—賓館安全管理制度賓館安全管理制度1

一、建立客房清掃制度。

二、要設有充足面積的消毒間，便于消毒員工作。

三、消毒間要通風良好，按時將消毒過程中產生的高溫、高濕、化學氣體排出室外。

四、應設有通暢的上、下水裝備，保證物品充足清洗。

五、應設有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜，并保持清潔、防止消毒后的用具再次污染。

六、依據不同的消毒方法，選擇適宜的消毒裝備。用“84”消毒液等化學消毒方法，必需有雙連池、消毒桶（盆）用熱力消毒法，必需有蒸氣或遠紅外線消毒柜。

七、消毒工作要做到制度化、程序化、標準化。

1、制度化：旅客用過的臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品，都要實行切實可行的響應的消毒方法，必做到一客一換一消毒，高級賓館做到一天一消毒。

2、程序化：一洗滌、二消毒、三存放。

3、標準化：設專（兼）職消毒員，要有具體的.消毒記錄，消毒藥品配比標準化、時間標準化，嚴格操作，保證消毒效果。

八、洗衣房的工作程序應先消毒后洗滌，保證消毒效果。

程序是：收衣、污衣分類、消毒、洗滌、干澡、修補、燙平、分類存放保潔櫥，要特別留意污、潔分開，防止洗消后的物品受到二次污染。

賓館安全管理制度2

1.對重點防火部位應當經行每日巡查，至少每兩小時一次。

2.堅持夜間防火巡查，保證日夜安全。

3.對違章情況按時下達整改通知，并監督執行。

4.發現初起火災應當立刻報警并按時補救。

5.對各種設備器材檢查，防止破損、失效。

6.由專人負責檢查，保障巡查效果。

7.認真填寫巡查記錄，由巡查人員及其主管人員簽字，檢查內容：

（1）安全疏散通道，疏散指示標志，應急照明和安全出口的情況；

（2）消防設備滅火器材配置是否在位、完好、有效；

（3）消防安全重點部位的..人員在崗情況；

（4）安全通道是否暢通；

（5）有無違規操作電、氣設備；

（6）易燃易爆物品的規章情況；

（7）下達整改通知書后整改情況；

賓館安全管理制度3

一、凡入住本店的來賓（包括鐘點房），均應出示合法有效證件進行登記，禁止一人登記、多人住宿或者代替入住的`旅客登記。

二、有效證件指身份證、駕駛證、戶口簿、軍官證（士官證）警官證、同學證、護照、出入境證件等能證明本人身份的證件。

三、接待來賓的服務人員應查驗來賓的身份證件，對比片、年齡、腔調等進行核對，并照實進行登記。房號、姓名、性別、具體地址、身份證號碼、入住日期、離店日期等工程，務必登記齊全。住宿登記簿保存一年以上。

