.農(nóng)耕工具的改進(jìn)——從耒耜到曲轅犁

(1)夏、商和西周：耒、耜仍是人們進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要工具。(2)春秋戰(zhàn)國：鐵農(nóng)具出現(xiàn)。大約在春秋后期，牛耕開始出現(xiàn)；戰(zhàn)國中后期，_____用于牛耕。(3)西漢中期：人們發(fā)明了______。自此之后，牛耕得到廣泛的推廣。(4)唐代，在長江下游一帶早已出現(xiàn)了________。它的出現(xiàn)標(biāo)志著中國__________的基本定型。鐵犁犁壁曲轅犁傳統(tǒng)步犁3.農(nóng)業(yè)耕作方式——從刀耕火種到鐵犁牛耕(1)刀耕火種：原始農(nóng)業(yè)主要耕作方式之一。(2)石器鋤耕：商周時(shí)期，耒、耜仍是人們進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要工具，出現(xiàn)少量_____農(nóng)具。(3)鐵犁牛耕：春秋戰(zhàn)國時(shí)期，出現(xiàn)借助鐵農(nóng)具和牛力的農(nóng)業(yè)耕作方式。青銅鐵器的出現(xiàn)及其作用鐵產(chǎn)生的影響是大家所熟悉的。新的、更有效的鐵制工具使農(nóng)業(yè)有可能從原先的黃河發(fā)源地向南擴(kuò)展到森林茂密的長江流域。鐵制工具還促進(jìn)了在黃河流域地區(qū)興修大批的排水工程、為遠(yuǎn)距離運(yùn)輸大批商品而進(jìn)行的運(yùn)河開挖以及西北干旱地區(qū)的灌溉工程。——斯塔夫里阿諾斯《全球通史》4.農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式——從千耦其耘到個(gè)體農(nóng)耕(1)千耦其耘：商周時(shí)期，農(nóng)具原始，多采用大規(guī)模_____________進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。簡單協(xié)作方式私有土地家庭為單位男耕女織生產(chǎn)積極性簡單的性別分工交換經(jīng)濟(jì)5.水利設(shè)施的興修

(1)治理黃河：從漢代起，政府經(jīng)常組織大規(guī)模的治河工程。(3)灌溉工具：______、筒車等。都江堰白渠坎兒井翻車知識點(diǎn)二中國古代的土地制度1.土地制度的演變