四、發現身份與證件不符、形跡可疑人員和被公安機關通緝的犯罪嫌疑人，應立刻向公安機關報告，不得知情不報或隱瞞包庇。

五、按時傳輸旅客信息。單獨裝機的旅館進行登記適時傳輸，聯合裝機的旅館每日傳輸不少于3次，集中錄入的旅館每日向派出所報送登記簿。無客住宿時傳輸無客信息。

賓館安全管理制度4

1、消防安全教育培訓制度

一、新職工入廠，須進行消防安全的職前培訓，培訓內容包括：消防安全根本常識、滅火器及消火栓的操作運用等。

二、對每名員工每年至少進行一次消防安全培訓教育，培訓情況記錄存檔

三、公司每個季度對全體職工進行疏散演習，對義務消防隊員進行滅火演習特地培訓，使每個隊員都能嫻熟運用滅火器材，

四、公司的消防安全責任人、消防安全管理人、專兼職消防管理人員、消防掌握室的操作人員等有關人員應接受消防安全特地培訓。

五、電焊在具有火災危險區域作業的人員和自動消防系統的操作人員，必需經過消防培訓，持證上崗

六、各車間、班組等部門綻開消防安全教育、培訓工作應依據各部門、各階段、各字的特點進行針對行的教育。

七、公司通過多種形式開展多種形式開展常常性的消防安全宣傳教育

2、防火巡查檢查制度

一、建立逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各自職責，落實巡查檢查制度。

二、公司人員每日對公司進行防火檢查。公司、環安部每月對公司進行防火檢查并復查追蹤改善。

三、檢查中發現火災隱患，檢查人員應填寫記錄，并根據規定，要求有關人員在記錄上簽名。

四、檢查部門應將檢查情況以書面形式按時通知受檢部門，受檢部門負責人應按通知要求按時整改火災隱患。

五、對檢查中發現的火災隱患未按規定時間按時整改的，依據公司規定賜予懲罰。

3、安全疏散設備管理制度

一、廠內的車間、倉庫、宿舍的安全出口門、疏散樓梯、疏散走道的寬度必需按標準設置。

二、全部的疏散出口、樓梯、走道必需配置相應的應急照明和疏散標志。

三、上班時、生產車間、倉庫應保證安全出口暢通，安全出口不得上鎖。

四、車間、倉庫應按規定存放物品，不得堵塞通道。

五、各部門負責人應按規定定期檢查疏散標志和應急照明設備是否完好，發現損壞按時修理。

4、值班制度

一、消防掌握室堅持24小時值班制度。

二、消防掌握室的操作維護人員，應經消防安全特地培訓合格后上崗。

三、值班人員不得擅離崗位，應嚴格按規程操作。

四、值班人員應盡職盡責，如有發生火災事故，應按有關預案按時處理，并報告有關部門。

五、值班人員每日應觀看火災自動報警系統和自動滅火系統自檢情況，發現故障應按時排解，確保系統正常運行。

5、消防設備器材維護管理制度

一、公司消防設備器材由管理，定期檢查檢測消防設備器材。

二、對消防器材和消防設備建立檔案管理。

三、消防設備、消防器材應定點存放、定人保養、定期檢查，并將檢查情況記錄存檔。

四、對全公司職工進行教育，要求員工愛惜消防設備器材，對刻意破壞損壞消防設備、器材的行為，將要求賠償，并提出懲辦。

五、公司根據《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》要求，設置符合國家規定的消防安全疏散標志和應急照明等消防那軋器材、設備、并保持消防設備處于正常狀態。

6、火災隱患整改制度

一、公司保衛科管理職能部門每月一次對各部門進行防火檢查，對所發現的問題以書面形式責令其限改，并督察整改到位。

二、消防安全責任人或消防安全管理人應每月組織一次消防安議，商量檢查過程中發現的火災隱患及相應的整改措施，確保安全生產。

三、公司各部門收到火災隱患整改同時后，應抓緊催促有關人員落實整改措施，一時無法整改的部門應落實防范措施，保障消防安全。

四、火災隱患整改完畢，負責整改的部門或有關負責人應將整改情況記錄報送公司消防安全責任人或消防安全管理人簽字，確認后存檔備查。

五、對公安消防機構責令限期整改的火災隱患，公司負責整改的部門應當在規定的期限內整改并做出火災隱患整改復函，報送公安消防機構。

7、用火用電安全管理制度

一、公司應嚴格施行用火用電的消防安全管理規定。

二、用電安全管理：1嚴禁任意拉設電線，嚴禁超負荷用電。

2、電氣線路、裝備安裝應由保全機修部門的持證電工負責。

3、各車間下班后，該關閉的電源應予以關閉，否則將對責任人提出處分。

8、義務消防隊的組織管理制度

為了強化安全生產及防火工作，提高公司自防自救力量，制定如下制度：

一、建立健全義務消防隊的.組織機構，適時更新、補充義務消防隊員。

二、強化義務消防隊的培訓、教育工作，提高隊員業務素養。負責隊員的業務訓練考核及指導。

三、對車間、部門、班組等義務消防員，每季度組織一次消防學問的學習和滅火演練，并記錄培訓檔案。

四、義務消防隊員必需做到：熟識防火與滅火的根本常識；熟識公司內消防通道、重點部位；熟識把握公司內部自動滅火系統等消防設備、器材的運用和保養；熟識報警和接警處理程序；熟識應急疏散的組織程序和措施；熟識撲救初起火災的程序；熟識通訊聯絡、安全防護搶救的程序和措施。

9、滅火和應急疏散預案演練制度

一、公司應強化滅火、應急疏散預案的制定工作，每年應對公司有關變更情況進行全面修訂。

二、公司應根據滅火和應急疏散預案進行演練，每年演練不少于二次。

三、進行消防演練時，應當設置明顯標識并事先告知演練范圍人員。

四、滅火和應急疏散預案內容包括：組織機構（滅火行動組、通訊聯絡組、疏散引導組、安全防護搶救組）；報警和接警處置程序；應急疏散的組織程序和措施；撲救初起火災的程序和措施。

10、車間消防安全生產“十不準”

一、不準在車間內吸煙，擅自進行明火作業。

二、不準占用疏散通道。

三、不準在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

四、不準在生產工作期間將安全出口大門上鎖或關閉。

五、不準隨便動用消防器材。

六、非機修人員不準擅自拆裝機器裝備。

七、不準無證上崗操作危險機臺。

八、故障裝備未修好前，不準運用。

九、上班時間不準怠工、滋事、打架或擅離職守。

十、不準赤膀赤腳進車間，不準帶小孩進車間。

賓館安全管理制度5

消防安全規章人對單位的消防安全責任人負責，實施和組織落實消防安全規章工作：

1、擬定年度消防工作計劃，組織實施日常消防安全規章工作。

2、組織制定消防安全制度和保障消防安全的操作規程并檢查催促落實。

3、擬定消防安全工作的資金投入和組織，保障方案。

4、組織實施防火檢查和火災隱患整改工作。

5、組織實施對本單位消防設備，滅火器材和消防安全標志的維護保養，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通。

6、在員工中組織開展消防學問、技能的宣傳和培訓，組織滅火和應急、疏散預案的`實施和演練。

7、單位消防安全責任人托的其他消防安全規章工作。

8、定期聽取職能部門的匯報，按時解決本單位消防安全工作中的問題并向主管領導報告。

9、總結防火工作，火災撲救情況，做出獎懲的提案和確定，對嚴峻失職、肇事者，在查明原因、分清責任的基礎上做出處理的提案和確定，必要時送交有關部門進行處理。

10、擔當因工作失職而引起的火災事故責任，直至法律刑事責任。

賓館安全管理制度6

依據“61號令”要求，位安全暢通，防止火災時的.群死群傷現象的發生，針對設備的維護制定以下的規章制度：

1.嚴禁占用疏散通道；

2.安全出口或疏散通道口嚴禁安裝柵欄等影響疏散的障礙物；

3.嚴禁在營業期間將安全出口上鎖、遮擋；

4.嚴禁以任何形式對安全出口及疏散標志遮擋、掩蓋；

5.對應急燈定期檢修，保證完好有效。

6.對設備顯現問題應在3天內檢修，保障完好無損。

賓館安全管理制度7

一、首先打開門窗或空調器，通風換氣，使室內空氣保持新奇。

二、從里到外，從上到下，輕輕掃去或用抹布擦去四壁灰塵。

三、撤掉顧客用過的被套、床單、枕巾（枕套）并送出房間。

四、整理床鋪，換上新的床上用品，將床上用品折疊整齊。

五、撤掉茶具、冷水杯和煙灰缸，將室內雜物、紙屑、果皮受到垃圾桶內，送出房間，再換上清潔桶。

六、進行室內濕式清掃地面或吸塵器清掃，將地面雜物垃圾去除。

七、用濕抹布把玻璃、門窗框、燈具、電視機等擦得干潔凈凈。

八、衛生間的整理和清掃：先檢查洗衣袋內有無客人要洗的衣服，按時送洗衣房。然后沖洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清掃垃圾，然后按面盆、臺面、浴盆座便器的挨次對“三盆”進行消毒、清洗（消毒保持10X15分鐘）然后換上清潔和消毒后的漱口杯及各種用品。最終濕式清掃，換上消毒標志。公共用具、用品的清洗、消毒制度被套、枕套、床單等床上用品備品充足，其與床位數之比不低于3：1，潔凈待運用的用品應存放于單位單獨的備品庫內，不得與其他污染物品混雜。

床上用品要進行一客一換一消毒，長住旅館床上用品更換時間不超過一周，星級賓館還用執行星級賓館有關床上用品更換規定，并應做好更換清洗記錄。供旅客運用的.床上用品應無污跡、破洞、毛發。客房內衛生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應每日清洗消毒，上述衛生潔具應配備有明顯區分標記的情節工具、抹布，不得混放混用。無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個，臉盆、腳盆和拖鞋應做到一客一換一消毒。清潔的臉盆、腳盆和拖鞋應在旅客入住時當即提供。

賓館安全管理制度8

為了強化和標準賓館的消防安全管理，預防火災和削減火災危害，充足保障賓館內旅客、員工的人身和財產安全，賓館特制定了以下制度：

一、消防安全制度

1、賓館施行逐級防火責任制，做到層層有專人負責。

2、施行各部門崗位防火責任制，做到全部部門的消防工作，明確有人負責管理，各部門均要簽訂《安全生產責任書》。

3、賓館領導定期組織消防培訓、消防演習、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負責賓館的消防預防、培訓工作。各部門須具備完好的消防報告和電器裝備運用報告等資料。

4、賓館內有各種明顯消防標志，設置消防門、消防通道和報警系統，配備完備的消防器材與設備，賓館人員做到有力量快速撲滅初起火災和有效地進行人員財產的疏散轉移。

5、建立和健全各項消防安全制度，包括門衛、值班負責人、逐級防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護保養，統計好值班經理安全消防巡查記錄。

6、對新老員工進行消防學問的普及，對消防器材運用的'培訓，特別是消防的重點部門，要進行特地的消防訓練和考核，做到常常化、制度化。

7、賓館內全部區域，包括停車廠、倉庫、辦公區域、洗手間全部禁止吸煙、動用明火，存放大量物資的場地、倉庫，設置明顯的禁止煙火標志。

8、賓館內消防器材、消防栓必需按消防管理部門指定的明顯位置放置。

9、禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必需由工程人員、電工進行操作，全部臨時電線都必需在現場有明確記錄，并在限期內改裝。