(1)原始社會：實(shí)行土地_________。(2)奴隸社會：井田制①出現(xiàn)：商周時(shí)期，土地公有制遭到破壞。②性質(zhì)：以國有為名的_________________。③內(nèi)容：有“公田”和“私田”之分，“公田”為貴族占有，“私田”是村社成員的份田。④瓦解：春秋時(shí)期，各諸侯國進(jìn)行稅制改革，加速其瓦解。公有制貴族土地所有制(3)封建社會：土地私有制①確立：戰(zhàn)國時(shí)期，_________從法律上正式確立土地私有制。②形式：君主私有土地、______私有土地和自耕農(nóng)私有土地。③發(fā)展：宋初“__________”、“不抑兼并”，使兩極分化更加激烈；明清時(shí)期，隨著商品貨幣經(jīng)濟(jì)繁榮，通過_________，廣占田土的現(xiàn)象日益普遍。④后果：土地兼并影響國家賦稅收入，引起社會動蕩不安。商鞅變法地主田制不立土地買賣自耕農(nóng)的出現(xiàn)及歷史地位自耕農(nóng)是封建國家直接剝削的對象。為了保證賦稅、徭役的供應(yīng)，封建國家歷來關(guān)注這一階層的存在。“穩(wěn)定小農(nóng)”是封建王朝長治久安的良策，每一個(gè)新王朝建立時(shí)，都對此尤為關(guān)注。他們總是采取鼓勵(lì)墾荒等政策，積極培植自耕農(nóng)。誠然，自耕農(nóng)這一階層是很不穩(wěn)定的，經(jīng)常分化。——葉顯恩《明清徽州農(nóng)村社會與佃仆制》2.經(jīng)營方式：租佃關(guān)系日趨普遍化(1)概念：地主把土地出租給別人耕種，收取地租作為收益，稱為租佃經(jīng)營方式。地主與佃農(nóng)之間形成______關(guān)系。租佃租佃經(jīng)營知識點(diǎn)三古代經(jīng)濟(jì)重心的南移1.原因(1)中原人口的南遷，不僅為南方地區(qū)補(bǔ)充了大量勞動力，也帶來了較為先進(jìn)的生產(chǎn)工具和技術(shù)。(2)南方社會環(huán)境相對穩(wěn)定。(3)南方自然條件優(yōu)越，蘊(yùn)含著發(fā)展農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的巨大潛力。2.過程朝代表現(xiàn)特征孫吳、東晉、南朝時(shí)期初步形成稻麥兼種、水陸互補(bǔ)的作物體系，南方的耕地面積和產(chǎn)量大幅度提高。農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展，出現(xiàn)了像建康一樣的大城市江南初步開發(fā)中唐以后南方繼續(xù)加速發(fā)展，逐漸趕上北方經(jīng)濟(jì)重心南移的開始南宋時(shí)期經(jīng)濟(jì)上南強(qiáng)于北的局面完全確立，南方正式成為中國古代的經(jīng)濟(jì)重心經(jīng)濟(jì)重心南移的完成【漫畫證史】

牛耕的出現(xiàn)信息提取：牛耕的出現(xiàn)是我國農(nóng)業(yè)動力的一次革命，畜力代替了人力。【構(gòu)圖解史】

耕作方式與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的演進(jìn)信息提取：古代中國的耕作方式經(jīng)歷了從“刀耕火種”到鐵犁牛耕的發(fā)展，促進(jìn)了以家庭為單位的男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的形成與發(fā)展。【圖片解史】

漢代畫像磚“弋射收獲圖”信息提取：作品畫面分上下兩部分：上部為弋射圖，下部為收獲圖。畫面具有強(qiáng)烈的生活氣息，反映出中國傳統(tǒng)社會中以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)的農(nóng)耕文明的某些鮮明特征。【構(gòu)圖解史】

古代農(nóng)業(yè)【圖解歷史】

中國古代土地制度的演變【漫畫解史】

土地兼并信息提取：土地兼并使得小農(nóng)經(jīng)濟(jì)破產(chǎn)，影響了政府財(cái)政收入，社會動蕩不安，這是統(tǒng)治者實(shí)行均田制、抑制土地兼并的重要原因。【誤區(qū)警示】

封建土地私有制與土地兼并土地兼并是地主土地私有制發(fā)展的直接因素；國家限制土地兼并，保護(hù)自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)，而豪強(qiáng)地主力量的壯大是地主土地私有制發(fā)展的一個(gè)結(jié)果，土地私有、允許買賣才是根源。探究1解讀重要“歷史概念”1.小農(nóng)經(jīng)濟(jì)

小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，亦稱“個(gè)體農(nóng)民經(jīng)濟(jì)”。以家庭為單位、生產(chǎn)資料個(gè)體所有制為基礎(chǔ)，完全或主要依靠自己勞動，滿足自身消費(fèi)為主的小規(guī)模農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。以個(gè)體為生產(chǎn)經(jīng)營單位，以精耕細(xì)作、男耕女織為方式，以自給自足為生產(chǎn)目的。2.精耕細(xì)作精耕細(xì)作是對中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的一種概括。它萌芽于夏商周時(shí)期，戰(zhàn)國至魏晉南北朝是技術(shù)成形期，隋唐宋元是精耕細(xì)作的擴(kuò)展期，明清是深入發(fā)展期。提高土地利用率和土地生產(chǎn)率，是精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)體系的總目標(biāo)，有利于改變農(nóng)業(yè)環(huán)境，提高土地生產(chǎn)率。1.(2015·課標(biāo)全國Ⅰ，24)《呂氏春秋·上農(nóng)》在描述農(nóng)耕之利時(shí)不無夸張地說，一個(gè)農(nóng)夫耕種肥沃的土地可以養(yǎng)活九口人，耕種一般的土地也能養(yǎng)活五口人。戰(zhàn)國時(shí)期農(nóng)業(yè)收益的增加(