10、賓館內部門開關必需有專人管理，每日的照明開關、冰箱開關等統一由專人開關，其他電力系統的掌握由工程部負責。如因工作需要而改由部門負責，則部門的管理人員和實際操作人員必需對開關的正確運用接受培訓。

11、部門下班及工作結束后，要進行電源關閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關閉的開關處于關閉狀態。

12、各種電器裝備、專用裝備的運行和操作，必需按規定進行操作。

13、前臺、餐廳吧臺、及客房小賓館吧的射燈，工作結束后必需關閉，以防度過高引起火災。

14、吧臺酒水及裝飾物的擺放要與照明燈、射燈、裝飾燈、警報器、消防噴淋頭保持肯定間隔（消防規定垂直距離不少于50cm）。

15、銷售易燃品，如高度白酒、果酒，只能過量存放，便于通風，發現泄漏、揮發或溢出的現象要立刻實行措施。

16、賓館內全部倉庫的消防必需符合要求，包括照明、噴淋系統、消防器材的設備、通風、通道等設置。

二、消防安全檢查制度

1、值班經理，每天進行防火檢查，同時賓館常常組織小組不定時的檢查線路及電源，檢查中不留死角，確保不留發生火情的隱患發現問題按時記錄整改。

2、部門經理、主管每周要進行一次消防自查，發現問題按時匯報領導（口頭或書面材料）。

3、對火險隱患，做到按時發現，登記立案，抓緊整改；限期未整改者，進行相應懲罰；對因客觀原因不能按時整改的，應實行應急措施確保安全。

4、檢查賓館員工相關的程序是否了解，是否熟知在緊急情況下，所應實行的切合實際的措施。

以上規定希望各部門負責人及員工主動協作、嚴格遵守。

倉庫、廚房特別留意事項

倉庫：

1、倉庫的主通道寬度不少于2m，通道保持暢通。

2、庫房中不能安裝電器裝備，全部線路安裝在庫房通道的上方，與商品保持肯定距離。

3、消防噴淋頭距離商品必需大于50cm。

4、庫房中嚴禁運用明火，嚴禁吸煙。

5、易燃易爆商品必需嚴格按規定存放，不能與其他商品混放。

6、倉庫必需配備消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品與雜物。

廚房：

1、燃氣運用部門定期對燃氣管道及燃氣具進行安全檢查，杜絕因設備及裝備的損壞、帶故障運行造成的安全隱患，發現損壞、銹蝕立刻實行報修和臨時有效防護措施，并按時上報直至隱患消退。

2、運用燃氣，須設有當班安全員，負責燃氣的當日監管工作。

3、燃氣必需由專職操作人員運用，不懂燃氣學問，不得操作燃氣具。

4、任何部門和個人，不得對燃氣管道、閥門、開關、計量表、灶具私自拆改，如需要必需按程序報工程部進行改造。

5、運用燃氣具必需嚴格根據操作程序進行，特別是點火程序，應按先點火后開氣的挨次操作。

6.不要將重物壓在輸氣管上。液化氣罐禁止碰撞敲打，嚴禁用火烤等方法對液化氣罐加溫。

7、燃氣操作間必需保持良好的通風，發現燃氣外泄時，要實行應急措施，開窗、開排風扇，加大通風量，嚴禁吸煙、開燈、動火。

8、運用爐灶時，要隨時有人看管，不得離人，防止中間火焰熄滅，漏氣遇火發生爆炸。點火時，必需遵循先點火、后開閥放氣的程序。

9、常常檢查灶具及管道有無泄漏、軟管有無老化，發現漏氣應立刻停用，打開門窗，不準動火和電氣開關，同時報告供氣部門。

10、對門配置于燃氣運用區域內的消防器材需妥當保管、安全檢查，不得挪用。

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1.燃氣具留意保潔，防止油泥造成線路短路等現象的發生；

2.用氣用火部位應配備充足的滅火器材、設備，防范于未然；

3.堅持值班制度，做到隨用隨關，做到人走氣關，并要求值班人員監督檢查，做好記錄；

4.做好上下崗清理、檢查工作，做好當班記錄；

5.應定期對全部電器裝備及配電線路進行檢查，嚴禁超負荷運行；

6.定期運用電流表對負荷情況進行監控

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賓館用火用電消防安全管理制度

一、安裝和修理電器裝備線路，必需由電工按《電力裝備技術標準》進行操作，安裝接電時需向用電管理部門申請，經審核批準后由電工負責施工。

二、因工作需要必需架設臨時用電線路的，應由運用部門用電管理部門提出申請，經檢查批準前方可安裝，安裝的臨時電氣線路必需符合電器安裝標準的有關規定，保證安全用電，用后按時撤除。

三、臨時電器線路運用期間，由運用部門監督，電工負責維護，操作人員停止運用時必需按時切斷電源，臨時電器線路限期運用，最多不得超過一周，確需延期運用的必需辦理延期審批手續，否則由電工按期撤除。

四、非電工人員嚴禁拆裝、挪移臨時電氣線路，否則造成事故的，由運用部門負責人與肇事者擔當全部責任。

五、電器裝備的操作人員，必需嚴格遵守安全操作規程，并定期對裝備進行檢查、維護，按時發現問題按時報告，由專業人員負責修理，工作結束后必需切斷電源，做到人走電斷。

六、每季度對電氣線路進行一次全面檢測、修理，并做好記錄。

七、明火作業管理

1、禁止在具有火災、爆炸危險的場所運用明火。

2、因特別情況需要進行電、氣焊等明火作業的，動火部門和人員應當辦理《明火作業答應證》，答應中應注明動火級別、申請部門和動火部位、動火人及監護人、明火作業理由、現場實施安全措施狀況、動火時間和地點等內容。不得擅自變更明火作業的時間地點。

2、明火作業現場應落完成場監護人，將施工區和運用區進行防火分隔，去除動火區域的易燃、可燃物，配置消防器材，專人監護，在確認無火災、爆炸危險前方可動火施工。

3、進行電焊、氣焊等具有火災危險作業的特別工種操作人員，必需持證上崗，并遵守消防安全規定，落實相應的'消防安全措施。

4、每天作業完畢，應清理作業現場，熄滅余火和飛濺的火星，并按時切斷電源。保衛部門對清理完畢的現場進行檢查。

5、未經批準私自動用明火的，保衛部門應責令其停止動火作業。

八、客房內嚴禁運用電褥子、電爐、電暖器等電熱裝備，嚴禁運用蠟燭、酒精爐、液化氣罐等。

九、賓館屬公共場所，嚴禁吸煙。

十、合理開照顧明燈具。

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消防安全責任人應當履行以下消防安全職責：

1.貫徹執行消防法及公安部61號令，保障本單位消防安全符合規定，把握本單位的消防安全情況。

2.將消防工作與本單位的生產、經營規章等活動統籌布置，批準實施年度消防安全工作計劃。

3.為本單位的消防安全提供必要的經驗和組織保障。

4.制定逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規程。

5.組織防火檢查、催促落實火災隱患整改，按時處理觸及消防安全的重大問題。

6.組織制定符合本單位實際的滅火和應急疏散預案，并實施演練。

7.對在消防工作中做出成果的.集體和個人賜予表揚和嘉獎，對違章行為經行批判教育或賜予處分、罰款。

8.負責向公安消防監督部門匯報工作，接受安全消防監督部門的監督和指導。

9.擔當因工作失職而引起火災事故的責任，直至法律刑事責任。

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第一章總則

第一條

為了強化賓館的消防安全管理，愛護來賓、員工和公共財產安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發生。做好應付各種突發大事的準備，削減火災損失，依據有關法律、法規和公司《消防安全管理制度》，結合賓館實際，特制訂本制度。

第二章消防組織機構

第二條

賓館成立消防領導小組。成員如下：

組長：賓館經理

副組長：賓館副經理

成員：安全主管及其他各部門經理

第三條

消防領導小組主要職責：

1.貫徹執行《消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全規定》，落實“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關規定。

2.組織制定消防安全規章制度和滅火預案。

3.組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

4.立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領導義務消防隊，組織消防演習。

5.布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

6.定期組織防火檢查，按時消退各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設備處于完好狀態。

第四條

依據公司規定，賓館組建義務消防分隊，由副經理任隊長，隊員從在崗職工中選取。

第五條

義務消防分隊主要職責：

1.貫徹執行賓館消防工作要求，負責消防學問的普及。

2.按規定進行防火檢查，消退火險隱患。

3.了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設備和滅火器材的配備分布情況。

4.火災初起時要主動組織人員疏散和實施滅火，并按時報告公司領導。

5.熟識火災應急處置預案，火情嚴峻時立刻撥打火警“119”電話報警。

6.做到“三懂”、“三會”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災危險性，懂得火災的預防措施，懂得火災的撲救方法；“三會”即：會報火警，會運用滅火器材，會撲救初起火災；“四能”即：能宣傳，能檢查，能按時發現整改隱患，能有效撲救初起火災）。