) A.促進(jìn)了個(gè)體小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的形成

B.抑制了手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展 C.導(dǎo)致畜力與鐵制農(nóng)具的使用

D.阻礙了大土地所有制的成長

解析根據(jù)材料可知一個(gè)農(nóng)夫可以養(yǎng)活五口甚至九口人，這說明農(nóng)業(yè)收益的增加促進(jìn)了一家一戶的個(gè)體小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的形成，故選A項(xiàng)。農(nóng)業(yè)的發(fā)展是手工業(yè)和商業(yè)發(fā)展的基本條件，故B項(xiàng)錯(cuò)誤；畜力與鐵制農(nóng)具的使用，能促進(jìn)農(nóng)業(yè)收益的增加，C項(xiàng)因果倒置，錯(cuò)誤；農(nóng)業(yè)收益的增加一定程度上促使地主兼并土地，促進(jìn)封建大土地所有制的成長，D項(xiàng)錯(cuò)誤。

答案

A2.(2018·吉林長春模擬)戰(zhàn)國時(shí)期，商鞅變法以法律強(qiáng)制手段加速大家庭的分解：“民有二男以上不分異者，倍其賦”、“令民父子兄弟同室內(nèi)息者為禁”。這種做法(

) A.導(dǎo)致傳統(tǒng)宗法關(guān)系開始瓦解

B.有利于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 C.反映了統(tǒng)治者推行嚴(yán)刑峻法

D.增加了農(nóng)民的賦稅負(fù)擔(dān)

解析宗法關(guān)系強(qiáng)調(diào)以父系血緣為紐帶，故A項(xiàng)錯(cuò)誤；大家庭變?yōu)樾〖彝ビ欣谝约彝閱挝坏男∞r(nóng)經(jīng)濟(jì)數(shù)量的增多，故B項(xiàng)正確；材料沒有體現(xiàn)嚴(yán)刑峻法，按照法令分戶的農(nóng)民賦稅負(fù)擔(dān)不會增加，故C、D兩項(xiàng)錯(cuò)誤。

答案

B探究2從“歷史解釋”角度認(rèn)識古代農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)及其影響因素1.古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)(1)從經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)看：古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)以種植業(yè)為主，以家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔。(2)從生產(chǎn)力發(fā)展看：使用牛耕、改良生產(chǎn)工具、改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，使精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式日益完善。(3)從生產(chǎn)方式看：以家庭為單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，是中國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。(4)從土地所有制看：實(shí)行以地主土地所有制為主導(dǎo)的封建土地私有制。(5)從國家干預(yù)看：一方面國家集中大量人力、物力修建水利工程，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展提供保障；另一方面國家在農(nóng)業(yè)上征收的賦稅成為政府財(cái)政的主要來源；此外在賑災(zāi)、救災(zāi)方面，國家也發(fā)揮了重要作用。2.影響小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的因素(1)積極因素①生產(chǎn)工具和耕作方式的改進(jìn)和推廣：如翻車、筒車的出現(xiàn)，鐵犁牛耕的推廣。②個(gè)體小農(nóng)的生產(chǎn)積極性：農(nóng)民擁有一定的生產(chǎn)資料，具有較高的生產(chǎn)積極性。③政府的重視和扶持：政府持續(xù)推行重農(nóng)政策，修繕?biāo)瑴p輕賦稅等。(2)消極因素①個(gè)體小農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模小，生產(chǎn)條件簡陋，缺乏必要的積累和儲備，抵御天災(zāi)人禍的能力有限。②小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的低效性，限制了小農(nóng)生產(chǎn)者擴(kuò)大再生產(chǎn)的空間。③歷代王朝的專制統(tǒng)治、沉重剝削，加上周期性的社會動蕩。1.(2018·課標(biāo)全國Ⅲ，24)據(jù)考古報(bào)告，從數(shù)十處戰(zhàn)國以前的墓葬中發(fā)現(xiàn)了鐵器實(shí)物，這些鐵器不少是自然隕鐵制作而成，發(fā)現(xiàn)地分布情況見下圖。據(jù)此可知，戰(zhàn)國以前(