第三章消防安全負責制

第六條

賓館消防安全施行逐級負責、分工負責、專業負責、崗位負責。

第七條

各部門經理消防安全崗位職責：

1.負責領導本部門的消防安全工作，詳細落實防火工作有關規定和要求。

2.把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，按時處理和整改隱患。

3.落實轄區內，消防設備和器材的管理責任。

4.一旦發生火災時，要快速組織人員疏散來賓至指定地點，搞好善后工作。

第八條

消防安全主管主要職責：

1.在總經理的領導下，全面負責賓館內部的消防工作。

2.認真傳達、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。

3.建立健全義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設備與器材。

4.建立防火檔案，確定重點，制定措施。

5.強化防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續，對違反賓館消防規定的重大問題，要當場制止，嚴格追查責任者。

6.負責組織檢查、監督各部門防火安全措施的落實，消退火險隱患，監督落實隱患整改工作。

7.定期檢查消防裝備、設備、器材，進行規定的維護保養，發現問題按時報告和組織修理，保持消防裝備、設備、器材狀態良好。

8.常常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規程。

9.負責制定火災應急預案和組織演練，組織撲救初起火災，引導來賓及員工疏散，幫助有關部門調查火災原因，對直接責任者提出處理看法。

第九條

領班主要職責：

1.結合本班的詳細情況，常常進行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安全技術操作規程。

2.熟識管轄范圍內的防火重點和消防報警系統、裝備、器材配備情況，到達“三懂”、“三會”和“四能”。

3.每日定期進行防火檢查、巡察，發現隱患按時處理，不能處理的要立刻上報上級主管。

4.定期檢查巡察管轄范圍內的消防報警系統、裝備和器材，確保各項功能正常。

5.發現火情要按時組織本班人員主動撲救初起火災。

第十條

總臺服務員（消防報警系統監控員）職責：

1.嫻熟把握消防報警系統操作規程，會看火情位置，會手動復位，能看懂打印出來的信息。

2.對機器裝備的各種顯示能快速做出推斷。

3.每日檢查消防報警系統，保證其處于正常工作狀態，發現異樣按時報告消防主管。

4.交接班時要交接消防報警系統并做好交接班記錄。

5.發現火警要立刻上報并實行相應措施。

第十一條

員工消防安全職責：

1.賓館員工必需嚴格遵守防火安全制度，參與義務消防隊和消防演練、火災應急演練。

2.熟識自己崗位的工作環境，操作的裝備及物品情況，明白安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防裝備的運用方法。

3.牢記消防中心電話號碼“119”，救火時必需無條件聽從消防中心和現場指揮員的指揮。

4.嚴禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的四周，嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常運用。

5.如發現異色、異聲、異味，須按時報告上級有關領導，并實行相應措施進行處理。

6.當發生火災火警時，首先保持冷靜，不行驚慌失措，快速查明情況后報告。

第四章防火管理制度

第十二條賓館（含院內）動用明火必需執行下述規定：

1.在賓館內任何部位動用電、氣焊、噴燈等明火作業，消防主管必需到現場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地點、原因、方式、責任人、防護人和防護措施，經經理批準前方可動用。

2.明火作業現場必需保證有兩人以上，其中一人負責監護，嚴禁一人進行明火作業。

3.作業完成離開現場時，作業人和監護人要認真檢查，確認火種完全熄滅不能復燃前方可離開。

4.動火作業過程中應嚴格遵守動火證上的各項規定，消防主管和工程負責人要常常檢查規定執行情況，發現問題懲罰作業人。

5.工程量較大需要簽訂合同時合同中應有動用明火的有關規定和責任。

第十三條電器裝備防火管理規定：

1.除廚房外，賓館內其他部位均不得運用電熱器具（電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等），特別情況須經消防主管同意前方可運用。

2.安裝和修理電器裝備，必需由專業電工按規定進行施工，新裝備增設、更換須經安全主管檢查前方可運用。

3.電器裝備的的電源一般要接到容量相符的漏電愛護器上，線路不準超負荷運用，接頭要堅固，絕緣要良好，禁止運用不合格的保險裝置。

4.全部電器裝備和線路要定期檢修，并建立修理制度，發現可能引起火花、短路、發熱及電線絕緣損壞等情況必需立刻修理。

5.禁止在任何燈頭上運用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房運用的熱水器必需帶溫控裝置。

6.配電柜應有專人負責，定期檢查，保持清潔枯燥、狀態良好。

第十四條客房防火制度：

1.客房服務員要結合清掃整理房間及其它服務工作，隨時留意火源、火種，如發現未熄滅的煙頭，火柴棒等要按時熄滅后再倒入垃圾袋內，以防著火。

2.對房間內配備的電器應按規定及有關制度辦理，發現擔心全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除按時實行措施外，要立刻通知有關部門檢修，并報安全主管。

3.要勸阻來賓不要將易燃、易爆、

化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的.來賓，應按時報告部門經理。

4.要按時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱（盒）等，削減起火隱患。

5.要常常檢查和提示來賓運用完浴霸后按時斷電。

6.服務員要堅守崗位，提高警惕留意樓層有無起火因素，要做到“五勤”（勤轉、勤看、勤查、勤聞、勤說），尤其對飲酒過量的來賓要特別留意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災。