)A.鐵制農(nóng)具得到普遍使用

B.新疆地區(qū)與中原聯(lián)系緊密C.我國的冶鐵技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)普及

D.鐵器分布可反映社會發(fā)展程度解析根據(jù)地圖可知，鐵器主要分布在黃河中下游和長江中下游地區(qū)以及新疆地區(qū)，再結(jié)合所學(xué)知識可知，春秋戰(zhàn)國時(shí)期鐵器是先進(jìn)的生產(chǎn)工具，黃河中下游和長江中下游地區(qū)在當(dāng)時(shí)是比較發(fā)達(dá)的地區(qū)，由此可知，鐵器分布與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平基本一致，當(dāng)時(shí)鐵器及冶鐵技術(shù)沒有普遍使用，故選D項(xiàng)，可排除A、C項(xiàng)。僅憑新疆和中原地區(qū)鐵器分布情況，不能得出兩地聯(lián)系密切，可排除B項(xiàng)。答案

D2.(2016·課標(biāo)全國Ⅰ，25)右圖為漢代畫像磚中的農(nóng)事圖，此圖可以用來說明當(dāng)時(shí)(

) A.個(gè)體農(nóng)戶的生產(chǎn)勞作狀態(tài) B.精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展 C.土地公有制下的集體勞作 D.大地主田莊上的生產(chǎn)情形解析由題干中的“漢代畫像磚”和畫像磚中集體勞作的場景，可以判斷畫像磚反映了漢代大地主田莊上的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情形，不是個(gè)體農(nóng)戶的生產(chǎn)情景，故選D，排除A；畫像體現(xiàn)的是生產(chǎn)場景，看不出精耕細(xì)作的信息，排除B；漢代土地制度是封建土地私有制，排除C。答案

D探究3從“史料實(shí)證”角度認(rèn)識小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的形成鐵農(nóng)具和牛耕的使用，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的飛躍，大大提高了生產(chǎn)效率，使廣大荒野、森林地區(qū)的開墾成為可能。隨著荒地的不斷開辟，公田之外的私田不斷擴(kuò)大，數(shù)量超過了公田。這種井田以外開墾的私田，性質(zhì)不同于井田制的所謂“私田”，它們沒有一定的規(guī)格，可以買賣、交換、抵押，并在相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)不向國家交稅。這使得農(nóng)民增加了在“私田”上勞動的興趣，而不肯盡力于公田，導(dǎo)致公田日益衰敗。——楊寧一《歷史學(xué)習(xí)新視野

新知識》核心論點(diǎn)：春秋戰(zhàn)國時(shí)期，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展上，鐵農(nóng)具和牛耕技術(shù)的使用具有劃時(shí)代的意義，促成“公田”向“私田”的轉(zhuǎn)變、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生和封建制的形成。(2017·課標(biāo)全國Ⅲ，26)下表為唐代后期敦煌某地土地占有情況統(tǒng)計(jì)表。據(jù)此可知，當(dāng)時(shí)該地(

)土地規(guī)模(畝)戶數(shù)戶數(shù)比例20以下2417.3%20～13010374.1%131～300107.2%300以上21.4%小計(jì)139100%A.自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)盛行 B.土地集中現(xiàn)象突出C.均田制破壞嚴(yán)重 D.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率提高解析

由表格數(shù)據(jù)可以看出：土地規(guī)模在20～130畝的農(nóng)戶占絕大多數(shù)(占比為74.1%)，土地特別多和特別少的比例較小，由此可知占有適量土地的自耕農(nóng)盛行。故A項(xiàng)正確，B項(xiàng)錯(cuò)誤。唐朝中期，實(shí)行“兩稅法”后，均田制瓦解，題干為唐朝后期，均田制已經(jīng)瓦解，C項(xiàng)錯(cuò)誤；僅憑擁有不同土地規(guī)模的戶數(shù)及所占比例，無法判斷農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案

A考法1影響小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的因素【考題1】(2018·課標(biāo)全國Ⅱ，25)西漢文景時(shí)期，糧食增產(chǎn)，糧價(jià)極低，國家收取的實(shí)物田租很少甚至免除，但百姓必須把糧食換成錢幣，繳納較高稅額的人頭稅。富商大賈趁機(jī)操縱物價(jià)，放高利貸，加劇了土地兼并、農(nóng)戶流亡。這反映出當(dāng)時(shí)(

) A.重農(nóng)抑商政策未能實(shí)行 B.自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展受阻 C.糧價(jià)低抑制了生產(chǎn)熱情 D.富商大賈操縱稅收

答案

B★明立意本題從歷史解釋角度考查影響小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的因素。★抓關(guān)鍵“糧食增產(chǎn)，糧價(jià)極低”“實(shí)物田租很少甚至免除”“加劇了土地兼并、農(nóng)戶流亡”。★清誤區(qū)本題為歷史闡釋類選擇題，難度適中。由于錯(cuò)誤理解“富商大賈趁機(jī)操縱物價(jià)，放高利貸”而易錯(cuò)選A項(xiàng)。自商鞅變法以來到晚清，商人的社會地位雖有所改變，但重農(nóng)抑商政策始終沒有改變。考法2古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)與影響【考題2】(2018·課標(biāo)全國Ⅱ，41)閱讀材料，完成下列要求。

材料中國是大豆的故鄉(xiāng)，甲骨文中就有關(guān)于大豆的記載。先秦時(shí)期，大豆栽培主要是在黃河中游地區(qū)，“豆飯”是人們的重要食物。《齊民要術(shù)》通過總結(jié)勞動人民長期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識到大豆對于改良土壤的作用，主張大豆與其他作物輪種。唐宋時(shí)期的文獻(xiàn)中都有朝廷調(diào)集大豆送至南方救災(zāi)、備種的記錄，大豆的種植推廣到江南及嶺南……從古至今，各式各樣的豆制品是中國人喜愛的食物，提供了人體所需的優(yōu)質(zhì)植物蛋白。1765年，大豆引入北美，最初作為飼料或綠肥。19世紀(jì)60年代，豆腐在美國開始被視為健康食品。19世紀(jì)末，大豆根瘤的固氮功能被發(fā)現(xiàn)，在美國干旱地區(qū)推廣種植，至1910年，美國已經(jīng)擁有280多個(gè)大豆品種。1931年，福特公司從大豆中開發(fā)出人造蛋白纖維，大豆成為食品工業(yè)、輕工業(yè)及醫(yī)藥工業(yè)的重要原料。1954年，美國成為世界上最大的大豆生產(chǎn)國，種植面積超過一億畝。大豆在南北美洲都得到廣泛種植，美洲的農(nóng)田和中國人的餐桌發(fā)生了緊密聯(lián)系。——摘編自劉啟振等《“一帶一路”視域下栽培大豆的起源和傳播》等思考(1)根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識，概括我國歷史上種植利用大豆的特點(diǎn)和作用。(12分)