第十五條餐廳防火制度：

1.在各種宴會、酒會和正常餐飲服務中，要留意來賓吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撤收臺布時必需拿到后臺，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火情；在清掃垃圾時，要將煙缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進垃圾筒內。

2.餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。全部門鑰匙要有專人管理，以備一旦出事時運用。

3.領班要對各種電器裝備常常檢查，如發現短路、打火、跑電、漏電、超負荷等應按時報告部門經理。

第十六條廚房防火制度：

1.廚房在運用各種爐灶時，必需遵守操作規程，并要有專人負責，發現問題按時報告部門主管。

2.廚房內各種電器裝備的安裝運用必需符合防火要求，廚房增設電器，須經安全主管同意并備案。

3.廚房在作油炸食品和烘烤食品時，不得離人，油鍋、烤箱溫度不宜過高，油鍋放油不宜過滿，嚴防溢鍋著火，引起火災。

4.廚房的各種燃氣爐灶，在點燃煤氣時，要運用點火棒并設專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴禁離開崗位。若發生煤氣失火，應先關氣后滅火。

5.常常清理通風、排煙道，做到人走關閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要三個月去除一次，以免引起火情。

第十七條庫房防火制度：

1.倉庫內禁止煙火，不準亂拉臨時電線，不準運用加熱裝備。

2.倉庫照明應運用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴禁運用碘鎢燈。

3.物品入庫時，防止夾帶火種，入庫后物品應按“五距”要求碼放（頂距：貨垛距頂50厘米。燈距：貨物距燈50厘米。墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距：垛與柱子10至20厘米。垛距：垛與垛之間XXX厘米，主要通道其間距不應小于1.5米）。

4.要保持庫內通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點，不得任意挪動，在消防器材一米范圍內不能堆放物品。

5.庫房內不準設辦公室、休息室，不準住人，不準用可燃材料搭建隔層。

6.每天下班前要進行防火安全檢查，做到人走燈滅并關好門窗。

第十八條賓館員工吸煙必需遵守賓館有關規定。賓館內全部公共場所應設置專供來賓運用的煙灰缸，發現有丟落在地上的煙頭和火柴棒要按時清理，以免留下火種。

第十九條嚴禁將易燃易爆物品帶入賓館，放煙花爆竹應經過消防主管同意，同時要在院內燃放并有專人負責。

第二十條賓館全部員工必需做到人人熟識滅火器存放的位置，把握滅火器的性能及運用方法，一旦發生火情時，應按應急方案實行滅火行動，并按上級指令疏散來賓，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，留意愛護現場和來賓的財產安全。

第五章消防設備、裝備、器材的管理

第二十一條賓館消防設備、裝備、器材必需施行統一管理，由消防安全主管負責制定方法，組織實施。

第二十二條消防器材應設在運用便利的地方，不準任意搬動或亂堆亂放，消防設備器材四周、消防通道、走廊要保持清潔，不準堆放任何物品，確保通道的暢通。

第二十三條各部門對轄區內的消防設備、裝備、器材要愛惜，保持清潔，除發生火災外，任何人不準擅自動用。

第二十四條消防設備的操作運用方法除消防主管和主管安全的副經理把握外，每班至少還要有兩明星員熟煉把握，保證一旦發生火情時能快速正確操作運用。

第二十五條消防設備、裝備、器材的維護檢測規定：

1.消防設備、裝備、器材的維護檢測由消防安全主管詳細負責。

2.自動報警系統、消防井、加壓泵、消火栓、手動報警按鈕每月檢查一次（手動和自動分別檢查），消火栓每季試放一次。

3.煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。

4.滅火器到達運用期限時，由消防主管負責聯系更換。

第六章消防宣傳與培訓

第二十六條消防宣傳與培訓工作由消防主管負責，同時要制定計劃，組織落實。

第二十七條宣傳與培訓的主要規定如下：

1.每月組織一次集中教育，培訓消防安全有關學問。

2.充足利用墻報、圖片等形式，推廣普及各種消防學問。

3.各崗位新員工，上崗前要按工種進行消防培訓，不合格者不能上崗。

4.各部門要主動組織員工參與各種消防學習和演練活動。

第七章應急預案

第二十八條消防領導小組是賓館火災應急預案領導小組。火災應急方案一般應包括報警與接警、成立救災指揮部、通報、組織滅火、疏散與搶救、安全警戒等內容。

第二十九條當消防報警系統發出警報信號后，值班人員應立刻查清報警地點、位置，如確認起火，要立刻撥打“119”報警。報警時口齒要清楚，具體說明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務部門、工號、電話號碼等，同時立刻報告賓館經理。

第三十條火災應急預案領導小組立刻投入救火指揮工作，主要職責是：

1.依據火勢情況組織人員疏散。

2.把握火勢發展情況按時調集力量，分配救人、疏散物資和滅火、排煙等任務。

3.消防隊到達后，按時向火場總指揮報告情況、聽從統一指揮。

第三十一條疏散和搶救：

1.疏散就是按事先規定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行，就必需明確分工，把責任落實到樓層服務員和義務消防隊隊員。

2.樓層服務員和義務消防隊員在帶著來賓疏散時，必需逐房清理，不讓一人遺漏。

3.在餐廳等人員較多場所，管理人員應分工負責，根據不同出口，盡快將來賓疏散到安全區域。

4.疏散中，前臺經理（或管理人員）應攜帶好電腦提供的當天來賓情況，認真清點旅來賓數并致歉勸慰好來賓。

5.員工集結后要清點人數，財務部門攜帶現金和貴重物品轉移到指定地點。

6.在疏散的同時，一些與消防有關的重要部門則必需堅守崗位。

7.賓館的每一名員工，必需把握科學的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散與著火房間相鄰房間；要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面；要護送行動不便人員先疏散。

第三十二條在消防隊未到現場前，火災應急預案領導組要依據火情組織滅火或滅火有關工作：

1.依據火勢情況指揮切斷電源、可燃氣源。

2.派出人員關閉著火層防火分區的防火門，阻擋火勢擴散。

3.疏散、搶救傷員，指揮參戰人員實施滅火。

4.組織偵察火情，把握火勢發展情況。

5.按時匯報火情。

第三十三條一旦發生火情，賓館要組織有關人員強化安全警戒工作，主要任務是：

1.不準無關人員進入賓館。

2.指導疏散人員離開大樓。

3.看管好疏散物品。

第三十四條應急預案每年至少組織一次演練，使之成為在緊急情況下能夠快速實施、協作默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計劃，報公司安全生產部批準后組織實施。

第八章附則

第三十五條本制度全部規定均納入各級管理人員檢查范疇并進行嚴格考核。

第三十六條本制度報公司安全生產部審核批準后實

賓館安全管理制度13

為提高賓館衛生，為顧客提供清爽，干凈的消費環境，特制定以下制度：

一、每天早晨，各個樓層對各自負責的工作區域進行清掃，包括樓道衛生、樓梯扶手，樓道垃圾桶外表及垃圾袋的更換，滅火器的.抹塵，各樓區域的花區定時澆水，如有任何一項不按時清理，每人每次扣10元。

二、客房內不能顯現死角衛生，其中包括門后，電腦桌后，床底。空調定時清理，大房間內沙發套，窗簾定時清洗，桌牌要擺放有序、桌底要清掃。如有一項不按時清理，每人每次扣10元。

三、客房內抹塵要認真到位，電視，電腦屏幕不能有水漬，布毛等，客房物品要擺放整齊有序，不能亂放，如違反每次扣10元。

四、客房內蓋杯，電壺要清洗到位，壺內不得有殘渣，飲水機桶要更換按時，違者每次扣5元。

五、客房內門，衛生間門，開關，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點按時清理，違者每次扣5元。

六、客房內床單被罩做到一客一換，其中包括鐘點房，損壞的布草要按時更換，以便運用。不退的房間客人不在時，必需更換床單，被罩。如接到客人因此投訴，每人扣10元。

七、客房內空調水按時倒掉，違者罰5元，造成嚴峻后果的，懲罰加重、尤其是夏天。

八、客房內拖鞋清理潔凈，放入鞋柜，擺放消毒條，違者扣5元。

九、衛生間內馬桶清理潔凈，外表不得有水漬，尿漬，桶內不得有大便殘留，每天更換消毒條，消毒條要擺放有序，違者扣5元。

十、衛生間洗漱用品應齊全，如發現漏配任何一樣，每次扣5元。

十一、衛生間頂，墻壁或玻璃門清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發現每次扣5元。

十二、服務員查房時應認真快捷，如發現漏查商品自己擔當，漏配商品每次扣10元，沒補齊的商品按時上報前臺。

十三、清掃衛生時，不得用熱水，如發現一次扣20元。

十四、不得有抹布，用過的布草遺留在房間，如發現每次扣5元。以上制度望員工自覺遵守，若違反嚴格根據制度執行，不留任何情面。

賓館安全管理制度14

針對巡檢中發現問題應按時做出合理處理，為保證安全無誤，隱患部位整改到位，制定以下規章制度：

1.定期檢查，對檢查不合格部位按時下達隱患整改通知書，并由部門負責人簽字；

2.對違消防安全規定的行為，應責成有關人員當場改正；

3.對不能當場改正的隱患應由消防安全規章人員提出整改看法，依據整改看法在期限內整改完畢，并由消防安全規章人員進行驗收；

4.火